Informe 2 - Consumo aromas, color y estearina hidrogenada

Consumos
Reportados por Diferenc
Inventar Margarinas Inventari ia real -
io inicial Entrad Salida corte:21/1/2021( Remanen o 21-01- teórico
(Kg) as (Kg) s (Kg) Kg) te teórico 2021 (Kg)
AROMA
ARTEPAN MA
402677 130,9 200 50 88,18 192,72 192,47 -0,25
AROMA
ARTEPAN
01482 75 50 24,7 100,3 99,58 -0,72
AROMA
ARTEPAN
Nata 131,465 25,17 106,295 107,34 1,045
AROMA
OLEOF MA
0042 213,56 35,1 178,46 185,04 6,58
AROMA
OLEOF MA
0045 278,54 10,53 268,01 269,89 1,88
AROMA
OLEOF
Vainilla 2502 36,06 36,06 36,12 0,06
AROMA
OLEOF Areq
0085 55,86 2,16 53,7 53,01 -0,69
BETACAROTE
NO 60,05 10 8,67 61,38 60,65881 -0,72119
AROMA 1 CC 22,95 0 22,95 22,79 -0,16
AROMA 2 CC 18,47 0 18,47 18,62 0,15
AROMA CF 28,9 0 28,9 28,62 -0,28
COLOR
BETACAROTE
NO Gradesa 0,83835 0 0,83835 0,84 0,00165
Aliñado 4,66 0 4,66 4,4 -0,26
JYR 1,26 0 1,26 1,5 0,24
Bioconato 48,25 50 21,94 76,31 75,83215 -0,47785
Crema de
leche. 4,3 0 4,3 4,32 0,02

Estearina hidrogenada
Inventario Entrada Reporte Disponible Insumos Diferencia
inicial s Refinería+Margarinas almacén teóricos total
2685 5525 3950 4260 4260 0
- AROMA ARTEPAN MA 402677: Faltante de 0.25 Kg con respecto al supuesto por la formulación y
cargas producidas.
-AROMA ARTEPAN 01482: Faltante de 0.72 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas
producidas.
-AROMA ARTEPAN Nata: Sobrante de 1.045 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas
producidas.
-AROMA OLEOF MA 0042: Sobrante de 6.58 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas
producidas.
-AROMA OLEOF MA 0045: Sobrante de 1.88 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas
producidas.
-AROMA OLEOF Vainilla 2502: No ha sido usado
-AROMA OLEOF Areq 0085: Sobrante 0.69 Kg
- BETACAROTENO: Faltante de 0.721 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas
producidas.
- Aroma 1 cc, aroma 2 cc, aroma cf. No han sido usados este año.
- BETACAROTENO gradesa no ha sido usado este año.
-BIOCONATO: Faltante de 0.477 Kg con respecto al supuesto por la formulación y cargas producidas.
-Estearina hidrogenada: Los consumos de estearina hidrogenada coinciden con los valores reportados
por el almacén y el laboratorio. No hay ni sobrantes ni faltantes en este insumo.