ASIGNATURA DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Práctica dirigida – Tema Unidad III:

Distribución de la planta, recursos humanos, cadena de suministros y administración de
materiales

Distribución de la Planta

1. La empresa Centurión SA. Tiene 2 turnos de trabajo de 8 horas cada uno y produce 25 días
al mes. Tienen una media de producción mensual de 200000 unidades al mes, de las cuales
el 99% son aptas para la venta. Sus clientes le han solicitado unos pedidos que suman 4200
unidades /día (teniendo en cuenta los 25 días al mes, no 30). Se deseas saber el takt time y
el tiempo del ciclo (cycle time) para esta empresa. Explique los resultados.

2. Consideremos la compañía que tiene un proceso que consta de 8 actividades o tareas, el cual
corresponde a una línea de ensamble que opera a 8 horas al día con una producción deseada
de 240 unidades diarias. La siguiente tabla contiene acerca de los tiempos de la tarea de este
producto y las relaciones de precedencia.

a)      Dibujar el diagrama de precedencia

b)      Calcular el tiempo de ciclo
c)       Calcular el número de estaciones de trabajo
d)      Asignar las tareas a estaciones
e)      Calcular la eficiencia
8) Determinar el retraso en el balance
Regla de decisión
1) Tiempo más largo para una tarea
2) De las tareas disponibles elegir la de mayor número de tareas
3) ponderación de la posición

Factor de recursos humanos

3. El señor Gonzales posee un pequeño establecimiento dedicado a la reparación del calzado. En la

actualidad quiere mejorar la eficacia de sus tareas y para tal fin ha cronometrado el tiempo que tarda
en poner las tapas a las suelas o a los tacones de los zapatos. Para ello, ha seguido las
recomendaciones de su hijo, recién licenciado en ad ministración y dirección de empresas, que le ha
 ayudado en la medición de la operación de reparación de reparación. Los datos correspondientes a
los elementos que componen dicha operación y ritmo observado se recogen en la tabla adjunta.
Los conocimientos en Dirección de la producción y operaciones adquiridos por el hijo del señor
Gonzales le han servido para estimar en un 12% el factor de concesión correspondiente a esta
tarea.

Elemento de la Ciclos observados (minutos) Índice eficacia

tarea 1 2 3 4 5

Quitar tapas viejas 2.35 2.5 7 2.6 2.55 90%

Cortar tapas nuevas 12 13 12.5 14 13.5 110%
Pegar o clavar las 6 15 6.5 7 7 85%
tapas a la suela de los
zapatos

(El señor Gonzales tuvo que parar la reparación para atender a los clientes).
Calcule el tiempo normal y el tiempo estándar de la tarea desarrolladas por el señor Gonzales.

4. Un taller de servicio para automó viles ha tenido dificultades para realizar cambios de aceite en
los 29 minutos o menos que ofrece en su publicidad. Ahora usted está a cargo de analizar el
proceso de cambio de aceite del motor de un automó vil. El sujeto de estudio será el mecá nico
del servicio. El proceso comienza cuando el mecá nico dirige al cliente, a su llegada, y termina
cuando el cliente paga la cuenta por los servicios realizados. Los datos se muestran en la
siguiente informació n:

Núm. de Tiempo Distancia Descripción del paso

paso (min) (pies)

1 0.80 50.0 Dirigir al cliente al área de servicio

2 1.80 Tomar nota del nombre del cliente y el servicio solicitado
3 2.30 Levantar capó, verificar tipo de motor, inspeccionar
mangueras, revisar niveles de líquidos
4 0.80 30.0 Caminar hasta el cliente en el área de espera
5 0.60 Recomendar servicios adicionales
6 0.70 Esperar la decisión del cliente
7 0.90 70.0 Caminar hasta el almacén
8 1.90 Buscar el o los números de filtros, localizar el o los filtros
9 0.40 Verificar el o los números de los filtros
10 0.60 50.0 Llevar el o los filtros al foso de servicio
11 4.20 Realizar los servicios en la parte inferior del automóvil
12 0.70 40.0 Salir del foso, caminar hacia el automóvil
13 2.70 Llenar el depósito de aceite del motor, poner en marcha el
motor
14 1.30 Inspeccionar para ver si no hay fugas
15 0.50 40.0 Caminar hasta el foso
16 1.00 Inspeccionar para ver si no hay fugas
17 3.00 Limpiar y organizar el área de trabajo
18 0.70 80.0 Regresar al vehículo y sacarlo del área de servicio
19 0.30 Estacionar el automóvil
20 0.50 60.0 Caminar hasta el cliente en el área de espera
21 2.30 Calcular el total de cargos y recibir el pago

Resumen
Proceso: cambio de aceite del motor Actividad Simbolo Numero Tiempo Distancias
de pasos (min) (pies)
Sujeto: el mecánico
Operacion
Principio: Dirigir al cliente a su llegada
Transporte
Final: calcular el total de cargos y
Inspeccion
recibir el pago
Retraso
Almacenamiento
 Cadena de suministro
5. Durante el periodo de enero - marzo del 2019, la compañía y registro un costo de ventas del
orden de 150,000 soles de su producto principal. Mensualmente se presentaron los
siguientes costos de inventario a fin de mes.

Enero 31 Febrero 28 Marzo 31 Costo promedio

de Inventario
Costo de 10000 15000 12500
inventario
Determinar los días de inventario

6. 4. El costo de los bienes vendidos por una empresa durante el año pasado fue de $341,000 y
dicha empresa trabaja 52 semanas al año. Su inventario se compone de siete elementos: tres de
ellos son materias primas, dos son trabajo en proceso y los otros dos son bienes terminados. La
tabla siguiente indica cuál fue el nivel de inventario promedio de cada elemento el año pasado y
su respectivo valor.
a. ¿Cuál es el valor promedio del inventario agregado?
b. ¿Cuántas semanas de aprovisionamiento mantiene esta empresa en su inventario?
c. ¿Cuál fue la rotación de inventario durante el último año?

Categoría Numero Nivel Valor

de promedio unitario
partes
Materias primas 1 1500 $ 3.00
2 250 5.00
3 300 1.00

Trabajo en proceso 4 500 14.00

5 400 18.00

Bienes terminados 6 200 48.00

7 100 62.00

Gestión de Materiales
7. Las piezas compradas a un distribuidor cuestan $20 cada una, y el pronóstico de la demanda para
el próximo año es de 1 000 unidades. Si cada vez que se hace un pedido de más unidades el costo es
de $5 y e costo de almacenamiento es de $4 por unidad al año, ¿qué cantidad se debe pedir en cada
ocasión?
a) ¿Cuál es el costo total de pedido para ese año?
b) ¿Cuál es el costo total de almacenamiento para ese año?
8. Una empresa aplica el modelo EOQ en el suministro de un material, cuya demanda es 150
unidades mensuales. El costo de colocar un pedido es 2025 dólares y el costo unitario anual de
almacén es el 100% del precio de compra. Calcule el EOQ, si el proveedor seleccionado ha
ofrecido una rebaja de precios en función del volumen comprado , dividido en cuatro rangos o
categorías que se indican en el cuadro:

Rango de Q P
a 1 – 399 38.00
b 400 - 799 36.00
c 800 – 1199 34.00
d 1200 a mas 32.00