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INFORME FINAL DE
PRÁCTICA AGROPECUARIA Y FORESTAL SUPERVISADA
PROMOCIÓN
PERITOS AGRÓNOMOS
2020-2022
Página
Índice general i
Índice de cuadros iii
Índice de figuras iv
Resumen ejecutivo v
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN 1
CAPÍTULO II
OBJETIVOS 3
CAPÍTULO III
MARCO REFERENCIAL 4
i
3.7 FLORA Y FAUNA 6
3.7.1 Flora 6
3.7.2 Fauna 7
3.8 INFRAESTRUCTURA 8
3.9 MAQUINARIA 9
3.10 DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE PRÁCTICA 9
CAPÍTULO IV
MARCO LÓGICO 11
ii
4.2.6 Fecha 26
4.2.7 Resultados y análisis crítico 26
4.2.8 Conclusiones 29
4.2.9 Recomendaciones 29
4.3 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO AGRONÓMICO DEL
CULTIVO DE TOMATE (Solanum lycupersicum) A CAMPO
ABIERTO 29
4.3.1 Importancia 29
4.3.2 Meta 30
4.3.3 Metodología 31
4.3.4 Material y equipo 38
4.3.5 Responsables 39
4.3.6 Fecha 39
4.3.7 Resultados y análisis crítico 39
4.3.8 Conclusiones 44
4.3.9 Recomendaciones 44
4.4 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO AGRONÓMICO DEL
CULTIVO DE PEPINO (Cucumis sativus) A CAMPO ABIERTO 45
4.4.1 Importancia 45
4.4.2 Meta 46
4.4.3 Metodología 46
4.4.4 Material y equipo 53
4.4.5 Responsables 54
4.4.6 Fecha 54
4.4.7 Resultados y análisis crítico 54
4.4.8 Conclusiones 56
4.4.9 Recomendaciones 57
Conclusiones 58
Recomendaciones 59
Referencias bibliográficas 60
iii
Apéndices 62
Anexos 70
iv
ÍNDICE DE CUADROS
Página
01. Especies frutales presentes en la Finca Petapilla 7
02. Especies forestales presentes en la Finca Petapilla 7
03. Especies de animales domésticos 8
04. Especies de animales silvestres presentes en la Finca Petapilla 8
v
vi
RESUMEN EJECUTIVO
Los objetivos formulados al momento del inicio de la actividad asignada fueron los siguientes:
GENERAL: Realizar la Práctica agronómica Supervisada, en el área del módulo de
Especialización técnica, Hortalizas Bajo Condiciones Protegidas II y a Campo Abierto, en la
finca Petapilla ubicada en el interior del Instituto Adolfo V. Hall Chiquimula, con el fin de
demostrar los conocimientos previos y aprender sobre el cultivo establecido . Los
ESPECÍFICOS fueron: Brindar preparación al terreno establecido por motivo de insumos y
cultivo de tomate (Solanum subsect. Lycopersicon) establecido bajo condiciones protegidas
(Casa Malla), para contribuir a mejorar la producción del mismo.
vii
I. INTRODUCCIÓN.
Contrarresta el efecto del tabaco: Los dos componentes principales de los tomates, el ácido
cumárico y el ácido cloro génico, son esenciales en la lucha contra las nitrosa minas que se
producen en el cuerpo al fumar y que son los principales agentes cancerígenos en el humo
del cigarrillo.
La producción de hortalizas es una actividad agrícola que día a día experimenta cambios
tecnológicos, encaminados a disminuir los costos de producción y aumentar el rendimiento
de los cultivos; actualmente existen explotaciones a campo abierto y bajo condiciones
protegidas, siendo está las más utilizada en la actualidad.
2.1 GENERAL
2.1 ESPECÍFICOS
4
anuum)., tomate (Solamun lycupersicum), pepino (Cucumis sativus), zuchinni
(Cucurbita pepo), sandia (Citrullus lanatus), y berenjena (Solanum
melongena), en las cuales se realizan actividades como: preparación del suelo,
siembra, fertilizaciones, tutoreos, control de plagas y enfermedades; además, se
realiza el manejo y mantenimiento de tuberías y mangueras.
5
soleados, comprendiendo las siguientes características:
3.4.1 Temperatura
El clima es muy cálido y seco la mayor parte del año debido a la altitud de
324 msnm, con temperaturas entre 25° y 35°C durante todo el año. Los
meses más cálidos son por lo general de marzo a septiembre y los menos de
octubre a febrero. En el área urbana de Chiquimula, las temperaturas en el
verano han llegado a superar los 40°C, convirtiéndola en una de las
ciudades más cálidas del país.
6
Precipitación pluvial
3.6 SUELOS
3.7.1 Flora
Las especies que se presentan en los siguientes cuadros son las clases
de plantas que se pueden observar dentro del módulo de Formación
Técnico-Operativa de Producción de Hortalizas II Bajo Condiciones
Protegidas y a Campo abierto.
7
Cuadro 1. Especies forestales presentes en el módulo de Formación Técnico-
Operativa de Producción de Hortalizas II Bajo Condiciones Protegidas y a Campo
abierto.
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Subin (Acacia farneciana)
Teca (Tectona grandis)
Upay (Cordia dentata)
Conacaste (Enterolobium cyclocarpum)
Moringa (Moringa oleifera)
Neem (Azadirachta indica)
Fuente: elaboración propia
3.7.2 Fauna
8
Cuadro 2. Especies de animales silvestres presentes del módulo de Formación
Técnico-Operativa de Producción de Hortalizas II Bajo Condiciones Protegidas y a
Campo abierto.
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Ardilla (Sciurus vulgaris)
Serpiente (Serpentes)
Garrobo (Ctenosaura similis)
Zorrillo (Mephitis macroura)
Tacuazín (Dipelphis marsupialis)
Fuente: elaboración propia
3.8 INFRAESTRUCTURA
9
3.9 MAQUINARIA
El módulo cuenta con dos casas mallas pequeñas para la producción de cultivos en
condiciones protegidas, para lograr una buena producción, cada uno tiene un área de
230 m2.
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IV. MARCO LÓGICO
4.1.1 Importancia
4.1.2 Meta
12
4.1.4 Control de malezas
Este control se realizó cada ocho días, para lo cual se utilizaron azadones
para erradicar las malezas presentes en las calles, pero aquellas que
germinaron cerca de la planta se eliminó con la mano, para evitar causar
daños a las plantas.
a) Azadones
b) Piochas
c) Palas
d) Machetes
e) Barra
13
4.1.6 Fecha de realización de la actividad
4.1.7 Responsables
a) Resultados
14
b) Análisis crítico
4.1.9 Conclusión
4.1.10 Recomendaciones
15
CONCLUSIONES
16
RECOMENDACIONES
4. Se recomienda realizar un desmalezado cada cierto tiempo (no más de una semana)
para evitar malezas no deseadas.
17
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
01. https://institutodeinnovacion.utalca.cl/?p=194#:~:text=%2D%20Fuente%20de%20vitaminas
%20y%20minerales,abundante%20potasio%2C%20as%C3%AD%20como%20hierro.
02. https://www.traxco.es/blog/labores-del-campo/preparacion-del-terreno
03. https://www.google.com/search?
gs_ssp=eJzj4tFP1zcsNE0qKkvJKzRgdGDwYivJz00sSQUAXIQHiw&q=tomate&rlz=1C1CH
ZN_esGT949GT949&oq=toma&aqs=chrome.1.69i57j46i433i512j46i131i433i512j0i512j0i43
3i512l2j46i131i433i512j69i61.2957j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
04. https://www.syngenta.es/cultivos/tomate/plagas/mosca-blanca-en-tomate
05. https://es.slideshare.net/marijolopez05/analisis-de-terreno-52513200
06. https://www.google.com/search?q=preparaci
%C3%B3n+del+terreno+para+el+cultivo+de+tomate&rlz=1C1CHZN_esGT949GT949&sxsrf
=APq-WBtGguaUJ2kQJVLAXwWJ2vVRD5fbjw
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AFgAYABoAHABeACAAQCIAQCSAQCYAQCgAQY&gs_ivs=1&sclient=gws-wiz
18
APÉNDICES
19
Apéndice 1
PROMOCIÓN
PERITOS AGRÓNOMOS
2020-2022
64
Anexo:
Levantamiento de camellones
21
I. EVALUACIÓN