GRUPO: 2º GS.

PROCESOS Y CALIDAD INDUSTRIA

CURSO: 22/23 FECHA: 8/11/22
ALIMENTARIA

ACTIVIDADES DE AMPLIACIÓN
MÓDULO
TEMA 1: “SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y
GESTIÓN DE CALIDAD Y AMBIENTAL
INDUSTRIA ALIMENTARIA
FASES DE LA IMPLANTACIÓN”

Apellidos y Nombre: CALIFICACIÓN:

ACTIVIDADES DE AMPLIACIÓN

El alumnado deberá buscar información y trabajar las Normas IFS Food y GLOBALG.A.P
para luego contestar las siguientes preguntas:

1. ¿QUÉ ES LA GLOBALG.A.P?

2. ¿CUÁL ES EL PRINCIPAL OBJETIVO DE LA NORMA? ¿QUÉ CUBRE LA

CERTIFICACIÓN?

3. BENEFICIOS DE IMPLANTAR LA NORA EN LAS EMPRESAS.

4. ¿QUÉ ES LA IFS FOOD?

5. OBJETIVOS DE LA IFS FOOD.

6. ¿QUÉ GARANTIZA LA IMPLANTACIÓN DE IFS FOOD?

7. ¿QUÉ IMPLICA LA IMPLANTACIÓN DE LA IFS FOOD?

8. BENEFICIOS DE IMPLANTAR LA IFS FOOD EN LA EMPRESA.

9. ¿QUÉ OPCIONES DE EVALUACIÓN PLANTEA LA NORMA IFS FOOD?

10. ¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE EVALUACIÓN QUE DESCRIBE LA NORMA?

11. EXPLICA CÓMO SE REALIZA UNA EVALUACIÓN EN LA IFS FOOD.

12. SISTEMA DE PUNTUACIÓN EN LA IFS FOOD.

1
13. NOMBRA LOS DIEZ REQUISITOS CONSIDERADOS COMO KO POR LA NORMA
IFS FOOD.

14. PUNTUACÓN Y EMISIÓN DEL CERTIFICADO.