CONTROL DE TEMPERATURAS DE REFRIGERACIÓN O VERSION: 0

CONGELACIÓN FECHA 18/11/2022

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Salas Amigas de la Familia lactante en el entorno laboral

Entidad o empresa: ____________________________________________________________________________________________________________________________
Año: ________________________________ Mes: _________________________________ Equipo: Congelador ____

Temperatura de seguridad: La temperatura de refrigeración (refrigerador) debe ser máximo entre 5 grados centígrados y la temperatura de congelación (congelador) máximo a -3 grados
centígrados.

TEMP 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
ERAT
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EN °C

10°c                                                                                                                            
9°c                                                                                                                            
8°c                                                                                                                            
7°c                                                                                                                            
6°c                                                                                                                            
PRECAUCIÓN: TEMPERATURA EN REFRIGERADOR POR ENCIMA DE ESTE LÍMITE ESTÁ EN RIESGO
5°c                                                                                                                            
4°c                                                                                                                            
3°c                                                                                                                            
2°c                                                                                                                            
1°c                                                                                                                            
0°c                                                                                                                            
-1°c                                                                                                                            
-2°c
-3°c
PRECAUCIÓN TEMPERATURA EN CONGELADOR POR ENCIMA DE ESTE LÍMITE ESTÁ EN RIESGO

-4°c                                                                                                                            
 
-5°c -                                                                                                                          
-6°c                                                                                                                            
-7°c                                                                                                                            
-8°c                                                                                                                            
-9°c                                                                                                                            
-10°c                                                                                                                            
-11°c                                                                                                                            
-12°c                                                                                                                            
-13°c                                                                                                                            
-14°c                                                                                                                            
-15°c                                                                                                                            
-16°c                                                                                                                            
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CONGELACIÓN FECHA 18/11/2022

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DILIGENCIAMIENTO
RESPONSABLE
FIRMA

                                                                                                                           
Observaciones:
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INSTRUCTIVO

Entidad o empresa: Diligencie el nombre de la entidad o empresa donde se encuentra ubicada la Salas amigas de la familia
lactante en el entorno laboral – SAFL.
Localidad: Diligencie la localidad donde se ubica la SAFL.
Dirección: Diligencie la ubicación de la SAFL, de manera legible y completa (manzana, edificio, piso, entre otros).
Año: Diligencie el año de manera completa en el cual se está controlando la temperatura.
Mes: Diligencie el nombre del mes en letras en el cual se está controlando la temperatura.
Refrigerador/Congelador N°: Relacione el tipo de temperatura que esta controlando de refrigeración o congelación, de existir más
de un equipo en la SAFL, por favor asigne un número a cada equipo y relaciónelo en este instrumento.
Responsable del diligenciamiento: Diligencie el nombre completo de la persona responsable del registro de la temperatura.
Temperatura de seguridad: Recuerde: La temperatura de refrigeración debe ser entre 3 y 5 grados centígrados y la temperatura
de congelación mínimo a menos 3 grados centígrados. Si al momento de realizar el control evidencia que la temperatura no se
encuentra en este rango, infórmelo inmediatamente a quien corresponda para la toma de las medidas respectivas.
Temperatura en grados centígrados: Marque con una equis (X) o un punto (.), la temperatura registrada en el termómetro
cruzándola con el día de la semana y la hora en la cual está efectuando la toma. Preferiblemente seleccione una misma hora para
todos los días y asegúrese de realizar la toma dos veces al día a intervalos regulares.
Firma del responsable del diligenciamiento: Coloque las iniciales del nombre de la persona que esta efectuando la toma de
temperatura.
Observaciones: Notas aclaratorias sobre eventos relacionados en la verificación y registro de temperatura. Ejemplo: Lavado de
nevera, corte de luz, daño del equipo entre otros.