Introducción

Elaboración de cajas de chocolate

El presente trabajo monográfico se define un segmento con características específicas
en la elaboración de diferentes tamaños de caja para el producto vizzio en el que se
abordan con profundidad el proceso que el individuo realiza para tomar esta decisión,
teniendo en cuenta factores como creencias, motivaciones, evaluación de alternativas,
búsqueda de información interna como externa, grupos de referencia entre otros; y de
este modo se pretende definir los tipos de influencia que tiene el individuo al momento
de adquirir este tipo vizzio en el respectivo caja de chocolate.
Debido a que el chocolate es uno de los sabores más apetecidos por los consumidores
especialmente por las mujeres y niños, hemos tomado la decisión de darle forma a este
exquisito producto vizzio.
debido a la calidad del cacao local es posible desarrollar productos derivados como el
chocolate, el cual es muy apetecido por consumidores en el plano local e internacional.
De ahí que surge la idea de crear este proyecto que busca determinar la factibilidad
económica y financiera de la creación de una empresa que se dedique a la elaboración
industrial del cacao para obtener chocolate fino que pueda ser comercializado, en
primera instancia, en el mercado local. Para ello es importante el empaque en diferentes
cajas y bolsas reciclables para así comercializar.

Cartón
El cartón que se utiliza para el empaque de chocolate es lo siguiente
Según la Guía de Envases y Embalajes del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
del Perú (2009), envase “es un recipiente que guarda contacto directo con el producto en
concreto, cumple la función de envasarlo y protegerlo.” En contraposición, empaque “es
la presentación comercial del producto, proporciona seguridad durante el transporte,
brinda buena imagen visual y distinción del producto respecto a la competencia.”
Cartón Corrugado
Estructura formada por un nervio central de papel ondulado (Papel Onda), reforzado
externamente por dos capas de papel (Papeles liners o tapas) pegadas con adhesivo en
las crestas de la onda. Es un material liviano, cuya resistencia se basa en el trabajo
conjunto y vertical de estas tres láminas de papel.
Tipos de cartón Corrugado
Cartón corrugado cara simple o sencilla
Está compuesto por un papel “liner” adherido a la flauta. Este material se utiliza
únicamente para embalar ciertos objetos o en materiales separadores. No se utiliza para
la fabricación de cajas.
Cartón corrugado doble cara o pared sencilla
Presenta como caras exteriores dos papeles “liner” que encierran la flauta. Más del 90%
de las cajas de cartón corrugado se fabrica en esta forma.
Clasificación de los envases de cartón
Cajas plegadizas Utilizada como empaque primario.
Tubos y empaques cilíndricos Elaborados con cartón flexible.
Cajas Rígidas: Estas cajas tienen usos muy diversos.
Cajas cartón corrugado: Compuesto del liner y el material de la flauta.
Los empaques de cartón corrugado Material compuesto de celulosa en el cual una hoja
de papel en ambas caras forma una pared ondulada a través de una máquina
corrugadora. La resistencia del cartón se determina en función de las ondas utilizadas.
(flores et al., 2020). Este tipo de cartón son los más utilizados para el transporte y
protección de productos a nivel nacional e internacional y para ello se utiliza en el
empaque de productos a base de cacao como chocolate.
Bibliografía:
Chocolate, P., To, B., Francisca, K., & Caldas, F. (2020). Facultad de Arquitectura y
Diseño.
Chocolate, P., To, B., Francisca, K., & Caldas, F. (2020). Facultad de Arquitectura y
Diseño.