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METODO DE VALUACION DE INVENTARIO
Caso práctico
Panadería San Antonio SAC. se dedica a la fabricación de pasteles, tortas y otros productos.
Toda materia prima usada en la empresa tiene un kardex valorizado como medio de control, dicho kardex
sustentado por los documentos pertinentes (facturas, ordenes de compra, informes de recepción, requisic
etc. A continuación se le proporcionará operaciones relacionadas con la materia prima manteca vegetal, e
y soles, usted deberá ingresarlas al kardex respectivo.

OPERACIÓN
En inventarios se tenían 900kg de manteca a S/4.10 c/kg, según kardex de agosto 2021
Según Informe de recepción No.29 ingresaron 1500kg de manteca al almacen a un costo por kg de S/.4.2
Tropical,
Producción solicita 1350kg. de manteca
El área de producción solicita 100kg. de manteca
La empresa recibe una compra de 1600kg, provenientes de Manteca Gordito, a un costo unitario de S/4.3
Producción solicita 1800 kg. de manteca
Adquisición e ingreso de 1500 kg. de manteca a Alicorp a S/.4.20 c/kg
Producción solicita 1000kg. de manteca
La empresa recibe una compra de 3600kg, provenientes de Manteca Gordito, a un costo unitario de S/5.3
El área de producción solicita 3650kg. de manteca

OPERACIÓN
En inventarios se tenían 900kg de manteca a S/4.10 c/kg, según kardex de agosto 2021
Según Informe de recepción No.29 ingresaron 1500kg de manteca al almacen a un costo por kg de S/.4.2
Tropical,
Producción solicita 1350kg. de manteca
El área de producción solicita 100kg. de manteca
La empresa recibe una compra de 1600kg, provenientes de Manteca Gordito, a un costo unitario de S/4.3
Producción solicita 1800 kg. de manteca
Adquisición e ingreso de 1500 kg. de manteca a Alicorp a S/.4.20 c/kg
Producción solicita 1000kg. de manteca
La empresa recibe una compra de 3600kg, provenientes de Manteca Gordito, a un costo unitario de S/5.3
El área de producción solicita 3650kg. de manteca
UEPS
MOVIMIENTO DE ALMACEN
ENTRADA SALIDA
FECHA CANTIDAD COST. UNI. TOTAL CANTIDAD

PROMEDIO PONDERADO
MOVIMIENTO DE ALMACEN
ENTRADA SALIDA
FECHA CANTIDAD COST. UNI. TOTAL CANTIDAD
OVIMIENTO DE ALMACEN
SALIDA EXISTENCIAS
COST. UNI. TOTAL CANTIDAD COST. UNI. TOTAL

OVIMIENTO DE ALMACEN
EXISTENCIAS
COST. UNI. TOTAL CANTIDAD COST. UNI. TOTAL
 COMPROBACIÓN

(+) IIMP
(+) COMPRAS
(+) DEVOLUCIÓN
=
(-) IFMP
= COSTO DE VENTAS

COMPROBACIÓN

(+) IIMP
(+) COMPRAS
(+) DEVOLUCIÓN
=
= COSTO DE VENTAS
Clasifique las partidas presentadas de acuerdo a los criterios incluidos en la tabla.
La empresa se dedica a la producción de cereales, el objeto del costo es la caja de cereales.
Escribe CV si es costo variable y CF si es costo fijo

Descripción

Sueldo del Supervisor de fábrica

Material básico para la fabricación de cereales
Impuesto predial del edifico de la fábrica
Publicidad y propaganda en redes sociales de la marca
Cafetería que da servicio a la Gerencia General
Intereses pagados sobre préstamo adquirido en el mes en curso
Viático para visitar a clientes, asignado a vendedores
Remuneraciones del personal de envasado del cereal, el cual es a destajo.
Depreciación de los vehículos de la empresa que son asignados a los vendedores.
Alquiler mensual de equipamientos que son utilizados en los procesos de fabricación.
Remuneraciones del personal que se encuentra al cuidado del depósito de productos terminados.
Pago mensual del espacio utilizado por tres gigantografías con la publicidad de los productos.
Compra de las cajas y bolsas plásticas que son utilizadas en el embalaje de los productos (cereales).
Servicio externo contratado para la limpieza habitual del área de oficinas administrativas.
Servicio externo contratado para el proceso de esterilización de los envases de los cereales, lo cual se liquida por
número de envases enviados.
Incorporación de soja en el proceso de producción del cereal a base de este material.
Salario mensual Asignado al Gerente Financiero de la empresa
Impuesto IGV liquidado en el mes, y que debe ser abonado a SUNAT
Servicio externo contratado para la limpieza habitual del área de fábrica.
La compañía N.N. procesa champiñones los cuales vende en frascos de 250 gramos. Durante el mes de
Champiñones S/ 80.00
Mano de obra directa S/ 40.00
Frascos, tapas y etiquetas S/ 110,000.00
Gastos de entrega a clientes S/ 25.00
Comisiones sobre ventas S/ 10.00
Depreciación planta S/ 600,000.00
Supervisión planta S/ 1,200,000.00
Gerente planta producción S/ 260,000.00
Seguro planta S/ 400,000.00
Gasto ventas S/ 800,000.00
Gastos administrativos S/ 500,000.00
Servicios (40% planta, 30% administración, 30% ventas) S/ 450,000.00

ENCONTRAR

COSTO DE PRODUCCION
COSTO PRIMO
COSTO CONVERSION
COSTO UNITARIO
0 gramos. Durante el mes de enero de 2022, produjo 61000 unidades y los costos y gastos fueron:
POR FRASCO
POR FRASCO
PARA TODA LA PRODUCCIÓN
POR FRASCO
POR FRASCO