REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO CANOABO “DR. FELIX ADAM”
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
GUIA DE QUIMICA ANALITICA
PERIODO ACADEMICO 2022-1
FACILITADOR(A): Dra. ADANNYS SEQUERA

UNIDAD (PREPARACIÓN DE SOLUCIONES)

1.- CALCULE LA MOLARIDAD DE UNA SOLUCIÓN QUE CONTIENE 441 g (GRAMOS)

DE HCL DISUELTOS EN SUFICIENTE AGUA PARA FORMAR 2000 mL (MILILITROS)
DE SOLUCIÓN.

2.- CUANTOS GRAMOS DE NaOH SE DEBEN AGREGAR A 5000 GRAMOS DE H20

PARA PREPARAR UNA DISOLUCIÓN AL 0,100 M (MOLAR).

3.- CUAL ES LA MOLALIDAD DE UNA DISOLUCIÓN EN LA QUE 250 g DE CaCL2 SE

DISOLVIERON EN 1500 g DE H2O

4.- CUAL ES LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE H2SO4 SI 25,00 mL DE ELLA

NECESITAN 24,68 mL DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH AL 0,2018 N PARA SU
NEUTRALIZACIÓN.

5.- CUANTOS GRAMOS DE HIDROXIDO DE ALUMINIO SE REQUIEREN PARA

PREPARAR 500 mL DE UNA SOLUCIÓN AL 0,01 N.

6.- CUANTOS GRAMOS DE KMnO4 SE REQUIEREN PARA PREPARAR 200,00 mL DE

SOLUCIÓN 0,100 N Y CUANTOS GRAMOS DE C6H12O6 SE NECESITAN PARA
PREPARAR 100,00 mL DE SOLUCIÓN 0.200 N

7.- CUANTOS GRAMOS DE H3PO4 SE NECESITAN PARA PREPARAR 18,68 mL DE

SOLUCIÓN 0.1080 N EN UNA REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN DONDE SE
UTILIZAN LOS TRES (3) HIDROGENOS.

UNIDAD (EQUILIBRIO ACIDO-BASE)

8.- EN UNA TITULACIÓN SEÑALE EL SIGNIFICADO DE LOS SIGUIENTES

TERMINOS: A) TITULANTE: B) TITULADO O SOLUCIÓN PROBLEMA; C) PATRON
PRIMARIO; D) PATRON SECUNDARIO; E) INDICADOR; F) PUNTO DE
EQUIVALENCIA; G) PUNTO FINAL; H) TITULACIÓN ACIDO-BASE; I) TITULACIÓN
VOLUMETRICA; J) TITULACIÓN POTENCIOMETRICA; K) ALICUOTA; L) VOLUMEN
GASTADO O CONSUMIDO

9.- SEÑALE EL SIGNIFICADO DE LOS SIGUIENTES TERMINOS: A) DISOCIACIÓN

IONICA; B) ACIDO; C) BASE; D) ACIDO-BASE; E) ACIDO DEBIL; F) BASE FUERTE;
G) BASE DEBIL; H) ION HIDROGENO; I) ION HIDRONIO; J) ION HIDROXILO; K)
CATION; L) ANION; M) CONSTANTE DE DISOCIACIÓN O CONSTANTE DE
IONIZACIÓN; N) CONSTANTE DE IONIZACIÓN DEL AGUA; Ñ) pH , O) pOH; P) pKa,
Q) pKb , R) ACIDEZ IONICA; S) ACIDEZ TITULABLE O TOTAL; T) DISOLUCIÓN
ACIDA; U) DISOLUCIÓN BASICA; V) TITULACIÓN O VALORACIÓN ; Y) GRADO DE
DISOCIACIÓN.

10.- CALCULE LA CONSTANTE DE DISOCIACIÓN DEL ACIDO BENZOICO

(C6H5COOH) SABIENDO QUE EN UNA SOLUCIÓN 0,075 M DEL ACIDO LA
CONCENTRACIÓN DE IÓN HIDROGENO ES 2,5 x 10-3 M

11.- LA CONSTANTE DE IONIZACIÓN DEL ÁCIDO FORMICO (HCOOH) ES 1,8 x 10-4 .

DETERMINE LA CONCENTRACIÓN DE CADA ESPECIE PRESENTE EN EL
EQUILIBRIO DURANTE LA DISOCIACIÓN EN UNA SOLUCIÓN DEL ACIDO
INICIALMENTE PREPARADA A 0,001 M.

12.- LA CONSTANTE DE IONIZACIÓN DEL ÁCIDO ACÉTICO (CH3COOH) A 25°C ES

1,8 x 10-5 . CALCULE LA CONCENTRACIÓN MOLAR DE UNA SOLUCIÓN DE DICHO
ACIDO QUE PRESENTA UN GRADO DE IONIZACIÓN DE 3%

13.- DETERMINE EL pH DE UNA SOLUCIÓN RESULTANTE DE MEZCLAR 25,00 mL de

CH3COOH 0,125 M CON 10,00 mL DE NaOH 0,100 M. (Ka= 1,80x10-5 )

14.- DETERMINE EL pH EN EL PUNTO DE EQUIVALENCIA DE LA VALORACIÓN DE

25,00 mL NH3 0,0500 M CON HCL 0,100 M. (Kb = 1,80x10-5 )

UNIDAD (MEZCLAS ALCALINAS)

15.- SE TIENE UNA SOLUCIÓN QUE PUDIESE CONTENER NaOH, Na2CO3, NaHCO3 O
MEZCLAS COMPATIBLES DE ELLAS. UNA ALICUOTA DE 15,00 mL SE VALORA
CON HCL 0,0500 M EN PRESENCIA DE FENOLFTALEINA GASTANDOSE 5,00 mL.
SEGUIDAMENTE SE LE AGREGA NARANJA DE METILO Y SE CONTINUA
VALORANDO CON EL MISMO ACIDO HASTA CAMBIO DE COLOR OBTENIENDOSE
UN VOLUMEN DE 12,00 mL. INDIQUE CUALES COMPONENTES CONFORMAN LA
MUESTRA Y SE COMPOSICIÓN EN PPM.

16.- LA ALCALINIDAD DE LAS AGUAS NATURALES SUELE CONTROLARSE A

TRAVÉS DE LA MEDIDA DE HIDROXIDO, CARBONATO Y BICARBONATO, QUE
´PUEDEN ENCONTRARSE AISLADOS O FORMANDO COMBINACIONES. UNA
MUESTRA DE AGUA DE 10,00 mL SE VALORA CON HCL 0,100 N EMPLEANDO
FENOLFTALEINA COMO INDICADOR, LA SOLUCIÓN CAMBIA A INCOLORA
DESPUES DE ADICIONAR 30,00 mL DE HCL; SE AGREGA A CONTINUACIÓN
NARANJA DE METILO Y SON NECESARIOS 10,00 ML MÁS DEL ACIDO PARA QUE
EL INDICADOR CAMBIE. ¿IDENTIFIQUE LAS FUENTES DE ALCALINIDAD Y SUS
CONCENTRACIÓNES EN PPM?

17.- LA ALCALINIDAD DE LAS AGUAS NATURALES SUELE CONTROLARSEA

TRAVÉS DE LA MEDIDA DE HIDROXIDO, CARBONATO Y BICARBONATO, QUE
´PUEDEN ENCONTRARSE AISLADOS O FORMANDO COMBINACIONES. UNA
MUESTRA DE AGUA SE ANALIZA DE LA SIGUIENTE MANERA: UNA ALICUOTA DE
10,00 mL SE TITULA CON 9,92 mL DE HCL 0.0998 N HASTA PUNTO FINAL DE
FENOLFTALEINA, LUEGO SE AGREGA NARANJA DE METILO Y SE CONTINUA LA
TITULACIÓN SIN RECARGAR LA BURETA OBSERVANDOSE EL VIRAJE DE ESTE
INDICADOR CUANDO SE CONSUMIERON 29,96 mL DEL MISMO VALORANTE
ACIDO. IDENTIFIQUE LOS COMPONENTES DE LA MUESTRA Y SUS
CONCENTRACIONES EN PPM.

NOTA: PM NaHCO3 = 84,007; PM Na2CO3 = 105,989; PM NaOH = 39.997