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Plan estratégico para la creación,

implementación y funcionamiento
de la empresa “Estilos Muebles”
Esthela Moscoso V.
32587
A68954

Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación y funcionamiento
de la empresa “Estilos Muebles”. —
1ª. ed. — Quito: 2018
110 p.; 15 X 21 cm.
ISBN: 978-9978-87-539-1

1. Empresa 2. Emprendimiento I. Título

Plan Estratégico para la creación, implementación y funcionamiento de la


Empresa "Estilos Muebles"

©Esthela Moscoso V.

©Editorial El Conejo, 2018


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Diseño portada e interiores: César Ortiz Alcívar

ISBN: 978-9978-87-539-1
Derecho de autor: 052636

Quito - Ecuador
15 de enero del 2018
Índice

Dedicatoria .................................................................................... 7
Acerca del autor ............................................................................. 9
Presentación .................................................................................. 11

Capítulo I: .................................................................................... 13
Estudio de Mercado ....................................................................... 13

Capítulo II: .................................................................................... 39


Estudio Técnico ............................................................................. 39

Capítulo III: .................................................................................... 49


Estructura jurídica y administrativa ................................................. 49

Capitulo IV: .................................................................................... 87


Inversión y costo del proyecto ......................................................... 87

Conclusiones ................................................................................. 97
Glosario ........................................................................................ 99
Bibliografía .................................................................................... 101
Anexos .......................................................................................... 103
Anexo 1: Encuesta Preliminar .......................................................... 103
Anexo 2: ........................................................................................ 105
Encuesta definitiva para determinar la demanda de muebles
de madera para el hogar ............................................................... 105

5
Dedicatoria

Para todos los jóvenes emprendedores que, día a día, luchan por la
construcción de un país más justo y con oportunidades para todos.

7
Acerca del autor

I
ngeniera en Administración de Empresas y Magíster en Gerencia y Lideraz-
go Educacional de la Universidad Técnica Particular de Loja y de la Ponti-
ficia Universidad Católica del Ecuador.
Candidata a PhD en Emprendimiento en la Universidad Cienfuegos Carlos
Rafael Rodríguez de Cuba.
Esthela se ha desempeñado como académica desde el 2005 en varias insti-
tuciones de educación superior. Sus más recientes experiencias se concen-
tran en la Escuela Politécnica Nacional del Ecuador y actualmente en la Uni-
versidad Central del Ecuador. Además de la academia, se ha desempeñado
como Gerente Comercial de pequeñas y medianas empresas, y actualmente
es consultora y asesora en temas de Emprendimiento, Marketing y Finanzas.

9
Presentación

E
l presente trabajo incluye el plan estratégico utilizado para la creación,
implementación y funcionamiento de la empresa “Estilos Muebles”. Es
un caso de estudio que pongo ante disposición del lector como guía y
motivación para su propio emprendimiento.
A modo de resumen, el libro cubre en sus primeras páginas la investigación
de mercado, parte fundamental de cualquier proyecto y la herramienta que
permite alcanzar mayor eficiencia en las siguientes etapas. Le sigue un estu-
dio técnico que provee información necesaria para conocer cómo definir el
tamaño del proyecto, la ubicación más adecuada de las instalaciones y los
requerimientos en cuanto a insumos, maquinaria, mano de obra y suminis-
tros. De este punto en adelante, continúa con un estudio de la estructura
jurídica y administrativa de la empresa, y concluye con un análisis de la in-
versión y el costo del proyecto (tomando en cuenta que la inversión inicial
representa una cierta cantidad de recursos que serán utilizados antes de ob-
tener los primeros ingresos). Los siguientes pasos –que incluyen evaluación
financiera y económica, y conclusiones y recomendaciones del estudio– for-
man parte de una segunda entrega y no están incluidos en este volumen.
El objetivo de este libro es, principalmente, establecer cómo hacer factible
el desarrollo de una empresa, de modo que esta logre cubrir las necesidades
del mercado. Es un texto instructivo y es por ello que, desde un inicio, ha si-
do dirigido a estudiantes de administración de empresas y a jóvenes profe-
sionales.

11
CAPÍTULO I
Estudio de mercado

E
l estudio de mercado es el fundamento de todo proyecto. De hecho,
una correcta investigación permitirá lograr una mayor eficiencia y efi-
cacia en las etapas técnica, financiera y evaluativa.
Para conocer qué tan viable es el proyecto, la presente investigación tiene
por objetivo:
• Conocer si la demanda de muebles para hogar en la ciudad de Quito se
encuentra insatisfecha.
• Definir los aspectos relativos a la comercialización de muebles en este
mercado (competidores, precios, canales de distribución y canales de
venta)
• Evaluar las posibilidades de inversión en el proyecto y la rentabilidad
del mismo.
• Establecer un plan de marketing para posicionar el producto en el mer-
cado.
En este caso, el proyecto planeado proponía satisfacer la necesidad de
muebles para el hogar (específicamente, muebles de sala) que tiene la po-
blación de la ciudad de Quito; y su producción estaría dirigida a cubrir las
expectativas de compra de familias de clase media y media alta. El proyecto
de empresa “Estilos Muebles” nació de esta posible necesidad del mercado.
Como punto de partida para la elaboración de un proyecto, el estudio
de mercado debe procurar responder a las siguientes preguntas:
• ¿Quién compra el producto?
• ¿Cuánto de este se compra?
• ¿A qué precios lo compra?
El propósito del estudio de mercado es proveer una visión amplia sobre
los factores sociales y comerciales alrededor del producto para, así, determi-
nar la factibilidad del emprendimiento. Para esto, es necesario analizar cua-
tro variables fundamentales: oferta, demanda, precios y comercialización.

13
14 Esthela Moscoso V.

Concepto de mercado
Un mercado es el área donde se concentran las fuerzas de oferta y demanda
para realizar transacciones comerciales de bienes y servicios a precios deter-
minados. De acuerdo con sus variantes, se puede señalar que existen cuatro
formas de comportamiento para el mercado:
• Competencia perfecta: Está formado por varios compradores y vendedo-
res de un producto homogéneo. Es posible la libre entrada y salida de
las empresas en el mercado y el precio de venta es fijado por la compe-
tencia de productores y la demanda de consumidores.
• Competencia imperfecta: Se caracteriza por un número muy reducido de
ofertantes que venden el mismo tipo de productos. Por lo tanto, los
precios pueden ser manejados por las empresas.
• Monopolio: Se da cuando un solo ofertante vende un tipo de producto
para el cual no existen sustitutos. Si empresas desean ingresar al mer-
cado, deben afrontar grandes dificultades debido al poder económico
del monopolio.
• Competencia monopolística: Se caracteriza por la participación de nume-
rosos vendedores con un solo producto. Las empresas tienen facilida-
des para entrar o salir de este mercado.
• Oligopolio: Se caracteriza porque existen pocos vendedores de un pro-
ducto homogéneo o diferenciado y el ingreso o salida de las empresas
en el mercado no es fácil, pero es posible.
Este proyecto se encuentra en un mercado de competencia imperfecta,
tomando en cuenta la diversidad del producto. El precio es fijado por ca-
da empresa, en relación con la calidad, el diseño y el servicio que se presta
a los clientes.

Objetivos del estudio de mercado


• Determinar la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado.
• Identificar la cantidad de bienes y servicios, además de los precios que
la comunidad estaría dispuesta a pagar por ellos.
• Conocer cuáles son los canales de comercialización.
Este estudio nos permitirá establecer el comportamiento del mercado
local con respecto a nuestro producto. Será, por lo tanto, útil para deter-
minar qué aspectos de la demanda se encuentran insatisfechos; su enfoque
Plan estratégico para la creación, implementación... 15

será conocer las preferencias del consumidor en cuanto a calidad, gustos,


precios y servicios (de acuerdo con sus expectativas).

Metodología del estudio de mercado


La investigación de mercado estudia al consumidor, el cliente, la competen-
cia y al público en general a través de datos estadísticos. Esta información
se utiliza para identificar y definir oportunidades, así como para generar,
perfeccionar y evaluar propuestas de marketing (mercadeo). La investigación
propuesta en este caso está relacionada con las preferencias de las personas
en cuanto a la línea de muebles de la empresa e incluye la realización de una
encuesta en la que se aplique una muestra probabilística.
El universo a estudiar sería la población económicamente activa de la
ciudad de Quito, específicamente aquella comprendida entre las edades de
20 a 49 años. Esto, debido a que se esperaba que los muebles de sala fueran
adquiridos por las personas en capacidad de formar hogar.
La estructura de la investigación se desarrollaría, metodológicamente,
en varios pasos, entre los que se puede destacar los siguientes:

a. Cumplir las necesidades informativas de la empresa en cuanto a pro-


veedores y competidores en este mercado.

b. Diseñar la investigación y definir las fuentes de datos sobre el mercado


de muebles de madera para el hogar.

c. Diseñar la muestra, recolectar datos, procesar lo obtenido y analizarlo.

d. Presentar los resultados de la investigación.

Fuentes de información
Durante el estudio, se utilizaron fuentes primarias y secundarias. Las primeras
consistieron en encuestas formuladas, mediante un cuestionario, a personas
de entre 20 y 49 años. Como fuentes secundarias, se revisó información de ca-
rácter socioeconómico en instituciones oficiales como el INEC, el Banco Cen-
tral del Ecuador, además de otras entidades públicas e instituciones no ofi-
ciales. Finalmente, se complementó lo obtenido con información de revistas
especializadas y reportes.
16 Esthela Moscoso V.

Definición del universo de la muestra


El estudio fue realizado en la ciudad de Quito, sobre la población com-
prendida en las edades señaladas. Según información proporcionada por
el INEC, para el año 2005 el universo estuvo conformado por 471.814 ha-
bitantes.

Cuadro nº 1
Población económicamente activa de entre 20 y 49 años.
Año 2005 (en número de habitantes)

Edad 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 Total

Pichincha 261.980 236.481 206.372 183.491 158.432 132.321 1.179.077

Quito 104.973 94.592 82.549 73.400 63.372 52.928 471.814

Fuente: INEC. Proyecciones de la población.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Diseño de la encuesta
Para el diseño de la encuesta, se tomó en consideración cinco preguntas
cualitativas y cinco preguntas cuantitativas.
La encuesta consistió en una serie de preguntas cerradas (donde el en-
cuestado debía responder de manera afirmativa o negativa) y otra serie de
preguntas de opción múltiple (con varias alternativas posibles a escoger)1

Prueba piloto
Es conocida también como prueba de cuestionario. Hacer una prueba pi-
loto en un número reducido de sujetos permite examinar la claridad de las
preguntas y la extensión del tiempo necesario para contestarlas. En nues-
tro caso, se evaluó a un total de 25 individuos con el propósito de corre-
gir las preguntas y evitar confusiones en los encuestados al momento de
responder.

1 Ver Anexo nº. 1.


Plan estratégico para la creación, implementación... 17

Elección y determinación del tipo de muestreo a utilizarse


La elección y determinación del tipo de muestreo a utilizarse es importante.
Por lo general, la población dentro de un mercado es demasiado grande y
resulta muy difícil estudiarla en su totalidad. Esto requeriría una gran inver-
sión de tiempo y recursos, por lo que es preferible seleccionar una muestra
de la misma, calcular el estadístico de esa muestra y utilizarlo para estimar
el parámetro correspondiente en la población.
Para nuestro proyecto, se utilizó el muestreo aleatorio simple. Este con-
siste en seleccionar una muestra y escoger de manera aleatoria los elemen-
tos que van a integrarla. Para esto, nuestro estudio consideró que cada per-
sona tenía la misma probabilidad de ser elegida.

Cálculo del tamaño de la muestra


Para determinar el tamaño de la muestra se procedió a tomar la población
(quiteños entre 20 y 49 años) y se dividió su valor en la mitad. Esto nos per-
mitió obtener un número de parejas que, en consecuencia, representaría el
número de hogares.
Luego, se desarrolló el procedimiento en dos fases:

Fase 1
Se utilizó la siguiente fórmula para hacer una primera aproximación al ta-
maño de la muestra:

Z2*p*q
n0 = ---------------
e2

donde:
Z representa el nivel de confianza deseada (que se estimó en un 95%, lo
que resultaría en un valor de 1,96);
e representa el error de estimación (el cual consideramos que está alrede-
dor del 7%). Se recomienda que el error no sea superior a esta cifra pa-
ra que los resultados sean confiables;
p representa la proporción real estimada de éxito; y
q=1–p
18 Esthela Moscoso V.

De acuerdo a las respuestas obtenidas en la pregunta nº. 2 de la encues-


ta piloto, 18 personas (que representan el 72% de los 25 encuestados) dije-
ron que sí tenían un gusto por los muebles de madera sólida. Esto nos da el
valor de p; mientras que q es el número de personas que respondieron ‘no’
(7 personas, que representan el 28%)
Al reemplazar los datos en la fórmula (1), tenemos:

1,96 2 * 0,72 * 0,28


n0 = n0 = 158,0544
0,07 2

Que constituye la primera aproximación al tamaño de nuestra muestra.

Fase 2
La segunda parte del cálculo implica obtener el tamaño de muestra definiti-
vo por medio de la siguiente fórmula:

n0 * N
n= (2)
n0 + (N – 1)

Donde el tamaño de la población elegida (entre 20 y 49 años, residen-


te en la ciudad de Quito y dividida en parejas como potenciales matrimo-
nios) es de 235.817. Este es el valor a reemplazar en la fórmula (2), por lo
que se tiene que:

158,0544 * 235.907
n= n = 157,94
158,0544 + (235.907 - 1)

Por lo tanto, se encontró que se debía encuestar a 158 personas para que la
información fuese confiable.
A partir de la determinación de estas variables, se procedió a realizar las
encuestas, lo que generó los siguientes resultados:
Plan estratégico para la creación, implementación... 19

Análisis de la encuesta

Cuadro nº. 2
Entre sus prioridades ¿está pensando en comprar muebles para el hogar?
Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Si 128 81,01 81,01


No 30 18,99 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 1

No
19%

No

81%
Fuente: Cuadro nº. 2.
Elaborado por: Esthela Moscoso V.

El resultado en el gráfico nos permite observar una demanda potencial y la-


tente en el mercado, ya que el 81% de los encuestados afirmó estar pensan-
do en comprar muebles para el hogar.
20 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 3
¿Qué tipo de muebles prefiere?
Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Madera sólida 90 56,96 56,96


Aglomerado 0 0,00 56,96
Hierro 20 12,66 69,62
Mixto (madera y hierro) 48 30,38 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 2

56,96%
60,00
Madera sólida
50,00

30,38% Aglomerado
40,00

30,00 Hierro
12,66%
20,00 Mixto
(madera y hierro)
10,00
0,00%
0,00

Fuente: Cuadro nº. 3.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Podemos notar que 90 personas (el 56,96% de los encuestados) mostraron


preferencia por los muebles de madera sólida, el aglomerado no tuvo acep-
tación, los muebles de hierro agradaron a 20 personas (es decir, 12,66%),
mientras que, por los muebles mixtos, se inclinaron 48 personas (30,39% del
universo muestral).
Estos porcentajes nos dieron una clara indicación de que los muebles
de madera sólida tendrían mayor aceptación en el mercado al cual iría di-
rigido nuestro producto, por lo que este dato podría ser, además, relevan-
te para análisis futuros.
Plan estratégico para la creación, implementación... 21

Cuadro nº. 4
¿Le gustan los muebles de madera clara, o madera obscura?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %


Madera clara 111 70,25 70,25
Madera obscura 47 29,75 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 3

70,25%
80,00
70,00
60,00
50,00 29,75%
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
Madera clara Madera oscura

Fuente: Cuadro nº. 4.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Este dato, sumado al de la pregunta anterior, reforzó nuestro criterio sobre


el estilo de madera con el cual ya deseábamos entrar en el mercado para sa-
tisfacer la demanda en Quito. La pregunta muestra que existía un alto por-
centaje de preferencia por la madera clara, preferentemente el pino.
22 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 5
¿Cuál fue la última vez que compró muebles para su hogar?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Menos de tres meses 16 10,13 10,13


Menos de seis meses 15 9,49 19,62
Menos de un año 97 61,39 81,01
Más de un año 30 18,99 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 4

10,13% Menos de
18,99% tres meses
9,49%
Menos de
seis meses

Menos de
un año
Más de
un año

61,39%

Fuente: Cuadro nº. 5.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

El resultado de esta pregunta evidenció que más de la mitad de los encues-


tados había adquirido muebles para su hogar en menos de un año. En vis-
ta de esto, se puede concluir que las familias tendrían, entre sus planes de
compras, adquirir dichos artículos durante el año, lo que permitiría abrir un
nicho de mercado.
Plan estratégico para la creación, implementación... 23

Cuadro nº. 6
¿En dónde compró muebles la última vez?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Almacén 75 43,67 43,67


Expo feria 72 45,57 89,24

Fuera ciudad 2 1,27 90,51


Otros 15 9,49 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 5
48,73%
50,00
40,51%
45,00
40,00
35,00
30,00
25,00
20,00
9,49%
15,00
10,00
1,27%
5,00
0,00
Almacén Expo-feria Fuera ciudad Otros

Fuente: Cuadro nº. 6


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Estos resultados nos señalaron que la mejor manera de comercializar mue-


bles sería a través de un almacén, en el cual los clientes podrían apreciar la
calidad y variedad de los productos, y el precio en relación a la competen-
cia. Sin embargo, la gente también se mostró atraída hacia “ferias de expo-
sición”, ya que ofrecen oportunidades en cuanto a la variedad de diseños y
a las facilidades de pago que tienen.
24 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 7
¿En qué sector de Quito vive usted?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Cum. %

Norte 84 53,16 53,16


Centro 0 0,00 53,16
Sur 8 5,06 58,23

Periférico (valles) 66 41,77 100,00


Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 6

41,77%
Norte

Centro

Sur

Periférico
(Valles)

5,06% 53,16%
0,00%

Fuente: Cuadro nº. 7.

Elaborado por: Esthela Moscoso V.

El 53% de los encuestados afirmó vivir en el norte, lo que implicaba que el


proyecto debía dirigirse a este sector y, del mismo modo, la ubicación del
almacén .
Plan estratégico para la creación, implementación... 25

Cuadro nº. 8
Su familia está integrada por

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Menores de 5 años 76 48,10 48,10


Entre 16 y 18 años 34 21,52 69,62
19 Años o mas 48 30,38 100,00
Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 7

48,10%

50,00 30,38%
Menores de 5 años
40,00 21,52%
30,00 Entre 16 y 18 años
20,00
19 años o más
10,00
0,00

Fuente: Cuadro nº. 8.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Los datos nos permitieron notar que un tercio de población está en la edad
de los 19 años o más. Esto implicaba que el mercado estaba dirigido a este
sector, por lo que se debía tomar en cuenta para la actualización en diseño,
colores en las telas, presentación de stands y, fundamentalmente, garantías.
Esta pregunta nos ayudaría a analizar el tipo de mueble que sería prác-
tico fabricar.
26 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 9
Nivel de ingresos

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Menos de $1.000 53 33,54 33,54

Entre $1.000 y $ 2.000 83 52,53 86,08

Mas de $2.000 22 13,92 100,00


Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 8

52,53%
60,00

50,00
33,54%
40,00

30,00
13,92%
20,00

10,00

0,00
Menos de $1.000 Menos de $1.000 Más de $2.000
y 2.000

Fuente: Cuadro nº. 9.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Determinar el nivel de ingresos de los posibles clientes era de suma impor-


tancia para el proyecto, ya que nos ayudaría a determinar a qué sector del
mercado deberíamos estar enfocados. Así, se puede ver que el 33,54% res-
pondió tener ingresos menores a $1.000 al mes; el 52,53%, un ingreso men-
sual entre $ 1.000 y 2.000; y el 13,93%, un sueldo mensual mayor a $2.000.
Plan estratégico para la creación, implementación... 27

Cuadro nº. 10
¿Considera usted importante la buena utilización de los espacios?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Mucho 158 100,00 100,00

Poco 0 0,00 100,00

Nada 0 0,00 100,00

Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 9

Mucho

100,00%

Fuente: Cuadro nº. 10.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

El 100% de nuestros encuestados respondió que consideraba muy impor-


tante la buena utilización de los espacios. Esto confirmó la noción de que
nuestro producto debía ser funcional; es decir, ya que nuestro objetivo fun-
damental sería adaptarnos a las necesidades del cliente, se debía dejar de la-
do la opción de fabricar muebles en serie.
28 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 11
¿Qué es más importante para usted?

Opciones Frecuencia Porcentaje % Porc. Acum. %

Calidad 30 18,99 18,99

Precio 16 10,13 29,11

Ambos 112 70,89 100,00

Total 158 100,00

Fuente: Investigación de mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Gráfico nº. 10

80,00%
70,89%
70,00%

60,00%

50,00%
40,00%

30,00%
18,99%
20,00%
10,13%
10,00%

0,00%
Calidad Precio Ambos

Fuente: Cuadro nº. 11.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Para nuestro proyecto, entender la valoración del cliente en cuanto a la rela-


ción entre precio y calidad era fundamental. Desde un inicio, buscamos un
punto de equilibrio entre ambos factores, con la finalidad de satisfacer sus
expectativas. En ese sentido, pudimos evidenciar que existía la misma preo-
cupación, puesto que los encuestados esperaban satisfacer sus necesidades
entre estos dos parámetros.
Plan estratégico para la creación, implementación... 29

Población comprendida entre 20 y 49 años de edad


en la ciudad de Quito y su proyección
Para una mejor segmentación de nuestro mercado, se tomó en cuenta a las
personas de ingresos medios entre la población muestral: aquellos que po-
drían ser nuestros posibles clientes.
La proyección para dicha población fue calculada en base a la tasa de
crecimiento proporcionada por el INEC, para lo cual presentamos datos
históricos de la población antes mencionada.

Cuadro nº. 12
Población económicamente activa, de entre
20 y 49 años, en Pichincha y Quito.
Periodo 2006–2010. (en número de habitantes)

Edad 2006 2007 2008 2009 2010

20-24 265120 268278 271425 274407 277075

25-29 240220 244172 248300 252431 256410

30-34 209734 213166 216768 220526 224443

35-39 186983 190244 193490 196821 200354

40-44 162374 166394 170469 174498 178390

45-49 135766 139201 142906 146615 150392

Pichincha 1.200.197 1.221.535 1.242.958 1.265.298 1.287.064

Quito 480.079 488.614 497.183 506.119 514.826

Fuente: INEC, Proyección de la población.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

De los datos registrados por el INEC para el año 2003, además, se obtuvo
que, respecto a los porcentajes de hombres y mujeres que habían contraído
matrimonio en ese periodo, se podía establecer un porcentaje que represen-
tara el número de matrimonios por grupos de edad. Así: para la edad de 20
y 24 años el porcentaje promedio fue 35%, lo que significaba que se podía
30 Esthela Moscoso V.

proyectar que el 35% de la población comprendida entre estas edades for-


marían un matrimonio; mientras, para las edades comprendidas entre 25 y
29 años, el valor fue del 21.6%; para 30 y 34 años, 5.5%; para 35 y 39 años,
5.4%; para 40 y 44 años, 3.1%; y para 45 y 49 años, 1.9%.
Los porcentajes se aplicaron para la población del año 2005 y, de acuerdo
con la tasa de nupcialidad dada por el INEC (del 6.5 por 1.000), se proyec-
tó los resultados obtenidos, que se detallan en el cuadro nº. 1.13.

Cuadro nº. 13
Proyección de los matrimonios en la ciudad de Quito.
Periodo 2006 – 2010. En parejas

Poblac. Matrimonios

Edad % 2005 2005 2006 2007 2008 2009 2010

20-24 35,0 104.973 36.740 36.979 37.219 37.461 37.705 37.950

25-29 21,6 94.592 20.432 20.565 20.698 20.833 20.968 21.105

30-34 5,5 82.549 4.540 4.570 4.599 4.629 4.659 4.689

35-39 5,4 73.400 3.964 3.990 4.016 4.042 4.068 4.095

40-44 3,1 63.372 1.965 1.978 1.991 2.004 2.017 2.030

45-49 1,9 52.928 1.007 1.014 1.020 1.027 1.033 1.040

Total 471.814 68.648 69.096 69.543 69.996 70.450 70.909

Fuente: INEC, Proyección de la población.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Fue necesario segmentar el mercado al cual iría dirigido nuestro producto,


estratificándolo en relación con los ingresos económicos de las familias. Se-
gún datos de la encuesta, el 52.5% de los hogares investigados tendría ingre-
sos entre $1.000 y $2.000 mensuales, mientras que las familias que dijeron
recibir menos de $1.000 representarían el 33.5% y aquellas cuyos ingresos
superaban los $2.000, el 14%. Por lo tanto, nuestro mercado meta debía es-
tar constituido por los hogares cuyos ingresos promedios mensuales se ha-
llaban entre $ 1.000 y $2.000.
Plan estratégico para la creación, implementación... 31

De la encuesta realizada se conoció, por otra parte, que el 81% de encuesta-


dos estaría dispuesto a comprar muebles y que, de este grupo, el 57% prefe-
ría muebles de madera. Adicionalmente, el 53% de los encuestados dijo vivir
al norte de la ciudad. Tras aplicar estos porcentajes, el número de hogares
estimados como potenciales clientes del proyecto se detalla a continuación:

Cuadro nº. 14
Hogares potenciales que demandan muebles de hogar
en la ciudad de Quito

Años Numero de hogares

2006 16.908

2007 17.017

2008 17.128

2009 17.239

2010 17.351

Fuente: Cuadro nº. 3.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Análisis de la oferta
La oferta de un producto es el flujo de bienes y servicios que van del produc-
tor al consumidor final. La magnitud de la oferta está definida en función
directa con los precios del producto y los costos de elaborarlo, bajo la con-
dición que otros factores se mantengan constantes (como la tecnología, el
precio de los factores de producción, las expectativas del mercado y fenó-
menos climáticos).

Clases de oferta
Esta se puede clasificar en función a la “elasticidad precio de la oferta”, que
no es sino el grado de reacción (cambio) que tiene la cantidad de bienes
ofrecidos en el mercado frente a la variación de los precios. El coeficiente de
la elasticidad precio de la oferta suele ser positivo, excepto en el caso de in-
dustrias que poseen estructuras de costos crecientes.
32 Esthela Moscoso V.

De esta manera, las curvas de oferta pueden clasificarse en: elásticas,


unitarias e inelásticas; esto, de acuerdo con su coeficiente (si es mayor que
1, igual que uno, menor que 1, respectivamente)
Una curva de oferta horizontal tiene una elasticidad igual a infinito, esto
quiere decir que, tras el menor movimiento de los precios, existe una reac-
ción inmediata en las cantidades ofrecidas por la alta probabilidad de susti-
tución que tienen estos bienes. Este tipo de productos se consideran, por lo
tanto, completamente elásticos.
En el caso de que la curva de oferta tenga un coeficiente de elasticidad
precio igual a cero, esta poseería un carácter vertical y se ubicaría en la ca-
tegoría de ofertas completamente inelásticas. Este tipo de bienes no tienen
sustitutos.
En el caso de la empresa que se tomó como referente en la venta de
muebles, su oferta tendía a ser inelástica. Su pendiente era positiva; es de-
cir que, frente a un incremento de precios, los consumidores tienden a sus-
tituir su compra por la de otros tipos de muebles con menor costo y dife-
rente material.

Proyección de la oferta
En la proyección de la oferta, se consideró la información histórica de la
producción de muebles del país, tal como se reporta en los anuarios de ma-
nufactura y minería publicados por el INEC y que corresponden a los años
2001-2004. El porcentaje de crecimiento de este sector, para dicho perio-
do, fue en promedio de 3.4% y se aplicó para obtener los valores de los años
entre 2006 y 2010. Los datos responden a la partida CIIU 36.10.38.11.202,
que se refiere específicamente a muebles de madera.
Existe una cantidad considerable de talleres que fabrican y comerciali-
zan muebles de sala, pero la producción de estos está, por lo general, desti-
nada al segmento de población con ingresos medios y bajos. En cambio, los
muebles que fueron objeto de nuestro proyecto tienen cierta exclusividad en
el diseño y son fabricados por pocas empresas. Los principales distribuido-
res de este tipo de muebles se detallan a continuación:
Plan estratégico para la creación, implementación... 33

Cuadro n°. 15
Quito: principales ofertantes de muebles de sala (2005)
Producción de muebles de madera
Mueblerías
(En dólares)

Muebles y decoracion 450.000

Credi muebles 480.000

Muebles decorart 360.000

Muebles fadel 550.000

Muebles madelsa 420.000

Muebles maderarte 380.000

Moder muebles 250.000

Muebles scandia 600.000

Muebles colineal 750.000

Otros 2´400.000

Total 6´640.000

Fuente: Investigación de Campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Muebles Colineal es la principal empresa que comercializa este tipo de pro-


ducto y su participación en la oferta es del 11,3%, seguida por Muebles
Scandia (con el 9 %) y Muebles FADEL (con el 8,3%).
En el mercado, este tipo de muebles tienen un precio promedio de $
2.200, dependiendo del número de piezas que los integren. Este precio nos
permitió estimar el número de juegos de sala que se habían ofertado en el
año 2005 y nos ayudaría, a su vez, a proyectar la oferta para los siguientes
cinco años, mediante la aplicación de la tasa de crecimiento promedio que
ha tenido el sector (3.4%, como se dejó anotado anteriormente).
Se estimó que la oferta de muebles para el hogar en la ciudad de Quito,
durante los próximos 5 años del estudio, sería la siguiente:
34 Esthela Moscoso V.

Cuadro n°. 16
Quito: proyeccion de la oferta de muebles de sala
años 2006 al 2010 (en juegos)

Años Oferta

2006 3.180

2007 3.288

2008 3.400

2009 3.518

2010 3.639

Fuente: Investigación de Campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Análisis de la demanda

Definición
La demanda es la cantidad que los consumidores están dispuestos a comprar
a un determinado precio, en condiciones ceteris paribus; es decir, cuando otros
factores no afecten a la demanda y permanezcan estáticos (como los gustos,
ingresos, nivel de precios de otros bienes y expectativas del mercado).
El análisis de la demanda pretende cuantificar el volumen de bienes o
servicios que el consumidor podría llegar a adquirir de los productores u
ofertantes. La demanda se asocia a distintos niveles de precios, de condicio-
nes de venta o de servicios. Mediante una proyección a través del tiempo, se
puede ver la demanda deseada o esperada.

Clases de demanda
La demanda se clasifica en relación con su necesidad en básica y suntuaria; en
relación con su temporalidad en continua, cíclica o estacional. Debido a la es-
casez de tiempo en la modernidad, se requiere de productos que ahorren traba-
jo y cuidado, así como de bienes y servicios continuos.
En cuanto al producto, puede existir una demanda de productos fina-
les, de productos intermedios o de servicios. Sin embargo, también se pue-
de clasificar la demanda en función de su “elasticidad precio”, por lo que
podría ser: elástica, cuando su coeficiente es mayor que 1; inelástica, cuan-
do es menor que 1; y unitaria, cuando es igual a 1.
Plan estratégico para la creación, implementación... 35

En cuanto a la elasticidad, existen de igual manera puntos extremos en


bienes completamente elásticos (cuyo coeficiente es infinito) y bienes com-
pletamente inelásticos (cuando su coeficiente es igual a 0). De acuerdo con
esto, se puede señalar si hay bienes de carácter sustitutivo.
Por otra parte, en el caso de la elasticidad ingreso, los bienes se dividen
en inferiores, superiores y normales; mientras que, en cuanto a la elastici-
dad cruzada, los bienes se pueden clasificar como complementarios o sus-
titutivos.

Proyección de la demanda
Como se mencionó para el caso analizado, la demanda dependería íntima-
mente de las parejas que formasen nuevos hogares; por lo tanto, para la
proyección, se tomó en consideración el número estimado de matrimonios
que se esperaría tener en los siguientes cinco años, considerando que cada
uno de ellos demandaría un juego de muebles para sala. La demanda espe-
rada para el periodo 2006-2010 se detalla en el siguiente cuadro:

Cuadro n°. 17
Quito: proyección de la demanda de muebles de sala
para años 2005 al 2009 (en juegos)

Años Demanda

2006 16.908

2007 17.017

2008 17.128

2009 17.239

2010 17.351

Fuente: Investigación de Campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Estimación de la demanda insatisfecha


Al comparar la oferta de muebles de sala con su respectiva demanda, se ob-
tuvo un déficit que, en este caso, correspondía a la demanda insatisfecha y
señalaba las oportunidades que ofrecía el mercado para la instalación de
nuevas unidades productivas. Los valores obtenidos se muestran en el cua-
dro nº. 1.18:
36 Esthela Moscoso V.

Cuadro n°. 18
Balance oferta – demanda de muebles de sala periodo 2006 – 2010

Años Oferta Demanda Demanda insatisfecha

2006 3.180 16.908 -13.728

2007 3.288 17.017 -13.729

2008 3.400 17.128 -13.728

2009 3.518 17.239 -13.721

2010 3.639 17.351 -13.712

Fuente: Investigación de Campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Del cuadro anterior se desprende la idea de que existía una demanda insa-
tisfecha de muebles de hogar que podía ser cubierta por la empresa (siem-
pre y cuando se pudiera trabajar en un mercado de alta competitividad en
cuanto a calidad, productividad, precios y servicios), manteniendo, a su vez,
que este mercado estaba dirigido a hogares de parejas jóvenes con ingresos
medio-altos.

Comercialización
El estudio de mercado nos permitió identificar los factores que inciden en la de-
manda de muebles para el hogar, considerando que estos podrían ser de ma-
dera, metal o plástico. Esta gama de materiales, por los que podían estar com-
puestos nuestros productos, haría que varíen en precios, calidad y diseño.
Otro de los puntos a considerar, al estimar tanto la demanda como la
oferta de este tipo de muebles para el hogar, fue que existía una demanda
insatisfecha que todavía podía cubrirse, siempre y cuando los productos
fueran competitivos en calidad y precio.
Al proyectar la demanda del producto en el mercado, sería posible que
el proyecto de instalación de la empresa debiera trabajar, durante los si-
guientes años, con estrategias que llevasen a que los productos lograran ser
elaborados con eficacia, eficiencia y economía (factores a los que la empre-
sa debía hacer frente para el desarrollo de su gestión).
Cubrir tanto la demanda efectiva como la potencial implica siempre que
la empresa debe optimizar su gestión en todas las áreas, incluyendo la parte
Plan estratégico para la creación, implementación... 37

administrativa, financiera (manejo de recursos) y, fundamentalmente, de in-


novación (es decir, en lo que respecta a nuevos diseños en la producción).
El mercado para este tipo de productos obliga a implementar procesos
productivos con tecnologías modernas y a crear canales de comercialización
a nivel local y nacional que sean efectivos.

Fijación de precios
Establecer precios es uno de los principales ejes sobre el cual debe girar la
política de cualquier empresa, especialmente en un mundo tan competiti-
vo como el actual.
Los precios constituyen un factor sustancial para el crecimiento o es-
tancamiento de la empresa, ya que, a través de estos, se da valor a las ven-
tas (única fuente de ingresos); aquí la importancia de diseñar estrategias
eficientes que conduzcan a fijar los precios adecuados para los productos.
Dentro de las estrategias que podríamos considerar están las siguientes:

a. Fijación de precios a partir de los costos. Este método consiste en aumentar,


sobre el costo real del producto, un determinado margen. Se hace con
el objetivo de conseguir mayor rentabilidad sobre el capital invertido o
sobre las ventas.

b. Fijación de precios a partir de la demanda. Este método va en función de la


elasticidad precio que puede tener este tipo de bienes, pues se debe
considerar que se trata de artículos que pueden ser sustituidos por ma-
teriales de menor costo. Por lo tanto, se debe fijar los precios en fun-
ción de la calidad, presentación o diseño que estos tienen.

c. La competencia y políticas de precios. Las maneras más usuales de enfren-


tar la competencia incluyen: el desarrollo de investigaciones sobre el
planteamiento de nuevos productos o métodos de comercialización,
el diseño de publicidad y el incentivo a las ventas. Este procedimiento
considera a la competencia como elemento fundamental para crecer a
través de su actuación en el mercado.
En resumen, el precio es lo que el consumidor paga en el mercado por
poseer determinadas cantidades de productos. La crítica social señala al
precio como la expresión en dinero del valor de las mercancías, consideran-
do que en el valor se incluyan los salarios, rentas y beneficios.
CAPÍTULO II
Estudio técnico

C
on este estudio técnico se analizaron los aspectos técnicos de la pro-
ducción de muebles de hogar, tomando en cuenta el uso eficiente
de los recursos disponibles. Tuvo por objeto proveer la información
necesaria para definir el tamaño del proyecto, la ubicación más adecuada
de las instalaciones y los requerimientos de insumos, maquinaria, mano de
obra y suministros necesarios para su funcionamiento.

Tamaño de las instalaciones


En la definición del tamaño de la planta, se tomó como factores condicio-
nantes el mercado y la capacidad financiera de la organización.
De la información del mercado, se puede observar una demanda insa-
tisfecha de 13.728 juegos de muebles (lo suficiente para instalar una empre-
sa de tamaño medio). No obstante, se propuso que el proyecto tratara de
abastecer solo una parte de la demanda (aproximadamente el 2%, es decir,
275 juegos de muebles/año). Cubrir dicha demanda implicaba elaborar 5,2
juegos por semana, que sería la máxima producción de la empresa en pro-
yecto. Sin embargo, considerando el tiempo improductivo que siempre suele
acompañar a los procesos productivos, se estimó llegar a producir, realmente,
4 juegos a la semana. Por lo tanto, la capacidad máxima de producción pa-
ra el proyecto sería de 4 juegos de muebles/semana, con 260 días de traba-
jo en el año, en jornadas de un solo turno.
La producción de muebles no demandaría altas inversiones, pues los ru-
bros de maquinaria, equipo e infraestructura (que en otros proyectos repre-
sentan elevados montos), en este caso, se habrían reducido. Primero, pues
se trata de bienes que se encuentran en el país a precios accesibles para el
productor y, segundo, en el caso del local, porque se pagaría un arriendo
mensual estimado en $450 al mes, lo que evitaría incurrir en gastos –compra
de terreno y construcción– que habrían elevado la inversión inicial.

39
40 Esthela Moscoso V.

Ubicación
Se decidió que la planta de muebles de hogar se localizaría en una de las dos zo-
nas industriales de la ciudad de Quito, con la finalidad de satisfacer las necesi-
dades de los habitantes de la ciudad de Quito. Se puede decir, entonces, que fue
pensada como una empresa orientada hacia un mercado definido.
Las zonas en mención se ubican junto a la carretera Panamericana, en
la entrada sur (sector de Guamaní) y en la salida norte (sector Calderón).
Un criterio que reforzó estas propuestas de localización fue la disponibili-
dad de infraestructura industrial y la facilidad para el abastecimiento de ma-
teria prima (específicamente, estructuras de madera), que viene del norte y
del centro del país.
En lo referente a la infraestructura básica que este tipo de fábrica nece-
sitaría para funcionar, las dos zonas probaron disponer de tendido eléctri-
co, con red trifásica, sistema de agua potable, red telefónica interconecta-
da (nacional e internacional), centros de salud, escuelas y colegios, servicio
regular de transporte de pasajeros para los diferentes sectores de la ciudad
y servicio de transporte de carga. Como se puede apreciar, son lugares que
poseen una buena infraestructura para acoger la instalación de una planta
industrial de estas características.
Para evaluar la localización más apropiada, se utilizó el método cualita-
tivo de puntos, que consiste en establecer ciertas características en cada lo-
calización y calificarlas con criterios definidos. Luego, se procedería a ponde-
rar estos criterios en función de la importancia que tenían para el proyecto.

Cuadro nº. 19
Matriz de factores locacionales
Panamericana Norte Panamericana Sur
Criterio Importancia Calificac. Ponderac. Calificac. Ponderac.
Cercanía fuentes abaste-
25% 4 1,00 3 0,75
cimiento materia prima
Valor de los arriendos 25% 3 0,75 4 1,00
Cercanía al mercado 25% 5 1,25 3 0,75
Carestía de la vida 15% 3 0,45 4 0,60
Densidad poblacional 10% 3 0,30 4 0,40
Total 3,75 3,50

Fuente: Datos ponderados.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación... 41

De acuerdo con los resultados de la matriz, el lugar más adecuado pa-


ra ubicar las instalaciones de esta empresa sería el parque industrial al nor-
te de Quito, situado en el sector de Calderón.
El local donde funcionaría el proyecto sería un galpón cerrado de apro-
ximadamente 300 m², suficiente para situar la maquinaria y equipo reque-
ridos para el proceso de producción, así como una bodega (para almace-
nar las materias primas y el producto terminado de hasta dos semanas de
trabajo).

Descripción del proceso productivo


La producción de muebles de sala contempla dos fases perfectamente defi-
nidas: la construcción del esqueleto o estructura de los muebles y el tapiza-
do y lacado de las partes y piezas de madera.
El proceso inicia con el diseño del juego de muebles, el mismo que da-
rá los parámetros para la construcción del armazón. Seguido a esto, se pro-
cede a la requisición de la materia prima y los materiales: madera, esponja,
resortes, telas de tapiz y de forro, cuerdas de amarre, estoperoles, etc. Lue-
go de seleccionar el modelo, se procede a trazar las piezas en la tela de tapiz
para forrar cada uno de los componentes del juego de sala. Las partes cor-
tadas se cosen de manera técnica para dar la forma del diseño. Sobre la es-
tructura, se monta los resortes mediante amarres y se coloca la esponja. Se
cubre el producto con la tela de forro para dar firmeza al asiento y al espal-
dar. Finalmente, se lo forra con la tela de tapiz, asegurándola con los esto-
peroles. Los apliques de madera se colocan al final del ensamble.
Los elementos complementarios al juego de muebles (mesas esquine-
ras o de centro) siguen el proceso de acabado general, es decir, lijado, se-
llado y lacado.
42 Esthela Moscoso V.

Ingeniería del proyecto


El siguiente gráfico explica detalladamente el proceso de producción:

Gráfico nº. 11
Diagrama de flujo del proceso

Recepción de materia
prima y materiales

Diseño y construcción
del armazón

Montar resortes Cortar tela


sobre estructura de tapiz Lijar mueble
de madera y según
asegurar diseño

Colocar Coser
esponjas y piezas y Colocar
asegurar con formar cubierta sellador y lijar
tela de forro

Tapizar el
mueble, Lacar el
asegurar con mueble
estoperoles

Almacenamiento
Plan estratégico para la creación, implementación... 43

Distribución en Planta
Se refiere a la disposición de las áreas de cosido, tapizado y lacado. En la pri-
mera, se situarían las máquinas de coser, los forros y el tapiz. El área de ta-
pizado no requería de más que de una pequeña mesa y un espacio para el
trabajo, pero el área de lacado necesitaba ser aislada para evitar el contac-
to con los productos químicos utilizados en el acabado.
El siguiente gráfico detalla la distribución tentativa de las instalaciones.

Gráfico nº. 11
Distribución tentativa de las instalaciones

         

Oficina Baño

   

   

Tapizado y Costura Armazón

   

   

Lacado Bodega

   

         

Elaborado por: Esthela Moscoso V.


44 Esthela Moscoso V.

Recursos humanos

Cuadro nº. 20
Personal Administrativo

Sueldo Beneficios Total,


Cantidad Denominación
mensual 20% * dolares

1 Administrador 600 120 720

1 Secretaria-vendedora 150 30 180

* Se refiere a las alícuotas correspondientes a décimo tercer y décimo cuarto sueldos, vacacio-
nes, fondos de reserva y otros.

Cuadro nº. 21
Mano de obra

Sueldo Beneficios Total


Cantidad Denominación
mensual 20% dolares

1 Maestro tapicero 300 60 360

1 Costurera 180 36 216

1 Ayudante tapicero 140 28 168

Para el tapizado de muebles, se contrataría con el servicio de personal cali-


ficado: maestros con experiencia comprobada y asistentes con inclinación
a estas tareas artesanales. El objetivo era lograr incorporar, como ventaja
competitiva, la calidad en el acabado. De igual manera, para el proceso de
costura del tapiz se emplearía personal con experiencia.
El número y denominación de la mano de obra requerida se detalla en
el siguiente cuadro.

Equipo y maquinaria
Para las operaciones de tapizado, se requería herramientas manuales de car-
pintería; básicamente: martillos, tenazas, brochas y otros artículos meno-
res. En la costura de forros y tapices, era necesario utilizar una máquina in-
Plan estratégico para la creación, implementación... 45

dustrial de costura recta, una overlock y una cortadora manual. Mientras


que, para el área de lacado, se necesitaba un pequeño compresor, dos so-
pletes y una lijadora pequeña. En el área administrativa se utilizaría un com-
putador, un teléfono fax y una impresora.
Como se puede apreciar, la maquinaria y equipo no representarían ma-
yor dificultad en su adquisición, ya que podían ser encontrados en el merca-
do local y a precios accesibles.

Mobiliario
El mobiliario que se requería para las diferentes secciones se detalla a con-
tinuación:
Para el funcionamiento de la oficina, se debía poseer una estación de tra-
bajo compuesta por un pequeño counter, una mesa para computador e im-
presora, un archivador de cuatro gavetas, un escritorio, un pequeño librero
y seis sillas (una para cada escritorio y cuatro para dar atención al cliente).
Para el área de producción, se necesitaba dos mesas de 1,50m. x 0,80m.,
seis taburetes, dos anaqueles y una estantería pequeña para guardar herra-
mientas, pinturas, galones, etc.
En la bodega, por su parte, eran necesarias una estantería y una mesa de
las mismas dimensiones que en área de producción.

Tratamiento de la materia prima


Usualmente la materia prima –en este caso, la estructura del mueble de ma-
dera– no requiere mayor tratamiento fuera del secado. Sin embargo, para
asegurar la conservación del mueble, se sugiere que esta estructura sea tra-
tada con sustancias que impidan la invasión de polillas o la proliferación
de hongos. El costo de realizar este tratamiento es bajo y no causa un in-
cremento en el precio, pero, en cambio, sí generará mayor prestigio para la
empresa.
El resto de materiales no está sujeto a ningún tipo de deterioro, por lo
que solo se debe cuidar su almacenamiento.
46 Esthela Moscoso V.

Programa de producción
Para elaborar el programa de producción, se tomó en cuenta la apropiada
utilización de las capacidades instaladas, tomando en cuenta que una baja
utilización llevaría a un aumento de los costos fijos. Este proyecto se inicia-
ría con el 50% de utilización (como mínimo).
En base a la capacidad de la planta y de acuerdo con el desarrollo pre-
visto para el mercado, se estimó conveniente iniciar las operaciones con una
producción de dos juegos de muebles a la semana y durante los dos prime-
ros años. Es decir, utilizando el 50% de la capacidad instalada mientras se
posicionaba el nombre de la empresa y la marca de los productos. En el ter-
cer y cuarto año, se pretendía producir 3 juegos de sala por semana; es de-
cir, ocupar el 75% de la capacidad. Finalmente, en el año 5, se fabricarían 4
juegos por semana, con lo que la producción llegaría a su límite. Sin embar-
go, es necesario recalcar la flexibilidad de las instalaciones para incrementar
la capacidad de producción: fuese trabajando a doble jornada o incorpo-
rando mayor personal para el tapizado.
El programa de producción, entonces, alcanzaría las siguientes canti-
dades:

Cuadro nº. 22
Programa de producción para muebles de hogar (unidades)

periodo Producción Porcentaje de la capaci-


Producción anual
de Producción semanal dad utilizada %

Año 1 2 108 50

Año 2 2 108 50

Año 3 3 156 75

Año 4 3 156 75

Año 5 4 208 100

Fuente: Investigación directa.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación... 47

Comercialización
La comercialización de los muebles elaborados por la empresa se realizaría
en el local de la fábrica y por medio de distribuidores. Se optó por esta es-
trategia en razón de que se supuso que, para el comprador, sería más conve-
niente comprar muebles en la fábrica que en los distribuidores; por lo tanto,
se debía establecer precios que no afectasen de manera decisiva en las acti-
vidades comerciales de los distribuidores. En otras palabras: el precio de fá-
brica debería ser ligeramente menor al precio del distribuidor (cuidando que
el margen de utilidad para este no disminuyera demasiado)
En el mercado se encuentra muebles de diferente precio, en función de
varios factores: la calidad, el modelo, el número de unidades que componen
el juego, la temporada, etc. El rango es muy amplio. Se puede hallar mue-
bles desde $350 hasta $2.500 o más. Para evaluar el proyecto, se tomó co-
mo precio referencial el valor de $2.200 (con una rebaja del 10% en compras
al contado), porque es el asignado a aquellas piezas que implican cierta ex-
clusividad. En caso de compras a plazo, en cambio, se cargaría el interés co-
rrespondiente a la tarjeta de crédito o banco.

Requerimiento de materia prima e insumos


De acuerdo con el programa de producción establecido, se detalla a conti-
nuación los requerimientos de materia prima e insumos:
48 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 23
Requerimientos de materia prima e insumos

Materia prima e insumos Años 1-2 Años 3-4 Años 5

Cantidad Cantidad Cantidad

Estructura de madera 108 156 208

Tela de Tapiz (metros) 2.392 3.588 4784

Tela para forros ( metros) 1456 2.184 2.912

Esponja (Planchas) 624 936 1.248

Resortes o flejes 1.248 1.872 2.496

Estoperoles 10.400 15.600 20.800

Laca (galones) 52 78 104

Sellador (galones) 30 45 60

Lija  104 156 208

Fuente: Investigación Directa.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
CAPÍTULO III
Estructura jurídica y administrativa

Estructura jurídica

Nombre o razón social de la empresa

P
ara la constitución de la empresa “Estilos Muebles”, se ha revisado la le-
gislación ecuatoriana y, según la ley de compañías vigente, se ha deter-
minado la conveniencia de constituir una compañía de responsabili-
dad limitada, pues esta tiene las características que mejor se adaptan a los
intereses de este tipo de empresa.
La denominación o razón social de la empresa comercializadora de
muebles para el hogar será, en adelante, “Estilos Muebles”.

Titularidad de propiedad de la empresa (persona natural o jurídica)


En esta clase de compañía, la razón social puede consistir una denomina-
ción objetiva o de fantasía, misma que deberá ser aprobada por la secre-
taría general (oficina matriz) de la Superintendencia de Compañías o por
el funcionario que, para el efecto, fuese designado en la Intendencia de
Compañías, sea esta de Guayaquil, Cuenca, Ambato, Machala o Portovie-
jo (Art. 92 de la Ley de Compañías y resolución N0. 99.1.1.3.00.13 del 20
de septiembre del 2006, publicado en el registro oficial 320 del 25 de sep-
tiembre del 2006).
De conformidad con lo prescrito en el Art. 293 de la Ley de Propiedad
Intelectual, el titular tiene derecho sobre marcas, nombres comerciales u ob-
tenciones vegetales que constasen en la Superintendencia de Compañías, si
hubiese aprobado uno o más nombres de la sociedad bajo su control que
incluyan signos idénticos a dichas marcas, nombres comerciales u obtencio-
nes vegetales, podrá solicitar al Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelec-
tual (IEPI), a través de los recursos correspondientes, la suspensión del uso
de la referida denominación o razón social para eliminar todo riesgo de con-
fusión o utilización indebida del signo protegido.

49
50 Esthela Moscoso V.

Solicitud de Aprobación
La solicitud al Superintendente de Compañías o a su delegado es presenta-
da en forma de tres copias certificadas de la escritura de constitución de la
compañía, a la que se adjunta otra solicitud, suscrita por un abogado, con
la que se pide la aprobación del contrato constitutivo (Art. 136 de la Ley de
Compañías). Si se estimase conveniente, puede presentarse un proyecto de
minuta junto a la petición antes referida, firmada por abogado, para efec-
tos de revisión previa. Esto procede de acuerdo con lo que dispone la reso-
lución de la Superintendencia de Compañías.

Números Mínimos y Máximos


La empresa se constituirá con tres socios como mínimo o con un máximo
de quince y, si durante su existencia jurídica, llegará a exceder este número,
deberá transformarse en otra clase de compañía o disolverse (Art. 95 de la
Ley de Compañías).

Capital Mínimo
El capital mínimo con el que ha de constituirse la compañía es de cuatro-
cientos dólares de los Estados Unidos de América, de acuerdo con la resolu-
ción No. 99.1.3.00.8 del 7 de septiembre de 1999, publicada en el registro
oficial No. 278 del 16 de septiembre del mismo año, en concordancia con
el Art. 99, literal G, de la Ley de Transformación Económica del Ecuador del
29 de febrero del 2006, publicado en el R.O. 34 el 13 de marzo del mismo
año. El capital deberá suscribirse íntegramente y pagarse al menos en el 50%
del valor nominal de cada participación. Las aportaciones pueden consistir
en numerario (dinero), en especies (bienes) muebles o inmuebles o, incluso,
en dinero y en especies a la vez. En cualquier caso, las especies deben corres-
ponder a la actividad o actividades que integren el objeto de la compañía
(Art. 102 y 104 de la Ley de Compañías y resolución No. 99.1.7.1.3.008 del
7 de septiembre de 1999, publicado en el registro oficial 278 el día 16 de los
mismos mes y año). Si como especie inmueble se aportase a la constitución
de una compañía un piso, departamento o local sujeto al régimen de pro-
piedad horizontal, será necesario que se inserte la escritura, junto a la res-
pectiva copia auténtica, tanto de la correspondiente declaración municipal
de propiedad horizontal como del reglamento de propiedad del inmueble
al que pertenece el departamento local sometido a este régimen (tal dispo-
ne el Art. 19 de la Ley de Propiedad Horizontal). Así mismo, para que pueda
realizarse la transferencia de dominio vía aporte de un piso, departamento
Plan estratégico para la creación, implementación... 51

o local, será requisito indispensable que el respectivo propietario pruebe es-


tar al día en el pago de las expensas o cuotas de administración, conserva-
ción, reparación y seguro. Al efecto, el autorizante exigirá como documen-
to habilitante la certificación otorgada por el administrador, sin la cual no
podrá celebrarse ninguna escritura; así lo prescribe el Art. 9 del reglamen-
to a la Ley de Propiedad Horizontal, publicado en el R.O. 15 el día 9 de fe-
brero de 1961.
En esta clase de compañías, no es precedente establecer el capital auto-
rizado. Conforme a lo dispuesto en el Art. 105 de la materia, esta compañía
tampoco puede constituirse mediante suscripción pública.2

Tipo de empresa
El tipo de empresa será “compañía de responsabilidad limitada”. El sector
al que pertenece será el sector comercial y la actividad económica que rea-
lizará será la distribución y comercialización de muebles de madera para el
hogar en el sector norte de la ciudad de Quito.

Clase actividad (exclusivamente comercial)


La clase de actividad que ejercerá deberá ser estrictamente comercial, y se li-
mitará a armar, distribuir y comercializar al menudeo para los clientes de la
ciudad de Quito.

Estructura administrativa
Para analizar la estructura administrativa de la empresa, primeramente nos
referiremos a la planificación estratégica que se utilizó como herramienta de
gestión en el desarrollo de este proyecto.
Definición. La planificación estratégica es un proceso de evaluación sistemá-
tica sobre la naturaleza de un negocio. En este, se definen los objetivos a lar-
go plazo: se identifica metas y objetivos cuantitativos, se desarrolla estrate-
gias para alcanzar dichos objetivos y se localiza recursos para llevar a cabo
dichas estrategias.3
Por esto mismo, es un proceso mediante el cual una organización define
su visión a largo plazo y las estrategias para alcanzarla. Esto se logra a par-
tir del análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas; y

2 Datos obtenidos de la Superintendencia de Compañías año 2006.


3 Josan,tomado de www.tja.entelnet.bo/uteplan/planpag1.html
52 Esthela Moscoso V.

supone tanto la participación de los actores organizacionales como la ob-


tención permanente de información sobre los factores clave de éxito.4

Gráfico nº. 12
Planificación estratégica5

Olan de desarrollo

Plan Olan operativo


estratégico

Proyecto

Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Solo una excelente planificación, ejecución y la realización periódica de eva-


luaciones llevarán a la empresa a desarrollar su máximo potencial. Planificar
con excelencia ayudará a: 1) revisar a fondo tanto sus paradigmas gerencia-
les como sus verdaderas competencias y capacidades; 2) permitir la suficien-
te libertad de acción en el personal para poder innovar en el mercado, invo-
lucrando a toda la empresa para lograr esa meta común.
“Usted estará en capacidad ya no sólo de responder rápidamente a los
cambios en el mercado, sino a anticiparse y dirigirlos. El dinero no se gana
en el presente –el dinero se gana en el futuro”.6

4 Serna, Humberto, Plantación y Gestión Estratégica Bogotá 1994 Pág. 17.


5 Serna, Humberto, Plantación y Gestión Estratégica Bogotá 1994 Pág. 17.
6 Carrillo, Penso Rogelio.
Plan estratégico para la creación, implementación... 53

Gráfico nº. 13
Calidad de la Planificación Estratégica7
Exvelente

Pérdida de Posición
Calidad de la implementación estratégica

Máximo
oportunidad fuerte potencial

Competitividad
Buena

Posición
cuestionada fuerte
Pobre a promedio

Supervivencia Pérdida de
cuestionada oportunidad

Pobre a promedio Buena Exvelente


Calidad de la implementación operacional

Fuente: Carrillo, Penso Rogelio.


Tomado por: Esthela Moscoso V.

Cultura corporativa de la empresa


Cada organización tiene su propia cultura distinta a los demás, lo que le da
su propia identidad. La cultura de una institución incluye los valores, creen-
cias y parámetros de comportamiento que se consolidan y comparten du-
rante la vida de la empresa. El estudio de liderazgo en el ámbito de la alta
gerencia, las normas, los procedimientos de la empresa completan la com-
binación de elementos que forman la cultura corporativa.8
Con este concepto, se pretendió delinear un marco al cual se podría cir-
cunscribir la cultura corporativa de la empresa; marco que se fundamenta-
ría, en primer término, en una conceptualización de la visión y misión de la
Empresa “Estilos Muebles”. Esto permitiría difundir la cultura en la empresa
y dar paso a las políticas que norman su accionar para, de esta manera, lo-
grar los objetivos planteados.

7 Carrillo, Penso Rogelio.


8 Serna, Humberto, Planeación y Gestión Estratégica, Legis editores S.A. 2 Ed. 1994 P87.
54 Esthela Moscoso V.

Principios de gestión gerencial


Los principios corporativos de gestión gerencial sirven como una declara-
ción o verdad fundamental que guíe el pensamiento o la acción; es decir,
ayudan a definir el marco de referencia en el cual se direccione e institucio-
nalice el trabajo.
Los principios deben tener las siguientes cualidades. Deben ser:
• Prácticos, lo que quiere decir que pueden ser aplicados en casi cualquier
momento de la vida de la empresa y que serán apropiados.
• Pertinentes a las formas generales de estructura organizacional que son
propias de la empresa.
• Congruentes para aquellas circunstancias singulares en las que se po-
drían presentar resultados similares.
• Flexibles porque su aplicación debe tomar en cuenta diferencias o cam-
bios particulares en las condiciones que afectan a la organización.
La Empresa “Estilos Muebles” desarrollaría sus actividades en el marco
de un sistema de gerencia integral, basado en una mejor gestión administra-
tiva y en principios del modelo de Gestión de Calidad Total, los cuales son:
• Calidad.- La calidad de los productos y servicios es crucial. Se practicará
el trabajo en equipo de manera que se produzca un ambiente positivo
en lo interno y externo.
• Rentabilidad.- Como todo negocio, se fomentará una máxima rentabili-
dad por medio de la rotación constante y de las herramientas básicas
del plan estratégico.
• Seguridad.- Se creará un compromiso con el bienestar de los consumido-
res al ofrecer productos de alta calidad.
• Diversidad de productos y servicios.- Los productos contarán con una gama de
diseños y modelos que satisfagan la necesidad de los clientes (especial-
mente, en lo referente al servicio y logrando presentar diversidad antes,
durante y después de la compra).
• Imagen.- La imagen será sólida ante el cliente, a fin de que la organiza-
ción pueda mantenerse en el mercado.
• Competitividad.- La empresa deberá ser altamente competitiva, debido a
las condiciones de un mercado marcado por la globalización y el desa-
rrollo tecnológico.
• Compromiso con el Cliente.- Al manejarse por objetivos, la empresa ma-
nifestará un compromiso por el cual el cliente (interno o externo) goce
de las mejores atenciones. Esto, acorde a sus requerimientos y a las
Plan estratégico para la creación, implementación... 55

necesidades para lograr su satisfacción, de manera que se convierta en


un cliente fiel.
• Liderazgo.- Para ser líderes del mercado, se deberá conocer las necesi-
dades del cliente, identificar lo que representa valor para este y ofrecer
alternativas, de tal manera que la organización se convierta en la mejor
de la localidad.
• Responsabilidad.- Es un atributo moral que implica el cumplimiento de
un deber u obligación de acuerdo con las tareas asumidas o las prome-
sas hechas. En toda sociedad civilizada se reconoce que un derecho lle-
va consigo una obligación o deber. Este principio impone al individuo
la conformidad con normas establecidas por el grupo o por aquellos
de los que depende.

Valores institucionales
Los valores son la base para una filosofía administrativa. Esto implica la
aceptación de diferentes valores por el gerente, los cuales ayudarán a for-
mular la filosofía administrativa de la empresa. Los valores revelan lo que
realmente es importante para un gerente: aquello que es, en lo personal, sig-
nificativo y cuál será el tono de las acciones administrativas emprendidas.
En el caso analizado, “Estilos Muebles” se basó en cinco valores funda-
mentales para su desempeño, que fueron:
• Ética.- El comportamiento de los colaboradores de la empresa estaría
enmarcado, en toda circunstancia, dentro de los principios de honesti-
dad, integridad y justicia.
• Calidad del producto.- “Estilos Muebles” debería ofrecer productos ópti-
mos y de la más alta calidad, por lo que se debía verificar el estado
de los mismos bajo exigentes normas de calidad, procurando siempre
ampliarla y mejorarla.
• Calidad del Recurso humano.- Este recurso es el más importante de la empre-
sa, por lo que se debía caracterizar por contar con personal competente.
• Rentabilidad.- “Estilos Muebles” buscaría altos niveles de productividad
que asegurasen su rentabilidad.
Dentro de estos aspectos, también estarían incluidos otros valores co-
mo: la ética profesional, el respecto a los demás, la responsabilidad, la dedi-
cación y el compromiso con la empresa; así como también deberían ser re-
conocidas como características de trabajadores la excelencia, imaginación,
creatividad, destreza y honestidad.
56 Esthela Moscoso V.

Visión de la empresa
La visión es una declaración amplia, pero suficiente, del sitio en el que se
quiere ubicar la empresa en el plazo de 5 años. Esta señala el rumbo, la di-
rección o la cadena que une los elementos y condiciones del presente con las
expectativas del futuro. Con la visión se establece ideas generales que orien-
tarán a la corporación a definir sus propósitos, objetivos, políticas y metas
corporativas a mediano y largo plazo, en concordancia con los asociados de
la empresa. Para el caso visto:

“Estilos Muebles” espera llegar a ser una empresa líder en producción


y comercialización de muebles de madera para el hogar, mediante
competitividad, calidad y precios que satisfagan las expectativas del
consumidor en la ciudad de Quito y, posteriormente, el mercado na-
cional. Esto, a fin de obtener una utilidad razonable para todos los
inversionistas y los trabajadores con permanente espíritu de servicio
y con el propósito de generar un desarrollo integral de los recursos
humanos y tecnológicos.

Misión de la empresa
La misión de una organización es su declaración de propósitos más generali-
zada y puede considerarse una expresión de su razón de ser.9
La misión de la empresa “Estilos Muebles” es la siguiente:

Producir y comercializar muebles de madera para el hogar con ca-


lidad y variedad de diseño, los mismos que serán distribuidos a sus
consumidores.
Asumir el liderazgo de comercialización en la confección de estos
productos, contribuyendo, de esta manera, al bienestar del ciuda-
dano quiteño y del habitante de otras localidades situadas en la pe-
riferia.

9 Johnson Ferry, Dirección Estratégica, Análisis de la Estrategia de las organizaciones. Prentice Hall
1997.
Plan estratégico para la creación, implementación... 57

Estructura orgánica de la empresa “Estilos Muebles”


Se planteó tres niveles jerárquicos (propuesta):
• Nivel ejecutivo, en el cual se encontraría el gerente de la empresa.
• Nivel medio, donde se encontraría el asistente del gerente.
• Nivel operativo, en el que se encontrarían la gerencia de ventas y los
vendedores

Gráfico nº. 14
Organigrama estructural de la empresa estilos muebles

Asamblea general
de socios

Presidente

Secretaria

Gerente general

Administrativo Recursos Ventas


Financiero Humanos

Vendedores

Elaborado por: Esthela Moscoso V.


58 Esthela Moscoso V.

Objetivos
Los objetivos son enunciados en los que se expresa los resultados concre-
tos que la empresa desea obtener y pueden ser formulados de manera que
se abarque a toda la organización por áreas de funcionamiento. Para la ge-
neración de objetivos, es necesario analizar elementos tales como: 1) las de-
mandas de clientes externos y clientes internos, 2) amenazas y oportunida-
des, 3) fortalezas y debilidades.10 Ejemplos de esto serían:

Objetivos administrativos
• Desarrollar un sistema administrativo que busque de un mejoramiento
de las acciones y de la orientación en la toma de decisiones para que los
empleados puedan ejecutar sus funciones de mejor manera.
• Aplicar enfoques motivadores a fin de que los trabajadores den su me-
jor esfuerzo en las tareas encomendadas a ellos.
• Hacer partícipes y fieles seguidores de la cultura organizacional de la
empresa tanto a los dueños como a los empleados del lugar, para que
puedan ponerla en práctica.

Objetivos financieros
• Desarrollar un sistema contable que permita la toma de decisiones
oportunas y adecuadas por parte de los propietarios.

Objetivos de comercialización
• Ampliar el mercado de la empresa a nivel nacional.
• Tener referencia de cantidades vendidas del producto a nivel zonal.
• Controlar las ventas a nivel operativo.
• Incrementar las ventas de la empresa.
• Promocionar ventas y participar en ferias.

Objetivos de recurso humano


• Capacitar al personal a través de programas adecuados de reclutamien-
to, selección, capacitación y desarrollo, de modo que sus características
estén en acuerdo con los objetivos de la empresa.

10 Fred R. David, “La Gerencia Estratégica". Fondo Editorial Legis, Tercera Reimpresión febrero
1990.
Plan estratégico para la creación, implementación... 59

• Motivar al personal de la empresa de manera que pueda prestar un me-


jor servicio al cliente y, así, posicionar la imagen de la misma en base a
la calidad del servicio prestado.

Estrategias
Una estrategia es el conjunto de decisiones –fijadas en un determinado con-
texto o plano– que proceden del proceso organizacional y que incorporan la
misión, los objetivos y la secuencia de acciones administrativas.11

Estrategias administrativas
• Diseñar un manual de procedimientos con el fin de tener una guía efec-
tiva en el desarrollo de las actividades y reforzar la cultura organizacio-
nal de la empresa.

Estrategias financieras
• Implantar un sistema financiero contable a fin de poseer información
clara y precisa para la toma de decisiones en beneficio de la empresa.

Estrategias de comercialización
• Establecer un plan de comercialización y usarlo para conseguir eficien-
cia en la distribución de productos y en las ventas de la empresa.

Estrategias recurso humano


• Aplicar el método de evaluación de desempeño de comparación por
pares, de modo que se pueda establecer incentivos y recompensas con
mayor objetividad.

Políticas
Son series de principios y líneas de acción que guían el comportamiento ha-
cia el futuro. El ejemplo para el caso sería:

Políticas administrativas
• Mantener una activa participación del personal de la empresa “Estilos
Muebles”.

11 Fred R. David, "La Gerencia Estratégica". Fondo Editorial Legis, Tercera


60 Esthela Moscoso V.

• Difundir y elaborar planes, programas, políticas y objetivos de la em-


presa.
• Dar a conocer a los empleados la forma de llevar la administración y
gestión de la empresa mediante charlas impartidas por el gerente de
manera semanal.

Políticas financieras
• Toda obligación contraída por la empresa “ESTILOS MUEBLES” se
cancelará mediante cheques
• El pago a los proveedores se realizará cada 20 días
• Se preparará informes trimestrales de las labores financieras y conta-
bles de la empresa.

Políticas de comercialización
• Se basará el Marketing Mix en la atención personalizada del cliente,
acorde a la evolución del ambiente comercial.
• Se comercializará productos de calidad que ofrezcan garantía a los
clientes.
• Toda mercadería deberá pasar por una triple revisión (control, bodega
y caja).
• Será necesario especificar las funciones y responsabilidades a los ven-
dedores.
• Se establecerá comisiones en las ventas.

Políticas de recurso humano


• Se procurará mejorar el desempeño en la empresa mediante la capaci-
tación periódica y, como reconocimiento al mejor empleado del mes,
se establecerá una bonificación.
• La evaluación al desempeño se realizará cada 3 meses.
• El horario de trabajo de “Estilos Muebles” es de lunes a sábado, de
9:00am a 6:00pm. La empresa solicitará tiempo adicional cuando la
situación así lo requiera.
• Para los empleados que hayan tenido un desempeño bajo, se motivará
a que incentiven su actuación por medio de cursos de capacitación.
er en producción y
Principios y Valores.- Mu ebl es” esp era lle ga r a ser una empresa líd
Visión.- “Estilos diante competitividad,
Principios de mu eb les de ma dera para el hogar, me
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Diversidad pósito de generar un de
de ser vicio y con el pro
Imagen s.
humanos y tecnológico
Competitividad
Compromiso con el cliente
Liderazgo Objetivos estratégicos largo plazo
Responsabilidad
Ser el líder en el mercado nacional
Valores
Ética Recursos
Calidad de producto R. Humanos
Calidad de recurso humano R. Financieros
Objetivo estratégicos empresariales a mediano plazo
Obtener mayor participación en el mercado R. Materiales
Incursionar en nuevos mercados R. Tecnológicos

Misión.-
Objetivos estratégicos empresariales
Producir y comercializar muebles de madera para el hogar
a corto plazo
con calidad y variedad de diseño, los mismos que serán
distribuidos a sus consumidores. Consolidar internamente a la empresa en su gestión.
Asumir el liderazgo de comercialización en la confección de Desarrollar la gestión administrativa de la empresa
estos productos, contribuyendo, de esta manera, al bienestar en los campos administrativo financiero, recursos
del ciudadano quiteño y del habitante de otras localidades humanos y mercado.
Plan estratégico para la creación, implementación...

situadas en la periferia. Capacitar sus recursos humanos.


Desarrollar una cultura estratégica institucional.
RH, con altos niveles de formación y productividad.
61
62 Esthela Moscoso V.

Plan operacional
El plan operacional fortalece el desempeño global de la empresa, de acuer-
do con los objetivos, políticas, y estrategias, tomando en cuenta que estos
deben estar acorde con la visión, misión y objetivos generales propuestos
por la gerencia.
Con la implementación de estos objetivos, políticas y estrategias pro-
puestas para cada área, se pretendía que “Estilos Muebles” fuese más organi-
zada, metódica y eficiente, lo que ayudaría a la gerencia a conseguir lo pla-
neado.

Programación

Área administrativa
En el área administrativa, la empresa “Estilos Muebles” esperaría alcanzar los
siguientes objetivos:

Objetivos
• Contar con una organización clara, flexible y eficiente, donde se ob-
serve claramente que el equipo de trabajo se haya establecido en sus
funciones y responsabilidades (permitiendo, así, el desarrollo de la ges-
tión).
• Promover un sistema de dirección participativo y de equidad para el
buen funcionamiento interno de la empresa, de modo que esta funcio-
ne de manera eficiente y bajo los lineamientos estructurados en el plan
estratégico antes mencionado.

Estrategias
• Desarrollar y definir una estructura orgánica y funcional, acorde con los
requerimientos de “Estilos Muebles”.
• Implementar un sistema de evaluación para los procedimientos del per-
sonal.
• Definir políticas y normas para la aplicación de los manuales.
• Elaborar un manual de procesos para las diferentes operaciones de la
entidad, a fin de que exista una óptima asignación de tiempos y recur-
sos.
Plan estratégico para la creación, implementación... 63

Área financiera
La utilidad neta como fin es uno de los objetivos menos comprendidos por
el público en general. De hecho, debe considerarse la utilidad como recom-
pensa lógica al riesgo corrido por el empresario.12 Con los siguientes objeti-
vos propuestos para el área financiera, se esperaba alcanzar las metas:

Objetivos
• Establecer una adecuada organización en el área financiera de tal
modo que esto resulté en un mejor control del sistema presupuestario.
• Contar con un sistema contable seguro, eficaz y flexible que permita
una mejor gestión.

Estrategias
• Evaluar los problemas y necesidades del departamento financiero.
• Utilizar índices de gestión financiera para evaluar el desempeño econó-
mico de “Estilos Muebles” .
• Implementar un sistema de contabilidad que esté acorde con las nece-
sidades presentes y futuras de “Estilos Muebles” .
• Establecer el plan y el código de cuentas de manera coordinada con el
presupuesto.
• Realizar el instructivo para el plan de cuentas.
• Formular los registros básicos e implementar el programa automático
de proceso contable.

Área de comercialización
En el área de comercialización, “Estilos Muebles” pretendía alcanzar los si-
guientes objetivos y estrategias:

Objetivos
• Aumentar la participación comercial de la empresa, sobre la base de un
programa planificado de mercado.
• Implementar un servicio al cliente que se distinga por su profesionalis-
mo, seriedad, y calidad (el mismo que aspirará a ser reconocido como
el mejor del medio).

12 Rodriguez, Leonardo “Planificación, organización y dirección de la PYME”, South-WesternPublis-


hing Co 1980 P31.
64 Esthela Moscoso V.

• Desarrollar un sistema personalizado de distribución, así como de pro-


moción y publicidad de los productos de la empresa “Estilos Muebles”
con el fin de atraer a nuevos clientes.

Estrategias
• Realizar periódicamente estudios de mercado sobre productos simila-
res a los producidos.
• Identificar a los potenciales nuevos clientes.
• Planificar un programa de ventas en el área de comercialización.
• Implementar un sistema de información para los clientes y el público
en general.
• Desarrollar un sistema de retroalimentación que deje ver las necesida-
des del cliente.
• Determinar las necesidades del departamento para lograr un trabajo
eficiente.
• Realizar reportes trimestrales para medir la satisfacción de los clientes.
• Desarrollar un manual de procedimientos para el área comercial.
• Desarrollar un plan operativo de marketing a menor escala.
• Desarrollar un sistema de promoción y publicidad.
• Desarrollar servicios adicionales para los clientes.

Área de recursos humanos

Objetivos
• Realizar un proceso de reclutamiento y selección a futuro dentro de la
empresa.
• Implementar en la empresa un sistema de capacitación y aplicarlo en
las actividades que presenten falencias (tanto actuales, como futuras).
• Realizar un subsistema de evaluación de desempeño para el personal.

Estrategias
• Elaborar un plan de necesidades prioritarias de personal con vista al
futuro.
• Establecer fuentes y medios de reclutamiento (tanto interno, como ex-
terno).
Plan estratégico para la creación, implementación... 65

• Sistematizar el diseño de instrumentos, su aplicación, su evaluación y


otros aspectos primordiales.
• Identificar las necesidades del personal de la empresa.
• Capacitar a los vendedores actuales en el manejo del inventario, a fin de
tener un mejor control del mismo.
• Capacitar al nuevo personal en el área de ventas sobre los productos
que “Estilos Muebles” comercializa.
• Fijar el tipo de instrumentos de evaluación de desempeño que mejor se
ajuste a las necesidades de “Estilos Muebles”.
• Sistematizar la realización de este proceso en forma permanente a todo
nivel en la empresa.
• Ofrecer retroalimentación sobre los resultados alcanzados a través de
la evaluación periódica del proceso.

Programación operativa de proyectos

Acciones básicas

Área administrativa
• Proyecto: Manual orgánico funcional
• Responsable: Gerente general

Objetivo
• Lograr el mejoramiento interno de la empresa y su organización jerár-
quica.
• Determinar las funciones y responsabilidades para cada uno de los
miembros y para cada área de la empresa, de modo que se logre un
mejor desempeño en las actividades.
• Fijar líneas de autoridad entre jefes y subordinados en la empresa.
Estrategias. Elaborar un manual de organizaciones.
Política. Realizar reuniones de trabajo, entre jefes y subordinados vigentes en
la entidad, que incluyan a todas las personas que laboran en la empresa y
que den a conocer sus funciones y responsabilidades.
66 Esthela Moscoso V.

Fases del Proyecto

1. Determinar el objetivo para utilizar el manual.


2. Recolección de información para elaborar el manual.
3. Determinar una estructura organizacional que incluya todas sus áreas
y niveles, así como el título de la persona a cargo de los mismos.
4. Determinar relaciones de dependencia y supervisión.
5. Determinar el objetivo de cada puesto.
6. Determinar con qué áreas se coordinan acciones y demás actividades.
7. Estructurar funciones y responsabilidades básicas dentro de su respec-
tiva periodicidad.
8. Elaborar un organigrama estructural, funcional y posicional de “Estilos
Muebles”, a fin de determinar cuáles son los requisitos mínimos para la
ocupación del puesto.
9. Redactar el manual.
10. Desarrollar reuniones de capacitación sobre el manual.

11. Controlar la aplicación respectiva del texto.

Recursos
• Humanos: Gerente general.
• Materiales: Computadora, manuales de apoyo, impresiones del docu-
mento final, copias y suministros de oficina.

Cuadro nº. 24
Cronograma de actividades
Tiempo en meses
Actividades 1 2 3 4 5
Determinar el objetivo para utilizar el manual --
Recolección de información para elaborar el manual ----
Determinar una estructura organizacional que incluya todas
sus áreas y niveles, así como el título de la persona a cargo ---- ----
de los mismos
Determinar relaciones de dependencia y supervisión --
Determinar el objetivo de cada puesto ----
Plan estratégico para la creación, implementación... 67

Determinar con qué áreas se coordinan acciones y demás


--
actividades
Estructurar funciones y responsabilidades básicas dentro de
----
su respectiva periodicidad
Elaborar un organigrama estructural, funcional y posicional
de “Estilos Muebles”, a fin de determinar cuáles son los requi- ----
sitos mínimos para la ocupación del puesto
Redactar el manual --
Desarrollar reuniones de capacitación sobre el manual --
Controlar la aplicación respectiva del texto --

Cuadro nº. 25
Presupuesto del proyecto (en dólares)

nº. de Unidad
Recursos Costo x semana Total
personas de medida

Gerente General 1 1 mes 50,00 200,00

Aseso. Profesional 1 1 mes 150,00 600,00

Suministros e
En total 198,00
imprevistos

Total, Proyecto 998,00

Área financiera
• Proyecto: Sistema de contabilidad especializada
• Responsable: Contador

Objetivo:
• Organizar y actualizar la contabilidad de la empresa.
• Obtener información necesaria con el fin de analizar e interpretar datos
financieros de la empresa, de modo que se dé paso a una mejor toma
de decisiones.
• Permitir que “Estilos Muebles” cuente con un sistema de contabilidad
especializada a la que se proporcione un adecuado control interno.

Estrategia
Elaborar el plan de cuentas y preparar el manual de instrucciones a través de
sistemas computarizados.
68 Esthela Moscoso V.

Política
El manejo contable dentro de la empresa permite un ahorro que, en el tiem-
po, será significativo. Así mismo, a partir de la permanente y oportuna in-
formación, se podrá brindar apoyo a los ejecutivos para la toma de decisio-
nes más certeras y, a la vez, realizar una sistematización de la contabilidad
para una mejor gestión.

Fases del proyecto


1. Realizar un estudio del proceso contable y fijar un cronograma de tra-
bajo mensual para analizar las cuentas de la empresa.
2. Mantener actualizados los registros contables de la empresa.
3. Realizar declaraciones y pago de impuesto al fisco.
4. Realizar balances mensuales para “Estilos Muebles”.
5. Elaborar el análisis financiero de la empresa a través de un sistema
computarizado.
6. Formular informes y recomendaciones para la gerencia que faciliten la
toma de decisiones.

Recursos

Contador
Es el encargado de registrar, estudiar e interpretar todas las operaciones re-
lativas a la contabilidad de la empresa; todo esto, de acuerdo con las ins-
trucciones y modelos pautados por la Contraloría General de la Repúbli-
ca. Procesa toda la información sobre ingresos, depósitos, notas de débito,
emisión y cancelación de órdenes de pago, cuentas por pagar, elaborando
asientos contables en la contabilidad presupuestaria y en la contabilidad fis-
cal. Es decir, es el encargado de cumplir con los objetivos planteados para el
área y será la persona a cargo de llevar a cabo el proyecto.

Gerente general
Es la persona encargada de analizar los resultados y tomar las decisiones
más adecuadas.

Asistente de gerencia
Es la persona a cargo de mantener los registros actualizados.
Plan estratégico para la creación, implementación... 69

Materiales
Computadora, manuales de apoyo, registros contables, impresiones del do-
cumento final, copias, suministros de oficina.

Cuadro nº. 26
Cronograma de actividades

Tiempo en meses

Actividades 1 2 3 4 5

Realizar un estudio del proceso contable y fijar un crono-


grama de trabajo mensual para analizar las cuentas de la ---
empresa

Mantener actualizados los registros contables de la empresa --- --- --- ---

Realizar declaraciones y pago de impuesto al fisco ---

Realizar balances mensuales para “Estilos Muebles” - - - - -

Elaborar el análisis financiero de la empresa a través de un


-
sistema computarizado

Formular informes y recomendaciones para la gerencia que


-
faciliten la toma de decisiones

Cuadro nº. 27
Presupuesto del proyecto (en dólares)

nº de Unidad de
Recursos Costo x Semana Total
personas medida

Contador 1 2 años 50,00 5.200,00

Gerente general 1 1 mes 50,00 200,00

Asistente de
1 3 semanas 40,00 120,00
gerencia

Suministros e
En total 330,00
imprevistos.

Total, Proyecto 5.850,00

El costo para las actividades –encomendadas tanto al gerente general, como


a la asistente de gerencia– se considera incluido dentro del sueldo de cada
70 Esthela Moscoso V.

una de estas personas, al tratarse de actividades que se realizan diariamen-


te. Así mismo, los suministros utilizados para este proyecto serán tomados
de la caja chica de la empresa. Para esto, además, se necesita de la mejor or-
ganización por parte de cada uno de los empleados y empleadores.

Área financiera

Proyecto
• Elaborar un diseño del presupuesto para el control del sistema presu-
puestario.

Responsable
• Contador

Objetivo:
• Planificar un pronóstico y las metas económicas financieras por alcan-
zar, tomando en cuenta los medios que se tiene y los adicionales que se
requieren para lograrlo. Además, se debe planear lo que se va a hacer,
los obstáculos que se pueden presentar y los diferentes cursos de ac-
ción para llegar a la meta.
• Organizar. Es, fundamentalmente, dividir el trabajo, constituir unida-
des, áreas o divisiones en las cuales agrupar funciones, actividades, ta-
reas y labores homogéneas.
• Elaborar el diseño de un manual de presupuestos. Adicional a ello es-
tarán las tareas de: 1) difundir la técnica de la presupuestación en los
niveles operativo y administrativos; y 2) capacitar al personal.
• Dirigir las metas, fines o resultados que se pretenden alcanzar en un futuro,
determinando la realización de todos los trabajos necesarios para lograrlo.

Estrategia
Al desarrollar un sistema presupuestario, se efectuará un plan integrado y
coordinado, que se exprese en términos financieros respecto a las operacio-
nes y recursos que forman parte de la empresa.

Política
El hecho de realizar un sistema presupuestario dentro de “Estilos Muebles”
constituirá un paso primordial, ya que es la herramienta más relevante con
que cuenta la administración moderna para alcanzar sus objetivos financieros.
Plan estratégico para la creación, implementación... 71

Fases del proyecto


1. Realizar el presupuesto de ventas y compras para la entidad.
2. Realizar presupuesto operativo para “Estilos Muebles”.
3. Clasificar los presupuestos para “Estilos Muebles”.
4. Elaborar estados financieros (general y de resultados) para analizar los
posibles rendimientos a obtener.
5. Desarrollar el presupuesto de flujo de caja.
6. Crear un balance general presupuestado.
7. Elaborar el informe.

Recursos

Contador
Será la persona encargada de llevar a cabo el proyecto, ya que conoce el ma-
nejo de la contabilidad actual de la empresa.

Gerente general
Es la persona encargada de dar asesoría en la realización de los presupuestos
y proveer información clara y precisa acerca de la contabilidad de la empresa.

Materiales
Computadora, manuales de apoyo, registros contables, impresiones del do-
cumento final, copias y suministros de oficina.

Cuadro nº. 28
Cronograma de actividades

Tiempo en meses

Actividades 1 2 3 4 5

Realizar el presupuesto de ventas y compras para la entidad. ---

Realizar presupuesto operativo para “Estilos Muebles” ---

Elaboración de estados financieros (general y resultados)


- - - - -
para posibles resultados a obtener.

---
Realizar Presupuesto de flujo de caja.
-
72 Esthela Moscoso V.

Balance general presupuestado. --

Elaborar el informe. --

Cuadro nº. 29
Presupuesto del proyecto (en dólares)

nº de
Recursos Unidad de medida Costo x semana Total
personas

3 meses y una
Contador 1 50,00 650,00
semana

Gerente general 1 3 semanas 50,00 150,00

Suministros e
En total 181,00
imprevistos

Total, Proyecto 981,00

Área de comercialización

Proyecto
• Desarrollar campañas publicitarias para la empresa.

Responsable
• Gerente Ventas.

Objetivo
• Incrementar el nivel de las ventas.
• Aumentar la participación de la entidad en el mercado, con respecto
a la de la competencia, de modo que se logre alcanzar la satisfacción
del mercado.
• Conservar la participación de los clientes (tanto internos, como externos).
• Mejorar el posicionamiento en el mercado mediante una oferta susten-
tada en precio y calidad.

Política
Desarrollar continuamente programas de marketing que estén enfocados en
la publicidad de la empresa.
Plan estratégico para la creación, implementación... 73

Políticas de ventas
• Realizar evaluaciones de ventas.
• Mantener visitas técnicas a la empresa y vigilar bajas en el número de
clientes.
• Evaluar la satisfacción del cliente y la efectividad del servicio.
• Establecer descuentos especiales para clientes.
• Mantener reuniones.

Políticas de compras
• Controlar el suministro de oficina y de insumos.
• Receptar propuestas de proveedores sobre materiales o productos en
el mercado cada 3 meses.
• Pagar a los proveedores.

Políticas de atención al cliente


• Atender al cliente de una manera cordial.
• Ofrecer productos de calidad.
• Brindar confianza al cliente.

Estrategia
La empresa “Estilos Muebles” adoptará una estrategia de mezcla promocio-
nal, haciendo énfasis en la fuerza de ventas.

Fases del proyecto


1. Recolectar información de la empresa.
2. Elaborar objetivos y estrategias a usarse.
3. Estructurar modelos para la elaboración de publicidad (vía prensa).
4. Definir la cartera de productos.
5. Establecer los responsables para el manejo de los segmentos de clientes.
6. Definir las herramientas publicitarias.

Recursos

Gerente Ventas
• Es la persona encargada de aprobar el plan publicitario para que la
empresa pueda ser reconocida no solo a nivel de la ciudad, sino del país.
74 Esthela Moscoso V.

Asistente de Gerencia
• Es la persona encargada de brindar asesoría para que se realice el pro-
yecto.

Materiales
• Computadora, manuales de apoyo, registros de mercadeo, impresiones
del documento final, copias y suministros de oficina.

Cuadro nº. 30
Cronograma de actividades
Tiempo en meses
Actividades 1 2 3 4
Recolectar información de la empresa ----
Elaborar objetivos y estrategias a usarse ----
Estructurar modelos para la elaboración de publicidad (vía
----
prensa)
Definir la cartera de productos ----
Establecer los responsables para el manejo de los segmen-
----
tos de clientes
Definir las herramientas publicitarias ----

Cuadro nº. 31
Presupuesto del Proyecto (en dólares)
nº de
Recursos Unidad de medida Costo x semana Total
personas
2 meses y 2
Gerente ventas 1 50,00 500,00
semanas
Asesoría profesional 3 meses 400 4.800,00
Asistente de gerencia 1 1 mes y 2 semanas 50,00 300,00
Suministros
En total 191,00
e impresiones.
Total, Proyecto 5.791,00
Plan estratégico para la creación, implementación... 75

Área de comercialización

Proyecto
• Comercializar los productos con competitividad (en cuanto a calidad y
precios) dentro de la ciudad de Quito.

Responsable
• Gerente Ventas.

Objetivo
• Satisfacer las necesidades y deseos de los clientes al momento de ad-
quirir muebles.
• Determinar a los ofertantes y demandantes, que deben tener la capa-
cidad, el deseo u la necesidad de vender o adquirir respectivamente los
productos o servicios.
• Mejorar la imagen de “Estilos Muebles”.

Política.
La empresa es comercializadora de los productos de “Estilos Muebles”. La ra-
pidez y la buena atención en la venta de los productos ayuda a que el clien-
te los adquiera de forma satisfactoria.

Estrategia.
La empresa “Estilos Muebles” adoptará una estrategia que incluya aumen-
tar la cuota de mercado, en función de las demandas reales del sector y de
las posibilidades de crecimiento. A la vez, buscará defender su posición en
el mercado.

Fases del proyecto


1. Hacer un estudio financiero de la situación de la empresa para cono-
cer si es factible una expansión con sus propios recursos.
2. Buscar fuentes adicionales de financiamiento para el proyecto.
3. Cotizar locales en el sector elegido.
4. Negociar y acordar los costos para el local.
5. Adquirir los recursos necesarios para la implementación del local.
6. Instalar los insumos y equipos necesarios para la venta.
76 Esthela Moscoso V.

7. Transferir procedimientos administrativos.


8. Contratar personal y proveerlo de capacitación.
9. Contactar a proveedores.
10. Atraer a los clientes.
11. Legalizar los procesos reglamentarios.

Recursos

Gerente Ventas
• Es quien está a cargo de aprobar este proyecto, además de alcanzar un
incremento en las ventas.

Gerente General
• Ayudará a controlar y aprobar las decisiones en lo que respecta a este
proyecto.

Materiales
• Computadora, manuales de apoyo, registros de mercadeo, impresiones
del documento final, copias y suministros de oficina.

Área de recursos humanos

Proyecto
• Determinar el sistema de reclutamiento y selección de personal.

Responsable
• Gerente General.

Objetivo
• Recalcar que el recurso más importante con el que se cuenta es el co-
nocimiento y capacidad de trabajo de los empleados de la empresa.
• Reconocer el esfuerzo, el buen desempeño, la lealtad y la creatividad,
en base a evaluaciones justas y objetivas por parte de la empresa.
• Integrar a todo el equipo humano en un solo conjunto, de modo que
este piense y actúe a nivel empresa en futuras actividades.
Plan estratégico para la creación, implementación... 77

Estrategia
• Para “Estilos Muebles”, es fundamental trabajar en todos los aspectos
con una ética y manejo intachables en cuanto a negocios y relaciones
con los clientes. Actuar con seriedad, honestidad y conciencia en todas
las actividades debe ser la base de la empresa.

Política
• La empresa busca alcanzar la excelencia: una excelencia que debe estar
al servicio de nuestro entorno y de los demás.

Fases del proyecto


1. Desarrollar las actividades a futuro por parte de “Estilos Muebles”.
2. Analizar los puestos y funciones requeridas.
3. Estudiar perfiles que ocupen los diferentes puestos en la empresa.
4. Diseñar evaluaciones para la compleción de pruebas de aptitud.
5. Contratar personal y preparar una investigación del mismo por parte
de la empresa.
6. Desarrollar lineamientos y políticas para el manejo de un subsistema.
7. Desarrollar informes.

Recursos

Gerente General
• Es el ejecutivo responsable de administrar todos los elementos de este
proyecto.

Asistente de gerencia
• Ayudará a recopilar información y a desarrollar el informe.

Materiales
• Computadora, manuales de apoyo, registros de mercadeo, impresiones
del documento final, copias y suministros de oficina.
78 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 32
Cronograma de actividades

Tiempo

Actividades 1 2 3 4 5

Desarrollar las actividades a futuro por parte de “Estilos Mue-


----
bles”

Analizar los puestos y funciones requeridas. ---- ----

Estudiar perfiles que ocupen los diferentes puestos en la em-


---- ----
presa
Diseñar evaluaciones para la compleción de pruebas de ap-
----
titud
Contratar personal y preparar una investigación del mismo
----
por parte de la empresa
Desarrollar lineamientos y políticas para el manejo de un
----
subsistema

Cuadro nº. 33
Presupuesto del proyecto (en dólares)

nº de
Recursos Unidad de medida Costo x semana Total
personas

2 meses y 2
Gerente General 1 50,00 500,00
semanas

Asistente de Gerencia 1 1 mes y 1 semana 50,00 250,00

Suministros e impre-
1 mes En total 40,00
siones.

Total Proyecto 790,00

Área de recursos humanos

Proyecto
• Capacitar al cliente interno de la organización.

Responsable
• Gerente General.
Plan estratégico para la creación, implementación... 79

Objetivo:
• Promover la capacitación al personal para que, con el conocimiento
adquirido, pueda brindar un aporte efectivo a la empresa y logre su
desarrollo personal.
• Buscar las mejores opciones de capacitación y preparación para los
empleados, acorde con el ambiente laboral. Esto permitirá que puedan
ejecutar sus funciones de mejor manera.
• Aplicar enfoques motivadores a fin de que los empleados den su mejor
esfuerzo en las tareas encomendadas a ellos.
• Desarrollar requerimientos de capacitación para el futuro personal de
la empresa en el área de ventas.

Estrategia
• Implementar programas de capacitación, para contar con recurso huma-
no competente que brinde servicio de calidad y alcanzar la satisfacción del
cliente.

Política
• La empresa –en su afán de integrar a todo su equipo en un solo con-
junto que piense y actúe de manera unitaria– busca potenciar las capa-
cidades, destrezas y habilidades propias de su capital humano actual y
futuro. Esto, de manera que se logre mejorar tanto el desempeño de la
empresa como el de los empleados.
• Para que los empleados se beneficien de los cursos de capacitación,
deberán haber trabajado al menos 6 meses en la empresa.

Fases del proyecto


1. Identificar las necesidades del cliente interno.
2. Crear un inventario de las necesidades de la capacitación.
3. Analizar la organización total.
4. Analizar y describir los cargos en la empresa.
5. Programar la capacitación.
6. Ejecutar la capacitación.
7. Evaluar los resultados obtenidos y desarrollar adaptaciones.
80 Esthela Moscoso V.

Recursos

Gerente General
• Es la persona encargada de realizar este proyecto.

Asesoría Profesiona
• Será quien esté a cargo de la capacitación.

Materiales
• Computadora, sistema de software, manuales de apoyo, registros de
mercadeo, impresiones del documento final, copias y suministros de
oficina.

Cuadro nº. 34
Cronograma de actividades
Tiempo en meses
Actividades 1 2 3 4 5
Identificar las necesidades del cliente interno. ----
Crear un inventario de las necesidades de la capacitación. ----
Analizar la organización total. ---- ----
Analizar y describir los cargos en la empresa. ---- ----
Programar la capacitación. ---- ----
Ejecutar la capacitación. ----
Evaluar los resultados obtenidos y desarrollar adaptaciones. ----

Cuadro nº. 35
Presupuesto del proyecto (en dólares)
Recursos nº personas U. de medida Costo semanal Total
Gerente General 1 3 semanas 50,00 150,00
Asesora Profesio-
1 1 mes 100,00 400,00
nal
Suministros
2 meses En total 220,00
e impresiones
Total Proyecto 770,00
Plan estratégico para la creación, implementación... 81

Cuadro nº. 3613


Sueldo básico

Personal Sueldo

Gerente General 200,00

Gerente de Ventas 200,00

Asistente de Gerencia 150,00

Vendedores 150,00

Contador 200,00

13 Se debe indicar que para el presupuesto de los diferentes proyectos se escogió el sueldo bá-
sico que percibirá el personal de “Estilos Muebles”. Se tomará en cuenta un pago adicional
a las horas extras que realice cada empleado tomando en consideración que todo será en
beneficio de la empresa.
82 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 37
Matriz programa de proyectos para “Estilos Muebles”

Matriz nº. 3
Matriz programa de proyectos para “Estilos Muebles”

Área
nº Proyectos Prioridad Responsable
de Actividades

Desarrollar un Manual orgánico Gerente


1. C/P
funcional general
Administrativas
Gerente
2. Manual de procesos M/P
general
Sistema de contabilidad especiali-
3. C/P Contador
zada
Financiera
Elaborar un diseño para el control
4. C/P Contador
del Sistema presupuestario
Programa de comercialización pa-
Gerente
5. ra ser más competitivo en la ciu- M/P
Ventas
dad Quito.
Propuesta publicitaria para la em- Gerente
6. C/P
presa General
Comercialización
Crear un Sistema de comercializa-
7. C/P
ción
Mejorar la atención al cliente y
Gerente
8. ofrecer un buen servicio para satis- C/P
Ventas
facer las necesidades
Recursos Determinar el sistema de recluta- Gerente
9. C/P
Humanos miento y selección General
Gerente
10. Capacitar al cliente interno C/P
General
Evaluar el desempeño del cliente Gerente
11. M/P
interno General

Fuente: Plan Operativo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación... 83

Cuadro nº. 38
Matriz resumen de proyectos estratégicos para “Estilos Muebles”

Matriz resumen de proyectos estratégicos para “Estilos Muebles”

Meta

Observaciones
Responsable

U. Medida

Financiera

Prioridad
Proyecto

Tiempo
Física
Elaborar un Ma-
Gerente
nual orgánico fun- Manual 1 $998 3 meses 1
general
cional
Elaborar un Siste-
ma de contabilidad Contador Informe 1 $5.850 1 mes 2 Permanente
especializada
Elaborar un dise-
ño para el control
Contador Informe 1 $981 2 meses 2 Permanente
del Sistema presu-
puestario
Campaña publici-
Gerente
taria para la em- Ventas 1 $5.791 2 meses 2
ventas
presa
Determinar el siste-
Gerente
ma de reclutamien- Informe 1 $790 1 mes 3
General
to y selección
Capacitar al cliente Gerente
Informe 1 $770 1 mes 2
interno General
Total $15.180

Prioridad
1. Realización de prioridad inmediata.
2. realización de prioridad primaria.
3. Realización de prioridad secundaria.
84 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 39
Cronograma de proyectos estratégicos para “Estilos Muebles”.

“Estilos Muebles” Ltda.


Cronograma de Proyectos Estratégicos para “Estilos Muebles”

2006 Meses año 2007

Proyecto

Febrero

Marzo
Enero

Octu.
Agost
Junio

Sept.
Abril

Nov.
Julio
May
Dic.

Dic.
Elaborar un Manual
orgánico funcional
Sistema de contabili-
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
dad especializada
Elaborar un diseño
para el control del
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Sistema presupues-
tario
Propuesta publicita-
ria para la empresa
Determinar el siste-
ma de reclutamiento
y selección

Capacitar al cliente
interno

Prioridad inmediata. (1) Realizar un manual de organizaciones competitivo/


adecuado para que la empresa pueda incrementar sus ventas.
Prioridad inmediata. (2) Sistema de contabilidad especializada
Elaborar un diseño para el control del sistema presupuestario. Establecer
sucursales en el mercado geográfico de influencia. Propuesta publicitaria
para la empresa.
Capacitar al cliente interno.
Prioridad inmediata. (3). Determinar el sistema de reclutamiento y selec-
ción.
Plan estratégico para la creación, implementación... 85

Cuadro nº. 40
Recursos financieros para la implementación de proyectos estratégicos

“Estilos Muebles”
Recursos financieros para implementar proyectos estratégicos para el 2007

área de
nº Proyectos Costo dólares
Actividades
Administrativas 1. Elaborar un manual orgánico funcional 998
2. Sistema de contabilidad especializada 5.850
Elaborar un diseño para el control del
Financiera 3. 981
sistema presupuestario
4. Propuesta publicitaria para la empresa 5.791
Determinar el sistema de reclutamiento
5. 790
Recursos Humanos y selección
6. Capacitar al cliente interno 770
Total 15.180

Elaborado por: Esthela Moscoso V.


CAPÍTULO IV
Inversión y costo del proyecto

Inversión concepto

U
na inversión representa el monto de recursos para iniciar el negocio
antes de obtener los primeros ingresos. Estas inversiones pueden pro-
venir de varias fuentes como por ejemplo: personas físicas o inversio-
nistas, personas naturales u otras empresas, inversionistas e instituciones de
crédito o de una mezcla de inversionistas y bancos. Cualquiera de las alter-
nativas de inversión tiene un costo asociado al capital que aporta y la nueva
empresa constituida tendrá un costo de capital propio.
En el proyecto de creación, implementación y funcionamiento de la em-
presa “Estilos Muebles” tenemos aportes propios de los accionistas y tam-
bién préstamo del banco. La inversión total para crear la nueva empresa as-
ciende a 25.546,99 dólares, como se demuestra en el siguiente cuadro.

Cuadro nº. 41
Inversiones del proyecto
Concepto Total
a) Inversión Fija 10.305,00
Maquinaria y equipo 2.800,00
Muebles y enseres de oficina 1.205,00
Vehículo usado (camioneta) 5.400,00
Instalaciones eléctricas 300,00
Equipo de computación e impresora 600,00
b) Activos Diferidos 3.565,00
Gastos de constitución de la empresa 1.200,00
Gastos de puesta en marcha 1.900,00

87
88 Esthela Moscoso V.

Imprevistos (15% de los activos dif.) 465,00


c) Capital de Operación 11.676,99
Inversion total 25.546,99

Fuente: Datos del mercado


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Activos
Los activos son aquellos bienes que tienen valor sujeto a depreciación y son
de propiedad de la empresa.

Activos corrientes
Se realiza la apertura de una cuenta corriente en el Banco del Pichincha con
un valor de 16.276,99 dólares, los mismos que se aportan de forma propor-
cional de acuerdo a las aportaciones iniciales de los socios y un crédito ban-
cario de 9.270 dólares.

Activos fijos
Las inversiones en activos fijos serán todas aquellas que se realizan en bie-
nes tangibles y que se utilizarán en el proyecto. A continuación, se detallan
las inversiones por conceptos de estos rubros:

Cuadro nº. 42
Inversiones en maquinaria y equipo

Maquinaria y Equipo Val. Unir. $ Valor Total $ Cantidad

Máquina de coser de costura recta ind. 1200 1200 1

Máquina overlock 800 800 1

Juego de herramientas manuales 350 350 1

Computador 550 550 1

Impresora 60 1

Total 2960

Fuente: Investigación de campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación... 89

Cuadro nº. 43
Inversiones de muebles y enseres

Muebles y Enseres Val. Unit. $ Valor Total $

Escritorio de madera, de 3 gavetas 140 140

sillas de metal 50 150

Archivador de madera de 4 gavetas 110 110

Sillón Giratorio 120 120

mesa de centro 70 70

Sillón de dos plazas 120 120

Sillón de una plaza 90 90

Mesas de madera para trabajo 45 135

Estantería metálica 2m x 3m 60 120

Librero pequeño 150 150

Total 955 1.205

Fuente: Investigación de campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Activos diferidos
Se definen por activos diferidos al conjunto de bienes de la empresa necesa-
rio para su funcionamiento. Los activos diferidos son susceptibles de amor-
tizar de acuerdo al siguiente cuadro:
90 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 44
Activo diferido

b) Activos Diferidos 3.565


Gastos de constitución de la empresa 1.200
Gastos de puesta en marcha 1.900
Imprevistos (15% de los activos dif.) 465

Fuente: Investigación de campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Capital de trabajo
El capital de trabajo o de operación comprende los recursos necesarios pa-
ra afrontar los gastos de administración y cubrir los costos de operación du-
rante el proceso productivo, en nuestro caso está calculado para el período
de 30 días y comprende materia prima, mano de obra, gastos industriales y
gastos de administración de acuerdo al siguiente detalle:

Cuadro nº. 45
Capital de operación

Rubro Periodo Valor

Materia prima 1 mes 9.697,00

Mano de obra directa 1 mes 701,43

Gastos industriales de fabricación 1 mes 213,44

(excepto depreciación y amortización)

Gastos de administración y ventas 1 mes 1.065,13

(excepto depreciación y amortización)

Total 11.677,00

Fuente: Datos del mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.
Plan estratégico para la creación, implementación... 91

Costos del proyecto


Para cumplir el programa de creación, implementación y funcionamiento de
la empresa Estilos Muebles, se requiere incurrir en los siguientes gastos pro-
yectados en los cinco años.

Cuadro nº. 46
Estructura de costos

Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Materias primas y
116.364,00 116.364,00 174.510,00 174.510,00 232.728,00
materiales

Mano de obra directa 5.205,20 5.205,20 6.424,00 6.424,00 6.424,00

Gastos indirectos de
2.991,79 2.991,79 2.991,79 2.991,79 2.991,79
fabricación

Costo de Fabricación 124.560,99 124.560,99 183.925,79 183.925,79 242.143,79

Gastos de
15.373,17 15.373,17 15.373,17 12.781,50 12.781,50
administración y ventas

Gastos financieros 1.232,91 973,35 713,79 454,23 194,67

Costo Total 141.167,07 140.907,51 200.012,75 197.161,52 255.119,96

Volumen de producción
104,00 104,00 156,00 156,00 208,00
(juegos de sala)

Costo unitario 1.357,38 1.354,88 1.282,13 1.263,86 1.226,54

Fuente: Datos del mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Ingresos del proyecto


Los ingresos del proyecto se sustentan en la venta de los muebles del hogar.
Para elaborar el presupuesto de ingresos es necesario establecer el volumen
de ventas por producto, por año y sus respectivos precios unitarios. A conti-
nuación, se detalla el estado de resultados del primer año.
92 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 47
Ingresos proyectados años 1 – 5 (en usd)

Años Cantidad Precio Valor

Unitario Total

1 108 1.430 154.440

2 108 1.430 154.440

3 156 1.430 223.080

4 156 1.430 223.080

5 208 1.430 297.440

Fuente: Investigación de campo.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Proyección de los costos de producción


El Presupuesto de egresos y su proyección para crear la empresa tendrá co-
mo base el costo de ventas (adquisición de mercadería), los gastos operati-
vos, gastos administrativos y gastos de ventas, los mismos que incurrirán pa-
ra la puesta en marcha del proyecto.
Con el fin de disminuir costos de producción, en especial en materia pri-
ma, se ha considerado adquirir madera tratada, de esta manera no se ne-
cesitará comprar hornos para el secado e insumos que encarezcan el pro-
ducto final.
Así mismo se ha determinado comprar armazones ya elaborados, pa-
ra evitar costos adicionales, que incluirían el cortado, pegado y ensambla-
do de los mismos.
Plan estratégico para la creación, implementación... 93

Cuadro nº. 48
Proyección de los costos de producción

Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5


Materias primas y
116.364,00 116.364,00 174.510,00 174.510,00 232.728,00
materiales

Mano de obra directa 5.205,20 5.205,20 6.424,00 6.424,00 6.424,00

Gastos indirectos de
2.991,80 2.991,80 2.991,80 2.991,80 2.991,80
fabricación

Costo de Fabricación 124.561.00 124.561,00 183.925,80 183.925,80 242.143,80

Gastos de administración
15.373,20 15.373,20 15.373,20 12.781,50 12.781,50
y ventas

Gastos financieros 1.233,00 973,40 714,00 454,20 194,70

Costo Total 141.167,10 140.907,50 200.012,70 197.161,50 255.120,00

Volumen de producción
104,00 104,00 156,00 156,00 208,00
(juegos de sala)

Costo unitario 1357,38 1354,88 1282,10 1263,90 1226,50

Fuente: Datos del mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Estudio de costos fijos y variables


Este estudio permite conocer cómo están distribuidos los costos totales en
función de la producción; así tenemos que los costos fijos son aquellos que
no inciden en el proceso de fabricación y corresponden a los gastos indirec-
tos de fabricación y a los gastos de administración y de ventas.
En el caso de los costos variables que son aquellos que inciden directa-
mente en el proceso de la producción, es decir, a medida que se incrementa
ésta los costos van variando, en el caso de este estudio corresponde a mate-
rias primas y materiales, mano de obra directa, depreciaciones y amortiza-
ciones y, gastos financieros. En el siguiente cuadro se demuestra la estruc-
tura de estos costos:
94 Esthela Moscoso V.

Cuadro nº. 49
Estructura de los costos fijos y costos variables

Para 104 juegos Para 208 juegos


Costo fijo costo variable Costo fijo costo variable
Materias primas y materiales 116.364,00 232.728,00
Mano de obra directa 5.205,20 6.424,00
Gastos indirectos
2.991,79 2.991,79
fabricación
Gastos de administración
12.781,50 12.781,5
y ventas
Depreciaciones y
3.022,17 1.630,50
amortizaciones
Gastos financieros 1.232,91 194,67
Total 15.773,29 125.824,28 15.773,29 240.977,17

Fuente: Datos del mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es aquel en que el costo total es igual al ingreso total,
de tal manera que en ese nivel de ventas no existe utilidad ni pérdida.
Constituyéndose en una herramienta de trabajo que nos permite cono-
cer el volumen mínimo de ventas necesario para lograr utilidad en el proce-
so de comercialización de muebles para el hogar.

Cuadro nº. 50
Cálculo del punto de equilibrio

Para 104 juegos Para 208 juegos


Costo fijo costo variable Costo fijo costo variable
Materias primas y
116.364,00 232.728,00
materiales
Mano de obra directa 5.205,20 6.424,00
Gastos indirectos
2.991,79 2.991,79
fabricación
Plan estratégico para la creación, implementación... 95

Gastos de administración
12.781,50 12.781,50
y ventas
Depreciaciones y
3.022,17 1.630,50
amortizaciones
Gastos financieros 1.232,91 194,67
Total 15.773,29 125.824,28 15.773,29 240.977,17

Fuente: Datos del mercado.


Elaborado por: Esthela Moscoso V.

Cálculos:

15.773,29
Para una producción de 104 juegos P.E. = = 75,6 juegos
210,15

15.773,29
Para una producción de 208 juegos P.E. = = 60,3 juegos
261,456

15.773,29
Para la producción en general P.E. = = 66,9 juegos
235,80

210,15 = Precio de venta unitario – costo variable unitario.


Precio unitario = 1430 = costo + 10% de utilidad.
Costo variable unitario = costo variable total / cantidades producidas.
Conclusiones

E
ste libro presenta la primera etapa de un caso de estudio de planifica-
ción estratégica para la pequeña y mediana empresa. Este libro abar-
ca un estudio de mercado y un estudio técnico. La empresa analizada
para este caso de estudio se encuentra en un mercado de competencia im-
perfecta, por lo que el precio lo fija el empresario de acuerdo a la calidad, el
diseño y el servicio que presta a sus clientes. El mercado meta está constitui-
do por los hogares cuyos ingresos promedio mensuales se hallan entre 1000
hasta 2000 dólares. El estudio de mercado de este tipo de productos obliga
a implementar procesos productivos con tecnologías modernas y crear efec-
tivos canales de comercialización a nivel local como a nivel nacional.
La producción de muebles no demanda altas inversiones pues, los ru-
bros maquinaria, equipo y local, que en otros proyectos representan eleva-
dos montos, en este caso, se han reducido sus costos, debido a que este tipo
de activos fijos se encuentran en el país a precios accesibles para el produc-
tor, y en el caso del local su arriendo es bajo. Este libro concluye con una
revisión de la estructura jurídica y administrativa y de la inversión del cos-
to y del proyecto. El tipo de Empresa que se crea es de Compañía de Res-
ponsabilidad Limitada. El sector al que pertenece es el comercial y la activi-
dad económica que realiza es de distribución y comercialización de muebles
de madera para el hogar en el norte de la ciudad de Quito. En un siguiente
ejemplar (parte 2) se presenta una evaluación financiera y económica, con-
clusiones y recomendaciones generales. Este caso de estudio representa una
guía para futuros análisis de pequeñas y medianas empresas.

97
Glosario

Prefactibilidad.- Es el estudio preliminar de un proyecto, en el cual se determi-


na si éste puede ser realizado.
Proyecto.- Es trazar el camino en la búsqueda de una solución inteligente al
planteamiento de un problema tendiente a resolver, entre muchas, una ne-
cesidad humana.
Producto.- Es un bien o servicio que cumple con características específicas
tanto de producción, comercialización y venta, y cuyo fin es satisfacer las ne-
cesidades de los consumidores.
Bien.- Conjunto de atributos físicos y tangibles reunidos en una forma iden-
tificable para satisfacer las necesidades de los consumidores
Necesidad.- Es el estado de ánimo de los consumidores ante la falta o caren-
cia de un producto que cubra sus expectativas.
Empresa.- Unidad económica que organiza y realiza la producción de bienes
y servicios, una empresa puede controlar la actividad de más de una planta;
puede ser colectiva o individual, según el número de propietarios.
Misión.- Es un enunciado que refleja el objetivo fundamental de la empresa.
Es un proceso a través del cual se pretende establecer el objetivo fundamen-
tal que guiará a la empresa.
Visión.- Es cómo la empresa quiere verse en el largo plazo.
Objetivos.- Son los resultados que se desean alcanzar por medio de una in-
vestigación para dar una respuesta final a un problema.
Mercado.- Organización en donde se realizan compras y ventas de bienes y
servicios y se ponen en contacto los demandantes y oferentes.
Marketing.- Es la orientación empresarial orientada en el cliente.
Demanda.- Se entiende por demanda a la cantidad de bienes y servicios que
el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad
específica a un precio determinado.
Oferta.- Se entiende por oferta a la cantidad total de bienes y servicios que se
ofrecerían a la venta a los diferentes precios y medios posibles.

99
100 Esthela Moscoso V.

Demanda insatisfecha.- Se define como la diferencia existente entre deman-


da y oferta.
Flujos de procesos.- Son la representación simbólica que sigue una actividad
dentro de un proceso.
Estados financieros.- Es una relación de cifras monetarias presentadas con un
ordenamiento ordenado según su propósito.
Análisis financieros.- Es la interpretación de manera lógica y ordenada, las in-
terrelaciones existentes entre las diferentes cuentas y grupos de cuentas de
los estados financieros.
Flujo de efectivo.- Es el reflejo de lo que se hizo con el efectivo en determina-
do período.
Bibliografía

Baca Urbina, Gabriel, “Evaluación de proyectos”. Editorial McGraw-Hill, Cuar-


ta edición. México 2001.
Biernan, Harold, “Finanzas Administrativas”. Editorial Norma. Cuarta edición.
1984.
Eiva Zea, Francisco, “Nociones de la metodología de investigación científica”. Edito-
rial gráfica Moderna. Tercera edición. Ecuador 1988.
Gutiérrez, Abraham, “Lecciones de investigación”. Editorial Colegio Nacional
Mejía. Ecuador 1988.
Kazmier, Leonard, “Estadística aplicada a la administración y economía”. Editorial
McGraw-Hill, Tercera edición. México 1998.
Ramirez, Carlos, “Curso de legislación empresarial”. s/e. Loja Ecuador 1998.
Sipper Daniel, Bulfin, Robert “Planeación y control de la producción”. Editorial
McGraw-Hill, Primera edición. México 1999.
Van Horne, James, “Administración financiera”. Pretincel Hall, 7ma Edición,
México. 1988.

101
Anexos

Anexo 1. Encuesta preliminar

Encuesta para determinar la demanda de muebles para el hogar en madera.

Datos personales:
1. Nombre:
2. Edad:
3. Sector de residencia:
4. Profesión/ocupación:

Datos de investigación:
1. Entre s us prioridades, está pensando en comprar muebles para el hogar?
2. Qué tipo de muebles prefiere:
De madera sólida ( )
De aglomerado ( )
De hierro ( )
Mixtos (madera y hierro) ( )
3. Le gustan los muebles de ciprés?
4. ¿Cuál fue la última vez que compró muebles para su hogar?
Menos de tres meses ( )
Menos de 6 meses ( )
Menos de un año ( )
Más de un año ( )
5.- En dónde compró los muebles la última vez?
A lmacén de la ciudad ( )

103
104 Esthela Moscoso V.

Expo feria ( )
Fuera de la ciudad ( )
Otros ( )
6. En qué sector de Quito vive usted?
Norte ( )
Centro ( )
Sur ( )
7. Su familia está integrada por:
Menores de 5 años ( )
Estudiantes entre 6 y 18 años ( )
A dultos 19 años o más ( )
8. Nivel de ingresos:
Menos de $1.000 ( )
Entre $1.000 y $2.000 ( )
Más de $2.000 ( )
9. Considera usted importante la buena utilización de los espacios?
Mucho Poco Nada:
10. Considera usted que la comodidad y el confort repercuten en el buen
desarrollo de sus actividades y los suyos?
Si No
11. Qué es más importante para usted:
La calidad El precio
Plan estratégico para la creación, implementación... 105

Anexo 2

Encuesta definitiva para determinar la demanda de muebles para el hogar

Datos generales:
Nombre:
Edad:
Sexo:
Datos de investigación:
1. ¿Entre sus prioridades, está pensando en comprar muebles para el hogar?
Si ____________ No ____________
2. Qué tipo de muebles prefiere:
De madera sólida ( )
De aglomerado ( )
De hierro ( )
Mixtos (madera y hierro) ( )
Si su respuesta no es: madera sólida, pase a la pregunta # 4
3. Le gustan los muebles de:
Madera clara (ciprés, pino) ( )
Madera oscura (laurel, etc.) ( )
4. ¿Cuál fue la última vez que compró muebles para su hogar?
Menos de tres meses ( )
Menos de 6 meses ( )
Menos de un año ( )
Más de un año ( )
5.-¿En dónde compró los muebles la última vez?
Almacén de la ciudad ( )
Expo feria ( )
Fuera de la ciudad ( )
Otros ( )
106 Esthela Moscoso V.

6. ¿En qué sector de Quito vive usted


Norte ( )
Centro ( )
Sur ( )
7. Su familia está integrada por:
Menores de 5 años ( )
Estudiantes entre 6 y 18 años ( )
Adultos 19 años o más ( )
8. Nivel de ingresos:
Menos de $1.000 ( )
Entre $ 1.000 y $ 2.000 ( )
Más de $ 2.000 ( )
9. ¿Considera importante la buena utilización de los espacios?
Mucho ________ Poco ________ Nada _________
10. Qué es más importante para usted:
La calidad ______ El precio ______ Ambos ______

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