Después, 

se procedió a la evaluación de los impactos con el propósito de determinar aquellos

que tienen carácter significativo, para lo cual se elaboró una matriz de evaluación de los
aspectos ambientales e impactos asociados a las actividades y servicios que brinda la UEB. Para
evaluar los aspectos y sus impactos ambientales asociados se emplearon los indicadores y la
escala de valores que se muestran en la tabla 1.

El proceso de evaluación de los aspectos ambientales se realizó de forma colectiva. Los

aspectos ambientales significativos determinados constituyeron la base para la elaboración de
los objetivos y metas ambientales de la empresa y para el control de los mismos.

Criterios cualitativos:

 Experiencia operacional

 Opiniones de los trabajadores

 Opiniones de los miembros del consejo de dirección Criterios cuantitativos:

 Resultados de monitoreos o inspecciones ambientales realizadas

 Resultados de análisis químicos efectuados

 Resultados de las encuestas aplicadas a trabajadores

 Criterio de expertos
El nivel de importancia del aspecto se clasificó en la matriz de evaluación de aspectos
ambientales en:

Despreciable < 5, nivel de importancia baja (B)

Moderado 6–9, nivel de importancia media (M)

Crítico ≥ 10, nivel de importancia alta (A)

Resultados

Se evaluaron 11 actividades. De esta evaluación surgieron 42 aspectos ambientales que

generaron a su vez 64 impactos ambientales; de ellos, 11 positivos y 53 negativos, resumidos
de la siguiente forma. Principales impactos positivos:

 Generación de empleos

 Producción de alimentos para el pueblo

 Aumento de los niveles de ingreso de los trabajadores Principales impactos negativos:

 Contaminación del suelo con organismos patógenos

 Contaminación de las aguas superficiales

 Reducción de la disponibilidad de recursos no renovables

 Agotamiento de combustibles fósiles

 Contaminación de los suelos y el agua por vertimiento accidental de solución amoniacal

El factor impactado en este último caso es el hombre. El impacto disminución de recursos no

renovables por consumo de energía y combustible se encuentra presente de forma moderada
en las actividades de industrialización de productos pesqueros, ventas en pescaderías, trabajo
en oficinas, extracción de agua del pozo, jardinería y taller automotriz. Los combustibles fósiles
fueron el factor impactado, clasificados como críticos en la producción de conformados y en el
almacenamiento de productos congelados. En este caso las aguas subterráneas son el factor
impactado.