AA4-EV01 - Informe: encuesta de servicio.

ENCUESTA PARA CALIFICAR UN SERVICIO EN UN RESTAURANTE.

Carolina Gómez

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

● Completamente satisfecho X
● Satisfecho
● Normal
● Insatisfecho
● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho _X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
G
 ■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana
● Una vez a la semana
● Varias veces al mes
● Otra, ¿cuál? Una vez cada 5 meses

Heidy Peña

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

● Completamente satisfecho
● Satisfecho X
● Normal
● Insatisfecho
● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:
■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho
 ■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

Diariamente
Varias veces a la semana
Una vez a la semana
Varias veces al mes
Otra, ¿cuál? Primera vez

Camilo Caballero

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

Completamente satisfecho X
Satisfecho
Normal
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho X
 ■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

 Diariamente
Varias veces a la semana
Una vez a la semana
Varias veces al mes X
Otra, ¿cuál?

Lizeth Barrera

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

Completamente satisfecho
Satisfecho X
Normal ____
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho X
 ■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho _X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

Diariamente
Varias veces a la semana X
Una vez a la semana
Varias veces al mes
Otra, ¿cuál?

Jose Antonio Gómez

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

Completamente satisfecho
Satisfecho X
Normal
 Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
 ¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:
■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana _X
● Una vez a la semana
● Varias veces al mes
● Otra, ¿cuál?

Magaly Calderon

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

● Completamente satisfecho X
● Satisfecho
● Normal
● Insatisfecho
● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
La carta/menú tiene amplia variedad:
■ Completamente satisfecho _X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
 ■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente X
● Varias veces a la semana
● Una vez a la semana
● Varias veces al mes
● Otra, ¿cuál?

Graciela Calderon

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

● Completamente satisfecho
● Satisfecho
● Normal X
● Insatisfecho
● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
 ■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana
● Una vez a la semana
● Varias veces al mes _X
● Otra, ¿cuál?
Erika Aldana
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

○ Completamente satisfecho X
○ Satisfecho
○ Normal
○ Insatisfecho
○ Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho X
 ■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho _X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana
● Una vez a la semana X
● Varias veces al mes
● Otra, ¿cuál?

Jared Lozano

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

○ Completamente satisfecho
○ Satisfecho
○ Normal
○ Insatisfecho X
○ Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho
 ■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

 ■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho X
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana
● Una vez a la semana
● Varias veces al mes
● Otra, ¿cuál? Una vez cada 3-4 meses

Sara Triana

● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante CIELITO LINDO?

● Completamente satisfecho
● Satisfecho
● Normal X
● Insatisfecho
● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

 ■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho
■ Normal X
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho X
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho X
■ Satisfecho
■ Normal
■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

○ Diariamente
○ Varias veces a la semana
○ Una vez a la semana
○ Varias veces al mes
 ●
○ Otra, ¿cuál? Una vez al mes

INFORME ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN Y PERCEPCIÓN DEL SERVICIO

RESTAURANTE CIELITO LINDO - 2022

A continuación, se presentarán los resultados del análisis de percepción de nuestros

clientes a través de la recolección de datos mediante las encuestas realizadas de manera
presencial y telefónica.

● Sobre la primera pregunta: ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el

Restaurante CIELITO LINDO?, se identificó que el 40% de los clientes están
completamente satisfechos con el servicio del restaurante, el 30% un grado de
satisfacción normal y el 20% está satisfecho.

● Sobre la segunda pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos? Los platos fueron servidos calientes y frescos: se identificó que
el 50% de los clientes están completamente satisfechos y el 30% satisfechos.

● Sobre la tercera pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos? La carta/menú tiene amplia variedad, se identificó que el 40%
de los clientes están completamente satisfechos, el 30% satisfechos y el 20% en un
grado de satisfacción normal.

● Sobre la cuarta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos? La calidad de la comida fue excelente, se identificó que el 50%
de los clientes están satisfechos y el 20% completamente satisfechos.

● Sobre la quinta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado

de satisfacción con los siguientes atributos El mesero fue paciente y cortés tomando
mi pedido, se identificó que el 30% de los clientes están satisfechos y el 30%
completamente satisfechos.

● Sobre la sexta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos ¿La comida llego a tiempo?, se identificó que el 40% de los
clientes están satisfechos, el 30% completamente satisfechos y el 20% insatisfechos.

● Sobre la séptima pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos ¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y el servicio
recibido, se identificó que el 30% de los clientes están satisfechos y el 30%
completamente satisfechos.

● Sobre la octava pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los
siguientes atributos ¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?, se
identificó que el 40% de los clientes están satisfechos y el 40% completamente
satisfechos.
● Sobre la novena pregunta: ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes? restaurante
se encontraba limpio y adecuado para usted?, se identificó que el 30% de los
clientes visitan restaurantes varias veces al mes y el 30% otra frecuencia diferente a
las planteadas.