El Eid al-Fitr es uno de los festivales más importantes en el calendario islámico, Eid-al-Fitr marca el

final del mes de Ramadán (el noveno mes del calendario lunar islámico), durante el cual los
devotos ayunan durante todo el día. El Eid-al-Fitr es celebrado en el Shawwal (el décimo mes del
calendario lunar islámico) abarca los 3 primeros días de este. La noche anterior al primer día de
esta fiesta también se considera particularmente auspiciosa. Por la mañana temprano, la
comunidad en conjunto realiza diferentes oraciones y celebra un desayuno que marca el fin del
ayuno del mes más importante para el mundo islámico.

En el ultimo día, las personas se visten en ropas tradicionales, se reúnen en las mezquitas y
espacios abiertos y ofrecen sus plegarias, intercambian saludos amigables con ‘Eid Mubarak’ y
disfrutan de un festín con sus familias, amigos y personas cercanas. Algunas de las delicias
tradicionales saboreadas en este festival son el sheer khurma (un pudín de leche con vermiceli
adornado con cantidades generosas de frutos secos), el mutton korma biryani (un plato con arroz
y carne, pollo o carne de oveja, es cocinado a fuego lento con muchas especias) y el sheermal (un
pan plano dulce preparado con ghee o mantequilla clarificada, leche de azafrán y azúcar). El
haleem, un estofado de carne y lentejas, el cual suele comerse en el iftar (la comida que se come
para romper el ayuno del día durante el Ramadán), también es disfrutada durante el Eid-al-Fitr.