Uso de antiespumante en un

Birreactor

Antiespumante
El control se logra mediante la adición
controlada de un “antiespumante”
Sustituyen a los formadores de espuma
en las superficies de las burbujas, como
resultado la destrucción de espuma Es colocada por encima del
cultivo lo cual de forma
centrifuga rompe la espuma

Si Medición y control Cuando la espuma asciende

Sabes por qué
condiciones se usa de espuma y hace contacto con el
el antiespumante sensor (varilla metálica
colocada en la parte
superior del birreactor)

No
Cierra un circuito eléctrico que envía
Disminución del volumen del una señal a un controlador que acciona
líquido la bomba de adición de antiespumante

El sistema de medición y control de espuma

Contaminación microbiológica
consta de:
del bioproceso
(Electrodo, Medidor, Controlador, Bomba de
adición de antiespumante)
Disminución de la actividad
biológica del bioproducto
Uso de antiespumante

Teniendo el birreactor con agua y con las

características estables y controladas
pasando cierto tiempo se formara espuma

Anote y discuta sus

observaciones. Conecte el sistema de control de espuma (el
antiespumante debe estar conectado)

Una vez que la espuma se

ha destruido, deja de hacer El controlador enviara la señal
contacto con el sensor y la de adición de antiespumante.
bomba deja de adicionar
antiespumante