OPERACIONES UNITARIAS

INDUSTRIALES

Copyright © Octubre de 2022 por TECSUP

 Laboratorio N°04
TRANSFERENCIA DE
CALOR Y SUS
APLICACIONES
Anahí Bethsabé Arica Sánchez
Ingeniero Químico

CIP – 141415

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 CAPACIDADES TERMINALES
1. Analizar y evaluar los métodos de operación de
transferencia de calor.
2. Dimensionar y seleccionar equipos de
transferencia de calor.
 LOGRO DE LA SESIÓN
Al terminar la sesión, el estudiante diferencia y evalúa los
procesos de transferencia de calor y operaciones de
intercambio de calor, mediante conocimientos de matemática,
física, química y termodinámica, con precisión y exactitud.
 Transferencia de calor

Transmisión
de calor

Fluidos en Sin soporte

En sólidos
movimiento físico

Conducción Convección Radiación

Ley de Ley de Ley de Stefan-

Fourier Newton Boltzmann
 Mecanismos de la transferencia
de calor
1.1 Conducción
Si un material en forma de barra uniforme de largo L, protegida en
todo su largo por un material aislante, como se muestra en la figura A,
cuyos extremos de área A están en contacto térmico con fuentes de
calor a temperaturas T₁ y T₂ y T₂ > T₁ , cuando se alcanza el estado
de equilibrio térmico, la temperatura es la misma en cualquier lugar a
lo largo de la barra y la Ley de conducción de calor de Fourier se
puede escribir en la forma.

Figura A
 Mecanismos de la transferencia
de calor
ii. Convección.- el calor se transfiere mediante el
movimiento de un fluido (líquido o gas) entre zonas
de distinta temperatura. Los líquidos y gases
calientes tienden a subir mientras que los fríos
tienden a bajar.
Ley de Newton
La rapidez (razón o velocidad) de la transferencia de calor por convección es
proporcional a la diferencia de temperatura
Se expresa mediante la ley de Newton del enfriamiento

Donde
h  Coeficiente de transferencia de calor por convección (W/m2*°C)
As  Área superficial a través de la cual tiene lugar la transferencia de calor
Ts  Temperatura de la superficie
T  Temperatura del fluido lo suficientemente alejado de la superficie
Ley de Stefan-Boltzmann
Para un radiador ideal (un cuerpo negro)

Donde:
 Es la constante de Stefan-Boltzmann (=5.67x10-8 W/m2 · K4)
As  Área superficial donde se da la radiación
T4s  Temperatura termodinámica que emite la superficie del cuerpo
Anexo
Problema Aplicativo N°02
Calcule la pérdida de calor por m² de área de superficie para una pared
constituida por una plancha de fibra aislante de vidrio de 25.4 mm de
espesor, cuya temperatura interior es de 352.7 K y la exterior de 297.1 K.
Dato: La conductividad térmica de la fibra aislante: 0.043 W/m °K.
Problema Aplicativo N°03
Calcúlese la intensidad de paso de calor a través de la pared de un
horno de ladrillo refractario limitada por dos superficies planas de
dimensiones 4 x 2 x 0.2 m, si las temperaturas de las caras interna y
externa son 350°C y 80°C, respectivamente. Dato: La conductividad
térmica del ladrillo refractario a 0°C es 0.82573 W/m °K y a 500°C es
1.163 W/m °K
Problema Aplicativo N°06
Estime la resistencia a la conducción de una pared plana de
cemento de 20 cm de espesor y de 0,5 m2 de área. La
conductividad térmica del cemento es 1.047 W/mK.
Donde la R=L/kA
Problema Aplicativo N°06
Estime la resistencia a la conducción de una pared plana de
cemento de 20 cm de espesor y de 0,5 m2 de área. La
conductividad térmica del cemento es 1.047 W/mK.
Donde la R=L/kA
Problema Aplicativo N°07
Una casa tiene una pared compuesta de interior a exterior por
3 cm de aislante (k=0,045 W/m°C), 10 cm de fibra de vidrio
(k= 0,082 W/m°C) y 2 cm de yeso (k= 0,17 W/m°C). En los
días fríos, la temperatura del interior excede a la del exterior
en 15 °C ¿Cuánto calor se pierde a lo largo de una pared de 5
m de ancho por 4 metros de alto?
Determine la caída de temperatura en cada pared.
ACTIVIDAD PRÁCTICA GRUPAL

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Trabajo Grupal
Problema Aplicativo N°01
Suponiendo que la placa del ejemplo anterior está
hecha de acero al carbono (1%), tiene 2 cm de espesor
y que se pierden por radiación desde la placa 300 W.
Calcúlese la temperatura interior de la placa.
Problema Aplicativo N°02
Una corriente eléctrica pasa por un hilo de 1 mm de
diámetro y 10 cm de largo. El hilo se encuentra
sumergido en agua líquida a la presión atmosférica y se
incrementa la corriente interior hasta que el agua hierve.
En esta situación h = 5.000 W/m” . “C y la temperatura
del agua será 100 °C. ¿Cuánta potencia eléctrica se
debe suministrar al hilo para mantener su superficie a
114”C?
Problema Aplicativo N°03
En una capa de fibra de vidrio de 13 cm de espesor se
impone una diferencia de temperaturas de 85 “C. La
conductividad térmica de la fibra de vidrio es 0,035 W/(m
. °C). Calcúlese el calor transferido a través del material
por hora y por unidad de área.
Problema Aplicativo N°04
¿Qué flujo de calor es necesario hacer pasar a
través de una barra circular de madera de 5 cm de
diámetro y 10 cm de longitud, cuya temperatura en
los extremos es de 50 °C y 10 °C en sus extremos?
La conductividad térmica de la madera es 0.20
W/m°K. La barra está aislada por sus caras laterales.
Recuerde que el flujo de calor en unidades del
sistema inglés puede escribirse: 1W = 3.412 BTU/h.
Problema Aplicativo N°05
Un aislante tiene una conductividad térmica de 10 W/(m
.“C).¿Qué espesor será necesario para que haya una
caída de temperatura de 500 °C para un flujo de calor de
400 W/m’?
Suponiendo que la transferencia de calor de la esfera.
Problema Aplicativo N°06