Universidad Politécnica Salesiana

Ingeniería en Biotecnología
Evaluación 1
Nombre: Maverick Arévalo
Curso: Grupo 1
Bioseguridad
1.- Como Ing. en Biotecnología le contratan para que sea parte del COE de su cantón y le piden que realice lineamientos respecto a la “intervención en el
entorno de la ciudadanía respecto al trabajo de las personas”. Por el motivo de la pandemia por SARS CoV-2 que posee una letalidad en dicha comunidad
mayor al 2%. (5 puntos)

Debido a la tasa de letalidad alta que posee la enfermedad, esta tendría un indicie de gravedad de categoría 5 por lo cual se deben seguir ciertas acciones e
intervenciones para establecer un ambiente seguro y sin contagios hacia la población, entre esos lineamientos esta en recomendación:

• Que se realice un descanso médico o licencia por 7 días para todo trabajador con cuadro gripal
• Que se entregue una licencia especial para gestantes en especial si son maestras o trabajan con niños.
• Una licencia para personas inmunosuprimidas de alta vulnerabilidad y observación en cuarentena domiciliaria
• Se debe disminuir el contacto social entre las personas, eso incluye evitar las reuniones masivas, promover el trabajo a distancia y otras alternativas
que eviten el trabajo cara a cara
• También se debe reducir la cantidad de personas que se encuentren el transporte o lugares públicos.
• Se debe modificar o inclusive cancelar reuniones publicas programadas como serian los cines, estadios, teatros
• Por último, se debería de modificar los programas en centros de trabajo.
 2.- En dicho cantón existe gran comercio y a pesar de los lineamientos anteriormente mencionados ciertas actividades laborales son incumplidas por la
comunidad, como la venta de alimentos en mercados al aire libre. De los diferentes procesos de esta actividad de expendio de alimentos al aire libre,
realice un matriz de nivel de riesgo para los vendedores sobre el contagio de SARS - CoV-2, proponga posibles soluciones para mitigar el riego de
contagio para este grupo de personas.

Proceso/ Causas por las que

OCC*
SEV*
RPN**
FECHA procedimiento/ Tipo de riesgo Descripción del riesgo puede ocurrir el Medidas preventivas
INICIAL
actividad riesgo

No cumple con
los equipos de Uso de mascarillas y
seguridad/ no equipo protector para
Venta de alimentos contagios o infecciones
06/05/2021 Riesgo Biológico 8 utiliza medidas de 10 evitar el contacto con 80
al aire libre por SARS – COV2
seguridad para el posibles infectados o
contacto con las evitar la propagación
personas
No utiliza los
procesos de
Utilización de mascarillas,
desinfección
Entrega de productos Contagios por SARS – guantes y equipo de
06/05/2021 Riesgo biológico 7 requeridos al 8 56
al consumidor COV 2 desinfección como
momento del
alcohol y geles.
contacto con el
consumidor
No utiliza los
Se debe de tener mínimo
procesos de
contacto con los
desinfección
Entrega de productos Contagios por SARS – distribuidores de
06/05/2021 Riesgo biológico 8 requeridos al 9 72
al comerciante COV 2 productos y siempre el
momento del
uso de mascarillas y
contacto con el
guantes.
consumidor
• Debido a que el RPN es mayor a 75 en el momento de venta en el sitio de mercado se recomienda que las personas que se encuentren
por mucho tiempo en el mercado utilicen equipos de protección de cuerpo completo debido a que el riesgo es mayor mientras más
tiempo se encuentre la persona en un sitio.
• En el momento de entrega de productos al consumidor posee un RPN de 56 ya que es posible que exista un riesgo de contagio, pero
como el consumidor solo tiene contacto con el comerciante en el momento de entrega es menor el riesgo de contagio aun así siempre
se debe considerar tener una mascarilla, guantes y agentes de desinfección en todo momento.
• Cuando el comerciante recibe productos de su distribuidor posee un RPN de 72 este es un riesgo bajo pero aun así puede existir un
contagio ya que la persona distribuidora ha recorrido una distancia considerable para la entrega de los productos además que puede
ser haya tenido contacto con más personas con anterioridad por lo cual se debería de evitar un contacto directo con la persona y
acercarse lo menor posible siempre utilizando las medidas de seguridad recomendadas como mascarilla y guantes.