Los bosques productivos en Tenerife

Evento
PLANTARINA
– Tenerife - 04 junio-
2022

Presentación de Juan Antonio Hernández; consultor internacional experto en la materia

Dimensión e importancia de las iniciativas sobre creación de bosques productivos y comestibles:
La dimensión y el alcance de lo que supone la creación de bosques productivos y
comestible apunta a que….

……observemos que estas iniciativas parten y se inician desde extrapolar,

adaptar y aplicar las técnicas y metodologías que en decenas de países
distribuidos en los distintos continentes se están trabajando por miles de familias
productoras y una muy destacada cifra de empresas pequeñas, medianas y
grandes, como sistemas ecológicos agrosilvícolas productivos permanentes…….

……emprendimientos estos que están propiciando muchas bondades, y que

además de ser una forma de vida para las personas implicadas, también
posibilitan la obtención como mínimo de los ingresos precisados para el sustento
digno diario; ello en sincronía con otra suma de beneficios sociales, económicos y
ambientales que se producen para las comunidades mediante estas iniciativas
agrosilvícolas productivas permanentes.
Tenerife – Islas Canarias, mayo, 2022
Autor: Juan Antonio Hernández, consultor internacional experto en la materia para con la promoción, diseño
y creación de bosques productivos y comestibles, con 23 años de experiencia de trabajo sobre terreno bajo
la figura de voluntario / cooperante, interactuando como Técnico en Cooperación Internacional con
especialización en: Cooperación Internacional al Desarrollo, Promoción Social, Fomento y Desarrollo
Económico Local, Competitividad Empresarial, Desarrollo Sostenible, Ecología, Agro-desarrollo y
Medioambiente; labores estas realizadas en diferentes países en vías de desarrollo durante el tiempo de
mención en varias agencias de las Naciones Unidas, y otras instituciones Multilaterales y Bilaterales, además
de gobiernos nacionales y locales y organizaciones no gubernamentales.
 ELEMENTOS CLAVES CONSIDEADOS EN LOS BOSQUES :

1) SUELO

2) SECUESTRO DE CARBONO

3)BIODIVERSIDAD

4)CORREDORES BIOLÓGICOS

5) SUCESION ECOLOGICA
UNO DE LOS ELEMENTOS MAS CLAVES CONSIDERADOS EN LOS BOSQUES AL

Secuestro de Carbono

 Secuestro de Carbono: provee

los valores más altos en fijación
de carbono que cualquier
otra práctica silvicultural. Estos
bosque están diseñados para
ser permanentes.

La mayoría de los sumideros de

CO2 en la vegetación están
localizados en bosques
tropicales.

Los bosques húmedos permiten

estabilizar las concentraciones
de gases de invernadero en la
atmósfera.
 Día Internacional de la Diversidad Biológica Nuestras
soluciones están en la Naturaleza

¿Qué es la Biodiversidad Biológica?

La Biodiversidad Biológica hace referencia a toda la variedad de organismos y microorganismos que
existen, así como sus diferencias genéticas dentro de cada especie tanto animal como vegetal. También
hace referencia a todos los ecosistemas y la relación de estos con las plantas, animales, personas y su
entorno como es el suelo, aire, agua, etc.

Para sustentar la vida y que está sea lo más sana posible, debemos cuidar de los recursos biológicos que
la Naturaleza nos ofrece.

El número de especies están disminuyendo de manera alarmante, según la ONU esta pérdida de
biodiversidad podría aumentar los casos de zoonosis, que son las enfermedades transmitidas de los
animales a los humanos.
 ……sin embargo la situación es…….

El pasado día 22 de mayo se celebro el Día Internacional de la Biodiversidad y la ONU nos lanza un
mensaje claro: debemos “construir un futuro compartido para todos los seres vivos”. Sin embargo,
vamos en sentido contrario: cada hora desaparecen 3 especies por la acción humana.
El reto es constante y cada vez son más y más graves las amenazas para la supervivencia de las especies:
el cambio climático, la destrucción del hábitat y el tráfico de especies, entre otras.

Para todos estos cambios transformadores, se requiere un gran esfuerzo, así como un cambio de 180º en
la manera que los humanos, nos relacionamos con la Naturaleza. No podemos seguir mirando hacia
otro lado, mientras miles de especies siguen desapareciendo por nuestras acciones, y más cuando
estás, se pueden evitar.
……sin embargo la situación es…….

La contaminación, la destrucción de los hábitats, la sobreexplotación del medio natural, especies

exóticas invasivas y el cambio climático, son las principales causas de pérdida de biodiversidad. Todo
ello produce un deterioro de la diversidad ecológica que cada día es más acuciante.

Poder seguir disponiendo de agua dulce, alimentos, ropa, alojamiento, combustibles, suelos fértiles,
medicinas y demás recursos para poder satisfacer nuestras necesidades, depende del estado de la
biodiversidad y del compromiso por parte de todos los gobiernos, en revertir esta situación.
En este contexto, el eslogan de este año 2022, «promueve la idea de que la biodiversidad – en donde
los ecosistemas y la naturaleza aportan soluciones al clima, los problemas de salud o la seguridad
alimentaria e hídrica- es la base sobre la cual podemos reconstruir mejor.»
….sin embargo la situación es….. El gran reto que debemos afrontar: CAMBIO CLIMÁTICO Y EL
CALENTAMIENTO GLOBAL
Los distintos informes emitidos por una gran mayoría de la comunidad científica, organismos
internacionales y otras instituciones, así como expertos competentes a nivel global sobre el Calentamiento
Global y Cambio Climático, coinciden y aseguran que los actuales problemas de anomalías climáticas que
ya llevamos observando desde hace un tiempo, irán lamentablemente en un aumento progresivo según
avance el calendario en los siguientes periodos de tiempo y todos hacen una fuerte advertencia: El
fenómeno del cambio climático es una realidad y ya está entre nosotros. No se puede insistir más con la
duda.….. no es una cosa del futuro.
 CALENTAMIENTO GLOBAL
¿ POR QUE SE DA ?
Como consecuencia de que el mundo quema
cantidades cada vez mayores de combustibles
fósiles y destruye los bosques y praderas, que
de otro modo podrían absorber dióxido de
carbono y favorecer el equilibrio de la
temperatura.
El reto que tenemos que afrontar se refiere a ….

«La diversidad biológica es fundamental para la salud y el bienestar de los seres humanos.
Insto a todos, gobiernos, empresas y sociedad civil, a adoptar medidas
urgentes para proteger y gestionar de manera sostenible la frágil e
imprescindible red que sustenta la vida en nuestro único y excepcional
planeta». — Antonio Gutiérrez, Secretario General de las Naciones Unidas.
FAO Y EL CAMBIO CLIMATICO
 Se requieren CUATRO tipos de acciones generales:

 Medidas en contra de la desertificación, deforestación y

destrucción de los bosques. Esto debería apuntar a la
estabilización apropiada del área boscosa y, de ser posible
a incrementarla

 Promoción de la salud total de los ecosistemas. Esto

incluye especialmente las acciones en contra de los
efectos perjudiciales causados por los contaminantes.

 Medidas en contra de la degradación y manejo no

sostenible de los ecosistemas; y medidas que aumenten el
potencial de los bosques para actuar como sumideros de
gases de efecto invernadero (densidades de
almacenamiento, cantidad de biomasa, etc.)

 Promoción de la investigación científica, el monitoreo y el

intercambio de información en: los bosques, como fuentes
y sumideros de gases de efecto invernadero; y un manejo
sostenible de los bosques.
 Pero que es un bosque y lo que no es; con seguridad conviene partir del entendimiento correcto
de lo dado que al respecto de esta comprensión poder haber alguna confusión al respecto; véase:
1. Si son bosques:
¿Qué es un bosque en el sentido literal?
Si se parte del concepto sencillo que define ¿Qué es un bosque en el sentido literal?,
tendríamos como resultado el de que un bosque es un sitio poblado de árboles y
distintas matas, generalmente en espesura. Ampliando el concepto, puede
decirse que “bosque es toda aquella superficie de tierra en donde se hallan creciendo
asociaciones vegetales, predominando árboles de diferentes tamaños que producen
muchos bienes y servicios, e influyen en el clima y en el régimen hidrológico y
además brindan protección a la vida silvestre.”, igualmente podríamos decir que un
bosque es un tipo de ecosistema en el que predominan los árboles y arbustos y que
está presente en casi todos los continentes y representa un tercio de la superficie del
planeta Tierra.
Los bosques son ecosistemas con una diversidad de plantas, animales y hongos.
Diseñados por la naturaleza para tener un equilibrio perfecto, el bosque de
productos y alimentos es una versión en la que los diferentes componentes en
equilibrio producen infinidad de cosas aprovechables para diferentes usos y
alimentación. Cuando comprendemos cómo la naturaleza crea su ecosistema,
podemos modelarlo con especies productivas y comestibles para producir de
manera sostenible, con mínimos esfuerzos para obtener los máximos
resultados.
2. No son bosques…..
No son bosques los cultivos de especies de arbóreas de
monocultivos, sembrados de forma artificial con la única
finalidad de sacar un rendimiento económico, o social:
Tampoco es un bosque un lugar en donde se han plantado
arboles sin ninguna lógica de colocación ecológica que no
esté regida por la base de una sucesión ecológica como
pueden ser infinidad de zonas verdes u otras zonas
recreativas que aunque tengan muchas bondades
Tampoco es un bosque un espacio que no tenga un
número mínimo de doseles y de presencia de
biodiversidad; prácticamente los buenos maestros y expertos en
la materia hablan sobre que la presencia mínima de especies debe
estar por arriba de las sesenta unidades de arbóreas diferentes y
en donde estén presentes entre cinco a ocho doseles u estratos
según sea la ubicación geográfica y el clima del lugar.
Conozcamos los cuatro grupos de bosques principales de la tierra, su relación vital para con la vida del planeta, e igualmente con el suelo, y los
aspectos de cómo y funcionan y se comunican:
Bosques tropicales. Son bosques
que se hallan en climas tropicales en
los que abundan las precipitaciones y
los árboles de hoja ancha que cubren
el suelo de la irradiación solar.
Bosques subtropicales. Son
bosques con clima subtropical, ya sea
húmedo o seco.
Bosques templados. Son bosques
que se hallan en climas templados. Su
vegetación puede ser tanto de
frondosas y mixtas de hoja ancha
como de árboles de coníferas.
Bosques boreales. Son bosques con
un clima subpolar que suelen estar
formados por coníferas con hojas
perennes.
Los arboles viéndolos y observándolos como seres inteligentes. Árboles y bosques con vida; como funciona y en que se basa la
comunicación de los árboles; algunas cuestiones previas que conviene observar para poder dar un adecuado enfoque:
La auxina, la Serotonina y otros
neurotransmisores están presentes en las
plantas y cuando las mismas se podan se
produce un efecto de comunicación
positivo entre todas ellas por lo que
cuando las podas se realizan de forma
SINCRONIZADA se logran un efecto de
reacción favorable a la vez entre todas las
presentes para que inicien su actividad de
reacción y crecimiento cuyos resultados
son muy beneficiosos para el ecosistema.
Una visión para posibilitar la transición desde bosques, a bosques productivos y
comestibles, o desde un suelo sin bosque, pasando a un sistema de bosque con
mayores bondades y aprovechamientos

Los bosques nativos, u originarios, con el añadido del termino productivo y

comestible, y sumado a los espacios de permacultura, son y pueden ser, uno
de los medios mas importantes para combatir la gran amenaza que derivada
del calentamiento global y cambio climático, dado que ellos, los bosques,
son fundamentales para producir oxigeno, actuar como sumideros de
carbono, proteger la calidad del agua, evitar la destrucción del suelo,
proteger la diversidad biológica, producir medicinas y alimentos, y otros etc.,
que contribuye a una alta calidad de vida en el planeta; desde ellos, con
seguridad podemos posibilitar un desarrollo sostenible y perdurable, basado
en una economía circular
Las buenas practicas:
Conviene que nos planteemos como trabajar en favor de la naturaleza y no en contra de ella, asociar cultivos agrícolas y forestales, recuperar recursos
en lugar de explotarlos e incorporar conceptos ecológicos en el manejo de los agroecosistemas son algunas de las características de la agricultura
sintrópica, pero no son exclusivas de ella. Las variaciones de estos fundamentos pueden asociarse respectivamente con la Permacultura, Agroforestería,
Agricultura Regenerativa y Agroecología, por ejemplo.

Desde lo mencionado sobre cómo aplicar buenas prácticas y cómo trabajar enfocar
y realizar los esfuerzos necesarios en favor de la naturaleza y no en contra de ella,
Las diferentes técnicas de agrosilvicultura recuperan
asociando cultivos agrícolas y forestales, el enfoque se centra partiendo de lo que
técnicas ancestrales de pueblos tradicionales de diversas
nos muestra la historia y las bases de investigaciones científicas sobre las
partes del mundo, uniéndoles el conocimiento científico
practicas indígenas ancestrales de los Jardines Forestales por esas diferentes
acumulado sobre la ecofisiología de las especies
comunidades y culturas, ….
vegetales y su interacción con la fauna nativa………..
Usamos el término de bosque productivo, pero ¿Qué es un bosque productivo y comestible?

Un bosque productivo y comestible es un espacio de ecosistema de biodiversidad

multidiverso, de base agrosilvicola, que se diseña en forma y función, imitando a un bosque
natural, originario, o ancestral, sea tropical, semitropical, templado, boreal, o combinando
los distintos tipos cuando ello es posible.
Para su creación se combinan especies de carácter perenne arbóreas
y no arbóreas, leñosas, fibrosas, y herbáceas, de distintas clases y
tamaños, con enfoque unas de productoras para diversos usos y
aprovechamientos, otras con fines comestibles, y otras especies
acompañantes temporales y definitivas de distintas índole y uso
como son las fijadoras de nitrógeno, las movilizadoras de minerales,
las decorativas, las florícolas y las que dan alimento y protección a
las aves, insectos, reptiles, etc.,

Se puede implementar en un espacio determinado de dimensión grande o pequeño, en

zona rural, urbana, u otra, y que nos permite aprovechar todas las bondades y posibilidades
que de ello se derivan, dependiendo de las combinaciones y especies colocadas, y así poder
obtener infinidad de productos diversos, alimentos variados, y posibilidades de realización
de servicios ambientales u otros, y en dónde están presentes diferentes arbóreas leñosas,
fibrosas o herbáceas de distintos porte de dosel, pudiendo ser los mismos entre cinco u
ocho, según clima y ubicación geográfica, y en donde el proceso de sucesión ecológica es la
dinámica que marca el ritmo de la vida en dicho ecosistema.
 ……usamos el término de bosque productivo, pero ¿Qué es un bosque productivo y comestible?

También un bosque productivo y comestible puede suponer

un aula abierta como modelo de sistema que muestra cómo
se puede diseñar, crear y poner en funcionalidad un espacio
de sistema agroecológico y silvícola, de gran interés para
replicar en cualquier espacio, clima o latitud, que se crean
con técnicas extrapoladas de distintos países como son la
Forestería Análoga, la Permacultura, la Agroforesteria, la
Agrosilvicultura Sintrópica, y alguna otra.

Y, sobre todo un bosque productivo y comestible, podrá ser

un espacio para la lucha en la mitigación contra los efectos
negativos del cambio climático, con una base de economía
circular, facilitador de un desarrollo económico, social y
ambiental sostenible y la promoción del empleo verde.
Imágenes del distintos material vegetal arbóreo y no arbóreo, ademas de otros componentes con los que se conforman el sistema de bosque productivo
y comestible persiguiendo que tenga un elevado numero de biodiversidad y una alta dinámica de funcionalidad.
Imágenes de algunos de los componentes; bondades y actividades de aprovechamiento en acercamiento a lo que se
trabaja dentro de los bosques productivos y comestibles
…….imágenes de algunos de los componentes; bondades y actividades de aprovechamiento en acercamiento a lo que
se trabaja dentro de los bosques productivos y comestibles
Bosques Productivos y Extrapolar, adaptar y aplicar las técnicas y metodologías acá en Canarias: Imágenes de trabajos
Comestibles realizados en distintos paises y que han contribuido a lo que actualmente se promueve y trabaja
Se abordan para dicho fin de promocionar y crear
bosques productivos y comestibles desde las
siguientes técnicas o metodologías; véase:

1. La Forestería Análoga

2. La Agrosilvicultura Sintropica, también

denominada, SAFS, agroforesteria sucesional o
dinámica

3. La Permacultura Integrada desde el enfoque para

crear Bosques Comestibles, además de Productivos

4. Los Sistemas Agroforestales convencionales SAF

no dinámicos de uso múltiple con ciertas ventajas, y
correspondientes dificultades

5. Los Bosques Sistema Miyawaki

6. Los Jardines de la Cocina (The kitchen Gardens)

La raíz que dio comienzo a la andadura actual…….
Los grandes maestros que nos enseñan las buenas practicas….
 Algunas claves del trabajo: Los estratos y la estratificación en sincronía con la sucesión ecológica; claves para la funcionalidad del sistema:

La clave en la creación de sistemas de bosques productivos y comestibles se centra en imitar los

patrones de la sucesión natural o ecológica misma que nos permite usar una estrategia sucesional
plantando en alta densidad y la aplicación posterior de múltiples podas en las distintas etapas de
crecimiento a especies muy específicas y a otras un tanto menos, mediante lo cual se podrá lograr
un gran cantidad de biomasa y que acelerara la creación del sistema y colaborara sustancialmente a
lograr el éxito sobre lo pretendido, posibilitando conseguir entre otros, un suelo cubierto que genera
mucha biomasa y facilitara la creación de hongos, bacterias y otros microoganismos, que son principalmente
los que producen un suelo vivo, altamente sano, y de mucha fertilidad.

Cada conjunto de plantas que convive en un ecosistema durante el mismo periodo de tiempo determinado
se le pueden denominar como consorcio; desde este concepto el proceso de la sucesión natural se puede
conceptualizar como una serie de consorcios de determinadas especies, organizadas en diferentes estratos
que a lo largo de un periodo de tiempo mayor o menor, y que en cada fase de la sucesión, van creando las
condiciones ambientales y mejorando los suelos, para que pueda desarrollarse los siguientes consorcio de
especies más complejas y con un ciclo de vida más largo.
 ……. La sucesión natural o ecológica como clave en la creación de bosques productivos y comestibles…….

Recordemos siempre que debemos imitar la estructura de los bosques naturales de cada
lugar, colocando plantas y especies útiles en diferentes estratos de vegetación. Por eso es
muy importante conocer a qué estrato y a qué fase de la sucesión natural pertenece cada
especie que queremos cultivar

Debemos tener muy en cuenta que hay que imitar la evolución natural de especies vegetales ya que cada etapa
de la sucesión crea unas condiciones que hacen posible la progresión hacia el siguiente, iniciándose el mismo
desde un terreno con mayor o menor degradación, por lo tanto la sucesión natural consistiría en lo siguiente:
• Hierva pionera. Materia orgánica de descomposición rápida y primeras interrelaciones microbiológicas.
• Matas bajas que aumentan la materia orgánica, reducen la compactación, etc.
• Arbustos pioneros que aumentan la complejidad de las interrelaciones microbiológicas del suelo.
• Estrato arbóreo de coníferas que crean profundidad en el suelo.
• Vegetación arbustiva de bosque, que sirve de elemento propagador del bosque.
• Estrato arbóreo de bosque.
• Vegetación climácica, acompañada de vegetación de otros niveles.

Este proceso de evolución que la naturaleza realiza a lo largo de cientos de años, nosotros podemos acelerarlo sembrando una mezcla de plantas o semillas, o de
ambas cosas, sobre los distintos niveles requeridos; sin lugar a dudas, a la hora de sembrar o plantar, cuanto mayor cantidad y mayor variedad, mayor beneficio.
Siguiendo las recomendaciones de la siembra sintrópica podemos hacer una agrupación análoga y sintetizada que consiste en:
• Colonizadoras. Cumple la función la hierba pionera.
• Pioneras arbustivas. Cumple la función de las matas bajas, los arbustos pioneros e incluso de las coníferas.
• Pioneras arbóreas. Árboles de rápido crecimiento que proveen al sistema de materia orgánica de forma continua.
• Árboles secundarios. Pueden cumplir diversas funciones según las necesidades: producir frutos u otros productos, aumentar la diversidad del sistema, etc.
• Árboles climácicos. Árboles más longevos destinados a ser la base estructural de este ecosistema biológico.
Con todo ello obtendremos un sistema diverso, dinámico y eficiente, compuesto por plantas de distintos tamaños (estratos), funciones y aprovechamientos según las
necesidades que deseemos cubrir.
La importancia de la producción, uso y aprovechamiento de la BIOMASA: Árboles de biomasa:
Como una de las claves principales en la creación de los bosques productivos y comestibles nos referimos a que es imprescindible colocar y combinar
plantas y árboles acompañantes que son las que propiciaran una alta cantidad de biomasa y otra seria de productos de beneficios para el suelo.

Como ya se ha comentado, en el sistema de bosque se introducen algunas

especies de formas de vegetación, que no producen cultivos utilizables
aunque desde ello se puedan obtener determinados aprovechamientos en
lo productivo, pero sin embargo estas especies contribuyen positivamente,
además de ser muchas de ellas fijadoras de nitrógeno y movilizadoras de
minerales.

Unas se llaman plantas y árboles de “biomasa”.

Otras que se colocan de plantas y árboles son las que producirán unas
cosecha valiosa u otra seria de productos de alto interés.

Estos se llaman plantas y árboles “objetivo”.

Esta combinación de vegetación se cultiva en alta densidad así que por lo

tanto trabajar en alta densidad supone que se planten de forma muy
cercanas unas a las otras, lo que se llama saturación del espacio, de una
manera que sean mutuamente beneficiosa para con muchos aspectos y
bondades.
 Bosques Productivos y Comestibles
Un punto de partida para el entendimiento y creación de bosques productivos y comestibles…. LAS BACTERIAS Y LOS HONGOS como punto de arranque y
nuestros grandes aliados en la conformación y creación de la VIDA EN EL BOSQUE que en conjunto a la BIOMASA, con sus dos elementos principales de
nitrógeno y carbono en conjunto y union a otras sustancias y procesos bilógicos, posibilitaran que las necesarias dinámicas de vida se produzcan.

Un análisis y observación
para avanzar y aterrizar
en una visión acertada
sobre las ventajas y
posibilidades que
podemos alcanzar y
entender desde el uso
de la analogía, partiendo
y centrándonos para
ello, desde cómo se
puede imitar las formas
y funciones sobre como
la naturaleza crea y
propicia los diferentes
sistemas de bosques que
en el planeta están
presentes generando y
posibilitando vida
 Bosques
Productivos y
Comestibles
Laminas indicativas
de biomasa bruta y
biomasa triturada
mas otra ya
compostada junto a
madera triturada
como resultado de
podas y limpiezas de
jardines y otros
lugares; ejemplo de
como se aprovechan
y usan como
materia clave para
aportar al suelo los
elementos básicos
de nitrógeno y
carbono y desde
ello posibilitar
nutrientes claves
para el desarrollo de
lo plantado y la
generación vida en
el suelo.
 Bosques
Productivos y
Comestibles

Imágenes sobre mas

trabajos de incorporación
de biomasa triturada y
otra compostada añadida
en grandes cantidades
junto a la capa de tierra
para desde ello concluir lo
necesario que posibilitaría
la creación de un suelo
vivo y cultivable para
colocar el bosque
productivo y comestible.
 La sintropia…..: una lógica que se aplica en la agricultura o agrosilvicultura como un enfoque de información y procesos, no de
insumos
Alta diversidad, manejo estratégico, incremento constante de energía. Integración de técnicas agroforestales y agroecológicas con énfasis en la
formación de suelos, la regulación del microclima, y el favorecimiento del ciclo corto del agua se le conceptualiza como trabajar en
sintropia. Sintetizada por Ernst Gotsch, y basado en técnicas agroforestales indígenas junto a los estudios pioneros de Ana Primavesi y Viktor
Schauberger.

QUÉ ES LA SINTROPIA?
Ernst Götsch escogió el término “sintropia” porque tiene la misma etimología griega que la palabra “entropía”, dejando claro, desde el inicio, su relación dialéctica.

Estamos más familiarizados con el concepto de la entropía, que, dentro de la termodinámica, se refiere a la función relacionada al desorden de un sistema dado,
asociada con la degradación de la energía.

Todo lo que se refiere al consumo y la degradación de energía es, por lo tanto, explicado por la Ley de la Entropía. Por otro lado, los sistemas vivos poseen la
capacidad de vencer la tendencia a la entropía por medio del crecimiento y de la reproducción, por ejemplo.

Más evidente aún es la tendencia de los sistemas naturales de evolucionar en el sentido de estructuras de organización, cada vez más complejas. En un
macroorganismo, los participantes actúan de forma sinérgica y, a través de su metabolismo, realizan la tarea de optimizar los procesos de vida, aumentando la
organización y la complejidad del sistema como un todo. La traducción de esa lógica para los sistemas agrícolas o agroforestales productivos es lo que hace a la
agricultura sintrópica ser una agricultura o agrosilvicultura de información y procesos, no de insumos.

El resultado de eso se manifiesta en la forma de aumento de recursos y de energía disponible o, como Ernst Götsch acostumbra decir:
“En el aumento de la cantidad y de la calidad de vida consolidada, tanto en lo lugar de nuestra interacción como en el planeta entero”.

Adaptado de Dayana V. P. Andrade, Agricultura, meio ambiente e sociedade: um estudo sobre a adotabilidade da agricultura sintrópica (2019).
*Macroorganismo: cualquier organismo animal o vegetal cuyas dimensiones son visibles al ojo desnudo. El propio planeta Tierra es considerado un macroorganismo, en la medida en
que es un sistema vivo y auto-organizado, una unidad compuesta por los innumerables sistemas físico-químico-biológicos.
 ……El funcionamiento en sintropia:

Al tratar de llevar el concepto de entropía al diálogo con los sistemas vivos, grandes científicas concluyeron que era
necesario describir una tendencia complementaria. (Schauberger, Fantappie, Schrodinger, Margulis).
Si, por un lado, la entropía ha traído la comprensión de que toda la energía concentrada en el universo tiende a
disiparse, simplificarse y disociarse, la sintropia se manifiesta formando estructuras, aumentando la diferenciación y la
complejidad, como ocurre con la vida. Es decir, mientras la entropía dispersa, la sintropia concentra.

Es la idea de que existe una fuerza opuesta o complementaria a la entropía, y que la vida en el planeta Tierra sería la
manifestación de esa fuerza.

El término de la sintropia aplicada a los bosques productivos y comestibles y a la agricultura es producto del trabajo
pionero de Ernst Gotsch, que hace que estos conceptos se aterricen y materialicen aplicándose al crearse la
agricultura o silvicultura sintrópica.
 Bosques Productivos y Comestibles…. …….ENTENDIENDO LAS CLAVES… …….pautas y puntos a conocer y aplicar como guía conceptual orientativa……..

La cosecha de agua; diseño keyline, (la linea clave), y las (zanjas de infiltración o swales)
Keyline design - Diseño Keyline
El diseño de Keyline o "método de diseño clave" es un método
para organizar paisajes agrícolas o agrosilvícolas, que los hace
fértiles durante décadas. Más técnicamente, el diseño de la
línea clave es un método para capturar y almacenar agua de
lluvia en el suelo mediante la creación de un camino de
infiltración en un patrón perpendicular a la pendiente. Su
objetivo es el desarrollo de un suelo vivo y profundo con gran
fertilidad orgánica.
Zanjas - Swales son básicamente una forma de atrapar agua y
dirigirla a donde la necesite. Si usted tiene una parcela de tierra con una
pendiente, el agua sólo correrá sobre el suelo en la mayoría de los casos y no
tendrá la oportunidad que necesita para absorber el agua. Poner una
retención en el suelo para atrapar ese agua o ralentizarla se denomina Swales
parecen la letra "u" para sostener el agua o pueden ser "s" en forma de
ralentizar y difundirlo.
En pocas palabras, un swales es "una depresión larga y superficial en el
suelo diseñada para recolectar o redirigir el agua". Imagínelo como una copa
larga y ancha en lugar de una canaleta o desagüe. Mientras que los desagües
están diseñados para eliminar el agua, y rápidos, los cunetas están diseñados
para evitar que el agua se drene demasiado rápido. Su objetivo es reducir la
velocidad del agua para que pueda redirigirse a través de un jardín a las áreas
que más lo necesitan.
 Boques productivos y comestibles; lo Proyecto Eco/Oasis, El Tablero; arboreto de bosque y
avanzado en Canarias jardines productivos y comestibles

Proyecto ECO/OASIS EL TABLERO, una iniciativa iniciada en el 2015 basado en la implementación de Bosques Productivos y Comestibles, desde la perspectiva de la Forestería
Análoga y la Agricultura Regenerativa.
 Conociendo la iniciativa del Bosque Productivo y Comestible (Adeje)
REVERDECIENDO ADEJE Y GENERANDO NUEVAS OPORTUNIDADES DE PRESENTE Y FUTURO EN EL TERRITORIO

• Fase 1 – Bosque protector que imita a un espacio

selvático
• Prima la biodiversidad
• Función ecológica y arquitectura similar a
bosque clímax.
• Espacio para hortalizas y aromáticas bajo los
arboles
• Compostaje in situ a partir de la poda

• Fase 2 con enfoque altamente productiva de

alimentos – La Agroforestería y otras (7 técnicas)
• En cada una de las parcelas utilizará una
técnica diferente a modo de demostración
• Silvicultura-sintrópica
• Permacultura
• Forestería análoga
• Otras

Datos informativos a Junio - 2021

 Bosques
Productivos y
Comestibles
Imágenes ejemplos de la
misma parcela con
algunas siembras y
recolecciones de algunos
frutos y diversidad de
hortalizas puestas en la
parcela trabajada con
suelo nuevo creado en
donde a fecha de julio del
2021 se pudo mostrar
como un pequeño
ejemplo de alimentos de
los muchos que se
pueden obtener del
bosque productivo y
comestible.
PARQUE CENTRAL – ADEJE Un lugar verde, frondoso, refrescante y ecológico para el uso y disfrute de las personas; un espacio
para hacer ejercicio, pasear, observar la naturaleza, sentir, gozar, escuchar y ver pájaros y otras aves
domésticas, laguna con peces, y otras muchas cosas.

Además también será:

Proyectando: 25.000 especies vegetales entre
arboles de distintas clases y otras plantas de más
de 600 distintas especies, estarán conformando
el Parque Central.
1. Un jardín botánico con muchas especies de árboles y otras plantas con
origen en distintas partes del planeta ya presentes en Canarias desde
hace muchos años y especies propias de nuestra tierra.
2. Un bosque urbano productivo y comestible del que se obtendrán
infinidad de productos para muchos aprovechamientos y gran variedad
de alimentos.
3. También será un aula abierta de varios modelos de sistemas de
bosques productivos y comestibles de gran interés para replicar en
nuestra tierra canaria, tanto en zonas rurales, como urbanas, como
turísticas, que se crean con técnicas extrapoladas de distintos países
como son la Forestería Análoga, la Permacultura, la Agroforesteria, la
Agrosilvicultura Sintrópica, y alguna otra.
4. Igualmente albergará un espacio con instalaciones de agromercado y
como centro de formación en la materia para distintos tipos de personas.
5. Y, sobre todo, será un espacio para la lucha contra el cambio climático,
con economía circular, desarrollo económico, social y ambiental
sostenible y la promoción del empleo verde.
Algunos detalles sobre formas trabajadas de diseño PARQUE CENTRAL – ADEJE
 ECOOASIS EL TABLERO …algunos detalles sobre formas trabajadas de diseño

Algunos detalles sobre formas de diseño en donde se conjugan y Proyecto Eco/Oasis, El Tablero; arboreto de
armonizan la totalidad de las diferentes técnicas para diseñar y bosque y jardines productivos y
crear sistemas integrados de bosques productivos y comestibles
en conjunto a sistemas agroecológicos productivos permanentes
comestibles
 BOSQUE HUERTA GRANDE – VILAFLOR (en inicio) …algunos detalles sobre formas trabajadas de diseño

1 y 2. Zona Monte Verde con especies nativas y acompañantes

temporales Laurisilva- método de Forestería Análoga –no frutícola

3. Zona con Bosque comestible y círculos espirales gremios

arbóreos y hortícolas Permacultura
4. Zona Bosque forestería análoga con callejones de
hortícolas y granos diversos

5. Zona Bosque comestible con especies multidiversas

6. Zona de círculos gremios
- Permacultura
combinados bosque de Permacultura

Dirección 7. Zona Bosque agrosilvicultura sintrópico con callejones de hortícolas y

pastos cobertura mulching
técnica y 8. Zona Bosque combinado con tres métodos, espirales de hortícolas,
responsable de granos y pastos cobertura mulching
9. Zona Bosque combinado con tres métodos y espacios de hortícolas, granos
ejecución; Julio y pastos cobertura mulching

Bernardos 10. Zona Bosque combinado en líneas con tres métodos y espacios combinando
hortícolas, granos y pastos cobertura mulching

11. Zona Los Jardines de la Cocina (The kitchen Gardens) combinado de arbóreas varios
tipos, hortícolas, granos, medicinales, florícolas y decorativas

12. Zona de instalaciones básicas agrosilvícolas con invernadero -

vivero, umbráculo aclimatación, patio crecimiento, cuarto
herramientas, servicios higiénicos y tratamiento de residuos

13. Zona de fitodepuración natural de residuos y aprovechamiento de los

fitodepurados

14. Zona de almacenamiento de biomasas y otros para el

……algunos detalles sobre trabajo en el bosque

formas de diseño en
donde se conjugan y
armonizan la totalidad de
las diferentes técnicas 15. Zona de los jardines forestales medicinales
para conformar y crear multidiversos del Hermano Pedro

sistemas integrados de
bosques productivos y
comestibles en conjunto
16. Indicador de las pequeñas lagunitas
a sistemas agroecológicos interconectadas que cubren todo el espacio para
dar humedad, proteger a las aves y otras
productivos permanentes especies, con circulación permanente por
gravedad y retorno por bomba de golpe de
ariete, y unido a la presencia de plantas
acuáticas y peces de altura
 ……..algunos detalles
sobre formas de diseño
en donde se conjugan y
armonizan la totalidad
de las diferentes
técnicas para conformar
y crear sistemas
integrados de bosques
productivos y
comestibles en conjunto
a sistemas
agroecológicos
productivos
permanentes

BOSQUE MODELO INTEGRADO – diseño planteado para una zona en León y compartido a muchos lugares como
ejemplo de un sistema altamente interesante en lo productivo, viable y adaptable a muchos espacios y zonas.
 RECORDEMOS Y TENGAMOS MUY EN CUENTA

La contaminación, la destrucción de los hábitats, la sobreexplotación del medio natural, especies exóticas
invasivas y el cambio climático, son las principales causas de pérdida de biodiversidad. Todo ello produce un
deterioro de la diversidad ecológica que cada día es más acuciante.

Poder seguir disponiendo de agua dulce, alimentos, ropa, alojamiento, combustibles, suelos fértiles,
medicinas y demás recursos para poder satisfacer nuestras necesidades, depende del estado de la
biodiversidad y del compromiso por parte de todos los gobiernos, en revertir esta situación.

En este contexto, el eslogan de este año 2022, «promueve la idea de que la biodiversidad – en donde los
ecosistemas y la naturaleza aportan soluciones al clima, los problemas de salud o la seguridad alimentaria
e hídrica- es la base sobre la cual podemos reconstruir mejor.»

«La diversidad biológica es fundamental para la salud y el bienestar de los seres humanos.
Insto a todos, gobiernos, empresas y sociedad civil, a adoptar medidas urgentes para proteger
y gestionar de manera sostenible la frágil e imprescindible red que sustenta la vida en nuestro
único y excepcional planeta». —Antonio Gutiérrez, Secretario General de las Naciones Unidas.
 SIN PASION NO HAY EMOCION Y SIN EMOCION NO
HAY ACCION.

Sin emoción no hay pasión, y sin pasión no

hay compromiso

José de Souza Silva; Red Nuevo Paradigma para

la innovación institucional en América Latina

Constructores del ‘día después del desarrollo’ deben cultivar la

mente crítica de los filósofos, el corazón sensible de los poetas, el
coraje ético de los justos y el espíritu solidario de los
interdependientes (ángeles de un ala) que para volar lo hacen
abrazados
 RECORDEMOS Y TENGAMOS MUY EN CUENTA LA
URGENCIA DE PASAR A LA ACCIÓN….

Si alguna persona tiene interés en disponer de esta presentación o conseguir mas información sobre la
tematica, contacta: jahernandez52@hotmail.com - o a WhatsApp 616078462

Gracias de nuevo a todas y todos