6,01

,26
2,74 6,01
,41 ,26
2,33 2,74
,30 ,41 ,30
2,33
,30

SSHH ,90

,22
,23
POZO

,80

,15
TAPA
CAMBIADOR METALICA SEPTICO
DE ROPA
MUEBLE

P1 -- 18 17 16
0.90 2.10
DUCHA

19 15
4,82

4,18

20
P5 -- 14
P5 --
0.70 2.10 21
13

4,36
GEL PARA 0.70 2.10
MANO
22
SSHH 12

4,37
5,52
23

5,09

4,15
5

DE SERVICIO
CORREDOR

3,19
SS.HH. VIENE DEL 27
P1 --
9 MUJERES 0.90 2.10 SOTANO
26
PAPEL
HIGIENICO 8 DETALLE ALTILLO 25
7,87
7 7,87
LOCKER
DUCTO DE DEPOSITO 24
TRAPIADOR

6
BASURA 3,15 ,30 2,22 1,00 ,90 ,30 1,30 ,90 1,80 ,30 1,77 1,80
5
,30

4
,30 SUBE
,86 ,30 3
1,30 PRIMER PISO
VACIO

,30
1,40 ,90
2
2,78
DUCTO DE

,30
1 AREA DE

,50
APILACION DE
TG TG ALMACENAMIENTO
BASURA
TG
INSUMOS
TG DE CAJAS HALL DE
1,99

CORREDOR
DISTRIBUCION

MOSQUERO
ELECTRICO
INGRESO
1,55
DE SERVICIO HORNO CIRCULACION 1,86

,53
TG COMEDOR

VIGA DE MADERA
MICRO
2,68 NPT. ± 0.15 m. P6 --

,15
,90 HONDA
PERSONAL
HALL 1.50 2.10
PRINCIPAL
CORREDOR

1,45
1,21
LOCKER DE
INSUMOS
DE LIMPIEZA
Proyeccion altillo INGRESO
EDIFICIO

VESTIDOR DE
CORTINA SANITARIA

1,23
P4 -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9
,27

3,75
P2 --

,30
,44

ALMACENAMIENTO
1 2 3 4 5 6 7 8 9

DAMAS
1.45 2.10

3,75
1.00 2.10

NPT. ± 0.15 m.

DE CAJAS
AREA DE
P2 --
,73 DUCTO DE
1.00 2.10
HALL VENTILACION

,50
HORIZONTAL
P3 --
TAPA 1.20 2.10
METALICA

,20
CIRCULACION NPT. - 2.50 m.
DEPOSITO
2,00

ASCENSOR

1,50
BOMBA DE ASCENSOR
MESA DE
DE TRAPIADORES

AGUA AREA DE
CONGELADOR
ALMACENAMIENTO
PREPARACION
DEPOSITO

DE CAJAS
MURO BAJO
ESTANTERIA

,30
h=0.30m

,30

2,55
,35

JABON 4,12
LIQUIDO
BASURERO
1,20
P5 --
GEL PARA
MANO HOT DOG
0.70 2.10 CONGELADOR CONGELADOR

CONGELADOR
LAVANDERIA
ESCALERA 1
AREA DE

,65 ,15
18 19 20 21 22 23 24 25

1,50
AREA DE QUESOS VIENE DEL CAJA
PESADO SOTANO

INGRESO RESTAURANTE
FRIGORIFICOS HELADOS
ESCRITORIO

AREA DE
PREPARADO 17
18,56

DE PIZZA

4,15
16

12,40
4,05

15 5
15 Proyeccion de Mezanine

5,00
11,76
4
14

CONGELADOR
14
3
13
2

2,80
12

JR DE LA UNION
GAS PARA
ELABORAR
BEBIDAS
1
11 GASEOSAS
AREA DE PREPARACION ,69
10
DE ALIMENTOS 1,46
9
CONGELADOR

,50

8 NPT. - 3.50 m.
ESCALERA 2
SUBE A
,40

1,45 MESA MEZZANINE

,40

,15 ,50
AREA DE ATENCION

18,45
GAS PARA
ELABORAR
BEBIDAS
GASEOSAS DETALLE ALTILLO NPT. ± 0.15 m.

CONGELADOR HORNO HORNO

ELABORACION
MESA DE TRABAJO

ESCALERA 1
3,20

AREA DE
ESCENCIAS
2,50

SUBE AL
PREPARADO
PRIMER PISO
DE BEBIDAS

2,50
GASEOSAS 2,45

2,40
7 6 5 4 3 2 1 AREA DE
1,05

ATENCION PREPARACION
MOSQUERO
ESTANTE DE MADERA

ELECTRICO

Proyeccion de Mezanine
MESA

FRIGORIFICO
CONGELADOR

,15
,50

GASEOSAS
COCINA CAJA
MESA

,95

,70
Proyeccion de Viga peraltada
ESTANTE
TG
,55 DE
INSUMOS
(colorantes) 3,25
,57 3,00 ,50 1,00 3,05 1,00 1,35 ,30

CAMARA
REFRIGERADA 10,77 INGRESO RESTAURANTE

JR HUALLAGA
CONGELADOR
LAVANDERO
6,70

INDUSTRIAL
METALICO
5,75

PISO ESTRUCTURA METALICA Y

CONGELADOR
PLANCHAS DE FIERRO
PLANTA PRIMER PISO

TG
CONGELADOR
MAQUINAS DE PRODUCCION
DE HELADO

LAVANDERIA
M M M M
MAQUINA

TG TG
PLANTA SOTANO
,50
,30

GIRO:

PIZZERIAS - HELADERIA - VENTA DE COMIDAS AL PASO

,57 2,10 1,60 4,70 1,50 ,30
PROYECTO:
DIGESA
LOCATARIO:
SOCIETA DEL PONTE S.A.C.
10,77
UBICACION:
LAMINA:
JR. DE LA UNION 409-415 ESQ C/ JR HUALLAGA 102
CERCADO DE LIMA

A-1
ESC: FECHA: PROFESIONAL:
PLANO:
1/75 OCTUBRE
2022 SOTANO Y PRIMER PISO