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Ciencias Aplicadas I

SOLUCIONARIO
Formación Profesional Básica

ÍNDICE

UNIDAD 1: Números naturales, enteros y potencias ................................................................................ 5


DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 7 ..................................................................................................................... 5
ACTIVIDADES-PÁG. 10 ................................................................................................................................... 8
ACTIVIDADES-PÁG. 13 ................................................................................................................................. 10
ACTIVIDADES-PÁG. 15 ................................................................................................................................. 12
ACTIVIDADES-PÁG. 19 ................................................................................................................................. 14
ACTIVIDADES-PÁG. 20 ................................................................................................................................. 17
ACTIVIDADES-PÁG. 24 ................................................................................................................................. 19
ACTIVIDADES-PÁG. 26 ................................................................................................................................. 21
ACTIVIDADES-PÁG. 27 ................................................................................................................................. 23
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 ESCRIBE ..................................................................................................... 25
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 RECUERDA ................................................................................................ 26
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 OPERA ....................................................................................................... 27
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 29 OPERA ....................................................................................................... 28
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 29 PIENSA Y RESUELVE .................................................................................. 29
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 31 ..................................................................................................... 31
UNIDAD 2: Números reales y proporcionalidad ..................................................................................... 34
DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 33................................................................................................................. 34
ACTIVIDADES-PÁG. 39 ................................................................................................................................. 37
ACTIVIDADES-PÁG. 40 ................................................................................................................................. 39
ACTIVIDADES-PÁG. 42 ................................................................................................................................. 42
ACTIVIDADES-PÁG. 45 ................................................................................................................................. 43
ACTIVIDADES-PÁG. 49 ................................................................................................................................. 45
ACTIVIDADES-PÁG. 53 ................................................................................................................................. 48
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 COPIA Y COMPLETA .................................................................................. 50
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 RECUERDA ................................................................................................ 51
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 OPERA ....................................................................................................... 52
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 55 PIENSA Y RESUELVE .................................................................................. 52
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 57 ..................................................................................................... 55
UNIDAD 3: Álgebra y sucesiones ........................................................................................................... 59
DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 59................................................................................................................. 59
ACTIVIDADES-PÁG. 67 ................................................................................................................................. 63
ACTIVIDADES-PÁG. 68 ................................................................................................................................. 66
ACTIVIDADES-PÁG. 71 ................................................................................................................................. 69
ACTIVIDADES-PÁG. 74 ................................................................................................................................. 70
ACTIVIDADES-PÁG. 78 ................................................................................................................................. 73
ACTIVIDADES-PÁG. 79 ................................................................................................................................. 75
ACTIVIDADES-PÁG. 85 ................................................................................................................................. 78
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 COPIA Y COMPLETA .................................................................................. 82
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 RELACIONA Y COMPLETA ......................................................................... 82
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 RECUERDA Y OPERA ................................................................................. 83
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 RECUERDA Y OPERA ................................................................................. 84
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 PIENSA Y RESUELVE .................................................................................. 84
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 OPERA Y CALCULA .................................................................................... 86
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 RESUELVE .................................................................................................. 87
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 REPASO FINAL ........................................................................................... 87
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 89 ..................................................................................................... 88
Unidad 4. El laboratorio y la medida de magnitudes .............................................................................. 91
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DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 91 ..................................................................................................................... 91


ACTIVIDADES-PÁG. 98 ................................................................................................................................. 93
ACTIVIDADES-PÁG. 102 ............................................................................................................................... 96
ACTIVIDADES-PÁG. 111 ............................................................................................................................... 99
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 EXPLICA ................................................................................................. 101
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 JUSTIFICA .............................................................................................. 102
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 103
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 DEDUCE................................................................................................. 105
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 113 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA ....................................................... 106
INVESTIGACIÓN- PÁG. 114 ACTIVIDADES.................................................................................................. 110
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 115 ................................................................................................. 111
Unidad 5. La materia en la naturaleza ................................................................................................. 113
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 117 ................................................................................................................. 113
ACTIVIDADES-PÁG. 124 ............................................................................................................................. 114
ACTIVIDADES-PÁG. 128 ............................................................................................................................. 115
ACTIVIDADES-PÁG. 132 ............................................................................................................................. 119
ACTIVIDADES-PÁG. 139 ............................................................................................................................. 123
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 EXPLICA ................................................................................................. 129
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 JUSTIFICA .............................................................................................. 130
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 132
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 DEDUCE................................................................................................. 133
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 141 ANALIZA, INTERPRETA O ELABORA ...................................................... 134
INVESTIGACIÓN-PÁG. 142 ACTIVIDADES .................................................................................................. 137
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 143 ................................................................................................. 138
Unidad 6. Mezclas y sustancias puras.................................................................................................. 141
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 145 ................................................................................................................. 141
ACTIVIDADES-PÁG. 154 ............................................................................................................................. 150
ACTIVIDADES-PÁG. 163 ............................................................................................................................. 155
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 EXPLICA ................................................................................................. 159
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 JUSTIFICA .............................................................................................. 160
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 162
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 DEDUCE................................................................................................. 163
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 165 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA ....................................................... 164
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 167 ................................................................................................. 168
UNIDAD 7: Elementos y compuestos químicos .................................................................................... 170
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 169 ................................................................................................................. 170
ACTIVIDADES-PÁG. 176 ............................................................................................................................. 171
ACTIVIDADES-PÁG. 179 ............................................................................................................................. 172
ACTIVIDADES-PÁG. 186 ............................................................................................................................. 176
ACTIVIDADES-PÁG. 189 ............................................................................................................................. 177
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 EXPLICA ................................................................................................. 184
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 JUSTIFICA .............................................................................................. 186
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 187
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 DEDUCE................................................................................................. 188
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 191 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA ....................................................... 189
INVESTIGACIÓN-PÁG. 192 ......................................................................................................................... 193
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 193 ................................................................................................. 194
UNIDAD 8: Manifestaciones de la energía ........................................................................................... 197
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 195 ................................................................................................................. 197
ACTIVIDADES-PÁG. 204 ............................................................................................................................. 199
ACTIVIDADES-PÁG. 209 ............................................................................................................................. 200
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ACTIVIDADES-PÁG. 210 ............................................................................................................................. 205


ACTIVIDADES-PÁG. 213 ............................................................................................................................. 205
ACTIVIDADES-PÁG. 217 ............................................................................................................................. 206
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 EXPLICA ................................................................................................. 209
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 JUSTIFICA .............................................................................................. 211
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 212
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 DEDUCE................................................................................................. 213
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 ANALIZA, INERPRETA Y ELABORA ......................................................... 214
INVESTIGACIÓN-PÁG. 220 ......................................................................................................................... 218
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 221 ................................................................................................. 220
UNIDAD 9: Niveles de organización: función de nutrición y excreción .................................................. 222
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 223 ................................................................................................................. 222
ACTIVIDADES-PÁG. 225 ............................................................................................................................. 223
ACTIVIDADES-PÁG. 227 ............................................................................................................................. 224
ACTIVIDADES-PÁG. 230 ............................................................................................................................. 226
ACTIVIDADES-PÁG. 233 ............................................................................................................................. 227
ACTIVIDADES-PÁG. 237 ............................................................................................................................. 228
ACTIVIDADES-PÁG. 241 ............................................................................................................................. 231
ACTIVIDADES-PÁG. 241 ............................................................................................................................. 233
ACTIVIDADES-PÁG. 249 ............................................................................................................................. 234
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 RECUERDA ............................................................................................ 236
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 EXPLICA ................................................................................................. 236
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 JUSTIFICA .............................................................................................. 238
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 DEDUCE................................................................................................. 238
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 LOCALIZA .............................................................................................. 239
ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 LOCALIZA .............................................................................................. 240
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 250 ................................................................................................. 242
UNIDAD 10: Función de relación ......................................................................................................... 245
DESAFÍO CIENTÍFICO PÁG. 255 .................................................................................................................. 245
ACTIVIDADES PÁG. 258 ............................................................................................................................. 246
ACTIVIDADES PÁG. 261 ............................................................................................................................. 246
ACTIVIDADES PÁG. 265 ............................................................................................................................. 248
ACTIVIDADES PÁG. 270 ............................................................................................................................. 249
ACTIVIDADES PÁG. 272 ............................................................................................................................. 251
EXPERIENCIAS PÁG. 276 ............................................................................................................................ 252
ACTIVIDADES PÁG. 277 ............................................................................................................................. 253
ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 EXPLICA ................................................................................................. 255
ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 RAZONA ................................................................................................ 255
ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 LOCALIZA ............................................................................................... 256
ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 INTERPRETA .......................................................................................... 257
ACTIVIDADES FINALES PÁG. 279 ANALIZA ................................................................................................ 258
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 281 ................................................................................................. 260
UNIDAD 11: Función de reproducción. Salud y enfermedad ................................................................. 262
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 283 ................................................................................................................. 262
ACTIVIDADES-PÁG. 287 ............................................................................................................................. 263
ACTIVIDADES-PÁG. 290 ............................................................................................................................. 266
ACTIVIDADES-PÁG. 292 ............................................................................................................................. 267
ACTIVIDADES-PÁG. 297 ............................................................................................................................. 268
ACTIVIDADES-PÁG. 300 ............................................................................................................................. 270
ACTIVIDADES-PÁG. 303 ............................................................................................................................. 271
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 RECUERDA ............................................................................................ 272
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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 EXPLICA ................................................................................................. 272


ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 RELACIONA ........................................................................................... 273
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 LOCALIZA .............................................................................................. 273
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 JUSTIFICA .............................................................................................. 276
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 RAZONA ................................................................................................ 276
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 INTERPRETA .......................................................................................... 276
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 ELABORA ............................................................................................... 277
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS- PÁG. 307 ................................................................................................ 278
UNIDAD 12: Alimentación saludable ................................................................................................... 281
DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 309 ................................................................................................................. 281
ACTIVIDADES-PÁG. 311 ............................................................................................................................. 282
ACTIVIDADES-PÁG. 317 ............................................................................................................................. 283
ACTIVIDADES-PÁG. 319 ............................................................................................................................. 284
ACTIVIDADES-PÁG. 321 ............................................................................................................................. 285
ACTIVIDADES-PÁG. 325 ............................................................................................................................. 286
ACTIVIDADES-PÁG. 327 ............................................................................................................................. 287
ACTIVIDADES-PÁG. 329 ............................................................................................................................. 287
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 EXPLICA ................................................................................................. 290
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 JUSTIFICA .............................................................................................. 291
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 RAZONA O RESUELVE ........................................................................... 293
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 DEDUCE................................................................................................. 294
ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 331 DEDUCE................................................................................................. 295
INVESTIGACIÓN-PÁG. 332 ......................................................................................................................... 298
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 333 ................................................................................................. 299

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UNIDAD 1: Números naturales, enteros y potencias

DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 7

a) 26:4 = 6 estanterías, sobran 2 tablas largas de madera.


33:5 = 6 estanterías, sobran 3 tablas cortas de madera.
200:12 = 16 estanterías, sobran 8 ganchos pequeños.
20:2 = 10 estanterías.
510:14 = 36 estanterías, sobran 6 tablas largas de madera.

Vistos los resultados anteriores el número máximo de estanterías completas que podemos hacer es seis.

b) 70:7 = 10 semanas, 70 días son 10 semanas. Por tanto podrá construir 10 estanterías.
Ahora bien, solo tiene materiales para construir seis estanterías.

c) Coste de una estantería:

4 ∙ 3 = 12 €, coste de las tablas largas.

6 ∙ 2 = 12 €, coste de las tablas cortas.

12 : 3 ∙ 1 = 4 €, coste de las ganchos pequeños.

2 ∙ 1 = 2 €, coste de las ganchos grandes.

14 : 7 ∙ 1 = 2 €, coste de los tornillos.

Coste total: 12 + 12 + 4 + 2 + 2 = 32 € cuesta hacer una estantería.

d) 450 – 32 = 418 € se obtiene de beneficio por cada estantería.

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1a) 87600 : 15 = 5840 vueltas daba cada año.

1b) 5840 : 365 = 16 vueltas daba cada día.

2) r = 6350 + 400 = 6750 km.

L = 2πr = 2 ∙ 3,14 ∙ 6750 = 42390 km en una vuelta.

Distancia total recorrida = 42390 ∙ 87600 = 3 713 364 000 km

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a) Coste de la oficina en el edificio A: 800 zeds al mes.

Coste de la oficina en el edificio B: 110 ∙ 90 = 9900 zeds al año.


9900 : 12 = 825 zeds al mes.

Vistos los resultados anteriores se debería alquilar la oficina en el edificio A.

b) 150 ∙ 90 = 13500 zeds coste del alquiler durante un año.

13500 : 12 = 1125 coste del alquiler durante un mes

1125 ∙ 6 = 6750 zeds tendríamos que pagar por seis meses.

1125 ∙ 2 = 2250 zeds tendríamos que pagar por dos meses. Si los debemos el número que
representa la deuda es -2250.

c) Solo se pueden alquilar oficinas de 40 metros cuadrados en el edificio B.

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ACTIVIDADES-PÁG. 10

1. Indica en nuestro sistema de numeración decimal qué números son:


a) VII b) IX c) DXX d) CD e) LXXXI

a) 7 b) 9 c) 520 d) 400 e) 81

2. Escribe en números romanos los siguientes números decimales:


a) 28 b) 876 c) 2 013 d) 1 734 e) 1 972

a) XXVIII b) DCCCLXXVI c) MMXIII d) MDCCXXXIV e) MCMLXXII

3. Expresa los siguientes números en forma polinómica:


a) 874 b) 6 891 c) 84 578 d) 3 045 234

a) 874=8∙100+7∙10+4
b) 6 891=6∙1 000+8∙100+9∙10+1
c) 84 578= 8∙10 000+4∙1 000+5∙100+7∙10+8
d) 3 045 234=3∙1 000 000 + 0∙100 000 + 4∙10 000 + 5∙ 1 000 + 2∙100 + 3∙10 +4

4. Escribe con cifras: a) Cuatro mil doscientos dos; b) Tres millones doscientos tres mil; c) Nueve
millones cuatrocientos uno.

a) 4 202 b) 3 203 000 c) 9 000 401

5. Determina el valor del dígito 5 según su posición en los casos siguientes:


a) 5 050 b) 205 254 c) 5 456 785

a) El primer 5 vale 5 000 y el segundo vale 50.


b) El primer 5 vale 5 000 y el segundo vale 50.
c) El primer 5 vale 5 000 000, el segundo vale 50 000 y el tercer 5 vale 5.

6. La ciudad romana de Baelo Claudia está situada cerca de Tarifa, en la provincia de Cádiz, y parece ser que
surgió a finales del siglo II a.C.
a) ¿Cuántos años hace de eso?
b) Su apogeo fue entre 100 años antes de Cristo y 200 años después de Cristo. ¿Cómo se escriben
esas fechas utilizando números romanos?

a) Estamos en el 2013, por tanto hace aproximadamente 2 213 años.


b) Entre el siglo I a.C. y el siglo II d.C.

7. Se cree que Pitágoras murió alrededor del año 497 a.C. ¿Cuántos años han pasado desde su muerte?

497 + 2 014 = 2 511 años.

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8. Escribe los números que tienen lo que dicen las siguientes frases:
a) Cuatro millares, cinco centenas, siete decenas y seis unidades.
b) Nueve millares y ocho unidades.
c) Siete centenas de millar, ocho centenas, seis decenas y cuatro unidades.
d) Una centena y dos unidades.

a) 4 576 b) 9 008 c) 700 864 d) 102

9. Copia en tu cuaderno y completa la siguiente tabla poniendo en cada casilla la cifra que represente la
cantidad señalada:

10. Copia y completa en tu cuaderno la tabla siguiente:

El valor de cada dígito es


El número Se lee así CMILLÓN DMILLÓN UMILLÓN CM DM UM C D U
65 987 432 Sesenta y cinco millones 6 5 9 8 7 4 3 2
novecientos ochenta y siete mil
cuatrocientos treinta y dos
14 652 Catorce mil seiscientos 1 4 6 5 2
cincuenta y dos
830 Ochocientos treinta 8 3 0
1 030 203 Un millón treinta mil doscientos 1 0 3 0 2 0 3
tres
704 700 700 Setecientos cuatro millones 7 0 4 7 0 0 7 0 0
setecientos mil setecientos
12 543 100 Doce millones quinientos 1 2 5 4 3 1 0 0
cuarenta y tres mil cien

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11. Escribe en tu cuaderno, en letra, los siguientes números:


a) 132 980 b) 403 c) 3 978 100 d) 4 905 210

a) Ciento treinta dos mil novecientos ochenta.


b) Cuatrocientos tres.
c) Tres millones novecientos setenta y ocho mil cien.
d) Cuatro millones novecientos cinco mil doscientos diez.

ACTIVIDADES-PÁG. 13

12. Efectúa las siguientes sumas:


a) 6 + 7 b) 8 + 3 c) 9 + 14 d) 456 + 734 e) 56 + 89

a) 13 b) 11 c) 23 d)1 190 e) 145

13. Realiza las siguientes operaciones:


a) 16 – 8 b) 876 – 4 c) 45 + 9 – 32 + 3 d) 25 + 34 – 50 + 46 – 9 + 2

a) 8 b) 872 c) 25 d) 48

14. Una persona entra en un edificio de 90 plantas por la planta 0 (planta baja) y toma el ascensor hasta la
planta 87. Luego baja 35 pisos. Sube 48. Baja 50. Sube 13. Sube 40. Baja 42. ¿En qué piso se encuentra
después de todo el recorrido?

0 + 87 – 35 + 48 – 50 + 13 + 40 – 42 = El resultado final saldría de realizar esta operación, pero el edificio


tendría que tener más plantas que noventa, pues en el tercer recorrido nos sale que llega hasta la planta
100, y no sería posible.

0 + 87 = 87
87 – 35 = 52
52 + 48 = 100

15. Realiza estas operaciones:


a) 76 – 25 ∙ 3 + 1 b) (40 – 35) ∙ 6 + 7 ∙ 2 c) 14 ∙ 2 + 3 ∙ (18 – 5) d) (18 – 9) – 5 + 2 ∙ 3

a) 76 – 75 + 1 = 2 b) 30 + 14 = 44 c) 28 + 39 = 67 d) 9 – 5 + 6 = 10

16. Tengo ahorrados 30 € y pierdo un billete de 5 € al ir a comprar una camiseta que vale 15 €, y al volver
a casa mi tía me regala el triple de lo que tenía ahorrado al principio. ¿Cuánto dinero tengo ahora?

30 – 5 – 15 + 90 = 100 euros.

17. Los 756 miembros de una empresa van a ir a visitar una nueva fábrica. En cada autobús caben 54
viajeros. ¿Cuántos autobuses se necesita contratar?

756 : 54 = 14 autobuses.

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18. En la siguiente tabla, la suma de los números de la primera fila y los de la segunda fila da siempre
100. Escribe en tu cuaderno los números que faltan:

75 57 77 72 96 42 59 1
25 43 23 28 4 58 41 99
100 100 100 100 100 100 100 100

19. Realiza las siguientes operaciones en tu cuaderno:


a) (3 + 5) ⋅ (8 + 2) - (3 + 0) ⋅ (2 + 4) c) (6 - 4) ⋅ (12 - 9) - (2 + 0) ⋅ (2 + 1)
b) (3 ⋅ 8 + 4 ⋅ 1) ⋅ (3 ⋅ 1 + 6 ⋅ 0) d) (6 ⋅ 5 - 9 ⋅ 0) : (2 ⋅ 3 + 7 ⋅ 0)

a) 80 – 18 = 98
b) 28 ⋅ 3 = 84
c) 6 – 6 = 0
d) 30 : 6 = 5

20. Ordena de menor a mayor y dibuja en una recta numérica los siguientes números naturales: 3, 0, 2,
10, 4, 9.

21. Escribe el número anterior y el número posterior a cada uno de los siguientes números:
a) 10 000 b) 1 000 000 c) 4 600 000
d) 500 000 000 e) 345 001

a) 9 999 y 10 001 b) 999 999 y 1 000 001 c) 4 599 999 y 4 600 001
d) 499 999 999 y 500 000 001 e) 345 000 y 345 002

22. Completa en tu cuaderno la siguiente tabla:

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23. Un concesionario de coches ha vendido 578 vehículos, 103 más que el año pasado. ¿Cuántos ha
vendido en total en los dos años?

578 – 103 = 475 vendió el año pasado. En total ha vendido en los dos años: 475 + 578 = 1 053 coches

24. Debemos recorrer 310 km en total y ya hemos recorrido 127 km. ¿Cuántos kilómetros nos quedan para
llegar?

Hay que hacer una resta, 310 - 127 = 183 km les quedan para llegar.

25. Completa en tu cuaderno las siguientes restas:


a) 473 – • = 450 b) 473 – • = 473 c) 473 – • = 73 d) 473 – • = 472

a) 473 - 20 = 450 b) 473 - 0 = 473 c) 473 - 400 = 73 d) 473 - 1 = 472

26. Busca el número que falta y escribe la operación completa en tu cuaderno:


a) 4 ∙ (7 – •) = 20 b) 4 ∙ 10 – (• ∙ 6) = 10 c) 50 – (2 ∙ •) = 40

a) 2 b) 5 c) 5

27. Todas las mercancías marcadas con la letra M tienen la


misma masa, y la marcada con la letra Q tiene el doble de masa
que las marcadas con la letra M. ¿Cuál es la masa de cada caja?

En total tendríamos 3 cajas pequeñas y 1 grande que tiene la


misma masa que dos pequeñas, así que si entre todas tiene
una masa de 1305 kg, entonces 1305 : 5 = 261 kg tiene de
masa cada caja de las pequeñas y la caja grande tendrá de
masa 261 ∙ 2 = 522 kg

ACTIVIDADES-PÁG. 15

28. Utiliza los criterios de divisibilidad para indicar cuáles de los siguientes números son divisibles por 2,
por 3, por 5, por 9 o por 10:
a) 15 b) 45 c) 0 d) 300 e) 22 500 f) 63 000

a) Divisible por 3 y 5
b) Divisible por 3, 5 y 9
c) Divisible por cualquier número
d) Divisible por 2, 3, 5 y 10
e) divisible por 2, 3, 5, 9 y 10
f) Divisible por 2, 3, 5, 9 y 10

29. En una clase de 30 alumnos se quieren formar grupos iguales. ¿De cuántas maneras puede hacerse?

Hay que calcular los divisores de 30 salvo el 1 (en los grupos debe haber más de 1 alumno), esto es, D(30) =
{2, 3, 5, 6, 10, 15}. De modo que se pueden formar grupos de 6 formas diferentes: grupos de 2 alumnos, de
3 alumnos, de 5 alumnos, de 6 alumnos, de 10 alumnos o de 15 alumnos.

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30. Decide si son ciertas o falsas las siguientes frases dando alguna razón convincente:
a) 5 es divisor de 734 b) 2 es divisor de 21 c) 19 es divisor de 2 346
d) El mayor divisor de 45 es 9 e) 3 es divisor de 63 f) 1 500 no es divisor de 5

a) Falso. Un número es divisible por 5 si termina en 0 o en 5.


b) Falso. El 2 es divisor de un número que termine en 0 o en par.
c) Falso. El número 19 es primo.
d) Falso. El número 45 es divisible por 15 y 15 es mayor que 9.
e) Cierto. 63 : 3 = 21.
f) Cierto. El número 5 no es divisible por 1500.

31. ¿Se puede pagar el importe exacto de una tableta que cuesta 250 € con billetes de 100 €?, ¿y con
billetes de 5 €?, ¿y con billetes de 20 €?, ¿y con billetes de 50 €? Razona tu respuesta.

Con billetes de 100 no puede pagarse porque 250 no es divisible por 100.
Con billetes de 5 sí puede pagarse porque 250 es divisible por 5, 250 : 5 = 50 billetes.
Con billetes de 20 no puede pagarse porque 250 no es divisible por 20.
Con billetes de 50 sí puede pagarse porque 250 es divisible por 50, 250 : 50 = 5 billetes.

32. Copia la tabla y complétala en tu cuaderno utilizando los criterios de divisibilidad que hemos explicado:

33. Tenemos 250 plantas para poner en un jardín: a) Si las ponemos en grupos de 25, ¿cuántos grupos
podemos hacer? b) Si queremos ponerlas en 50 macetas, ¿cuántas pondremos en cada una?

a) 250 : 25 = 10 grupos.
b) 250 : 50 = 5 plantas.

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34. El papa Gregorio XIII modificó en el año 1582 el calendario que se utilizaba hasta entonces y
estableció que los años múltiplos de 4 serían años bisiestos (años con 366 días).
a) Indica cuáles de los siguientes años son bisiestos: 2015; 2034; 2016; 1987; 2000.
b) ¿Cuáles serán los próximos tres años bisiestos?

a) 2016 y 2000.
b) 2016, 2020 y 2024.

35. Calcula los siguientes números: a) Cinco múltiplos de 11 mayores que 121; b) tres múltiplos de 4
mayores que 28; c) todos los múltiplos de 3 que están situados entre 936 y 963.

a) 132, 143, 154, 165 y 176.


b) 32, 36 y 40.
c) 939, 942, 945, 948, 951, 954, 957 y 960.

ACTIVIDADES-PÁG. 19

36. Continúa construyendo la Criba de Eratóstenes para hallar los números primos hasta el 100.

53, 59, 61, 67, 71, 73, 79, 83, 89 y 97.

37. Averigua si el número 53 es primo.

Si, 53 es primo.

38. Descompón en factores primos los números que aparecen en el


marcador de la imagen.

23 es primo.
48 = 24 ∙ 3
132 = 22 ∙ 3 ∙ 11
124 = 22 ∙ 31

39. Descompón en factores los siguientes números:


a) 35 b) 75 c) 180 d) 198

a) 35 = 5 ∙ 7 b) 75 = 3 ∙ 52 c) 180 = 22 ∙ 32 ∙ 5 d) 198 = 2 ∙ 32 ∙ 11

40. Halla todos los divisores de los siguientes números:


a) 55 b) 35 c) 10 d) 15 e) 100 f) 81

a) 5 y 11 b) 5 y 7 c) 2 y 5 d) 3 y 5 e) 2, 4, 5, 10, 20, 25, 50 f) 3, 9, 27

41. Calcula el m.c.m. de los números:


a) 28 y 98 b) 30 y 45

a) 196 b) 90

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42. Calcula el M.C.D. de los números:


a) 72 y 44 b) 72 y 145

a) 4 b) 1

43. Dos corredores están entrenando en una pista de atletismo. Si salen a la vez y uno tarda 45 segundos en
dar una vuelta a la pista y el otro tarda 60 segundos, ¿cuándo vuelven a coincidir en la salida?

m.c.m.(45,60) = 180, coinciden de nuevo al cabo de 180 segundos, es decir, 3 minutos.

44. Indica si son verdaderas o falsas las siguientes frases:


a) Entre 30 y 40 hay más números primos que entre 40 y 50.
b) Todos los números impares son primos.
c) La descomposición en factores primos de un número es 2 ∙ 3 ∙ 7 ∙ 8.
d) Todos los números pares son compuestos.

a) Falso. Entre 30 y 40 hay dos números primos: 31 y 37, pero entre 40 y 50 hay tres números primos: 41,
43 y 47.
b) Falso. El número 9 es impar y no es primo porque es divisible por 3.
c) Falso. El número 8 no es un factor primo.
d) Falso. El número 2 es par y es primo, no es compuesto.

45. Averigua si el número 144 es primo.

No lo es porque 144 es divisible por 1, 2, 12 o 24 por lo que tiene más de dos divisores y no es un número
primo.

46. La conjetura de Goldbach dice que «Todo número par mayor que 2 puede escribirse como la suma de
dos números primos». Por ejemplo: 8 = 5 + 3, donde 8 es par y 5 y 3 son números primos; o por ejemplo 22 =
3 + 19. Busca más ejemplos de pares de números donde ocurra esto.

Hay muchísimos ejemplos de esta conjetura, entre otros: 10 = 3 + 7; 12 = 7 + 5; 16 = 5 + 11; 20 = 3 + 17.

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47. Copia en tu cuaderno y completa la siguiente tabla escribiendo SÍ o NO en las casillas:

48. Completa en tu cuaderno los números que faltan en las siguientes descomposiciones factoriales y
escríbelos como producto de los factores primos obtenidos:

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ACTIVIDADES-PÁG. 20

49. Calcula el M.C.D. y el m.c.m. según se pide a partir de las descomposiciones factoriales de la tabla:

a) M.C.D.(24,36) d) m.c.m.(18,100)
b) M.C.D.(60,90) e) m.c.m.(45,60)
c) M.C.D.(45,180) f) m.c.m.(18,36,90)

a) M.C.D.(24,36) = 22 ∙ 3 = 12 d) m.c.m.(18,100) = 22 ∙ 52 ∙ 32 = 900


b) M.C.D.(60,90) = 2∙ 3 ∙ 5 = 30 e) m.c.m.(45,60) = 32∙ 5 ∙ 22 = 180
c) M.C.D.(45,180) = 32 ∙ 5 = 45 f) m.c.m. (18,36,90) = 32 ∙ 5 ∙ 22 = 180

50. Calcula:
a) m.c.m.(8,12) b) m.c.m.(60,95) c) M.C.D.(42,90) d) M.C.D.(86,124)

a) 24 b) 1 140 c) 6 d) 2

51. a) Elige dos números a y b cualesquiera de dos cifras y calcula su M.C.D. y su m.c.m.
b) Comprueba que se cumple que M.C.D.(a,b) ∙ m.c.m.(a,b) = a ∙ b

a) Por ejemplo 18 y 90, el M.C.D. (18,90) = 2 ∙ 9 = 18 y el m.c.m.(18,90) = 2∙ 9 ∙ 5 = 90


b) M.C.D. (18,90) ∙ m.c.m.(18,90) = 18 ∙ 90

52. Disponemos de dos cables eléctricos, uno de 180 cm y el otro de 45 cm, y queremos dividirlos en trozos
de la misma medida. ¿Cuál debe ser la longitud máxima de cada trozo?

Como M.C.D.(45,180) = 32∙5 = 45, la longitud máxima de cada trozo debe ser de 45 cm.

53. Un semáforo se pone en rojo cada 24 segundos y otro cada 30. ¿Cada cuánto tiempo coincidirán ambos
en rojo?

Como m.c.m.(24,30) = 23 ∙ 3 ∙5 = 120, luego cada 120 segundos, es decir cada 2 minutos, volverán a estar
los dos en rojo.

54. Una emisora de radio tiene el programa de noticias cada 10 minutos y otra emisora cada 14 minutos.
¿Cada cuántos minutos coinciden las noticias en ambas emisoras?

m.c.m. (10, 14) = 2 ∙ 5 ∙ 7 = 70 Coinciden cada 70 minutos.

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55. Tenemos dos cordones, uno de 130 cm de longitud y el otro de 90 cm. Queremos dividirlos en trozos
de la misma medida, ¿cuál es la longitud máxima que puede tener cada trozo de cordón?

M.C.D.(130,90) = 2 ∙ 5 = 10, la longitud máxima de cada trozo debe ser de 10 cm.

56. En una residencia de personas mayores un residente debe tomar tres tipos de pastillas: unas cada 8
horas, otras cada 12 horas y otras cada 24 horas. Si toma las pastillas al levantarse, ¿cuántas horas pasarán
hasta que vuelva a tomarlas todas juntas?

m.c.m. (8, 12, 24) = 23 ∙ 3 = 24 Pasarán 24 horas.

57. En los siguientes problemas falta la pregunta del enunciado y aparece la solución. Observa las
operaciones realizadas, completa en tu cuaderno los enunciados con la pregunta que falta y escribe lo que
indica cada operación.

a) Tengo 200 € para comprar dos b) En una mercería se compran c) Un padre tiene 2 billetes de 20
abrigos de invierno de 75 € cada 125 rollos de lana por 750 € y se €, la madre tiene 5 billetes de 20
uno y unas botas de 85 €. venden después en mercadillos a y los hijos 10 monedas de 2
¿Cuánto dinero me falta? 8 € cada rollo. ¿Cuánto dinero se euros. ¿Cuántos euros tienen en
75 ∙ 2 = 150 € valen los abrigos. obtiene de beneficio? total?
150 + 85 = 235 € suma del precio 750 : 125 = 6 precio de cada rollo 2 ∙ 20 = 40 € tiene el padre.
de los abrigos y las botas. que compro en la mercería. 5 ∙ 20 = 100 € tiene la madre.
235 – 200 = 35 € me faltan. 125 ∙ 8 = 1 000 € obtengo si los 10 ∙ 2 = 20 € tienen entre los
vendo todos a 8 € cada uno. hijos.
1 000 – 750 = 250 € gano de 40 + 100 + 20 = 160 € tiene en
beneficio. total.

58. Escribe una expresión numérica para los siguientes problemas utilizando números naturales y obtén una
respuesta para el problema planteado:
a) Vamos a recorrer 750 km del Camino de Santiago andando y lo hacemos en etapas de 30 km. ¿Cuántos
días tardaremos en hacer todo el camino?
b) En un vagón de tren caben 43 viajeros sentados y 51 de pie. ¿Cuántas personas caben en un tren de 10
vagones?
c) He comprado 3 kg de melocotones a 3 €/kg, 4 chocolatinas a 1 € cada una y un paquete de detergente
a 12 €. Si pago con un billete de 50 €, ¿cuánto me devuelven?

a) 750 : 30 = 25 km tiene cada etapa.


b) (43 + 51) ∙ 10 = 940 viajeros caben en 10 vagones.
c) (3 ∙ 3) + (4 ∙ 1) + 12 = 25 € me he gastado, y me devolverán 50 – 25 = 25 €.

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ACTIVIDADES-PÁG. 24

59. Escribe los números enteros señalados en la recta con el punto verde:

60. Un número entero tiene valor absoluto 7 y se representa a la izquierda del cero en la recta numérica.
¿Qué número es?

El número es el -7.

61. Expresa con números enteros las siguientes situaciones y calcula el resultado:
a) Tengo 150 € en el banco y me cobran una derrama de la comunidad de 210 €.
b) La temperatura es de 21 °C y baja 8 °C durante la noche.
c) El globo se encontraba a 60 m de altura, ha descendido 15 m y después ha ascendido 40 m.
d) He pagado 330 € durante tres meses por una mampara de baño.

a) 150 € – 210 € = - 60 € (tengo número rojos, debo al banco 60 euros).


b) 21 ºC – 8 ºC = 13 ºC
c) 60 m - 15 m + 40 m = 85 m
d) 330 € ∙ 3 = 990 €

62. La temperatura en el polo Norte ha subido 15 °C. Si en la última medición estaba en –34 °C, ¿qué
temperatura indica ahora el termómetro?

–34 + 15 = -19 ºC

63. Realiza las siguientes operaciones con enteros en tu cuaderno:


a) 15 – (8 – 5 + 9 + 3) b) 5 + 3 – 4 – (7 – 2) c) 25 + 45 : 9 – [4 – (12 – 8)] d) –4 ∙ (2 + 10)

a) 15 – (8 – 5 + 9 + 3) = 15 – (15) = 0
b) 5 + 3 – 4 – (7-2) = 8 – 4 – 5 = 4 – 5 = -1
c) 25 + 45 : 9 - [4 - (12 - 8)] = 25 + 5 - [4 - 4] = 25 + 5 – 0 = 30
d) -4 ∙ (2 + 10) = -4 ∙ (12) = -48

64. Efectúa estas restas:


a) (+12) – (+13) b) (–15) – (+8) c) (–10) – (–2)

a) -1 b) -23 c) -8

65. Realiza las siguientes sumas de enteros:


a) (–8) + (–9) b) (–9) + (+7) + (+16) c) (–3) + (+6) + (–8) + (+15) d) (–2) – (+4) – (+6) + (–2)

a) -17 b) 14 c) 10 d) -14

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66. Realiza las siguientes multiplicaciones y divisiones en tu cuaderno:


a) (–20) : (+4) c) (+30) : (–5) e) (+3) ∙ (+2) g) (–6) ∙ (+3)
b) (+18) : (–2) d) (–10) : (–2) f) (–4) ∙ (–2) h) (–15) · (–5)

a) -5 c) -6 e) 6 g) -18
b) -9 d) 5 f) 8 h) 75

67. Calcula:
a) 14 : 2 – 6 + 12 b) 20 : 2 + 7∙ 3 – 4 + 6 c) 6 + 9 – 6 ∙ 3 + 9 – 6 d) 18 : 9 + [(–15) ∙ 2 + 12 ∙ 3]

a) 13 b) 33 c) 0 d) 8

68. Una empresa había ganado 250 000 €, pero en el último año ha sufrido pérdidas y ahora tiene una
deuda de 50 000 €. ¿Cuánto ha perdido en total?

250 000 + 50 000 = 300 000 € ha perdido en total.

69. Realiza las siguientes operaciones combinadas:


a) (9 – 4) ∙ 3 + 2 b) 5 + 4 ∙ 2 – 8
c) 30 : 6 + 3 ∙ 6 d) 5 ∙ 3 – (4 + 8)

a) (9 – 4) ∙ 3 + 2 = 5 ∙ 3 + 2 = 15 + 2 = 17 b) 5 + 4 ∙ 2 - 8 = 5 + 8 – 8 = 5
c) 30 : 6 + 3 ∙ 6 = 5 + 18 = 2 d) 5 ∙ 3 – (4 + 8) = 15 – (12) = 3

70. Observa el siguiente croquis de un dique en Holanda:

a) ¿En qué nivel se sitúa el agua del canal? Represéntalo con un número entero.
b) ¿Qué nivel alcanza aproximadamente el suelo de la casa? ¿Y el tejado? ¿Qué pasaría si se rompiese el
dique?
c) ¿Qué altura alcanza el dique? ¿Qué altura tiene sobre el canal?
d) ¿Cuál es la diferencia de altura entre el punto más alto del dique y el punto más profundo del canal?
Escribe la operación que debes hacer para calcularlo utilizando números enteros.

a) Está a -4 m (4 m bajo el nivel del mar).


b) El suelo está a –3 m; el tejado a 0 m. Si se rompiese el dique parte de la casa se inundaría puesto que el
suelo está por debajo del nivel del mar.
c) El dique alcanza una altura de + 3 m (3 m sobre el nivel del mar). La altura que tiene sobre el canal es:
+3 - (-4) = 7 m
d) La diferencia de altura entre el punto más alto del dique y el punto más profundo del canal se calcula:
+3 – (-7) = +10 m
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71. Copia y completa los siguientes enunciados en tu cuaderno:


a) Pedro está en la quinta planta y baja dos plantas andando. Pedro ha llegado a la ••• planta.
b) Un trabajador tiene en su cuenta 800 €, pero Hacienda le hace pagar 180 por el IRPF. Su saldo se queda
en •••.
c) Un pescador submarino está pescando pulpos a una profundidad de 6 m y baja 4 m más mientras
persigue a uno. Su profundidad actual es ••• m.

a) Pedro está en la quinta planta de un edificio y baja dos plantas andando. Pedro ha llegado a la tercera
planta
b) Un trabajador tiene en su cuenta 800 € pero hacienda le hace pagar 180 por el IRPF. Su saldo se queda en
800 -180 = 620 €
c) Un pescador submarino está pescando pulpos a una profundidad de 6 m y baja 5 m más mientras
persigue a uno. Su profundidad actual es -11 m.

72. Realiza las siguientes operaciones combinadas:

a) (-12) - (+15) - (-8) - (-5) - 10 c) (9 - 6) - [11 - (6-4)]


b) 15 - [3 + (22 - 7)] d) 10 - [(7 - 2) + (4 + 6)] - (-3)

a) -12 - 15 + 8 + 5 - 10 = -24
b) 15 – 18 = -3
c) 3 – 9 = -6
d) 10 - [5 + 10] - (-3) = 10 – 15 + 3 = -2

73. En una prueba tipo test para conseguir un trabajo se obtienen +2 puntos por cada respuesta correcta, 0
puntos por cada respuesta en blanco y –1 punto por cada respuesta incorrecta. Si el test tiene 40 preguntas:
a) ¿Qué puntuación se obtendría si se contestan 25 preguntas bien, 10 mal y se dejan 5 en blanco?
b) ¿Y qué se obtendría si se contestan 20 bien y se dejan las otras 20 en blanco?

a) 25 ∙ 2 + 10 ∙ (-1) + 5 ∙ 0 = 50 - 10 + 0 = 40 puntos
b) 20 ∙ 2 + 20 ∙ 0 = 40 + 0 = 40 puntos

74. Una persona que manipula comida congela el pescado que acaba de llegar al restaurante. Si al meterlo
al congelador estaba a 22 °C y llega a 18 °C bajo cero en el frigorífico, ¿cuánto ha variado la temperatura del
alimento?

22 - (-18) = 40 °C ha variado la temperatura del alimento.

ACTIVIDADES-PÁG. 26

75. Calcula utilizando la jerarquía de las operaciones:


a) 2 ∙ (14 - 6)2 - 42 b) -[2 - (-4) + (-2)3] c) [8 ∙ (2 - 5)2] : 32 d) 8 ∙ (2 - 5)2 : 32

a) 2 ∙ 64 – 16 = 128 – 16 = 112
b) -[2 + 4 - 8] = -[-2] = 2
c) [8 ∙ (- 3)2] : 32 = 72 : 9 = 8
d) 8 ∙ (- 3)2 : 32 = 8 ∙ 9 : 9 = 8

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76. Copia y completa en tu cuaderno la siguiente tabla:

Pote

77. Calcula:
a) 6 ∙ [7 – 3] + 12 : 2 – 3 b) (23 ∙ 24 – 90) – (23 – 5) c) √𝟗 ∙ 3 + (32 − 5) d) (25 + 32 − 42 ) ∙ √𝟒

a) 6 ∙ [7 - 3] + 12 : 2 - 3 = 6 ∙ 4 + 12 : 2 – 9 = 24 + 6 – 9 = 30 – 3 = 27
b) (23 ∙ 24 – 90) – (23- 5) = (8 ∙16 – 90) – (8 - 5) = (128 - 90) - (3) = 38 – 3 = 35
c) √9 ∙ 3 + (32 − 5) = 3 ∙ 3 + (9 - 5) = 9 + 4 = 13
d) (25 + 32- 42) ∙ √4 = (32 + 9 - 16) ∙ 2 = (25) ∙ 2 = 50

78. Escribe como una sola potencia:


a) (83 ∙ 73) b) 103 : 53 c) 32 ∙ 52 ∙ 82 d) 24 : 34

a) 563
b) 23
c) 1202

d)

79. Calcula en tu cuaderno:


a) (–5)2 + 23 b) 23 + 22 – 24 c) (2 ∙ 4)2 d) 30 ∙ (–3) ∙ 32

a) 33
b) -4
c) 64
d) -27

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80. Expresa como una sola potencia y calcula el resultado:


𝟐𝟒 (−𝟔)𝟓
a) 5 ∙ 52 ∙ 53 b) (–2)3 ∙ (–2)4 ∙ (–2)2 c) 𝟐𝟐 d) (−𝟔)𝟐

e) 22 ⋅ 23 ⋅ 2 f) (34 : 32) ⋅ 32 g) (22)3 h) 22 ⋅ 32

a) 56 = 15625 b) (-2)9 = -512 c) 22 = 4 d) (-6)3 = -216


e) 26 = 64 f) 34 = 81 g) 26 = 64 h) 36

ACTIVIDADES-PÁG. 27

81. Calcula el valor de x en las siguientes igualdades:

a) x = 81 b) x = 2 c) x = 12

82. En un partido de baloncesto las canastas encestadas por los jugadores de uno de los equipos son las
siguientes:
Canastas de… 1 punto 2 puntos 3 puntos

a) ¿Con cuántos puntos acabó este equipo?


b) Si el otro equipo anotó 110 puntos, ¿quién ganó el partido?
c) Si en el siguiente partido se anotan 80 puntos, ¿cómo puedo expresar este número utilizando un
producto de potencias?

a)
Puntos
Raquel 10 + 6 + 3 = 19
Begoña 4 + 8+ 0 = 12
Laura 6 + 4 + 9 = 19
Sara 3 + 16 + 0 = 19
Sergio 1 + 6 + 6 = 13
Martín 6 + 6 + 3 = 15
Carlos 8 + 6 + 6 = 20
Total puntos equipo 117

b) El equipo del que tenemos los datos por jugador.

c) 80 = 24 ∙ 5

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83. Reduce a una sola potencia y calcula su valor:

a) 5-3 = 1/53 = 1/125 b) -2-7 = 1/ -27 = 1/-128 c) [3-5 ∙ 36]:3 = 3/3 = 1 d) 7-3/7-2 = 7-1 = 1/7

84. Sustituye las letras a por los números que correspondan:

a) a =0 b) a = 3 c) a=2 d) a = -3

85. Reduce las siguientes expresiones:

a) a7 b) b2 c) c6

d) m3 e) x f) y5

86. Sabiendo que un tablero de ajedrez es cuadrado y que su


superficie mide 576 cm2:
a) ¿Cuánto mide cada lado del tablero?
b) ¿Cuánto mide el lado de cada casilla?
c) ¿Cuál es la superficie de cada casilla?

a) √576 = 24 cm mide cada lado del tablero.


b) 24/8 = 3 cm mide cada lado de la casilla. nota: cada lado tiene 8 casillas
c) 3 ∙ 3 = 9 cm2 es la superficie de cada casilla.

87. Escribe en forma de potencia y calcula:


a) Siete elevado al cubo b) Ocho elevado al cuadrado
c) Cuatro elevado a seis d) Dos elevado a cinco

a) 73 = 343
b) 46 = 256
c) 82 = 64
d) 25 = 32

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88. Un albañil ha necesitado 289 baldosas de 1 m de lado cada una para embaldosar el suelo de una
carnicería. Sabiendo que la carnicería mide lo mismo de largo que de ancho, calcula las dimensiones del
local.

√289 = 17 m de largo y 17 m de ancho.

89. Una hoja de sellos de correos tiene 12 filas por 12 columnas. Tenemos 12 hojas de sellos.
a) ¿Cuántos sellos tenemos en total? Expresa el resultado en forma de potencia
b) Si cada sello vale 2 €, ¿cuánto nos cuestan todas las hojas?

a) 123 = 1728 sellos


b) 1728 ∙ 2 = 3456 €

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 ESCRIBE

1. Escribe en tu cuaderno con cifras los siguientes números:


a) Ochenta y tres millones ciento veinticuatro mil setecientos uno.
b) Sesenta y seis mil ocho.

a) 83 124 701
b) 66 008

2. Completa en tu cuaderno:
a) 14 unidades de millar = decenas
b) 52 decenas de millar = centenas
c) 16 millares de millón = millones
d) 200 decenas = unidades de millar

a) 1400 decenas
b) 5200 centenas
c) 16000 millones
d) 2 unidades de millar

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3. Copia y completa en tu cuaderno la siguiente tabla:


Es
cribe

Escribe con cifras Escribe como se lee Redondea a las unidades de millar
33 008 Treinta tres mil ocho 33 000
127 702 Ciento veinte siete mil setecientos dos 128 000
506 311 Quinientos seis mil trescientos once 506 000

4. Escribe en tu cuaderno cómo se leen los siguientes números:


a) 2 944 761
b) 14 542

a) Dos millones novecientos cuarenta y cuatro mil setecientos sesenta y uno.


b) Catorce mil quinientos cuarenta y dos.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 RECUERDA

5. Calcula los cinco primeros múltiplos y todos los divisores del número 84.

Cinco primeros múltiplos: 168, 252, 336, 420 y 504

Divisores: 2, 3, 4, 6, 7, 12, 14, 21, 28, 42 y 84.

6. De los siguientes números, indica los que son primos y los que son múltiplos de 3 (justifica la
respuesta): 18, 23, 46, 57, 71, 78.

Primos: 23, 71; solo son divisibles por uno y por sí mismos.
Múltiplos de tres: 18 = 3 ∙ 6; 57 = 3 ∙ 19; 78 = 3 ∙ 26.

7. Expresa los siguientes números como producto de factores primos:


a) 18
b) 260
c) 252

a) 18 = 2 ∙ 3 ∙ 3
b) 260 = 2 ∙ 2 ∙ 5 ∙ 13
c) 252 = 2 ∙ 2 ∙ 3 ∙ 3 ∙ 7

26
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8. Responde a las siguientes preguntas, indicando SÍ o NO, y escribiendo las operaciones que justifiquen
la respuesta:
a) ¿Es 6 divisor de 24?
b) ¿Es 121 múltiplo de 11?
c) ¿Es 330 múltiplo de 55?
d) ¿Es 3 divisible por 24?

a) Sí, 24 : 6 = 4
b) Sí, 11 ∙ 11 = 121
c) Sí, 55 ∙ 6 = 330
d) No, 3 : 24 no da un número exacto.

9. Averigua qué número hay que poner en el recuadro para que la cifra resultante sea múltiplo de 2 y de
3. Escribe todas las soluciones posibles en cada caso: a) 13 b) 41

a) 132, 138
b) 414

10. Calcula:
a) m.c.m.(24,12,40)
b) M.C.D.(48,72,86)

a) m.c.m.(24,12,40) = 23 ∙ 3 ∙ 5 = 120

b) M.C.D.(48,72,86) = 2

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 28 OPERA

11. Realiza las siguientes operaciones:


a) 1 030 ∙ 1 040
b) 12 366 : 3
c) 4 050 : 30

a) 1 071 200
b) 4 122
c) 135

12. Saca factor común y calcula el resultado:


a) 2 ∙ 3 + 2 ∙ 4 - 5 ∙ 2
b) 4 + 6 ∙ 4 - 5 ∙ 4

a) 2 (3 + 4 - 5) = 2 ∙ 2 = 4
b) 4 (1 + 6 - 5) = 4 ∙ 2 = 8

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13. Realiza los siguientes cálculos, teniendo en cuenta la jerarquía de las operaciones:

a) 9 + 8 = 17
b) 12 – 20 = -8
c) 32 – 14 = 18
d) 33 – 3 + 20 – 1 – 6 = 43
e) 6–2+1=5
f) 9 + 25 – 6 = 28
g) 36 – 24 + 5 = 17
h) 30 – 2(6 – 9) = 30 – 2(-3) =30 – (-6) = 30 + 6 = 36
i) 5 ∙ 4(4 – 6) = 5 ∙ 4 (-2) = -40
j) 3 + 10 – 9 = 13 – 9 = 4
k) 5–3+4=6
l) 3 + 27 – 4 =26

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 29 OPERA

14. Calcula, aplicando las propiedades de las potencias:

a) 29 = 512 b) 16 ∙ 9 ∙ 25 = 3600 c) 28 ∙ 22 = 210 = 1024

d) 75 : 74 = 7 e) 54 = 625

28
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15. Calcula el valor de cada expresión:

a) 9 + 5 – 6 = 8
b) 14 – 5(8 – 6) = 14 – 10 = 4
c) 7(8 – 6) = 7 ∙ 2 = 14
d) 4 +10 = 14
e) 5(7 – 6) – 3 = 5 – 3 = 2

16. Opera las siguientes expresiones:

a) 25 – 6 – 6 = 13
b) 4 : 2 = 2
c) 3 + 4 – 5 + 4 = 6
d) 25 – 24 + 50 -13 = 38

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 29 PIENSA Y RESUELVE

17. Una oficina compra una caja que contiene 5 paquetes de 12 bolígrafos cada uno. Se reparten entre
los 25 trabajadores:
a) ¿Cuántos bolígrafos corresponden a cada uno?
b) ¿Cuántos bolígrafos quedan sin repartir?
c) ¿Cuántos bolígrafos habría que añadir a cada paquete para que todos tocasen a uno más y no sobrara
ninguno?

a) 60 = 25 ∙ 2 + 10 2 bolígrafos corresponden a cada uno.


b) 10 bolígrafos quedan sin repartir.
c) 75 = 25 ∙ 3 + 0 75 – 60 = 15 bolígrafos habría que añadir en total.
Añadiendo 15/5 = 3 bolígrafos a cada paquete todos los trabajadoras tocarían a tres y no sobraría
ninguno.

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18. Un almacenista compra al por mayor quinientas cajas de tomates de 10 kg cada caja por 4 500 €. El
transporte de toda esta mercancía le cuesta 600 €. Durante el trayecto se caen varias cajas de tomates,
que se golpean, y unos 500 kg de tomates se echan a perder. ¿A cuánto debe vender el kilogramo para
ganar 3 900 €?

Coste de las quinientas cajas de tomates + transporte = 4500 + 600 = 5100 €

Kilogramos de tomate que compra = 500 ∙ 10 = 5000 kg


Kilogramos de tomate que puede vender = 5000 – 500 = 4500 kg

Precio que tiene que conseguir con la venta de los 4500 kg de tomate = 5100 + 3900 = 9000 €

Precio al que tiene que vender el kilogramo de tomates: 9000:4500 = 2 €/kg

19. Una empresa paga a sus empleados cada 30 días, a la empresa de la limpieza cada 40 días y a la
empresa de jardinería cada 45 días. Si hoy ha efectuado los tres pagos, ¿cuánto tardará la empresa en
volver a efectuarlos en el mismo día?

m.c.m.(30,40,45) = 23 ∙ 32 ∙ 5 = 360 días tardará en volver a efectuar los pagos el mismo día.

20. Un grupo de espeleólogos explora una cueva subterránea,


midiendo los cambios de altura con un altímetro. La entrada
de la cueva está a 35 m sobre el nivel del mar. Primero
descienden 60 m, después suben 15 m por una galería y
finalmente bajan otros 20 m hasta llegar al punto más bajo de
la cueva. ¿A qué altura con respecto al nivel del mar se
encuentran?

35 – 60 + 15 – 20 = - 30 m. Se encuentran a 30 m bajo el nivel


del mar.

21. Laura aparca su coche en el tercer sótano de unos grandes almacenes y sube 9 pisos hasta el
supermercado. Después baja cuatro pisos para ir al taller de reparación de coches y vuelve a subir dos
pisos para dirigirse a la planta de deportes.
a) ¿En qué piso están el supermercado, el taller de reparación de coches y la planta de deportes?
b) ¿Cuántos pisos tendrá que bajar para llegar hasta donde aparcó el coche?

a) -3 + 9 = 6. El supermercado está en el sexto piso.


6 – 4 = 2. El taller de reparación de coches está en el segundo piso.
2 + 2 = 4. La tienda de deportes está en la cuarta planta.

b) 4 – (-3) = 7. 7 pisos tendrá que bajar hasta donde aparcó el coche.

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22. Calcula los metros de alambrada que se necesitan para rodear un terreno cuadrado de 10 000 m2 de
superficie. Explica tu respuesta.

√10000 = 100 m de lado. Son cuatro lados.

100 m ∙ 4 = 400 m de valla.

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 31

1. Escribe en tu cuaderno si las siguientes frases son verdaderas o falsas:

Verdadero, falso, falso, verdadero, falso.

2. Escribe en tu cuaderno la respuesta adecuada para las siguientes afirmaciones (V verdadero, F


falso):

Todo número que termina en 5 es múltiplo de 5:


a) V b) F

Verdadero.

CCLXIV = 274

a) V b) F

Falso.

Los múltiplos de un número se obtienen multiplicando ese número por los números naturales:
a) V b) F

Verdadero.

31
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3. Realiza las siguientes operaciones y escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en cada caso:

12, -2, 4, 7.

4. En una tienda de ropa lograron 2 500 € de beneficio en el primer mes, perdieron 1 437 € en el segundo
mes y ganaron 1 300 € en el tercer mes. ¿Obtuvieron ganancias o pérdidas durante el trimestre? ¿Qué
cantidad perdieron o ganaron al final del trimestre?
a) Tuvieron pérdidas y fueron de 2 636 €.
b) Tuvieron unas ganancias de 2 363 €.
c) Se quedaron igual, ni perdieron ni ganaron dinero.

b) 2 500 – 1 437 + 1 300 = 2363 €. Tuvieron unas ganancias de 2 363 €.

5. Una parcela cuadrada de 400 m2 quiere vallarse. ¿Cuántos metros de valla debemos comprar?
a) 60 m b) 80 m c) 20 m d) 100 m

b)
√400 = 20 m de lado.

20 m ∙ 4 = 80 m de valla.

6. Realiza las siguientes operaciones con números naturales y escribe la respuesta correcta en tu
cuaderno:

47, 4690, 5, 222

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7. El M.C.D.(78,108) y el m.c.m.(78,108) son respectivamente:


a) 6 y 1 206. b) 6 y 1 404. c) 6 y 900.

M.C.D.(78,108) = 2 ∙ 3 = 6
m.c.m.(78,108) = 13 ∙ 22 ∙ 33 = 1404

8. Un delfín sale a respirar a la superficie cada 6 minutos, y una foca, cada 14. Si acaban de salir a respirar
juntos, ¿cuándo volverán otra vez a respirar los dos juntos?
a) Al cabo de 25 minutos.
b) Al cabo de 42 minutos.
c) Al cabo de 28 minutos.

b) m.c.m. (6,14) = 3 ∙ 2 ∙ 7 = 42. Al cabo de 42 minutos.

9. Observa las temperaturas indicadas en el dibujo del frigorífico y


responde a las siguientes preguntas:

La diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del


congelador es:

a) 35 °C b) 40 °C c) 30 °C

b) 22 – (-18) = 40 °C

La diferencia de temperatura entre el interior y el exterior de la


nevera es:

a) 20 °C b) 16 °C c) 17 °C

c) 22 – 5 = 17 °C

10. Utiliza las propiedades de las potencias para escribir la respuesta correcta en tu cuaderno:

49, 24, 44, 39

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UNIDAD 2: Números reales y proporcionalidad

DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 33

a) n=70; (70/p) = 140 -> p = 70/140 = 0,5 metros

b) 1) 0,80 · 200 = 160 metros

2) velocidad = distancia/tiempo;
Distancia = 50 · 0,80 m = 40 m
Tiempo = 1 minuto

V= 40 metros/1 minuto = 40 m/min

34
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a) 1 SGD -> 4,2 RAN


3000 SGD -> x
por tanto x = (3000 SGD · 4,2 RAN) / 1 SGD = 12600 RAN

b) 1 SGD -> 4 RAN


x -> 3900 RAN
por tanto x = (1 SGD · 3900 RAN) / 4 RAN = 975 SGD

c) Es más beneficioso el cambio 1 SGD = 4,0 RAN porque en este caso te dan 20000/4,0 = 5000 SGD y con
el cambio 1 SGD = 4,2 RAN te darían 20000/4,2 = 4761,9 SGD

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a) (36,5/100) · 500 = 182,5 -> 182 ciudadanos

b) Parece que el periódico 3 dará una mejor predicción por dos razones: el tamaño de la muestra es
más grande: 1000 ciudadanos, y la fecha del sondeo es la más reciente en el tiempo: el 22 de
enero.

c) (39/100) · 4500000 = 1755000 votos tendría el presidente según el sondeo del periódico 3.

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ACTIVIDADES-PÁG. 39

1. En las siguientes imágenes, ¿qué fracción representa la parte coloreada del total?

3/8 7/25 2/6

2. Calcula:

a) b) c)

a) 12 b) 12 c) 12

3. Obtén cinco fracciones equivalentes a 2/5 por ampliación.

4/10, 8/20, 16/40, 14/35, 6/15

4. Calcula el número que falta para que las fracciones siguientes sean equivalentes:

a) 10 b) 18 c) 12

5. Simplifica las siguientes fracciones hasta obtener una fracción irreducible:

𝟖 𝟏𝟐 𝟐𝟒
a) 𝟏𝟎 b) 𝟏𝟖
c) 𝟏𝟖

a) 4/5 b) 2/3 c) 4/3

6. Realiza las siguientes operaciones con fracciones de igual denominador:

a) 13/5 b) 1/13 c) 37/4

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7. Copia la siguiente tabla en tu cuaderno y complétala:

a a a+b a-b a∙b a:b


11/7 6/7 17/7 5/7 66/49 77/42

8. Calcula y simplifica si es posible:

𝟓 𝟏 𝟐 𝟒 𝟓 𝟐 𝟏𝟒 𝟑 𝟏 𝟕 𝟔
a) -( + ) b) -( + ) c) − − d) 5 ∙ ( ) e) 4 : ( )
𝟑 𝟑 𝟑 𝟏𝟖 𝟑𝟔 𝟑𝟔 𝟖 𝟒 𝟐 𝟏𝟎 𝟑

a) 2/3 b) 5/36 c) 1/2 d) 35/10 e) 2

9. Copia la siguiente tabla en tu cuaderno y marca las respuestas correctas. Recuerda que puede haber
más de una respuesta correcta.

A B C D
En la figura la cantidad de
cuadraditos coloreados es …
16/26 16/28 4/7 26/26

Una fracción igual a 4,25 es … 425/10 425/100 425/1 000 4250/1000

Un atleta recorre 100 m en 12,5


segundos. 12,5 m 1000/125 m 100/12,5 m 8m
En 1 segundo recorrerá …

2/3 de 6000 es …
𝟐
𝟑
· 𝟔𝟎𝟎𝟎 4000 2∙(6000/3) 400

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𝟓
10. Encuentra en la lista siguiente los números iguales a 𝟑 y justifica las respuestas:

𝟗 𝟐𝟎 𝟓, 𝟏 𝟏𝟎 𝟔 𝟏𝟓
𝟏𝟎 𝟏𝟐 𝟑, 𝟏 𝟔 𝟑 𝟗

20/12 = (20 : 4)/(12 : 4) = 5/3


10/6 = (10 : 2)/(6 : 2) = 5/3
15/9 = (15 : 3)/(9 : 3) = 5/3

11. Realiza las siguientes operaciones:

a) 641/60 b) 36/49 c) 950 d) 41/3

ACTIVIDADES-PÁG. 40

12. Copia en tu cuaderno y completa las tablas siguientes calculando las sumas y restas
correspondientes:

+ 4/3 11/6 5/12 - 4/3 2/3 5/12


1/3 5/3 13/6 3/4 4/3 0 2/3 11/12
4/6 2 15/6 13/12 25/12 3/4 17/12 5/3

13. Realiza las siguientes operaciones con fracciones:

a) 57/30 = 19/10 b) 4/120 = 2/60 = 1/30 c) 12/35 d) 35/8 e) 6/36 = 1/6

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14. Representa en la recta real los siguientes números:

a) 3 b) 3/5 c) 9/7 d) √10

a) b) c)

d)

15. Opera y simplifica:

a) (12/30) + (10/30) - (3/30) + (25/30) = 44/30 = 22/15


b) (3/4) · (-20/27) = -60/108 = -30/54 = -15/27 = -5/9
c) (12/2) - (30/3) = 6 - 10 = -4
d) (3/5) + (4/60) - (10/3) = (36 + 4 - 200)/60 = -160/60 = -8/3
e) (14 - 5)/7 : [(35/15) - (60/15)] = (9/7) : (-25/15) = -135/175 = -27/35
f) [(1-4)/4 + (3-8)/4] · (1/4) = (-3/4 – 5/4) · (1/4)= -1/2
g) 13/21

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16. Las dos quintas partes de las 10 500 personas que se presentan a una prueba escrita para conseguir
un trabajo pasan el primer examen y, de ellas, solo la cuarta parte aprueba el segundo. ¿Cuántas
personas han superado los dos exámenes?

(2/5) · 10500 = 4200 pasan el primer examen.

(1/4) · 4200 = 1050 aprueban los dos exámenes.

17. Un depósito en el que caben 2 800 L se llena de agua hasta que el nivel alcanza los dos tercios de
dicha capacidad. Al día siguiente se extrae la cuarta parte de su contenido. ¿Cuántos litros de agua
quedan en el depósito?

(2/3) · 2800 = 1866,66 L

1866,66 – (1/4) · 1866,66 = 1400 L quedan en el depósito.

18. Si compro una bicicleta que vale 740 € en tres plazos y el primer mes pago la mitad y el segundo
mes pago 70 €, ¿cuánto me queda por pagar? ¿Qué fracción representa esa cantidad?

Primer mes -> 370 €


Segundo mes -> 70 €

370+70 = 440 € pago en los dos primeros meses.

740 € - 440 € = 300 € me quedan por pagar, que en forma de fracción son 300/740 = 15/37

19. Raquel ha gastado tres décimos de su dinero en un cómic. Si aún le quedan 21 €, ¿cuánto tenía al
principio? ¿Cuánto le costó el cómic?

[x – (3x/10)] = 21; 7x/10 =21; x=210/7 = 30 € tenía al principio.

Por tanto el cómic me costó 30 € -21 € = 9 €

20. Un paquete de 12 manzanas tiene una masa de 2,3 kg. ¿Qué masa tendrá un paquete de 25
manzanas, suponiendo que todas tienen la misma masa?

12 manzanas -> 2,3 kg


1 manzana -> x kg

x = (1 · 2,3) /12 = 0,1916 kg tiene de masa una manzana.

25 · 0,1916 kg = 4,79 kg de masa tienen las 25 manzanas.

21. De un depósito que contenía 10 000 L de agua se ha sacado, primero, un quinto del total y, después,
tres cuartos del total. ¿Cuántos litros quedan?

10000 – (1/5) · 10000 – (3/4) · 10000 = 10000 - 2000 - 7500 = 500 L quedan.

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22. Calcula y simplifica:

a) (15 – 8 + 9 - 18)/18 = -2/18 = -1/9


b) (1/10) : (3/10) = 1/3
c) (1/4) - 2 = (1 - 8)/4 = -7/4
d) (1/2) + [(7/2) · (7/12)] = (1/2) + (49/24) = (12 + 49) /24 = 61/24

ACTIVIDADES-PÁG. 42

23. Escribe cada uno de los siguientes números, si es posible, en forma de fracción:
a) 4,7 b) 5,1 c) 1,25 d) 0,01 e) 5,6743219...

a) 47/10
b) 51/10
c) 125/100
d) 1/100
e) No se puede escribir en forma de fracción porque es un número irracional.

24. Busca una fracción que en forma decimal sea 3,4 y cuyo numerador sea 153.

3,4 = 34/10 = (34 · 4,5)/(10 · 4,5) = 153/45

25. Escribe en cada caso la fracción irreducible de los siguientes números decimales:

a) 6/10 = 3/5
b) 325/100 = 65/20 = 13/4
c) 1/100
d) 238/100 = 119/50
e) 43205/100 = 8641/20

f) N = 0,555…
10N = 5,555…
9N = 5
N = 5/9

g) N = 15/99
h) N = 2392/990
i) N = 38/9
j) N = 2289139/9900
42
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26. Aproxima por defecto y por exceso hasta las centésimas los siguientes números:

Por defecto Por exceso


a) √3 ≃ 1,73205 … 1,73 1,74
b) √6 ≃ 2,44948 … 2,44 2,45
c) √13 ≃ 3,6055 … 3,60 3,61

27. Aproxima por redondeo a las décimas los siguientes números:


a) 3,45 b) 7,343 c) 9,98 d) 8,68

a) 3,5 b) 7,3 c) 1 d) 8,7

28. Si medimos con una regla que aprecie milímetros la longitud de una pieza de un motor y mide 25,343
cm, ¿entre qué valores estará la longitud real de la pieza?

Entre 25,3 y 25,4.

ACTIVIDADES-PÁG. 45

29. Escribe en forma de potencias de base 2:

a) 2-5 b) 2-8 c) 2-2 d) 20

30. Escribe en forma de radical:

3 10
a) √2 b) √49 c) √5 d) √144

31. Reduce a mínimo común índice y multiplica:

a) m.c.m (3,4,5) = 60
60 60 60 60 60
√815 · √220 · √1612 = √245 · 220 · 248 = √2113

b) m.c.m (1,3,6) = 6
6 6 6 6 6
√53 · √252 · √5 = √53 · 54 · 5 = √58

43
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32. Calcula de forma exacta utilizando las operaciones con radicales adecuadas:

a) √32 = 3
b) √7
c) 2 · 31/3 · 32/3 = 6
d) 26 = 64

33. Opera y simplifica:

a) √3 + 2√3 + 3√3 − 5√3 = √3


b) 2√5 + √5 + 10√5 − 4√5 = 9√5
c) 2√6 − 5√6 + 9√6 = 5√6

34. Calcula los siguientes productos y cocientes:

𝟓
a) √𝟐𝟔 = 𝟐𝟑 = 𝟖 b) √𝟐 · 𝟐𝟐 = 𝟐𝟐 = √𝟑𝟐 c) 4 d) √𝟑

35. Realiza las siguientes operaciones simplificando el resultado todo lo posible:

3 4 6
a) 20 b) 3 c) √800 d) 5 e) √16 = 2 f) 1 g) 2√5

h) 8√2 i) 2√5 + 3√5 − 4√5 = √5 j) 27,16 k) 7√7 + 5√3 ≃ 27,18 l) 0

44
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36. Realiza las siguientes operaciones con potencias utilizando sus propiedades:

a) 44/9 b) 1 c) 243/32 d) 4/3 e) 1/729 f) -64/125

ACTIVIDADES-PÁG. 49

37. Calcula las razones entre las siguientes cantidades e interpreta el resultado: a) Un tren circula a 250
km/h y otro a 150 km/h. b) Una botella contiene 100 mL y otra, 75 mL. c) 8,5 m de tela cuestan 17 €. d)
Una ducha vierte 30 L de agua cada 10 minutos.

a) 250/150=5/3, uno circula 2/3 más deprisa que el otro


b) 75/100=3/4, una contiene 3/4 partes de la otra
c) 17/8,5=2 euros cuesta 1 metro
d) 30/10=3 L por minuto vierte la ducha

38. Una caldera consume cada 30 días 205 m3 de gas. ¿Cuántos m3 consumirá cada semana?

Consumirá 47,83 m3 a la semana.

39. Tenemos 20 bolsas que contienen 45 caramelos cada una. Si queremos envasarlos en bolsas de 30
caramelos, ¿cuántas bolsas necesitaremos?

Necesitaremos 30 bolsas.

40. Si por 4 días de trabajo me han pagado 150 €, ¿cuánto cobraré por 11 días?

Por 11 días cobraré 412,5 €.

41. En 420 L de agua del Mar Muerto encontramos 116,465 kg de sal. Sabiendo que hay una relación de
proporcionalidad entre ambas magnitudes: a) Calcula la cantidad de sal que hay en 135 L de agua. b) Para
conseguir 12 kg de sal, ¿qué cantidad de agua necesitamos?

Cantidad de agua (L) 420 135 43,275

Cantidad de sal (kg) 116,465 37,435 12

a) 37,435 kg de sal. b) Necesitamos 43,275 L de agua.

45
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42. Cinco jardineros trabajan al mismo ritmo y tardan 8 horas en podar los árboles de un jardín. ¿Cuánto
tiempo tardaran en podarlo cuatro jardineros?

Tardarán 10 horas.

Numero de jardineros 5 4
Tiempo (h) 8 10

43. Sabiendo que el consumo de agua es de 40 L por persona y día, fíjate en la siguiente tabla y contesta a
las preguntas:

a) Señala las dos magnitudes que están relacionadas y explica qué tipo de relación hay entre ellas. ¿Puedes
calcular la constante de proporcionalidad?
b) Copia en tu cuaderno y completa la tabla con la información que falta.

a) Las dos magnitudes relacionadas son el número de personas y la cantidad de agua, y la relación de
proporcionalidad es directa. La constante de proporcionalidad directa es 40.
b)
Cantidad de agua (L) 40 80 120 200 320
Número de personas 1 2 3 5 8

44. Relaciona en tu cuaderno los porcentajes con las fracciones y los números decimales correspondientes:

Porcentajes Fracciones Números decimales


28% 28/100 0,28

62% 62/100 0,62

57% 57/100 0,57

45. Laura va a comprarse un pantalón y la etiqueta indica que vale 75 €. Si le hacen un 15 % de descuento y
luego le cobran un 21 % de IVA, ¿cuánto tendrá que pagar al final?

Tendrá que pagar 77,14 €.

46
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46. En un centro de educación de adultos hay 1 100 alumnos. Un 48 % están matriculados en enseñanza a
distancia, un 22 % están en el nivel I presencial y el resto pertenecen al nivel II también presencial. ¿Cuántos
alumnos hay en cada tipo de enseñanza?

Matriculados en enseñanza a distancia: 528 alumnos.


En el nivel I presencial: 242 alumnos.
En el nivel II presencial: 330 alumnos.

47.El precio de un ordenador con el 21 % de IVA incluido es de 749 €. ¿Cuánto cuesta sin IVA?

Sin IVA cuesta 591,71 €.

48. El IVA general (el tipo de impuesto indirecto que se aplica a la mayor parte de los productos) es del 21 %.
Calcula el IVA que tendrás que pagar por:
a) Un televisor de 430 €. b) Unos zapatos de 55 €. c) Un corte de pelo de 15 €.

a) 90,3 € b) 11,55 € c) 3,15 €

49. Un trabajador cobra 1490 € brutos mensualmente. Si se le retiene un 15 % en concepto de impuesto del
IRPF (impuesto sobre la renta de las personas físicas), ¿cuál es su sueldo neto?

El sueldo neto será de 1 266,5 €.

50. Un cliente de un banco ha ingresado 1300 € y ha ganado un 2,5 % de intereses al cabo de un mes.
¿Cuánto dinero tiene ahora?

Ha ganado 32,5 € por lo que ahora tiene en la cuenta 1332,5 €.

51. Si por imprimir en color 130 carteles para anunciar un negocio nos han cobrado 69,3 €, ¿cuánto nos
costara imprimir 350 carteles?

Costará 186,58 €.

52. Para fabricar mermelada de frambuesa utilizamos la siguiente tabla:

a) Identifica las magnitudes que están relacionadas.


b) Copia en tu cuaderno y completa la tabla, indica qué tipo de relación de proporcionalidad hay entre las
magnitudes y calcula la constante de proporcionalidad.

a) Las dos magnitudes relacionadas son la cantidad de frambuesa y la cantidad de azúcar.


b) La proporcionalidad es directa y la constante es 100/60 = 200/120 = 50/30 = 250/150 = 1,67.

Cantidad de frambuesa (g) 100 200 50 250

Cantidad de azúcar (g) 60 120 30 150

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ACTIVIDADES-PÁG. 53

53. Una parte del agua de los océanos se evapora y después vuelve a caer sobre la tierra en forma de lluvia.
Aproximadamente 5/43 del agua que se evapora vuelve a caer sobre los continentes, y el resto lo hace sobre
los océanos. En un año, el volumen de agua que se evapora en los océanos es de unos 430 000 km3.
Calcula el volumen de agua que vuelve a caer a lo largo de un año: a) Sobre los océanos. b) Sobre los
continentes.

a) Sobre los océanos cae el 38/43 de 430 000 km3, es decir, 380 000 km3.
b) Sobre los continentes cae 5/43 de 430 000 km3, es decir, 50 000 km3.

54. Una señora compra en un supermercado tres cajas de queso. En cada caja hay un queso dividido en
quintos. Cada quinto tiene una masa de 1/4 kg. ¿Cuántos kilogramos de queso lleva en total la señora?

1 queso = 5/5
5 · (1/4) = 1,25 kg pesa cada queso.
3 · 1,25 kg = 3,75 kg de queso lleva la señora.

55. Para hacer un postre se necesita un litro y medio de leche. El cocinero dispone de vasos de 1/6 de
litro. ¿Cuántos vasos necesitará para hacer el postre?

Necesitará 9 vasos.

56. De una herencia de 70 000 €, Gabriel cobra 3/7, su hermano Santiago cobra 2/5 y David, el pequeño,
se lleva el resto. ¿Quién ha cobrado más? Razona tu respuesta escribiendo los cálculos que necesites.

Gabriel cobra 30 000 euros; Santiago cobra 28 000 y David se lleva 12 000 euros. El que más cobra es
Gabriel.

57. ¿Cuántos gramos de oro hay en un colgante de 18 quilates que tiene una masa en total de 5 g?

18/24 x 5 = 3,75

Hay 3,75 g de oro.

58. Juan cambia en un banco 160 euros por 205 dólares americanos. a) ¿A cuánto cotiza el euro ese día?
b) ¿Cuántos dólares podría comprar ese día con 2 500 €?

a) Cotiza a 1,28 euros.


b) Podría comprar 3 200 dólares.

59. Durante un determinado mes, la libra tuvo un valor de 0,8436 € a primeros de mes y de 0,8243 € a
finales. a) ¿Se ha devaluado o se ha revalorizado con respecto al euro a lo largo del mes? b) ¿Cuándo
sería mejor comprar un billete de avión que cuesta 235 £ si lo pagamos en euros, a primeros de mes o a
finales? Explica tu respuesta.

a) Se ha devaluado.
b) Mejor a finales de mes que es cuando su precio sería 193,71 euros.

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60. Juan se ha comido 1/4 de una pizza y Sara, la mitad de lo que queda: a) ¿Qué parte de la pizza se ha
comido Sara? b) ¿Cuánta sobra?

a) Lo que queda es 4/4 – 1/4 = 3/4. La mitad de 3/4 es 1/2 · 3/4 = 3/8 se ha comido Sara.
b) Lo que comen entre Juan y Sara es 1/4 + 3/8 = 5/8, por tanto sobran 1 - 5/8 = 3/8.

61. Indica si las siguientes cantidades se pueden pagar con una sola moneda o no:
a) 0,04 € b) 0,25 € c) 0,50 € d) 1 € e) 0,20 € f) 0,05 € g) 0,02 €

a) No b) No c) Sí d) Sí e) No f) Sí g) Sí

62. Una familia ha contratado un viaje a Suecia y antes de salir va al banco a cambiar dinero. ¿Cuántas
coronas suecas obtendrán si quieren cambiar 1 700 € y el cambio de divisa está a 1 € = 8,68220 SEK?

Obtendrían 1 700 · 8,68220 = 14 759,74 SEK.

63. Un trozo de queso fresco tiene una masa de 120 g y está formada por 17/20 partes de agua. ¿Qué
masa de agua contiene el trozo de queso?
17∙1
120
Debemos calcular 17/20 de 120, es decir, 20
· 17 = 102 g de agua contiene el trozo de queso.

64. Un jardinero quiere plantar árboles en su terreno de forma que ocupen el triple de lo que ocupan
ahora:
a) ¿Qué parte del terreno está ocupada por arboles ahora mismo? ¿Qué parte del terreno quedará
ocupada por árboles después de hacer la plantación?
b) Dibuja en tu cuaderno una posible distribución del terreno después de la plantación de los árboles.

5 1 1 3
a) La ocupación actual es de 25 = 5; Después quedará ocupado 3 · 5 = 5

b)

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65. Después de rebajar un jersey un 10 % y un pantalón un 15 %, la primera prenda cuesta 20 € más que
la segunda. Tras añadir el 21 % de IVA, hay que pagar por ambas prendas 102,08 €. ¿Cuánto costaba
inicialmente cada una de ellas?

Como las dos prendas juntas valen 102,08 euros con un 21% de IVA, disminuimos esta cantidad en un 21%
y obtenemos 84,36 euros. Este es el precio del jersey y del pantalón juntos sin el IVA.

jersey -> x
pantalón -> (84,36 - x)

Como el jersey rebajado un 10% vale 20 euros más que el pantalón rebajado un 15%, traducimos esto a la
siguiente ecuación:

0,90x - 0,85(84,36 - x) = 20

Su solución es x = 54,41 euros vale el jersey, el pantalón por tanto costará 29,95 euros.

66. Si ahora tengo 800 € y los coloco en el banco al 8 % de interés anual, ¿qué cantidad tendré en mi
cuenta dentro de un año?

C = 800(1 + (8/100))1 = 864 €

67. ¿A qué tipo de interés hay que depositar un capital de 8 000 € para que genere unos intereses de 320
€ en 6 meses?

Tenemos que resolver la ecuación:

8000[1 + ((r/6)/100)]6 = 8320 € y obtenemos r = 3,93 %

68. ¿En cuánto se transformará un capital de 18 000 € colocado al 3,5 % de interés anual durante 5 años?

C = 18000(1 + (3,5/100))5 = 21378,35 €

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 COPIA Y COMPLETA

1. Copia el siguiente texto en tu cuaderno y completa los huecos con las palabras correctas:
proporciones, inversa, directa, decimales, regla de tres, fracciones

«Las ••• están relacionadas con los números •••: toda fracción es un numero decimal aunque no todo
numero decimal es una fracción.
Las fracciones sirven para representar ••• entre diferentes cantidades. La relación de proporcionalidad
puede ser de dos tipos: proporcionalidad ••• o proporcionalidad •••. Los problemas de proporcionalidad
pueden resolverse utilizando una •••».

«Las fracciones están relacionadas con los números decimales: toda fracción es un número decimal aunque
no todo número decimal es una fracción.
Las fracciones sirven para representar proporciones entre diferentes cantidades. La relación de
proporcionalidad puede ser de dos tipos: proporcionalidad directa o proporcionalidad inversa. Los
problemas de proporcionalidad pueden resolverse utilizando una regla de tres».

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ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 RECUERDA

2. Redondea las siguientes cifras decimales a las décimas:


a) 4,567 b) 0,076 c) 8,06 d) 72,349

a) 4,6 b) 0,1 c) 8,1 d) 72,3

𝟔
3. Halla la expresión decimal de y escribe una aproximación a las décimas y a las centésimas.
𝟏𝟔

La expresión decimal sería: 0,375; aproximación a las décimas: 0,4; a las centésimas: 0,38.

4. En un garaje de 40 m de largo se reservan 2,3 m para cada coche. ¿Cuántos coches caben? Razona tu
respuesta. ¿Es necesario redondear para contestar a la pregunta anterior?

40 : 2,3 = 17,39

17 coches; porque el resultado del cálculo es 17,39 y debemos redondear a las unidades.

5. Expresa los siguientes números decimales como una fracción, siempre que sea posible:
a) 5,4 b) 7,232 c) 3,45729… d) 0,1

a) 54/10 b) 7232/1000 c) No se puede escribir en forma de fracción d) 1/10

6. Copia la tabla en tu cuaderno, anota el precio de la cantidad de gasoil o gasolina indicada en cada caso
y redondea el número obtenido sin decimales:

Diésel Diésel + Gasolina 95 Gasolina 98


1,346 €/L 1,411 €/L 1,427 €/L 1,542 €/L
40 litros → 53,84 € ≈ 54 € 35 litros → 49,385 € ≈ 49 € 50 litros → 71,35 € ≈ 71 € 18,5 litros →
28,527 € ≈ 29 €

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ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 54 OPERA

7. Copia en tu cuaderno y completa las tablas siguientes calculando las divisiones y multiplicaciones
correspondientes:

_ 
7
8
÷ 7/8 12/5 x 9/5 7/3
3/4 6/7 5/16 11/4 99/20 77/12
12/10 48/35 1/2 12/5 108/25 28/5

12
8. Calcula los dos tercios de cada una de las siguientes medidas:

a) 1 kg b) 22 cl c) 10 m d) 0, 8 kg

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 55 PIENSA Y RESUELVE

9. Las mariquitas se utilizan en la agricultura ecológica para el control biológico de plagas de pulgones.
Se estima que una mariquita consume al día alrededor de 140 pulgones:
a) Copia en tu cuaderno y completa la siguiente tabla:

N.° de mariquitas

1 4 12 20
N° de mariquitas

N° de pulgones 140 560 1680 2800

b) Estudia la relación de proporcionalidad que hay entre las dos magnitudes que aparecen en la tabla.

Son directamente proporcionales.


52
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10. En la tabla siguiente se muestra la relación entre las horas que está encendida una bombilla de 60
vatios y el consumo eléctrico:

Tiempo (h)
a) Copia en tu cuaderno y completa la tabla, estudia la relación de proporcionalidad y calcula, si existe, la
constante de proporcionalidad.

Proporcionalidad directa. Constante de proporcionalidad: 0,1.

Tiempo(h) 1 2 3 4 5

Consumo (kW ⋅ h) 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5

b) ¿Cuál es el consumo si la bombilla permanece encendida 4 horas?

El consumo, si permanece encendida 4 horas, será 0,4 kW ⋅ h

c) Una operadora eléctrica cobra a 0,15 € el kW ⋅ h. Si una bombilla de 60 vatios está encendida 100 horas
en un mes, ¿cuál será el coste del consumo eléctrico?

El coste del consumo será 1,5 €

11. En la siguiente tabla aparece la distancia de frenado sobre suelo seco de un vehículo en relación con
la velocidad que lleva.

Velocidad (km/h

a) ¿Representan estos datos una relación de proporcionalidad?


b) Sobre suelo mojado, la distancia de frenado aumenta aproximadamente un 40 %. Haz de nuevo en tu
cuaderno la tabla con las nuevas distancias de frenado.

a) No, la relación entre las magnitudes no mantiene siempre la misma proporción.


b)
Velocidad (km/h) 45 50 90 110 120
Distancia de frenado (m) 18,2 23,8 72,8 106,4 142,8

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12. ¿Cuánto dinero producen 1400 € al 6 % de interés durante un año? ¿Y si tenemos que retirar el dinero
del banco tres meses antes del plazo de vencimiento y se nos entrega la parte proporcional?

C = 1400 (1 + (6/100))=1484 €

Para responder a la segunda pregunta suponemos capitalización mensual (6%)/12 = 0,5%, como el dinero lo
tenemos depositado 9 meses obtendremos C = 1400 · 1,0059 = 1464,27 €

13. Laura hace un viaje a Inglaterra y quiere llevar 510 libras esterlinas. El cambio oficial es 1 € = 0,86 £.
a) ¿Cuántos euros tiene que cambiar? b) Si le han sobrado 43 libras y al regresar del viaje la cotización es
de 1 € = 0,8821 £, ¿cuántos euros consigue?

a) Para saber cuántos euros debe cambiar establecemos la regla de tres:

1 € → 0,86 £ 1 € · 510 £
x → 510 £
}→ 𝑥= = 593,023 €. Redondeando, Laura debe cambiar 593 €.
0,86 £

b) Para saber cuántos euros obtiene al cambiar las 43 £ que la han sobrado, establecemos otra regla de tres
con el nuevo cambio:

1 € → 0,8821 £ 1 € · 43 £
x → 43 £
}→ 𝑥= = 48,747 €. Luego, redondeando, recibirá 48,75 €.
0,8821 £

14. Utilizando la tabla de divisas que aparece en la actividad 16, calcula a cuántos euros equivalen:
a) 7 dólares b) 200 yenes c) 90 rublos d) 50 yuanes e) 300 libras

a) 5,263 b) 1,535 € c) 2,052 € d) 6,15 € e) 348,837 €

15. Utilizando la tabla de divisas que aparece en la actividad 16, calcula a cuántos euros equivalen en
total:
a) 7 dólares, 15 libras y 200 yenes b) 90 rublos, 50 yuanes y 100 dólares

a) 5,263 + 17,441 + 1,535 = 24,239 € b) 2,052 € + 6,15 € + 75,187 = 83,389 €

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16. Copia y completa en tu cuaderno la tabla de divisas siguiente redondeando según se indica:

Divisa Redondeando a las Redondeando a las


unidades decimas
1€= 1, 33 $ (dólares americanos) 1 1,3
1€= 0,86 £ (libras esterlinas) 1 0,9
1€= 130,28 ¥ (yenes japoneses) 130 130,3
1€= 43,85 (rublos rusos) 44 43,9
1€= 8,13 (yuanes chinos) 8 8,1

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 57

1. En la siguiente figura:

¿Qué fracción representa el color verde?

a) 6/8 b) 1/2 c) 3/8 d) 3/5

¿Y el color amarillo?

a) 5/15 b) 1/15 c) 2/15 d) 1/4

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2. El siguiente diagrama representa los gastos mensuales de una familia:

¿Qué fracción representa el gasto dedicado al ocio de esta familia?

a) 1/20 b) 1/15 c) 2/4 d) 1/10

Si el presupuesto mensual es de 1600 €, calcula cuánto invierten en los gastos correspondientes a


«Hogar».

a) 700 € b) 650 € c) 560 € d) 56 €

3. Realiza las siguientes operaciones con fracciones y escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en
cada caso:

A B C D
4/5 + 3/5 = 7/5 8/5 8 1
4/3 · 2/7 = 0 8/12 -2 8/21
12/3 - 7/3 = 4 4/3 5/3 8/3
4/3 : 8/5 = 6 8/3 20/12 5/6

4. El 2 % del agua de una piscina se ha evaporado. Si inicialmente había 30 000 L de agua, ¿cuántos litros
se han evaporado?

a) 250 L b) 500 L c) 600 L d) 650 L

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5. Realiza las siguientes operaciones y escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en cada caso:

1 1 3 a) 4/5
 
8 2 4 b) 1/7
 3  2  1  c) -1/7
3 2 d) 21/6

3  33  34 a) 3-3


b) 1/25
31  32
c) 33
d) 33

6. Las mariquitas se utilizan en la agricultura ecológica para el control biológico de plagas de pulgones. Se
estima que una mariquita consume al día alrededor de 140 pulgones. ¿Cuántos pulgones consumirán 4
mariquitas al cabo de 2 semanas?

a) 6 534 b) 7 840 c) 7 820 d) 8 720

7. Realiza las siguientes operaciones con radicales y escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en cada
caso:

A B C D
√3 + √3= 3 𝟐√𝟑 √9 9
3 3 3
√3 ∙ √32 = √3 33 √3 3
4 4 4 4
√24 ∙ √28 = 2 √28 23 √212 8
1
√6 ∙ 62 =
6 √6 36 6√6

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8. Un capital se deposita en una entidad financiera durante 3 años al 8 % anual y al final se obtienen 6
450 €, ¿cuál era el capital inicial?

a) 5 150 b) 6 100 c) 5 120 d) 6 200

9. De los 400 libros de la biblioteca de un centro, 2/5 son de novela, 140 son de historia y el resto son de
ciencias. ¿Qué fracción representan los libros de ciencias?

a) 10/400 b) 1/4 c) 3/5 d) 3/4

10. Escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en cada caso:

A B C D
4-3∙42 = 4-1 42 46 4
am ∙ an = am am+n amn m∙n
(4-1)2 = 1/16 42 4-3 4
2 2 3 𝟐 𝟒 2 3 2 2 2/3
( )( ) ( ) ( ) ( )
3 3 𝟑 3 3

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UNIDAD 3: Álgebra y sucesiones

DESAFÍO MATEMÁTICO-PÁG. 59

a) Coche Ca = 3 · 3+1+2+3 = 15
Coche M2 =3 · 2+2+2+2=12
Coche Sp=3 · 3+1+3+2=15
Coche N1 = 3 · 1+3+3+3=12
Coche XK =3 · 3+2+3+2=16
b) El coche que obtiene mayor puntuación es el XK con 16 puntos

59
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Utilizando la información del enunciado, si pantalón = precio del pantalón, y chaqueta = precio de la chaqueta,
tenemos que 3 · pantalón + 3 · chaqueta = 192
Pero debemos recurrir a la otra información que nos da el problema:
1 chaqueta = 3 camisas
1 pantalón =2 camisas
Con esto la primera ecuación se transforma en 3 · 2 camisas + 3 · 3 camisas = 6 camisas + 9 camisas = 192
Por tanto cada camisa vale 192/15 =12,8 €.
Así cada pantalón valdrá: 2 ∙ 12,8 = 25,6 €, y cada chaqueta valdrá 3 ∙ 12,8 = 38,4 €.

60
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La solución e: 45 + x = 3 · (11 + x)
Y por lo tanto: 45 + x = 33 +3x  45  33 = -x + 3x  12 = 2x  x= 6

61
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a) A partir de los 60 años ocurre este aumento como se puede ver en los cálculos efectuados en esta hoja
excel

edad 220 - edad 208 -(0,7 · edad)


1 219 207,3
2 218 206,6
3 217 205,9
4 216 205,2
5 215 204,5
6 214 203,8
7 213 203,1
8 202,4
9 201,7

b) (80/100) · (208-(0,7 · edad)) = 166,4 – (0,56 · edad)

62
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ACTIVIDADES-PÁG. 67

a) Copia en tu cuaderno y relaciona las siguientes columnas:

a) Solución B
b) Solución D
c) Solución E
d) Solución A
e) Solución C

2. Si llamamos x a los años que tiene una madre, escribe las siguientes edades utilizando el lenguaje
algebraico:

a) El marido tiene 3 años más.

x+3

b) La hermana tiene la mitad de años.

𝑥
2
c) Los dos hijos juntos tienen 6 años menos que la madre.

z+y=x6

3. Expresa con una cadena de operaciones y en lenguaje algebraico:

a) El triple de un número es igual a 27.

3 · x = 27

b) Un número más el siguiente.

x + (x + 1)

c) A un número se le suma 4 y el resultado se multiplica por 2.

(x + 4) · 2

63
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4. Expresa en lenguaje ordinario las siguientes expresiones:


a) 3x

El triple de un número.

b) x2 − 5

El cuadrado de un número menos cinco.

𝒙
c) − 𝒙𝟑
𝟐

La mitad de un número menos el cubo de ese número.

𝒙
d) + 2x – x2
𝟑

La tercera parte de un número más el doble de ese número menos el cuadrado del mismo número.

5. Indica el grado de cada uno de los siguientes monomios:

𝟏
a) −7xy b) a2b4 c) − 𝟐 z 3w4 d) 5x e) −3

a)2 b)6 c)7 d) 1 e) 0

6. Copia y completa en tu cuaderno la tabla siguiente:

Coeficiente Pte literal

Expresión Coeficiente Parte literal


-5t2z3 -5 t2z3
2x2yz3 2 x2yz3
-4x -4 x
a2b3 1 2 3
ab
3 3 7 3/4 u3v7
4
uv
1 -1/7 x4
− 7 x4

64
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7. Señala las variables y los términos de cada una de las siguientes expresiones algebraicas:
a) 2 + 4x

Variable x, términos 2, 4x

b) 3x − 5 + 2y

Variables x,y términos 3x, -5, 2y

c) a + b − c

Variables a, b, c términos a, b, -c

d) 7x − 16xy + 8

Variables x, y términos 7x, -16xy, 8

8. Halla el valor numérico de las siguientes expresiones:

a) 1 + x para x = 3 b) x + y + 3 para x = 2, y = 3 c) 2x2 + x + 1 para x = 2

a) 4 b) 8 c) 11

9. Suma los siguientes monomios:

a) x + x b) a + a c) x + 2x d) 3a + a e) m + m + m f ) 8x + 5x

a) 2x b) 2a c) 3x d) 4a e) 3m f) 13x

10. Suma y resta las expresiones:

a) 2x + 2a + 6x + a b) 3xy + 5xy − 2xy c) a2 + b d) 4y + 2x − 2y

a) 8x+3a b) 6xy c) a2+b d) 2y+2x

11. Realiza las siguientes multiplicaciones:

a) 4x ⋅ 2x b) 2ab ⋅ bc c) 3 ⋅ (a + b) d) 2 ⋅ (3x + 2)

a) 8x2 b) 2ab2c c) 3a+3b d) 6x+4

65
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12. Realiza estas operaciones:


a) 2x + 4x + 1 b) 2x ⋅ 4x2 c) 2xy + 4xy − xy d) x ⋅ x2 ⋅ x3

a) 6x+1 b) 8x3 c) 5xy d) x6

ACTIVIDADES-PÁG. 68

13. Desarrolla los siguientes productos aplicando la propiedad distributiva:

a) 2x ⋅ (2 − x) b) x ⋅ (x + 2) c) a ⋅ (a + 1)

a) 4x-2x2 b) x2+2x c) a2 + a

14. Copia y completa en tu cuaderno las siguientes expresiones donde se ha sacado factor común:

a) 3x + 4xy = x · (3 + ) b) a + 2ab = a · ( +2b) c) x · a + 3 · a = a · ( + )

a) 4y b) 1 c) x+3

15. Expresa algebraicamente el perímetro y el área de las siguientes figuras:

Perímetro 4x Perímetro 6x Perímetro 8x


Área x2 Área 2x2 Área 4x2

16. Reduce las siguientes expresiones algebraicas:


a) 3x + 2x + 4x

9x

b) 3x − 5 + 2x + 4

5x − 1

66
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c) 3x + x2 + 1 − 2x − x2 + 3

x+4

d) 5x2 − 3x2

2x2

e) 3x2 − x2 + 5 − 7

2x2 −2

17. Quita paréntesis y reduce:

a) (x − 1) − (x − 5)

x − 1− x + 5 = 4

b) 2x + (1 + 2x)

2x + 1 + 2x =4x + 1

c) (1 − x) − (1 − 2x)

1− x – 1 + 2x = x

d) (3x − 4) + (3x + 4)

3x – 4 + 3x + 4 = 6x

e) (2 − 5x) − (3 − 6x)

2 − 5x – 3 + 6x = −1 + x

18. Opera los siguientes monomios y reduce si es posible:


𝟏
a) 2x ⋅ 6x b) 2x ⋅ 3x ⋅ (−x) c) 12x ⋅ 𝟔x d) x8 : x6

a)12x2 b) 6x3 c) 2x2 d) x2

𝟑 𝟏
e) (−6x) : (2x) f) 4x5 : 2x g) (𝟑 𝒙𝟒 ) : (𝟑 𝒙𝟐 )

e) 3 f) 2x4 g) 3x2

67
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19. Calcula el valor numérico de los siguientes polinomios para los valores que se indican:

a) 5x2 − 3x + 2 en x = 1 b) ab3 − 5a2b + 3a en a = −1 y b = 2

a)4 b) 21

c) 3t3 + 2t2 − 3t + 2 en t = −3 d) 5x4 − 3x3 − 2x − 5 para x = −1

c) -52 d) 5

e) −8xy2 − 3x3y + 5x2y para x = −2, y = 3

e) 276

20. Indica el grado de los siguientes polinomios:

a) 5x2y3 − 2x2y4 − 3 b) −3ab + 5ab3 − 3a

a)6 b) 4

𝟏
c) 8t7 − 5tz3 + 2t8z d) −5x5y5 + x4 y9
𝟑

c) 9 d) 13

21. Sean los polinomios P(x) = 3x2 − 4x + 1 y Q(x) = 4x2 + 1. Efectúa las siguientes operaciones:

a) P(x) + Q(x) b) P(x) − Q(x)

a) 7x2– 4x + 2 b) –x2– 4x

c) P(x) ⋅ Q(x) d) P(x) : Q(x)

c) 12x4 – 16x3 + 7x2– 4x + 1 d) Cociente: ¾, resto: –4x+1/4

22. Realiza las siguientes operaciones con polinomios:

a) (4x3 + 3x + 5x2 + 9) + (4x4 − 3x3 + 2x2 − x − 9)

4x4 + x3 + 7x2 + 2x

b) (x3 + 3x2 + 7x − 6) ⋅ (4x + 2)

b) 4x4 + 14x3 + 34x2 – 10x – 12

c) (6x4 + 5x3 − 7x2 + 3x + 2) : (2x2 + 3x + 1)

c) cociente: 3x2 – 2x – 2, resto: 11x + 4

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23. Escribe las siguientes expresiones en forma de producto, sacando factor común:

a) 3xy2 − 3x b) 2x2y + 4xy − 2y c) 2ab + 5b − 3abc d) 3x4 + 2x3 − 5x2 + 7x

a) 3x(y2 –1) b) 2y(x2 + 2x –1) c) b(2a +5 – 3ac) d) x(3x3+ 2x2– 5x + 7)

ACTIVIDADES-PÁG. 71

24. Si el área de un círculo viene dada por la fórmula A = π ⋅ R2. ¿Cuál será el área de un círculo de radio 5
m?

A = π · 52 = 78,5 m2

25. Investiga cuál es la fórmula que te permite calcular el área de un triángulo y calcula el área de un
triángulo isósceles sabiendo que su base mide 7 m y su altura 10 m.

A = (base · altura)/2

A = ( 7 · 10)/2 = 35 m2

26. Comprueba si las siguientes identidades son ciertas:

a) 2(x + 4) + 7x = 8x + 8 b) (x − 2)2 = x2 − 2x + 2 c) (x − 5) + (x + 5) = x2 − 52

a) 2x + 8 + 7x = 9x + 8 FALSA b) (x−2)2 = x2 − 4x + 4 FALSA c) (x − 5) + (x + 5) = 2x FALSA

27. Utiliza las identidades notables para desarrollar las siguientes expresiones:

a) (3x + 1)2 b) (2x − 5)2 c) (x3 − x) (x3 + x)

a) 9x2 + 6x + 1 b) 4x2 − 20x + 25 c) x6 − x2

28. Expresa en forma de producto notable:

a) 4x2 + 8xy + 4y2 b) 4x2 − 20x + 25 c) a2 − 9b2

a) (2x + 2y)2 b) (2x − 5)2 c) (a + 3b)(a − 3b)

29. Calcula los cuadrados de los binomios que se indican y reduce los términos semejantes:

a) (x + 3)2 b) (2x + 4)2 c) (3x − 2)2 d) (2x2 − x)2

a) x2+ 6x + 9 b) 4x2 + 16x + 16 c) 9x2−12x + 4 d) 4x4 − 4x3 + x2


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30. Realiza las siguientes operaciones simplificando el resultado todo lo posible:

a) (m + p)2 − (m − p)2 b) (2x − 3) (2x + 3) c) (2x + 3)3

a) m2 + 2mp + p2− m2 + 2mp − p2 = 4mp b) 4x2− 9 c) 8x3+ 36x2 + 54x + 27

31. Factoriza los siguientes polinomios con ayuda de las identidades notables y sacando factor común:

a) 16x5 − 8x4 + x3 b) 12x3 − 27x

a) x3(16x2 − 8x + 1) b) 3x (4x2− 9)

ACTIVIDADES-PÁG. 74

32. Comprueba si 3 es la solución de las siguientes ecuaciones:


a) 3 ⋅ x = 9

Sí es solución: 3 · 3 = 9

b) 2 ⋅ x − 3 = 3

Sí es solución: 2 · 3 − 3 = 3

c) x + 4 = 8

No es solución: 3 + 4=7

d) x2 − 3 = 5

No es solución: 32−3=6

33. En las siguientes ecuaciones comprueba cuál de los dos valores dados es la solución:
a) 2 ⋅ x + 1 = 9; x = 5, x = 4 b) x + 6 = 11; x = 7, x = 5

a) x = 4 porque 2 · 4 + 1 = 9 b) x = 5 porque 5 + 6 = 11

34. Utilizando los métodos explicados, resuelve las siguientes ecuaciones de primer grado:

a) x + 7 = 9 b) x − 4 = 12 c) 5 ⋅ x = 20 d) x/8 = 10

a) x = 9 – 7 = 2 b) x = 12 + 4 = 16 c) x = 20/5 = 4 d) x = 10 · 8 = 80

35. Combinando las técnicas explicadas, resuelve las siguientes ecuaciones:

a) 3 ⋅ x + 1 = 4 b) 2 ⋅ x + 3 = 5 c) 7 ⋅ x − 3 = 4 d) x + 5 = 9

a) 3x = 4 – 1 = 3, x = 1 b) 2x = 5 – 3 = 2, x = 1 c) 7x = 4 + 3 = 7, x = 1 d) x = 9– 5=4
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36. Pasa todos los términos con x al primer miembro, y todos los números, al segundo miembro en las
siguientes ecuaciones:

a) 3x + 5 = 2x + 6

3x – 2x = 6 – 5

b) 10 − 3x = –4x + 15

4x – 3x = 15 – 10

c) 2x − 18 = 6x + 10

2x – 6x=10+18

d) x + 4x − 7+ 8 = x + 2x + 5

x + 4x – x – 2x = 5 + 7 – 8

37. Utiliza los pasos explicados para resolver las siguientes ecuaciones de primer grado:

a) 3x + 7 = 2x + 9

3x – 2x = 9 – 7; x = 2

b) 4x + 4 = 3x +12

4x – 3x = 12 – 4; x = 8

c) 5x − 2 = 4x + 3

c) 5x − 4x = 3 + 2; x = 5

d) 5x − 4x + 2x = 30 + 10 − 10

3x = 30; x = 30/3 = 10

38. Resuelve las siguientes ecuaciones de primer grado:

a) 5x = 45 b) 3x + 4 = 10 c) x − 8 = 12

a) x = 45/5 = 9 b) x= 6/3 = 2 c) x = 12 + 8 = 20

𝒙
d) = 3 e) –x + 5 = 2 f) x + 5 = 3
𝟒

d) x = 12 e) –x =-3; x=3 f) x=3-5=-2


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39. Reduce todo lo posible y resuelve:

a) x + x + x = 3 b) 5x + 4y − 4y = 5 c) 3x − 4 + 5 = x + 6 + 9 − 13 d) 3x + x + 6 = 12 − 5

a) 3x = 3, x = 1 b) 5x = 5, x = 1 c) 2x = 1, x = 1/2 d) 4x = 1, x = 1/4

40. Resuelve las ecuaciones:

a) x − 4 = –2 b) 2x + 4 = 3x– 8

a) x =-2 + 4 = 2 b) 2x – 3x = –8–4; –x = –12; x = 12

c) 3(2x + 4) = 5(x + 2) d) x + 6 = –2

c) 6x + 12 = 5x + 10; x=–2 d) x = –8

41. a) Escribe una ecuación equivalente a 2x + 4 = 14 y otra equivalente a x + 7 = 10.

4x + 8 = 28 es equivalente a 2x + 4 = 14. Y x + 21 = 30 es equivalente a x+7=10

b) Comprueba que, efectivamente, las ecuaciones anteriores son equivalentes (pista: resuelve las
ecuaciones).

Si resolvemos la ecuación 4x+8=28 obtenemos 4x=20, x=5. Si resolvemos la ecuación 2x+4=14 obtenemos
2x=14-4=10, x=5

Si resolvemos la ecuación 3x+21=30 obtenemos 3x=9, x=3. Si resolvemos la ecuación x+7=10 obtenemos
x=10-7=3

42. Elige la ecuación correspondiente a la frase: «cinco veces un número es igual a 20 menos dicho
número» y resuélvela:
a) 5x − 20 = 0 b) 5x = 20 + x c) 5x = 20 − x d) 5 = 20 − x

Sol: c) 5x = 20 − x

43. Elige la ecuación correspondiente a la frase: «el triple de un número x es igual a ese número más
ocho» y resuélvela:

a) x = 3 ⋅ 8 b) 3x = x + 8 c) 3 ⋅ (x + 8) = x d) 8 + x = 3x

Sol: b) 3x = x + 8

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ACTIVIDADES-PÁG. 78

44. Resuelve las siguientes ecuaciones:

a) 3x + 15 = x + 3; 2x = – 12; x =– 6

b) (4x + 16 – 5x – 15)/20 = (20 – 10x – 10)/20; 9x = 9; x = 1

c) (6x – 14)/24 = (8x – 12)/24 – (3x– 3)/24; 6x – 14 = 8x – 12 – 3x + 9; x = 11

d) 30/15 + (3x – 1)/15 + (3x – 12)/15 = (5x + 20)/15; 6x + 30 – 13 = 5x + 20; x = 3

45. Resuelve las siguientes ecuaciones de primer grado:

a) 3x + 15 = x + 3
3x – 3 = 3 – 15
2x = –12
x = –6

b) (2x + 2)/6 + (6x–3)/6 = 5/6


8x – 1=5
8x = 6
x = 6/8 = ¾

c) (6x/30) – (5x+5)/30 = 15/30


x = 15 + 5
x = 20

d) (4x + 16)/20 – (5x + 15)/20 =20/20 – (10x + 10)/20


4x – 5x + 16 – 15 = 20 – 10x – 10
9x = 9
x =1

e) (6x – 14)/24 = (8x – 12)/24 – (3x – 3) /24


6x – 8x + 3x = 14 – 12 + 3
x=5

f) 3x/4 +20/4 = 6/4 – 12x/4


15x = -14
x =-14/15

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46. Resuelve:

a) x = 3 b) x = 5 c) x = 4

9
d) x=− e) x = 1 f) x = 12
4
1
g) x = 1 h) x = 6 i) x = −
4

3
j ) x = 3 k ) x = 6 l) x =
4

1
m ) x = 20 n)x= o ) x = 4
3

47. La suma de cuatro números es igual a 90. El segundo número es el doble del primero, el tercero el
doble del segundo y el cuarto el doble del tercero. Halla los cuatro números.

x + 2x + 4x + 8x = 90 15x = 90  x = 6;

Los números son 6, 12, 24 y 48

48. Pedro tiene 15 años y su madre 39. ¿Cuántos años hace que la edad de la madre era el triple de la
edad de Pedro?

39  x = 3(15  x)
39-x=45-3x
-6=-2x
X=3
Hace 3 años

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49. Calcula dos números enteros consecutivos cuya suma sea 81.

x+(x+1) = 81
2 x= 80
x = 40
Los números son 40 y 41

50. Un número más el doble de dicho número más el triple de dicho número suman 312. Calcula el
número.

x + 2x + 3x = 312
6x = 312
x = 52

51. Hemos comprado un pantalón y una chaqueta por 115 €. La chaqueta costó 35 € más que el pantalón.
¿Cuánto costó cada prenda?

Pantalón: x
Chaqueta: 35 + x
x + 35 + x = 115
2x = 80
x = 40

ACTIVIDADES-PÁG. 79

52. Entre dos amigos tienen 900 €. Alfonso tiene el triple que Héctor. ¿Cuántos euros tienen cada uno?

Héctor: x
Alfonso: 3x

x + 3x =900  x= 900/4 = 225


Héctor tiene 225 €
Alfonso tiene 675 €

53. En un corral, entre pollos y conejos, hay 55 cabezas y 170 patas. ¿Cuántos conejos y pollos hay?

Número de pollos: x
2x + 4(55  x) = 170
2x + 220  4x=170
2x =50
x = 25
Hay 25 pollos y 30 conejos.
54. Los lados de un triángulo escaleno son tres números consecutivos. Si el perímetro del triángulo mide
27 cm, ¿cuánto mide cada lado? Pista: dibuja el triángulo y escribe la medida de los lados utilizando las
expresiones algebraicas adecuadas.

x + (x + 1) + (x + 2) = 27
3x + 3 = 27
3x = 27 3 = 24
x=8
Los lados miden 8 cm, 9 cm y 10 cm respectivamente.
75
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55. Un pastelero va a hacer mazapanes y mezcla 12 kg de almendras de 10,40 €/kg con una cierta
cantidad de azúcar de 1,20 €/kg. La mezcla sale a 6,60 €/kg, ¿cuánta azúcar aproximadamente puso en la
mezcla?

Productos Precio (€/kg) Cantidad (kg)


Almendras 10,40 12
Azúcar 1,20 x
Mezcla 6,60 12+x

La ecuación a resolver es: 12 · 10,40 + 1,20 · x = 6,60 (12 + x)


Resolviendo obtenemos: 124,8 + 1,20x = 79,2 + 6,60x
45,6 = 5,4x
x = 45,6/5,4 = 8,44 kg de azúcar

56. Un comerciante dispone de dos clases de té: té de la India, a 6 € el kilogramo, y té africano, a 8 € el


kilogramo. ¿Cuántos kilogramos hay que mezclar de cada clase de té para obtener 300 kg de la mezcla a
7,5 € el kilogramo?

Productos Precio (€/kg) Cantidad (kg)


Té indio 6 x
Té africano 8 300-x
Mezcla 7,5 300

La ecuación a resolver es: 6x + 8(300  x) = 7,5 · 300


Resolviendo obtenemos: 6x + 2 400  8x = 2 250
2x = 150
x =75
Hay que mezclar 75 kg de té indio con 225 kg de té africano

57. Se mezclan 120 L de aceite de oliva, a 4 € el litro, con 360 L de aceite de girasol. ¿Cuánto vale el litro
de aceite de girasol si la mezcla sale a 2,80 €/L?

Productos Precio (€/kg) Cantidad (kg)


Oliva 4 120
Girasol x 360
Mezcla 2,80 480

La ecuación a resolver es: 4 · 120 + 360x = 2,80 · 480


Resolviendo obtenemos: 480 + 360x = 864  v360x = 864
x= 864/360 = 2,4 € vale cada litro de aceite de girasol

58. Una piscina de forma rectangular mide 4 metros más de largo que de ancho. Expresa algebraicamente
la medida del perímetro de la piscina.

x + x + x + 4 + x + 4 = 4x + 8

76
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59. Se ha vallado un parque de forma rectangular con 600 m de valla. Se sabe que el largo del terreno
mide el triple del ancho más 40 m. ¿Cuáles son las dimensiones del terreno?

2(3x + 40) + 2x = 600


6x + 80 + 2x = 600
8x = 520
x= 520/8 = 65 m
El terreno mide 65 m de ancho y 105 m de largo

60. En un microbús pueden viajar 4 veces más personas que en un automóvil. Si entre el microbús y el
automóvil llevan 30 viajeros, ¿cuántos viajeros van en cada vehículo?

En el automóvil viajan  x
En el microbús van  4x
La ecuación a resolver es  x + 4x = 30  5x = 30  x = 6
Hay 6 viajeros en el automóvil y 24 viajeros en el microbús.

61. Contesta a las siguientes preguntas con expresiones algebraicas:


a) Si en una caja hay k kilogramos de naranjas, ¿cuántos kilogramos habrá en otra caja que contenga 3 kg
menos?

k3

b) La edad actual de Ramón es t años. ¿Cuántos tendrá dentro de ocho años? ¿Cuántos años tenía hace
dos?

t + 8; t  2

c) Si Rodolfo tiene p aplicaciones descargadas en su móvil y Marisa tiene seis más que él, ¿cuántas
aplicaciones tiene Marisa?

p+6

d) En un cine hay el triple de hombres que de mujeres. Si hay x hombres, ¿cuántas mujeres hay?

x/3

e) Tenía x € y me han dado 33 €. ¿Cuántos euros tengo ahora?

x + 33

f) El lado de un triángulo equilátero mide x metros. ¿Cuánto mide su perímetro?

x + x + x = 3x
77
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62. Marta y Marina son dos hermanas:


a) Rellena la siguiente tabla en tu cuaderno, sabiendo que Marta tiene tres años más que Marina y que
su padre tiene el triple de años que Marta.

Edad actual Edad dentro de 5 años


Marina x x+5
Marta x+3 x+8
Padre 3(x+3) 3(x+3)+5

b) Calcula las edades de Marina, de Marta y de su padre, sabiendo que dentro de cinco años la edad del
padre será 11 años más que la suma de las edades de sus hijas.

La ecuación a resolver es: (x + 5) + (x + 8) + 11 = 3(x + 3) + 5


Resolvemos y obtenemos: 2x  3x = 9 + 5  8  5  11; x = 10; x = 10; por tanto Marina tiene 10 años, marta
13 años y su padre 39 años

ACTIVIDADES-PÁG. 85

63. Escribe los siete primeros términos de las sucesiones siguientes:


a) 2, 10, 18, 26,…

a) 2, 10, 18, 26, 34, 42, 50,…

b) 3, -6, 9, -12,…

b) 3, -6, 9, -12, 15, -18, 21, -24,…

c) Los múltiplos de 4.

c) 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32,…

d) 1, 2, 3, 4,…

d) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,…

78
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64. Calcula los seis primeros términos de las siguientes sucesiones:

a) an = −3n + 2

-1, -4, -7, -10, -13, -16, -19,…

b) an = n2 + 2

3, 6, 11, 18, 27, 38, 51,…

c) an = 3−n

1/3, 1/9, 1/27, 1/81, 1/243, 1/729,…

d) an = (n + 1)2

4, 9, 16, 25, 36, 49, 64,…

65. Encuentra el término general de las siguientes progresiones aritméticas:


a) 1/2, 1, 3/2, 2

1 1 𝑛
an = + (n 1) · =
2 2 2

b) 3, 13, 23, 33,…

an = 3 + (1) · 10 = 3 + 10n 10 = 10n 7

c) 6, 3, 0, −3,…

an = 6 + (n  1) · (3) = 6  3n + 3 = 3n + 9

66. Escribe el término general y los cinco primeros términos de una progresión aritmética cuyo primer
término es a1 = 5 y la diferencia es d = 1,5.

an = 5 + (n  1) · 1,5 = 5 + 1,5n 1,5 = 1,5n + 3,5

a1 =1,5 · 1 + 3,5 = 5
a2 =1,5 · 2 + 3,5 = 6,5
a3 =1,5 · 3 + 3,5 = 8
a4 =1,5 · 4 + 3,5 = 9,5
a5 =1,5 · 5 + 3,5 = 11

67. Se sabe que el cuarto término de una progresión aritmética es 8 y el octavo es 14. Halla su término
general.

a4 = 8, a8 = 14  8  4 = 4; 14  8 = 6; d= 6/4 = 1,5

El término general será an = 3,5 + (n  1) · 1,5 = 3,5 + 1,5n  1,5 = 1,5n + 2

79
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68. En una progresión aritmética conocemos los términos a5 = 20 y a8 = 28. Calcula la diferencia, el primer
término y el término general de la progresión.

a5 = 20, a8 = 28  8  5 = 3; 28  20 = 8; d = 8/3

El primer término es: a1 = 20 – 4 · (8/3) = (6032)/3 = 28/3

El término general es: an = (28/3)+ (n – 1) · (8/3) = (8/3)n + (20/3)

69. En una progresión aritmética, a11 = 3 y la diferencia es d = 3/5. Calcula el primer término.

a11 = 3; d=3/5

a1 = 3 – 10 · (3/5) = 3 – (30/5) = (15/5) =3

70. Calcula la suma de los 30 primeros términos de una progresión aritmética cuyo término general es
an = 2n + 3

a1 = 2 + 3=5
a30 = 60 + 3=63
La suma de los 30 primeros términos es:
S30 = [(5+63)/2] · 30 = 1 020

71. Un ciclista recorre en un día 20 km y cada día aumenta su entrenamiento en 2 km más. ¿Cuántos
kilómetros habrá recorrido en los 25 primeros días?

a1 = 20; d = 2; an = 20 + (n 1) · 2 = 2n + 18

a25 = 2 · 25 + 18 = 68

La suma de los 25 primeros términos es:

S25 = [(20+68)/2] · 25 = 1 100 km habrá recorrido el ciclista en los 25 días.

72. Las edades de tres hermanos están en progresión aritmética de diferencia 3 y su suma es igual a 42.
¿Qué edad tiene cada uno?

Las edades de los tres hermanos serán: x, x + 3, x + 6


La ecuación a resolver será  x + (x + 3) + (x + 6) = 42  3x = 42  9 = 33  x = 11

Por tanto, las edades de los hermanos serán 11, 14 y 17 años respectivamente.

73. Encuentra el término general de las siguientes progresiones geométricas:


a) 10, 20, 40, 80,…

an = 10 · 2n-1 = 5 · 2 · 2n-1 = 5 · 2n

b) 12, 6, 3, 3/2,…

an = 12 · (1/2)n-1

80
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c) 2, 4, 8, 16,…

an = 2 · 2n-1 = 2n

74. Dada una progresión geométrica cuyo primer término es a1 = 3 y cuya razón es r = 4, calcula:
a) a5

a5 = 3 · 45-1 = 3 · 44 = 768

b) a10

a10 = 3 · 410-1 = 3 · 49 = 786 432

c) an

an = 3 · 4n-1

75. En la progresión geométrica 2, 4, 8, 16,… ¿qué término vale 2 048?

an = 2 · 2n-1 = 2n
2n = 2 048  n=11, El término que vale 2 048 es el término a11

76. Encuentra la razón de la progresión geométrica que tiene a4 = 135 y a6 = 1215.

En una progresión geométrica en general es an = a1 * rn-1 , por tanto es nuestro caso tenemos que:
a4 =135=a1 * r3
a6 = 1215 = a1 * r5
Dividiendo estas dos expresiones obtenemos: (r5/r3) = (1215/135) =9, de donde r2 =9, r=3

77. Calcula la suma de los 10 primeros términos de las siguientes progresiones geométricas:

1
r= ; an =1 · (1/2)n-1, a1 =1, a10 = (1/2)9 =1/512
2

Por tanto, S10 = 1 023/512

r =3, an =3 · 3n-1 = 3n , a1 =3, a10 = 310

Por tanto S10 = (310 · 3  3)/(3  1)=(177 147  3)/2 = 88 572

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78. Se depositan 3 000 euros al 1,5 % de interés compuesto durante 3 años.


a) ¿Qué capital tendremos al final de ese tiempo?

C = 3 000 · [1+ (1,5/100)] 3 = 3 137,03 €

b) Si la capitalización de intereses es mensual, ¿cuál sería el capital final?

C = 3 000 · [1+ (0,015/12)] 3·12 = 3 137,99 €

79. Se depositan 7 500 euros al 3 % de interés compuesto durante 5 años.


a) Calcula el capital final si los intereses se abonan anualmente.

C = 7 500 · (1+ (3/100))5 = 8 694,55 €

b) Calcula el capital final si los intereses se abonan mensualmente.

C = 7 500 · (1+ (0,03/12))5 · 12 = 8 712,12 €

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 COPIA Y COMPLETA

1. Copia en tu cuaderno y completa el texto colocando las cinco palabras que aparecen a continuación
donde correspondan:
incógnita, ecuación, primer grado, solución, miembros

«Una ecuación es una igualdad entre dos expresiones algebraicas que solo se verifica para algunos valores
de la variable. La ecuación es de primer grado si solo tiene una variable y el mayor exponente de la variable
es 1. Una ecuación tiene dos miembros: el primer miembro, que es lo que aparece antes del signo igual, y
el segundo miembro, que es lo que aparece después del signo igual. La letra que aparece en la ecuación se
denomina incógnita. Resolver una ecuación consiste en encontrar la solución».

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 RELACIONA Y COMPLETA

2. Copia esta tabla en tu cuaderno y relaciona las siguientes columnas sabiendo que x es la temperatura
en grados Celsius de un frigorífico.

82
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La temperatura del frigorífico x


Dos grados más x+2
El doble 2x + 2
La mitad de x/2
El cuadrado de x2 + 5

3. Copia en tu cuaderno y completa la tabla siguiente con los valores numéricos de las expresiones
algebraicas que aparecen para los valores que se dan a la x:

Valor x
Expresión agebraica
Valor x x=2 x=0 x=1 x = 1

Expresión algebraica
4x2 + 2 18 2 6 6
7x - 3 11 3 4 10
x3 + x 10 0 2 2
(3x – 2)/2 2 1 ½ 5/2
4x 8 0 4 4

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 86 RECUERDA Y OPERA

4. Suma los siguientes monomios:


a) x + x b) a + a c) x + 2x

2x 2a 3x

d) 3a + a e) m + m + m f) 8x + 5x

4a 3m 13x

5. Suma y resta las expresiones:


a) 2x + 2a + 6x + a c) a2 + b

8x + 3a 6xy

b) 3xy + 5xy − 2xy d) 4y + 2x − 2y

a2 + b 2y + 2x

83
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6. Traduce al lenguaje algebraico y resuelve: «el doble de un número más uno es igual a 7».

2x + 1 = 7

7. Investiga cuál es la fórmula que sirve para calcular el área de un triángulo y aplícala para calcular el
área de la figura:

A = (base · altura)/2

A = (15 · 20)/2 = 150 cm2

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 RECUERDA Y OPERA

8. Dados los polinomios P(x) = 4x4 − 2x3 + 5x2 − 3x + 1 y Q(x) = x − 1, realiza las siguientes operaciones:

a) P(x) ⋅ Q(x) c) 2x2 ⋅ P(x)

4𝑥 5 − 6𝑥 4 + 7𝑥 3 − 8𝑥 2 + 4𝑥 − 1 Cociente: 4𝑥 3 + 2𝑥 2 + 7 ∗ 𝑥 + 4
Resto: 5

b) P(x) : Q(x) d) P(x) − x3 ⋅ Q(x)

8x2  4x5 + 10x4  6x3 + 2x2 4x5  7x4 + 8x3  8x2 + 4x 1

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 PIENSA Y RESUELVE

9. En una cartera hay el doble de billetes de 20 euros que de 10 euros. Si en total hay 60 billetes:

a) ¿Cuántos billetes hay de cada?

Billetes de 10 euros: x
Billetes de 20 euros: 2x

Ecuación a resolver: x + 2x = 60; 3x = 60; x = 60/3 = 20

Hay 20 billetes de 10 euros y 40 billetes de 20 euros.

b) ¿Cuánto dinero hay en total?

20 · 10 + 40 · 20 = 200 + 800 = 1 000 euros hay en total.

84
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10. Si al doble de un número le sumamos 7 unidades, el resultado es 27. ¿Cuál es ese número?

2x + 7 = 27; 2x = 20; x = 20/2 = 10


El número buscado es el 10.

11. En un parque hay pájaros. Sumando las patas y los picos de los pájaros hay 42. ¿Cuántos pájaros hay
en el parque? Pista: llama x al número de picos y ordena los datos en una tabla.

Número de picos que hay x


Número de patas que hay 2x
Total x + 2x

Ecuación a resolver: x + 2x = 42; 3x = 42; x = 42/3 = 14 pájaros hay en el parque

12. Un trapecio es un cuadrilátero que tiene dos de sus lados opuestos paralelos. La fórmula que calcula
el área de un trapecio viene dada por la expresión:

donde B es la base mayor, b es la base menor y a es la altura del trapecio.

Calcula el área de un trapecio tal que b = 2,2 cm, B = 4 cm y a = 2,5 cm.

Área = [(4+2,2) · 2,5]/2 = 7,75 cm2

13. Sea el siguiente programa de cálculo:

a) Aplica este programa de cálculo a los números: 0, 2, 7 y 21.


1º 0 2 7 21
2º 0 + 14 = 14 2 + 14 = 16 7 + 14 = 21 21 + 14 = 35
3º 3 · 14 = 42 3 · 16 = 48 3 · 21 = 63 35 · 3 = 105

85
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b) Escribe una expresión algebraica que corresponda a este programa de cálculo. Calcula el valor
numérico de esta expresión para x = 0, x = 2, x = 7 y x = 21 y comprueba estos resultados con los que
obtuviste en el apartado anterior.

Expresión algebraica (x + 14) · 3


x=0 (0 + 14) · 3 = 42
x=2 (2 + 14) · 3 = 48
x=7 (7 + 14) · 3 = 63
x = 21 (21 + 14) ·3 = 105

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 OPERA Y CALCULA

𝐝𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚
14. Una de las fórmulas más conocidas es la de la velocidad de algo que se mueve: velocidad = ,
𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨
𝒆
que de forma abreviada se escribe 𝒗 = 𝒕
.
a) Calcula la velocidad v de un coche que recorre una distancia e = 80 km en un tiempo t = 1 hora.

Velocidad = 80 km/h

b) Calcula la distancia que recorre una bicicleta durante un tiempo t = 2 horas circulando a una velocidad
v = 20 km/h.

Distancia = velocidad · tiempo = 20 km/h · 2 h = 40 km

15. Comprueba si las siguientes expresiones son o no una identidad:

a) 3 ⋅ (x + 2) + 4 = 3x − 10

3(x + 2) + 4 = 3x + 6 + 4 = 3x + 10, no es una identidad.

b) 4 ⋅ (x + 1) + 3 ⋅ (x + 2) = 7x + 7

4(x + 1) + 3(x +2) = 4x + 4 + 3x +6 = 7x + 10, no es una identidad.

16. Comprueba que se cumplen las siguientes identidades para x = 2, y = 1:


a) (x + y) ⋅ (x − y) = x2 − y2

(2 + 1) · (2 1) = 3 · 1 = 3  22  12 = 4  1 = 3

b) (x + y)2 = x2 + 2xy + y2

(2 + 1)2 = (3)2 = 9 22 + 2 · 2 · 1 + 12 = 4 + 4 + 1 = 9

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ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 RESUELVE

17. Resuelve las siguientes ecuaciones:

a) (6x  14)/24 = (8x  12)/24  (3x3)/24  6x  8x + 3x =12 + 3 + 14 x = 5

b) (2x + 8)/4  (x + 3)/4 = 4/4  (2x + 2)/4  2x – x + 2x = 4 – 2 – 8 + 3  3x = –3 x =–1

c) (3x)/12 + 252/12 = 336/12 – 16x/12 3x + 16x = 336 – 252 19x = 84 x = 84/19

d) x – 2x + 10 = 2x – 8 – 3x = – 18  x = 6

e) 5x – 5 – 3x + 9 = 6x  –4x = –4  x = 1

1
f) (x – 2)/4 – (6x – 2)/4 = – 6/4  x – 2 – 6x + 2 = 1 – 6  –5x = –5 x = 1
4

g) (5 – 3x)/3 – (3x)/3 = (3x)/3 + 2/3  –3x – 3x – 3x = 2 – 5  –9x = –3  x = 1/3

h) (24x – 48)/4 – (1 – 3x)/4 = 6/4  24x + 3x = 6 + 48 + 1  27x = 55 x = 55/27

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 87 REPASO FINAL

18. Escribe en tu cuaderno las respuestas correctas:

87
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SOLUCIONES A C D
(x + 2) ∙(x – 2)= x2 – 2 2 x2 – 4
La progresión 3, 6, 9, 12, … es aritmética de diferencia 3

La solución de 9

es…
La igualdad x ∙ (x – 1) = 3x se
x=0
cumple para …
4 + 8x + 3 + x es igual a… 9x + 7

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 89

1. La suma de tres números naturales consecutivos es igual al doble del menor más 132. ¿De qué
números se trata?
a) 128, 129, 130 c) 129,130, 131
b) 130,131, 132 d) 131,132, 134

c) 129, 130, 131

2. El valor numérico de la expresión 5x2 + 4x − 1 para x = 2 es:


a) 28 b) 27 c) 26 d) 25

b) 27

3. ¿Cuál de los siguientes es el término general de una progresión aritmética cuya diferencia es 4 y el
segundo término es 16?
a) an = 12 + (n − 1) ⋅ d
b) an = 12 + (n − 1) ⋅ 2
c) an = 12 + 4n
d) an = 8 + 4n

d) an = 8 + 4n

4. ¿Cuál es la respuesta correcta?


En el lenguaje algebraico las cantidades desconocidas se representan con…
a) Símbolos y signos.
b) Números y letras.
c) Letras.
d) Números.

c) Letras.

88
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Los monomios están formados por…


a) Variable y grado.
b) Coeficiente y parte literal.
c) Más de una letra y un número.
d) Dos letras y ocho números.

b) Coeficiente y parte literal.

5. Escribe en tu cuaderno la respuesta correcta en cada caso:

c) 16x2 9

𝑎2
b) + 𝑎𝑥 + 𝑥 2
4

6. ¿Cuál es la solución de la siguiente ecuación?

a) 2 b) 4 c) 6 d) 1

c) 6

7. La solución de la siguiente ecuación de primer grado 4 ⋅ x + x + 7 − 4 = 2 ⋅ x + 9 es:


a) x = 1 b) x = 2 c) x = 0 d) x = 3

b) x = 2

8. ¿Cuál de las siguientes ecuaciones se corresponde con el siguiente enunciado del lenguaje algebraico:
«A un número se le suma 15 y es igual a su cuádruplo»?
a) a + 15 = 4
b) a + 15 = 4 ⋅ 15
c) x + 15 = 4
d) x + 15 = 4 ⋅ x

d) x + 15 = 4 ∙ x

89
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9. En una progresión geométrica el primer término es 2 y la razón es 2. Halla la suma de los 46 primeros
términos:
a) 246 + 2
b) 247 + 2
c) 247 − 2
d) 246 − 2

b) 247 − 2

10. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son falsas?


a) Una ecuación de primer grado puede tener varias soluciones distintas.
b) Para sumar y restar monomios deben tener la misma parte literal.
c) El grado de un monomio es el exponente de una de sus letras.
d) El coeficiente de un monomio es el número que multiplica a las letras.

a) y c) son falsas

90
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Unidad 4. El laboratorio y la medida de magnitudes

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 91

1. Tras la lectura del texto, indica cuál de las siguientes afirmaciones contiene el verdadero origen del
error en el desastre de la sonda espacial Mars Climate Orbiter:
a) Los dos laboratorios encargados del proyecto trabajaban con sistemas de unidades diferentes.
b) El envío de los datos entre los laboratorios sin especificar las unidades de las magnitudes físicas
utilizadas.
c) La realización errónea por los ordenadores de la nave de los cálculos de aproximación a Marte.
d) El mal diseño técnico de los sistemas de control de acercamiento de la nave a Marte.

La respuesta correcta es la A: Los dos laboratorios encargados del proyecto trabajaban con sistemas de
unidades diferentes. Según los datos que proporcionó la NASA, en la construcción, programación de los
sistemas de navegación y lanzamiento de la sonda espacial participaron varias empresas. En concreto la
Lockheed Martin Astronautics de Denver fue la encargada de diseñar y construir la sonda espacial, mientras
que la Jet Propulsion Laboratory de Pasadena fue la encargada de programar los sistemas de navegación de
la sonda. Pero resulta que los dos laboratorios no trabajaban de la misma manera, el primero de ellos
realizaba sus medidas y proporcionaba sus datos en el Sistema Anglosajón de Unidades (pies, millas, libras,
etc.) mientras que el segundo utilizaba el Sistema Internacional de unidades (metros, kilómetros,
kilogramos, etc.).

91
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2. Busca información en bibliografía especializada o en internet sobre la definición de las unidades pie y
milla terrestre y defínelas: Completa en tu cuaderno la siguiente tabla de conversión entre unidades:

Pie: Actualmente esta unidad de longitud se usa en algunos países anglosajones, donde equivale a 30,48
cm. Es también la unidad de medida empleada en aeronáutica para hacer referencia a la altitud.
Milla terrestre: La milla terrestre es una unidad de longitud que no forma parte del Sistema Métrico
Decimal y equivale a 1.609 m.
1 m = 10-3 km o bien 1 km = 103 m
1
1 milla terrestre = 1.609 m, luego: 1 m = = 0,62 · 10-3 milla terrestre
1609
millaterrestre
1 km = 1 km · = 0,62 millaterrestre
1,609 km

1 pie = 30,48 cm = 30,48· 10-2 m = 30,48· 10-5 m

1 m = 3,281 pie, luego: 1 km = 3,281 · 10-3 pie

3,281pie
1 milla terrestre = 1.609 m · = 5.279,2 pie, luego:
m

1
1 pie = milla terrestre = 1,894 · 10-4 milla terrestre
5279,2

Por tanto:

m km pie milla (terrestre)


m 1 10-3 3,281 0,62 · 10-3
km 103 1 3,281 · 10-3 0,62
pie 30,48 · 10-2 30,48 · 10-5 1 1,894 · 10-4
milla (terrestre) 1.609 m 1,609 5.279,2 1

3. ¿Cómo es posible que se pudiera dar un error de tal dimensión en el trabajo de laboratorios tan
prestigiosos y especializados?

Los dos laboratorios no trabajaban de la misma manera, uno de ellos realizaba sus medidas y
proporcionaba sus datos en el Sistema Anglosajón de Unidades (pies, millas, libras, etc.) mientras que el
otro utilizaba el Sistema Internacional de unidades (metros, kilómetros, kilogramos, etc.). Así, el primero de
ellos realizó los cálculos correctamente utilizando el sistema anglosajón y los envió al segundo, pero los
datos que proporcionó iban sin especificar las unidades de medida utilizadas, de tal forma que el segundo
laboratorio utilizó los datos numéricos que recibió pero los interpretó como si estuvieran medidos en
unidades del sistema internacional. El resultado fue que los ordenadores de la nave realizaron los cálculos
de aproximación a Marte de forma errónea, por lo que la nave quedó en una órbita equivocada que
provocó la caída sobre el planeta y su destrucción al chocar con la atmósfera marciana.

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ACTIVIDADES-PÁG. 98

4. ¿Por qué se debe ser cuidadoso en su trabajo en el laboratorio?

Para mantener el rigor en todo trabajo experimental y no provocar errores por una manipulación accidental
errónea.

5. ¿Por qué no debe dejarse boca abajo, en contacto con la mesa de trabajo como
se muestra en la fotografía, el tapón de la botella de un producto químico?

Porque al cerrar posteriormente la botella del producto químico se contamina el


mismo con la suciedad existente en la mesa de trabajo.

6. El uso del gas en un laboratorio es siempre algo peligroso, pero necesario. ¿Crees que es mejor contar
con un sistema general de conducción del gas por todo el laboratorio o disponer de pequeñas botellas de
camping-gas de uso individual que se acoplan directamente al mechero?

En un laboratorio de alumnos en edad de escolar de secundaria hay que extremar las condiciones de
seguridad y siempre hay más peligros con una red general de conducción de gas que con el uso de
pequeñas botellas de camping-gas.

Busca información complementaria en textos o en internet y contesta las siguientes preguntas:

7. Un aparato muy utilizado en el laboratorio es el llamado frasco lavador que se muestra en la imagen A.
Realiza una descripción de su uso.

El frasco lavador se utiliza para disponer de agua destilada o desionizada de una forma rápida
para diversas tareas que se realicen en las prácticas de laboratorio.
El frasco lavador es de plástico, generalmente de polietileno, en cuyo interior se introduce el
agua y se cierra con un tapón también de plástico que tiene un agujero por donde se
introduce un tubito flexible también de plástico, de forma que al apretar con las manos el
frasco se puede extraer el agua de su interior.

8. ¿Para qué se utiliza un embudo Bücher y un Kitasato?

Para realizar una operación de filtrado de una forma rápida.


El embudo Büchner es una pieza del material de laboratorio de química utilizado para realizar filtraciones.
Tradicionalmente se produce en porcelana, por lo que se lo clasifica entre el material de porcelana.
El kitasato es un matraz erlenmeyer con boca donde se coloca el embudo Büchner y una salida lateral
adicional que se conecta con una trompa de agua (mecanismo de succión para ayudar a la filtración). En el
matraz kitasato se recoge la parte líquida de una mezcla, mientras que en la parte superior, por el embudo
Büchner (ancho con agujeros sobre el que se pone un papel de filtro recortado) se recoge el sólido de la
mezcla.

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9. ¿Para qué se puede usar una probeta y un tubo de ensayo?

La probeta para recoger y medir volúmenes de líquidos en la unidad de medida que utilice dicha probeta.
El tubo de ensayo sirve para recoger pequeñas cantidades de líquidos, de disoluciones o de mezclas que
contengan líquidos para realizar alguna operación de laboratorio posterior.

10. Realiza una descripción del montaje del matraz mostrado en la figura.

Consiste en un matraz de vidrio de cuello redondo que contiene un tapón de corcho o de


goma con dos agujeros, que permiten la introducción de dos tubitos de vidrio en el
interior del matraz.

11. En qué consiste un mechero Bunsen.

Un mechero Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios para calentar muestras o reactivos


químicos. Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor. Es un
quemador de gas y la llama es el producto de la combustión de una mezcla de aire y gas.
El mechero Bunsen es una de las fuentes de calor más sencillas del laboratorio y es utilizado para obtener
temperaturas no muy elevadas. Consta de una entrada de gas sin regulador, una entrada de aire y un tubo
de combustión. El tubo de combustión está atornillado a una base por donde entra el gas combustible a
través de un tubo de goma, con una llave de paso. Presenta dos orificios ajustables para regular la entrada
de aire.
La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede controlarse ajustando el tamaño del agujero en
la base del tubo. Si se permite el paso de más aire para su mezcla con el gas la llama arde a mayor
temperatura (apareciendo con un color azul). Si los agujeros laterales están cerrados el gas sólo se mezcla
con el oxígeno atmosférico en el punto superior de la combustión ardiendo con menor eficacia y
produciendo una llama de temperatura más fría y color rojizo o amarillento, la cual se llama "llama segura"
o "llama luminosa".
La forma más común de encender el mechero es mediante la utilización de cerillas o con un encendedor
piezoeléctrico.

12. ¿Hay alguna diferencia en el uso de una pipeta y de una bureta?

La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir una parte alícuota de un líquido
con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente que termina en una de
sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) con la que se indican
distintos volúmenes.
Algunas son graduadas o de simple aforo, es decir, se enrasa una vez en los cero mililitros, y luego se deja
vaciar hasta el volumen que se necesite; en otras, las denominadas de doble enrase o de doble aforo, se
enrasa en la marca o aforo superior y se deja escurrir el líquido con precaución hasta enrasar en el aforo
inferior. Si bien poseen la desventaja de medir un volumen fijo de líquido, las pipetas de doble aforo
superan en gran medida a las graduadas en que su precisión es mucho mayor, ya que no se modifica el
volumen medido si se les rompe o si se deforma la punta cónica.
Por el contrario, una bureta es un tubo más grueso graduado, de diámetro interno uniforme. Su uso
principal es la medida con precisión de volúmenes de líquido variables.

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13. En cuanto a los productos químicos de un laboratorio:


a) ¿Es lo mismo explosivo que comburente?

a) No. Un comburente es una sustancia que hace que otras sustancias ardan con facilidad. El ejemplo más
típico es el oxígeno, que no es inflamable, pero es extremadamente comburente.
Un explosivo es aquella sustancia que por alguna causa externa (roce, calor, percusión, etc.) se transforma
en gases; liberando calor, presión o radiación en un tiempo muy breve.

b) ¿Para qué sirve una etiqueta de un producto de laboratorio?

b) La etiqueta sirve para identificar un producto químico y suele contener información adicional sobre las
características del mismo.

14. A continuación se muestra un extracto de la ficha del producto llamado peróxido de hidrógeno. Da
una breve explicación o interpretación de la misma.

Contiene sus datos más importantes como el estado físico y aspecto, sus peligros químicos y sus límites de
exposición, vías de exposición, riesgo de inhalación, efectos de exposición al mismo de corta o prolongada o
repetida exposición. Dicha información debe ser conocida por el profesor para evitar peligros en el uso del
producto químico en las clases prácticas de laboratorio por sus alumnos.

15. A partir de las tres fotografías siguientes sobre almacenamiento de productos químicos en
laboratorios de ciencias:

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a) Explica lo que observas e indica cuál es la mejor disposición de los productos químicos.

a) Son tres almacenes de laboratorio. La A de productos químicos, la B y la C con productos en material de


vidrio. La mejor disposición es la C en la que los mismos están encerrados en una vitrina.

b) Indica si se observa en las fotografías la falta de algún elemento imprescindible de seguridad que debe
existir en todo laboratorio de productos químicos.

b) Faltan señales de peligrosidad, la existencia de un extintor, botiquín médico de primeros auxilios y de


ventilación de aire adecuada.

ACTIVIDADES-PÁG. 102

16. ¿Qué diferencias existen entre un incidente y un accidente de laboratorio?

Un incidente es todo suceso que ocurre en un laboratorio que se salga de lo previsto, pero que no llegue a
la categoría de accidente. Los accidentes más frecuentes en un laboratorio son: cortes y heridas,
quemaduras o corrosiones, salpicaduras en los ojos e ingestión de productos químicos.

17. ¿Por qué hay que comprobar siempre que el nombre de la botella que se tome sea exactamente el
producto químico que se necesite?

Por seguridad y para evitar cometer errores en la realización de prácticas de laboratorio.

18. Explica las diferencias que pueden existir entre un derrame, una salpicadura y un vertido de
productos químicos.

Un derrame es la salida, generalmente de forma anormal, de un líquido o de una sustancia del recipiente
que lo contiene. Una salpicadura es la acción de saltar pequeñas gotas de un líquido al exterior y un vertido
es la acción provocada de echar una sustancia existente en un recipiente sobre otro o al exterior.

19. Indica si en las siguientes imágenes sobre un mechero hay incorrecciones:

En la A es correcto el uso de gafas y bata de laboratorio, pero no utiliza guantes y el pelo no está recogido y
en la B se observa que no se usan guantes y el tubo de ensayo se debe dirigir hacia fuera para evitar
salpicaduras.

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20. ¿Por qué nunca se deben coger las botellas de los productos químicos por el cuello?

Porqué es una posición potencialmente inestable, al poderse coger por el tapón y caerse la botella al suelo y
romperse con el consiguiente accidente.

21. Da una explicación sobre los dos tipos de pictogramas mostrados a continuación:

El primer conjunto sobre fondo naranja es el que estaba en vigor hasta la sustitución actual por el segundo
conjunto sobre fondo blanco y que se refieren a: Explosivos; inflamables; comburentes; gases a presión;
tóxicos; corrosivos; mutagénicos; carcinogénicos y teratogénicos; nocivos e irritantes y peligrosos para el
medio ambiente.

22. Explica la diferencia que hay entre un EPI y un sistema de actuación y protección complementario.

Un EPI es un elemento de protección individual y en el laboratorio son las gafas, los guantes de látex y la
bata de laboratorio. Un sistema de actuación y protección complementario es aquel como la ducha de
seguridad, la fuente lavaojos, la manta ignífuga, los extintores y los neutralizadores, que permiten una
rápida actuación para el control de incidentes, tales como incendios y derrames, así como para la
descontaminación de personas que hayan sufrido una proyección, salpicadura o quemadura.
23. Realiza una descripción en cinco líneas de los laboratorios mostrados en las fotografías siguientes:

La fotografía A muestra un detalle de una mesa de un laboratorio de químico o de bioquímica, con


estanterías con sustancias utilizadas en análisis. En su mesa se observan tomas de corriente para el
calentamiento de recipientes y abundantes tubos de ensayos que contienen muestras.
La fotografía B es una vista general y panorámica de un laboratorio docente de química, con las mesas de
trabajo y dos mesas frontales para el lavado del instrumental de laboratorio. Además se observan las
banquetas de laboratorio y las vitrinas para el almacenaje del material a poder utilizar en el mismo.
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24. ¿Qué debe decir un profesor a los alumnos que van a clase de laboratorio y dejan las carpetas y
bocadillos para el recreo encima de las mesas de trabajo?

Qué ambas acciones no se deben realizar por cuestiones de seguridad. Las carpetas se pueden estropear
por vertidos accidentales o quemarse si hay un incendio y los bocadillos pueden coger malos olores y
contaminarse con los productos del laboratorio.

25. ¿Cuál de las batas siguientes crees que es la más apropiada para trabajar en el laboratorio?

La bata A es de polipropileno, es más barata y debe usarse en situaciones provisionales cuando no se puede
disponer de una bata de tela textil como la B.

26. Analiza las siguientes fotografías y de una explicación sobre lo observado desde el punto de vista de
las normas de seguridad que se deben cumplir en un laboratorio.

En la fotografía A, el alumno no tiene bata ni usa guantes, aunque sí que lleva puestas las gafas de
seguridad.
En la fotografía B, la investigadora trabaja en una campana de seguridad para investigaciones
microbiológicas, lleva bata, guantes, mascarilla y gorro que recoge el pelo, pero no tiene gafas de seguridad.
En la fotografía C, la investigadora está pipeteando con un aparato succionador adecuado, lleva bata,
guantes, mascarilla y gorro que recoge el pelo y tiene gafas de seguridad.

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ACTIVIDADES-PÁG. 111

27. Se emplean 3 horas en el llenado de una piscina de 200 m3. Indica las magnitudes, cantidades y
unidades utilizadas en la tarea.

Las magnitudes son: la fundamental del tiempo y la derivada de la longitud, el volumen.


Las cantidades son 3 del tiempo y 200 del volumen.
Las unidades son la hora del tiempo y el m3 del volumen.

28. Escribe la masa de un protón en notación científica.

0,0000000000000000000000000016725 kg = 1,6725 · 10-27 kg

29. Expresa en cg la cantidad de 25 Mg.

1 Mg = 106 g = 108 cg, luego 25 Mg = 25 · 108 cg

30. Expresa en km, la cantidad de 556 dm.


1 km = 103 m = 104 dm, luego 556 dm = 556 · 10-4 km = 0,0556 km

31. Utilizando la notación científica convierte las siguientes cantidades:


a) 5 Gm en mm
a) 5 Gm = 5 · 1012 mm

b) 8 kg en mg
b) 8 kg = 8 · 106 mg

c) 0,55 hL en mL
c) 0,55 hL = 0,55 · 105 mL = 5,5 · 106 mL

d) 529 ps en s
d) 529 ps = 529 · 10-12 s = 5,29 · 10-10 s

e) 35 nm en m
e) 35 nm = 35 · 10-9 m = 3,5 · 10-8 m

f) 0,5 cL en L
f) 0,5 cL = 0,5 · 10-2 L = 5 · 10-3 L

32. ¿Qué se entiende por variable?

Variable es todo aquello que pueda provocar cambios en los resultados de una experiencia.

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33. Transforma a la unidad fundamental del SI las siguientes cantidades:

a) 18,7 km2.

a) 18,7 km2 = 18,7 · (103 m)2 = 18,7 · 106 m2

b) 1 480 mm3.

b) 1 480 mm3 = 1480 · (10-3 m)3 = 1480 · 10-9 m3 = 1,48 · 10-6 m3

34. Halla la superficie formada por un rectángulo de 3,5 m por 1,3045851 m.

S = 3,5 m · 1,3045851 m = 4,6 m2

35. Divide en cinco partes un volumen de 0,12 L

0,12 L
= 0,024 L y redondeando la respuesta es 0,02 L
5

36. Describe las dos fotografías de medida de la masa de una sustancia con una balanza e indica si las
tareas realizadas son correctas:

En la fotografía A se mide la masa con una balanza digital y en la B con una balanza analógica tradicional.
Las tareas son correctas, pero hay que saber antes cuál es la masa del vidrio reloj que contiene la sustancia
a medir su masa.

37. Observa la situación que aparece en la imagen e indica de qué tipo de balanza se trata:

Se trata de una balanza digital de precisión, pues la sustancia a medir se introduce dentro de una vitrina,
para que no interfiera el aire y el viento que puede existir en la habitación.
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38. Explica lo que significa el siguiente texto: «Los termómetros miden temperaturas en una escala, como
la centígrada, y los más empleados tienen graduaciones de grado en grado centígrado, que van desde - 10
ºC hasta 150 ºC».

Los termómetros son los aparatos que sirven para medir temperaturas en una escala adecuada. La escala
no es la centígrada, es un error, la escala se llama Celsius y su graduación es centígrada, es decir, una parte
de 100 y los más empleados en el laboratorio escogen el abanico de temperaturas que se pueden usar en el
mismo, desde - 10 ºC hasta 150 ºC.

39. Indica el nombre y explica para qué sirven los siguientes instrumentos de laboratorio:

En A hay diversas probetas que sirven para tomar y medir volúmenes en la unidad expresada en la escala
graduada de las mismas.
En B hay una pipeta para tomar una cantidad determinada de un líquido.
En C hay una bureta que con su llave inferior se puede medir cantidades variables de volumen de un líquido
existente en su interior.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 EXPLICA

1. Define «laboratorio».
Es un local provisto de aparatos y utensilios adecuados para realizar experimentos científicos y análisis
químicos, farmacéuticos, etc.

2. Cita tres razones por las que debe existir normas para organizar el trabajo en un laboratorio.
Por seguridad, orden y limpieza.

3. ¿Para qué se usa una escobilla de laboratorio?


Para limpiar material y especialmente el material de vidrio.

4. Define «producto inflamable».


Una sustancia inflamable es aquella que es capaz de formar una mezcla, con un comburente como el oxígeno
del aire, en una concentración tal que pueda arder espontáneamente o por la acción de una chispa.
101
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5. ¿Qué es una sustancia corrosiva?


Una sustancia corrosiva es una sustancia que puede destruir o dañar irreversiblemente otra superficie o
sustancia con la cual entra en contacto, como la piel de una persona. Los principales peligros para las personas
incluyen daño en los ojos, la piel y el tejido debajo de la piel; la inhalación o ingestión de una sustancia corrosiva
puede dañar las vías respiratorias y conductos gastrointestinales.

6. Define «paralaje».
Paralaje es la desviación angular de la posición aparente de un objeto, dependiendo del punto de vista elegido.

7. Explica lo que es un EPI.


Se entiende por EPI cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de
uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud, así como cualquier complemento o
accesorio destinado a tal fin.

8. ¿Qué es una manta ignifuga?


Una manta ignífuga o manta antiincendios es un dispositivo de seguridad diseñado para extinguir incendios
incipientes o pequeños. Consiste en una lámina de material ignífugo que se coloca sobre el fuego con el fin de
sofocarlo, al impedir la llegada de oxígeno.

9. ¿Para qué se usa un absorbente?


Un absorbente tiene la capacidad de absorber, o chupar, la materia de otro material. Ejemplos típicos de
absorción de materia son sólidos absorbiendo líquidos, y líquidos absorbiendo gases.

10. Define «magnitud física».


Una magnitud física es toda propiedad de un objeto o de un fenómeno físico o químico que se puede medir.
Durante una experimentación se estudia u observa un fenómeno en las condiciones que interesen, se
miden los valores que proporcionen las posibles variables que pueden actuar sobre dicho fenómeno.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 JUSTIFICA

11. ¿Hay alguna diferencia entre observación y experimentación?


En la observación no hay interacción con el fenómeno a estudiar y en la experimentación el experimentador
interviene en la fijación de las condiciones, como la presión o la temperatura, para que tenga lugar el
experimento.

12. ¿Qué relación existe entre buscar el porqué del fenómeno observado y comunicar lo observado?
Para comunicar algo antes hay que saber el porqué de lo que hay que difundir.

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13. ¿Qué diferencia existe entre trasvase y transporte de productos químicos?


El trasvase implica la manipulación próxima de productos químicos, mientras que el transporte se refiere al
cambio de posición de los mismos.

14. Pon un pie a la siguiente fotografía:

Se trata de una fuente lavaojos de un laboratorio de química.

15. ¿Por qué se afirma que el fuego es el mayor peligro de un laboratorio?


Porque es el peligro que más puede dañar la salud de las personas que trabajan en el laboratorio,
incluyendo sus efectos por el humo y las quemaduras, que pueden ocasionar hasta la muerte.

16. Muestra con un ejemplo la diferencia que existe entre una medida directa y otra indirecta.
Mediante un cronómetro se mide de forma el tiempo y con una cinta métrica se puede medir la superficie
de una habitación a partir de las medidas de longitud de la misma.

17. ¿Hay alguna diferencia entre variable y valor de una magnitud?


La variable es una magnitud que puede provocar cambios en los resultados de una experiencia y su valor
numérico expresa la cantidad de la misma.

18. Justifica la diferencia que hay entre tabla de valores y representación gráfica de valores.
La tabla de valores muestra los valores de dos o más magnitudes, generalmente en forma de columna. Y la
representación gráfica de los valores es una idea de cómo se relacionan los mismos.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 RAZONA O RESUELVE

19. Transforma a la unidad fundamental del SI las siguientes cantidades:


a) 10,2 km2.

a) 10,2 km2 = 10,2 · (103 m)2 = 1,02 · 107 m2

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b) 5 000 mm3.

b) 5 000 mm3 = 5 000 · (10-3 m)3 = 5 000 · 10-9 m3 = 5 · 10-6 m3

c) 10 horas.

c) 10 horas = 10 · 3 600 s = 3,6 · 104 s

20. Al medir con una cinta métrica una longitud se obtiene el valor de 5,03 m.

a) ¿Con cuántas cifras significativas está expresada dicha medida?


a) Con tres.

b) Escríbela en notación científica en centímetros.

b) 5,03 · 102 cm

21. En el sistema métrico decimal el litro era la unidad de capacidad. ¿Cuál es la unidad de volumen en el
Sistema Internacional de unidades?

El m3, de forma que 1 L = 1 dm3 = 10-3 m3.

22. Expresa el volumen 151 mL en m3, respetando el número de cifras significativas, que hay que utilizar.

151 L = 151 · 10-3 m3 = 1,51 · 10-1 m3

23. Expresa la duración de una clase de 55 minutos (min) en segundos (s) y en horas (h).

55 min = 55 · 60 s = 3300 s
h
55 min = 55 min · = 0,9 h
60 min

24. Expresa el valor 0,0000530 m en notación científica.

0,0000530 m = 5,30 · 10-5 m

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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 112 DEDUCE

25. Deduce tres conclusiones sobre el análisis de la siguiente fotografía.

Se trata de un laboratorio vacío:


 Perfectamente limpio y ordenado.
 Con abundante cajonería cerrada para guardar instrumental de laboratorio y muestras.
 Las tomas de agua y corriente eléctrica están lo suficientemente separadas.

26. Las unidades del SI han experimentado cambios en su definición a lo largo de la historia. Por ejemplo,
la unidad de longitud, el metro se ha definido de varias formas:
 En 1790, se definió al metro como la diezmillonésima parte del cuadrante del meridiano terrestre que
pasa por París.
 En 1889 se eligió como metro la distancia entre dos marcas efectuadas en una barra de aleación de
platino-iridio que se guarda en París.
 La definición actual data de 1983, cuando se definió al metro como la distancia recorrida por la luz en
el vacío durante 1/299792458 s.
¿A qué crees que se deben estas sucesivas definiciones de la unidad metro?

Al mayor conocimiento que se dispone con el paso del tiempo.


La primera definición es una definición un tanto aproximada que parte de las observaciones geográficas,
poco precisas en dicho tiempo.
La segunda toma como definición la medida arbitraria de un prototipo que se tomó como unidad, que está
sometido a pequeñas variaciones por la dilatación o variación de su longitud con la temperatura.
La tercera definición es más sofisticada, es muy precisa y no utiliza un prototipo.

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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 113 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA

27. Lee el siguiente texto:

«El día 29 de diciembre de 2008, una asistente de investigación de 23 años de edad de la Universidad de
California, en Los Ángeles, sufrió un letal accidente cuando trabajaba sola en el laboratorio. Se piensa que
la causa del accidente que provocó su muerte el 16 de enero de 2009 fueron quemaduras de tercer y
segundo grado en casi el 40 % de su cuerpo cuando trabajaba con el producto químico terc-butil-litio. Se
cree que la asistente estaba llenando una jeringa con el reactivo y, por razones aún desconocidas, el
émbolo de la jeringa se salió, exponiendo dicho líquido al aire y produciendo salpicaduras en su cara,
pecho y brazos. Este reactivo, como es bien sabido, una vez expuesto al aire reacciona violentamente con
la humedad e instantáneamente produce fuego. Lamentablemente en este caso no había nadie en el
laboratorio que le pudiese auxiliar y tampoco llevaba puesta ropa de protección personal».

a) ¿Cuáles son los aspectos más relevantes del texto?

a) El dato del accidente, su relato y la explicación del mismo por no guardar la asistente las elementales
precauciones de seguridad, al trabajar con un producto químico extremadamente peligroso.

b) Busca información complementaria y explica los aspectos más relevantes del terc-butil-litio.

b) Es un compuesto químico altamente reactivo, que reacciona violetamente con la humedad y


rápidamente arde.

c) ¿Se podría haber evitado el accidente?

c) Sí, si en vez de trabajar sola, llevara la ropa adecuada para manipular dicho reactivo, tuviese a alguien en
un lugar próximo y se dispusiera de una manta ignifuga en el laboratorio.

d) ¿Se debe prohibir investigar con productos químicos peligrosos?

d) No, el avance científico implica asumir peligros, lo único es que hay que adoptar las medidas de
seguridad adecuadas.

106
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28. Observa el plano adjunto:

a) Realiza una interpretación del mismo.

El plano muestra la existencia de:


 Dos puertas y tres ventanales al exterior.
 Diversas mesas de trabajo sin concretar, con mesas murales en sus extremos con fregadera para limpiar
el material del laboratorio.
 En una pared campanas extractoras de gases y en la pared opuesta vitrinas para guardar el material de
laboratorio.
 La colocación de elementos de seguridad como extintores, lavaojos y ducha.

b) ¿Pondrías algo que consideres que falta en dicho plano?


Falta el botiquín y una manta ignifuga.

c) Realiza el dibujo del plano del laboratorio de química de tu centro.


Hay que realizar un croquis de dicho plano, que debe ser similar al expuesto en la imagen.

d) ¿Hay alguna diferencia significativa entre el plano de la imagen y el de tu centro?


Lo normal es que en el plano del laboratorio de química del centro sólo haya una campana de gases y puede
que no contenga todos los elementos de seguridad señalados.

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29. Observa la siguiente gráfica y contesta:

a) ¿Cuál es el porcentaje correspondiente al séptimo y al duodécimo día?

a) Al 7º día el 80 % y al 12º día el 40 %.

b) ¿Qué día se corresponde con un porcentaje del 30 %?

b) El 30 % se corresponde aproximadamente con el 2,5º día.

c) Explica la gráfica.

c) Es una variación de un porcentaje en % con respecto a la variación con el tiempo en días.

d) Muestra la gráfica en un diagrama de barras.

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e) ¿Se puede prever que porcentaje se corresponde con el decimotercer día?

e) Un valor aproximado entre el 45 % y el 50 %.

30. A partir de las dos fotografías elabora una redacción de 10 líneas.

Las dos fotografías muestran sendos laboratorios. En la fotografía superior se observan a dos
investigadores, chico y chica, trabajando en un laboratorio de química realizando una manipulación con
instrumental de vidrio y utilizando un producto químico de color azul en un embudo de decantación por el
chico. Ambos llevan bata de laboratorio, gafas de protección, pero el chico no usa guantes y la chica no
tiene el pelo recogido y no se observan sus manos, que están tapadas por diverso instrumental y en primer
plano se observa una toma de agua en la mesa de laboratorio.
La fotografía inferior se corresponde a un laboratorio abandonado, mostrando en primer lugar el detalle de
una campana de gases, en cuya mesa existen probetas de vidrio y un producto químico de color blanco
esparcido sobre la mesa. En la campana de gases falta la ventana de cierre de la misma y se observan las
tomas de electricidad y los interruptores del extractor en primer plano y en segundo plano cajones de
armarios abiertos.

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INVESTIGACIÓN- PÁG. 114 ACTIVIDADES

1. Consulta en Internet la página <www.cem.es> y a partir de la información recogida sobre la historia y


las medidas antiguas, explica de una forma sencilla, el proceso de definición e implantación del sistema
métrico decimal.

Es una pregunta abierta, la citada página de Internet es muy completa, con abundante información sobre
los sistemas de medida y unidades.
El Sistema métrico decimal tiene su origen en la Revolución Francesa y es consecuencia del caos que
reinaba antes, en las medidas y diversidad de unidades empleadas en las distintas regiones de Francia, lo
cual se puede extender también al resto de países europeos, lo que dificultaba el comercio y las relaciones
económicas. Las nuevas ideas revolucionarias aplicadas a la ciencia, hizo que se buscase un sistema de
medidas de validez universal y es así como nació el sistema métrico decimal.

110
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2. En la misma página de Internet, busca información sobre el Sistema Anglosajón de medidas y


responde: ¿por qué a los británicos les cuesta sustituir su sistema de medidas por el Sistema
Internacional de Unidades?
Porque consideran a su sistema imperial de unidades como algo propio de la cultura e idiosincrasia
británica. Para ellos, por ejemplo, la pinta de cerveza tiene un valor superior al de una mera unidad de
volumen y se resisten a cambiar por una unidad derivada del m3.
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 115

1. Un experimento es:
a) La expresión de una serie de fenómenos conocidos y relacionados entre sí.
b) Una observación realizada bajo unas condiciones determinadas.
c) Un enunciado que expresa las regularidades observadas de la forma más exacta posible.
d) Una suposición que intenta explicar un fenómeno que se está estudiando.

b) Una observación realizada bajo unas condiciones determinadas.

2. En el estudio de la relación del volumen de una cantidad determinada de un gas con la temperatura a
presión constante, la variable dependiente es:
a) El volumen.
b) La cantidad de gas.
c) La presión.
d) La temperatura.

d) La temperatura.

3. Medir es comparar:
a) Dos unidades diferentes.
b) Una unidad con una magnitud.
c) Dos magnitudes de las mismas características.
d) Dos magnitudes de diferentes características.

c) Dos magnitudes de las mismas características.

4. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de longitud es:


a) El km.
b) El m2.
c) El m.
d) El dm.

c) El m.

5. El volumen de 8,3 hL en el Sistema Internacional de Unidades es igual a:


a) 83 L.
b) 8,3 dm3.
c) 830 mm.
d) 0,83 m3.

d) 0,83 m3.

111
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6. Existe 1,25 g de un determinado gas en 0,52 L de aire. ¿Cuál es la cantidad que hay de dicho gas en 400
cm3 de aire, expresando el resultado con 2 cifras significativas?
a) 0,96 g.
b) 0,906 g.
c) 0,95 g.
d) 0,97 g.

a) 0,96 g.

7. Un termómetro mide de 0,2 en 0, 2 °C a partir de 0 °C lo cual quiere decir que con el mismo solo se
puede registrar la temperatura de:
a) –0,2 °C.
b) 13,1 °C.
c) 23 °C.
d) 43,3 °C.

c) 23 °C.

8. Un crisol es un material de:


a) Cristal.
b) Cerámica.
c) Metal.
d) No es un material típico de un laboratorio de Química.

b) Cerámica.

9. Un pictograma es:
a) Un símbolo de un producto químico.
b) Un símbolo que, por medio de imágenes, destaca la información que se quiere transmitir.
c) Una etiqueta de un producto químico.
d) Una ficha de datos de seguridad de un producto químico.

b) Un símbolo que, por medio de imágenes, destaca la información que se quiere transmitir.

10. Un producto químico corrosivo es una sustancia que:


a) En contacto con otras sustancias origina una reacción química exotérmica violenta.
b) En contacto con los tejidos vivos ejerce una acción destructiva.
c) En contacto con la piel provoca una reacción inflamatoria.
d) Por inhalación, ingestión o penetración cutánea produce alteraciones en el material genético de las
células.

b) En contacto con los tejidos vivos ejerce una acción destructiva.

112
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Unidad 5. La materia en la naturaleza

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 117

1. La formación de lluvia artificial es:


a) Una noticia sin fundamento científico, pues la lluvia es un fenómeno natural.
b) Una mentira que se utiliza para desviar la atención sobre el problema de la sequía.
c) Una forma de provocar lluvia por la acción humana.
d) Una labor tradicional utilizada por los agricultores.

c) Una forma de provocar lluvia por la acción humana.

2. La lluvia artificial se provoca por:


a) Dilatación de cristales de hielo.
b) Sublimación del hielo.
c) Evaporación del hielo.
d) Crecimiento de cristales de hielo que luego se transforman en agua líquida de lluvia.

d) Crecimiento de cristales de hielo que luego se transforman en agua líquida de lluvia.

113
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3. A la presión atmosférica, una cantidad de 15,250 kg de hielo a - 20 °C se calienta hasta 50 °C.

a) Construye de forma cualitativa la gráfica de dicho calentamiento y explica lo que ocurre a 0°C.

Lo que ocurre es la fusión del hielo

b) Si el calor latente de fusión del hielo es 334,00 kJ/kg, determina la energía intercambiada en forma de
calor durante la fusión.

Q = m · Lf = 15,250 kg · 334,00 kJ · kg-1 = 5093,5 kJ

ACTIVIDADES-PÁG. 124

4. Explica el significado de expresiones tales como: «¡qué calor tengo!» y «¡cierra la puerta, que se escapa
el calor!»

Responden al sentido del lenguaje coloquial y proceden de una época de cuando se desconocía el
fundamento físico del calor y se creía que era un fluido y, por tanto, que se podía trasvasar de un lugar a
otro. Frases similares son: Voy a quitarme el jersey, ya que tengo mucho calor o abrígate para que no se
escape tu calor.

5. ¿Tiene mucho calor un vaso con agua hirviendo?

Los objetos no tienen ni calor ni trabajo, poseen energía interna. El calor y el trabajo son manifestaciones de
las variaciones de energía interna de los mismos. Además, la energía interna es una magnitud extensiva
pues depende de la masa del objeto. Por tanto, la expresión no es correcta. Lo correcto es decir que el agua
del vaso está muy caliente, que su temperatura es elevada.

114
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6. Expresa en Kelvin la temperatura de - 50,5 °C y en grados Celsius la temperatura de 425,8 K.

Como T (K) = t (°C) + 273, entonces:

T = - 50,5 °C + 273 = 222,5 K y 425,8 K = t + 273  t = 152,8 °C

7. ¿Emplearías un termómetro de los que se usan para medir la temperatura del cuerpo humano para
medir la temperatura de fusión del hierro?

No, pues la temperatura de fusión del hierro es 1 535 °C, valor muy superior a la temperatura de fusión y
ebullición del mercurio, que es el líquido que más se ha utilizado para medir la temperatura del cuerpo
humano.

ACTIVIDADES-PÁG. 128

8. ¿Cuáles de las siguientes palabras se corresponden con el concepto de objeto y cuáles con el de
sustancia?

vidrio agua botijo algodón

cobre arcilla pantalón campana

pozo madera botella mesa

Son objetos: pozo, madera, botijo, pantalón, botella, campana y mesa.

Son sustancias: vidrio, cobre, agua, arcilla y algodón.

9. a) ¿Cuántos mg son 8,23 dag? ¿Y cuántos kg?

1 dag = 10 g = 104 mg, luego: 8,23 dg = 8,23 · 104 mg

1 dag = 10-2 kg, luego: 8,23 dg = 8,23 · 10-2 kg

b) ¿Cuántos cL son 7,43 L? ¿Y cuántos hL?

b) 1 L = 102 cL, luego: 7,43 L = 7,43 · 102 cL

1 L = 10-2 hL, luego: 7,43 L = 7,43 · 10-2 hL

115
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10. Un pantano tiene 250 hm3 de capacidad total. Si está ocupado ¾ de su capacidad total, ¿cuántos
camiones cisterna de 5000 L se pueden llenar con su agua?

3
4
250 hm3 = 187,5 hm3 = 187,5 · (103 dm)3 = 1875 · 108 dm3 = 1 875 · 108 L

1 875 · 10 8 L
luego:  375 · 10 5 camiones
5 000 L/camión

11. La medida de la masa de un objeto con una balanza es 36,4 g; ¿crees que es lo mismo que decir 36,40
g?

No, la precisión es distinta, si se dice que la masa es 36,40 g se está afirmando que la centésima de gramo
es cero y en 36,4 g sólo se conoce hasta la décima de gramo.

12. ¿Por qué no se puede medir el volumen de un terrón de azúcar por inmersión en agua?

Porque el azúcar se disuelve en el agua.

13. Un acuario tiene 1,60 m de largo, 1 m de ancho y 0,90 m de alto. ¿Cuál es su volumen?

V = 1,60 · 1 m · 0,90 m = 1,44 m3

14. Una gargantilla de plata tiene una masa de 34 g y ocupa un volumen de 2 cm3. ¿Cuál es la densidad de
la plata?

m 34 g g
d  3
 17
V 2 cm cm 3

116
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15. La densidad del mercurio es 13,6 g/cm3. Calcula:

a) La masa del mercurio contenido en 0,5 L.

g m
13,6 3
  m  6,8 · 10 3 g
cm 0,5 · 10 3 cm 3

b) El volumen que ocupa ¾ kg de mercurio.

g 3 / 4 · 10 3 g
13,6 3
 ⇒ V  55,15 cm 3
cm V

16. ¿Es la densidad del cuerpo humano una propiedad característica de los seres humanos?

La densidad del cuerpo humano no es una propiedad característica, ya que la masa y el volumen varía
mucho de unos individuos a otros.

17. Completa en tu cuaderno la siguiente tabla:

g 1· 103 g
Agua: 1 = ⇒V = 103 mL
mL V
g m
Oxígeno: 0,0013 = ⇒m = 0,26 g
mL 200 mL

kg m
Aceite: 0,92 = ⇒m = 2,76 kg
L 3L

m 1,050 g g
Plata: d = = = 10,5
V 0,1 L L

117
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Luego resulta:

Sustancia Masa Volumen Densidad


Agua 1 kg 103 mL 1 g/mL
Oxígeno 0,26 g 200 mL 0,0013 g/mL
Aceite 2,76 kg 3L 0,92 kg/L
Plata 1,050 g 100 mL 10,5 g/L

18. A partir de la siguiente tabla de datos:

Realiza la representación gráfica de y1 e y2 respecto de x, y deduce la conclusión más importante.

La gráfica es la siguiente:

La variación de y1 respecto de x es una disminución lineal y la de y2 frente a x es un aumento exponencial.

19. Expresa: las temperaturas 25 °C y -10 °C en Kelvin y las temperaturas de 0 K y 1000 K en la escala
Celsius.

T = t + 273, luego: T1 = 25 + 273 = 298 K y T2 = -10 + 273 = 263 K


T = t + 273, luego: 0 K = t3 + 273  t3 = - 273 °C y 1000 K = t4 + 273  t4 = 727 °C

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20. Después de hinchar un balón de fútbol, ¿su masa es mayor, igual o menor que antes?

Mayor, pues al hinchar el balón se ha introducido una cantidad de aire en el mismo y el aire es una
sustancia material y tiene, por tanto, también una masa.

21. Explica lo que ocurre al echar un poco de tinta dentro de un vaso con agua.

De acuerdo con la teoría cinética de la materia, la tinta se difunde entre el agua como se puede observar
fácilmente.

22. ¿Por qué un globo cerrado que contiene un poco de aire en su interior se hincha si está al sol?

Porque al aumentar la temperatura, el aire se dilata y ocupa un mayor volumen.

23. ¿Por qué no se debe perforar un bote de un desodorante, ni tampoco tirarlo al fuego?

Porque en el interior el desodorante está a mayor presión que la atmosférica, y al perforarlo sale
desodorante con relativa violencia y puede provocar algún accidente. En el caso de tirarlo al fuego, el
aumento de temperatura que experimenta el desodorante provoca un aumento de su volumen, que hace
que pueda reventar el bote y provocar algún accidente.

ACTIVIDADES-PÁG. 132

24. ¿La densidad de un sistema material depende de la temperatura?

Sí, al ser la densidad una propiedad igual a la relación entre la masa y el volumen, resulta que como el volumen
depende de la temperatura, la densidad también. Excepto en el tramo en el que ocurre la dilatación anómala
del agua, al aumentar la temperatura el volumen crece y por ello la densidad disminuye.

25. ¿Por qué el cable del tendido eléctrico cuelga más en verano que en invierno?

Porque en verano se dilata y su longitud aumenta.

26. ¿Por qué cuando se colocan baldosas en el pavimento es necesario poner brea a modo de junta en
determinadas filas?

Para evitar que por la dilatación que sufren en verano se rompan al presionar unas baldosas contra otras.
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27. Para doblar una tubería de cobre, un fontanero la calienta con un soplete. Una persona le pregunta
qué le ocurre al cobre en el calentamiento y el fontanero responde: Las partículas de cobre que
inicialmente son duras, aumentan de tamaño en el calentamiento y se reblandecen hasta que terminan
por doblarse. ¿Es correcta la interpretación que hace el fontanero del fenómeno?

No es correcta, las partículas de cobre, por el hecho de calentarse, no se hacen más grandes, lo que ocurre,
de acuerdo con la teoría cinética, es que aumenta su agitación o movimiento y por ello el cobre se dilata o
aumenta de volumen. El aumento de volumen hace que el cobre pierda su rigidez y pueda doblarse
fácilmente sin que se rompa.

28. El coeficiente de dilatación lineal del aluminio es 2,4 · 10 - 5 K -1. Si se dispone de una barra de aluminio
que mide 1 m en un día en el que está a 20 °C, determina su longitud a las temperaturas de -10 °C y 40 °C.

Utilizando: ΔT = Δt:
Para una temperatura final de - 10 °C, se tiene:
ΔL = L0 · λ · Δt = 1 m · 2,4 · 10 - 5 °C -1 · (–10 °C – 20 °C) = - 7,2 · 10 - 4 m
La longitud de la viga es: L = L0 + ΔL = 1 m - 0,00072 m = 0,99928 m
Para una temperatura final de 40 °C, se tiene:
ΔL = L0 · λ · Δt = 1 m · 2,4 · 10 - 5 °C -1 · (40 °C – 20 °C)) = 4,8 · 10 - 4 m
La longitud de la viga es: L = L0 + ΔL = 1 m + 0,00048 m = 1,00048 m

29. Una viga de hierro, de dilación lineal 1,2 · 10 -5 °C -1, mide 5 m un día de invierno en el que la
temperatura es -10 °C. Calcula:
a) La temperatura cuando la barra tiene una longitud de 5,0024 m.

La dilatación lineal de la viga es: ΔL = L0 · λ · Δt


Por tanto: 5,0024 m - 5 m = 5 m · 1,2 · 10 - 5 °C -1 · Δt  Δt = 40 °C
La temperatura de ese día es: t = t0 + Δt = –10 °C + 40 °C = 30 °C

b) La longitud de la viga en un día de verano en el que la temperatura ambiente es 30 °C.

L – 5 m = 5 m · 1,2 · 10 - 5 °C -1 · (30 °C – (–10 °C)  L = 5,0024 m

30. ¿Por qué, generalmente, la densidad de los objetos disminuye al aumentar su temperatura?

Porque al aumentar la temperatura crece el volumen y como d = m/V, entonces la densidad disminuye.

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31. Una ampolla contiene 2 cm3 de mercurio a una temperatura de 20 °C. Si a la temperatura de 100 °C el
volumen del mercurio es 2,03 cm3, calcula su coeficiente de dilatación (K), sabiendo que la expresión que
rige su dilatación es: V = V0 · [1 + K (T – T0)], donde K es el coeficiente de dilatación del líquido.

Utilizando: ΔT = Δt:
2,03 cm3 = 2 cm3 · [1 + K (100 °C – 20 °C]  K = 1,875 · 10-4 °C-1

32. Afortunadamente para la existencia de la vida en la Tierra, el agua tiene algunas propiedades físicas
con un comportamiento atípico. En el intervalo de temperaturas comprendido entre 0 °C y 4 °C,
disminuye su volumen al aumentar la temperatura, comportamiento contrario al de la mayor parte de las
sustancias. Justifica cómo favorece este comportamiento del agua el desarrollo de la vida.

De esta forma el agua en forma de hielo tienen una densidad menor que el agua líquida y flota sobre ésta,
lo que permite que no se congelen el fondo de los mares, ríos, lagos, charcas y océanos y desparezca la vida
sobre ellos.
33. El volumen de un gas es 0,75 L a una presión de 1,5 atm. Determina su volumen, si la presión pasa a
ser 2 atm, y la temperatura del mismo no varía.
Como: p1 · V1 = p2 · V2, entonces: 1,5 atm · 0,75 L = 2 atm · V2  V2 =
0,56 L
34. Un alpinista inhala 500 mL de aire a una temperatura de 10 °C.
¿Qué volumen ocupará el aire en sus pulmones, si su temperatura
corporal es 37 °C?
V1 V2
La presión permanece constante, luego se cumple: 
T1 T2
T1 = 273 + 10 °C = 283 K y T2 = 273 + 37°C = 310 K
500 mL V2
Por tanto: =  V2 = 548 mL
283 K 310 K

35. Determinado gas ocupa un volumen de 4,35 L y se encuentra a la


presión de 5,0 atm y a la temperatura de –10 °C. Halla su volumen si
su presión se duplica y la temperatura es 0 K.
Aplicando la ley de los gases ideales:
p1 · V1 p 2 · V2 5,0 atm · 4,35 L 10,0 atm · V2
 ⇒  ⇒ V2  0 L
T1 T2 263 K 0 K

36. Un gas a la temperatura de 10 °C ocupa un determinado volumen en un recinto cerrado. Halla su


presión inicial si la presión se reduce hasta el valor de 1/3 atm y la temperatura, en °C, se duplica.
Como V = cte, entonces:
p1 p p1 1/ 3 atm
= 2 ⇒ = ⇒p1 = 0,32 atm
T1 T2 283 K 293 K

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37. Un globo contiene 4,00 L de aire en su interior a la temperatura de 20 °C y a la presión atmosférica.


Sin variar la presión, se obtienen los siguientes datos del volumen del aire a distintas temperaturas:

Realiza una representación gráfica del volumen del gas frente a la temperatura e indica si dicha
representación verifica alguna ley experimental de los gases.
La gráfica es del tipo:

Dicha representación verifica la primera Ley


de Charles y Gay-Lussac.

38. Explica el significado de las siguientes gráficas correspondientes a un gas ideal:

Se corresponde con la segunda ley de Charles y Gay-Lussac.

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Se corresponde con la ley de Boyle-Mariotte.

Se corresponde con la primera ley de Charles y Gay-Lussac.

39. A la temperatura ambiente, un gas ocupa un volumen de 5,65 mL a la presión de 2,1 atm. Sin variar la
temperatura, determina el valor del volumen de dicho gas a la presión de 0,1 atm.

Como: p1 · V1 = p2 · V2, entonces: 2,1 atm · 5,65 mL = 0,1 atm · V2  V2 = 118,65 L

ACTIVIDADES-PÁG. 139

40. Indica los cambios que se observan en un vaso lleno con hielo picado que se deja dos horas en la
mesa de la cocina.

El hielo picado se convierte en agua líquida, por tanto se observa el cambio de estado sólido → líquido del
agua. Además, como el hielo tiene una menor densidad que el agua líquida, se observa una disminución del
volumen.

41. ¿Qué se puede decir de una muestra de agua que a la temperatura de 20 °C tiene una densidad cuyo
valor es 1,06 g/mL?

Sabiendo que la densidad es una propiedad característica de las sustancias y que la densidad del agua pura
es 1,00 g/mL, se concluye que la muestra de agua no es pura, sino una disolución acuosa que contiene por
lo menos otra sustancia diferente en disolución.

42. Cita cinco ejemplo de cada uno de los siguientes tipos de sistemas materiales:
a) Sustancias puras.

Agua destilada, dióxido de carbono, oxígeno, cobre y cloruro de sodio

123
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b) Mezclas heterogéneas.

Madera de aglomerado, leche con nata, sopa de fideos, firme de carretera, tapón de corcho.

c) Mezclas homogéneas.

Gasolina, gaseosa, aire, agua salada y bronce.

43. ¿Por qué la fiebre de una persona se baja rápidamente si se aplican friegas con agua templada sobre
la superficie de su piel?

El agua en contacto con la piel caliente de la persona enferma se evapora y en el proceso de la evaporación
se retira del cuerpo energía en forma de calor y se transfiere al exterior.

44. Calcula la cantidad de energía intercambiada en forma de calor en la fusión de 200 g de cobre,
sabiendo que su calor de fusión es 1,76 · 105 J/kg.

Lf = 1,76 · 105 J/kg, luego: Q = m · Lf = 0,2 kg · 1,76 · 105 J/kg = 3,52 · 104 J

45. Un kilogramo de una sustancia A requiere 500 J para su fusión, mientras que 200 g de una sustancia B
requieren 100 J para su fusión. Con estos datos: ¿se puede afirmar que las sustancias A y B son diferentes
o idénticas?
La sustancia A requiere para su fusión: LA = 500 J/kg.

100 J
La sustancia B requiere para su fusión: LB = = 500 J/kg
0,2 kg
Como el calor de fusión es una propiedad característica de las sustancias y A y B tienen el mismo calor de
fusión, se concluye que A y B son la misma sustancia.

46. A partir de los datos de la gráfica adjunta de los valores de la masa frente al volumen de dos objetos
distintos:
a) Por el tipo de gráfica, ¿qué objeto tiene
mayor densidad?
Tiene mayor densidad el objeto que tiene una
recta con mayor pendiente o inclinación.

124
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b) Calcula las densidades de ambos objetos.

De la lectura en la gráfica se pueden obtener, por ejemplo, los siguientes datos:

Objeto 1: Masa 16 g 8g
Volumen 20 mL 10 mL

Objeto 2: Masa 4g 2g
Volumen 60 mL 30 mL

16 g 8 g g 4g 2g 1 g g
Luego: d1   0,8 y d2    007
20 mL 10 mL mL 60 mL 30 mL 15 mL mL

c) Halla la masa de cada uno de ellos para un volumen de 15 mL.

c) Para V = 15 mL resulta:
g m
d1 = 0,8 = ⇒m = 12 g , que se puede obtener también de la lectura en la gráfica.
mL 15 mL

1 g m
d2 = = ⇒m = 1 g , que se puede obtener también de la lectura en la gráfica.
15 mL 15 mL

47. Dibuja la gráfica de calentamiento de una sustancia que se encuentra inicialmente a 20 °C y cuyas
temperaturas de fusión y ebullición son 75 °C y 140 °C, respectivamente. ¿En qué estado de agregación se
halla esta sustancia a 50 °C, 120 °C y 160 °C?

A 50 ° C es sólido, a 120 ° C es líquido y a 160 ° C es gas

125
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48. Dibuja la gráfica de enfriamiento de una sustancia que está inicialmente a 130 °C y cuyas
temperaturas de fusión y ebullición son respectivamente 10 °C y 120 °C. ¿En qué estado de agregación se
halla la sustancia a 100 °C?

A 100 ° C está líquido.

49. Se dispone de la siguiente información gráfica, obtenida a partir de datos experimentales tras analizar
la variación de la temperatura frente al tiempo de calentamiento de una sustancia que experimenta un
cambio de estado:

¿Cuál de las siguientes gráficas muestra el cambio de estado? Justifica tu respuesta.

La gráfica correcta es la tercera, la C.


La primera, hace referencia al calentamiento de una sustancia, que al llegar a una temperatura determinada
sufre un enfriamiento instantáneo para luego volver a experimentar un calentamiento con una subida lineal
de la temperatura, sin experimentar en ningún momento un cambio de estado.
La segunda gráfica representa el calentamiento de una sustancia que experimenta una subida lineal de su
temperatura, sin experimentar cambio de estado.

126
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50. En relación con la gráfica adjunta:


a) Cópiala en tu cuaderno y coloca sobre la misma, las palabras gas, sólido y líquido.

De abajo a arriba hay que poner: sólido debajo del tramo horizontal de abajo, líquido en el medio y gas
arriba.

b) Indica los valores de las temperaturas de fusión y ebullición.

Tebullición = 115 °C y Tfusión = 17 °C

c) ¿Es lo mismo vapor que gas?

No. Normalmente se suele diferenciar entre vapor y gas, matizando la siguiente diferencia: vapor para
aquellas sustancias que se encuentran en el estado gaseoso y que pueden volver fácilmente al estado
líquido, mientras que se reserva el término de gas para aquellas sustancias que se encuentran en el estado
gaseoso y que difícilmente pueden pasar al estado líquido.

51. A la presión atmosférica, ¿cómo es la gráfica de calentamiento de una mezcla de sustancias con
cambio de estado de líquido a vapor mediante ebullición?

Es diferente de la de una sustancia pura. Para una mezcla, el inicio del cambio de estado de la ebullición se
muestra con una variación de la pendiente de la recta de la gráfica temperatura-tiempo de calentamiento,
pero sin ser horizontal como en el caso de una sustancia pura. Esto quiere decir que en una mezcla de
sustancias, la ebullición no ocurre a temperatura constante.

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52. ¿Cómo explica el modelo de la teoría cinética de la materia el que durante el proceso de fusión de una
sustancia pura no aumente su temperatura?

Al calentar un sólido, el movimiento de las partículas aumenta y con ello los desplazamientos. Llega un
momento que, a una temperatura determinada, la estructura del sólido se desmorona y funde. Durante la
fusión la energía intercambiada en forma de calor permite vencer la atracción entre las partículas y
separarlas para que adquieran la estructura de un líquido. Al aumentar la separación, crece su energía
potencial sin que haya cambio en su energía cinética y la temperatura permanece constante.

53. Si se afirma que el agua hierve a 100 °C, ¿es correcto o habría que añadir algún otro dato? Justifica la
respuesta utilizando la teoría cinética de la materia.

Hay que añadir el dato de que el agua hierve a esa temperatura a la presión de 1 atm.
La teoría cinética explica por qué tienen lugar los cambios de estado de una sustancia. La respuesta está en
el calentamiento o en el enfriamiento a que se debe someter dicha sustancia hasta lograr el cambio de
estado.
Al calentar el agua se aumenta la agitación de las partículas del agua, de forma que si la sustancia es líquida,
las partículas pueden pasar de líquido y a gas, dependiendo del grado de agitación y por ello facilitar así la
vaporización, de forma que a la presión de 1atm a la temperatura de 100 °C toda la masa del agua está
hirviendo o pasando del estado líquido al gaseoso.

54. El calor latente de fusión del agua es de 334,4 kJ/kg. Expresa esta cantidad en cal/g y explica su
significado físico. ¿Cuál es el valor del calor latente de solidificación?

J 0,24 cal / kg cal kcal


Lfusión = 334,4 · 103 = 334,4 · 103 J · = 80,3 · 103 = 80,3
kg kg kg kg

Por tanto se requiere 80,3 kcal para fundir 1 kg de hielo y pasar al estado líquido.

El calor latente de solidificación tiene el mismo valor numérico que el calor de fusión, pero el cambio de
estado es el inverso y la energía ahora es desprendida al exterior.

55. Se pone a hervir un líquido y se observa que mientras hierve, la temperatura aumenta. ¿Qué
conclusión se puede deducir de este hecho?

Que se trata de una mezcla y no de una sustancia pura.

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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 EXPLICA

1. ¿Qué diferencia hay entre propiedad general y específica o característica?

El volumen y la masa son propiedades generales de la materia y las presentan todo tipo de sustancia material,
mientras que una sustancia determinada presenta unas cualidades propias, que se llaman propiedades
específicas o características, como el sabor, la elasticidad o la dureza, que permiten distinguirla de otras
sustancias diferentes.

2. Define «masa».

Masa es la cantidad de materia que tiene un objeto o una sustancia.

3. ¿Qué se entiende por densidad?

Densidad de un objeto o de una sustancia es la masa contenida en un volumen determinado de la misma y se


m
expresa mediante la siguiente relación: d 
V

4. Define «temperatura».

La temperatura de un sistema material es una magnitud física directamente relacionada con la agitación media
de las partículas que componen dicho sistema y es independiente del número de partículas que contenga, es
decir, de su masa y por ello se dice que es una magnitud intensiva.

5. ¿A qué se llama partícula?

Partícula significa parte pequeña de un objeto o de una sustancia.

6. Define «dilatación».

La dilatación es el incremento de volumen que experimenta un sistema material al aumentar su temperatura.

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7. ¿Qué se entiende por difusión de un gas?


Un gas se difunde o esparce por el recipiente que lo contiene hasta ocupar todo el volumen del mismo.

8. ¿A qué se llama gas ideal?

A un gas que par una cantidad determinada del mismo cumple la siguiente relación:

p ·V
 constante
T

Ecuación que se denomina ecuación de los gases ideales o perfectos.

Si una determinada cantidad de gas evoluciona entre dos estados, inicial (1) y final (2), la ecuación anterior
se escribe como:

p1 · V1 p 2 · V2

T1 T2

9. Define «sublimación regresiva».

Sublimación es el cambio de sólido a gas y el cambio inverso recibe el nombre de sublimación regresiva.

10. ¿A qué se llama calor latente de sublimación?

Dependiendo del tipo de cambio de estado que tenga lugar, el calor latente recibe distintos nombres, de
forma que al del cambio de sólido a gas se le llama calor latente de sublimación Ls.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 JUSTIFICA

11. Indica la diferencia que hay entre objeto y sustancia.

En que los objetos son fabricados con las sustancias.

12. ¿Qué relación hay entre tabla de datos y representación gráfica?

Mediante una tabla de datos se puede construir una representación gráfica para mostrar la relación que hay
entre dichos datos.

130
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13. ¿Para qué sirve la presión?

Para caracterizar el estado de una sustancia material.

14. Pon un pie a la siguiente fotografía:

La fotografía es de un iceberg y sirve para mostrar que el agua se puede presentar en la naturaleza en los
tres estados: gas (nubes), solido y líquido.

15. ¿Por qué se diferencia entre hipótesis y teoría científica?

Una hipótesis es una respuesta ante una pregunta científica, que requiere ser sometida a contrastación para
comprobar si es cierta o falsa. Si es falsa se sustituye por otra hipótesis. El conjunto de diversas hipótesis
ciertas se transforman en leyes que pueden conformar el cuerpo de una teoría científica.

16. ¿Qué se entiende por dilatación anómala del agua?

A la dilatación que experimenta el agua entre 0°C y 4 °C, que hace que el hielo flote en el agua líquida y
permita la existencia de vida en interior del agua

17. ¿Hay alguna diferencia entre la primera y la segunda leu de Charles – Gay-Lussac?

Sí, la primera muestra la variación del volumen con la temperatura de un gas a presión constante y la
segunda muestra la variación de la presión con la temperatura de un gas a volumen constante.

18. ¿Qué muestra una gráfica de calentamiento?

La variación de la temperatura de un sistema material frente al tiempo de calentamiento.

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19. ¿Qué se entiende por brillo metálico?


Al brillo típico de los metales que se caracteriza por reflejar extraordinariamente la luz solar que incide
sobre ellos.

20. ¿Hay alguna diferencia entre gas y vapor?


Se reserva el término vapor para aquella sustancia que se encuentra en estado gaseoso y que se puede
transformar fácilmente en líquido o sólido, mientras que a veces se utiliza el término gas para hacer
referencia a aquella sustancia que está en el estado gaseoso y que no se puede transformar fácilmente en
líquido o sólido.

21. ¿Qué diferencia hay entre dúctil y maleable?


Se refieren a propiedades de los metales. Mientras que la ductilidad hace referencia a la facilidad de los
mismos en poderse estirar en forma de hilos o cables, la maleabilidad se refiere a la facilidad con que
pueden ser transformados en planchas o láminas.

22. ¿Es una aleación una sustancia pura?

No, es una mezcla.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 RAZONA O RESUELVE

23. ¿De qué supuestos parte la teoría cinética de la materia en el estudio de los fenómenos relacionados
con la materia y los cambios de estado que ocurren en la naturaleza?
 La materia es discontinua y está formada por partículas muy pequeñas y no visibles a simple vista con
aparatos ópticos sencillos, tales como la lupa o el microscopio ordinario.
 Todas las partículas de una misma sustancia son idénticas entre sí.
 Las partículas están en un continuo movimiento al azar.
 El volumen propio de las partículas es muy pequeño frente al volumen total que pueden ocupar dentro
de la sustancia. Esto ocurre porque las partículas no están en reposo y la distancia entre ellas es mucho
mayor que el volumen propio y característico de cada partícula.
 Las partículas de cada sustancia se atraen entre sí.

24. La variación de longitud de una vía de ferrocarril entre un día de verano con una temperatura de 45 °C
y otro día de invierno es 0,7 mm por cada metro de longitud de la vía. Halla la temperatura del día de
invierno, si el coeficiente de dilatación lineal de la vía es 1,2 · 10-5 °C-1.

La dilatación lineal de la vía es: ΔL = L0 · λ · Δt


Por tanto: 0,0007 m = 1 m · 1,2 · 10 - 5 °C -1 · Δt  Δt = 58,3 °C
La temperatura de ese día es: t0 = Δt – t = 58,3 °C - 45 °C = 13,3 °C

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25. Cierta cantidad de gas ocupa un determinado volumen a la presión de 3 atm y a la temperatura de 0
°C. ¿Qué presión tendrá al triplicar el volumen y aumentar la temperatura hasta 100 °C?

Aplicando la ley de los gases ideales:


p1 · V1 p 2 · V2 3 atm · V p 2 · 3 V
 ⇒  ⇒ p 2  1,4 atm
T1 T2 273 K 373 K

26. El calor latente de fusión del cinc es 1,17 · 105 J/kg. Halla la cantidad de energía necesaria (en kJ) para
fundir 320 g de cinc.

J
Q = m · Lfusión = 0,320 kg · 1,17 · 105 = 3,744 · 106 J = 3,744 · 103 kJ
kg

27. El calor latente de vaporización del agua es de 538 cal/g. Expresa esta cantidad en el sistema
internacional de unidades.

cal 4,18 J / cal J J J


Lv = 538 = 538 cal · = 2,249 · 103 = 2,249 · 103 _
= 2,249 · 106
g g g 3
10 kg kg

28. La diferencia entre la temperatura máxima y mínima en un día es de 14,5 °C, expresa dicha diferencia
de temperaturas en la escala Kelvin.

La misma, pues la magnitud grado es la misma en ambas escalas.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 140 DEDUCE

29. Deduce tres conclusiones sobre el análisis de la siguiente fotografía:

Se trata de un alto horno dedicado a la obtención de acero y por las altas temperaturas, el hierro está en
estado líquido y se desprenden vapores también de dicho metal.

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30. ¿Cuáles son las diferencias fundamentales entre los tres estados de agregación de la materia?

 En los sólidos la atracción entre las partículas es mucho mayor que en los líquidos y que en los gases.
 El movimiento de las partículas de los sólidos es la vibración en torno a unas posiciones fijas, mientras
que en los líquidos las partículas se mueven con mayor libertad dentro del recipiente que contiene el
líquido y en los gases las partículas se mueven con una gran libertad, al azar, y en todas las direcciones
del espacio, chocan contra entre ellas y contra las paredes del recipiente que las contiene.

31. El calor de vaporización del agua tiene un valor atípicamente elevado. ¿Cuáles serían las
consecuencias más inmediatas si su valor fuera más pequeño?

Una de las ventajas del elevado calor de vaporización del agua es que permite a determinados organismos
vivos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeración se debe a que, para evaporarse, el agua de la
piel (el sudor) absorbe energía en forma de calor del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura
superficial. Otro buen ejemplo del calor latente de vaporización del agua es cuando se riega el suelo: el
agua se evapora y absorbe energía, por lo que el ambiente se refresca
Si su valor fuese más pequeño no se produciría estos efectos.

32. Explica el mecanismo mediante el cual el agua se enfría dentro de un botijo.

Un botijo es una vasija de barro cocido que se usa para refrescar agua. Tiene una base redonda y un vientre
abultado que se estrecha en la parte superior donde se encuentra un asidero por el que se agarra el botijo. A
un lado del asa se encuentra la boca por la que se procede al llenado mientras que en el lado opuesto se halla
el pitorro o pitón por el que se desliza el chorro de agua al beber de él.
El funcionamiento del botijo es muy sencillo: se basa en la refrigeración por evaporación: El botijo está hecho
de un material muy poroso. El agua del interior se filtra por los poros de la arcilla y en contacto con el ambiente
seco exterior característico del clima mediterráneo se evapora por esos minúsculos agujeritos. Pero para pasar
al estado gaseoso el agua necesita energía y puede tomarla del ambiente, pero también del líquido que queda
en el interior, bajando así su temperatura. Como ya sabemos el agua es un ávido consumidor de calor, por eso
es agente refrigerante muy efectivo.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 141 ANALIZA, INTERPRETA O ELABORA

33. Lee el siguiente texto:


«El frigorífico de nuestra casa también funciona siguiendo un ciclo de cambios de estado. En este aparato,
un líquido refrigerante se pone en circulación de manera que puede absorber la energía de los alimentos
en forma de calor. La temperatura de ebullición de este líquido es lo suficientemente baja como para que
el calor transmitido lo transforme en gas. El gas continúa circulando por la tubería hasta llegar a un
compresor donde se le comprime para transformarlo de nuevo en líquido. La energía que se libera en
este paso último de gas a líquido se escapa al medio ambiente y el ciclo se puede reiniciar de nuevo».
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a) ¿Qué es un ciclo de cambios de estado?

Un conjunto de cambios de estado de una sustancia donde con el último cambio de estado se vuelve al
principio y se vuelve a repetir el proceso.

b) Define líquido refrigerante.

Un líquido refrigerante es un producto químico líquido, que es utilizado como medio transmisor de energía
en forma de calor.

c) ¿Qué acción que realiza el compresor?

Un compresor es una máquina que está construida para aumentar la presión y desplazar cierto tipo de
fluidos llamados compresibles, tal como gases y los vapores. Esto se realiza a través de un intercambio de
energía entre la máquina y el fluido en el cual el trabajo ejercido por el compresor es transferido a la
sustancia que pasa por él convirtiéndose en energía, aumentando su presión y energía cinética
impulsándola a fluir.

d) ¿Por qué al final el ciclo se puede reiniciar de nuevo

Porque se vuelve al punto de partida.

34. Observa las dos gráficas adjuntas:

a) Realiza una interpretación de las mismas.

En la primera desciende la temperatura frente al tiempo y se corresponde con un enfriamiento y en la


segunda ocurre al revés y muestra un calentamiento.

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b) ¿Pon en tu cuaderno un pie a cada una de ellas?


La primera muestra el enfriamiento del agua desde un vapor sobrecalentado hasta hielo subenfriado,
mientras que la segunda es el calentamiento del agua desde hielo subenfriado hasta vapor sobrecalentado.

c) ¿Hay alguna diferencia significativa entre sus formas?

Es el mismo tipo de gráfica, una decreciente y la otra creciente.

35. En internet existen muchas páginas dedicadas a la recogida de información de datos meteorológicos
como <www.meteosat.com> o <www.meteored.com>. Consúltalas y extrae información de las
temperaturas máximas y mínimas y de la pluviosidad durante 15 días en tres ciudades distintas. Presenta
los datos en un diagrama de barras y extrae las conclusiones oportunas.

Es una pregunta de carácter muy abierto, cuya respuesta depende de la situación geográfica de las ciudades
escogidas. No es igual ciudades europeas del sur, que del norte, o de África. Por tanto los datos y las
conclusiones a extraer dependen de ello, así como de la época del año escogida, pues no es igual verano
que invierno.

36. A partir del siguiente gráfico elabora una redacción de 10 líneas.

Hace referencia a que el agua existe en la Tierra en tres estados: sólido (hielo, nieve), líquido y gas (vapor de
agua). Océanos, ríos, nubes y lluvia están en constante cambio: el agua de la superficie se evapora, el agua
de las nubes precipita, la lluvia se filtra por la tierra, etc. Sin embargo, la cantidad total de agua en el
planeta no cambia. La circulación y conservación de agua en la Tierra se llama ciclo hidrológico, o ciclo del
agua, que comienza con la evaporación del agua desde la superficie del océano. A medida que se eleva, el
aire humedecido se enfría y el vapor se transforma en agua: es la condensación. Las gotas se juntan y

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forman una nube. Luego, caen por su propio peso: es la precipitación. Si en la atmósfera hace mucho frío, el
agua cae como nieve o granizo. Si es más cálida, caerán gotas de lluvia.
Una parte del agua que llega a la tierra será aprovechada por los seres vivos; otra escurrirá por el terreno
hasta llegar a un río, un lago o el océano. A este fenómeno se le conoce como escorrentía. Otro poco del
agua se filtrará a través del suelo, formando capas de agua subterránea. Este proceso es la per-colación.
Más tarde o más temprano, toda esta agua volverá nuevamente a la atmósfera, debido principalmente a la
evaporación. Al evaporarse, el agua deja atrás todos los elementos que la contaminan o la hacen no apta
para beber (sales minerales, químicos, desechos). Por eso el ciclo del agua nos entrega un elemento puro.
Pero hay otro proceso que también purifica el agua, y es parte del ciclo: la transpiración de las plantas. Las
raíces de las plantas absorben el agua, la cual se desplaza hacia arriba a través de los tallos o troncos,
movilizando consigo a los elementos que necesita la planta para nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se
evapora hacia el aire en forma de vapor de agua. Este fenómeno es la transpiración.

INVESTIGACIÓN-PÁG. 142 ACTIVIDADES

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1. Interpreta según la teoría cinética de la materia los cambios observados durante el calentamiento.

La teoría cinética explica por qué tienen lugar los cambios de estado de una sustancia. La respuesta está en
el calentamiento o en el enfriamiento a que se debe someter dicha sustancia hasta lograr el cambio de
estado.
Al calentar se aumenta la agitación de las partículas de la sustancia, de forma que si la sustancia es sólida,
las partículas pueden pasar de sólido a líquido y a gas, dependiendo del grado de agitación y por ello
facilitar así la fusión, la vaporización o la sublimación.

2. ¿Cómo se llama a la energía intercambiada durante la fusión?

Calor latente de fusión.

3. ¿Cómo será la gráfica de enfriamiento de dicha sustancia desde el estado líquido al sólido?

De igual forma pero al revés, en sentido descendente.

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 143

1. El volumen de una cisterna de 20 000 kg llena aceite de densidad 920 kg/m3 es:

a) 21,7 L.
b) 21,7 m3.
c) 4,6 · 10-2 m3.
d) 4,6 · 10-2 L.

b) 21,7 m3.

2. Una tabla de datos muestra:

a) Una propiedad general.


b) Una propiedad específica.
c) Columnas de valores.
d) Columnas y filas de registros o medidas.

d) Columnas y filas de registros o medidas.

3. Un gas se encuentra inicialmente a la presión de 1 atm. Si su volumen no varía y la temperatura se


reduce un cuarto, su presión será:
a) 0,25 atm.
b) 0,20 atm.
c) 4 atm.
d) 2 atm.

a) 0,25 atm.

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4. El hielo tiene:

a) Forma variable.
b) Volumen variable.
c) Masa variable.
d) Forma constante.

d) Forma constante.

5. Un recipiente cerrado contiene agua líquida y vapor de agua a 100 °C y 1 atm. Si se mantiene constante
la temperatura y aumenta la presión, ¿qué afirmación de las siguientes es correcta?

I. Se forma más vapor.


II. Se forma más vapor y más líquido.
III. Se forma más vapor y solidifica el vapor.
IV. No sucede nada.
a) Solo la I.
b) La I y la II.
c) La I y La IV.
d) Solo la II.

d) Solo la II.

6. Después de calentar una bola metálica y comprobar que se dilata, se puede afirmar que la bola pesa:

a) Algo menos que al principio.


b) Lo mismo que al principio.
c) Algo más que al principio.
d) Mucho más que al principio.

b) Lo mismo que al principio.

7. Dadas las siguientes afirmaciones, indica cuál es verdadera:

a) El agua siempre hierve a 100 °C.


b) El agua se evapora a 100 °C.
c) Si se deja abierto un recipiente con alcohol, al cabo de un tiempo el alcohol desaparece porque se
produce su combustión.
d) Cuando el agua se evapora no quedan restos de la misma en el recipiente que ha ocupado.

d) Cuando el agua se evapora no quedan restos de la misma en el recipiente que ha ocupado.

8. Sublimación es el cambio de:

a) Sólido a líquido.
b) Sólido a gas.
c) Gas a sólido.
d) Gas a líquido.

c) Gas a sólido.
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9. La unidad de calor latente en el Sistema Internacional de Unidades es:

a) cal/g.
b) kg/cal.
c) kg/J.
d) J/kg.

d) J/kg.

10. La representación gráfica de y frente a x2 de la ecuación y = k · x2 es:

a) Una línea recta de inclinación de sentido creciente.


b) Una curva de sentido decreciente.
c) Una línea recta de inclinación de sentido decreciente.
d) Una curva de sentido creciente.

a) Una línea recta de inclinación de sentido creciente.

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Unidad 6. Mezclas y sustancias puras

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 145

1. Indica cuáles de las siguientes afirmaciones no se deduce de la lectura del texto:

a) El desastre se debe a la explosión de la plataforma petrolera.


b) El problema reside en la explotación del petróleo submarino.

c) Los medios usados por BP han servido para resolver rápidamente el problema de la contaminación
marina.

d) Con el hundimiento de la plataforma petrolífera finalizó el afloramiento de petróleo.

La única respuesta cierta es la a), luego la respuesta es: la b), la c) y la d).

2. Busca información complementaria, incluyendo la que encuentres en internet, y explica:

a) ¿Cuál fue la razón del derrame, su verdadera dimensión ecológica y los problemas técnicos que se
debieron solventar para detener la fuga de petróleo en los primeros meses tras el desastre?

141
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La razón del derrame y los problemas técnicos que se debieron solventar en los primeros meses, hasta el
mes de julio, para detener la salida indiscriminada de crudo del pozo petrolífero afectado fueron los
siguientes:

 La instalación propiedad de Transocean, y arrendada por BP, estaba perforando un pozo a 1,6
kilómetros por debajo de la superficie marina en el Golfo de México. La plataforma Deepwater Horizon
estaba en la fase final de la perforación de un pozo, el cual se debe reforzar con hormigón. Este es un
proceso delicado, ya que existe la posibilidad de que los fluidos del pozo sean liberados
descontroladamente. El 20 de abril de 2010 una explosión tuvo lugar en la torre de la plataforma,
provocando un incendio. Tras la explosión y el incendio, once personas desaparecieron. Siete
trabajadores fueron llevados por vía aérea a la estación aérea naval en Nueva Orleans y desde allí
fueron trasladados a un hospital. Varios barcos de apoyo lanzaron agua a la torre en un infructuoso
intento de extinguir las llamas. Deepwater Horizon se hundió el 22 de abril de 2010, a una profundidad
aproximada de 1 500 m, sus restos se encontraron en el lecho marino desplazados aproximadamente
400 m al noroeste del lugar donde se ubicaba el pozo.

 El incontrolado derrame de petróleo -mezclado con una pequeña parte de gas metano-, provocado por
la dificultad de sellar varias fugas en las tuberías del fondo marino, ha amenazado el hábitat de cientos
de especies marinas y de aves.

 En los primeros días tras el derrame, hubo varios intentos de sellar la tubería del pozo que producía el
derrame y todos ellos fracasaron, entre ellos se pueden citar la utilización de vehículos sumergibles
equipados con cámaras y brazos dirigidos a control remoto para intentar activar una serie de tuberías y
válvulas que podrían detener la fuga.

 En un esfuerzo por tratar de contener el derrame de petróleo que afecta al Golfo de México, un grupo
de ingenieros ideó y dirigió la construcción de una bóveda gigante, con el objetivo de colocarla sobre la
tubería averiada del oleoducto, lo cual parece ser que es la mejor solución al problema para acabar con
la fuga incontrolada, cerrando las válvulas progresivamente, para detener el escape. Dicha solución
implica que el petróleo se derrame dentro de la estructura y se recoja dentro de la bóveda.
Posteriormente el petróleo se debe canalizar y bombear hacia la superficie y recoger en barcos en la
superficie. La construcción de la cúpula de contención ha durado varias semanas y la operación de
colocación de la cúpula se ha llevado a cabo a unos 1 500 metros bajo el mar, lo cual se trata de una
tarea muy compleja y de un diseño original, ya que es la primera vez que se ha construido algo así.

El 15 de julio de 2010 las cifras mínimas del derrame podrían alcanzar 298 000 toneladas y las máximas 594
000 toneladas (de 3 300 000 a 5 200 000 barriles). Dicho día la empresa British Petroleum asegura que
aunque la campana tenga éxito, ello no significa que la fuga se vaya a detener de manera definitiva. La
petrolera ha asegurado que está gastando más de 6 millones de dólares diarios para contener el enorme
derrame.

El 16 de julio de 2010 se informa a la prensa que por primera vez desde que comenzó el vertido de petróleo
en el Golfo de México ha dejado de fluir crudo al mar. La empresa petrolera británica selló el pozo de forma
provisional mediante un obturador instalado sobre el sistema de prevención de explosiones (BOP), un
complejo engranaje de válvulas que debería de haber cerrado el manantial cuando estalló la plataforma el
pasado 20 de abril.

Al sellar el pozo y cerrar las válvulas, la presión dentro del mismo aumenta progresivamente y de forma
estable según lo esperado, lo que es una buena noticia, al ser un indicio de que el pozo está en buen
estado, pues una de las principales preocupaciones es la posible presencia de fugas en la tubería en el lecho
marino por otros lados.
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Una vez concluidas las pruebas de presión, la opción es dejar el pozo cerrado a la espera de que concluya la
construcción de un pozo alternativo que se perfila como la solución definitiva al desastre ecológico en el
Golfo. Aun así, la alternativa que parece más probable, es la de abrir el obturador y permitir que el crudo
fluya a la campana y traslado del crudo de forma canalizada a barcos en la superficie mediante tuberías.

Tras la entrada en funcionamiento de la campana, el siguiente paso será completar los pozos auxiliares que
BP perfora para sellar definitivamente la filtración y que se encuentran ya a sólo 30 metros del punto de
encuentro previsto con el yacimiento. La actividad continuará hasta que el pozo haya dejado de tener la
capacidad de seguir manando, algo que podría ocurrir a mediados de agosto. BP cuenta con haber
completado la perforación de los pozos auxiliares para finales del mes de agosto, tras lo que se procedería
a la inyección de una mezcla de lodo pesado y cemento para sellar el pozo averiado de modo definitivo.

El 24 de julio de 2010 se hace público por medio de un ingeniero que la alarma general que habría
detectado la nube de gas metano inflamable que envolvió la cubierta de la instalación de la Deepwater
Horizon el 20 de abril fue «deshabilitada». Fueron apagadas de forma intencionada todos los sistemas de
alerta, tanto los visuales como los sonoros que avisan en caso de incendio o si hay altos niveles de gases
tóxicos para que así, los trabajadores pudieran dormir. Según el mismo informador las alarmas se
empezaron a apagar hacía un año y, aunque él mismo presentó una queja, nadie le escuchó (los operadores
de la plataforma no querían que la gente se despertara a las 3 de la mañana por falsas alarmas, dijo dicho
ingeniero ante un panel federal de seis miembros en Luisiana). No obstante, declaraciones escritas del
personal de la plataforma tomadas por investigadores estadounidenses y obtenidas por Reuters, refieren
que las alarmas sonaron en la instalación. La configuración de la alarma general en la plataforma
Deepwater Horizon se hizo con un propósito y se ajusta a aceptadas prácticas marítimas, dijo Transocean
en una declaración, al agregar que la instalación tenía «cientos de alarmas individuales de incendio y gas»,
las cuales fueron examinadas y estaban en buenas condiciones.

El 27 de julio de 2010 se informa a la prensa que British Petroleum guarda 20 800 millones de libras, unos
25 000 millones de euros al cambio, para cubrir los costes provocados por el derrame de crudo en el Golfo
de México. La compañía afirma que perdió 11 000 millones de libras (13 000 millones de euros) entre abril y
junio por la marea negra, ha confirmado además la marcha de su criticado consejero delegado, Tony
Hayward, el próximo 1 de octubre.

Los costes por la respuesta del derrame en el Golfo de México son muy significativos en estas pérdidas,
anuncia BP en un comunicado. El flujo de caja, por ejemplo, fue un 31 % superior en el segundo trimestre
respecto al mismo periodo de 2009.

Hayward, de 53 años, será sustituido por el estadounidense Bob Dudley, a cargo de las operaciones de
limpieza de BP en el Golfo de México.

El alto coste del error: para hacer frente a la reparación de los daños provocados por la marea negra, la
petrolera británica ha anunciado a los analistas que venderá hasta 30 000 millones de dólares en activos
(23 000 millones de euros) en el próximo año y medio. De los 25 000 millones de euros guardados por BP
para hacer frente a la marea negra, 2 200 millones han sido ya gastados en la respuesta contra el desastre y
el resto se prepara para futuros costes, incluido el fondo de garantía de 15 000 millones ya anunciado.

El 4 de agosto de 2010, la compañía petrolera BP anuncia que la operación definitiva de sellado del
derrame de crudo en el Golfo de México, denominada static kill, ha logrado el objetivo deseado. Static kill
es un nuevo esfuerzo por obturar su pozo en el lecho marino que fue sellado temporalmente a mediados
de julio. La presión está ahora bien contenida por la presión hidrostática del lodo inyectado, que era la
meta deseada de la operación dijo la compañía en un comunicado. BP informó de que los ingenieros habían
inyectado lodo durante ocho horas antes de determinar que la presión se ha mantenido estable. El pozo
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está bajo vigilancia, de acuerdo con el procedimiento, para asegurar que la presión se mantiene estable,
afirmó la compañía británica. Si se necesitará inyectar más cantidad de lodo o no dependerá de los
resultados que se obtengan en las próximas horas, según ha explicado BP. La magnitud del derrame en el
Golfo de México, que comenzó en abril tras la explosión de un pozo submarino de BP, se hizo evidente
cuando científicos del Gobierno revelaron que casi 5 millones de barriles de petróleo escaparon al mar
antes de que el pozo fuera provisionalmente tapado el 15 de julio. Las cifras lo convierten en el mayor
derrame accidental de petróleo del mundo, superando a la explosión del pozo Ixtoc, en la Bahía de
Campeche, México, en 1979, que vertió casi 3 millones de barriles de crudo.

El 5 de agosto de 2010, la petrolera BP anuncia que ha terminado de taponar con cemento su pozo
averiado en el Golfo de México en una operación que acerca al Gobierno de Estados Unidos al objetivo de
poner punto final al peor desastre ecológico de su historia. El éxito del tapona-do supone la conclusión de
la operación static kill (eliminación estática), la más ambiciosa que la petrolera ha emprendido hasta el
momento para acabar con la fuga. No obstante, el almirante retirado Thad Allen, que coordina la respuesta
al vertido por parte del Gobierno de EE.UU., dijo en una conferencia de prensa que este, no es el final, de la
catástrofe que ha devastado las aguas del Golfo, sino un paso clave para asegurar que no se vierte más
petróleo al océano. Allen dio luz verde a BP para proceder con la introducción de cemento en el pozo el
miércoles, horas después de que la compañía anunciara el éxito de la primera fase de la estrategia de
sellado, que consistía en empujar el petróleo hacia el fondo del depósito con la inyección de más de 2 300
barriles de lodo pesado. Los ingenieros que trabajan en el sellado de la fuga se inclinaron por proceder al
taponado del depósito sin esperar a que concluyan los trabajos de excavación de un pozo auxiliar, que es
considerado la solución definitiva al vertido.

El pozo auxiliar, de unos 5.500 metros de profundidad, permitirá clausurar la parte inferior del depósito que
produjo la marea negra mediante un procedimiento bautizado como bottom kill (eliminación desde el
fondo), a través de una nueva inyección de lodo pesado y cemento. La cimentación de ese pozo auxiliar
prevista por BP para el 15 de agosto, es el inicio de la verdaderamente última fase de la operación para
sellar el pozo, que ha vertido 4,9 millones de barriles de petróleo al océano desde abril, cuando una
plataforma de la compañía colapsó y se derrumbó sobre el depósito. Un 74 % del total de crudo liberado al
océano desde entonces se ha recogido, quemado, evaporado o descompuesto por procesos naturales,
según un informe científico que presentó el miércoles la asesora de energía de la Casa Blanca, Carol
Browner. Sin embargo, según Browner, las tareas de limpieza y la ayuda de la madre naturaleza" serán
cruciales en los próximos meses para neutralizar el crudo que sigue en las costas y el que flota de manera
residual en partículas microscópicas en el océano. El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, aseguró
que la lucha por contener el derrame «finalmente está llegando a su fin» y elogió los esfuerzos para frenar
la marea negra que «ha puesto de cabeza» la vida de miles de personas. Por otra parte, Allen señaló este
jueves que la administración «continuará los esfuerzos de compensación» a los afectados en los estados del
sureste del país y seguirá presionando a BP para que asuma «toda su responsabilidad» en el desastre. Hay
que señalar que los ingenieros que llevaron a cabo la inyección de lodo pesado aún deben determinar si
existe algún tipo de fuga en el exterior del conducto principal, un proceso que exige complicadas tomas de
medida de las fluctuaciones de presión dentro del pozo averiado. «Parece que el lodo que bombeamos
pasó directamente por el conducto», dijo el miércoles Kent Wells, vicepresidente ejecutivo de BP. «Hemos
llegado a un buen punto, pero ahora hay que hacerlo permanentemente», subrayó.

El 4 de septiembre de 2010, Estados Unidos confirma que el pozo de petróleo de BP que derramó 4,9
millones de barriles de crudo al mar ya no representa una amenaza para la costa del Golfo. Así lo explicó el
representante estadounidense en el asunto del vertido, Thad Allen, que explicó que gracias a la nueva
válvula de obturación que se ha colocado sobre el pozo, ya no hay peligro de un nuevo derrame. El 3 de
septiembre, los equipos de trabajo de la petrolera BP extrajeron el sistema de válvulas que el pasado 20 de
abril debía haberse activado para impedir el vertido. El Departamento de Justicia ha reclamado esa pieza,
que será fundamental en la investigación para determinar las causas del accidente en la plataforma que
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provocó la mayor catástrofe ecológica en la historia de Estados Unidos. Los equipos instalaron con éxito
una nueva válvula de obturación que garantizará una mayor resistencia ante los cambios de presión que
puedan producirse durante la maniobra de sellado final, prevista para mitad del mes de septiembre. La
compañía británica ha informado que el coste para controlar el vertido supera ya los 8 000 millones de
dólares y ya ha comenzado el pago de las indemnizaciones.

El 8 de septiembre de 2010, la petrolera BP no se considera la única responsable del mayor vertido de


crudo ocurrido en aguas norteamericanas. Es más, acusa oficialmente a dos subcontratas de haber contri-
buido al accidente del pasado 20 de abril, que acabó con la explosión de la plataforma Deepwater Horizon:
a Halliburton, por un fallo en el procedimiento de sellado del pozo con cemento, lo que permitió que se
creara una burbuja de gas metano que ascendió a la superficie y causó el fuego, y Transocean, cuyos
trabajadores ignoraron ciertos fallos que debieran haber considerado alarmantes. Esas son las dos
principales conclusiones del primer informe oficial de BP, publicado después de cinco meses de
investigaciones internas sobre el accidente que provocó la muerte de 11 trabajadores y que vertió 4,9
millones de barriles de crudo al golfo de México y cuyos efectos sobre el ecosistema aún investigan
científicos del Gobierno y de instituciones privadas. Hasta la fecha, BP ya se ha gastado más de 8 000
millones de dólares en el dispositivo de limpieza y detención del vertido, algo que logró el 15 de julio.

BP afirma que su equipo no identificó una acción u omisión concreta que por sí misma causara el accidente.
Al contrario, concurrió una compleja combinación de fallos mecánicos, errores humanos, fallos de diseño
de ingeniería, de activación de operativos y de coordinación del equipo humano, permitiendo el inicio y
culminación del accidente. «Diversas compañías, equipos de trabajo y circunstancias estuvieron
involucrados a lo largo del tiempo», asegura BP en el informe, dirigido por el jefe de seguridad de la
empresa, Mark Fly, y elaborado por 50 técnicos. BP apunta directamente a Halliburton por su negativa a
permitir «que el equipo de investigación analizara el tipo de cemento que utilizó en el pozo». En abril se
consumaba el paso de la fase de exploración, en busca de crudo, a la de perforación, con fines ya
comerciales. Una vez perforado el conducto que llegaba al pozo, situado a siete kilómetros de profundidad
bajo la superficie marina, Halliburton debía sellarlo con cemento. El equipo de investigación pone ahora en
duda que el material de sellado tuviera la composición y consistencia adecuadas, ya que, según dice el
informe, hubo «probablemente una migración y fuga de nitrógeno junto con una incorrecta densidad en el
cemento». «Una fuga de nitrógeno (ya fuera en la superficie o en la boca del pozo) pudo causar el fallo del
cemento y el ascenso de una burbuja de gas compuesto por ese mismo nitrógeno». El ascenso de la
burbuja provocó que, brevemente, del pozo dejara de emanar crudo y que luego ocurriera la explosión y el
incendio.

Posteriormente, BP detalla diversos fallos de procedimiento, de los que sería responsable, según esta
versión de los hechos, la subcontrata Transocean. A las 21.40, del conducto de extracción comenzaron a
emanar lodos pesados, que se habían vertido, junto con el cemento, para facilitar el sellado del pozo. En
ese momento, los trabajadores de la plataforma intentaron activar una válvula de sellado, que no funcionó
durante al menos cinco minutos, tiempo suficiente para que emanara el gas ignífugo.

Los protocolos de sellado de Transocean no incluyen una forma adecuada de procedimiento ante una
situación de emergencia de alta presión, después de que se haya perdido control sobre un pozo, asegura
BP. Los intentos de control del pozo anteriores a la explosión indican que el equipo que trabajaba en la
plataforma no estaba lo suficientemente preparado para gestionar los problemas del mismo pozo.
Transocean no ha tardado en responder, a través de un comunicado: «Se trata de un informe
autocomplaciente que intenta ocultar el factor crítico que facilitó el accidente en el pozo de Macondo: el
diseño defectuoso en la perforación del pozo de BP. En cuando a su diseño y construcción, BP tomó una
serie de decisiones, para ahorrar gastos, que provocaron una serie de riesgos, en algunos casos graves»

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BP no exime a sus empleados de responsabilidad. De hecho, les atribuye el fallo de haber hecho caso omiso
a una prueba que indicó que la presión del cemento sobre el flujo de crudo no era la adecuada. Disemina la
culpa y rechaza las acusaciones, vertidas en diversas comisiones de investigación mantenidas en el
Congreso federal y en Luisiana (el Estado donde operaba la Deepwater Horizon), de que incurrió en fallos
de diseño en la plataforma de perforación.

La petrolera ha entregado, a petición del Gobierno de Barack Obama, 20.000 millones de dólares a un
depósito bajo custodia de terceros para el pago de indemnizaciones a los afectados y 500 millones para las
investigaciones del efecto del vertido sobre la fauna y la flora del Golfo. Además, se enfrenta a una ley con
la que la Cámara de Representantes quiere privarle de cualquier nuevo permiso de perforación en aguas de
EE UU, que aún debe ratificar el Senado.

A fecha 23 de enero de 2011 se concluye que la racanería causó el desastre del golfo de México. Se puede
afirmar que no fue un incidente aislado provocado por «responsables deshonestos de la industria o del
Gobierno» sino el resultado de un fallo «sistémico» de las explotaciones petrolíferas en aguas profundas.
Son las conclusiones del informe final sobre el vertido del golfo de México, que advierte de la necesidad de
tomar medidas drásticas para evitar que otro suceso "pueda ocurrir".

Un avance de las conclusiones de la comisión de expertos que Barack Obama nombró el verano pasado
para analizar las causas que condujeron al accidente ocurrido en abril del año pasado en la plataforma
Deepwater Horizon, que provocó el derrame de cinco millones de barriles de petróleo y la muerte de 11
operarios, apunta a la existencia de «errores evitables» por parte de BP.

El informe señala que BP ahorró «mucho dinero» con sus decisiones. El suceso no se habría producido de
no haber sido por los errores de gestión que cometieron BP y sus dos principales empresas subcontratadas,
Halliburton y Transocean, a las que acusa de haber incurrido en sendos «descuidos». Según los expertos,
las tres empresas no supieron evaluar los riesgos de las operaciones de la plataforma y no se comunicaron
adecuadamente entre ellas.

El informe describe grandes errores de BP, de Halliburton, que supervisaba el depósito de cemento en el
pozo Macondo, y de Transocean, propietaria y operadora de la plataforma. BP es responsable de no usar
un «perfil de cimentación» u otra herramienta de diagnóstico para probar la estabilidad del depósito de
cemento.

El informe dice que el «error fundamental» de la petrolera fue no tomar precauciones antes de verter el
cemento para contener el flujo de petróleo y gas desde el pozo. Una solicitud de BP fue aprobada en sólo
90 minutos por las autoridades. En un ejemplo citado por la comisión, una solicitud de BP para colocar «un
tapón de cemento a profundidades inusitadas» fue aprobada en tan sólo 90 minutos por la agencia federal
encargada de vigilar las explotaciones en tierras del Gobierno, el Minerals Management Service (MMS, por
sus siglas en inglés).

Más allá de fallos puntuales, el informe revela los «fallos sistémicos» de una industria, la de la exploración
petrolífera en alta mar, que funciona con una escasa supervisión de la administración y sólo se preocupa
por recortar gastos.

«Muchas de las decisiones de BP, Halliburton y Transocean incrementaron el riesgo de explosión en el pozo
Macondo y claramente ahorraron a las empresas mucho tiempo (y dinero)», asegura el informe.

La explosión «no fue el resultado de una serie de decisiones erróneas de una industria indisciplinada o la
falta de prevención de unos funcionarios. Las causas son más generales y un incidente así podría volver a
repetirse si no se reforman tanto las prácticas de la industria como las políticas gubernamentales».
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El informe aconseja que el Gobierno endurezca la legislación. La comisión entregó a Barack Obama su
revisión completa sobre el derrame y sus consecuencias. Aunque no tiene autoridad para sancionar a las
firmas, proponer medidas o fijar una multa, sus conclusiones pueden influir sobre el futuro de causas
penales y civiles relacionadas con la explosión.

Los hallazgos contradicen su informe inicial de noviembre, que no halló pruebas de que los trabajadores del
proyecto Macondo hubieran cometido irregularidades para reducir costes. Tras las críticas que provocaron
estas primeras conclusiones, el panel trató de aclarar sus comentarios asegurando que no exoneraba a las
compañías de sus responsabilidades. Las conclusiones finales coinciden con otras investigaciones previas
realizadas por científicos y sendas revelaciones de algunos de los testigos presenciales.

En junio pasado, un trabajador de la plataforma declaró a la BBC que el mecanismo de seguridad había
tenido problemas semanas antes del desastre. Aseguró que el mal funcionamiento no se resolvió y que
Transocean optó en su lugar por instalar otro dispositivo paralelo, sin intentar averiguar las causas del
primer incidente. El problema que se detectó concernía al sistema para prevenir explosiones (en inglés,
blowout preventer o BOP), el engranaje que falló en el momento crucial de la explosión y el centro de toda
la polémica sobre la catástrofe.

El BOP está básicamente constituido por gigantes cuchillas, una especie de guillotina, que deben cortar el
conducto y sellar el pozo si la presión empieza a descontrolarse. Estas cuchillas se activan por un sistema
eléctrico y otro hidráulico. The New York Times también publicó en su momento la serie de incidentes que
anticiparon la explosión de la Deepwater Horizon. Aseguró que el BOP falló tan sólo por unos centímetros
en la noche del 20 de abril, los suficientes para que la presión en el conducto principal provocara la
explosión de la plataforma.

Para prevenir este problema, muchas de las plataformas de Transocean en el golfo (11 de las 14) tenían un
doble sistema de guillotina como precaución, por si una fallaba. Muchas, excepto Deepwater Horizon. Y eso
que los ingenieros encargados de su gestión habían calificado el pozo de «pesadilla», debido a las altas
concentraciones de gas de la capa petrolífera, Macondo, de la que esperaban sacar gran partido. De hecho,
la prospección llevaba mucho retraso, lo que estaba costando millones de dólares a BP, de ahí que en las
últimas semanas se aceleraran las operaciones, tomando muchos riesgos.

Los culpables, indemnes: el informe ha tenido pocas repercusiones, de momento. En términos generales,
BP no ha salido mal parada tras la catástrofe. La limpieza, las multas gubernamentales, los costos legales y
los pagos compensatorios muy probablemente excederán los 40.000 millones de dólares que BP había
estimado, de acuerdo con un análisis de Associated Press (incluidos los 20.000 millones para el fondo de
compensación a las víctimas) pero quedarán muy por debajo de las estimaciones realizadas por analistas de
Wall Street, que pronosticaron costes de hasta 200.000 millones de dólares.

BP sobrevivirá al peor desastre ecológico de EE. UU. por varias razones importantes: tiene muy poca deuda,
sus operaciones globales van a generar 26.000 millones de dólares el año próximo en flujo de capital, el
impacto ambiental del derrame no fue tan malo como se temía y parece improbable que el Gobierno
prohíba a BP que siga extrayendo petróleo en el golfo de México.

La petrolera no es la única en salir relativamente indemne del suceso. Trece compañías petroleras que
debieron suspender sus perforaciones en el golfo tras la marea negra pronto podrán retomar sus
actividades sin someterse a un análisis de impacto ambiental, anunciaron el lunes las autoridades
estadounidenses.

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La verdadera dimensión del problema del derrame fue la siguiente:

 La mayor parte del daño no ha salido a flote ya que el petróleo se está mezclando con el agua de mar, lo
que provoca que sólo entre el 5 o 10 % del total del crudo derramando llegue a la superficie. Además,
para minimizar los daños visibles, BP ha usado el dispersante codexit, que ayuda a que el crudo se hunda
en vez de flotar. Usar el dispersante representa un gran ahorro para BP, que así podrá contratar menos
barcos pesqueros –a 1.500 dólares el día– para recoger el petróleo. Pero definitivamente provocará más
daños para la vida marina, porque es sumamente tóxico.

 Los daños ambientales han abarcado playas y zonas de reserva ecológica en los Estados de Luisiana,
Alabama, Mississippi y Florida, del lado estadounidense, y del lado mexicano han puesto en alerta a
Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche y Yucatán.

 Las zonas afectadas incluyen daños a pesquerías de camarón, atún de aleta azul, atún de aleta amarilla,
sierra, salmón, tiburón, ostión y otras variedades de ostras, que podrían estar contaminadas, si no por el
derrame, sí como producto del uso del dispersante, que es muy tóxico. Este es un grave golpe para la
economía de ambas naciones, ya que las pesquerías en el Golfo de México contribuyen con el 40 % del
total del volumen pescado en México y con el 15,65 % para Estados Unidos.

 Cientos de pescadores estadounidenses, que apenas se recuperaban del golpe del huracán Katrina en
2005, han perdido nuevamente su fuente de empleo y ahora sólo cuentan con dos mil dólares al día que
les ofrece BP como salario temporal para ayudar a limpiar el crudo derramado. Pero el precio es aceptar
una cláusula «mordaza» que les exige no hablar con los medios de comunicación ni demandar a la
empresa. Su futuro es incierto.

 En el Golfo de México hay cinco millones de acres de humedales que son áreas de crianza para muchos
de los peces e invertebrados y hábitat para tres cuartas partes de las aves migratorias que cruzan de
Estados Unidos a México. Ahí conviven 400 especies que están en peligro, entre mamíferos como
rorcuales (una especie de ballena), delfines, pelícanos blanco y marrón, garzas, alcatraces, tortugas,
águila pescadora, cocodrilos y decenas de variedades de insectos, cientos de peces y crustáceos que ya
están afectados por el contacto con el crudo derramado.

b) ¿Por qué se celebra el día mundial de la Tierra el 22 de abril de cada año? En una visita del presidente
Obama a la costa del Golfo de México, comparó el desastre ecológico con el atentado del 11 de
septiembre de 2001, por considerar que cambiará la forma de pensar sobre el medio ambiente y la
energía. ¿Crees que dicha afirmación es acertada o exagerada? Justifica la respuesta.

Se celebra el 22 de abril el día mundial de la Tierra, que es un día festivo promovido por el senador
estadounidense y activista ambiental Gaylord Nelson, que instauró este día para crear una conciencia
común a los problemas de la contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones
ambientales para proteger la Tierra.

La primera manifestación de tal celebración tuvo lugar el 22 de abril de 1970, y se dirigió a la necesidad de
crear una agencia ambiental. En esta convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas
primarias y secundarias y centenares de comunidades. La presión social tuvo sus logros y el gobierno de los
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Estados Unidos creó la Environmental Protection Agency (Agencia de Protección Ambiental) y una serie de
leyes destinada a la protección del medio ambiente.

En 1972 se celebró la primera conferencia internacional sobre el medio ambiente: la Conferencia de


Estocolmo, cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales sobre la magnitud de los problemas
ambientales y que se instituyeran las políticas necesarias para erradicarlos. El Día de la Tierra es una fiesta
que pertenece a la gente y no está regulada por una sola entidad u organismo; tampoco está relacionado
con reivindicaciones políticas, nacionales, religiosas, ideológicas ni raciales. En el Día de la Tierra se
reflexiona sobre la importancia del vital líquido que es indispensable para la vida del ser humano como el
agua, ya que de toda el agua que existe en el planeta tan solo el 2 % es bebible. El Día de la Tierra apunta a
la toma de conciencia de los recursos naturales de la Tierra y su manejo, a la educación ambiental, y a la
participación como ciudadanos ambientalmente conscientes y responsables. En el Día de la Tierra todos
estamos invitados a participar en actividades que promuevan la salud de nuestro planeta, tanto a nivel
global como regional y local. La Tierra es nuestro hogar y el hogar de todos los seres vivos.

El impacto por el derrame petrolero ha sido tal que el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, ha
tenido que afirmar que para garantizar que un desastre como este no vuelva a repetirse, ha decidido
suspender temporalmente la exploración y explotación de aguas profundas en la zona del Ártico, a pesar de
que la empresa Shell insiste en extraer hidrocarburos en esa región.

Cabe recordar que en 1989 Alaska fue el escenario del desastre petrolero provocado por el derrame del
barco Exxon Valdés, que encalló y golpeó el arrecife de coral conocido como Bligh Reef, situado en el Prince
William Sound, y derramó alrededor de 40,9 millones de litros de hidrocarburo que se expandieron sobre
más de 2 mil kilómetros de costa.

Ante este anuncio de Obama, Greenpeace le pidió al mandatario que la prohibición de explotar aguas
profundas sea permanente y que se extienda a todas las empresas petroleras mundiales, ya que de alguna
manera el origen de este tipo de desastres se debe a la relación cercana de la industria del petróleo con las
agencias estatales responsables. Días después del inicio del derrame, en una visita a Mississippi, Obama
comparó el desastre ecológico en el Golfo de México con el atentado del 11 de septiembre de 2001, por
considerar que cambiará la forma de pensar sobre el medio ambiente y la energía. Estados Unidos
concentra tan sólo el 3 % de las reservas mundiales de petróleo, sin embargo consume el 25 % de este
combustible del total global. Con esta tendencia, el gobierno estadounidense nunca avanzará por el camino
de la independencia y la seguridad energética. En cambio, con las energías limpias sí se podría lograr este
objetivo.

British Petroleum afirmó que ha gastado hasta el mes de julio de 2010 más de 2.000 millones de dólares en
sus intentos de frenar el derrame, incluidos 105 millones pagados a 32.000 demandantes que han
reclamado indemnizaciones. Pero la pregunta sería con qué dinero se paga y cuánto cuestan las décadas de
contaminación que dejará este derrame, cuánto cuestan los cientos de especies afectadas, cuánto cuesta el
equilibrio perdido de un ecosistema o la economía de una familia de pescadores devastada. Simplemente
no hay respuestas. El daño, invaluable e irreparable.

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Obama en una comparecencia pública trata de aprovechar la crisis de BP para lanzar la reforma energética
y ha llegado a decir: "No podemos esperar para poner fin a la adicción al petróleo". Además, el origen
británico de la multinacional no ha ayudado y ha tendido unas consecuencias negativas en los mercados
internacionales de finanzas en los meses posteriores al derrame. Aunque pueda existir una razón técnica de
que el desastre puede haberse producido por falta de los elementos necesarios de control, todo ello tuvo,
además, una dimensión política al mezclarse el desastre de la fuga de petróleo con el origen británico de la
multinacional BP y abordarse el problema de la fuga con la excarcelación en Gran Bretaña del único
condenado por el atentado terrorista aéreo del 21 de diciembre de 1988 en Lockerbie (Escocia) de un vuelo
entre Londres y Nueva York de la Pan Amercian World Airways en el que perdieron la vida 270 personas, de
las cuales 189 fueron estadounidenses, al difundirse en julio de 2010 en los medios de comunicación que
BP pudo haber intercedido en tal excarcelación para defender sus intereses petroleros en Libia. Dicha
excarcelación fue realizada en 2009 por causas humanitarias, por padecer el terrorista de origen libio un
supuesto cáncer terminal, y constatarse que después de un año el terrorista sigue con vida. Todo ello se ha
hecho de una forma intencionada y se ha provocado en Estados Unidos un estado de opinión contraria a los
intereses británicos, de tal forma que el Primer Ministro del Reino Unido tuvo que entrevistarse en julio de
2010 con el presidente Obama en la Casa Blanca.

Teniendo en cuenta todos estos datos, se puede afirmar, que ojalá las palabras del presidente Obama
sobre el cambio del modelo energético sean proféticas y se cumplan, aunque es difícil de creer.

3. ¿Qué es el Codexit?

Es un dispersante que impide que el petróleo crudo emerja a la superficie del mar.

ACTIVIDADES-PÁG. 154

4. ¿Qué ocurre cuando se usa un quitamanchas para eliminar una mancha de grasa en una prenda de
ropa?

El quitamanchas disuelve la grasa de la prenda y posteriormente con el aclarado se elimina la grasa disuelta
en el quitamanchas de la ropa y ésta queda limpia.

5. Determina la cantidad de carbonato de cobre que contiene una muestra de 125 g del mineral
malaquita, si tiene una riqueza en dicha sustancia del 65 %.
m
65 = · 100 ⇒ m  81,3 g
125 g

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6. Halla, en g/L, la concentración de una disolución que contiene 5 mg de un soluto en 550 cm 3 de


disolución.
_
5 · 10 3 g g
 9,1 · 10 3
_
C=
0,550 L L

7. Una disolución de alcohol en agua contiene 92 mL de alcohol por cada 100 mL de disolución. Halla el %
en volumen de alcohol.
92 mL
%= · 100 = 92 %
100 mL

8. Calcula la concentración en g/L de una disolución que se ha


preparado disolviendo 55,5 g de un soluto en 150 mL de disolución.
55,5 g g
C=  370
0,150 L L
9. ¿Qué tanto por ciento de cloruro de sodio contiene el agua de mar si de 1 kg de agua se separan 26 g
de dicha sal?
26 g
%= · 100 = 2,6 %
1000 g

10. Una mezcla está formada por los gases A, B, C y D, en las siguientes cantidades: 35 mg del A, 2 g del B,
8 hg del C y 2 kg del D.

a) Halla la masa total de la mezcla, expresada en g.


m = 0,035 g + 2 g + 800 g + 2000 g = 2802,35 g

b) Calcula la concentración de cada gas en la mezcla en %.

0,035 g
% de A = · 100 = 0,0012 %
2802,35 g

2g
% de B = · 100 = 0,071%
2802,35 g

800 g
% de C = · 100 = 28,55 %
2802,35 g

2000 g
% de D = · 100 = 71,37 %
2802,35 g

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11. Una disolución contiene 4 g de cloruro de sodio, 6 g de cloruro de potasio y el resto es agua hasta
completar 1000 g. Halla el tanto por ciento en masa de cada sustancia en dicha disolución.
m de agua = 1000 g – (4 g + 6 g) = 990 g
4g
% de cloruro de sodio = · 100 = 0,4 %
1000 g

6g
% de cloruro de potasio = · 100 = 0,6 %
1000 g

990g
% de agua = · 100 = 99 %
1000 g

12. 440 mL de disolución tiene un soluto de concentración 0,24 g/L. Determina qué cantidad de soluto
que hay.

m
0,24 g / L = ⇒m = 0,106 g
0,440 L

13. Halla el volumen de una disolución de concentración 0,35 g/L, si contiene disuelto 36 g de soluto.

36 g
0,35 g / L = ⇒V = 102,9 L
V

14. Un bote de 150 g de mermelada de albaricoque contiene 70 g de fruta y 80 g de azúcar. ¿Cuál es la


composición centesimal de los dos ingredientes?

70 g
% de albaricoque = · 100 = 46,7 %
150 g

80 g
% de azúcar = · 100 = 53,3 %
150 g

15. Un frasco de laboratorio dispone de una etiqueta que se lee: cloruro de sodio 25 %. Indica cuál de las
siguientes afirmaciones es correcta:
a) Es una disolución que se ha preparado disolviendo 25 mL de cloruro de sodio en 75 mL de agua.
b) Es una disolución que se ha preparado disolviendo 25 g de cloruro de sodio en 75 g de agua.
c) Es una disolución que se ha preparado disolviendo 25 g de cloruro de sodio en 100 g de agua.
d) Es una disolución que se ha preparado disolviendo 25 g de cloruro de sodio en 75 mL de agua.

La correcta es la c) Es una disolución que se ha preparado disolviendo 25 g de cloruro de sodio en 100 g de


agua.

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16. En una probeta de 50 mL de capacidad se vierten 20 mL de agua y en otra se ponen 20 mL de alcohol.


Al mezclar el agua con el alcohol se observa que el volumen es 38 mL. Aplicando la teoría cinética justifica
la disminución de volumen ¿Crees que ocurrirá lo mismo con la masa?

La teoría cinética nos dice que los componentes se mezclan en todo el conjunto y existe un reajuste de
espacios de las distintas partículas de disolvente y soluto, las cuales no están apelotonadas formado un
todo impenetrable y hay huecos entre las mismas, por lo que no existe aditividad de los volúmenes y en
concreto en este caso hay una disminución del volumen final.
No, con las masas sí se cumple la regla de la aditividad.

17. A partir de una disolución diluida se puede obtener una disolución concentrada, pero también a partir
de una disolución concentrada se puede preparar una disolución diluida. ¿Qué hay que hacer en cada
caso?

El paso de disolución diluida a concentrada se logra eliminando disolvente, generalmente por


calentamiento.
El paso de disolución concentrada a diluida se logra añadiendo disolvente.

18. Una disolución acuosa tiene 5 g de un sulfato de cobre en 100 cm 3 de disolución y otra tiene 3,5 g del
mismo tipo de sulfato de cobre en 60 cm3 de disolución. ¿Cuál de las dos disoluciones es la más
concentrada?

5g g 3,5 g g
C1 = = 50 y C2 = = 58,3 . Luego la más concentrada es la segunda disolución.
0,100 L L 0,060 L L

19. Una disolución contiene 12,0 g de azúcar en 200 mL de disolución. La densidad de la disolución es
1,022 g/mL. Halla el tanto por ciento en masa y la concentración de la disolución en g/L.

A partir del dato de la densidad de la disolución se puede obtener la masa de la disolución, de forma que:

g m disolución
d  1,022 = ⇒ m = 204,4 g , de forma que:
mL 200 mL

masa soluto 12,0 g


C en %  · 100  · 100 = 5,87 %
masa disolución 204,4 g

masa soluto 12,0 g g


C en g/L   = 60
Volumen disolución L L
200 mL ·
1000 mL

153
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20. Expresa, en g/100 cm3, la concentración de sal en agua en los siguientes casos:

a) 10 g de sal en 250 cm3 de disolución.

10 g g 100 g
Ca = 3 = 0,04 3 = 0,04 g · 3 =4
250 cm cm 100 cm 100 cm3

b) 6 mg de sal en 15 mL de disolución.

0,006 g g 100 g
Cb = 3 = 0,0004 3 = 0,0004 g · 3 = 0,04
15 cm cm 100 cm 100 cm3

c) 15 dag en 2 L de disolución.

150 g g 100 g
Cc = = 0,075 = 0,075 g · = 7,5
2000 cm3 cm3 100 cm3 100 cm3

21. ¿Qué disolución de azúcar en agua es más dulce: una formada por 20 g de azúcar en 0,5 L de
disolución u otra formada por 27 g de azúcar en 75 cL de disolución?

20 g g 27 g g
Ca = = 40 y Cb = = 360 Luego es más dulce la segunda.
0,5 L L 0,075 L L

22. A las personas que sufren una deshidratación se las da lentamente agua con sal. Las disoluciones que
se suelen utilizar tienen una concentración de 15 g por litro de disolución. Indica todas las operaciones y
procesos que se han de realizar con el fin de preparar 50 mL de una disolución que tenga esa
concentración.

m soluto 15 g sal g
C   15
V disolución 1 L disolución L

g m soluto
De esta forma: 15 = ⇒m = 0,75 g . Por tanto:
L L
50 mL ·
1000 mL

1º. Se pesa en una balanza 0,75 g de sal.

2º. Se disuelven en un vaso, por ejemplo del tipo erlenmeyer, los 0,75 g de sal, añadiendo un poco de agua.

3º. Se trasvasa el contenido a una probeta y se rellena con agua hasta completar los 50 mL de disolución.
154
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23. Explica el procedimiento que se debe seguir para preparar 75 cL de una disolución de azúcar en agua
cuya concentración es de 20 g/L.

g m
C  20 = ⇒ m = 1,5 g
L 0,075 L

Se pesa en una balanza 1,5 g de azúcar, depositándolo en un vidrio de reloj, que previamente se ha tarado.
A continuación, se vierte dicha cantidad con un embudo en un matraz, lavando después el embudo con un
poco de agua destilada, para arrastrar todos los restos de azúcar dentro del matraz. Posteriormente, se
añade otro poco más de agua destilada en el matraz y se agita para favorecer el proceso de la disolución.
Una vez disuelto el soluto, se llena el matraz con agua destilada hasta completar los 75 cL y, de esta forma,
se obtienen 75 cL de una disolución acuosa de azúcar de concentración 20 g/L.

ACTIVIDADES-PÁG. 163

24. La experiencia, de cada mañana al preparar el desayuno muestra que el Cola Cao y el azúcar se
disuelven mejor en leche caliente que en leche fría. Además, la disolución es más rápida cuanto más se
remueva el conjunto con la cuchara. También se observa algunas veces que si se pone mucha cantidad de
Cola Cao, parte de él se queda sin disolver en el fondo de la taza. Da una explicación de estos fenómenos.

La experiencia consiste en disolver el Cola Cao y el azúcar en la leche para formar


una disolución o mezcla homogénea del Cola Cao, el azúcar y la leche.
El fenómeno de la disolución se favorece aumentando la temperatura y agitando el
conjunto y es lo que se hace al utilizar leche caliente en vez de leche fría y al
remover con la cuchara.
El que el Cola Cao se disuelva en la leche no quiere decir que se pueda disolver
cualquier cantidad de Cola Cao en la misma. Hay un concepto importante, que no
hay que olvidar, y es el de solubilidad, que proporciona la cantidad máxima que se
puede disolver de un soluto en un disolvente. Lo que ocurre, cuando se echa
mucho Cola Cao en la taza, es que se sobrepasa el límite de solubilidad y el exceso
de Cola Cao, se deposita en el fondo de la taza sin disolverse.

25. ¿Qué ocurre cuando una disolución saturada de sal en agua está hirviendo durante un buen rato?

Durante la ebullición está pasando agua del estado líquido al gaseoso. Por tanto, la disolución está
perdiendo disolvente y ello trae consigo el que precipite sal para mantener la disolución saturada.

26. A partir de los datos de la siguiente tabla, que proporciona la solubilidad del sulfato de cobre(II) por
100 mL de agua, a distintas temperaturas:

155
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a) Representa gráficamente la solubilidad del sulfato de cobre(II) frente a la temperatura.

b) Si se dispone de una disolución de 40 g de sulfato de cobre(II) en 100 mL de agua a la temperatura de


80 °C y se enfría hasta 60 °C. ¿Qué sucederá? Si se sigue enfriando el conjunto, ¿qué ocurre a 40 °C?
Representa los cambios anteriores en la gráfica obtenida en el apartado a.

Si se enfría una disolución de 40 g de sulfato de cobre(II) en 100 mL de agua, que inicialmente está a la
temperatura de 80 °C (punto A de la gráfica), resulta que a la temperatura de 60 °C la disolución se satura
(punto B) y empieza a formarse pequeños cristales de sulfato de cobre(II) de un vistoso color azul intenso.
Un enfriamiento posterior hace que precipite más cantidad de sulfato de cobre(II) ya que la solubilidad de
éste disminuye. A la temperatura de 40 °C (punto C de la gráfica) solo pueden estar disueltos 29 g de sulfato
de cobre(II) y los restantes 11 g se separan de la disolución en forma de pequeños cristales.

27. Completa las frases siguientes:


a) Una decantación permite separar los ……………. de una mezcla …………..
b) En la filtración se separa un …………. de un ……………
c) La centrifugación acelera la ………………

Las respuestas son:


a) Una decantación permite separar los componentes de una mezcla heterogénea.
b) En la filtración se separa un sólido de un líquido
c) La centrifugación acelera la decantación.

28. La tiza que se usa en el juego de billar para frotar la suela de los tacos, con el fin de que no resbalen al
dar en las bolas, o la utilizada para escribir en la pizarra de una clase en un colegio, está formada por yeso
y greda. ¿Qué tipo de sistema material es?
Del enunciado se deduce que no es una sustancia pura, sino una mezcla y por su aspecto uniforme se
concluye que es una mezcla homogénea.

156
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29. Indica qué procedimientos se puede utilizar, en cada caso, para separar los componentes de una
mezcla formada por:
a) Paja, hielo y sal.

Son tres sustancias sólidas, puesto que sobre el pedazo o pedazos de hielo se quedan adheridos algunos
granos de sal, la forma más simple de separación consiste en calentar el conjunto hasta que funda el hielo y
se convierta en agua líquida, con lo que disolverá la sal y quedará una disolución salada y paja, que se
separa fácilmente por filtración.
La disolución de agua con sal se puede separar calentando la mezcla hasta ebullición, con lo que la sal
quedará como residuo sólido y el agua pasará al estado gaseoso.

b) Piedra caliza y limaduras de hierro.

La piedra caliza y las limaduras de hierro se pueden separar mediante un imán que atrae al hierro.

30. ¿Qué tipo de mezcla forman?:


a) Arena y sal.

a) Arena y sal: mezcla heterogénea.

b) Alcohol y agua.

Alcohol y agua: mezcla homogénea.


c) Los gases que componen el aire.

c) Los gases que componen el aire de la atmósfera: mezcla homogénea.

d) Aceite y agua.

Aceite y agua: mezcla heterogénea.

e) Polvo y aire.

Polvo y aire: mezcla heterogénea.


f) Oxígeno en agua.
Oxígeno en agua: mezcla homogénea.

157
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31. ¿Es cierto que la lavadora de tu casa al centrifugar actúa de igual forma que la centrifugadora del
laboratorio?
Sí. Para separar la mayor cantidad de agua de la ropa y salga de la lavadora lo más seca y escurrida posible.

32. ¿Hay diferencia entre el agua del grifo de una vivienda y el agua destilada que se
compra en una farmacia?
Sí. El agua destilada es agua pura, mientras que el agua del grifo es una mezcla formada por
agua y otras sustancias disueltas en la misma.

33. Explica por qué la filtración no es un método apropiado para separar el aceite del
agua.

Porque ambas sustancias son líquidas aunque inmiscibles entre sí. En la filtración se utiliza un filtro que
permite pasar a través del mismo un componente sólido y no otro.

34. ¿Por qué cuando se quieren separar dos componentes líquidos miscibles entre sí, cuyas temperaturas
de ebullición difieren entre sí menos de 25 °C no se puede emplear la técnica de la destilación simple?

Porque se puede arrastrar un componente con el otro.

35. ¿Si existen métodos sencillos de separación de los componentes de una disolución, tales como la
cristalización o la destilación, por qué también se emplea la cromatografía?

Porque no vale cualquier método para separar sustancias, pues hay que aprovechar una propiedad que
diferencie el comportamiento de las sustancias a separar.
La cromatografía es una técnica de separación que se basa en la circulación de una fase móvil, que arrastra
a la mezcla de componentes a separar de una mezcla, a través de una fase estacionaria, que puede ser una
columna o un papel adsorbente. Dependiendo de la afinidad relativa que por ambas fases tengan los
distintos componentes de la mezcla resultará su separación.

36. Una persona quiere separar harina de naftalina que se encuentran formando una mezcla en polvo,
procedente de harina muy fina y unas bolas de naftalina. ¿Qué procedimiento se debe utilizar?
Teniendo en cuenta que la naftalina es una sustancia que sublima fácilmente y la harina no, la forma más
sencilla de separar la harina de la naftalina es extender sobre una superficie bien ventilada la mezcla de
ambos sólidos, y dejar pasar el tiempo hasta que la naftalina haya pasado al estado gaseoso, quedando
sobre la superficie la harina en estado sólido.

158
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37. Los componentes de una disolución se pueden separar por destilación o cristalización, ¿qué
procedimiento se debe usar, si lo que se quiere recoger es casi todo el disolvente?

La cristalización se usa si lo que se quiere separar es el soluto, quedando al final del proceso la mayor parte
del soluto en estado sólido y una disolución con el disolvente y una pequeña cantidad de soluto disuelto.
En la destilación se recoge como destilado el disolvente, quedando en el matraz de calentamiento una
disolución concentrada con el soluto y una pequeña cantidad de disolvente.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 EXPLICA

1. ¿Qué es una sustancia pura?


Una sustancia pura es un sistema material formado por un único tipo de sustancia pura. La sal cloruro de sodio
que se toma con los alimentos es un ejemplo de sustancia pura.

2. Define «composición».
La composición muestra las distintas sustancias puras y cantidades de las mismas existentes en una mezcla,
ya sea homogénea o heterogénea.

3. ¿Qué es una sustancia compuesta?


Una sustancia compuesta es una sustancia pura formada por la unión de varios elementos químicos
diferentes y también recibe el nombre de compuesto químico.

4. ¿Por qué se afirma que el volumen no es una propiedad aditiva?

Porque el volumen de una mezcla no es igual a la suma de los volúmenes de sus componentes integrantes.

5. Define «concentración de una disolución».

Concentración de un soluto en una disolución es la expresión cuantitativa de la composición de dicho soluto


en la disolución.

6. ¿A qué se llama solubilidad?

La solubilidad es una propiedad específica de las sustancias puras que mide la máxima cantidad de soluto
que se puede disolver en una cantidad de disolvente señalada, y a una temperatura determinada.

159
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7. ¿En qué consiste la separación magnética?


En el caso de una mezcla de diversos sólidos en el que uno de ellos sea un material magnético se puede
utilizar un imán como agente separador, al atraer de la mezcla sólo al sólido magnético.

8. ¿Para qué se emplea un refrigerante?


Se emplea en una destilación para obtener el disolvente (líquido) y no el soluto, haciendo pasar a vapor el
disolvente o componente más volátil y recogiendo éste después por condensación con ayuda de un
refrigerante o condensador. El refrigerante se enfría por un circuito exterior por el que entra agua fría a
contracorriente, es decir, entra por la parte inferior y sale por la parte superior del refrigerante. Finalmente,
el destilado que sale del refrigerante se recoge en un vaso.

9. ¿En qué consiste la destilación fraccionada?

Si en una destilación, las temperaturas de ebullición de los componentes de la disolución a separar son
próximas entre sí, la destilación simple sólo consigue una separación parcial. Para lograr una separación
total se realiza una destilación fraccionada, que consiste en aplicar destilaciones simples sucesivas por la
repetición del proceso utilizando como muestra de partida el condensado obtenido en la destilación simple
precedente.
Para ello se utiliza una columna de fraccionamiento como elemento de separación de los vapores que
proceden del matraz y contiene unos platos, anillos o un relleno de material inerte (por ejemplo, bolitas de
vidrio) con objeto de aumentar la superficie específica y mejorar el intercambio de energía en forma de
calor entre el vapor y el condensado.
Con evaporaciones y condensaciones sucesivas, resulta que los vapores más volátiles ascienden más por la
columna y se recogen primero por condensación y el último condensado en recoger pertenece al
componente de temperatura de ebullición más alta.

10. Define «cromatografía».

La cromatografía es una técnica de separación que se basa en la circulación de una fase móvil, que arrastra
a la mezcla de componentes a separar de una mezcla, a través de una fase estacionaria, que puede ser una
columna o un papel adsorbente. Dependiendo de la afinidad relativa que por ambas fases tengan los
distintos componentes de la mezcla resultará su separación. Para ello, la mezcla a separar se coloca sobre la
fase estacionaria en la que cada componente queda más o menos retenido. Si por este soporte se hace
pasar un disolvente líquido (fase móvil), éste arrastrará en primer lugar el componente más soluble en él y
en último lugar el menos soluble, quedando así la mezcla separada en sus componentes.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 JUSTIFICA

11. ¿Existe alguna diferencia entre disolución y mezcla homogénea?


No, precisamente una disolución se define como una mezcla homogénea.
160
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12. ¿Es lo mismo decantación que sedimentación?

Sí, la decantación es una sedimentación en la que se aprovecha la diferencia de densidad entre los
componentes a separar y es preciso que, además, exista una superficie neta y clara de separación entre ambos.
Por decantación se separa fácilmente el aceite del agua, ya que el aceite flota encima del agua.

13. ¿Qué diferencia hay entre cristalización y precipitación?

En la cristalización hay una solidificación ordenada para obtener un producto cristalino y en la precipitación
no, pues la solidificación es desordenada y se obtiene un sólido amorfo.

14. ¿Por qué la composición de una disolución se puede modificar?


Porque responde a las distintas cantidades que hay de las sustancias que conforman una mezcla.

15. Pon un pie a la siguiente fotografía:

Se trata de la introducción de dos muestras en una centrifugadora automática.

16. ¿Hay alguna diferencia entre separar y purificar sustancias?

Separar es retirar un componente de una mezcla y en purificar se hace lo mismo siempre que la sustancia
retirada sea un componente no deseado.

17. La naftalina funde a 80 °C y el cloruro de sodio funde a 802 °C. ¿Cómo se podría separar una mezcla de
estos dos sólidos?
Como las temperaturas de fusión de ambas sustancias son muy diferentes entre sí, se calienta la mezcla
hasta lograr la fusión de la naftalina, quedando todo el cloruro de sodio sólido y separando, a continuación,
las dos sustancias en caliente por filtración.

161
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18. La densidad y la concentración se pueden expresar en la misma unidad, ¿existe alguna diferencia
entre ambos conceptos?

Son conceptos distintos. La densidad expresa la relación entre la masa de un sistema y el volumen que
ocupa, mientras que la concentración muestra la cantidad de un soluto que existe en una disolución.

19. ¿Qué significa que una disolución de alcohol en agua es del 98 %?

Un alcohol del 98 % significa que hay 98 mL de alcohol puro en 100 mL de una disolución de alcohol y agua.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 RAZONA O RESUELVE

20. Explica cómo se podrían separar y aislar los componentes de la mezcla formada por arena, hielo y
azúcar.

Son tres sustancias sólidas, puesto que sobre el pedazo o pedazos de hielo se quedan adheridos algunos
granos de azúcar y la arena, la forma más simple de separación consiste en calentar el conjunto hasta que
funda el hielo y se convierta en agua líquida, con lo que disolverá el azúcar y quedará una disolución dulce y
arena, que se separa fácilmente por filtración.
La disolución de agua con azúcar se puede separar calentando la mezcla hasta ebullición, con lo que el
azúcar quedará como residuo sólido y el agua pasará al estado gaseoso.

21. Se disuelve 5,5 g de sal común en agua hasta formar 750 cm 3 de disolución. ¿Qué cantidad de sal hay
en una botella de esta disolución con la misma concentración de:
a) 0,500 L. b) 1,5 L?

m soluto 5,5 g sal


a) C = = = 7,3 g / L
V disolución 0,750 L disolución

g m
Por tanto: 7,3 = ⇒m = 3,7 g
L 0,5 L

g m
b) 7,3 = ⇒m = 11,0 g
L 1,5 L

162
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22. De los siguientes métodos de separación: filtración, cristalización, evaporación, cromatografía,


decantación y destilación fraccionada, indica cuáles son adecuados para separar una mezcla homogénea
y cuáles para separar una mezcla heterogénea.
Para separar una mezcla homogénea: cristalización, evaporación, cromatografía y destilación fraccionada.
Para separar una mezcla heterogénea: filtración y decantación.

23. La concentración de una disolución de hidróxido de sodio, de fórmula NaOH, en agua es del 4,5 % en
masa. ¿Qué cantidad de hidróxido de sodio hay en 0,55 kg de disolución?

m
4,5 = · 100 ⇒ m = 24,75 g
550 g

24. Si de 1,250 kg de una disolución acuosa se separan 25 g de un soluto, ¿qué tanto por ciento de dicho
soluto contiene la disolución acuosa?
25 g
%= · 100 = 2 %
1250 g

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 164 DEDUCE

25. Deduce 3 conclusiones sobre el análisis de esta fotografía.

Es una mezcla heterogénea, formada por piedras de distinto tamaño y color.

26. Señala qué afirmaciones son correctas:


a) El agua destilada es un sistema material homogéneo.

Cierta.

b) El agua mineral es una sustancia pura.

Falsa.

163
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c) El agua de mar tiene una temperatura de ebullición constante.

Falsa.

d) El aire es una mezcla.

Cierta.

27. Indica si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas:


a) La decantación permite separar dos líquidos inmiscibles como aceite y agua.

Verdadera.

b) Para decantar una mezcla heterogénea es necesario el calentamiento.

Falsa.

c) La calidad del filtrado depende del tipo de filtro utilizado.

Verdadera.

d) Todos los filtrados son incoloros.

Falsa.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 165 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA

28. Lee el siguiente texto:


«El agua es una sustancia esencial para el desarrollo de la vida. Sin embargo, la destinada al consumo
humano es un bien que empieza a ser escaso, debido al crecimiento de la población mundial y al
aumento de su demanda, lo que hace que el agua cada día esté más contaminada por una amplia
variedad de sustancias y por la presencias de microorganismos nocivos presentes en los vertidos urbanos
e industriales. Si el agua está muy contaminada es preciso depurarla, pero si no lo está, se autodepura de
forma natural pues los contaminantes se fijan sobre la superficie de las partículas sólidas que hay en
suspensión en el agua, que posteriormente se depositan en el fondo de ríos, lagos o embalses. En el caso
de los acuíferos subterráneos, los diferentes estratos de arena y grava hacen de filtro natural y depuran el
agua, por ello la mayor parte del agua de los manantiales es apta para el consumo humano».
a) ¿Qué se entiende por autodepuración del agua?

El agua del cauce de un río si no está muy contaminada se limpia o autoregenera sola por medios físicos y
químicos naturales sin la ayuda de las personas, y a este proceso se le llama autodepuración del agua.
164
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b) ¿A qué se llama contaminación del agua?

Contaminación del agua es el proceso por el que a ésta se incorpora sustancias nocivas para la salud de las
personas o que son perjudiciales para el medio ambiente.

c) ¿Por qué en muchas zonas del planeta el agua potable disminuye?

Porque su consumo aumenta a mayor ritmo que el que permite su conservación en equilibrio de acuerdo
con el ciclo hidrológico existente en el medio ambiente.

d) ¿Se puede afirmar que la autodepuración se basa en la decantación de las partículas contaminantes en
el fondo de ríos, lagos o embalses?

Sí, es una forma simplificada de expresar dicho concepto.

29. Observa la siguiente gráfica, referida a una determinada sustancia y contesta las siguientes preguntas:

a) ¿Qué muestra la gráfica?

El aumento de la solubilidad de una sustancia en


agua con respecto a la temperatura.

b) Determina la solubilidad de la citada sustancia


a las temperaturas de 20 °C y 50 °C.

De la lectura en la gráfica se deduce que la


solubilidad de la sustancia a 50 C tiene el valor
de 43 g, y a 20 °C es de 34 g.

c) ¿Qué ocurre si se enfría el sistema desde 50 °C hasta 20 °C?

La solubilidad disminuye con el descenso de la temperatura. Por tanto, al enfriar de 50C a 20C, queda en
disolución una masa de sustancia de:
men disolución = 34 g y precipita: mprecipitación = 43 g - 34 g = 9 g

165
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d) Si la gráfica fuera una línea recta horizontal paralele al eje de abscisas, ¿se podría cristalizar la
sustancia por enfriamiento de la disolución?

No, para ello debe ser una recta o una curva descendente.

30. Las características de tres tipos de leche se presentan en la tabla adjunta:

a) Explica la diferencia que hay entre leche semidesnatada y leche desnatada.

En la diferencia en el contenido de materia grasa, que es menor en la leche desnatada y en el contenido de


mínimos de sólidos totales (que es menor en la leche desnatada).

b) Realiza un gráfico de barras con los tres tipos de leche

2,5

2
L entera
1,5
L semi
1 L desnatada

0,5

0
L entera L semi L
desnatada

Ejemplos de porcentaje en tanto por ciento de materia grasa de tres


tipos de leches (entera, semidesnatada y desnatada).

166
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8,4

8,3

8,2
L entera
8,1
L semi
8 L desnatada

7,9

7,8
L entera L semi L
desnatada

Ejemplos de porcentaje en tanto por ciento de mínimos de sólidos no


grasos en los tres tipos de leche (entera, semidesnatada y
desnatada).

12

10

8
L entera
6
L semi
4 L desnatada

0
L entera L semi L
desnatada

Ejemplos de porcentaje en tanto por ciento de mínimos de sólidos


totales en los tres tipos de leche (entera, semidesnatada y
desnatada).

31. A partir de las siguientes fotografías elabora una redacción de 10 líneas.

Las dos fotografías muestran dos productos naturales, una se refiere a la naranja y otra a un manojo de
plantas aromáticas que son de espliego o lavanda.
167
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El contexto de ambas imágenes muestra la extracción del producto natural. En la primera mediante un
simple exprimidor de mano de cocina se extrae el zumo de naranja de las naranjas cortadas por la mitad. Al
exprimir la naranja, su zumo pasa a través de los agujeros del exprimidor y la pulpa de la naranja se queda
retenida en la parte superior.
La segunda imagen muestra un ramo de lavanda, que es una planta muy aromática junto a un frasco que
contiene el extracto de un aceite de la misma. Esta planta se usa desde antiguo como planta ornamental y
para obtener esencias y productos medicinales, aromatizantes y condimentos para cocinar, aunque su
mayor uso es en las industrias de productos de perfumería y, ocasionalmente, en pomadas, etc., para
enmascarar olores desagradables.
EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 167

1. ¿Cuál es la pureza en nitrato de amonio de un saco de 5kg, si la cantidad de este en el saco es de 4,25
kg?

a) 85 %.
b) 58 %.
c) 118 %.
d) 21,25 %.

a) 85 %.

2. Un litro de leche tiene 44 g de lactosa (azúcar de la leche). Si la densidad de la leche es 1,03 g/mL, ¿cuál
es el tanto por ciento en masa de la lactosa?

a) 4,1 %.
b) 4,2 %.
c) 4,3 %.
d) 4,4 %.

c) 4,3 %.

3. Se disuelven 5 g de cloruro de sodio en 100 mL de agua. ¿Qué se origina?

a) Una sustancia pura.


b) Una mezcla heterogénea.
c) Una disolución.
d) Un compuesto químico.

c) Una disolución.

4. Dadas las siguientes proposiciones, indica cuál no es verdadera:

a) El agua de un río es una mezcla.


b) Toda disolución es una mezcla.
c) Todas las mezclas son disoluciones.
d) En una mezcla heterogénea sus componentes pueden observarse a simple vista.

c) Todas las mezclas son disoluciones.

168
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5. De las siguientes mezclas, ¿cuál es homogénea?


a) Agua y azúcar.
b) Aceite y agua.
c) Limaduras de hierro y serrín.
d) Agua y gasolina.

a) Agua y azúcar.

6. Composición es sinónimo de:


a) Concentración.
b) Riqueza.
c) Cantidades de una mezcla.
d) Solubilidad de una sustancia.

c) Cantidades de una mezcla.

7. Si la solubilidad del cloruro de sodio en agua a 15 °C es 50 g/L, es cierto que:


a) Una disolución que contiene 25 g/L es saturada.
b) La disolución que tiene 45 g/L está muy diluida.
c) Está saturada la disolución cuando tiene 50 g/L de cloruro de sodio.
d) Si tiene más de 50 g/L es un sistema inestable.

c) Está saturada la disolución cuando tiene 50 g/L de cloruro de sodio.

8. Indica cuál de las siguientes frases es correcta:


a) Una disolución saturada es una disolución concentrada.
b) Una disolución saturada es una disolución diluida.
c) La solubilidad del oxígeno en agua disminuye cuando aumenta la temperatura.
d) La solubilidad del oxígeno en agua crece cuando aumenta la temperatura.

c) La solubilidad del oxígeno en agua disminuye cuando aumenta la temperatura.

9. Se disuelven 25 g de una sustancia en 100 g de agua pura y se obtiene una disolución de densidad 1,15
g/mL. El volumen de esta disolución es:

a) 120,5 mL.
b) 108,7 mL.
c) 110,4 mL.
d) 145,5 mL

b) 108,7 mL.

10. Si la densidad de una mezcla gaseosa es 0,63 g/L:

a) Hay 0,63 g de gas en cada litro de mezcla.


b) Hay 0,63 g de mezcla gaseosa por litro de mezcla.
c) 1 g de mezcla gaseosa ocupa un volumen de 0,63 L.
d) 1 g de mezcla gaseosa ocupa un volumen de 630 mL.:
b) Hay 0,63 g de mezcla gaseosa por litro de mezcla.

169
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UNIDAD 7: Elementos y compuestos químicos

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 169

A partir de la información que proporciona el texto y de la que obtengas consultando internet, contesta
las tres peguntas siguientes:
1. El primer nombre dado al elemento químico 112 fue Ununbium y símbolo Uub, da una explicación de
por qué ha sido sustituido por el de copernicio.

El nombre Ununbium y símbolo Uub del elemento químico 112 es el provisional y dado en 1996 y hay que
esperar hasta 2010 a que existiera un número suficiente de experimentos de confirmación para que dicho
elemento químico perdiera el carácter provisional y obtuviera el definitivo bajo el nombre de Copernicio.

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2. Expón el criterio utilizado por la comunidad científica para nombrar a los elementos químicos recién
descubiertos.

El criterio es el siguiente: la nomenclatura deriva del número atómico de dicho elemento químico, siguiendo
una clave numérica derivada del griego y la terminación «ium» y un símbolo químico formado por tres
letras de la abreviatura de dicho nombre. Así, el elemento químico 116 tiene el nombre Ununhexium: «un-
un-hex» que significan uno-uno-seis en griego. De esta forma se tiene un sistema de nomenclatura válido
provisional para todos los elementos químicos que se vayan descubriendo con el tiempo.

3. ¿Sabrías decir por qué la letra «J» no aparece en los símbolos químicos de los elementos más comunes
de la tabla periódica?

La letra J, junto con la letra ñ, es una letra del alfabeto que no aparece dentro de la Tabla Periódica porque
los nombres de los elementos químicos tradicionales son una abreviatura que en su mayoría procede del
latín, y la «J» no existía en latín, más bien la J es una transformación que sufrió la «I» (letra i), esto explica
que la «J» también tenga un punto arriba. Inicialmente se la conoció como «i» holandesa. En otros lugares
se la llama «i» larga. El nombre actual (jota) puede haber sido tomada de la «iota» griega.
La letra «ñ» tampoco existe por razones similares, pues es una letra propia del alfabeto español.

ACTIVIDADES-PÁG. 176

4. Si FeS es el sulfuro de hierro(II), ¿cuál es el nombre del Fe2S3?


Es el sulfuro de hierro(III) o trisulfuro de dihierro.

5. El cloruro de fósforo(V) tiene la fórmula PCl5, ¿cuál es la valencia del fósforo y del cloro en dicho
compuesto químico?

Del fósforo 5 y del cloro 1.

6. ¿Cuál es la fórmula del trihidruro de boro?


BH3.

7. Da la fórmula del monóxido de dicobre e indica otro nombre de dicho compuesto químico.

Cu2O y es también el óxido de cobre(I)

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ACTIVIDADES-PÁG. 179

8. Completar la frase: La leche de vaca es………..: a) Un elemento químico. b) Una mezcla homogénea. c)
Un compuesto químico. d) Una mezcla heterogénea.

La leche de vaca es: una mezcla heterogénea.

9. Explica por qué el dioxígeno, aunque está unido por dos átomos, es una sustancia simple y no una
compuesta.

Porque los dos átomos son iguales, del elemento químico oxígeno.

10. ¿Cuál de las siguientes sustancias puede ser un elemento químico?:


X: Cristales sólidos que, al ser calentados, desprenden vapor de agua y un residuo sólido.
Y: Sólido negro que puede quemarse completamente en presencia de oxígeno, para formar un único
producto.
Z: Líquido incoloro, que arde en presencia de oxígeno, para formar dióxido de carbono y agua.

La Y.

11. Se disuelven 5 g de cloruro de sodio en 100 mL de agua. ¿Qué se origina?:


a) Una sustancia pura. b) Un compuesto químico. c) Una mezcla homogénea. d) Una mezcla heterogénea.

La respuesta es la c): Una mezcla homogénea.

12. El amoníaco es una sustancia pura formada por los elementos químicos nitrógeno e hidrógeno, ¿qué
tipo de sustancia es? El cloro es una sustancia pura que no se puede descomponer en otra más sencilla,
¿de qué tipo de sustancia se trata?

El amoníaco es una sustancia compuesta o un compuesto químico.


El cloro es una sustancia simple o un elemento químico.

13. Indica la unidad que se utiliza para expresar la masa atómica relativa.

Es un número sin unidades.

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14. Halla la masa en kg y la carga eléctrica en culombios de un conjunto de electrones igual a mil
millones. Datos: masa del electrón: 9,1091 · 10-31 kg/e y carga eléctrica del electrón 1,6021 · 10-19 C/e.

Masa: 9,1091· 10-31 kg/e  109 electrones = 9,1091 · 10-22 kg


Carga: 1,6021 · 10-19 C/e  10  109 electrones = 1,6021 · 10-10 C

15. El oxígeno y el cobre son dos elementos químicos diferentes, ¿hay alguna diferencia entre un átomo
de oxígeno y otro de cobre?
Sí en que contienen diferente número de electrones, protones y neutrones.

16. ¿Qué diferencia hay entre las partículas del agua de lluvia y las producidas por condensación del
vapor de agua en el cristal de una ventana en un día frío?

Ninguna, en ambos casos es el compuesto químico agua de fórmula química H2O.

17. A partir de la información de la tabla de los elementos químicos: carbono, hidrógeno, oxígeno, azufre
y nitrógeno, representa mediante el modelo de bolas las moléculas de los compuestos químicos de
fórmula: CH4, SO3, N2O y H2O.

CH4 SO3 N2O H2O

18. Teniendo en cuenta el código de colores para los átomos de la actividad anterior, escribe la fórmula
química del compuesto químico representado en la figura adjunta.

CH3-OH

19. ¿Qué diferencia existe entre un ion monoatómico y otro poliatómico?

El ion monoatómico está formado por un único átomo y el poliatómico por dos o más.

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20. Indica el significado de las siguientes fórmulas químicas:


a) H2SO4. b) KOH. c) FeCl2. d) CaCO3. e) HClO. f) CaSO4. g) PbCl2.
a) Ácido sulfúrico: H2SO4. La fórmula del compuesto químico significa que existen dos átomos de hidrógeno,
por uno de azufre y cuatro de oxígeno.
b) Hidróxido de potasio: KaOH. La fórmula del compuesto químico significa que existe un átomo de potasio
por uno de oxígeno y otro de hidrógeno.
c) Cloruro de hierro(II): FeCl2. La fórmula del compuesto químico significa que existe un átomo de hierro por
dos de cloro.
d) Carbonato de calcio: CaCO3. La fórmula del compuesto químico significa que existe un átomo de calcio
por uno de carbono y tres de oxígeno.
e) Ácido hipocloroso: HClO. La fórmula del compuesto químico significa que hay un átomo de hidrógeno,
otro de cloro y otro de oxígeno.
f) Sulfato de calcio: CaSO4. La fórmula del compuesto significa que hay un átomo de calcio por otro de
azufre y cuatro de oxígeno.
g) Cloruro de plomo(II): PbCl2. La fórmula del compuesto significa que hay un átomo de plomo por dos de
cloro.

21. Explica qué representan las fórmulas: K2O, C2H5OH y S8.


K2O: un compuesto químico formado por los elementos químicos potasio y oxígeno, en el que intervienen
dos átomos de potasio y uno de oxígeno.
C2H5OH: un compuesto químico formado por los elementos químicos carbono, hidrógeno y oxígeno, en el
que intervienen dos átomos de carbono, seis de hidrógeno y uno de oxígeno.
S8: un elemento químico formado por ocho átomos de azufre.

22. A partir de las siguientes fórmulas: P4, CHCl3, O3 y H2O2, indica:

a) ¿Cuáles se refieren a elementos químicos?

Son elementos químicos: P4 y O3.

b) ¿Cuáles se corresponden con compuestos químicos?

Son compuestos químicos: CHCl3 y H2O2.

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c) ¿Qué información suministra cada una de las fórmulas?

La relación cualitativa y cuantitativa de los átomos que se combinan entre sí en una molécula de dichas
sustancias.

23. Los dibujos adjuntos representan gases.


a) ¿Por qué?

Porque están formadas por partículas que se mueven libremente dentro de


un reciento.

b) ¿Cuál de ellos muestra una mezcla?

A y D son mezclas de dos gases distintos.

c) ¿Y una sustancia pura?

Son sustancias puras B y C.

d) ¿Y un elemento químico?

d) C

e) ¿Y un compuesto químico?

e) B

24. Halla el número de protones y neutrones de: 178 O , 108


47 Ag
y 238
92 U
.

17
8O
: A = 17 y Z = 8, luego: número de protones = 8 y número de neutrones = 17 – 8 = 9
108
47 Ag
: A = 108 y Z = 47, luego: número de protones = 47 y número de neutrones = 108 – 47 = 61
238
92 U
: A = 238 y Z = 92, luego: número de protones = 92 y número de neutrones = 238 – 92 = 146

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25. ¿Por qué los átomos 22


10 Ne
y 22
11Na
tienen distinto símbolo químico

Porque tienen distinto número de protones, uno 10 y el otro 11.

26. Un catión calcio tiene 18 electrones y 20 neutrones.


Es el Ca2+

a) Cuántos protones tiene?

Tiene 20 protones

b)Cuáles son su número atómico y su número másico?

Z= 20 y A = 20 + 20 = 40

27. Halla el número de protones, neutrones y electrones de los siguientes iones:

a) Cr3+, si los valores de sus números atómicos y másico son Z = 24 y A = 52.

a) Cr3+ : Z = 24  número de protones 24 y número de electrones 24 – 3 = 21; A = 52  número de


neutrones = 52 – 24 = 28

b) S2-, sabiendo que Z = 16 y A = 32.

b) S2- : Z = 16  número de protones 16 y número de electrones 16 + 2 = 18; A = 32  número de


neutrones = 32 – 16 = 16

ACTIVIDADES-PÁG. 186

28. A continuación se muestra información sobe las propiedades de los


siguientes elementos químicos: A, B, C, D y E. Indica si cada uno de estos
elementos químicos se trata de un metal o de un no metal:
A: Sólido brillante que conduce la electricidad.

A es un metal.
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B: Líquido marrón-rojizo de baja temperatura de ebullición.

B es un no metal.

C: Una forma de carbono de color negro y que conduce la electricidad.

C es un no metal.

D: Sólido blanco que es aislante y tiene una temperatura de fusión elevada.

D es un no metal.

E: Sólido opaco de color amarillo que no conduce el calor.

E es un no metal

ACTIVIDADES-PÁG. 189

29. Escribe el símbolo químico de los elementos químicos que se citan a continuación:

a) Cromo: Cr.

b) Paladio: Pd.

c) Carbono: C.

d) Antimonio: Sb.

e) Titanio: Ti.

f) Cobre: Cu.

g) Cesio: Cs.

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h) Potasio: K.

i) Germanio: Ge.

j) Helio: He.

l) Uranio: U.

m) Litio: Li.

30. Escribe el nombre de los elementos químicos que tienen los siguientes símbolos químicos:

a) Pb: Plomo.

b) Se: Selenio.

c) O: Oxígeno.

d) Au: Oro.

e) P: Fósforo.

f) Si: Silicio.

g) F: Flúor.

h) Pt: Platino.

i) Xe: Xenón.

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j) Mn: Manganeso.

l) W: Wolframio.

m) Mo: Molibdeno.

31. ¿Qué semejanzas y diferencias existen entre el dióxido de nitrógeno y el trióxido de dinitrógeno?

Semejanzas: Ambos compuestos químicos están formados por los elementos químicos nitrógeno y oxígeno.

Diferencias: En el dióxido de nitrógeno la relación numérica entre el nitrógeno y el oxígeno es de un átomo


de nitrógeno por cada dos átomos de oxígeno y en el trióxido de dinitrógeno hay dos átomos de nitrógeno
por cada tres átomos de oxígeno.

32. El trifosfuro de hidrógeno y el fósforo natural son dos ejemplos de sustancias puras que están
constituidas por moléculas tetratómicas. El trifosfuro de hidrógeno está formado por la unión de un
átomo de fósforo y tres de hidrógeno y el fósforo natural es un elemento químico. Representa ambas
sustancias utilizando el modelo de bolas.

Trifosfuro de hidrógeno Fósforo natural

33. Halla la relación estequiométrica del compuesto químico iónico sulfuro de hierro(III), de fórmula
Fe2S3, e indica los dos tipos de iones por los que está formado.

2:3, es decir dos de hierro por cada tres de azufre.

Está formado por los iones Fe3+ y S2-.

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34. Indica a qué tipo de compuesto químico pertenecen los siguientes, cuyas fórmulas químicas son:
Al2S3, CO2, SiH4, H2S, Fe2O3, CaO, CaCl2, NaCl, HF, KF y CaH2.

Son compuestos químicos iónicos: Al2S3, Fe2O3, CaO, CaCl2, NaCl, KF y CaH2.

Son compuestos químicos covalentes: CO2, SiH4, H2S y HF.

Son todos compuestos binarios:

Al2S3, CaCl2, NaCl, KF son sales binarias.

CO2, Fe2O3 y CaO son óxidos.

SiH4, H2S, HF y CaH2 son hidruros.

35. A qué tipo de compuesto químico pertenecen los siguientes: NH4OH, HNO3, Na2SO4, H2SO4, KNO3,
H3PO4, Ca(OH)2, y AlPO4.

Son todos compuestos ternarios:

NH4OH y Ca(OH)2 son hidróxidos.

HNO3, H2SO4 y H3PO4 son oxácidos

Na2SO4, KNO3 y AlPO4 son oxisales

36. Diferencia cuáles de las siguientes sustancias son elementos y cuáles compuestos químicos: carbonato
de sodio, óxido de cobalto(II), nitrógeno, metano, yodo, neón, cloruro de cobre(II) y magnesio.

Son elementos químicos: nitrógeno, yodo, neón y magnesio.

Son compuestos químicos: carbonato de sodio, óxido de cobalto(II), metano y cloruro de cobre(II).

37. Indica la valencia de los elementos químicos que se citan en los siguientes compuestos químicos:

a) P en PH3.

P en PH3 es 3.

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b) Cl en HCl.

Cl en HCl es 1

c) Au en AuCl.

Au en AuCl es 1.

d) Sn en SnO.

Sn en SnO es 2.

e) Cl en Cl2O7.

Cl en Cl2O7 es 7.

38. Indica la diferencia que hay entre:

a) H y H+.

H y H+ son un átomo de hidrógeno y el catión hidrógeno.

b) H2 y 2 H.

H2 y 2 H son una molécula de hidrógeno y dos átomos de hidrógenos libres.

c) H- y H+.

H- y H+ son el anión hidruro y el catión hidrógeno.

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39. El nitrógeno del aire está formado por moléculas diatómicas. Explica por qué es incorrecto escribir N en
vez de N2 para referirse al nitrógeno atmosférico.

Porque N hace referencia a los átomos de nitrógeno individuales y N2 a las moléculas de nitrógeno.

40. Sabiendo que el bromuro de calcio, de fórmula CaBr2, es un compuesto químico iónico, indica el proceso
de constitución de dicho compuesto químico a partir de sus iones.

Ca  Ca2+ + 2 e- y Br + e-  Br- y Br + e-  Br-

41. El dicloruro de oxígeno, de fórmula Cl2O, es un compuesto químico covalente. Halla:

a) La valencia del cloro.

Es 1.

b) La representación de una molécula de dicho compuesto químico, con el número de enlaces covalentes que
puede formar.

Cl-O-Cl

42. Na2O es la fórmula del óxido de sodio y tiene un carácter iónico. ¿Qué representa dicha fórmula química?

La relación estequiométrica entre los iones Na+ y O2-, que es 2:1

43. Indica si las siguientes frases son ciertas o falsas y razona la respuesta:

a) En un metal, en el estado gaseoso, todos sus átomos son iguales y no existen enlaces químicos entre ellos.

En un metal, en el estado gaseoso, todos sus átomos son iguales y no existen enlaces químicos entre ellos es
cierta.

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b) Un compuesto químico está formado por moléculas.

Un compuesto químico está formado por moléculas es falsa, puede estar formado por moléculas o iones.

c) El átomo es la unidad material más pequeña.

El átomo es la unidad material más pequeña es falsa, el átomo es la unidad material más pequeña que sirve
para identificar a un elemento químico, pero existen otras unidades materiales más pequeñas como electrones,
protones y neutrones.

d) Una fórmula química sirve para identificar a un compuesto químico.

Una fórmula química sirve para identificar a un compuesto químico es falsa, pues también sirve para identificar
elementos químicos poliatómicos.

44. Los átomos de flúor se unen entre sí para formar moléculas F2, de carácter covalente, pero también se
unen con átomos de otros elementos químicos para formar compuestos químicos diferentes. Así, con el
calcio se forma fluoruro de calcio, de fórmula CaF2, que es iónico. ¿Qué diferencia hay en los enlaces del flúor
entre el F2 y el CaF2?

La diferencia entre un enlace covalente F-F en el F2 y el enlace iónico del CaF2 originado mediante:

Ca  Ca2+ + 2 e- y F + e-  F- y F + e-  F-

45. ¿Qué representan las siguientes expresiones?:

a) 5 CO2, sabiendo que el compuesto químico al que se hace referencia es de carácter covalente.

5 CO2 muestra 5 moléculas del dióxido de carbono.

b) 8 NaCl, sabiendo que es un compuesto químico iónico.

8 NaCl muestra el conjunto de 8 iones Na+ y 8 iones Cl-.

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c) 100 Li, si en este caso se trata de un metal.

100 Li muestra 100 átomos de litio.

46. ¿Qué diferencia hay entre sólido covalente molecular y cristal de origen covalente?

Un sólido covalente molecular muestra una estructura definida y caracterizada por su fórmula química,
perfectamente aislable, mientras que un sólido covalente cristalino posee una estructura tridimensional
indefinida muy compacta.

47. ¿Existen compuestos químicos inorgánicos que contengan el elemento carbono?

El carbono es un no metal que forma muchos compuestos químicos inorgánicos.

48. El bronce es una aleación que contiene cobre, ¿por qué la expresión átomos de bronce es falsa, mientras
que para referirse al cobre es correcto afirmar que existen átomos de cobre?

El bronce al ser una aleación es una mezcla homogénea y está formada por dos elementos químicos
distintos, de los cuales uno es el cobre, por lo que la expresión átomos de bronce es falsa y la expresión
átomos de cobre es cierta.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 EXPLICA

1. Define «elemento químico».

Un elemento químico es toda sustancia pura formada por átomos iguales.

2. Explica la diferencia que hay entre un compuesto químico y una molécula.

Una molécula es una agrupación de átomos, unidos entre sí, con entidad propia, que pueden ser del mismo o
de distintos elementos químicos, mientras que un compuesto químico es una sustancia pura formada por
átomos de distintos elementos químicos y combinados entre sí en una relación o proporción numérica sencilla
y constante.

3. ¿A qué se denomina nomenclatura química?


A las reglas que existen para nombrar las diferentes sustancias puras.
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4. ¿Qué se entiende por «nucleón»?

El término nucleón muestra el número de partículas que constituyen el núcleo del átomo: número de
protones, Z, más el número de neutrones.

5. Define «número atómico».

Es el número atómico e indica el número de protones del núcleo.

6. ¿Cómo ocurre la formación de un ion?

Por la pérdida o ganancia de electrones en la corteza del átomo.

7. ¿Qué diferencia existe entre un óxido y un hidróxido?

Un óxido es un compuesto binario formado por la unión de un elemento químico con el oxígeno y un
hidróxido es un compuesto químico ternario en la que interviene la agrupación OH-.

8. ¿Cómo tiene lugar un enlace iónico?

Por la pérdida de electrones de una especie química que se transfieren a otra para formar un catión y un
anión.

9. Explica en qué consiste un cristal.

Es un sólido que tiene una forma externa regular, lo que sugiere la existencia de una estructura
microscópica ordenada básica que se repite un gran número de veces.

10. ¿Qué se entiende por grupo principal o representativo de la tabla periódica?

Es uno de los grupos de la tabla periódica que se identifican mediante el número cardinal 1, 2 y del 13
al18 y sus elementos químicos son los elementos químicos representativos.

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ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 JUSTIFICA

11. ¿Es cierto que las moléculas son agrupaciones de átomos que deben ser del mismo elemento
químico?

No, pueden ser del mismo elemento químico o de diferentes elementos químicos.

12. ¿Se puede afirmar que el referente último de los compuestos químicos es siempre la molécula?

No, puede ser la molécula o la relación estequiométrica de un compuesto químico dada por su fórmula
química.

13. ¿Por qué el átomo no es la partícula material indivisible más pequeña que existe?

Porque existen otras partículas más pequeñas, como electrones, protones y neutrones.

14. Pon un pie a la siguiente fotografía:

Representación mediante el modelo de bolas de la molécula de agua y su fórmula química.

15. ¿A qué familia pertenece el elemento químico hidrógeno?

A ninguna se le coloca encima de los halógenos o de los metales alcalinos.

16. Indica si el germanio es un metal, un no metal o un semimetal.


Es un semimetal.

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17. ¿Por qué la fórmula química de un compuesto químico es el fiel reflejo de la capacidad de
combinación de los elementos químicos que lo integran?

Porque por definición la fórmula química de un compuesto químico es el fiel reflejo de la capacidad de
combinación que tengan sus elementos químicos integrantes.

18. Cita los elementos químicos que forman el segundo período de la tabla periódica.

Li, Be, B, C, N, O, F y Ne.

19. ¿Qué diferencia hay entre grupo y período de la tabla periódica?

Los elementos químicos se disponen en 7 filas horizontales o períodos y en 18 grupos o columnas verticales.
Los períodos horizontales pueden tener diferente longitud.
Los grupos o columnas verticales de la tabla se identifican por tener una valencia química característica
incluyen a elementos químicos con propiedades físicas y químicas semejantes.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 RAZONA O RESUELVE

20. ¿Qué elemento químico es el indicado en rojo en la figura adjunta?: a) Flúor. b) Cloro. c) Bromo. d)
Yodo.

El cloro.

21. ¿Existe alguna relación entre número másico y masa de un átomo?

El número másico proporciona el número de protones más neutrones de un átomo y la masa de un átomo
expresa el valor de su masa en la unidad correspondiente.

187
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22. Copia en tu cuaderno la siguiente tabla periódica muda y coloca en su lugar correspondiente los
elementos químicos Li, As, Ne, Ca, S y Si.

1 2 13 14 15 16 17 18


2º Li Ne
3º Si S
4º Ca As


23. El H2S es un gas a temperatura ambiente mientras que, en las mismas condiciones, el Na2S es un
sólido.

a) Justifica esta afirmación.


El H2S es un compuesto químico covalente y el Na2S es iónico.

b) Indica qué representan dichas fórmulas químicas.

El H2S es un compuesto químico covalente formado por la unión de dos átomos de hidrógeno con el azufre:
H-S-H, mientras que el Na2S muestra la relación estequiométrica entre los iones Na+ y el S2-, que es 2:1.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 190 DEDUCE

24. Deduce tres conclusiones sobre el análisis de la siguiente fotografía:


Son un conjunto variado de piezas
metálicas de diferentes metales de
distinta forma y color.

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25. ¿Cuál pudo ser el criterio que llevó a dividir a los elementos químicos en metales y no metales?

El ser la clasificación o división más sencilla e intuitiva de los elementos químicos.

26. Según su posición en la tabla periódica, predice qué tipo de compuesto químico se formará entre los
siguientes elementos químicos y escribe su fórmula química:
a) Bromo con potasio.

Bromo con potasio es un compuesto químico iónico de fórmula KBr.

b) Azufre con calcio.

Azufre con calcio es un compuesto químico iónico de fórmula CaS.

c) Silicio con oxígeno.


Silicio con oxígeno es un compuesto químico covalente de fórmula SiO2.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 191 ANALIZA, INTERPRETA Y ELABORA

27. Lee el siguiente texto:


«El acero corten es un tipo de acero actual que tiene una composición química que hace que tenga unas
características particulares que protegen la pieza realizada con este material frente a la corrosión
atmosférica sin perder sus características mecánicas.
El acero corten, además de hierro y carbono, tiene un importante contenido de cromo, níquel, cobre y
fósforo, que hace que adquiera un color rojizo anaranjado característico, que varía de tonalidad,
oscureciéndose hacia un marrón oscuro si la pieza se encuentra en la intemperie.
Desde un punto de vista artístico, su color característico y sus cualidades hace que el acero corten sea
muy valorado por escultores y arquitectos, que lo utilizan frecuentemente en sus obras».
a) Realiza un breve resumen del texto leído.

El acero corten es un tipo de acero actual que tiene una composición química que hace que tenga unas
características particulares que protegen la pieza realizada con este material frente a la corrosión.
El acero corten tiene un color rojizo anaranjado característico y es muy valorado desde el punto de vista
artístico por escultores y arquitectos.

b) ¿Qué se puede entender por corrosión atmosférica?

La corrosión atmosférica se define como el deterioro de un material metálico como consecuencia de un


ataque oxidativo de carácter electroquímico por el entorno atmosférico, principalmente por la humedad del
aire y salinidad del agua.

189
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c) ¿Por qué el acero corten es tan apreciado por arquitectos y escultores?

El acero corten es un acero al que no le afecta la corrosión. Es una aleación de hierro con carbono y,
además, con níquel, cromo, cobre y fósforo que, tras un proceso de humectación y secado alternativos
forma una delgadísima película de óxido de apariencia rojizo-púrpura, que hace que su oxidación tenga
unas características particulares que protegen la pieza realizada con este material frente a la corrosión
atmosférica sin perder prácticamente sus características mecánicas.
En la oxidación superficial del acero corten crea una película de óxido impermeable al agua y al vapor de
agua que impide que la oxidación del acero prosiga hacia el interior de la pieza. Esto se traduce en una
acción protectora del óxido superficial frente a la corrosión atmosférica.
La capa de óxido de color rojizo da un color característico al material, lo que le convierte en uno de los
materiales más utilizados por los artistas contemporáneos para la fabricación de obras de arte y
últimamente por arquitectos que quieren innovar y utilizar nuevos materiales en sus proyectos.

d) ¿Crees que el acero con el que está construida la torre Eiffel de París es un acero de tipo corten?

La torre Eiffel es el símbolo indiscutido de Paris. Fue construida para la Exposición Universal de 1889 que se
celebró en conmemoración del centenario de la Revolución Francesa. La obra generó no pocas
controversias, sobre todo entre los artistas de la época, que pensaban en la torre como en un monstruo de
acero en medio de la ciudad del romanticismo.
En dicha época no se conocía el acero corten y la torre Eiffel está construida con el acero de la época y para
evitar la corrosión ambiental debe ser pintada todo ella de forma periódica con una pintura protectora.

28. Observa la gráfica y contesta las siguientes preguntas:

a) ¿Cuál es el elemento químico que se presenta en menor proporción y cuál en mayor proporción?

En menor proporción el calcio con el 3,4 % y en mayor proporción el oxígeno con el 49,5 %

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b) ¿Cuáles de los elementos químicos mostrados en la gráfica son metales y cuáles no metales?

Son metales el aluminio, el hierro y el calcio.


Son no metales el oxígeno, el silicio es un semimetal.

c) ¿Por qué se especifica que en los datos de abundancia se incluye los océanos y la atmósfera?

Porque el agua forma parte de la corteza terrestre y la atmósfera interactúa directamente con la corteza
terrestre.

d) Presenta los datos en un gráfico de barras.

50
Fe
40
Ca
30
Al
20
O

10 Otros

0 Si
Fe O

29. Las fotografías adjuntas muestran dos diamantes. Contesta las siguientes preguntas con una
expresión escrita adecuada:

a) ¿Por qué son tan diferentes?

La primera es un diamante tallado y la segunda es un diamante en bruto sin tallar.

b) El diamante es un sólido muy duro pero a la vez muy frágil, ¿por qué?

Porque su estructura cristalina hace que la disposición de sus átomos de carbono sea muy compacta, lo que

191
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hace que sea muy difícil de rallar, pero si se golpea se rompe fácilmente.

c) ¿Qué diferencia existe entre un cristal de un sólido iónico y el del diamante?

En el tipo de enlace química, en un sólido iónico se caracteriza porque sus iones responden a la existencia
del enlace iónico, y en el diamante es un enlace covalente entre átomos de carbono.

30. A partir de las siguientes fotografías, elabora una redacción de diez líneas.

La primera fotografía hace referencia a un conjunto de productos químicos líquidos de diversos colores
existentes en diversos recipientes como frascos de cristal trasparentes y translucidos, matraces y tubos de
ensayo, que sirve para mostrar la evidencia de que existe un gran número de productos químicos.
La segunda fotografía está formado por el conjunto de otras seis fotografías más pequeñas, que sirven para
ampliar el concepto anterior de la diversidad de productos químicos que se utilizan por la sociedad actual y
que se amplía de los sistemas líquidos a los sólidos, como el caucho de los neumáticos, la fibra óptica que
muestra la transmisión de la luz a través de los tubitos de la fibra óptica, la existencia de múltiples
productos farmacéuticos en forma de pastillas, grajeas o cápsulas, tubos de cristal o de plástico de diversos
colores y matraces de tipo erlenmeyer con sustancias de colores y productos como lociones o pomadas en
recipientes adecuados.

192
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INVESTIGACIÓN-PÁG. 192

193
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Con los datos obtenidos se debe completar la tabla:

Propiedad Alcohol Hidróxi Tetracloruro Cuarz Cobre Sulfato de bario


etílico do de de carbono o
sodio
Estado físico Líquido Sólido Líquido Sólido Sólido Sólido
Conductividad en Ningun Sí, Ninguna Ningu Sí en Sí, disuelto en estado
estado sólido o a disuelto na estado líquido
líquido en sólido
estado
líquido
Solubilidad en agua Sí Sí No No No Sí
Conductividad en No Sí No No No Sí
disolución

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 193

1. Un átomo es:

a) La partícula más pequeña que existe.


b) La agrupación de partículas más pequeña que existe con entidad propia.
c) La partícula más pequeña que existe que sirve para identificar a un compuesto químico.
d) La partícula más pequeña que existe que sirve para identificar a un elemento químico.

d) La partícula más pequeña que existe que sirve para identificar a un elemento químico.

2. De los siguientes elementos químicos, indica cuál pertenece al tercer período:

a) Cloro.
b) Nitrógeno.
c) Calcio.
d) Titanio.

a) Cloro.

3. La corteza atómica es:

a) La parte externa del núcleo del átomo.


b) La parte formada por los electrones más externos del átomo.
c) El espacio donde se mueven los electrones.
d) El conjunto formado por los electrones más cercanos al núcleo del átomo.

c) El espacio donde se mueven los electrones.

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4. La valencia química muestra:

a) La capacidad de combinación de un elemento químico con respecto al oxígeno.


b) La capacidad de combinación de un elemento químico con signo positivo o negativo.
c) La capacidad de combinación de un elemento químico con respecto al hidrógeno.
d) La posición que ocupa un elemento químico en la tabla periódica.

c) La capacidad de combinación de un elemento químico con respecto al hidrógeno.

5. De los siguientes elementos químicos, solo uno pertenece al grupo de los calcógenos. Indica cuál es:
a) Polonio.
b) Antimonio.
c) Astato.
d) Bismuto.

a) Polonio.

6. El flúor y el cloro son dos elementos químicos del grupo de los halógenos, gases en condiciones
normales, con números atómicos 9 y 17 respectivamente. Elige la afirmación correcta:

a) Tienen igual número de electrones en sus cortezas atómicas.


b) Tienen igual número de protones en sus núcleos atómicos.
c) El número de neutrones de ambos elementos químicos es respectivamente 9 y 17.
d) El número de protones de ambos elementos químicos es respectivamente 9 y 17.

d) El número de protones de ambos elementos químicos es respectivamente 9 y 17.

7. El bario es:
a) Un no metal.
b) Un metal alcalino.
c) Un metal alcalinotérreo.
d) Un térreo.

c) Un metal alcalinotérreo.

8. Formular es:

a) Dar el nombre a un compuesto químico.


b) Escribir un compuesto químico.
c) Representar de forma gráfica un compuesto químico.
d) Escribir elementos químicos y compuestos químicos binarios.

b) Escribir un compuesto químico.

9. La masa atómica relativa es:

a) Una magnitud que caracteriza a los átomos de un mismo elemento químico.


b) La masa de un átomo.
c) Una magnitud que caracteriza a los átomos de distintos elementos químicos.
d) El cociente entre la masa atómica y la masa de la unidad tomada como referencia.
195
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d) El cociente entre la masa atómica y la masa de la unidad tomada como referencia.

10. Un ion se caracteriza por:


a) Tener carga eléctrica negativa.
b) Carecer de carga eléctrica.
c) Tener carga eléctrica positiva.
d) Tener carga eléctrica neta.

d) Tener carga eléctrica neta.

196
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UNIDAD 8: Manifestaciones de la energía

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 195

1. Busca información complementaria y explica por qué se pasó de la era del carbón a la era del petróleo.

La era del carbón coincide con el término de revolución industrial, pues esta se inicia por el uso del carbón
como fuente de energía y da lugar a un proceso de profundos cambios experimentados en la sociedad en
cuanto a su forma de realizar trabajos y producir bienes. El carbón es la fuente de energía que sirve para
accionar máquinas.
Este cambio se inició en el Reino Unido en la segunda mitad del XVIII, se extendió por Europa y Estados
Unidos en el siglo XIX e irradió su influencia a los demás continentes. La Revolución industrial no hubiese
podido prosperar sin el concurso y el desarrollo de los transportes, que llevarán las mercancías producidas
en la fábrica hasta los mercados donde se consumían. Los nuevos mercados se conquistaron mediante el
abaratamiento de los productos hechos con la máquina de vapor, por los nuevos sistemas de transporte
mediante el ferrocarril con máquinas de vapor y la apertura de vías de comunicación, así como también,
mediante una política expansionista.

197
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El Reino Unido fue el primero que llevó a cabo toda una serie de transformaciones que la colocaron a la
cabeza de todos los países del mundo. Los cambios en la agricultura, en la población, en los transportes, en
la tecnología y en las industrias, favorecieron un desarrollo industrial. La industria textil algodonera fue el
sector líder de la industrialización y la base de la acumulación de capital que abrirá paso, en una segunda
fase, a la siderurgia y al ferrocarril.
A mediados del siglo XVIII, la industria británica tenía sólidas bases y con una doble expansión: las industrias
de bienes de producción y de bienes de consumo. Incluso se estimuló el crecimiento de la minería del
carbón y de la siderurgia con la construcción del ferrocarril. Así, en Gran Bretaña se desarrolló de pleno el
capitalismo industrial, lo que explica su supremacía industrial hasta 1870 aproximadamente, como también
financiera y comercial desde mediados de siglo XVIII hasta la Primera Guerra Mundial (1914). En el resto de
Europa y en otras regiones como América del Norte o Japón, la industrialización fue muy posterior y siguió
pautas diferentes a la británica. Unos países tuvieron la industrialización entre 1850 y 1914: Francia,
Alemania y Bélgica. En 1850 apenas existe la fábrica moderna en Europa continental, sólo en Bélgica hay un
proceso de revolución seguido al del Reino Unido. En la segunda mitad del siglo XIX se fortalece en Turingia
y Sajonia la industrialización de Alemania.
Todo ello continúo en el siglo XX, pero en este siglo el carbón fue poco a poco desplazado por el petróleo y
el uso de sus productos derivados como la gasolina y el gasóleo como combustibles de los nuevos motores
de combustión interna que permitieron el desarrollo del transporte por carretera con automóviles y
camiones y posteriormente el avión, que usa también las gasolina como combustible para el impulso de sus
motores.

2. Realiza una interpretación del gráfico de la evolución del consumo de energía de la humanidad.
El gráfico muestra la evolución del consumo de energía por sectores (transporte, industria y agricultura,
actividades domésticas y servicios y alimentación) por el ser humano a lo largo de la historia.
Del análisis se ve que el consumo de energía ha ido aumentando conforme pasa el tiempo, y que primero la
evolución es lenta y a que partir del siglo XV comienza a crecer más deprisa y que dicho aumento se
incrementa notablemente en el siglo XIX y en la actualidad y sobre todo en los sectores de transporte,
industria y agricultura y actividades domésticas y servicios.

3. Elabora un diagrama de barras en el que se reflejen las cantidades de los diferentes consumos
energéticos de la industria española en un año. Puedes encontrar más información en la página del
Instituto Nacional de Estadística: www.ine.es/
Así buscando un enlace en el que se recojan los datos referentes al consumo de energía primaria en España
por fuentes, años y Comunidades Autónomas se pueden obtener tablas como la siguiente para el consumo
de energía primaria, por tipos de energía.

Unidad: Miles de toneladas equivalentes de petróleo (Ktep)

TOTAL CARBÓN PETRÓLEO GAS HIDRÁULICA NUCLEAR RESTO (1)


NATURAL
141.997 21.183 71.785 29.120 1.679 14.995 3.351

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(1) Incluye la energía eólica y los R.S.U. (Residuos Sólidos Urbanos) y otros combustibles residuales
consumidos en la generación de energía eléctrica, hasta 1997 la energía eólica se incluía en la energía
hidráulica y el R.S.U. y otros combustibles residuales consumidos en la generación de energía eléctrica en el
carbón.

Dichos datos se pueden mostrar en el siguiente diagrama de barras:

Consumo energía primaria

80000
70000
60000
50000
ktep

40000
30000
20000
10000
0

L
O

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PE

AS

HI
G

Fuentes de energía

ACTIVIDADES-PÁG. 204

4. Describe el camino que siguió y las transformaciones que sufrió la energía solar desde que llegó a la
Tierra hasta que se almacenó en forma de carbón.

La energía solar es captada por los vegetales que la emplean para elaborar su material celular,
almacenándola en forma de energía química. Las plantas sepultadas por procesos geológicos en el interior
de la Tierra se transforman en carbón al cabo de decenas de millones de años.

5. ¿De qué forma utilizan los organismos vivos la energía almacenada en los alimentos?

Los organismos transforman unas sustancia en otras para construir su material celular. Mediante la
combustión celular se transforman los alimentos con el oxígeno del aire para obtener la energía química
necesaria para vivir y se desprende dióxido de carbono y otros productos de desecho.

6. ¿Transforman energía los animales mientras duermen?

Sí, pues para que un organismo viva tiene que transformar la energía continuamente y así mantener sus
funciones vitales.

7. ¿Existe algún contrasentido entre la ley de conservación y la ley de degradación de la misma?

No, son aspectos distintos. La ley de la conservación de la energía dice que esta se conserva de forma
global, aunque se pueda transformar una forma de energía en otra distinta, mientras que la degradación de
la energía es la capacidad que pierde la energía para seguir realizando nuevas transformaciones. Un
ejemplo de su degradación es el calentamiento de los motores. La degradación de la energía muestra el
camino que se sigue en las transformaciones de la energía y en cualquier transformación de la misma hay
pérdida de las diferentes formas de la energía para seguir realizando nuevas transformaciones útiles para el
ser humano.

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8. La descomposición de 1 kg de uranio origina 6,30 · 1013 J y al quemar 1 kg de carbón se genera 2,93 ·


107 J. ¿Qué cantidad de carbón debe quemarse para proporcionar la misma energía que la
descomposición de 1 kg de uranio?

La masa de carbón que proporciona la misma energía en forma de calor que 1 kg de uranio es:
1kg carbón
mcarbón = 6,30·1013 J = 2150000 kg carbón
2,93·107 J

9. Explica la cadena energética que ocurre en un embalse de agua que dispone de una central para
producir energía eléctrica.

La energía potencial gravitatoria que almacena el agua embalsada se


transforma en energía cinética al caer el agua.
La turbina transforma la energía cinética del agua en energía cinética de
rotación.
El generador transforma la energía cinética de rotación de la turbina en
energía eléctrica.

10. ¿Puede un automóvil convertir íntegramente la energía química derivada de la combustión de la


gasolina en energía cinética?

No, por la degradación de la energía que sufre al transformarse la energía química del combustible en
energía cinética. Hay pérdidas por calentamiento del motor, por rozamientos, etc., lo que hace que el
rendimiento de un motor de combustión interna esté alrededor del 35 %.

ACTIVIDADES-PÁG. 209

11. Explica qué es energía mecánica.

La energía mecánica se puede definir como la forma de energía que se puede transformar en trabajo
mecánico de modo directo mediante un dispositivo mecánico como una turbina. Las formas familiares de
energía mecánica son la cinética y la potencial.

12. Identifica el tipo de energía asociado a los siguientes objetos o fenómenos: una manzana, una pila, un
libro colocado en lo alto de una estantería, una bombona de gas butano.

Una manzana, una pila y una bombona de gas butano almacenan energía química. Un libro sobre una
estantería tiene energía potencial gravitatoria.

13. Describe las transformaciones de la energía que realizan los siguientes aparatos: horno, motor de
gasolina, lavadora, pila, bombilla, taladro, ascensor, radiador.

Un horno transforma energía eléctrica en calor.


200
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Un motor de gasolina transforma la energía química del combustible en cinética del vehículo.
Una lavadora y un taladro transforman energía eléctrica en energía cinética de rotación.
Una pila, mediante unas reacciones químicas, transforma la energía química que almacenan unos reactivos
en energía eléctrica.
Una bombilla transforma la energía eléctrica en luz y calor.
Un ascensor transforma la energía eléctrica en energía potencial gravitatoria.
Un radiador transfiere calor del agua caliente al ambiente.

14. ¿Cómo repercute en el medio ambiente la explotación de una mina de carbón a cielo abierto?

Una explotación de carbón a cielo abierto modifica totalmente el entorno: destruye la capa vegetal, genera
escombreras de enorme tamaño, modifica la capa freática del subsuelo y produce contaminación del aire
por partículas.

15. La industria petrolera utiliza como unidad de medida de capacidad el barril de petróleo: busca
información complementaria y da su equivalencia en litros.

La medida del petróleo en barriles proviene del recipiente (barril) que se utilizaba para transportarlo al
principio de su explotación. Equivale a 158,98 litros.

16. Identifica el tipo de energía asociado a los siguientes objetos: un terrón de azúcar, la batería de un
automóvil, un arco tensado, una lámpara que cuelga del techo, un bidón de gasóleo, un árbol y vaso con
agua caliente.

Un terrón de azúcar, la madera del árbol, una batería y un bidón de gasóleo almacenan energía química.
A un arco tensado se le asocia energía potencial elástica.
Una lámpara colgada del techo tiene energía potencial gravitatoria.
Un vaso con agua caliente transfiere energía en forma de calor con el entorno y se enfría.

17. Con frecuencia se dice que la energía eléctrica es una fuente de energía limpia y cómoda. Justifica si
son o no ciertas las tres afirmaciones: fuente de energía, limpia y cómoda.

La energía eléctrica no es una fuente de energía, es una energía secundaria. Las energías secundarias
aparecen como eslabones de los procesos de transformación de la energía en las cadenas o cascadas
energéticas.
La energía eléctrica se transporta, distribuye y se trasforma fácilmente en el lugar de consumo.
La energía eléctrica no es una forma de energía limpia, ya que su generación en las centrales térmicas
produce multitud de residuos y contaminación del aire, suelo y agua.

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18. El consumo de productos petrolíferos en España crece de año en año, pero la demanda de fuelóleo
sufre un estancamiento desde 1995. Explica la posible contradicción y la razón del descenso del consumo
del fuelóleo.

Por la sustitución de este derivado del petróleo por otros derivados del petróleo que producen menor
contaminación ambiental. Dicho consumo menor está también afectado por el uso de fuentes renovables y
por el gas, que es mucho menos contaminante.

19. Busca información complementaria y define bacteria aerobia y bacteria anaerobia.

Se denomina bacteria aerobia a aquella bacteria que vive o se desarrolla en presencia de oxígeno.
Se denomina bacteria anaerobia a aquella bacteria que vive o se desarrolla sin la presencia del oxígeno.

20. Describe la cadena energética que se desarrolla en una motocicleta.

En el siguiente esquema se representan las transformaciones de la energía que transcurren en una


motocicleta.

21. ¿Cuándo se intercambia la energía en forma de trabajo? ¿Cuándo lo hace en forma de calor? Pon
ejemplos de cada uno de los mecanismos.

La energía se transfiere en forma de trabajo cuando se precisa del concurso de una fuerza como al elevar
un objeto, dejarlo caer y en los motores.
El calor es la transferencia de energía que tiene lugar cuando se modifica la temperatura de un objeto o
cambia su estado de agregación, como en los radiadores y al calentar o enfriar un objeto.

22. ¿A qué se denomina energía primaria y energía secundaria? Pon ejemplos de ambos tipos de
energías.
Las energías primarias (combustibles fósiles y nucleares o fuentes renovables) son aquellas que se obtienen
directamente de la naturaleza.
Las energías secundarias aparecen como eslabones de los procesos de transformación de la energía en las
cadenas o cascadas energéticas. Tienen como característica fundamental, la facilidad de transporte y
distribución. Los tipos de energías secundarias más importantes son la energía eléctrica y la almacenada en
los derivados del petróleo.

202
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23. Según la ley de conservación de la energía, la energía ni se crea ni se destruye, solamente se


transforma. ¿Por qué razón se agotan las fuentes de energía tradicionales?

Las fuentes de energía tradicionales (carbón, petróleo, gas natural y uranio) se agotan ya que su formación
a partir de materia viva requiere de complejos procesos geológicos y del transcurso de millones de años.

24. De las siguientes viñetas, cuatro corresponden a la cadena energética del carbón y otras cuatro a la
del petróleo. Identifícalas, ordénalas y describe las transformaciones de la energía que se realizan a lo
largo de la cadena.

La secuencia de la cadena energética del carbón es: carbón, central térmica, red eléctrica y vivienda.
El carbón se extrae en las minas, se transporta y se quema en una central térmica, donde se transforma la
energía química que almacena en energía eléctrica. La red eléctrica transporta la energía eléctrica que se
transforma en otros tipos de energía, luz, calor, movimiento, en los diferentes aparatos eléctricos.
La secuencia de la cadena energética del petróleo es: petróleo, refinería, gasolina y automóvil.
El petróleo se extrae de los pozos y se transporta hasta la refinería, en donde se obtienen los diferentes
derivados. Uno de ellos la gasolina se quema en el motor de un automóvil, donde se transforma la energía
química que almacena en energía cinética.

25. Justifica que la energía asociada a los alimentos, al viento, al agua embalsada y al petróleo tienen su
origen en el Sol.

La energía electromagnética que recibimos del Sol en forma de luz y calor sigue, esencialmente, cuatro
caminos: una parte es devuelta al espacio exterior; otra, que podemos denominar que forma parte del ciclo
atmosférico es la responsable de los vientos; una tercera es la responsable del ciclo hidrológico, y, por
último, una cuarta, la que proporciona la energía para mantener el ciclo de la materia viva. La materia viva
constituyen los alimentos y la materia vida transformada durante procesos geológicos de larga duración dio
lugar al carbón y al petróleo.

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26. ¿Es lo mismo gas natural que metano?

No, el gas metano es uno de los gases que forman parte de la mezcla de gases que conforman el gas
natural.

27. Ordena las siguientes viñetas para formar una cadena energética y describe las transformaciones de
la energía que se realizan a lo largo de la cadena energética.

La secuencia es: sol, cereales, animales, alimentos, personas.


La energía asociada a la luz del Sol se almacena en forma de energía química en los vegetales. Los animales
transforman la energía química de los vegetales en energía química de su propio material celular. La
energía química que almacenan los alimentos, vegetales y animales, se transforma en energía química que
se almacena en el material celular de las personas, a la vez que se obtiene la energía necesaria para vivir y
mantener caliente nuestro propio cuerpo.

28. La combustión de un litro de gasolina produce 2,6 kg de dióxido de carbono. Si un automóvil gasta 8
litros de gasolina por cada 100 km, determina las emisiones de dióxido de carbono por cada km
recorrido.
8L 2,6 kg CO2
emisiones = · = 0,208 kg CO2/km
100 km L

29. ¿Por qué se considera la energía eléctrica como una energía secundaria de alta calidad?

La energía eléctrica es la energía asociada a la acumulación o al movimiento de las cargas eléctricas de la


materia y es de alta calidad porque se transforma con facilidad en otras formas de energía y se puede
aprovechar fácilmente mediante un motor para realizar un trabajo.
30. Investiga sobre el sistema de cogeneración con ayuda de internet y contesta las siguientes preguntas:

a) ¿Qué diferencia sustancial tiene una instalación de cogeneración con una termoeléctrica convencional?

La producción de energía eléctrica por un sistema convencional termoeléctrico tiene un rendimiento que en
la práctica no llega al 35 %, lo que implica que el 65 % de la energía primaria transformada se degrada como
calor residual. Con la cogeneración se aumenta la eficiencia de la instalación, al mejorar el aprovechamiento
del combustible usado como materia prima, obteniendo un mayor rendimiento energético global del
proceso productivo, que puede llegar hasta del orden del 80 %.

204
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b) ¿Por qué una fábrica que se dedica a la obtención, por ejemplo, de cemento, puede instalar un sistema
de cogeneración?

La cogeneración es el uso secuencial de un mismo combustible (cualquier combustible) para producir


energía eléctrica y aprovechar parte del calor residual como fuente energética adicional y es lo que se hace
en una cementera, en la que se aprovecha el calor residual procedente del horno de producción de
cemento para la obtención de electricidad.

c) ¿Puede existir un sistema de cogeneración en una central hidroeléctrica?

c) No, en una central hidroeléctrica no se utiliza un combustible, sino la energía cinética del agua que cae
desde una altura.

ACTIVIDADES-PÁG. 210

31. ¿Se podría aprovechar directamente el vapor que sale de una turbina de una central termoeléctrica
para producir más electricidad?
Directamente no.
En una central termoeléctrica el fluido que comunica la energía de rotación a las aspas de la turbina está
formado por los gases de la combustión de un combustible, como el gas natural, o es vapor de agua que
entra a gran presión en la turbina. Los gases de combustión se eliminan vertiéndolos a la atmosfera
mediante una chimenea. El vapor de agua no aprovechable que sale de la turbina aún caliente, pero a
menor temperatura, se elimina con un sistema de refrigeración adecuado. Así, con un condensador se
convierte el vapor de agua en agua líquida, que se echa al cauce de un río, mar o lago, aunque también se
puede reciclar el agua para pasar a la caldera para iniciar el ciclo de obtención de vapor. Si no existe el
condensador se pueden utilizar torres de enfriamiento, que vierten el vapor de agua a la atmósfera, aunque
dicho vapor se puede utilizar para una instalación de cogeneración.

32. Describe las transformaciones de la energía que se realizan en una central hidroeléctrica.
La energía potencial gravitatoria del agua embalsada se transforma en energía cinética del agua que cae. En
la turbina se transforma la energía del agua que cae en energía cinética de rotación que, a su vez, la
transforma en energía eléctrica el alternador que lleva acoplado.

ACTIVIDADES-PÁG. 213

33. Investiga sobre la altura de un aerogenerador y el tamaño de sus palas.


Los aerogeneradores horizontales tripala dominan el mercado eólico. Los fabricantes trabajan por mejorar
su rendimiento y aumentar su tamaño para generar más energía. Algunos de estos molinos asustarían de
nuevo al Quijote, al ser auténticos gigantes: la compañía alemana Enercon ha creado el E-126, de 198,5 m
de altura desde el suelo hasta la punta de la pala. Tiene 7,5 MW (megavatios) de potencia, capaz de cubrir
el consumo equivalente anual de energía de 5 000 viviendas. Los daneses de Vestas han anunciado la
fabricación de una turbina, la V164, de 187 m de altura y 7 MW, para su ubicación en el mar. Por su parte, la
estadounidense Clipper desarrolla con un consorcio europeo un prototipo de 10 MW, "Britannia", de
similares características.
Las turbinas tripala no son las únicas. Algunos fabricantes diseñan aerogeneradores de dos y una pala.
Suponen un ahorro en palas y en peso, pero necesitan un diseño más complejo y más velocidad de giro para

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producir la misma energía y generan más ruido. El Centro de Desarrollo de Energías Renovables (Ceder-
Ciemat) ha instalado en Lubia (Soria) un aerogenerador de una pala de 250 kW, del fabricante zaragozano
ADES (Aplicaciones De Energías Sustitutivas), que incluye un original diseño del rotor.
Las palas del rotor de un aerogenerador se parecen mucho a las alas de un avión y tienen unas dimensiones
del orden de 50-60 m. De hecho, los diseñadores de palas de rotor usan a menudo perfiles clásicos de alas
de avión como sección transversal de la parte más exterior de la pala.

34. Describe las transformaciones de la energía que se realizan en un panel solar.

La radiación y el calor del Sol calientan el fluido que pasa por una tubería. El fluido caliente baña un
intercambiador de calor por el que circula agua que se calienta a la vez que el fluido se enfría.

35. Representa en un esquema la cadena energética de un biocombustible obtenido de semillas de


girasol.

La luz del sol induce el desarrollo de la planta que almacena la energía solar en forma de energía química.
De las semillas se obtiene aceite que se quema en el motor de un automóvil donde se transforma la energía
química en energía cinética. La secuencia es: sol, planta de girasol, semillas, combustibles (aceite) y
automóvil.

36. ¿Dónde es más interesante construir una central para aprovechar la energía del mar: en el océano
Atlántico o en el mar Mediterráneo?

La diferencia de nivel de las mareas en el mar Mediterráneo es muy pequeña. En el océano Atlántico son
mayores, pero la tecnología actual existente hace que no tengan un desarrollo, pues no tienen el suficiente
desnivel como para pensar en su aprovechamiento.

ACTIVIDADES-PÁG. 217

37. Expresa en J y en kW ∙ h el valor de la energía de 500 MW ∙ h y su coste en €, al precio de 88 euros el


MW · h.
E = 500 MW · h = 500 · 103 kW · h

J
E = 500 MW · h = 500 · 106 · 3600 s = 18 ·1011 J
s

Coste = 500 MW · h · 88 = 44000 €
MW · h

38. ¿Hay alguna diferencia entre energía y fuente de energía?

La energía es una propiedad o magnitud que se almacena en objetos y sustancias, que se manifiesta en las
transformaciones que ocurren en la Naturaleza y está presente en fenómenos tan dispares como el
desarrollo de la vida o en los sistemas que transforman unas formas de energía en otras con el fin de
realizar una tarea útil, como calentar agua.
Una fuente de energía es toda sustancia, objeto o fenómeno que pueda ayudar a realizar una actividad
mediante el empleo de la energía.

206
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39. ¿Se puede afirmar que el siglo XX es el siglo del petróleo?

Sí, pues el petróleo es la fuente de energía que caracteriza a dicho siglo y el automóvil el símbolo de todo
ello.

40. Pon un pie a la fotografía mostrada a la derecha.

Se trata de una explotación minera de carbón a


cielo abierto.

41. ¿De qué tipo es la energía eólica: primaria o secundaria?

Primaria, pues se aprovecha directamente la energía cinética del viento.

42. ¿Cuáles pueden ser las fuentes de energías predominantes del siglo XXI?

La nuclear de fusión para aprovechar la energía de núcleos ligeros de átomos como el hidrógeno y el helio,
fundamentalmente las renovables, la eólica y la solar térmica.

43. Cita y explica algún caso en el que la extracción de alguna fuente de energía no renovable haya
afectado negativamente al medio ambiente.

El petróleo es un recurso natural de gran importancia para el desarrollo de la humanidad y este recurso se
ha convertido en una preocupación ambiental seria, dado que su extracción y uso como fuente de energía
por los seres humanos ha conducido a su distribución amplia en la biósfera y los derrames del petróleo en
el mar por accidentes de los buques que lo transportan generan una seria preocupación y en España es de
triste recuerdo el accidente del Prestige en las costas de Galicia.
El Prestige fue un buque petrolero monocasco de Libeira, que operaba bajo bandera de Bahamas, que el 19
de noviembre de 2002 se hundió frente a las costas de Galicia, ocasionando un vertido de crudo que
provocó uno de los mayores desastres ecológicos de la historia del país.
El Prestige era un petrolero de casco único con una eslora de 243 m, una manga de 34,4 m, una longitud de
casco de 18,7 m, y un calado de 14 m. Tenía una capacidad total de carga de 81589 t.
El 13 de noviembre de 2002 el barco se encontraba transitando, con 77000 t de crudo a 28 millas (52 km)
de Finisterre, cuando se vio inmerso en un temporal y sufrió una vía de agua. El 19 de noviembre, tras

207
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intentar alejarlo de la costa, se partió en dos a las 8 de la mañana, hundiéndose a una profundidad de 3850
m. El petrolero, que estaba en ese momento a unos 250 km de la costa española, provocó manchas negras
en la costa. La parte afectada de la costa no sólo tenía gran importancia ecológica (como es el caso de las
Rías Bajas), sino también una notable industria pesquera y se originó un desastre ecológico de grandes
proporciones.

44. ¿Por qué se mezcla alcohol en un 10 % con gasolina como combustible para vehículos de poca
potencia?

Para disminuir el consumo de gasolina y la dependencia del petróleo, usando el alcohol obtenido de
productos naturales como fuente de energía complementaria.

45. ¿Es lo mismo panel solar fotovoltaico que célula solar fotovoltaica?

Sí, son términos análogos y significan lo mismo.

46. Cita tres sencillas aplicaciones de un panel solar fotovoltaico.

Como fuente de energía eléctrica de una vivienda y de letreros luminosos de las carreteras y para alimentar
una bomba para extracción de agua de un pozo y poder regar el campo.

47. Considerando que España es un país importador de energía primaria, ¿no se debería seguir apostando
por el impulso de las energías renovables?

Sí, aunque la tecnología solar no está muy desarrollado y requiere de una costa inversión cuyos frutos se
verán a largo plazo, pero que a corto plazo encarecen el precio de la electricidad generada, al ser más cara
que la proporcionada por las fuentes tradicionales no renovables.

48. Observa la imagen adjunta:

a) Interpreta la situación mostrada en la misma.

a) Muestra el funcionamiento de un pequeño panel


solar fotovoltaico.

208
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b) ¿Qué conclusión se puede obtener de la imagen en el contexto del uso de las energías renovables?

Que mediante dicho panel se puede aprovechar la energía que proporciona el Sol para encender una
bombilla.

c) ¿Por qué no tiene un mayor desarrollo la energía solar fotovoltaica?

Porque le falta desarrollo tecnológico para dar el salto de uso de pequeños dispositivos, como el mostrado
en la imagen a un uso a gran escala.

49. ¿Qué diferencia hay entre un molino de viento y un aerogenerador?

Un molino de viento utiliza la energía cinética del viento para mover una rueda y moler grano de trigo o
bombear agua de un arroyo mediante cangilones, mientras que un aerogenerador transforma la energía
cinética del viento en energía eléctrica.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 EXPLICA

1. ¿Qué diferencia hay entre fuerza y energía?

Mientras que la energía es una propiedad o magnitud que se almacena en objetos y sustancias, que se
manifiesta en las transformaciones que ocurren en la Naturaleza y está presente en fenómenos tan dispares
como el desarrollo de la vida o en los sistemas que transforman unas formas de energía en otras con el fin de
realizar una tarea útil, como calentar agua, la magnitud fuerza es el resultado de la interacción entre dos
objetos. Una misma fuerza puede ocasionar diversos efectos sobre un mismo objeto. Así, un balón de fútbol
golpeado con el pie puede salir impulsado y si se pisa, se deforma. Las fuerzas se identifican por los efectos que
producen en los objetos: alterando su estado de movimiento y/o deformándolos.

2. Define «peso».

El peso es la fuerza de la gravedad originada por la interacción entre dos objetos caracterizados por sus masas y
es siempre una fuerza atractiva.

3. ¿Hay alguna relación entre trabajo y esfuerzo?

No se debe confundir trabajo con esfuerzo. El esfuerzo se corresponde con una fuerza aplicada, pero si no
hay desplazamiento no se realiza trabajo.

209
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4. ¿En qué consiste la energía hidráulica?

Es la energía proporcionada por el agua en movimiento y que sirve para suministrar energía eléctrica en una
central hidroeléctrica.
En una central hidroeléctrica, el agua recogida en un embalse se deja caer para que accione una turbina a la
que se le acopla un generador que produce energía eléctrica.

5. ¿A qué se denomina aerogenerador?

Un aerogenerador es un dispositivo que transforma la energía cinética del viento en energía eléctrica.

6. ¿Qué transmiten las radiaciones electromagnéticas?

Energía electromagnética y proporcionan luz y calor.

7. ¿Hay alguna diferencia entre energía primaria y energía secundaria?

Una energía primaria se toma o extrae de la Naturaleza, como en el caso de un combustible fósil o nuclear
(mineral de uranio), mientras que una energía secundaria se obtiene a partir de la energía primaria y con la cual
se puede realizar una transformación útil en forma de trabajo, calor o radiación.

8. Explica la diferencia existente entre un panel solar térmico y otro fotovoltaico.

En un panel solar térmico la energía que se obtiene emana del efecto térmico producido por la radiación solar,
de forma que recoge la energía de la radiación solar y la convierte en energía térmica, que se puede transferir
en forma de calor para satisfacer necesidades de agua caliente y de calefacción.
En un panel solar fotovoltaico la radiación solar se transforma directamente en energía eléctrica por el efecto
fotoeléctrico. La conversión fotovoltaica se basa en que los rayos del Sol, al incidir sobre un panel fabricada con
un material semiconductor, como el silicio, generan un flujo de electrones en el interior del material que se
aprovecha para proporcionar una corriente eléctrica de tipo continua que se puede transformar en corriente
alterna mediante un conversor antes de lanzarla a la red eléctrica.

9. Define la ley de conservación de la energía.

La energía ni se crea ni se destruye, sólo se transforma de una forma en otra.

210
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10. ¿Por qué tiene lugar el efecto invernadero?

La radiación solar cuando llega a la atmósfera terrestre experimenta procesos de reflexión, absorción y
transmisión hasta la superficie del planeta y es reflejada hacia la atmósfera en forma de radiación infrarroja,
que interacciona con los gases de la atmósfera como el dióxido de carbono y el vapor de agua, y parte de
esta radiación es enviada de nuevo a la superficie terrestre, lo que se conoce como efecto invernadero, que
hace que la temperatura ambiente sea la adecuada para el desarrollo de la vida, pues en ausencia del
efecto invernadero, la temperatura media de la superficie terrestre no estaría entre 14 y 15 °C sino que
sería de - 18 °C y el agua de los mares y océanos estaría helada.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 JUSTIFICA

11. ¿En las transformaciones que tienen lugar en la naturaleza, la energía se conserva o se degrada?

Las dos cosas, pues los mecanismos de transferencia de la energía están regidos por las leyes de la Naturaleza
de la conservación y de la degradación de la energía.

12. ¿Es cierto que se incluye el combustible derivado de la biomasa como una fuente de energía
renovable? ¿Por qué?

Sí, porque procede de materia orgánica fácilmente renovable mediante cultivos anuales o de restos de
materia vegetal de bosques, cuyo proceso de renovación es de varios años, pero muy inferior al proceso de
formación y de renovación de los combustibles fósiles.

13. ¿Es lo mismo turbina que alternador?

No, en una central generadora convencional, como una central hidroeléctrica o termoeléctrica, la corriente
eléctrica se produce por medio de una turbina acoplada a un alternador. La turbina es un dispositivo que
transforma parte de la energía previa de un fluido en energía mecánica de rotación a través de un rodete con
aspas. Posteriormente, el alternador transforma la energía de movimiento de rotación de la turbina en
corriente eléctrica alterna gracias al fenómeno físico de la inducción electromagnética.

14. Pon un pie a la siguiente fotografía:

Combustión de madera en un hogar


adecuado, que puede ser una chimenea
de una vivienda.

211
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15. Nunca se afirma que un objeto tiene trabajo, pero con frecuencia se oye que este objeto tiene calor.
¿Es correcta la última afirmación?

La afirmación de que un objeto no tiene trabajo es correcta y tampoco tiene calor, tanto el trabajo como el
calor son dos formas de transferencia de energía.

16. ¿Puede un automóvil convertir íntegramente la energía química derivada de la combustión de la


gasolina en energía cinética?

No, hay pérdidas por degradación de parte de la energía química proporcionada por la combustión de la
gasolina en forma de calor en el calentamiento de los gases residuales expulsados al exterior por la
combustión de la gasolina y sólo una parte de dicha energía química se emplea en accionar los dispositivos
del motor encargados de proporcionar el movimiento al automóvil.

17. ¿Qué se entiende por energía de gran calidad?

Una forma de energía es de alta calidad si se transforma en otras formas de energía con rendimientos
elevados, mientras que una energía es de menos calidad si tiene un rendimiento mucho menor.

18. Explica por qué se debe refinar el petróleo.

El petróleo es una mezcla de combustibles y mediante el refino se separan o se aíslan sus fracciones, para
que estas puedan ser utilizadas como combustibles o productos químicos que sirvan para producir otros
derivados de uso industrial como los plásticos.

19. ¿Hay alguna diferencia entre la energía proporcionada por una pila y la suministrada por la red
eléctrica?

En ambos casos se trata de energía eléctrica, pero la pila proporciona energía eléctrica en forma de
corriente continua y la red eléctrica en forma de corriente alterna.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 RAZONA O RESUELVE

20. Una granja tiene que elevar diariamente 30 m3 de agua desde una profundidad de 50 m. Para ello
proyecta instalar un aerogenerador que funcione una media de 4 horas al día. Si el rendimiento de la
instalación es del 45 %, calcula la potencia que debe tener el aparato.
La masa de agua a elevar es:

212
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kg
m = d · V = 1000 · 30 m3 = 30000 kg
m3

La potencia teórica que debe tener el aerogenerador es igual a la energía transformada en la unidad de
tiempo y coincide con la pérdida de la energía potencial que experimenta el agua, en el mismo tiempo.
Eligiendo como nivel de referencia para la energía potencial la posición del aerogenerador, entonces:
W peso del agua - Δ Ep - m· g· Δ h
Pte ó rica = = = =
t t t
m 1
= - 30000 kg · 9,8 · (0 m - 50 m) · = 1020,8 W = 1,02 kW
s2 4 · 3600 s

Como el rendimiento de la instalación es del 45 %, la potencia que debe tener el aparato para que pueda
extraer el agua es:
100
Pr eal = 1,02 kW · = 2,27 kW
45

21. Calcula la energía cinética que tiene un objeto de 5 kg de masa cuando lleva una velocidad de 4 m/s.

1
Ec = · 5 kg · ( 4 m / s)2 = 40 J
2

22. Una bombilla de incandescencia proporciona 100 J de energía de forma de luz por cada 700 J de
energía eléctrica transformados. Calcula su rendimiento energético. ¿Qué ocurre con la energía no
transformada en forma de luz?

100J
ren dimiento = ·100 = 14,3 %
700J

La energía no transformada en forma de luz se transforma en forma de calor que se intercambia con el
medio ambiente.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 DEDUCE

23. Deduce tres conclusiones sobre el análisis de la fotografía:

213
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Es una estación de transformación de energía eléctrica que se obtiene en un salto del embalse reflejado en
la fotografía con un primer plano de los transformadores para enviar la energía eléctrica generada a la red
de alta tensión y un segundo plano el edificio que contiene las instalaciones técnicas y administrativas de
dicha estación de transformación.

24. ¿En cuáles de las siguientes actividades se realiza un trabajo o solamente un esfuerzo? subir unas
escaleras, empujar una pared, colocar un libro en una estantería, transportar un paquete por una calle
horizontal, dejar un libro desde una mesa al suelo.
Subir unas escaleras: un trabajo.
Empujar una pared: un esfuerzo.
Colocar un libro en una estantería: Si la colocación no implica desplazamiento es un esfuerzo.
Transportar un paquete por una calle horizontal: un trabajo.
Dejar un libro desde una mesa al suelo: un trabajo.

25. Explica las siguientes observaciones realizadas por un ciclista: Al hinchar las ruedas de una bicicleta,
nota que la válvula se calienta y que, al cabo de un rato, parece que disminuye la presión de la rueda sin
que aparentemente exista un pinchazo.

Al hinchar las ruedas de una bicicleta se nota que la válvula se calienta por el rozamiento generado por las
emboladas efectuadas y al cabo de un rato parece que disminuye la presión de la rueda sin que
aparentemente exista un pinchazo porque el aire del interior de la rueda se enfría y ocupa un menor
volumen.

26. Una maceta cae desde el alféizar de una ventana, transforma su energía potencial gravitatoria en
energía cinética y al golpear contra el suelo acaba por aumentar la energía interna del suelo y el de sus
pedazos. ¿Es posible que esta energía interna se pueda utilizar para convertirla de nuevo en energía
potencial gravitatoria?

No por la degradación de la energía efectuada, que hace que el proceso no sea reversible.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 218 ANALIZA, INERPRETA Y ELABORA

27. Lee el siguiente texto:


«Durante la mayor parte de su historia, la humanidad ha cubierto sus necesidades energéticas mediante
plantas cuya madera, al ser quemada directamente, proporciona calefacción o sirve como fuente de calor
para la metalurgia u otras actividades artesanales. La tala excesiva de árboles para quemar su madera o
fabricar barcos provocó algunas de las primeras crisis ecológicas, como la deforestación de parte de África
del norte, de la costa este del Adriático o la desaparición casi completa de los bosques de cedros del
Líbano.

214
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La Revolución Industrial que se inicia a mediados del siglo XVIII en Gran Bretaña marca el comienzo y la
extensión de la era del carbón como fuente de energía. Su uso está ligado al de las máquinas de vapor,
que aunque inventadas en el siglo XVIII, se mejoran y extienden durante el XIX. A finales de ese siglo se
inventan las modernas turbinas de vapor, hoy en día empleadas en las centrales de generación de energía
eléctrica. De hecho, la moderna tecnología eléctrica basada en las turbinas de vapor permite convertir la
energía procedente de los combustibles fósiles y nucleares en energía eléctrica».

a) Realiza un resumen del texto.

En gran parte de la historia, la humanidad ha cubierto sus necesidades energéticas mediante madera, al ser
quemada directamente, proporciona calefacción o sirve como fuente de calor para la metalurgia u otras
actividades artesanales. La Revolución Industrial que se inicia a mediados del siglo XVIII en Gran Bretaña
marca el comienzo de la era del carbón como fuente de energía y su uso está ligado al de las máquinas de
vapor. A finales del siglo XIX se inventa la turbina de vapor para la generación de energía eléctrica, que
permite convertir la energía procedente de los combustibles fósiles y nucleares en energía eléctrica.

b) Explica por qué en el pasado desaparecieron muchos grandes bosques.

Por la tala excesiva de árboles para quemar su madera o fabricar barcos.

c) Piensa cómo era la sociedad antes de la Revolución Industrial y cómo es a partir de entonces, y explica
los principales cambios que esta ha aportado.

c) Se ha pasado de una sociedad agrícola y rural y artesanal a otra industrial y la generación de dos nuevas
clases sociales, la nueva clase media urbana burguesa y la obrera de las grandes fábricas, que vive hacinada
en los arrabales de las grandes ciudades que crecen al amparo de la sociedad industrial que crece con la
revolución industrial.

d) Busca información complementaria y explica en qué consiste una turbina de vapor.

d) Una turbina de vapor es una turbomáquina motora, que transforma la energía de un flujo de vapor en
energía mecánica a través del intercambio de energía entre el vapor y el rodete, órgano principal de la
turbina, que cuenta con palas o álabes los cuales tienen una forma particular para poder realizar el
intercambio energético.
En la turbina se transforma la energía interna del vapor en energía mecánica que, normalmente, se
transmite a un generador para producir electricidad. En una turbina se pueden distinguir dos partes, el
rotor y el estátor. El rotor está formado por ruedas de álabes unidas al eje y que constituyen la parte móvil
de la turbina. El estátor también está formado por álabes, no unidos al eje sino a la carcasa de la turbina.

215
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28. A partir de los datos adjuntos:

a) Construye un gráfico de barras.

20
Hidráulica
Nuclear
15
Carbón
Fuel/gas
10 Ciclo combinado
Eólica
5 Solar foto
Solar termo

0 Otras renovables
Hidráulica Fuel/gas Solar foto No reno No renovables

b) Realiza una interpretación de dichos datos.

Considerando a la energía hidráulica como renovable, el conjunto de estas representa el 30 %, que es un


valor muy importante: 10 + 15 + 3 + 1 + 2 = 30 %.
Dentro de las no renovables, el valor de la energía nuclear, se mantiene de forma aproximada constante
frente a años anteriores en el 20 % y ha crecido el ciclo combinado, que es del 19 %, que es un sector
energéticamente muy eficiente y menos contaminante que el fuel/gas y el carbón.
216
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c) ¿Por qué la distribución de los porcentajes puede variar de un año a otro?


Por las condiciones climáticas anuales, que hace que los sectores de las energía eólica y la hidráulica
pueden variar significativamente, además el sector de ciclo combinado está en auge y en declive el del
fuel/gas tradicional y sigue las primas al sector del carbón y se mantiene constante el sector nuclear, sin
avanzar o decrecer de forma significativa.

d) Si el consumo de energía eléctrica en España en 2012 fue de 251 710 millones de kW · h, explica cuál
fue la parte producida por las centrales de gas de ciclo combinado.

19
Ciclo combinado= 251.710 milloneskW · h · = 47.824,9 milloneskW ·h
100

29. Observa la siguiente fotografía:

a) Interpreta la situación mostrada en ella.


Es un pozo de petróleo en el que están trabajando dos operarios en una zona fangosa llena de petróleo
desparramado. Del pozo está manando de petróleo del interior de la Tierra diversos productos, que por su
color parece que contienen petróleo mezclado con otras sustancias de aspecto terroso, lo que indica que
pudiera ser por aplicación de la técnica del fracking.

b) ¿Qué conclusión se puede obtener de la fotografía en el contexto del uso de la energía?

La contaminación ambiental que puede ocasionar la extracción del petróleo en tierra firme mediante la
técnica del fracking.

c) ¿Por qué se buscan alternativas al uso de la energía procedente del petróleo?

Por la carestía que se avecina de las reservas de petróleo en un futuro a medio plazo en este siglo XXI.

217
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30. A partir de las siguientes fotografías, elabora una redacción de diez líneas:

La primera fotografía muestra a una persona en una gasolinera repostando su vehículo con un combustible
tradicional, gasolina o gasóleo, mientras que la segunda fotografía muestra a dos personas acarreando dos
sacos llenos de leña a sus espaldas, subiendo por una cuesta empinada de una zona rural. Las dos
fotografías sirven para poner de manifiesto la existencia de dos sociedades bien distintas en el siglo XXI, una
industrial y avanzada y otra atrasada y rural.
La primera fotografía muestra a una persona con su automóvil, que responde a la era del petróleo, que es
propio de la segunda mitad del siglo XX, pero que sigue siendo actual en el inicio del siglo XXI.
La segunda fotografía muestra que en el siglo XXI sigue existiendo sociedades rurales atrasadas, que utilizan
como combustible para satisfacer sus necesidades energéticas la leña, como la de nuestros antepasados
antes de la Revolución Industrial.
INVESTIGACIÓN-PÁG. 220

Actividades

218
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1. Tras la lectura del texto, indica cuales de las siguientes afirmaciones son correctas:
a) El hidrógeno es una fuente de energía muy abundante ya que forma parte del agua.

Falso. El hidrógeno no se encuentra en la naturaleza en estado libre y para extraerlo del agua hay que
utilizar otra fuente de energía.

b) La combustión del hidrógeno no produce gases de efecto invernadero.

Verdadero. Su combustión produce agua.

c) El hidrógeno será dentro de muy poco el combustible utilizado en los automóviles.

Quizás sea el combustible del futuro, pero no parece que lo vaya a ser en un futuro inmediato.

d) En la Tierra no hay minas ni pozos de hidrógeno.

Verdadero, el hidrógeno no se encuentra en la naturaleza en estado libre.

2. ¿Por qué el hidrógeno no es una fuente de energía?

Porque se encuentra combinado formando otras sustancias como el agua o se libera como producto
secundario de diversas reacciones químicas, y se requiere para ello de un proceso costoso para su
obtención. No obstante, el hidrógeno se encuentra también mezclado con otros gases hidrocarburos en el
gas natural, aunque en pequeña proporción, lo que hace que no se asocie el mismo al gas natural como
producto de referencia.

3. Uno de los problemas no resueltos que tiene la utilización el hidrógeno es su almacenaje. Busca
información acerca de las diversas formas de almacenar el hidrógeno.

El hidrógeno puede guardarse en depósitos subterráneos o en tanques de alta presión. El reto más
importante es proveer de una capacidad suficiente de almacenamiento en aplicaciones para automóviles,
de manera que proporcione un tiempo aceptable de conducción y exija un espacio apropiado de
almacenamiento.
Es posible conseguir que el almacenamiento tradicional, como los cilindros de gas comprimido y los tanques
de gas licuado, sea más resistente, ligero y barato. También se están desarrollando tecnologías novedosas,
entre las que destaca la absorción de hidrógeno empleando hidruros metálicos, hidruros químicos y
sistemas de carbono.

4. La ventaja del hidrógeno es que 1 kg de hidrógeno almacena 2,6 veces más de energía que 1 kg de
gasolina. La desventaja es que con los depósitos actuales se precisa un volumen de hidrógeno cuatro
veces mayor que de gasolina para proporcionar la misma cantidad de energía. Si el depósito de un
219
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automóvil tiene una capacidad de 57 litros y contiene 40 kg de gasolina, calcula la masa de hidrógeno y el
volumen que ocupa el equivalente energético en hidrógeno.

La masa de hidrógeno equivalente energéticamente a 40 kg de gasolina es:

1 kg hidrógeno
m hidrógeno  40 kg gasolina  15,4 kg hidrógeno
2,6 kg gasolina

Y el volumen de hidrógeno equivalente a un volumen de 57 L de gasolina es:

4 L hidrógeno
Vhidrógeno  57 L gasolina  228 L hidrógeno
1 L gasolina

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 221

1. La fuerza electromagnética es:


a) La fuerza que actúa solo sobre cargas eléctricas en movimiento.
b) La fuerza que pone de manifiesto la naturaleza eléctrica de la materia.
c) La fuerza que aparece entre partículas de los núcleos atómicos.
d) La fuerza que aparece entre partículas con carga eléctrica.

a) La fuerza que actúa solo sobre cargas eléctricas en movimiento.

2. 1 kW · h es igual a:
a) 3,6 J.
b) 3,6 · 103 J.
c) 3, 6 · 106 J.
d) 3,6 · 109 J.

c) 3, 6 · 106 J.

3. Mediante una onda se transmite:


a) Energía.
b) Materia.
c) Energía y materia.
d) Un impulso de un estado de movimiento.

a) Energía.

4. La energía asociada a una radiación de frecuencia 1012 s-1 es:


a) 6,63 · 10-12 J.
b) 6,63 · 10-22 J.
c) 6,63 · 10-32 J.
d) 6,63 · 10-42 J.

b) 6,63 · 10-22 J.

220
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5. El efecto invernadero es un fenómeno físico que:


a) Es perjudicial para el medio ambiente.
b) Es indiferente para el medio ambiente.
c) Es beneficioso para que tenga lugar la vida en el planeta Tierra.
d) Está disminuyendo con el tiempo por la alteración que sufre la atmósfera terrestre como consecuencia
de la contaminación que produce el ser humano.

c) Es beneficioso para que tenga lugar la vida en el planeta Tierra.

6. De las siguientes afirmaciones, hay una que no corresponde a las fuentes de energía renovable. Indica
cuál es:
a) Son inagotables.
b) Normalmente están disponibles o llegan a la Tierra de forma discontinua y dispersa.
c) Su utilización afecta al medio ambiente.
d) Están en fase acelerada de desarrollo tecnológico, excepto la hidráulica, que está ya muy desarrollada.

c) Su utilización afecta al medio ambiente.

7. Un tsunami es:
a) Un terremoto muy destructivo.
b) Un grupo de olas semejantes a las ondulaciones de un estanque que avanzan lentamente.
c) Un episodio geológico extraño.
d) Un maremoto que ocasiona olas muy destructivas.

d) Un maremoto que ocasiona olas muy destructivas.

8. Una minicentral hidroeléctrica se alimenta con un caudal continuo de agua de 75 L/s que desciende
desde 1 315 m de altitud hasta 740 m. ¿Cuál es la potencia del salto hidroeléctrico?
a) 422,6 kW.
b) 422,6 W.
c) 43,1 kW.
d) 43,1 W.

a) 422,6 kW.

9. Si el rendimiento de una transformación energética es del 40 %, y la energía útil es 125 kJ, la energía
total de que se dispone es:
a) 312,5 kJ.
b) 31,25 kJ.
c) 3125 J.
d) 3,125 J.

a) 312,5 kJ.

10. ¿Qué son la gasolina y el queroseno?


a) La gasolina una fracción liquida del petróleo y el queroseno una fracción sólida del petróleo.
b) La gasolina un combustible de automóviles y el queroseno un combustible de calefacciones.
c) Fracciones del petróleo usadas como combustibles líquidos.
d) La gasolina una fracción líquida del petróleo y el queroseno una fracción gaseosa del petróleo.

c) Fracciones del petróleo usadas como combustibles líquidos.


221
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UNIDAD 9: Niveles de organización: función de nutrición y excreción

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 223

222
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1. ¿Qué es una prueba de esfuerzo? ¿Para qué se realiza? ¿Qué información aporta esta prueba para el
entrenamiento de un deportista?

La «prueba de esfuerzo» es un procedimiento que se utiliza en medicina deportiva para establecer un


«diagnóstico de salud deportiva» que confirme la ausencia de enfermedades cardiacas.
Se realiza para valorar la forma física del deportista y determinar la intensidad de ejercicio recomendable para
conseguir una mejora en el rendimiento. Mediante electrocardiogramas, realizados antes de la prueba,
durante el ejercicio y en la recuperación, se mide la actividad eléctrica del corazón que permite conocer el
ritmo y la regularidad de los latidos, así como el tamaño y posición de las aurículas y ventrículos, Además del
electrocardiograma, se realiza el análisis directo de gases (medición del oxígeno consumido y el dióxido de
carbono eliminado) y se controla la presión arterial.
Confirma la ausencia de enfermedades cardiacas, valora la forma física del deportista y determina la intensidad
de ejercicio recomendable para conseguir una mejora en el rendimiento deportivo.

2. ¿De dónde se obtiene la energía necesaria para realizar ejercicio físico?

Obtenemos la energía de la reserva de grasa de los músculos. Una parte de esa energía la utilizamos en
desarrollar el trabajo muscular, y otra parte se libera en forma de calor.

3. ¿Por qué disminuye la reserva de grasas de nuestros músculos después de realizar ejercicio?

Porque se degradan en la producción de energía para hacer funcionar al músculo.

4. ¿Por qué el ejercicio aumenta la frecuencia respiratoria? ¿Y el número de latidos cardiacos?

El ejercicio produce el consumo de nutrientes para obtener de ellos la energía para su funcionamiento, y este
proceso requiere oxígeno. A mayor necesidad de oxígeno, mayor actividad en la ventilación pulmonar y por
tanto en la frecuencia respiratoria.

5. Análisis de un gráfico: a partir del estudio del gráfico B, deduce el efecto que tiene el entrenamiento
diario sobre el consumo máximo de oxígeno (VO2 máxima) durante el ejercicio físico para mejorar las marcas
deportivas de un corredor.

El test de esfuerzo realizado a dos grupos de personas, unas entrenadas y otras no entrenadas permite ver
como la VO2 máxima, aumenta con el entrenamiento deportivo.
Los deportistas utilizan este test para adaptar su esfuerzo a un consumo de oxígeno inferior VO2 máxima.
A partir de este punto el consumo de oxígeno disminuye un poco más allá del valor VO2 máxima. Esto indica
que a partir de aquí el organismo utiliza otras fuentes de energía que no proceden del consumo de oxíigeno
para recuperar la energía de los nutrientes. El esfuerzo así puede ser mantenido algunos minutos más del
correspondiente al VO2 máxima .Pero estos mecanismos liberan sustancias toxicas que se acumulan en la
sangre y dan origen a una fuerte sensación de fatiga.

ACTIVIDADES-PÁG. 225

6. ¿Qué significa que la célula es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo?

La célula es la unidad anatómica porque cada ser vivo está formado por células que forman sus estructuras, y
también fisiológica ya que la célula se puede considerar como un organismo en sí mismo compuesto de
muchos elementos que funcionan como una unidad.

223
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7. Cita los postulados de la teoría celular.

Los postulados de la teoría celular son:


 Todos los organismos están formados por una o más células.
 La célula es la unidad anatómica y fisiológica de los seres vivos.
 La célula es la estructura más sencilla capaz de nutrirse, crecer, reproducirse y relacionarse con el medio
que la rodea.
 Toda célula procede por división de otra ya existente.
 El material hereditario de una célula pasa de la célula madre a la célula hija.

8. ¿Cuál es la estructura que permite diferenciar las células procariotas y las eucariotas?

La presencia o ausencia de membrana nuclear y por tanto núcleo definido.

9. «Toda célula procede de otra». ¿Qué estructuras pasan de células madre a células hija para que
ambas sean idénticas?

Los cromosomas, que contienen el material hereditario.

10. Explica brevemente los tipos de células que existen desde el punto de vista de su organización
interna. Indica el tipo de células de los siguientes organismos: hombre, gato, pino, bacteria del yogur, algas y
setas.

Desde el punto de vista de su organización interna, hay organismos formados por una célula procariota que no
desarrollan un verdadero núcleo y organismos formados por células eucariotas, más complejas estructural y
funcionalmente, que presentan un núcleo verdadero. Las células procariotas son específicas de bacterias y
cianobacterias. Las células eucariotas forman parte del resto de seres vivos.
Célula eucariota: hombre, gato, pino, algas y setas.
Célula procariota: bacterias.

11. Señala las partes esenciales de una célula eucariota.

La célula eucariota está formada por una membrana plasmática, que envuelve un citoplasma con orgánulos
que realizan las actividades de la célula, y un núcleo donde reside la información genética celular. Los
principales orgánulos son retículo endoplasmático rugoso y liso, complejo de Golgi, mitocondria, centriolos,
ribosomas, lisosomas y vesículas.

ACTIVIDADES-PÁG. 227

12. ¿Tienen la misma estructura y función el retículo endoplasmático liso y el rugoso?

El retículo endoplasmático rugoso está formado por membranas que delimitan cavidades y por vesículas. En
la cara externa lleva adheridos ribosomas, gránulos que intervienen en el proceso de síntesis de proteínas.
Estas proteínas se almacenan en el interior de las cavidades del retículo y se transportan al complejo de Golgi
por medio de vesículas.
El retículo endoplasmático liso es una red de túbulos interconectados cuyas membranas se continúan con las
del RER pero no llevan adheridos ribosomas. En los túbulos del REL se sintetizan lípidos.

13. ¿Dónde se produce la energía que debe utilizar la célula?

En la mitocondria.

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14. ¿Qué papel desempeña el citoesqueleto en la célula?

Forma estructuras reticulares que contribuyen a dar forma a la célula.

15. Desde el punto de vista morfológico, ¿en qué se distinguen las membranas plasmática y nuclear?

Ambas son dobles membranas, pero la membrana plasmática es continua, mientras que la nuclear está
interrumpida por numerosos poros.

16. ¿En qué se diferencian la cromatina y el cromosoma?

La cromatina, formada por ADN y proteínas, es una estructura fibrilar que adquiere diferentes aspectos según
el momento en que se encuentra la célula. Tiene un aspecto difuso si la célula no está en división y se
compacta formando los cromosomas en el proceso de división celular.

17. ¿Qué orgánulos intervienen en la síntesis, la modificación y el transporte de las proteínas celulares?

En los ribosomas se fabrican proteínas a partir de sustancias simples siguiendo instrucciones del ADN.
Introducen esas moléculas en las cavidades del retículo endoplasmático, que las almacena y transporta al
complejo de Golgi, donde se clasifican y empaquetan en vesículas para ser exportadas al exterior de la célula.
Después, serán utilizadas en algún lugar del cuerpo. El proceso de síntesis de moléculas se denomina
anabolismo.

18. Indica qué orgánulos están representados en las siguientes imágenes.

A. Centriolo
B. Mitocondria
C. Núcleo

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ACTIVIDADES-PÁG. 230
19. ¿De qué aparato o sistema forman parte los órganos que aparecen en la ilustración de la derecha?

De izquierda a derecha y de arriba hacia


abajo:
Diente: aparato digestivo
Boca: aparato digestivo
Hueso: aparato locomotor
Páncreas: aparato digestivo
Paratiroides: Sistema endocrino
Riñones: aparato digestivo
Hígado: aparato digestivo

20. Señala los niveles de organización que integran el cerebro.

Neurona  tejido nervioso  cerebro (célula  tejido  órgano).

21. Indica una cualidad de un conjunto de órganos para que pueda decirse que integran un mismo
aparato o sistema.

Que actúen como un todo realizando una función común.

22. ¿Qué actividades conforman la función de nutrición humana? ¿Qué aparatos intervienen en este
proceso?

 Ingestión y digestión de alimentos; absorción de nutrientes; excreción de desechos. Aparato digestivo.


 Obtención de oxigeno; eliminación de dióxido de carbono. Aparato respiratorio.
 Eliminación de desechos. Aparato excretor.
 Transporte de nutrientes y desechos. Aparato circulatorio.

23. ¿Qué aparatos o sistemas se encargan de captar estímulos exteriores al cuerpo? ¿Qué sistema
procesa esa información? ¿Qué órganos ejecutan la información procesada? ¿De qué función vital estamos
hablando?

Captan los estímulos del exterior los sentidos, procesa la información el sistema nervioso, ejecutan la respuesta
el sistema endocrino y locomotor. Se trata de la función de relación.

24. ¿A qué tejidos corresponden los siguientes dibujos? ¿Por qué lo has deducido?

A
Pertenecen a diferentes tipos del tejido conectivo. De izquierda a derecha: óseo, conjuntivo, adiposo y
cartilaginoso. El sentido de la actividad es profundizar en el conocimiento de los tipos de tejidos conectivos.

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ACTIVIDADES-PÁG. 233

25. ¿En qué se diferencian alimento y nutriente?, ¿y alimentación y nutrición?

Alimento: sustancia compleja que proporciona al organismo la materia y energía que necesita.
Nutriente: sustancia soluble que resulta de la digestión de un alimento, y proporciona a las células materia y
energía.
Alimentación: suministro de alimentos al organismo.
Nutrición: proceso por el que las células adquieren las moléculas orgánicas e inorgánicas que necesitan para su
funcionamiento.

26. ¿Qué obtenemos de los alimentos? ¿Para qué los utilizamos?

Nutrientes. Los utilizamos para producir el crecimiento del organismo al formar estructuras, reparar nuestras
células, tejidos y órganos, y obtener la energía necesaria para asegurar el funcionamiento de nuestras células y
nuestro organismo.

27. ¿Qué aparatos intervienen en el proceso de nutrición?

Digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

28. Investiga a qué grupo de glúcidos pertenece cada uno de los siguientes alimentos: miel, pan, arroz,
queso, lentejas, uvas, espaguetis, plátanos. Los glúcidos se diferencian en dos categorías: simples, de sabor
dulce (monosacáridos y disacáridos), y complejos, sin sabor dulce (polisacáridos ricos en almidón o en fibra).

Miel: simple; pan: polisacáridos; arroz: polisacárido; queso: simple; lentejas: polisacárido; uvas: simple;
espaguetis: polisacárido; plátano: polisacárido.

29. Investiga sobre la alimentación rica en productos azucarados y la vida sedentaria. ¿Cuál será la
consecuencia de este tipo de alimentación?

Obesidad y diabetes.

30. ¿Qué tramo del aparato digestivo es común al aparato respiratorio?

Faringe.

31. ¿En qué se diferencian el intestino delgado y el grueso?

Intestino delgado. Largo tubo de 6 metros, plegado en numerosas vueltas. Está dividido en tres regiones:
duodeno, junto al estómago, yeyuno e ileón, que comunica con el intestino grueso a través de la válvula
ileocecal.
Intestino grueso. Es un tubo más ancho y corto que el anterior, de 1,5 metros formado por tres regiones:
 El ciego tiene forma de saco. En su extremo lleva una prolongación delgada, el apéndice.
 El colon tiene forma de U invertida rodeando al intestino delgado.
 El recto es la parte final del tubo digestivo. Comunica al exterior por un orificio, el ano, cuya apertura
y cierre se regula por músculo circular o esfínter.

227
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32. ¿Cómo se comunica el estómago con el esófago? ¿Y con el intestino?

Con el esófago a través de la válvula del cardias; con el intestino, a través de la válvula del píloro.

33. Observa el dibujo de la derecha:


a) Nombra en tu cuaderno los órganos numerados.
b) ¿Cuáles de ellos pertenecen al tubo digestivo?
c) ¿Y cuáles son glándulas digestivas?
d) ¿Qué dos válvulas presenta el estómago?

a) 1: Esófago, 2: Hígado; 3: Vesícula biliar, 4: Estómago,


5. Páncreas, 6: Intestino grueso, 7: Intestino
delgado.
b) Tubo digestivo: esófago, estómago, intestino grueso
y delgado.
c) Glándulas digestivas: hígado, vesícula biliar y
páncreas.

ACTIVIDADES-PÁG. 237

34. Define los siguientes conceptos: «aparato digestivo, digestión, jugos digestivos y enzima».

 Aparato digestivo: formado por el tubo digestivo y las glándulas salivares donde tiene lugar la
transformación de los alimentos en nutrientes.
 Digestión: conjunto de transformaciones mecánicas y químicas que conducen a la licuación de los
alimentos.
 Jugos digestivos: líquido que contiene enzimas producidas por diferentes glándulas que vierten su
contenido al tubo digestivo.
 Enzima: molécula proteínica que acelera la velocidad de una reacción química.

35. ¿Qué diferencia existe entre bolo alimenticio, quimo, quilo y heces?

Se denomina bolo alimenticio al alimento después de la masticación e insalivación, el quimo es el bolo


alimenticio después de que haya pasado por el estómago mezclándose con la mucosidad, el jugo gástrico y el
ácido clorhídrico y el quilo es el quimo después de pasar por el intestino delgado, las heces son las sustancias
que no son absorbidas ni digeridas y pasan intestino grueso y se expulsan al exterior.

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36. El peristaltismo se realiza a un ritmo constante y lento. ¿Qué ventajas tiene este movimiento para la
digestión?

La función de los movimientos peristálticos es desplazar los alimentos por el tubo digestivo a un ritmo que
puedan digerirse y absorberse y mezclar los alimentos con las secreciones enzimáticas de los jugos.

37. Confecciona una tabla de dónde tendría lugar la digestión química de los distintos nutrientes de un
bocadillo de embutido, sabiendo que el pan está compuesto principalmente de cereales (trigo formado por
almidón), glúcido polisacárido, y el embutido es básicamente carne (proteína) y grasas animales.

El pan se compone básicamente de cereales (trigo) formado por almidón, un glúcido polisacárido. El embutido
es básicamente carne (proteínas) y tocino (grasa animal).

Productor de enzimas digestivas del Proceso químico Resultado


tubo digestivo
Glándulas salivales Digestión parcial de polisacáridos Disacáridos.
del pan.
Glándulas gástricas del estómago Digestión parcial de proteínas de la Péptidos.
carne.
Glándulas intestinales del intestino Digestión total de disacáridos. Monosacáridos.
delgado y jugo pancreático Digestión total de péptidos. Aminoácidos
Digestión de grasas. Ácidos grasos y glicerol.

38. ¿Cuál es el principal proceso que se da en el yeyuno y en el íleon? Explícalo.

El yeyuno y el íleon forman parte del intestino delgado donde se produce la digestión de glúcidos, proteínas
y lípidos y la absorción de los nutrientes que pasan a la sangre mediante mecanismos de transporte activo.

39. Copia y completa en tu cuaderno el siguiente crucigrama:


1. Producto de la digestión del almidón.
2. Contenido de los jugos gástricos.
3. Segregada por el hígado.
4. Resultado de la digestión en el intestino delgado.
5. Aumenta la superficie intestinal.
6. Jugo digestivo de la boca.
7. Sustancias no digeridas de los alimentos.

1
6 G
S L
A 3 4 N U T R I E N T E
L B C 7
I I O H
5 V E L L O S I D A D E S
A I A C
S 2 E N Z I M A
S

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40. Lázaro Spallanzani (1729-1799), para demostrar que la digestión de los alimentos se debía a la acción
química de las sustancias y no a la trituración (acción mecánica) como se pensaba en esa época, ideó
numerosos experimentos como el siguiente: «[…]
Les hacía comer carne en ayunas, algunas horas después vomitaban jugo gástrico. Enseguida recogía este
jugo y lo añadía a los alimentos que normalmente tomaban. Después de mantener los frasquitos a la
temperatura conveniente durante dos días, los alimentos se habían disuelto completamente por el jugo
gástrico […]».
a) ¿Qué intentaba demostrar Spallanzani con sus experimentos?

a) Que la licuación de los alimentos se debe principalmente a la acción química de las sustancias y no a la
trituración (acción mecánica).

b) Redacta un texto corto que resuma las conclusiones a las que llegó el biólogo italiano.

b) Lázaro Spallanzani estudió la digestión realizando experimentos provocándo vómitos en ayunas para
obtener los jugos gástricos. Comprobó así que el jugo gástrico es el agente responsable de la
transformación química de los alimentos.

41. Argumenta las siguientes frases a partir de la información que se extrae de los datos de los gráficos:
a) Una actividad deportiva regular permite reducir el excedente de masa grasa de nuestro organismo.

El excedente de lípidos almacenados en el tejido adiposo son liberados a la sangre y utilizados como fuente de
energía para los músculos cuando se realiza ejercicio físico.

b) La actividad deportiva asociada a un régimen de alimentación permite luchar contra la obesidad.

Si porque moviliza una mayor cantidad de lípidos almacenados como reserva en el tejido adiposo.

c) Es más eficaz un ejercicio moderado realizado de forma regular que el ejercicio muy intenso realizado de
forma puntual.

El gráfico muestra que cuando se realiza un régimen de alimentación unido a un esfuerzo moderado pero
continuo el excedente de lípidos se moviliza con más eficacia.

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ACTIVIDADES-PÁG. 241

42. Empareja correctamente en tu cuaderno la estructura y la función:


a. Células ciliadas 1. Evitar entrada de polvo
b. Anillos de la tráquea 2. Mantener abierto el tubo
c. Fosas nasales 3. Calentamiento del aire
d. Mucosidad 4. Humedecer el aire
e. Alvéolo 5. Intercambio gaseoso

a. Células ciliadas 1. Evitar entrada de polvo


b. Anillos de la tráquea 2. Mantener abierto el tubo
c. Fosas nasales 3. Calentamiento del aire
d. Mucosidad 4. Humedecer el aire
e. Alvéolo 5. Intercambio gaseoso

43. Indica en tu cuaderno el nombre de las estructuras que aparecen numeradas en la siguiente imagen:

1. Fosas nasales
2. Faringe
3. Laringe
4. Tráquea
5. Bronquios
6. Bronquiolos
7. Pulmón

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44. Describe el movimiento respiratorio que tiene lugar en cada uno de los esquemas siguientes: el tipo de
movimiento, las estructuras que intervienen y el modo de actuación de estas estructuras.

Esquema A:

 Tipo de movimiento: inspiración


 Estructuras que intervienen: caja torácica, diafragma, músculos intercostales y costillas.
 Modo de actuación de estas estructuras: descenso del diafragma, elevación de las costillas por medio de los
músculos intercostales, aumento del volumen de la caja torácica.

Esquema B:

 Tipo de movimiento: espiración.


 Estructuras que intervienen: caja torácica, diafragma, músculos intercostales y costillas.
 Modo de actuación de estas estructuras: elevación del diafragma, descenso de las costillas por medio de los
músculos intercostales, disminución del volumen de la caja torácica.

45. El hábito de fumar es muy nocivo para la salud. El humo del tabaco contiene más de 3 000 sustancias
diferentes, muchas de ellas son tóxicas, otras, como el alquitrán son cancerígenas y otras como la nicotina
provocan dependencia. Aunque fumar empieza a estar socialmente mal visto, todavía hay muchos jóvenes
que en torno a los quince años se hacen fumadores. ¿Qué motivos crees que inducen a comenzar a fumar?
¿Qué motivos crees que estimularían a los fumadores a dejar de fumar?

Respuesta libre. Es una actividad para que el alumnado reflexione sobre esto. Puede ser interesante establecer
un debate entre los alumnos.

46. Indica el itinerario que realiza el oxígeno desde su entrada en el organismo hasta el lugar donde se utiliza
y la función que desempeña.

Oxígeno del aire; Vías respiratorias; pulmón; alveolos pulmonares; glóbulos rojos; células.

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ACTIVIDADES-PÁG. 241

47. La siguiente tabla representa los valores normales de los diferentes tipos de células sanguíneas. Si en un
análisis de sangre aparece un aumento en el número de leucocitos, ¿qué nos podría estar indicando?, ¿y una
disminución de las plaquetas?

Los leucocitos se encargan de defender al organismo de las infecciones bacterianas y sustancias extrañas, un
aumento en su número puede indicar que el cuerpo presenta una infección.
Una disminución en el número de plaquetas puede indicar alguna hemorragia o herida pues contienen las
sustancias necesarias para llevar a cabo la coagulación de la sangre.

48. ¿Es posible detectar el pulso en las venas?

El pulso es la presión que ejerce la sangre sobre las arterias, por lo tanto en al venas no se podría medir el pulso
pero sí en las arterias, ejerciendo una pequeña presión sobre una arteria cercana a la piel, generalmente se
mide en parte anterior de la muñeca o el cuello.

49. ¿Qué dirección lleva la sangre en venas, capilares y arterias?

Venas: recogen la sangre desde los órganos hasta el corazón.


Capilares: comunican las pequeñas arterias con las vénulas.
Arterias: conducen la sangre desde el corazón a todo el organismo.

50. Copia y completa en tu cuaderno la siguiente tabla en referencia a los vasos sanguíneos:

Tipo de vasos Características morfológicas Función que desempeñan


sanguíneos
Arterias Son elásticas y gruesas Conducen la sangre desde el corazón
a los órganos
Venas Son delgadas y contienen válvulas a lo largo Conducen la sangre desde los
de todo su trayecto órganos al corazón
Capilares Son muy delgados Comunican las pequeñas arterias
con venas

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51. ¿Cuál es el mecanismo que hace posible que la sangre regrese al corazón a través de las venas?

Entre los ventrículos y las aurículas se encuentran las válvulas sigmoideas que evitan que la sangre retroceda y
vuelva al corazón.

52. Nombra correctamente en tu cuaderno las partes del corazón:

1. Arteria aorta
2. Arteria pulmonar
3. Venas pulmonares
4. Vena cava superior
5. Aurícula derecha
6. Ventrículo derecho
7. Aurícula izquierda
8. Ventrículo izquierdo
9. Vena cava inferior

53. Argumenta la frase: «La presión arterial es una variable entre dos extremos».

El valor de la presión arterial adquiere su valor máximo en sístole cardíaca y el valor mínimo en diástole
cardiaca.

ACTIVIDADES-PÁG. 249

54. ¿Qué es la linfa? ¿Qué función desempeña en el organismo?

La linfa es un líquido que procede de los espacios intercelulares de los tejidos. Está compuesta de agua, lípidos,
proteínas, tejidos y bacterias muertas. Circula por los vasos linfáticos que, al ser muy porosos, permiten la
entrada de grandes moléculas, y se vierten en la circulación sanguínea. Su función es recoger las grandes
moléculas, como las proteínas y los lípidos, y devolverlas a la circulación sanguínea.

55. Además del aparato urinario, ¿existen otros órganos en los que se lleve a cabo la excreción de los
desechos?

Pulmones y glándulas sudoríparas se comportan como estructuras excretoras. El CO2 es transportado en el


plasma sanguíneo hasta los alvéolos pulmonares, desde donde es expulsado al medio externo por las vías
respiratorias en la espiración.
Y las glándulas sudoríparas, expulsan el sudor, de composición parecida a la orina.

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56. Observa la tabla de la composición química de la orina y del plasma. ¿En qué sustancias se asemejan y en
cuáles se diferencian? ¿Por qué no aparecen proteínas en la orina?

En la orina no aparecen compuestos orgánicos y sí sustancias


procedentes de la degradación de las proteínas, los
compuestos nitrogenados ácido úrico y urea.

57. ¿Cómo influirá en las características y la cantidad de orina un día excesivamente caluroso?

Al producirse mucha transpiración por el calor, la cantidad de agua del organismo disminuye. El riñón lo
compensa produciendo una orina más concentrada con menor cantidad de agua.

58. ¿Qué hábitos de vida saludables favorecen el buen funcionamiento del riñón?

Beber una cantidad de agua diaria entre 1,5 L y 2 L, lo que impide que se formen cálculos renales. No abusar de
productos muy salados.

59. Indica en tu cuaderno a qué parte del aparato urinario corresponde cada uno de los números señalados
en el dibujo.

1. Vena cava
2. Riñón derecho
3. Riñón izquierdo
4. Uréter
5. Arteria aorta

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60. Contesta a las siguientes cuestiones en referencia a la formación de la orina en el riñón:


a) ¿En qué lugar del riñón se forma?

En las nefronas.

b) ¿De dónde proceden las sustancias que constituyen la orina?

Del metabolismo celular.

c) ¿Cómo llegan hasta el riñón?

Por la sangre.

d) ¿Por qué se consideran productos de excreción?

Porque son desechos celulares que la célula no puede aprovechar y su acumulación resultaría dañina para el
organismo.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 RECUERDA

1. Copia y completa en tu cuaderno:


La transformación de los alimentos en nutrientes se denomina nutrición y se realiza en el sistema o aparato
digestivo. Los nutrientes son conducidos, junto con el oxígeno, a las células por medio de la sangre. En las
células sufren transformaciones químicas en un proceso denominado metabolismo, mediante el cual los
nutrientes serán utilizados por el organismo para fabricar sus estructuras y obtener la energía necesaria para
el funcionamiento del organismo. En este proceso se producen desechos de los nutrientes que serán
expulsados al exterior mediante el aparato excretor. Las partes del alimento no digeridas se expulsan por el
ano en un proceso llamado defecación.

61. Define: «latido cardiaco, presión arterial y pulso».

Latido cardíaco: son los movimientos rítmicos del corazón.


Presión arterial: es el empuje o fuerza que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias.
Pulso: es la onda de propagación del movimiento que se produce al dilatarse la aorta cuando la sangre sale del
ventrículo.
Ruidos cardíacos: ruidos que produce el corazón al cerrar las válvulas mitral y tricúspide (el primero) y
sigmoideas (el segundo).

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 EXPLICA

62. ¿Qué orgánulos celulares contienen membrana? ¿Cuáles no?

Tienen membrana: núcleo, retículo endoplasmático, complejo de Golgi, mitocondrias, lisosomas. No tienen
membrana: centriolos y citoesqueleto.

63. Define los conceptos: «glándula salival, vellosidad intestinal, jugos digestivos, absorción».

Glándula salival: glándulas situada debajo de la lengua, cerca del paladar y en la mandíbula inferior que vierten
saliva a la boca.
Vellosidad intestinal: repliegues de la pared interna del intestino delgado que facilitan la absorción de los
nutrienres.
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Jugos digestivos: líquidos que contienen enzimas producidas por diferentes glándulas que vierten su contenido
al tubo digestivo.
Absorción: es el paso de los nutrientes desde el intestino delgado a la sangre y la linfa.
64. ¿Cuál es la diferencia entre digestión y absorción?

La digestión es el con junto de transformaciones mecánicas y químicas que conducen a la licuación de los
alimentos y la absorción es el paso de nutrientes desde el intestino delgado a la sangre y la linfa.

65. Indica las diferencias y semejanzas entre defecación y excreción.

La excreción es la eliminación de las sustancias de desecho (dióxido de carbono, sudor y orina) procedentes de
la actividad celular, la defecación es el proceso de expulsión de las heces fecales, alimentos que no han sido
absorbidos por el aparato digestivo) por medio del ano.

66. Explica las transformaciones físicas y químicas y los procesos que tienen lugar desde que
empezamos a comer un filete de ternera hasta que los nutrientes pasan a la sangre y desde ahí a un
determinado órgano.

Un filete de ternera contiene principalmente proteínas y grasas (lípidos). Cuando el filete entra en la boca los
dientes empiezan a triturar la carne en pequeños trozos, masticando se rompen las fibras que forman el filete.
La saliva lubrifica el filete de ternera y permite que este pase por el esófago. Después de la masticación e
insalivación, el filete se convierte en el bolo alimenticio, que pasa por la faringe, el esófago y llega al estómago.
En el estómago continúa la fragmentación mecánica del filete mediante movimientos peristálticos, que
mueven el bolo alimenticio, mezclándolo con mucosidad, jugo gástrico y ácido clorhídrico (HCl), secreciones
producidas por diferentes células de las paredes del estómago.
La mucosidad, secretada abundantemente por todo el estómago, ejerce una función protectora que impide
que el ácido y las enzimas dañen su musculatura. El HCl activa las enzimas del jugo gástrico para que inicien la
digestión química de las proteínas. El alimento pierde su aspecto sólido y se convierte en una especie de papilla
líquida llamada quimo.
En el intestino delgado, el quimo se mezcla, mediante movimientos peristálticos, con mucosidad y secreciones
que liberan en su interior el hígado (bilis), el páncreas (jugo pancreático) y las propias células de la pared
intestinal, el jugo intestinal.
La bilis no contiene enzimas, actúa como un poderoso detergente al emulsionar las grasas, dispersándolas en
multitud de pequeños fragmentos que facilitan la acción de las enzimas sobre ellas.
El jugo pancreático contiene gran cantidad de enzimas digestivas, capaces de digerir químicamente glúcidos,
pro teínas y grasas, y gran cantidad de bicarbonato sódico, que neutraliza la acidez.
El jugo intestinal se compone de enzimas digestivas para efectuar las etapas finales de la digestión de glúcidos,
proteínas y lípidos y formar moléculas sencillas (aminoácidos en el caso de las proteínas y ácidos grasos y gli
cerol en el caso de los lípidos) que atraviesan la pared del intestino hacia la sangre. Desde allí la sangre podrá
transportarlas hasta las diferentes partes del cuerpo para ser metabolizadas o asimiladas a su organismo.
Los aminoácidos, una vez absorbidos, pasan a los vasos sanguíneos y los ácidos grasos, a los vasos linfáticos. El
agua, las sales minerales y las vitaminas, al ser sustancias sencillas, no necesitan la digestión y son absorbidas
directamente mediante las vellosidades intestinales.
Después de la digestión de los alimentos y de su absorción (paso a la sangre) en forma de nutrientes, una parte
de estos es almacenada en los tejidos, acumulándose como reservas de materia orgánica: el glucógeno en los
músculos y el hígado, y los triglicéridos (lípidos) en el tejido adiposo.
En caso de necesidad, son liberados en la sangre y distribuidos a los órganos como fuente de energía. El
glucógeno se transforma en glucosa y los triglicéridos, en ácidos grasos.
No podemos digerir ni extraer los nutrientes de algunas sustancias presentes en los alimentos. Es el caso de la
celulosa de los vegetales, que no digerimos porque no poseemos enzimas digestivas para hacerlo.

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Las sustancias que no son digeridas ni absorbidas son transportadas al intestino grueso, se compactan al perder
parte del agua que contienen, que es absorbida por las paredes del tubo, y forman las heces fecales.
Las heces se expulsan del tubo digestivo por medio del ano, un orificio que posee un músculo circular, el
esfínter, en el proceso denominado defecación.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 JUSTIFICA

67. ¿Por qué el agua no necesita ser digerida para que se absorba?

El agua al ser una molécula sencilla no necesita la digestión y son absorbidas directamente.

68. ¿Por qué es necesario lavarse los dientes después de las comidas y, sobre todo, después de tomar
sustancias dulces?

Porque una correcta higiene dental puede prevenir las caries debida a los ácidos de las bacterias presentes en
la boca.

69. Justifica la frase: «Una alimentación abundante puede der deficitaria desde el punto de vista
nutritivo».

Si los alimentos que tomamos no son equilibrados podemos estar careciendo de algún nutriente
imprescindible para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Luego, no se trata de comer mucho,
sino de comer adecuadamente.

70. ¿Es posible el paso de la sangre entre el ventrículo derecho y el izquierdo?

No, porque están separados por un tabique.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 DEDUCE

71. ¿Qué tienen en común, desde el punto de vista estructural, un edificio y el cuerpo humano?

Que ambos están formados por piezas que se repiten formando una estructura unitaria: Los ladrillos forman el
edificio y las células, el organismo.

72. Las células musculares contienen un número de mitocondrias muy elevado; sin embargo, es muy
escaso en las células de tejido epitelial. ¿A qué será debido?

A la actividad del tejido muscular que requiere mucha energía.

73. Deduce, mediante un esquema, qué relación se establece entre los siguientes orgánulos: ribosomas,
retículo endoplasmático, complejo de Golgi y membrana plasmática.

ADN → ARN → membrana nuclear → ribosomas → proteínas → retículo endoplasmático rugoso → aparato de
Golgi → vesículas → membrana plasmática → exterior celular.

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74. Realiza un esquema sobre cómo se encontrará una proteína que se representa como una cadena de
20 eslabones en la que cada eslabón es un aminoácido en la boca, en el estómago, en el intestino
delgado y en la sangre.

Proteína Boca Estómago Intestino delgado


0-0-0-0-0-0-0-0-0-0- 0-0-0-0-0-0-0-0-0-0- 0-0-0- 0-0-0-0- 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0-0-0-0-0-0-0-0-0- 0-0-0-0-0-0-0-0-0- 0-0-0-0-0 0-0-0- 0 0 0 0 0 0 0 0
0-0-0-0-0-

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 LOCALIZA

75. Nombra en tu cuaderno cada uno de los orgánulos celulares señalados en la imagen:

1. Aparato de Golgi 9. Citoplasma


2. Cromatina 10. Microtúbulo
3. Ribosomas 11. Microfilamento
4. Vacuola 12. Membrana plasmática
5. Retículo endoplasmático 13. Membrana nuclear
6. Lisosoma 14. Nucléolo
7. Poro nuclear 15. Centriolos
8. Mitocondria 16. Núcleo

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76. En los siguientes dibujos aparece representado el latido cardíaco. Indica que está ocurriendo en cada
uno de ellos:

1. Diástole
2. Sístole
auricular

3. Sístole
ventricular

1. Sístole auricular. La sangre llega a las aurículas por las venas. Las aurículas se contraen y la sangre pasa
a los ventrículos.
2. Sístole ventricular. Se cierran las válvulas mitral y tricúspide, los ventrículos que ahora están llenos de
sangre se contraen y la sangre pasa a las arterias. El volumen de sangre que llega a las arterias hace
que se cierren las válvulas sigmoideas, de forma que la sangre no pueda retroceder al ventrículo.
3. Diástole. Una vez vacíos, los ventrículos se relajan y se abren de nuevo las válvulas mitral y tricúspide
para recibir la sangre de la sístole auricular.
El latido cardiaco produce dos ruidos: el primero se debe al cierre de las válvulas mitral y tricúspide; el segundo,
al cierre de las válvulas sigmoideas. El número de latidos cardiacos es de 60 a 80 por minuto.

ACTIVIDADES-FINALES PÁG. 250 LOCALIZA

77. Compara los alimentos ingeridos en 24 horas por una persona adulta con las heces fecales
expulsadas durante el mismo periodo. ¿Cómo se explica la diferencia entre la cantidad de agua
tomada y la contenida en las heces? ¿Qué ha sucedido con los glúcidos, los lípidos, las proteínas y el
agua contenidos en los alimentos?

El agua se absorbe en el intestino delgado y grueso de forma que los residuos quedan poco hidratados.
Qué se han descompuesto en sus componentes formando nutrientes que se han absorbidos por el intestino.

240
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78. Argumenta científicamente los acontecimientos que narra el siguiente texto: «El ciclista, que apenas
había desayunado, se paró agotado, muy sofocado por el calor y sudoroso, a mitad de la ascensión a
la montaña. Sacó de su mochila una barrita de cereales azucarados para comer, bebió agua de su
cantimplora y continuo su pedaleo hasta coronar finalmente la montaña».

Para realizar un esfuerzo físico el ciclista necesita energía, que obtiene de la reserva de grasa de los músculos.
Una parte de esa energía la utiliza para desarrollar el trabajo muscular, y otra parte la libera en forma de calor.
El resultado es que la grasa va disminuyendo y los músculos se calientan. Elimina el exceso de calor,
transpirando por los poros de la piel, que liberan sudor. El agua que contiene el sudor se evapora y el cuerpo se
refresca. Al no haber desayunado lo suficiente para este gasto energético desfallece sofocado. Al ingerir
hidratos de carbono que se asimilan rápidamente y recuperar el agua eliminada vuelve a estar en condiciones
para recomenzar el ejercicio físico.

79. En el esquema aparece el proceso de formación de la orina, que sucede en dos etapas. Identifica y
contesta las cuestiones:
a) Etapa de filtrado glomerular:

 ¿En qué lugar de la nefrona sucede?

En el glomérulo de la nefrona.

 ¿Qué estructuras intervienen?

Las arteriolas renales y el glomérulo.

 ¿Qué sustancias se filtran?

Agua, glucosa, proteínas, ácido úrico, iones, urea


y aminoácidos.

 ¿Cuál es la dirección del filtrado?

Desde la arteriola hasta el glomérulo de la


nefrona.

b) Etapa de reabsorción:
• ¿En qué lugar de la nefrona sucede?

En el tubo proximal de la neurona.

• ¿Qué estructuras intervienen?

El tubo proximal de la nefrona y la arteriola capilarizada.


• ¿Qué sustancias se reabsorben?

Aminoácidos, glucosa, iones, agua.

• ¿Cuál es la dirección de la reabsorción?

Desde el tubo proximal a la arteriola.

241
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• ¿Dónde se reabsorbe la mayor parte del agua?


En el asa de Henle.

Construye un cuadro con las sustancias filtradas, las reabsorbidas y las que componen la orina.

Sustancias filtradas Sustancias reabsorbidas Composición de la orina


Agua, glucosa, aminoácidos, Agua, glucosa, proteínas, Ácido úrico, urea y agua
proteínas, ácido úrico, iones iones, aminoácidos
sodio, cloruros, carbonatos,
calcio y urea

80. Identifica, de entre los cuatro esquemas, el que representa correctamente la circulación sanguínea.
Describe los errores que contienen los otros tres.

El primero y el segundo son falsos porque se describe solo un circuito de circulación. El cuarto también es falso
porque del riñón llega al pulmón. Es correcto el tercer esquema.

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 250

1. Orgánulo citoplasmático donde tiene lugar el proceso de respiración celular:


a) Retículo endoplasmático rugoso.
b) Complejo de Golgi.
c) Núcleo.
d) Mitocondria.

d) Mitocondria.

2. En referencia a las células eucariotas, indica las afirmaciones que son ciertas:
a) El retículo endoplasmático rugoso está asociado a ribosomas.
b) El complejo de Golgi interviene en procesos de síntesis de proteínas.
c) Los lisosomas degradan sustancias complejas en sustancias más simples.
d) El nucléolo celular presenta una doble membrana con numerosos poros que permiten la circulación de
moléculas entre el citoplasma y el interior del núcleo.

a) El retículo endoplasmático rugoso está asociado a ribosomas.


c) Los lisosomas degradan sustancias complejas en sustancias más simples.
d) El nucléolo celular presenta una doble membrana con numerosos poros que permiten la circulación de
moléculas entre el citoplasma y el interior del núcleo.

242
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3. El tejido adiposo es un tipo de tejido:


a) Nervioso.
b) Conjuntivo.
c) Conectivo.
d) Cartilaginoso.

c) Conectivo.

4. Los niveles de organización de la materia son:


a) Atómico, sistema, celular, aparato, órgano, organismo.
b) Molecular, tejido, organismo, aparato, sistema
c) Atómico, molecular, celular, tejido, órganos, aparato, sistema, organismo.
d) Atómico, elemento, molecular, sistema, órganos, organismo.

c) Atómico, molecular, celular, tejido, órganos, aparato, sistema, organismo.

5. Indica cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas:


a) Los aceites vegetales contienen colesterol, al contrario que las grasas de origen animal.
b) Si se desea disminuir kilocalorías de una dieta, basta con reducir alimentos azucarados y consumir
productos frescos, no en fritura.
c) Es preferible la comida rápida a la dieta mediterránea.
d) Las dietas monótonas, basadas en unos pocos alimentos, pero constantes, aseguran una nutrición
correcta.

b) Si se desea disminuir kilocalorías de una dieta, basta con reducir alimentos azucarados y consumir productos
frescos, no en fritura.

6. La glucosa y los aminoácidos una vez absorbidos pasan a:


a) Los vasos sanguíneos.
b) Los vasos linfáticos.
c) Las vellosidades intestinales.
d) El hígado.

a) Los vasos sanguíneos.

7. ¿Cuál de las siguientes cuestiones es falsa?


a) Cuando ingerimos más glúcidos de los que el cuerpo puede aprovechar en la utilización de energía, el
excedente se deposita como glucógeno en el hígado y después como grasa y lo almacena en el tejido
adiposo.
b) El riesgo de caries dental es igual si se consume azúcar en forma de caramelos que si se ingiere en los
refrescos.
c) El incremento de las enfermedades cardiacas está relacionado con el aumento de colesterol y grasa en la
sangre.
d) Las microvellosidades están irrigadas por vasos sanguíneos.

b) El riesgo de caries dental es igual si se consume azúcar en forma de caramelos que si se ingiere en los
refrescos.

243
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8. Señala en tu cuaderno, entre las siguientes características, las que poseen los pulmones para favorecer el
intercambio de gases:
a) Tejidos gruesos para evitar la pérdida de gases.
b) Superficies de contacto secas para favorecer la difusión.
c) Importante irrigación sanguínea.
d) Gran superficie de contacto con el medio.

c) Importante irrigación sanguínea.


d) Gran superficie de contacto con el medio.

9. Elige las repuestas correctas en referencia a la respiración:


a) El dióxido de carbono del aire pasa a la sangre.
b) Los movimientos respiratorios son los responsables de producir corrientes de aire entre el organismo y el
medio.
c) El oxígeno de la sangre pasa al medio exterior.
d) La renovación de los gases respiratorios en el organismo se lleva a cabo por la sangre.

b) Los movimientos respiratorios son los responsables de producir corrientes de aire entre el organismo y el
medio.
d) La renovación de los gases respiratorios en el organismo se lleva a cabo por la sangre.

10.En relación a la función de nutrición, indica cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas:
a) El hígado interviene en la digestión de las grasas fabricando bilis.
b) En el estómago ocurren solo procesos de digestión química.
c) Las sustancias que no son digeridas ni absorbidas son transportadas al intestino delgado, donde se
compactan y forman las heces fecales.
d) El corazón está formado por cuatro cavidades: dos aurículas, no comunicadas entre sí, y dos ventrículos,
separados por un tabique.

a) El hígado interviene en la digestión de las grasas fabricando bilis.


d) El corazón está formado por cuatro cavidades: dos aurículas, no comunicadas entre sí, y dos ventrículos,
separados por un tabique.

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UNIDAD 10: Función de relación

DESAFÍO CIENTÍFICO PÁG. 255

1. Calcula, para cada conductor, la distancia total necesaria para que su scooter se pare e indica qué
conductor tendrá mayor posibilidad de pararse ante el balón.

Motorista en ayunas: tiempo de reacción: distancia total para parar la moto 14+15= 29 metros; tiempo de
reacción. Motorista con tasa de alcohol: distancia total para parar la moto 20+15= 35 metros; tiempo de
reacción.

2. Los esquemas A y B muestran la transmisión del impulso nervioso a nivel de la sinapsis entre neuronas
sin alcohol en la sangre (A) y con alcohol en la sangre (B). Explica, sirviéndote del esquema, cómo actúa
el alcohol sobre el sistema nervioso y deduce una de las consecuencias de ello en la conducción de un
vehículo.

Perturba la acción de los neurotransmisores.


245
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3. El tiempo medio de reacción en condiciones normales se estima en aproximadamente un segundo.


Teniendo en cuenta lo que ha tardado el motorista con una tasa de alcohol de 0,5 g/L en reaccionar y
que el alcohol, entre otras cosas, disminuye los reflejos, reduce el campo visual, aumenta la sensibilidad
al deslumbramiento y altera la evaluación de las distancias, justifica la frase: «El alcohol es incompatible
con una conducción segura».

El alcohol disminuye el campo visual y aumenta la sensibilidad al deslumbramiento. Perturba la apreciación de


las distancias. Produce un efecto euforizante que provoca la sobreestimación de sus capacidades. Esto se
traduce en: velocidad excesiva, agresividad, no colocación de sistemas de seguridad como el cinturón o el casco
de moto y la disminución de los reflejos.

ACTIVIDADES PÁG. 258

4. ¿Cuál es la función de las neuronas en el tejido nervioso? ¿Y la de la neurogía?

Las neuronas forman una red de comunicación, que transmite con gran rapidez, en forma de impulsos
eléctricos, los mensajes de una parte a otra del organismo.
La neuroglia son células de apoyo y aislamiento para que las neuronas se mantengan en su sitio y no extiendan
las señales nerviosas entre las estructuras intercelulares.

5. ¿Qué estructuras conforman un nervio?

Fibras nerviosas envueltas en tejido conectivo.

6. ¿Dónde se localizan los botones sinápticos? ¿Qué función desarrollan en la sinapsis?

Los botones sinápticos se localizan en el extremo final del axón. Intervienen en la transmisión del impulso
nervioso al secretar una sustancia neurotransmisora que llegará a la membrana de la célula postsináptica.

7. ¿Cuál es la dirección del impulso nervioso?

Desde el axón de la neurona presináptica a las dendritas o cuerpo neuronal postsináptico.

ACTIVIDADES PÁG. 261

8. El esquema A representa las diferentes


etapas de la transmisión sináptica. ¿Cómo se
denominan las estructuras A, B y C? ¿Qué
procesos tienen lugar en a, b y c?

A: Botón sináptico.
B: Neurona postsináptica.
C: Sinapsis.
a: Neurotransmisor.
b: Liberación a la zona sináptica de los
neurotransmisores.
c: Receptores de la neurona
postsinaptica.

246
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9. El esquema B representa una neurona. Indica en tu cuaderno las diferentes estructuras que la forman.

A. Dendritas.
B. Núcleo.
C. Cuerpo celular.
D. Axón.
E. Vaina de mielina.
F. Botón terminal.

10. Define los siguientes conceptos: impulso nervioso, sinapsis, neurorreceptor, neurotransmisor, sustancia
gris, sustancia blanca.

 Impulso nervioso: corriente eléctrica que se transmite por el axón de la neurona.


 Sinapsis: lugar en que las señales pasan de la fibra nerviosa terminal de una neurona a la siguiente.
 Neurorreceptor: zona de la membrana de la neurona postsináptica que recibe las señales nerviosas.
 Neurotransmisor: sustancia que hace que las señales exciten o inhiban la neurona postsináptica.
 Sustancia gris: lugar donde se localizan los cuerpos celulares de las neuronas.
 Sustancia blanca: se compone de haces de fibras nerviosas.

11. Según el esquema C, indica en tu cuaderno las partes del sistema nervioso señaladas.

 Cerebro
 Cerebelo
 Bulbo raquídeo
 Médula espinal

247
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ACTIVIDADES PÁG. 265

12. ¿Dónde se localiza el sistema nervioso central? ¿Y el periférico? ¿Y el vegetativo?

 El sistema nervioso central se localiza dentro de la cavidad craneana y de las vértebras de la columna
vertebral.
 El sistema periférico son nervios que parten de la región posterior del encéfalo y nervios que parten de
la médula.
 El sistema vegetativo son sistemas de nervios que parten de diferentes regiones de la médula.

13. ¿Qué funciones desempeña la médula espinal?

Es una vía de conducción de mensajes ascendente desde receptores al encéfalo y una vía de conducción de
mensajes descendente desde el encéfalo a los órganos efectores. Interviene en los actos reflejos formando
parte de las estructuras que forman el arco reflejo.

14. ¿En qué se diferencian el acto voluntario y el acto reflejo?

En el acto voluntario interviene el encéfalo, en el acto reflejo no.

15. ¿Qué elementos intervienen en un acto voluntario como, por ejemplo, dibujar un retrato de un amigo?

Los receptores sensoriales captan estímulos que son conducidos, por medio de los nervios raquídeos sensitivos
a la médula. A través de la vía ascendente llegan al área sensitiva del cerebro. Se activan las áreas de asociación
que procesan la información y la envían al área motora que elabora una respuesta.
La respuesta es conducida por neuronas motoras por la vía descendente de la médula, y mediante nervios
raquídeos motores llega a los músculos. La parte terminal del nervio que controla al músculo se ramifica miles
de veces, cada ramificación nerviosa activa una fibra muscular y se produce la contracción voluntaria del
músculo.

16. ¿Qué elementos intervienen en un acto reflejo como, por ejemplo, retirar la mano del interruptor de la
luz cuando da calambre?

Un receptor capta el estímulo, una neurona sensorial que hace sinapsis en la médula espinal con una neurona
de asociación, una neurona motora y un músculo que responde finalmente al estímulo.

17. ¿Hay diferencias entre cómo actúa el sistema nervioso y cómo lo hace el endocrino? ¿Y semejanzas?

Hay semejanzas en cuanto a que ambos sistemas conducen informaciones y relacionan órganos del cuerpo. Las
diferencias se refieren a la naturaleza del mensaje: electroquímico en el nervioso y químico en el hormonal; en
la rapidez de comunicación: muy rápido en el nervioso, lento en el endocrino; y en el vehículo de transmisión:
fibras nerviosas en el nervioso, y la sangre en el endocrino.

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18. Indica qué estimulación se produce en el sistema simpático y en el parasimpático en los siguientes
órganos: ojo, bronquios, corazón y riñones.

Órgano Sistema parasimpático Sistema simpático


Ojo Contrae la pupila Dilata la pupila
Bronquios Contrae los bronquios Relaja los bronquios
Corazón Hace más lento el latido Acelera el latido
cardíaco cardíaco
Riñones Aumenta la diuresis

19. Esquematiza el proceso de coordinación neurohormonal.

↓ estimula
Hipotálamo → factor liberador → glándula endocrina → hormona
↑ ↓ estimulan
Estimula o inhibe ← Receptores nerviosos

20. ¿Qué enfermedad genera la falta de producción de insulina por el páncreas?

La diabetes es una enfermedad metabólica en la que las células del cuerpo no pueden absorber la glucosa de la
sangre.

Existen dos tipos de diabetes:

 Tipo I: el páncreas no produce o produce poca insulina.


 Tipo II: las células del cuerpo no responden a la insulina que producen.

21. Indica el órgano encargado de sintetizar o segregar las siguientes hormonas y cuál es su función: insulina,
estrógenos, adrenalina, tiroxina y foliculoestimulante (FSH).

Hormona Función Órgano


Insulina Reduce la glucosa en sangre Páncreas
Estrógeno Regulan el desarrollo de los Ovarios
caracteres sexuales femeninos
Adrenalina Estimula el ritmo cardíaco y Glándulas suprarrenales
respiratorio
Tiroxina Activa el metabolismo celular Tiroides
Foliculoestimulante (FSH) Estimula el desarrollo de los óvulos Hipófisis
y de los espermatozoides

ACTIVIDADES PÁG. 270

22. ¿Qué tipo de receptores sensoriales captan: sustancias químicas del aire, luminosidad, cambios en la
temperatura, vibraciones del aire (ondas sonoras), cambios de presión sobre la piel?
Receptores sensoriales Captan
Quimiorreceptores Sustancias químicas
Mecanorreceptores Vibraciones del aire, cambios de presión sobre la piel
Termorreceptores Cambios en la temperatura
Fotorreceptores Luminosidad

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23. ¿Por qué las personas que tienen el hábito del tabaco pierden la capacidad de detectar sabores?

Porque el humo del tabaco produce sequedad en la lengua, donde se encuentran las papilas gustativas que
captan las sustancias químicas de los alimentos en soluciones.

24. ¿Dónde se localizan los receptores gustativos y olfativos?

Los receptores gustativos se encuentran en las papilas gustativas. Las papilas están formadas por células
receptoras colocadas como gajos de una naranja alrededor de un poro, que se abre en la lengua. Por el poro
sobresalen microvellosidades, que captan las diferentes sustancias químicas de los alimentos que ingerimos.

En la parte superior de la cavidad nasal se encuentra el epitelio olfatorio, en cuya superficie se encuentran los
receptores que captan los olores, las células olfativas, un tipo especial de células nerviosas que se estimulan
por los elementos químicos volátiles del aire

25. ¿Cómo identifica el cerebro el tipo de sabor o el tipo de olor?

Cada papila gustativa suele tener un grado mayor de sensibilidad a una o dos de las sensaciones gustativas. El
cerebro identifica el sabor por la proporción de estimulación de las diferentes papilas.
Cada sustancia excita determinadas células olfativas por las que el cerebro percibe olores específicos.

26. Esquematiza el proceso de percibir el olor a jazmín de un perfume cuando se abre el frasco que lo
contiene.
Se abre el frasco y el perfume se volatiliza en contacto con el aire. Al inhalar el aire con las sustancias químicas
que componen el perfume pasa a la parte superior de la cavidad nasal. Los elementos químicos volátiles del
aire estimulan determinadas células olfativas que transmiten estas señales químicas al área olfatoria del
cerebro que percibe el olor específico del jazmín.

27. ¿Qué función desempeñan las estructuras siguientes en el mecanismo de audición: membrana
timpánica, cadena de huesecillos, líquidos cocleares, pabellón auditivo, células de la membrana basilar?

 Membrana timpánica: vibra con las ondas acústicas y transmite esa vibración a la cadena de
huesecillos.
 Cadena de huesecillos: amplifica y transmite las ondas acústicas.
 Líquidos cocleares: la vibración es transmitida a la perilinfa de la cóclea y se extiende a la endolinfa. La
vibración de la endolinfa, al mover la capa de células ciliadas de la membrana basilar, estimula los
receptores auditivos.
 Pabellón auditivo: recibe la vibración del aire, que produce el sonido, y detecta la posición de la fuente
sonora.
 Células de la membrana basilar: son los receptores sensitivos que captan el estímulo acústico, lo
transforman enviándolo al cerebro en forma de impulso nervioso.

28. ¿Qué tipo de estímulos reciben los receptores acústicos? ¿En qué se transforman para llegar al cerebro?

Mecánicos. Se transforman en impulsos eléctricos nerviosos.

29. Si tenemos los ojos cerrados, ¿somos capaces de conocer la posición de nuestro cuerpo? ¿Cómo?

Si, a través de nuestro órgano del equilibrio situado en el oído.

250
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30. ¿Dónde se localizan los receptores del equilibrio? ¿Qué tipo de estímulo reciben estos receptores?

Los receptores del equilibrio se localizan en los canales semicirculares y en dos saquitos en el oído interno: el
utrículo y el sáculo. Reciben estímulos mecánicos.

31. Si giramos varias veces sobre nosotros mismos, ¿qué se siente al detenernos? ¿A qué es debido?

Nos mareamos, el oído interno informa que seguimos dando vueltas, mientras que los ojos informan que
estamos parados. Cuando la cabeza se inclina, el líquido de uno o más canales semicirculares (endolinfa)
presiona las células sensoriales del utrículo y el sáculo, transformando las vibraciones en impulsos eléctricos
nerviosos que son conducidos por el nervio auditivo hasta el cerebro, donde se realiza la estimación de la
dirección del movimiento.

32. Según el siguiente esquema indica en tu cuaderno las estructuras que forman el sentido del oído y del
equilibrio.

1. Yunque 8. Caracol o cóclea


2. Martillo 9. Trompa de Eustaquio
3. Estribo 10. Tímpano
4. Ventana oval 11. Conducto auditivo externo
5. Canales semicirculares 12. Onda sonora
6. Utrículo y sáculo 13. Pabellón auditivo
7. Nervio auditivo
ACTIVIDADES PÁG. 272

33. ¿En qué estructura del ojo se localizan las células fotorreceptoras? ¿Cómo se denominan?

Las células fotorreceptoras se localizan en la retina. Se denominan conos y bastones.

251
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34. ¿De cuántas capas se compone el ojo? ¿Cómo están colocadas? ¿Qué función desempeña cada una?

El ojo se compone de esclerótica, coroides y retina.

 La esclerótica es una cubierta dura y opaca que mantiene la rigidez que necesita el globo ocular y
protege las estructuras internas.
 La coroides es una capa de células de color negro que absorbe el exceso de luz, que de reflejarse en el
interior de la cavidad del ojo daría una imagen borrosa.
 En la retina millones de células fotorreceptoras parcelan la imagen en un haz de componentes: el
color, el movimiento, la forma, la profundidad, etc., que se recibe como fotones de luz.

35. ¿Cómo actúa el iris si estamos en un lugar en penumbra? ¿Y en un lugar luminoso?


Se contrae cuando hay luz brillante o se expande en la oscuridad, regulando así el tamaño de la abertura que
permite el paso de la luz a través del orificio o pupila.

36. Según las siguientes imágenes, indica en tu cuaderno a qué tipo de trastorno de la visión corresponde
cada una:

Izquierda: miopía, el cristalino es bicóncavo y causa una visión lejana defectuosa. La imagen se forma delante
de la retina; se corrige mediante una lente divergente.
Derecha: hipermetropía, el cristalino es biconvexo y se produce una mala visión en distancias cortas. La imagen
se forma detrás de la retina; se corrige con una lente convergente.

EXPERIENCIAS PÁG. 276

1. ¿Cuál es la finalidad del calentamiento de los músculos antes de un ejercicio intenso?

El calentamiento previo al ejercicio deportivo permite aumentar el aporte de oxígeno y nutrientes a los
músculos y aumentar la plasticidad de la masa muscular.
En el calentamiento la temperatura del músculo aumenta, lo que le permite alargarse y acortarse más
rápidamente.
Los estiramientos practicados en el calentamiento permiten incrementar la flexibilidad articular y muscular
para poder llegar a una amplitud máxima sin riesgos.
Todo ello contribuye a disminuir el riesgo de lesión

2. ¿Sobre qué órganos actúa el calentamiento?

Sobre músculos y articulaciones.

3. ¿Qué conclusiones extraes del gráfico?

A menor calentamiento previo al ejercicio físico más posibilidad de lesiones deportivas.

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ACTIVIDADES PÁG. 277

37. Según la imagen de la derecha, indica en tu


cuaderno qué huesos y músculos aparecen
marcados.

1. Cráneo: frontal
2. Temporal
3. Tórax: costillas
4. Pectoral
5. Bíceps
6. Húmero
7. Recto del músculo
8. Fémur
9. Tibia
10. Gemelo

38. ¿Qué es la placa motora? ¿Qué estructuras la


integran?

La placa motora es un complejo de terminales


nerviosas adosadas a una fibra muscular. Está
integrado por una fibra nerviosa y una fibra
muscular.

39. ¿Qué papel desempeñan las articulaciones


en la estructura hueso-músculo?

Las articulaciones son superficies de unión entre


huesos. Su configuración determina el grado y la
dirección del posible movimiento.

40. Explica el proceso de flexión y extensión del


brazo interpretando el dibujo del proceso:

253
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 En tu cuaderno nombra las estructuras que intervienen en el proceso (A, B, C, D, E y F).


A: Articulación del hombro.
B: Músculos bíceps y tríceps.
C: Tendones.
D: Articulación del codo.
E: Huesos.
F: Articulación de la muñeca.

 ¿Por qué se dice que el bíceps y el tríceps son músculos antagonistas?

Los músculos bíceps y tríceps son antagonistas porque para producir el movimiento del brazo cada
uno realiza una acción contraria aunque trabajan para la misma función.

 ¿Qué papel desempeñan el bíceps y el tríceps en el proceso de flexión y extensión del brazo?

El bíceps flexiona el brazo y el tríceps lo extiende.

41. Una articulación móvil como la de la rodilla, ¿de qué elementos está formada y qué función realiza cada
uno de ellos en el movimiento de la pierna?

 Cartílago: tejido que amortigua y disminuye la fricción entre los huesos.


 Cápsula articular: formada por una membrana sinovial cuyas células producen un líquido lubricante
(líquido sinovial) que llena la cápsula contribuyendo a disminuir la fricción y a facilitar el movimiento.
 Tendones: son cordones resistentes de tejido conectivo que insertan cada extremo del músculo al
hueso.
 Ligamentos: formados por tejido conectivo, rodean las articulaciones y conectan los huesos entre sí.
Los ligamentos contribuyen a reforzar y estabilizar las articulaciones, permitiendo los movimientos solo
en ciertas direcciones.
 Meniscos: tejidos cartilaginosos.

42. ¿Qué ventajas tiene el ejercicio físico realizado con regularidad?

La manera más eficaz de prevenir las lesiones del aparato locomotor es la vida activa y el ejercicio físico
realizado con regularidad.
Los ejercicios, además de fortalecer el corazón, evitan y controlan algunas formas de diabetes, bajan la presión
arterial y reducen la ansiedad y la grasa corporal. Caminar, nadar y pedalear en una bicicleta beneficia a las
personas de todas las edades.

43. En el dibujo aparecen una tibia y un peroné


fracturados en un accidente (a). Después de
un mes escayolado, los huesos están
reparados (b). Compara ambos dibujos:
En la segunda imagen se observa un pequeño
abultamiento denominado callo por donde se ha
consolidado el hueso
a) ¿Qué nutrientes ha debido consumir el
herido para asegurar la producción de
nuevas células óseas?
Nutrientes estructurales como alimentos proteínicos y
sales minerales. La estructura del hueso se compone de una
parte rígida externa compuesta de proteínas y de una
sustancia constituida por calcio y otros minerales,
responsable de la resistencia de los huesos, por lo tanto los
nutrientes necesarios son el calcio y minerales y proteínas.

254
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b) ¿Qué función han ejercido las células del hueso a partir de dichos nutrientes?
Formación y construcción de nuevas moléculas y estructuras a partir de nutrientes.

ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 EXPLICA

1. ¿De qué está formado el sistema nervioso central?

Está formado por la médula espinal, que es un cordón nervioso que recorre el cuerpo en posición dorsal, y el
encéfalo.

2. ¿Cuál es la función de la médula espinal?


La médula es una vía nerviosa ascendente que conduce al encéfalo estímulos sensoriales, y una vía nerviosa
descendente que conduce las respuestas motoras del encéfalo a los órganos del cuerpo.

3. ¿Qué diferencia existe entre sustancia blanca y sustancia gris?

Sustancia gris: zona del sistema nervioso donde se localizan los cuerpos celulares de las neuronas.
Sustancia blanca: zona del sistema nervioso que se compone de haces de fibras nerviosas.

4. ¿Qué controla el sistema nervioso vegetativo?

Es una parte del sistema nervioso que controla el funcionamiento interno del organismo. Regula muchas
funciones involuntarias del organismo, como la presión arterial, los movimientos del corazón, la secreción de
glándulas digestivas, la frecuencia respiratoria, etc.

5. La acción química de las hormonas, ¿es general para todas las células del organismo o específica
solo para algunas?

Específica solo para las células blanco.

6. ¿Cuál es la diferencia entre sensación y percepción de los estímulos?

La sensación es generada por los estímulos aislados simples que captan los receptores.
La percepción del estímulo es su interpretación dándoles significado, lo que implica la actividad no solo de
nuestros órganos sensoriales, sino también de nuestro cerebro.

7. ¿De qué se compone la estructura del hueso?

La estructura del hueso se compone de una parte rígida externa compuesta de proteínas y de una sustancia
constituida por calcio y otros minerales, responsable de la resistencia de los huesos.
La médula es una sustancia blanda y menos densa que el resto del hueso. Está alojada en el centro y contiene
células especializadas en la producción de células sanguíneas.
Los vasos sanguíneos pasan por el interior de los huesos, mientras que los nervios los circundan.

ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 RAZONA

8. Una persona sufre una descoordinación de los músculos: en su marcha, esta no precisa la colocación de
sus pies, que corrige una y otra vez, lo que le produce una marcha tambaleante. ¿Qué estructura
encefálica es posible que esté afectada?

255
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El cerebelo.

9. Argumenta, desde el punto de vista del proceso de percepción, la frase: «Donde pone el ojo, pone la
bala».
Se trata de describir el proceso desde la captación del estímulo visual (lugar donde se mandará la bala),
integración de los estímulos visuales (percepción por el sistema nervioso), ejecución por los órganos efectores
(músculos que sitúan el artefacto que lanzará la bala en la posición adecuada).

ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 LOCALIZA

10. Nombra en tu cuaderno cada una de las estructuras


que conforman la articulación de la rodilla:

11. Identifica en tu cuaderno las estructuras de la vista:


a) Nombra las estructuras externas que conforman un ojo (figura A).
b) La figura B muestra la variación de la pupila ante la luz. Indica qué dibujo corresponde a la adaptación
del ojo a la penumbra y a un lugar muy luminoso.

256
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c) Nombra las estructuras internas del ojo (figura C).

ACTIVIDADES FINALES PÁG. 278 INTERPRETA

12. Interpreta el dibujo. Indica en tu cuaderno qué está sucediendo en los puntos A, B, C y D.

A: Las ondas sonoras chocan contra el tímpano y lo hacen vibrar.


B: Los huesecillos amplifican y transmiten las ondas a la ventana oval y a través de ella se dirigen al interior de
la cóclea.
C: El aumento de presión que se produce en los líquidos cocleares viaja alrededor de la cóclea hacia la ventana
redonda.
D: La presión de las ondas hace vibrar los cilios de las células sensoriales de la cóclea, que transmiten estos
estímulos al cerebro por medio de las fibras nerviosas. Ésta es la causa de la sensación de audición.

257
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ACTIVIDADES FINALES PÁG. 279 ANALIZA

13. Completa en tu cuaderno la siguiente tabla en la cual se compara la coordinación nerviosa y la


hormonal:

Coordinación nerviosa Coordinación hormonal


Célula que produce el Neurona Célula de la glándula endocrina
mensaje correspondiente
Naturaleza del mensaje Electroquímico Químico
Vía de transmisión del Fibras nerviosas Sangre
mensaje
Célula que recibe el Célula del cerebro o del órgano Célula blanco
mensaje efector

14. Un reflejo es un acto involuntario, una respuesta automática a un estímulo. En el caso del reflejo
rotuliano, es uno de los reflejos tendinosos profundos que nos da información del funcionamiento del
sistema nervioso; se produce cuando el tendón situado debajo de la rótula se golpea suavemente con
un martillo de goma y la parte inferior de la pierna se flexiona. Observa la siguiente imagen, donde se
representa el trayecto del impulso nervioso, e indica en tu cuaderno la vía que sigue este reflejo
nervioso desde que se golpea la rodilla hasta que se mueve la pierna.

Un reflejo nervioso se produce del modo siguiente: un golpe en el tendón envía una señal a la médula espinal y
se produce una respuesta automática, flexionar la pierna. Un receptor que capta el estímulo, una neurona
sensorial que capta la información y envía el mensaje a la médula espinal mediante sinapsis con una neurona
de asociación; una neurona motora recoge el impulso nervioso y lo conduce a los órganos efectores, en este
caso el músculo que responde finalmente al estímulo.

258
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15. Copia en tu cuaderno el siguiente mapa conceptual y complétalo:

Estímulos

Oído

Sistema nervioso

Integra y coordina

Órganos efectores

Respuesta
motora
Contracción
muscular

259
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EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS PÁG. 281

1. Indica la respuestas correctas respecto al impulso nervioso y las neuronas:


a) El impulso nervioso es una corriente eléctrica que se transmite a través de las fibras nerviosas.
b) Los elementos que intervienen en una sinapsis son botón sináptico, neurona y vesículas.
c) El impulso nervioso llega a las neuronas por las dendritas y sale por el axón.
d) Las neuronas están formadas por las dendritas y la neuroglía.

c) El impulso nervioso llega a las neuronas por las dendritas y sale por el axón.

2. ¿Qué elementos de los siguientes intervienen en un acto reflejo?


a) Glándulas endocrinas.
b) Médula espinal.
c) Músculos.
d) Encéfalo.

b) Médula espinal.

3. Indica cuál de los siguientes elementos corresponde al encéfalo:


a) Glándula exocrina.
b) Bulbo raquídeo.
c) Cerebelo.
d) Hipófisis.

c) Cerebelo.

4. ¿Cuál de las siguientes cuestiones es falsa?


a) Los impulsos nerviosos llegan a las neuronas por las dendritas.
b) El sistema nervioso periférico está constituido por la médula espinal y los nervios craneales.
c) La neuroglía es un conjunto de células de apoyo intercelular.
d) El sistema nervioso periférico conecta el sistema nervioso central con los órganos.

b) El sistema nervioso periférico está constituido por la médula espinal y los nervios craneales.

5. ¿Qué afirmaciones son correctas respecto al sistema endocrino?


a) No existe relación alguna entre el sistema nervioso y el sistema endocrino.
b) La producción hormonal está regulada por la coordinación entre el hipotálamo y la hipófisis.
c) Las hormonas son mensajeros físicos de naturaleza muy simple.
d) Las hormonas se liberan al torrente sanguíneo y actúan sobre células diana.

a) No existe relación alguna entre el sistema nervioso y el sistema endocrino.

6. Indica el recorrido correcto del sonido hasta que llega a la cóclea:


a) Oreja - martillo - yunque - tímpano - cóclea.
b) Oreja - tímpano - estribo - yunque - martillo - cóclea.
c) Oreja - trompa de Eustaquio - martillo - laberinto - cóclea.
d) Oreja - conducto externo - tímpano - huesecillos – cóclea.

d) Oreja - conducto externo - tímpano - huesecillos – cóclea.

260
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7. En referencia al órgano de la vista, indica cuáles de las siguientes cuestiones son verdaderas :
a) Las células fotorreceptoras se localizan en la retina y se denominan conos y bastones.
b) El ojo se compone de esclerótica, iris y coroides.
c) El iris, si estamos en la penumbra, se contrae.
d) El cristalino es una lente que se encarga de enfocar las imágenes.

a) Las células fotorreceptoras se localizan en la retina y se denominan conos y bastones.


d) El cristalino es una lente que se encarga de enfocar las imágenes.

8. Las células olfativas se encuentran en:


a) La pituitaria amarilla.
b) El corpúsculo de Krause.
c) La pituitaria roja.
d) El bulbo olfativo.

a) La pituitaria amarilla.

9. Los corpúsculos de Meissner y de Krause detectan respectivamente:


a) Sensación de frío y de calor.
b) Presiones sobre la piel y sensación de frío.
c) Dolor y vibraciones.
d) Sensación de frío y vibraciones.

b) Presiones sobre la piel y sensación de frío.

10. Indica las frases correctas entre las afirmaciones siguientes:


a) Un ligamento une un músculo y un hueso.
b) Dos músculos antagonistas se contraen al mismo tiempo para facilitar el movimiento.
c) Los ligamentos permiten la unión entre dos huesos.
d) Los tendones forman parte de una articulación.

c) Los ligamentos permiten la unión entre dos huesos.


d) Los tendones forman parte de una articulación.

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UNIDAD 11: Función de reproducción. Salud y enfermedad

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 283

1. En relación a la malaria, contesta las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué tipo de enfermedad es la malaria?

Es una enfermedad infecciosa.

b) ¿Quién es el agente infeccioso?

El protozoo Plasmodium.

262
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c) ¿Cuál es la fuente de infección?

La picadura de un mosquito que sirve de vector al patógeno.

d) ¿Cuál es su mecanismo de transmisión?

El mosquito Anopheles.

d) ¿Quién es su huésped?

El ser humano.

2. Observa los mapas de las zonas de riesgo de las áreas de distribución de la malaria y relaciónalas con las
condiciones climáticas. ¿Es la temperatura el factor fundamental en la distribución de esta enfermedad?

Se dan en climas cálidos y húmedos. Principalmente es debido a la falta de saneamiento del agua. El agente
infeccioso es trasmitido a las personas por la hembra del mosquito Anopheles que deposita sus huevos en
aguas cálidas estancadas, remansadas, con poco contenido en oxígeno.

3. Argumenta científicamente el siguiente texto: «La malaria es una enfermedad que pueden prevenirse. La
OMS recomienda como método eficaz de prevención la distribución de mosquiteras tratadas con
insecticidas».

Como no existe de momento una vacuna preventiva, lo mejor es evitar el riesgo de picadura de insectos.
Por ello es recomendable: dormir en cuartos con telas metálicas (o similares) en las ventanas. Usar
insecticidas para eliminar los mosquitos de las habitaciones. Usar mosquiteros en las camas especialmente
en las de los niños pequeños. Usar prendas de vestir que protejan el cuerpo, brazos y piernas (mangas
largas, pantalón largo, etc.) al aire

ACTIVIDADES-PÁG. 287

4. ¿Qué cambios morfológicos y fisiológicos caracterizan la pubertad?

Estos cambios morfológicos, que marcan la pubertad, son:


 La aparición de los caracteres sexuales secundarios (desarrollo del pecho, aparición de vello,
cambios en la voz).
 La producción de células sexuales (óvulos, espermatozoides).
 La alteración del comportamiento y de las relaciones entre los jóvenes y entre los jóvenes y los
adultos.
5. Compara la morfología y formación de los gametos masculino y femenino. Establece las semejanzas y
diferencias entre ambos.

Espermatozoide formado por cabeza, pieza intermedia y flagelo.


Óvulo formado por núcleo citoplasma con mucho vitelo y envolturas.
Se diferencian en el contenido de las sustancias nutritivas, abundantes en el óvulo, escasas en el
espermatozoide; también en su movilidad, móvil el espermatozoide e inmóvil el óvulo; y en su producción,
continua y constante los espermatozoides y cíclica los óvulos.

263
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6. Indica en tu cuaderno qué estructuras aparecen marcadas del aparato reproductor femenino y
masculino.

Aparato reproductor femenino


1. Útero
2. Ovarios
3. Trompa de Falopio
4. Vagina
5. Vulva

Aparato reproductor masculino


1. Testículo
2. Prepucio
3. Glande
4. Canales deferentes
5. Glándula Cowper
6. Vesícula seminal
7. Próstata
8. Uretra

7. ¿Qué hormonas segregan el ovario y los testículos? ¿Dónde actúan esas hormonas?

El ovario segrega estrógenos y progesterona, ambos actúan sobre el útero.


El testículo segrega testosterona que activa la formación de espermatozoides y desarrolla los caracteres
sexuales secundarios masculinos.

8. ¿De qué se compone el semen? ¿Qué papel desempeña cada uno de sus componentes?

El semen se compone de espermatozoides y de sustancias segregadas por las glándulas anejas, como el
líquido seminal compuesto por sustancias nutritivas y liquido prostático, una sustancia protectora formado
por ácido cítrico entre otros.
264
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9. Contesta las siguientes cuestiones en referencia al ciclo femenino:

a) ¿Qué hormona es sintetizada en la fase folicular (0-14 días)? ¿Qué estructura es responsable de esa
secreción?

Los estrógenos que son sintetizados por el ovario.

b) ¿Qué hormona es sintetizada en la fase secretora (14-28 días)? ¿Qué estructura es responsable de
esa secreción?

Progesterona que es sintetizada por el cuerpo lúteo.

c) Observa la evolución de la mucosa del endometrio. ¿Cuándo presenta su nivel más bajo? ¿Con qué se
asocia? ¿Cuándo presenta su nivel más alto? ¿Con qué se asocia?

A los 4-5 días de comenzar la menstruación presenta su nivel más bajo y se asocia con su eliminación en la
menstruación.
Su nivel más alto es en la segunda mitad del ciclo y se asocia con la progesterona producida por el cuerpo
lúteo.

265
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d) Señala los días del ciclo que corresponden a la fase folicular, la fase luteal del ciclo ovárico y la fase
folicular y secretora del ciclo uterino.

Ciclo ovárico:
Fase folicular: 1- 14 del ciclo
Fase luteal: 15-28 del ciclo

Ciclo uterino:
Fase folicular: 4-14 del ciclo
Fase secretora: 14-28 del ciclo

ACTIVIDADES-PÁG. 290

10.¿Cómo se inicia la vida humana?

Con la fecundación de un óvulo y un espermatozoide.

11. El embarazo dura alrededor de 40 semanas. La posible fecha del parto se calcula de la forma siguiente:
fecha del primer día de la última menstruación menos 3 meses más 7 días. Si una mujer tiene su
menstruación el día 8 de mayo, ¿sobre qué días podría iniciar un embarazo? Si esto ocurriera, ¿en qué
días anidaría el embrión? ¿Cuál sería la fecha aproximada del parto?

Podría iniciar su embarazo en los días en torno a la ovulación que sería alrededor del 22 de mayo, hacia la
mitad de su ciclo. La nidación se produciría siete días después, hacia el 29 de mayo y el parto tendría lugar
40 semanas después, hacia el 15 de febrero.

12.¿Qué signos indican la posibilidad de un embarazo?

Ausencia de menstruación, temperatura ligeramente más alta, algún mareo o náuseas.

13.¿Qué señales indican que el parto va a comenzar? ¿Cuándo finaliza el parto?

El parto se inicia con la expulsión del tapón mucoso del cuello del útero, la rotura de la bolsa amniótica, la
salida del líquido amniótico y el comienzo de las contracciones del útero. El parto finaliza con la expulsión
de la placenta.

14.¿Qué caracteriza el periodo embrionario? ¿Y el fetal?

El periodo embrionario se caracteriza por la formación de tejidos y órganos; el periodo fetal por el
crecimiento y maduración de esos órganos.

15.La placenta es un órgano de intercambio entre la madre y el hijo. ¿Por qué la mujer embarazada no debe
fumar, beber alcohol o tomar ciertos medicamentos?

Porque estas sustancias pasan al bebé junto con las sustancias nutritivas y el oxígeno y pueden dañar su
desarrollo.

266
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16. Observa los esquemas A y B. ¿En qué se diferencian los mellizos de los gemelos univitelinos?

A: Mellizos. Si la mujer, en un mismo ciclo, libera dos óvulos a la vez, que son fecundados por dos
espermatozoides diferentes. Cada uno de los embriones, procede de distinto cigoto, se desarrolla con
distinta placenta, distinto cordón umbilical y distinto saco amniótico.

B: Gemelos univitelinos. Proceden de un mismo óvulo fecundado, que se divide en dos embriones, poco
después de las primeras divisiones del cigoto. La placenta puede ser distinta o la misma para los dos. Tienen
el mismo sexo, son casi idénticos, y cada uno tiene su cordón umbilical.

ACTIVIDADES-PÁG. 292

17. ¿En qué se diferencia la inseminación artificial de la fecundación in vitro?


18. Relaciona en tu cuaderno las siguientes imágenes con el método anticonceptivo correspondiente:

267
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1. Preservativo
2. Método Billings
3. DIU
4. Anticonceptivos orales
5. Espermicidas
6. Diafragma
7. Vasectomía
8. Ligadura de trompas

ACTIVIDADES-PÁG. 297

19. Define los conceptos «parásito» y «patógeno».

Parásito es el organismo que vive a expensas de otro organismo, el hospedador, al que utilizan para beneficio
propio.
Patógeno es el organismo que produce enfermedades.

20.¿Qué son las toxinas? ¿Cómo actúan?

Las toxinas son sustancias tóxicas que envenenan las células alterando el metabolismo de células, tejidos y
funciones de los órganos del hospedador, llegando incluso, a producir su muerte.

21. ¿Por qué mecanismo de transmisión se adquieren los resfriados, la hepatitis, la salmonelosis y la
malaria?

Resfriado por el aire o por contagio directo.


Hepatitis por vía sanguínea y transfusiones.
Salmonelosis por ingestión de alimentos contaminados.
Malaria por la picadura de un mosquito infestado.

22.La toxoplasmosis es una enfermedad causada por


el protozoo Toxoplasma gondii. Este agente
patógeno infecta a las mamás y en los seres
humanos puede ser ingerido con la carne poco
cocinada. Es frecuente en la naturaleza pero su
hospedador en estado infectivo se limita a la
familia de los gatos. El gato es el reservorio de
este patógeno. Los protozoos pueden atravesar
la barrera placentaria de una mujer embarazada
e infectar al feto, produciéndole graves daños.
Observa el esquema:
a) Indica la ruta del protozoo hasta infectar el
cerebro del niño en gestación.

Tracto intestinal del gato  excrementos  mujer


embarazada por contactos con excrementos del
gato  tracto intestinal  vía sanguínea 
placenta  feto  cerebro del niño.

268
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b) ¿Cuál es la fuente de infección?

Excrementos de gato.

c) ¿Qué mecanismo de transmisión usa?

El contacto con los excrementos del gato. Vía oral – fecal.

d) Indica algunas medidas preventivas para evitar el


contagio al niño.

No exista presencia de gatos domésticos mientras dure el embarazo.

23. Relaciona en tu cuaderno las enfermedades con el agente infeccioso que las produce:
1. Virus a. Candiasis, pie de atleta
2. Bacterias b. Malaria, toxoplasmosis, tricomoniasis
3. Protozoos c. Rubeola, gripe, varicela, sida, hepatitis, herpes, paperas, sarampión
4. Hongos d. Salmonelosis, sífilis, gonorrea, neumonía, tuberculosis, cólera, tifus
5. Metazoos e. Ascaridiasis, hidatidosis, tenia intestinal y piojos

1. Virus c. Rubeola, gripe, varicela, sida, hepatitis, herpes, paperas, sarampión


2. Bacterias d. Salmonelosis, sífilis, gonorrea, neumonía, tuberculosis, cólera, tifus
3. Protozoos b. Malaria, toxoplasmosis, tricomoniasis
4. Hongos a. Candiasis, pie de atleta
5. Metazoos e. Ascaridiasis, hidatidosis, tenia intestinal y piojos

24.Lee el siguiente texto sobre la gripe A y contesta las siguientes cuestiones:


«La gripe por el nuevo virus A (H1N1) empezó llamándose gripe porcina. Ahora se le llama gripe pandémica
(H1N1 2009) y la produce un nuevo subtipo del virus de la gripe frente al que, precisamente por ser nuevo,
no estamos inmunizados. En México y en los Estados Unidos, este virus nuevo se detectó por primera vez en
las personas en abril del 2009, y luego se propagó a más de 120 países, con millones de afectados y 14 000
fallecidos, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los síntomas de las gripes (estacional y pandémica) son muy similares, solo se puede determinar si es uno u
otro virus mediante pruebas de laboratorio.
El contagio, al ser también un virus de la gripe, es como el de la gripe estacional. Presenta dos formas de
transmisión: de una persona enferma a una sana, a través de pequeñas gotas que elimina el enfermo al
toser, estornudar o hablar, llamada transmisión aérea, por las partículas suspendidas en el aire del
ambiente; a través de objetos contaminados con secreciones respiratorias, al compartir utensilios,
alimentos, o al saludar con la mano o besar a un enfermo y luego tocarse la boca, la nariz o los ojos. El virus
se puede transmitir desde un día antes de empezar con los síntomas hasta siete días después. La
enfermedad es leve en la mayoría de los casos. Lo más frecuente es que la gripe evolucione favorablemente
en 2- 4 días, aunque se pueda continuar con tos una semana y sentir cansancio durante un par de semanas
después del inicio de los síntomas. Al igual que en la gripe estacional, esta gripe puede ser grave en algunos
casos. Los grupos de riesgo son aquellas personas que presentan un mayor riesgo de sufrir otras
complicaciones graves por la gripe.»
Adaptación de:<www.msssi.gob.es/servCiudadanos/alertas/preguntasFrecuentes.htm#enlacea>

a) ¿Qué significa pandemia?

Enfermedad infecciosa que afecta a una región geográfica amplia.

269
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b) Investiga sobre por qué se le llamo gripe porcina.


El virus de la gripe A H1N1 se le conoció popularmente como gripe porcina o influenza porcina, ). Su causa
fue una nueva cepa de que contenía material genético combinado de una cepa de virus de gripe humana,
una cepa de virus de gripe aviaria, y dos cepas separadas de virus de gripe porcina. Los orígenes de esta
nueva cepa fueron considerados como desconocidos a finales de abril de 2009 por parte de la Organización
Mundial de Sanidad Animal (OIE), aunque pocos días después, el 4 de mayo, dicha organización informó
que esta cepa fue aislada de cerdos en Canadá, aparentemente producto de un contagio a partir de un ser
humano infectado.

c) ¿Qué tipos de transmisión presenta y cómo se denominan?

Presenta dos formas de transmisión: de una persona enferma a una sana, a través de pequeñas gotas que
elimina el enfermo al toser, estornudar o hablar, llamada transmisión aérea, por las partículas suspendidas en
el aire del ambiente; a través de objetos contaminados con secreciones respiratorias, al compartir utensilios,
alimentos, o al saludar con la mano o besar a un enfermo y luego tocarse la boca, la nariz o los ojos. El virus se
puede transmitir desde un día antes de empezar con los síntomas hasta siete días después

ACTIVIDADES-PÁG. 300

25.Define los siguientes conceptos: «antígeno» y «anticuerpo».

 Antígenos son las toxinas que producen los microorganismos, que poseen estructuras que pueden ser
reconocidas por los linfocitos.
 Anticuerpos son sustancias producidas por los linfocitos capaces de reconocer y unirse al antígeno como
una llave a la cerradura.

26.¿En qué orden actúan las defensas de nuestro organismo frente a las infecciones?

Barreras mecánicas y químicas de nuestro organismo (piel, mucosas, etc.)  respuesta inflamatoria y
fagocitosis  respuesta inmunitaria.

27.¿En qué se diferencian la respuesta inflamatoria y la fagocitosis de la respuesta inmunitaria?

La respuesta inflamatoria y fagocitosis es inespecífica mientras que la respuesta inmunitaria es específica para
cada organismo patógeno.

28.¿Por qué los órganos trasplantados pueden ser rechazados por el organismo receptor? ¿En qué casos?

Si el órgano trasplantado no es de la propia persona, puede producir rechazo en el organismo receptor como
consecuencia de las reacciones inmunitarias que provoca en dicho organismo, ya que las proteínas del órgano
donado se comportan como antígenos en el cuerpo receptor.

29.Lee la siguiente noticia que apareció el 1 de diciembre de 2005 en el diario El País:


Un equipo médico francés practica a una mujer el primer trasplante de cara
La paciente era una mujer de 38 años que debido a su depresión y tras la toma de su medicación se
desmayó. Cuando despertó, lo primero que hizo fue intentar encender un cigarro, y al darse cuenta de
su imposibilidad descubre el reguero de sangre que hay en el suelo. Rápidamente se mira en el espejo
y ve que su rostro ha quedado desfigurado, no tiene nariz, ni labios, ni mentón y no siente dolor
ninguno. Lo increíble del caso es que las heridas fueron causadas por su perra, la cual se cree que
intentaba despertarla. A la paciente le fue injertado un triángulo de tejido facial de la nariz y la boca
de una persona fallecida.

270
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La intervención fue dirigida por el profesor Jean-Michel Dubernard, que había realizado antes el
primer trasplante satisfactorio de mano, en 1998.

¿Por qué este tipo de operación puede ser rechazado por numerosos colectivos sociales? Debatid en
pequeños grupos las implicaciones éticas que conlleva la donación de órganos, estableciendo dos posturas
enfrentadas: unos grupos a favor y otros en contra de la donación de órganos.

Con esta actividad se pretende que se realice un debate con posturas enfrentadas guiadas siempre por el
profesor.

ACTIVIDADES-PÁG. 303

30.¿En qué se diferencian los sueros de las vacunas?

El objetivo de las vacunas es desencadenar en el organismo una reacción inmunitaria sin el peligro de padecer
la enfermedad. La capacidad antigénica de los microorganismos activan la producción de anticuerpos
específicos para este patógeno, y el organismo quedará inmunizado frente a esa enfermedad.
Los sueros son preparados que contienen anticuerpos específicos contra una enfermedad. Se utilizan en
personas que necesitan con rapidez anticuerpos, porque se sospecha que han estado en contacto con
patógenos y no estaban vacunados.

31.¿Cómo actúan los antibióticos?

La acción de los antibióticos suele ser de dos tipos: bacteriostáticos (impiden la reproducción de los
microorganismos) y bactericidas (destruyen los microorganismos).

32.En la siguiente ilustración aparece representado cómo se realiza un test de susceptibilidad a los
antibióticos o antibiograma. ¿Qué antibiótico es el más adecuado para la bacteria del ensayo
representado en la fotografía de la placa petri?

El antibiótico más adecuado es el B, pues es el que


presenta mayor anillo de inhibición de las
bacterias.

271
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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 RECUERDA

1. Define: «pubertad, caracteres sexuales secundarios y adolescencia».

Pubertad: conjunto de cambios morfológicos, fisiológicos y psicológicos que se producen en los chicos y las
chicas en la transición de la infancia a la adolescencia.
Caracteres sexuales secundarios: cambios morfológicos que marcan la pubertad.
Adolescencia: es el periodo de transición psicológica y social entre la niñez y la vida adulta.

2. Define los conceptos: «ciclo menstrual y menopausia».

Fase menstrual o menstruación: hemorragia provocada por la rotura de capilares sanguíneos y descamación
de la mucosa uterina (endometrio), debido al descenso del nivel de hormonas (estrógenos y progesterona)
en sangre.
Menopausia: cese de la actividad de los ovarios y mucosa uterina.

3. Define los conceptos: «huésped, foco de infección, vector de transmisión, vehículo de transmisión y
virulencia ».

 Huésped: es el receptor del agente infeccioso y en el que se desarrolla la infección.


 Foco de infección: Es el lugar de donde procede el agente infeccioso que pasa al huésped.
 Vector de transmisión: organismos que transportan el patógeno al huésped (por ejemplo: insectos).
 Vehículo de transmisión: medio en el que se transporta el patógeno (por ejemplo: aire, agua,
alimentos).
 Virulencia: La capacidad de un microorganismo para producir la enfermedad.

4. ¿Qué tipos de microorganismos producen enfermedades infecciosas?

Virus, protozoos, bacterias y hongos.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 EXPLICA

5. ¿Qué estructuras componen la placenta? ¿Y el cordón umbilical?

La placenta se compone de la mucosa del endometrio y las células del trofoblasto del embrión, contiene
abundantes capilares para asegurar el intercambio de oxígeno y de sustancias nutritivas entre el embrión y la
madre.

El cordón umbilical está formado por arterias y venas.

6. ¿Qué tipo de agente infeccioso causa las siguientes enfermedades: gripe, neumonía, varicela, sida,
toxoplasmosis, candidiasis? ¿Qué medio de transmisión utiliza?

Enfermedad Agente infeccioso Medio de transmisión


Gripe virus aire
Neumonía bacteria aire
Varicela virus aire
Sida virus vía sexual y sanguínea
Toxoplasmosis protozoo Animales domésticos
Candidiasis hongo piel

272
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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 RELACIONA

7. Relaciona en tu cuaderno la estructura anatómica con la función que realiza:


a. Espermatozoide 1. Produce testosterona y espermatozoides
b. Escroto 2. Vía del líquido seminal y de la orina
c. Uretra 3. Contiene el material genético del padre
d. Epidídimo 4. Madura y almacena espermatozoides
e. Testículo 5. Contiene los testículos

a. Espermatozoide 3. Contiene el material genético del padre


b. Escroto 5. Contiene los testículos
c. Uretra 2. Vía del líquido seminal y de la orina
d. Epidídimo 4. Madura y almacena espermatozoides
e. Testículo 1. Produce testosterona y espermatozoides

8. Relaciona en tu cuaderno la estructura anatómica del aparato reproductor femenino con la función que
realiza:
a. Útero 1. Comunica el ovario con el útero
b. Ovario 2. Alberga el embrión y el feto
c. Vagina 3. Contiene el material genético de la madre
d. Trompas de Falopio 4. Comunica el útero con el exterior
e. Óvulo 5. Produce óvulos y hormonas

a. Útero 2. Alberga el embrión y el feto


b. Ovario 5. Produce óvulos y hormonas
c. Vagina 4. Comunica el útero con el exterior
d. Trompas de Falopio 1. Comunica el ovario con el útero
e. Óvulo 3. Contiene el material genético de la madre

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 LOCALIZA


9. ¿Qué procesos señalan los números del esquema? ¿En qué fase del desarrollo se encuentra el embrión en
cada uno de esos procesos?

273
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1. Ovulación y captura del óvulo por las trompas de Falopio.


2. Fecundación.
3. Cigoto. Inicio de la segmentación.
4. Mórula.
5. Blástula.
6. Nidación.

16
10.Copia el dibujo en tu cuaderno y señala la placenta, el cordón umbilical y el saco amniótico.

Amnios
Cordón
umbilical

Vasos fetales
Cavidad del
útero

Placenta

274
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11.Observa la siguiente imagen e indica en tu cuaderno los riesgos laborales que aparecen:
Nota: para resolver esta actividad, lee antes la sección Investigación: Prevención de riesgos laborales.
Las escaleras de mano no
Manipular carga
Apoyarse en un lugar pueden tener los peldaños
excesivamente voluminosa
sin sujeción y rotos y no se deben apoyar
y, probablemente, de un
manipular cables tan verticales sino, en la
peso mayor al permitido. Trabajar sobre el
eléctricos sin cortar la medida de lo posible,
Cargar peso sin visibilidad y formando un ángulo andamio en condiciones
corriente, ni ser un forzando las lumbares. aproximado de 75 grados precarias.
experto.
con la horizontal.

Apoyarse en un punto
sin sujeción estable.

Trabajar bajo el
andamio sin
protección.
Los cables deben
estar recogidos
Vaciar ceniceros con para no molestar, ni
colillas en la papelera. provocar caídas.

No dejar libre
la salida de
emergencia.

Montar a un pasajero
en la máquina de
transporte de
mercancía. Basurero
indiscriminado de
sustancias tóxicas y
peligrosas.
Papeles y basura
por en medio.

Transportar manualmente
vidrio sin guantes.
Carga inadecuada
Dejar herramientas por el del tablón con el
suelo. brazo derecho.

275
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ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 JUSTIFICA

12.¿Por qué se caracteriza la fase preovulatoria del endometrio? ¿Y la postovulatoria?

Preovulatoria: por el engrosamiento progresivo del endometrio, aumentando el número de células, vasos
sanguíneos y glándulas, hasta alcanzar su máximo desarrollo en las proximidades de la ovulación.
Postovulatoria: por la recarga de sustancias nutritivas.

13.¿Qué le sucede a la mucosa uterina si el óvulo expulsado en la ovulación no es fecundado? ¿Y si es


fecundado? ¿Qué significado puede tener la ausencia de menstruación al final del ciclo menstrual?
¿Cómo puede reconocer una mujer que se ha producido una ovulación?

Si no es fecundado se eliminará en la menstruación.


Si es fecundado se mantendrá hasta el final del embarazo.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 RAZONA

14.Los espermatozoides viven cinco días y el óvulo, 24/48 horas. Si la ovulación tiene lugar el día 15 de abril,
¿alrededor de qué días las relaciones sexuales pueden conducir a una fecundación?

Unos catorce días después en torno a la ovulación.

15.¿Es posible que a través de la placenta llegue al embrión el alcohol de bebidas, la nicotina del tabaco o los
medicamentos que consuma la madre? ¿Pueden pasar por la placenta virus o bacterias que tenga la
madre?

Sí es posible.

16. ¿En qué consiste la inseminación artificial?, ¿y la fecundación in vitro?

La inseminación artificial consiste en la introducción del semen eyaculado del hombre o de un donante de
un banco de semen en el aparato genital de la mujer en el momento próximo a la ovulación.
La fecundación in vitro y la transferencia de embriones consiste en fecundar los gametos femenino y
masculino fuera del organismo materno, en el laboratorio, y días después implantar en el útero materno los
embriones obtenidos.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 304 INTERPRETA

17.Desde la introducción de la penicilina en 1940, han aparecido muchas bacterias resistentes a los
antibióticos. Algunas de esas bacterias producen una variedad de enzima que convierte la penicilina en
ácido penicílico, inofensivo para la bacteria y la pared celular bacteriana.
La aparición de estas formas resistentes frente a los antibióticos es un desafío para la industria
farmacológica en su intento de minimizar los efectos negativos de las bacterias sobre los seres humanos.
Observa el esquema de resistencia a la penicilina y explica en tu cuaderno qué sucesos están ocurriendo
en cada momento.

276
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1 y 2: producción de antibióticos por el hongo Penicillium.


3: liberación de enzimas penicilasas por la bacteria.
4: destrucción del antibiótico por las enzimas que lo convierten en ácido pinicílico

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 305 ELABORA

18.Describe el recorrido que siguen los espermatozoides desde los tubos seminíferos hasta el exterior.
Nombra cada uno de los órganos de este recorrido.

Testículos  epidídimo  conducto deferente  vesícula seminal  próstata  uretra

19.Realiza un gráfico comparativo de la talla y masa de un recién nacido en los casos de una madre
fumadora y una no fumadora. ¿Cuál es la consecuencia para el recién nacido de que la madre, durante el
embarazo, fume y consuma alcohol, medicamentos o drogas?

277
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Comparación de la Talla (en cm) de un embrión de madre no fumadora y madre fumadora.

talla no fumadora
talla fumadora

Comparación de la masa (en g) de un embrión de madre no fumadora y madre fumadora.

masa fumadora
masa no fumadora

EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS- PÁG. 307

1. Las partes del aparato reproductor masculino son:


a) Testículos, vías genitales, glándulas anejas y pene.
b) Testículos, epidídimo, próstata y pene.
c) Uretra, glándula de Cowper y pene.
d) Canales deferentes, semen y pene.

a) Testículos, vías genitales, glándulas anejas y pene.

278
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2. ¿Dónde se produce el encuentro del óvulo y el espermatozoide?


a) Útero.
b) Vagina.
c) Ovarios.
d) Trompas de Falopio.

d) Trompas de Falopio.

3. Señala si las siguientes frases son verdaderas o falsas:


a) Dentro del ciclo ovárico la fase folicular es del día 15 al día 28 del ciclo.
b) Dentro del ciclo uterino la fase secretora es del día 14 al día 28 del ciclo.
c) La menarquia es el cese de actividad de los ovarios y mucosa uterina.
d) La pubertad es el paso de la infancia a la adolescencia.

a) Falsa
b) Verdadera
c) Falsa
d) Verdadera

4. Indica si las siguientes cuestiones en relación a la reproducción son verdaderas o falsas:


a) El periodo fetal forma tejidos y órganos.
b) La leche materna es un alimento completo para el bebé.
c) El encuentro entre los gametos se produce en las trompas de Falopio.
d) Los gemelos proceden cada uno de distinto cigoto.

e) Falsa
f) Verdadera
g) Vardadera
h) Falsa

5. Los principales tipos de hormonas que intervienen en la función de reproducción son:


a) Las hormonas sexuales masculinas son los andrógenos, como la testosterona. Las hormonas sexuales
femeninas son los estrógenos y progestágenos.
b) Las hormonas sexuales femeninas son los andrógenos y progestágenos. Las hormonas sexuales
masculinas son los estrógenos.
c) Las hormonas sexuales femeninas son los andrógenos, como la testosterona. Las hormonas sexuales
masculinas son los estrógenos
d) Las hormonas sexuales femeninas son los andrógenos, como la testosterona. Las hormonas sexuales
masculinas son los estrógenos y progestágenos.

a) Las hormonas sexuales masculinas son los andrógenos, como la testosterona. Las hormonas sexuales
femeninas son los estrógenos y progestágenos.

6. Indica cuál de las siguientes enfermedades son provocadas por virus:


a) Rubéola.
b) Varicela.
c) Malaria.
d) Neumonía.

a) Rubéola.
b) Varicela.
279
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7. ¿Cuál de las siguientes enfermedades son de transmisión sexual?


a) Sífilis.
b) Hepatitis.
c) Candidiasis.
d) Cardiomiopatía.

a) Sífilis.
b) Hepatitis.
c) Candidiasis.

8. Indica cuál de la siguientes definiciones corresponde a la de los sueros:


a) Preparados con microbios o sustancias que provienen de ellas.
b) Preparados que contienen anticuerpos específicos para una enfermedad.
c) Preparados que impiden la reproducción de los microorganismos.
d) Preparados que destruyen los microorganismos.

b) Preparados que contienen anticuerpos específicos para una enfermedad.

9. Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:


a) La vacunación es un método de curación de la enfermedad.
b) Los antibióticos impiden la reproducción de los microorganismos o los eliminan.
c) La malaria es una enfermedad infecciosa.
d) La virulencia es la capacidad de un microorganismo para producir la enfermedad.

a) Falsa
b) Verdadera
c) Verdadera
d) Verdadera

10. Los microorganismos o las toxinas que producen y penetran en el organismo son:
a) Anticuerpos.
b) Antígenos.
c) Linfocitos.
d) Macrófagos.

b) Antígenos.

280
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UNIDAD 12: Alimentación saludable

DESAFÍO CIENTÍFICO-PÁG. 309

Analiza la información de la siguiente tabla, referida a porciones de 100 g de distintas carnes magras, y
contesta las siguientes preguntas:

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1. Indica qué carnes presentan un mayor y un menor valor nutricional.


La de mayor valor nutricional en proteínas es la de cerdo, seguida por la de vacuno y luego la de ternera.
Si se tiene en cuenta el valor energético proporcionado, la mayor es la de pavo, seguida de la de pollo y
cordero.
Si se tiene en cuenta ambos factores, se puede afirmar que la carne de pavo es la más nutritiva.

2. Si el precio del filete de ternera es 13,90 €/kg y el de cinta blanca de lomo de cerdo 6,30 €/kg, ¿cuánto
se ahorra al comprar 3,5 kg de carne de cerdo en lugar de ternera?

mternera = 13,90 · 3,5 kg = 48,65 €
kg


mcerdo = 6,30 · 3,5 kg = 22,05 €
kg

El ahorro es: 48,65 € - 22,05 € = 26,60 €

3. Indica el contenido ingerido de proteínas y de kcal en el caso de que se coman 350 g de carne de
ternera y 350 g de cinta de lomo de cerdo.
g
Pr oteínasternera = 21,5 · 350 g = 75,3 proteínas
100 g

g
Pr oteínascerdo = 21,9 · 350 g = 76,7 g proteínas
100 g

kcal
Energíaternera = 93 · 350 g = 325,5 kcal
100 g

kcal
Energíacerdo = 108 · 350 g = 378,0 kcal
100 g

ACTIVIDADES-PÁG. 311

4. ¿Qué diferencia existe entre alimento y nutriente?

Un alimento es un sistema material formado generalmente por una mezcla, adecuadamente preparada, de
diversas sustancias, que tiene propiedades nutritivas y psicosensoriales, mientras que un nutrientes es una
sustancia química en la que una o varias partes de un alimento se transforma en el organismo para
satisfacer las necesidades de materia y de energía para realizar las funciones orgánicas del individuo.

5. ¿Qué relación existe entre metabolismo y metabolismo basal?

El metabolismo es el conjunto de procesos físicoquímicos mediante el cual el organismo obtiene la energía


y los nutrientes indispensables para asegurar:
 La formación, el mantenimiento y la reparación de tejidos.
 La regulación de la temperatura corporal.
282
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 El trabajo muscular.
 El correcto funcionamiento de los distintos órganos del cuerpo humano, como el cerebro o el corazón.
El metabolismo basal informa del valor mínimo de energía diaria necesaria que deben proporcionar los
alimentos para que las células del organismo subsistan y el organismo pueda realizar las funciones
esenciales, como respirar, digerir alimentos o trasladar la sangre por las arterias.

6. ¿Qué significa que una dieta es equilibrada?

Es aquella que contiene todos los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud, teniendo
en cuenta la edad, el sexo y el trabajo que realiza la persona.

7. ¿Qué finalidad presenta el proceso de la nutrición?

El funcionamiento correcto del organismo vivo.

ACTIVIDADES-PÁG. 317

8. ¿Cuál es la principal diferencia entre la vitamina D y la C?

La vitamina D es liposoluble y la C hidrosoluble.

9. ¿Es cierto que el agua es el nutriente más importante para el organismo?

Sí, porque es indispensable para la vida y aunque está fuera de la clasificación de los nutrientes entre macro
y micronutrientes, hace de medio de transporte y de disolvente de nutrientes y productos de desecho,
regula la temperatura corporal y forma parte del citoplasma celular.

10. ¿Tienen el mismo valor nutritivo las grasas que las proteínas?

Las grasas son alimentos esencialmente energéticos, mientras que las proteínas tienen una función
esencialmente plástica.

11. ¿El zumo de naranja que tomamos es un alimento o un nutriente?

El zumo de naranja es el contenido de la fruta de la naranja exprimida, y por tanto un alimento, con un alto
contenido en vitaminas, básicamente la C (nutriente).

12. Explica si el tomate es una fruta o una hortaliza.

El tomate es una hortaliza y es un alimento vegetal y es un producto de la huerta y no es una fruta. Tiene un
alto contenido en agua, bajo valor energético y es rico en vitaminas, sales minerales y fibras.

283
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13. Indica la diferencia que hay entre la sacarosa y la fibra.

La sacarosa es un nutriente perteneciente al grupo de los glúcidos simples, en concreto es un disacárido,


mientras que las fibras son glúcidos complejos, no solubles en agua.

14. ¿Por qué la bollería industrial es un alimento poco recomendado?

Por su alto contenido en ácidos grasos saturados.

15. Indica qué diferencia hay entre el aceite de oliva y la mantequilla.

El aceite de oliva es un aceite rico en ácidos grasos monoinsaturados, mientras que en la mantequilla
abundan los ácidos grasos saturados.

ACTIVIDADES-PÁG. 319

16. ¿Tienen el mismo valor nutritivo las grasas animales que las vegetales?

No, la diferencia no está en el contenido energético, sino en el tipo de ácidos grasos que contienen. Son
más saludables las grasas vegetales que tienen un menor contenido en ácidos grasos saturados que las
animales.

17. ¿El azúcar que se añade al café es un alimento o un nutriente?

Es un nutriente, en concreto un glúcido simple.

18. Halla el IMC para una persona que:

a) Mida 1,65 m y tenga una masa corporal de 45 kg.


45 kg kg
a) IMC = = 16,53
(1,65 m)2 m2

b) Mida 1,78 m y tenga una masa corporal de 102 kg.


102 kg kg
b) IMC = 2 = 32,19
(1,78 m) m2

19. ¿Por qué existen dietas con un contenido energético de 1 000 kcal diarias?

Para perder masa corporal, es decir para perder peso y lograr tener un IMC menor.

284
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20. Halla el metabolismo basal de un hombre de 59 años, que mide 1,83 m y tiene una masa corporal de
87 kg.

MB = 10 · 87 + 6,25 · 183 - 5 · 59 + 5 = 1 723,75 kcal/día

ACTIVIDADES-PÁG. 321

21. ¿Hay alguna diferencia entre dieta y menú?

Dieta es un conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimentos, mientras que un menú es
el conjunto de alimentos que integran una ración de comida.

22. ¿Qué diferencia hay entre una dieta equilibrad y una dieta completa?

Una dieta es completa si aporta todos los nutrientes que necesita el organismo, mientras que la dieta es
equilibrada si contiene la proporción adecuada de los distintos nutrientes y de la energía total a consumir.

23. ¿A qué se llama postre lácteo?

A un postre en el que el componente fundamental es la leche.

24. Busca información complementaria en internet y explica qué es a salmonela

La salmonela es un género de bacterias que pertenece a la familia Enterobacteriaceae, que producen la


enfermedad grave de la salmonelosis. Algunas salmonelas son comunes en la piel de tortugas y de muchos
reptiles, lo cual puede ser de cuidado cuando se manipulan este tipo de mascotas a la vez con alimentos.
El hábitat natural de esta especie normalmente es en los intestinos de animales y seres humanos.
La bacteria vive en el intestino humano o animal y se transmite a otras personas por el contacto con heces
contaminadas. En los casos más graves la infección puede extenderse del intestino al torrente sanguíneo y
de allí a cualquier parte del cuerpo, pudiendo incluso causar la muerte. En la mayoría de los casos, sin
embargo, la recuperación se da sin ningún tratamiento. Una minoría puede experimentar consecuencias a
largo plazo como son: dolor en las articulaciones, irritación en los ojos y dolor al orinar.
Los casos más comunes de salmonelosis se dan por comer alimentos de origen animal contaminado: pollo,
huevos, carne vacuna, leche. Pero también las verduras pueden estar contaminadas con esta bacteria. Las
mascotas también pueden estar infectadas y transmitir la infección al entrar en contacto con ellas. Son
especialmente portadores los reptiles (tortugas, lagartos, serpientes) y los pájaros.
La salmonelosis ocurre más frecuentemente durante el verano. Los síntomas aparecen entre las 12 y las 72
horas posteriores a la infección y son: diarrea, fiebre y dolor de barriga.

285
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La infección se da cuando se entra en contacto con las heces de animales o humanos infectados.
Numerosos brotes están relacionados con la ingesta de huevos y derivados crudos (mayonesa, queso,
helado, crema).
Cualquier persona puede contraer salmonelosis. Los más vulnerables son los niños menores a 5 años, las
personas mayores y cualquier persona que tenga sus defensas bajas, como pueden ser quienes realizan
tratamientos para curar el cáncer o tratar el SIDA.
¿Cómo puede prevenirse?
 Cocinar bien el pollo, la carne picada, y los huevos. Evitar comidas que contengan alimentos crudos de
origen animal.
 Preparar con especial cuidado las comidas para los niños, los ancianos o quienes tratan una enfermedad
que comprometa las defensas del cuerpo. En el caso de los bebés, la leche materna es la mejor
prevención contra la salmonelosis.
 Lavar bien frutas y verduras.
 Lavarse bien las manos antes de comer, luego de ir al baño, y luego de tocar alimentos crudos.
 Lavarse bien las manos con agua y jabón luego de tocar animales: reptiles, pollitos, pájaros o cualquier
mascota.
En la mayoría de los casos la recuperación se da sin tratamiento alguno. En casos más graves puede ser
necesario rehidratar a la persona o incluso darle antibióticos.

25. ¿Qué quiere decir la afirmación de que los hábitos alimenticios son un fenómeno cultural?

Las personas no solo comen teniendo en cuenta el valor nutritivo de los alimentos, sino que sus
características psicosensoriales son también muy relevantes. Un alimento entra por la vista, por ello su
presentación es importante, su olor o aroma también es otro requisito a considerar y finalmente, lo que
más cuenta desde el punto de vista psicosensorial es su sabor y ello incide directamente en las costumbres
o los hábitos por comer unos determinados alimentos y no otros.
El origen de los hábitos alimenticios y de las preferencias gustativas está determinado por diversos factores,
aunque fundamentalmente la preferencia por ciertos alimentos y la aversión a otros se establece en la
infancia y es un fenómeno cultural.

26. ¿Por qué debe haber equilibrio entre nutrición y degustación?

Para de esta forma lograr mantener una dieta equilibrada entre lo necesario para vivir y lo que le gusta
comer a uno.

ACTIVIDADES-PÁG. 325

27. Explica la diferencia entre una guía alimentaria y una rueda de alimentos.

Una guía alimentaria es un recurso didáctico cuyo objetivo es difundir entre la población el conocimiento de
los alimentos que componen una dieta saludable para tratar de reducir el riesgo de padecer enfermedades
crónicas y degenerativas asociadas a la alimentación, mientras que una rueda de alimentos es una
herramienta sencilla, visual y atractiva de presentar los grupos de alimentos de una guía alimentaria.

286
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28. ¿Pueden existir guías alimentarias saludables que sean diferentes entre sí?

Sí, porque para elaborar una guía de alimentos entran también en juego parámetros culturales, forma de
cocinar los alimentos, tipos de alimentos estacionales de cada zona geográfica, etc.

29. ¿Por qué se debe moderar el consumo de ácidos grasos saturados?

Para reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

30. Indica por qué en la base de la pirámide alimenticia se colocan los cereales.

Por ser alimentos vegetales que contienen nutrientes ricos en glúcidos con una importante función
energética.

ACTIVIDADES-PÁG. 327

31. ¿Qué se puede afirmar de la dieta tradicional norteamericana, basada en tomar diariamente un par
de huevos y carne roja, cocinar con mantequilla y casi ignorar la ingesta de pescado?

Que es una dieta poco saludable, con tendencia a tener sobrepeso y propensión a padecer enfermedades
cardiovasculares.

32. Indica varias razones por las que los cereales constituyen un producto básico de la alimentación de
todos los pueblos a lo largo de la historia.

Por ser fácil de obtener mediante el cultivo de los mismos en muchas áreas del mundo y ser un alimento
muy energético.

33. La dieta mediterránea propone un consumo importante de legumbres. Enumera platos de tu dieta
habitual que las contengan.

Los diversos platos elaborados con lentejas, garbanzos y alubias.

ACTIVIDADES-PÁG. 329

34. Da tres razones de por qué es saludable la dieta mediterránea.

Tres de las cuatro siguientes:


1º. Disminuye el colesterol-LDL (malo) y aumenta del colesterol-HDL (bueno), debido al elevado consumo
de lípidos ricos en ácidos grasos monoinsaturados presentes fundamentalmente en el aceite de oliva y en
los frutos secos y al bajo consumo de lípidos ricos en ácidos grasos saturados de origen animal (carnes
rojas).
2º. Disminuye los niveles de triglicéridos en sangre y de la tensión arterial por el consumo de lípidos ricos
287
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en ácidos grasos poliinsaturados.


3º. Disminuye la coagulabilidad de la sangre debido a la ingesta de lípidos ricos en ácidos grasos
poliinsaturados.
4º. La dieta mediterránea tiene carácter preventivo para la obesidad, el envejecimiento, el cáncer y el
desarrollo de la diabetes, ya que las pastas, legumbres, hortalizas y frutas poseen gran cantidad de glúcidos
complejos y no de azúcares o glúcidos simples.

35. Busca información complementaria e indica si hay alguna relación entre el cáncer de colon y llevar
una dieta rica en grasas y en carne roja.

Dieta y cáncer están relacionados. Una alimentación sana y equilibrada reduce las posibilidades de sufrir
esta enfermedad. Pero si se come mal, aumentan. Según la Organización Mundial de la Salud, se podrían
evitar el 30 % de los casos de cáncer en todo el mundo con una dieta sana y equilibrada.
Hay muchas líneas de investigación abiertas sobre qué alimentos favorecen el cáncer y cuáles lo evitan. Está
comprobado, por ejemplo, que un consumo excesivo de grasas saturadas puede provocar cáncer. También
está demostrado que comer más fruta y verdura es beneficioso. Pero un alimento no provoca, ni evita, el
cáncer por sí sólo. Lo que influye es la dieta en su conjunto.
Pero no existen los alimentos cancerígenos. No hay ningún alimento que por sí mismo provoque cáncer. Lo
que sí puede provocar esta enfermedad es una mala dieta mantenida durante mucho tiempo. Es el conjunto
de la alimentación lo que puede provocar un cáncer tumoral, no hay una lista cerrada de alimentos
cancerígenos. Así, una dieta basado en una alimentación muy rica en grasas de origen animal, en carne roja
y en productos precocinados y pobre en fibra, verduras y fruta hace que mantener este menú durante
muchos años priva al organismo de muchos nutrientes. Es esta carencia la que puede provocar la
enfermedad. Pero comer mal también puede provocar cáncer a través de otra vía: la obesidad, pues
determinados tumores sí están relacionados con un sobrepeso mantenido en el tiempo.
El consumo excesivo de grasas saturadas es perjudicial, pero aunque no hay ningún alimento que provoque
cáncer por sí mismo, resulta que sí hay un nutriente que está implicado en muchos cánceres relacionados
con la dieta: la grasa saturada. Está presente en alimentos como la leche entera, la mantequilla, la carne
roja, el queso o el aceite de coco.
El Estudio Europeo Sobre Cáncer y Nutrición establece una relación directa entre el consumo elevado de
grasas y el cáncer de mama. Afirma que las mujeres que toman más de 35 g de grasa saturadas al día tienen
el doble de posibilidades de tener cáncer de mama que las que consumen menos de 10 g. La Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura también advierte de este riesgo, y afirma que
aumentan las posibilidades de padecer cáncer de colon.
Hay un condicionante muy importante en la relación que existe entre las grasas saturadas y el cáncer: la
obesidad. Una ingesta muy elevada de este nutriente provoca sobrepeso, y esto a su vez puede causar la
aparición de tumores cancerígenos.
Hay muchos estudios que ponen de relieve que las verduras, la fruta y las legumbres tienen un efecto
protector frente al cáncer. Estos alimentos aportan al organismo una gran cantidad de vitaminas, fibra y
agentes fitoquímicos. Y son estos agentes los que tienen una acción protectora frente a los tumores
cancerígenos. Pero ninguna fruta ni verdura protege frente al cáncer por sí misma. El brécol es muy
beneficioso para prevenir esta enfermedad, pero no por comer sólo esta verdura se es inmune. Hay que
tomarlo en el seno de una dieta sana y equilibrada.
La forma de cocinar también puede influir en la aparición del cáncer. Cuando se cocina una hamburguesa a
la parrilla o a la barbacoa la carne se quema. En esta parte dorada hay una gran concentración de unas
moléculas llamadas aminas heterocíclicas, que son cancerígenas. Estos compuestos pueden estar presentes
en cualquier tipo de carne que se quema: ternera, pollo, cerdo o pescado. Pero cuando se cocina en la
sartén no hay ningún riesgo, ya que no hay contacto directo con el fuego. Pero no se puede generalizar. Es
verdad que las aminas heterocílicas son cancerígenas, pero no afectan igual a todo el mundo. Hay personas

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que metabolizan estas moléculas mejor que otras.


El alcohol puede provocar cáncer. Beber alcohol en grandes cantidades puede provocar cáncer. Cuanto más
alcohol beba una persona, mayores son sus posibilidades de padecer esta enfermedad. Según el Instituto
Nacional del Cáncer de EE UU, el 3,5% de las muertes por cáncer en ese país desde 2009 han estado
relacionadas con el alcohol. Hay que insistir en que el riesgo está en la cantidad. Beber una cerveza o un
vaso de vino no es peligroso. Lo que aumenta las posibilidades de padecer cáncer es consumir mucho
alcohol todos los días. Si el alcohol se consume junto con tabaco, las posibilidades de padecer cáncer se
disparan. Son mucho mayores que si se bebe o se fuma por separado. En estos casos hay más posibilidades
de padecer cáncer de boca, faringe, laringe o esófago.

36. Muchas veces se ha dicho, en relación con el estado nutritivo de distintos grupos de población con
diferentes hábitos alimenticios, que es mejor que se ocupen de las calorías, ya que las proteínas se
ocuparán de sí mismas. ¿Qué se quiere expresar con esta afirmación?

Con esta afirmación se quiere insistir en la necesidad de regular la cantidad de alimentos que se ingieren
cada día para evitar los problemas derivados del sobrepeso, porque si la alimentación es variada, estará
conformada por los distintos nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

37. En torno a 1980 se consideraba que el patrón dietético para una persona adulta sana debía ser de
2.900 kcal diarias, ¿por qué se ha bajado ahora a 2.700 kcal?

Porque la persona actual media realiza menos ejercicio físico que en 1980.

38. ¿Crees que es bueno seguir un ayuno total durante varios días para adelgazar?

No es una medida contraria a la salud, todas las personas requieren tomar una serie de nutrientes de forma
habitual y entre ellos el más importante es la ingesta de agua, que incide negativamente sobre la salud si se
deja de tomar varios días seguidos.

39. ¿Se consideran enfermedades mentales la anorexia y a la bulimia?

La pérdida de apetito recibe el nombre de anorexia y no es un trastorno mental, pero la anorexia nerviosa y
la bulimia nerviosa sí que son trastornos alimentarios de tipo nervioso con un componente de tipo mental.

40. ¿Se puede afirmar que la úlcera duodenal es una enfermedad infectocontagiosa, como la gripe?

No, es un trastorno de tipo digestivo aunque también se puede asociar la úlcera duodenal con la presencia
de la bacteria Helicobacter pylori en el sistema digestivo de las personas que la padecen.

41. El diario El País de 15 de junio de 2007 publicó la noticia de que la actriz norteamericana Angelina
Jolie negaba que padeciese anorexia y atribuía su evidente pérdida de peso a la muerte de su madre en el
mes de enero anterior.
a) ¿Por qué crees que la actriz justificó su delgadez con que estaba pasando un trance emocional, y no era
debida a que quería entrar en unos pantalones vaqueros ajustados?

289
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b) ¿Por qué crees que no consideraba un “piropo” que le dijeran que estaba delgada?

Ambas preguntas tiene una respuesta común y relacionada. El mundo del cine quiere actrices y actores
sanos, por ello la actriz muestra un gran interés en relacionar su problema con una situación transitoria y no
con un problema médico de carácter emocional y mental. Por tanto, el que le digan que está delgada no es
un piropo para ella.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 EXPLICA

1. Explica la diferencia que hay entre nutrirse y alimentarse.

Mientras que la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales el organismo recibe,
transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos, la alimentación es la parte externa
del proceso nutritivo, es decir, el acto mediante el cual los alimentos, que sirven de sustento al organismo,
se introducen en el cuerpo, normalmente por la boca, y se ingieren.

2. ¿Qué se entiende por dieta equilibrada?

Una dieta equilibrada es aquella que contiene la proporción adecuada de los distintos nutrientes y de la
energía total a consumir.

3. Explica el concepto de estado nutricional.

El estado nutricional es la situación física en el que se encuentra una persona como consecuencia de la relación
que hay entre el aporte y el consumo de energía y nutrientes. Por tanto, evidencia si los nutrientes ingeridos
son suficientes para cubrir las necesidades del organismo.

4. ¿Cuáles son los alimentos más ricos en glúcidos o hidratos de carbono?

Los del grupo 1: Cereales, pan, pasta y azúcares. Son alimentos con un bajo contenido en agua y un valor
energético grande debido al elevado contenido de los mismos en glúcidos complejos. Tienen un bajo contenido
en lípidos y sus proteínas son de bajo valor biológico. Carecen de vitamina A, pero aportan vitamina B y fósforo.
Los glúcidos simples o azúcares, como la sacarosa, son alimentos energéticos de absorción rápida, que sirven
para endulzar otros alimentos.
También el grupo 2: Patatas, legumbres y frutos secos son ricos en glúcidos complejos, por lo que son un
alimento energético, pero de bajo valor energético por la gran cantidad de agua que poseen. El contenido de
proteínas es bajo, pero es de mayor valor biológico que el de los cereales, y el porcentaje en lípidos es casi nulo.
Las legumbres secas, como las judías, los garbanzos o lentejas, tienen una composición semejante a la de los
cereales, pero las legumbres poseen un contenido proteico mayor que el de los cereales.

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5. ¿Hay alguna diferencia entre hortaliza y verdura?

Las hortalizas son los productos que se producen en la huerta que no son frutas, mientras que las verduras
son las partes verdes de las hortalizas. Estos alimentos contienen gran cantidad de agua y tienen bajo valor
energético. Son ricos en vitaminas, sales minerales y fibras.

6. ¿Qué se entiende por perfil lipídico?

El perfil lipídico muestra la distribución en porcentaje energético de los distintos tipos de ácidos grasos
existentes en los alimentos (AGS: saturados, AGM: monoinsaturados y AGP: poliinsaturados) con respecto a la
energía total aportada en la alimentación diaria.

7. ¿Es lo mismo una tabla de composición de nutrientes de alimentos que de ingesta recomendable de
alimentos?

Las tablas de composición de alimentos muestran la composición en energía y nutrientes por una cantidad
determinada de porción comestible, mientras que las tablas con necesidades de ingesta recomendable de
energía y distintos tipos de nutrientes se realizan según edad, sexo, estado fisiológico o la actividad física
realizada, para una población sana y bien nutrida.

8. Define «metabolismo basal».


El metabolismo basal informa del valor mínimo de energía diaria necesaria que deben proporcionar los
alimentos para que las células del organismo subsistan y el organismo pueda realizar las funciones
esenciales, como respirar, digerir alimentos o trasladar la sangre por las arterias.

9. ¿Qué son los garbanzos: un cereal o una legumbre?


Son una legumbre.
10. ¿Es lo mismo sobrepeso que obesidad?
No, hay sobrepeso si el valor del IMC es mayor que 25 y menor de 30, el sobrepeso es crónico si la cifra del IMC
está entre 30 y 35, mientras que hay obesidad premórbida cuando el IMC está entre 35 y 40 y la obesidad es
mórbida si el valor del IMC es superior a 40.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 JUSTIFICA

11. ¿Cuál es el verdadero interés de las guías alimentarias?


Una guía alimentaria traduce los objetivos nutricionales establecidos por las autoridades sanitarias a términos
de alimentos, para que sean fácilmente entendidos por la población y se expresan en forma cualitativa en
forma de raciones o porciones de los distintos tipos de alimentos a poder comer.
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12. ¿A qué puede ser debido que ninguna especie animal, excepto los seres humanos y sus mascotas,
sufra problemas de sobrepeso?

Porque los animales deben buscar los alimentos para satisfacer sus necesidades de supervivencia, mientras
que los seres humanos disponen de alimentos también para satisfacer sus sentidos y hábitos culturales y si
disponen de alimentos en abundancia tienen tendencia a ingerirlos más allá de lo que necesitan, cuestión
que trasladan también a sus mascotas, a las que igualmente las suelen sobrealimentar.

13. Se afirma que la preocupación por la alimentación suele aparecer al mismo tiempo que los kilogramos
de más. ¿Por qué?

En un país desarrollado no existen problemas médicos debidos a desnutrición, por lo que los problemas
relacionados con la alimentación se relacionan con el sobrepeso. En un país subdesarrollado, el problema es
el inverso.

14. Pon un pie a la siguiente fotografía:

Paella: plato típico español y de la dieta mediterránea, y especialmente del país valenciano.

15. ¿Por qué se deben consumir más ácidos grasos insaturados que saturados?

Porque los ácidos grasos insaturados son más saludables.

16. ¿Por qué existe una relación directa entre nutrición y salud?

Porque una buena alimentación que proporcione los nutrientes necesarios y en las proporciones adecuadas
permite realizar al organismo vivo sus funciones de una forma adecuada y saludable.

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17. ¿Para qué sirve el índice de masa corporal?

El IMC permite clasificar el estado nutricional de una persona adulta en distintos grados de acuerdo con una
escala aceptada de forma internacional.

18. ¿Deben tener conocimientos de nutrición las personas que cocinan alimentos?

Sí, y a la inversa también para que exista correlación entre el arte de cocinar alimentos y buscar su relación
con los aspectos nutricionales.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 RAZONA O RESUELVE

19. ¿Qué carne es más sana, la de un muslo de pavo o la de un codillo de cerdo?

Por su contenido energético y en lípidos, es más sana la de un muslo de pavo.

20. ¿Con qué es mejor untar por la mañana el pan, con aceite de oliva o con margarina?

Por su perfil lipídico, es mejor con aceite de oliva.

21. ¿Por qué se recomienda el consumo de productos lácteos parcialmente desnatados?

Por su menor contenido en ácidos grasos de origen animal.

22. Da una razón de por qué se recomienda comer más pescado que carne roja.

Por su mayor contenido en ácidos grasos poliinsaturados.

23. Algunas personas creen que comer una bolsa de patatas fritas light es más saludable que comer
patatas fritas hechas en casa con aceite de oliva. ¿Es cierto?

No, siempre es mejor comer productos con mayor contenido en productos naturales y además, el aceite de
oliva es saludable.

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24. Explica por qué es mejor leer la información nutricional de la etiqueta de un alimento que fiarse a
ciegas de la publicidad en los medios de comunicación.

Porque contiene información contrastada y la publicidad se fijan en los aspectos que sean más apetecibles
por el público en general, sean saludables o no.

25. ¿Por qué los médicos afirman que cuando es preciso comer fuera de casa por obligación, no hay
excusa para abandonar la dieta y es aconsejable evitar las salsas, cambiar las patatas fritas por una
guarnición de ensalada o verdura, beber agua y tomar fruta o una infusión digestiva de postre?

Evitar las salsas, cambiar las patatas fritas por una guarnición de ensalada o verdura, beber agua y tomar
fruta o una infusión digestiva de postre son costumbres saludables a cumplir cuando se come fuera de casa.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 330 DEDUCE

26. Deduce tres conclusiones sobre el análisis de la siguiente fotografía:

Se trata de un plato de la cocina tradicional española, la fabada asturiana, que es muy rica en aporte energético
y por el chorizo, morcilla y tocino de cerdo es muy abundante en grasa animal de tipo saturado.

27. Reflexiona y debate sobre si a la hora de comer prima más en las personas la satisfacción de un placer o
el interés nutricional de los alimentos.

En un país desarrollado, con abundante disponibilidad de alimentos, generalmente prima más la satisfacción o
el placer por comer e incluso las enfermedades de tipo nutricional que aparecen se deben a la ingesta en
exceso que al déficit de nutrientes, mientras que en un país subdesarrollado ocurre lo contrario, deben comer
lo que tienen a su alcance sin preocuparse por el placer de lo que comen, pues en ellos apremia la necesidad de
comer para mantenerse vivos.

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28. Debate acerca de si todas las personas deben conocer las características nutricionales de los alimentos
que toman a diario y reflexionar sobre sus propios hábitos alimentarios desde el punto de vista de la salud.

En un país desarrollado, las personas por la educación que adquieren deberían conocer las características
nutricionales de los alimentos que toman a diario y reflexionar sobre si sus propios hábitos alimentarios son o
no saludables. Por tanto hay una estrecha relación entre educación y desarrollo de hábitos saludables
alimenticios y en dicha relación juega un importante papel la información que se debe dar a la población sobre
la información nutricional que debe contener las etiquetas de los alimentos que se consumen a diario.

ACTIVIDADES FINALES-PÁG. 331 DEDUCE

29. Lee el siguiente texto:


«Si se exceptúa la leche materna, para los primeros meses de la vida, ninguno de los alimentos que
consumimos contiene la proporción adecuada de todas las sustancias nutritivas que son indispensables
para nuestra nutrición. No hay, pues, razón alguna para creer que dichos alimentos hayan sido creados
con la finalidad primaria de servir de alimento a nuestra especie. Debido a ello, necesitamos incluir en
nuestra alimentación diaria alimentos de distintas características para tener una alimentación sana y
equilibrada».
a) Explica el significado de los términos leche materna, sustancias nutritivas y alimentación equilibrada.
Leche materna: es el alimento natural producido por la madre para alimentar al recién nacido. Se
recomienda como alimento exclusivo para el lactante hasta los 6 meses de edad, ya que contiene todos los
nutrientes necesarios para su desarrollo. Además contiene inmunoglobulinas y otras sustancias que
protegen al bebé frente a infecciones y contribuye a estrechar el vínculo madre-hijo, favoreciendo un
adecuado desarrollo psicomotor.
Sustancias nutritivas: son las sustancias que se originan durante la digestión a partir de los alimentos y que
sirven como fuente de energía, elementos de reconstrucción y reparación y como reguladores del
metabolismo.
Alimentación equilibrada: es aquella que incluye variedad de alimentos en las cantidades adecuadas, en
función de las características de cada persona (edad y situación fisiológica –infancia, estirón puberal,
embarazo y lactancia-, sexo, composición corporal y complexión…), estilo de vida (activo, sedentario), etc.,
que garantiza que se cubren los requerimientos de energía y nutrientes que nuestro organismo necesita
para mantener un buen estado nutritivo, de salud y bienestar.

b) ¿Deben tener todas las personas conocimientos básicos de nutrición para que lleven una alimentación
adecuada o basta con saciar el hambre con lo que más le guste a uno?

Sí, pues cuantos mayores sean sus conocimientos nutricionales mejor será la salud de las mismas, pues en
un país desarrollado con abundante disponibilidad de alimentos no basta con saciar el hambre con lo que
más le guste a uno, sino que se debe uno alimentar también con un criterio nutricional.

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30. A partir de las necesidades de ingesta recomendables indicadas en la tabla, determina:

a) El porcentaje que representa el gasto energético del niño y de la mujer respecto al hombre.

1700 2185
Del niño: % = · 100 = 56,7 De la mujer: % = · 100 = 72,8
3000 3000

b) Si el hombre realiza una actividad física alta, sus necesidades energéticas aumentan un 20 %. En este
caso, ¿cuál es su requerimiento energético?

20
El aumento es: % = 3000 · = 600 , luego su nuevo requerimiento energético es:
100

3000 kcal + 600 kcal = 3600 kcal

c) Si la dieta diaria del niño es de 2.000 kcal, ¿qué conclusión se puede deducir?
Ingiere alimentos con un aporte energético superior al que necesita
para mantener un estado saludable.

31. A partir de la información nutricional de la tabla, determina:

a) El perfil lipídico en tanto por ciento de 100 g de alimento.

3,0 g · 9 kcal / g
Ácidos grasos saturados = · 100 = 18 %
150 kcal

4,2 g · 9 kcal / g
Ácidos grasos monoinsaturados = · 100 = 25,2 %
150 kcal

2,4 g · 9 kcal / g
Ácidos grasos poliinsaturados = · 100 = 14,4 %
150 kcal

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b) El porcentaje de fibra alimentaria del total de hidratos de carbono o glúcidos por ración de alimento.

1,7 g
%= · 100 = 15,0
11,3 g

c) El valor energético por 350 g en kJ y kcal.

kcal kJ
389 · 350 g = 544,6 kcal y 1622 · 350 g = 2270,8 kJ
250 g 250 g

d) La cantidad de proteínas existente en una ración de 150 g.

g
26,6 · 150 g = 16,0 g
250 g

32. A partir de la interpretación de las siguientes fotografías, elabora una redacción de diez líneas:

La primera fotografía muestra a una mujer joven comiendo un plátano y la segunda persona representa a
un hombre adulto obeso hablando por su teléfono móvil.
Las dos fotografías sirven para poner el contrapunto entre una mujer joven delgada con un atuendo
deportivo, lo que quiere mostrar que seguramente hace ejercicio físico y u hombre que no lo hace y tiene
hábitos poco saludables.
Se puede buscar un mensaje subliminal en las fotografías, al mostrar una mujer y de aspecto físico
agradable contra un hombre que no cuida su cuerpo, que muestra una barriga pronunciada y que
posiblemente esté con sobrepeso o sobrepeso crónico.
El detalle de comer un plátano es importante, pues es una fruta muy energética, rica en sales de potasio, y
hay que saber que este elemento químico ejerce importantes funciones reguladoras en el organismo y que
todo deportista que realiza un ejercicio físico intenso como los ciclistas o los tenistas debe ingerir de forma
regular.
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INVESTIGACIÓN-PÁG. 332

1. ¿Se debe dar información nutricional del agua del grifo destinada al consumo humano?

No, pues aunque tiene una función importante en el organismo, que es la de ser vehículo de transporte de
los nutrientes solubles en la misma, no aporta información nutricional.

2. ¿Se puede utilizar un pictograma como expresión de la etiqueta de un alimento?

No pues sólo aporta una información parcial, la información nutricional es más amplia y se debe mostrar en
una tabla.

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EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS-PÁG. 333

1. En una pirámide alimentaria, se recomienda consumir frutos secos dentro del mismo escalón que:
a) Legumbres.
b) Patatas.
c) Carnes grasas.
d) Derivados lácteos.

a) Legumbres.

2. El estado nutricional de una persona está condicionado por:


a) La disponibilidad de alimentos.
b) Los hábitos alimentarios.
c) Los requerimientos nutricionales.
d) Todas las condiciones anteriores.

d) Todas las condiciones anteriores.

3. La alimentación es un proceso:
a) Voluntario e inconsciente.
b) Involuntario e inconsciente.
c) Voluntario y consciente.
d) Involuntario y consciente.

c) Voluntario y consciente.

4. El plátano es una fruta:


a) Que se puede comer en las cuatro estaciones del año.
b) Que solo se puede comprar en otoño.
c) De tipo tropical, muy abundante en las islas Baleares.
d) Muy rica en agua.

a) Que se puede comer en las cuatro estaciones del año.

5. La anorexia nerviosa es:


a) La falta de ganas de comer.
b) Una alteración mental de las personas que presentan una obsesión por no tomar alimentos ante el
temor de engordar.
c) Una alteración nutricional de las personas obesas o de peso normal que tienen un fuerte deseo de
adelgazar.
d) Una dieta estricta que siguen las personas que tienen la intención de adelgazar.

b) Una alteración mental de las personas que presentan una obsesión por no tomar alimentos ante el
temor de engordar.

6. Una buena alimentación humana debe ser:


a) Vegetariana.
b) Omnívora.

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c) Rica en muchos alimentos de origen proteico.


d) Abundante en muchas sales minerales, como sodio y potasio.

b) Omnívora.

7. Los alimentos energéticos son ricos en:


a) Glúcidos y lípidos.
b) Glúcidos y proteínas.
c) Lípidos y proteínas.
d) Lípidos y sales minerales.

a) Glúcidos y lípidos.

8. Que una dieta es completa quiere decir que:


a) Combina alimentos de diversos orígenes.
b) Está adaptada a las características y necesidades individuales de cada persona en un momento
determinado.
c) Es suficiente para que la persona mantenga un estado nutritivo satisfactorio.
d) Aporta todos los nutrientes que necesita el organismo.

d) Aporta todos los nutrientes que necesita el organismo.

9. La ingesta diaria de energía para una mujer de 35 años que mide 1,78 m, cuya masa corporal es 73 kg y
que realiza un ejercicio fuerte es:
a) 2 598,7 kcal.
b) 1 537,8 kcal.
c) 2 921,7 kcal.
d) 2 383,5 kcal.

a) 2 598,7 kcal.

10. Una rueda de alimentos se caracteriza por:


a) Presentar requerimientos energéticos nutricionales.
b) Ser utilizada por profesionales de la salud.
c) Ser una guía alimentaria en forma de pirámide.
d) Ser muy apropiada para que la utilice el personal de hostelería.

a) Presentar requerimientos energéticos nutricionales.

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