La historia del Turrón de Doña Pepa

La historia del Turrón de Doña Pepa es tan rica como el dulce mismo. La
historia del origen de este dulce limeño se empezó a difundir oralmente a
principios del siglo XIX, cuando el turrón ya empezaba a cobrar popularidad
en Lima y en la fiesta religiosa del Señor de los Milagros.

Cuenta la historia que a fines del siglo XVIII, una esclava negra de
nombre Josefa Marmanillo, que venía de un valle cercano a Cañete, era
famosa por ser una muy buena cocinera. Pero la desgracia empezó a tocarla
y una extraña enfermedad hizo que ambos brazos se le paralizan. Esta
enfermedad hizo que se le diera la libertad, pero a la  vez la imposibilitaba de 
trabajar.

Su enfermedad hizo que Josefa emprendiera un viaje a la ciudad de Lima, en

donde se encontraba la  imagen del Cristo de Pachacamilla (hoy Señor de los
Milagros), la cual en aquel entonces ya tenía fama de “milagrosa”. Josefa
llegó a la capital con mucha fe, se encomendó a la imagen y milagrosamente
recuperó el movimiento de sus brazos.

En agradecimiento a tan grande milagro, Josefa utilizando su destreza en la

cocina, creo el turrón que hoy conocemos como el Turrón de Doña Pepa.
Una vez listo Josefa se lo ofreció al Señor de los Milagros. Ella regresó a su
natal Cañete asegurando que la imagen le sonrío cuando le ofreció su tan
sabroso dulce. 

Durante generaciones, la familia de Josefa Marmanillo sigue preparando este

tradicional dulce. El nombre del turrón también se debe a Josefa, a quien
llamaban cariñosamente “Doña Pepa”.

Lamentablemente esta historia aunque bonita

no tiene registros escritos ni históricos,
puesto que por muchos años se difundió solo
oralmente y al poco tiempo se dio por cierta. 

Pero otra historia del origen del Turrón de

Doña Pepa también se dio a conocer por esa
época. Esta otra versión tiene como
protagonista también a Josefa Marmanillo, a
quien llamaban “Doña Pepa”, quien llegó a la
fama por un concurso que realizó el virrey de
la época, en donde convocó a los mejores
cocineros a preparar el mejor y más
agradable dulce. Obviamente Josefa fue la
ganadora, sin embargo esta historia no
muestra una relación cercana entre el Turrón
de Doña Pepa y el Señor de los Milagros.