Anu20 12agric

12.
Agricultura,
silvicultura,
ganadería y pesca
INE. Anuario Estadístico de España 2020

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca
Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado
Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

Servicio responsable: Instituto Nacional de Estadística (INE)
Participación de otros organismos: Órganos centrales de Estadística de las comunidades autónomas (pendiente de
determinar)
Nivel de desagregación: Autonómico
Objetivo general: Obtención de información sobre la estructura agrícola y cumplimiento de la nor-
mativa legal fijada por la Unión Europea
Variables de estudio: Explotaciones, superficie agrícola, ganadería, trabajo en la explotación, aprove-
chamiento de la tierra, maquinaria, irrigación, régimen de tenencia de la tierra y
cultivos
Variables de clasificación: Tamaño de la explotación
Tipo de difusión: Internet
Periodicidad de la difusión: Trienal
Periodicidad de la recogida de datos: Trienal
Unidades: Explotaciones agrícolas
Legislación Estadística de la UE: Sí
Tablas: 12.1.1 - 12.1.9
Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos

Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,
Pesca y Alimentación
Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades
autónomas de Galicia, País Vasco, Andalucía, Aragón, Castilla y León, Illes Balears,
Madrid, La Rioja, Comunitat Valenciana, Cantabria y Murcia
Nivel de desagregación: Provincial
Objetivo general: Determinación de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del
suelo y estimación del rendimiento medio de los principales cultivos
Variables de estudio: Superficies y rendimientos
Variables de clasificación: Tipos de cultivo, sistemas de cultivo
Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet
Periodicidad de la difusión: Anual
Periodicidad de la recogida de datos: Anual
Unidades: Segmentos territoriales
Tablas: 12.2.1
Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura

Nivel de desagregación: Nacional
Objetivo general: Cálculo de las macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados eco-
nómicos nacionales anuales de la actividad agraria
Variables de estudio: Valoración de las macromagnitudes más importantes y sus desagregados; funda-
mentalmente: producción agrícola, producción ganadera, servicios agrarios, acti-
vidades secundarias no agrarias no separables de la actividad agraria, consumos
intermedios, renta agraria, etc. (metodología SEC-95)
Variables de clasificación: Grupos de productos: agrícolas, ganaderos, servicios, consumos intermedios, etc
Legislación estadística de la UE: Sí
Tablas: 12.2.2
373
Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola

autónomas
Objetivo general: Conocer las incorporaciones de nueva maquinaria al proceso productivo agrario
español
Variables de estudio: Maquinaria nueva
Variables de clasificación: Tipos de máquinas, marca y finalidad
Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Periodicidad de la recogida de datos: Mensual
Unidades: Provincias
Fuente administrativa (en su caso): Registro de maquinaria agrícola
Tablas: 12.2.3
Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura

autónomas
Objetivo general: Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes
inorgánicos utilizados en agricultura
Variables de estudio: Consumo agrícola, movimientos (producción, importación, ventas agrícolas y
exportación)
Variables de clasificación: Principales productos fertilizantes, elemento fertilizante (N, P, K)
Periodicidad de la difusión: Mensual
Unidades: Empresas productoras de fertilizantes y distribuidores de fertilizantes
Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa del Departamento de Aduanas e Impuestos Espe-
ciales (AEAT)
Tablas: 12.2.4 - 12.2.6

374
Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Percibidos por los Agricultores
Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-
dades autónomas
Objetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios percibidos (OUTPUT) es medir
la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de
los productos agrarios. Junto a los índices de precios pagados (INPUT) son indi-
cadores básicos utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la
renta agraria. Cumplimiento del “acuerdo de caballeros” establecido por escrito
con la Unión Europea
Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales; índices de precios mensuales, anuales y
anuales móviles; para el conjunto de los productos agrarios y para los grupos de
productos más significativos
Variables de clasificación: Productos
Periodicidad de la difusión: Mensual, anual
Unidades: Explotaciones agrarias y entidades relacionadas con la actividad agraria, seleccio-
nadas según representatividad
Tablas: 12.2.7
Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Pagados por los Agricultores
Participación de otros organismos:: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-
dades autónomas
Objetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios pagados (INPUT) es medir la
evolución de los precios que paga el agricultor y el ganadero por los medios de
producción (bienes y servicios) utilizados para la obtención de los productos agra-
rios. Junto a los índices de precios percibidos (OUTPUT) son indicadores básicos
utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la renta agraria.
Cumplimiento del “acuerdo de caballeros” establecido por escrito con la Unión
Europea
Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales de fertilizantes y alimentos para el ganado.
Índices de precios mensuales y anuales del resto de las principales agrupaciones
de bienes y servicios de uso corriente y bienes de inversión INE. Anuario Estadístico de España 2020
Variables de clasificación: Tipos de producto y/o servicio
Unidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con actividades agrarias y empre-
sas comerciales o industriales
Tablas: 12.2.8
375
Salarios e Índices Agrarios Medios Nacionales Mensuales y Anuales

Pesca, Alimentación
autónomas
Objetivo general: Obtención del salario medio ponderado por categorías de los trabajadores asala-
riados tanto fijos como eventuales, para información de mercado y elaboración de
estadísticas de síntesis
Variables de estudio: Salario
Variables de clasificación: Oficios
Periodicidad de la recogida de datos: Mensual, anual
Unidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con la actividad agraria
Tablas: 12.2.9
Estadística Anual de Cortas de Madera

Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura
y Alimentación
dades autónomas
Objetivo general: Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino
Variables de estudio: Volumen de madera extraída y destino
Variables de clasificación: Especies y titularidad del monte
Fuente administrativa (en su caso): Autorizaciones de corta otorgadas por las administraciones autonómicas y notifi-
caciones de corta realizadas por los propietarios
Tablas: 12.3.1 - 12.3.3
Encuesta Mensual y Anual de Sacrificio de Ganado en Mataderos

autónomas
Objetivo general: Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción
de carne en canal y su destino para la gestión del mercado
Variables de estudio: Número de animales sacrificados y peso en canal
Variables de clasificación: Tipo de animales
Periodicidad de la recogida de datos: Mensual, anual
Unidades: Mataderos
Legislación estadística de la UE: Sí
Tablas: 12.4.2, 12.4.5
376
Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados

Objetivo general: Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por
la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea
Variables de estudio: Leche recogida y productos elaborados
Variables de clasificación: Productos
Unidades: Industrias lácteas y centros de recogida
Tablas: 12.4.3, 12.4.6
Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comu-
nidades autónomas
Objetivo general: Conocimiento de los efectivos de ganado ovino y caprino por tipos y de la
producción láctea en la explotación y su destino, para la gestión sectorial
Variables de estudio: Efectivos de ganado ovino y caprino según tipos de animales, producción y
destino de la leche
Variables de clasificación: Intervalos de tamaño de la explotación
Tipo de difusión: Publicación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet
Unidades: Explotaciones agrarias con efectivos de ganado ovino y caprino
Tablas: 12.4.3, 12.4.6
Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas

autónomas

Objetivo general: Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol y trabajo animal
Variables de estudio: Producciones
Variables de clasificación: Tipo de producción
Fuente administrativa en su caso: Registro general de explotaciones ganaderas (REGA)
Tablas: 12.4.4
377
Estadística Anual de Pesca Fluvial

Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura
y Alimentación
dades autónomas
Objetivo general: Evaluación de los productos de la pesca continental y los beneficios económicos
complementarios
Variables de estudio: Piezas cobradas, precios
Variables de clasificación: Especies
Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa
Tablas: 12.5.1, 12.5.2
Encuesta de Establecimientos de Acuicultura

autónomas (Andalucía y País Vasco)
Objetivo general: Obtención de datos primarios de los establecimientos de acuicultura y de su
actividad
Variables de estudio: Número de establecimientos, cantidad, valor, número de horas trabajadas, número
de trabajadores
Variables de clasificación: Tipo de establecimiento, especies, fases de cultivo, origen del agua, zona de
ubicación, destino geográfico, tipo de comercialización, tipo de empleo, tipo de
jornada, sexo-empleo
Unidades: Establecimientos de acuicultura
Tablas: 12.5.3
378
12. Agricultura,
silvicultura,
ganadería y
pesca
12.1. Encuesta sobre
la Estructura de
las Explotaciones
Encuesta sobre la Estructura de las Agrícolas

Explotaciones Agrícolas
12.1.1. Número, superficie total y superficie
agrícola utilizada de las explotaciones.
2016 381

12.1.G.1 Variación 2016/2013 de la SAU media
por explotación 381

12.1.2. Distribución general de la superficie.
2016 382
12.1.3. Número, superficie total y superficie

agrícola utilizada de las explotaciones
según la condición jurídica del empre-
sario. 2016 382

12.1.4. Superficie agrícola utilizada de las
explotaciones según régimen de te-
nencia. 2016 384

12.1.G.2 Superficie agrícola utilizada según su
uso. 2013, 2016 384
12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labra-

das. 2016 385

das de secano. 2016 385

das de regadio. 2016 386
12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no la-

bradas. 2016 386
12.1.9. Ganadería. 2016 387
379
12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas
12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de

las explotaciones. Año 2016
Explotaciones Superficie total SAU
Número de Porcentaje Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentaje
explotaciones
TOTAL 933.059 100,00 30.012.082 100,00 23.229.753 100,00
Andalucía 242.324 25,97 5.550.730 18,50 4.399.491 18,94
Aragón 48.457 5,19 2.928.882 9,76 2.274.920 9,79
Asturias, Principado de 21.926 2,35 493.505 1,64 350.561 1,51
Balears, Illes 10.101 1,08 240.656 0,80 170.496 0,73
Canarias 12.283 1,32 65.743 0,22 49.920 0,21
Cantabria 9.391 1,01 330.454 1,10 218.633 0,94
Castilla y León 90.036 9,65 6.526.017 21,74 5.327.061 22,93
Castilla-La Mancha 117.760 12,62 5.117.238 17,05 4.037.368 17,38
Cataluña 56.701 6,08 1.679.969 5,60 1.115.367 4,80
Comunitat Valenciana 111.425 11,94 859.078 2,86 614.101 2,64
Extremadura 61.626 6,60 3.079.963 10,26 2.425.122 10,44
Galicia 74.994 8,04 863.677 2,88 621.643 2,68
Madrid, Comunidad de 7.417 0,79 376.335 1,25 299.213 1,29
Murcia, Región de 29.101 3,12 512.663 1,71 377.362 1,62
Navarra, Com. Foral de 14.583 1,56 795.989 2,65 555.886 2,39
País Vasco 15.564 1,67 249.042 0,83 176.319 0,76
Rioja, La 9.362 1,00 342.104 1,14 216.258 0,93
NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.
12.1.G.1. Variación 2016/2013 de la SAU media por explotación
Asturias, Principado de
Murcia, Región de
Madrid, Comunidad de
Aragón
Navarra, Comunidad Foral de
Comunitat Valenciana
Rioja, La
España
Cataluña
Castilla y León
Andalucía
Castilla-La Mancha
Extremadura
Galicia
Balears, Illes
Canarias
Cantabria
País Vasco
-6 -4 -2 0 2 4 6
Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.
381
12.1.2. Distribución general de la superficie. Año 2016

Todas las tierras Tierras labradas Tierras para pastos Otras tierras SAU
permanentes
Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas
de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-
taciones taciones taciones taciones taciones
TOTAL 933.059 30.012.082 855.454 15.613.763 230.922 7.615.991 344.211 6.782.328 926.929 23.229.753
Andalucía 242.324 5.550.730 234.715 3.285.119 25.511 1.114.371 59.659 1.151.239 241.407 4.399.491
Aragón 48.457 2.928.882 46.068 1.666.674 10.047 608.246 16.819 653.962 47.827 2.274.920
Asturias, Principado de 21.926 493.505 10.728 21.300 20.641 329.261 13.090 142.944 21.899 350.561
Balears, Illes 10.101 240.656 9.853 151.910 2.163 18.586 6.226 70.161 10.037 170.496
Canarias 12.283 65.743 11.602 27.987 1.182 21.933 5.615 15.823 11.981 49.920
Cantabria 9.391 330.454 2.171 6.907 9.078 211.726 4.422 111.821 9.297 218.633
Castilla y León 90.036 6.526.017 76.601 3.534.801 33.434 1.792.260 35.478 1.198.956 89.211 5.327.061
Castilla-La Mancha 117.760 5.117.238 114.925 3.411.899 13.926 625.469 28.630 1.079.870 117.180 4.037.368
Cataluña 56.701 1.679.969 54.230 783.689 7.664 331.678 30.456 564.602 55.958 1.115.367
Comunitat Valenciana 111.425 859.078 110.503 505.387 3.744 108.714 36.043 244.977 111.067 614.101
Extremadura 61.626 3.079.963 53.253 954.350 19.485 1.470.771 22.665 654.841 61.227 2.425.122
Galicia 74.994 863.677 62.227 197.641 60.944 424.002 52.714 242.034 74.434 621.643
Madrid, Comunidad de 7.417 376.335 5.749 175.498 2.355 123.714 2.676 77.122 7.315 299.213
Murcia, Región de 29.101 512.663 28.619 359.272 1.272 18.090 11.403 135.301 28.833 377.362
Navarra, Com. Foral de 14.583 795.989 12.584 333.636 4.811 222.250 5.533 240.103 14.430 555.886
País Vasco 15.564 249.042 12.815 74.170 13.492 102.148 10.779 72.724 15.539 176.319
Rioja, La 9.362 342.104 8.806 123.487 1.172 92.771 2.000 125.846 9.283 216.258

12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones

según la condición jurídica del empresario. Año 2016 (Continúa)
Todas las explotaciones Persona física Persona física y jefe de la explotación
Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)
explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)
TOTAL 945.024 30.012.082 23.229.753 880.636 19.250.514 16.105.623 714.248 16.589.707 13.897.764
Andalucía 244.391 5.550.730 4.399.491 227.989 3.308.133 2.772.155 174.526 2.555.151 2.119.359
Aragón 49.137 2.928.882 2.274.920 44.262 1.792.872 1.579.638 37.565 1.612.980 1.424.944
Asturias, Principado de 22.521 493.505 350.561 21.501 275.536 223.146 18.821 252.504 207.242
Balears, Illes 10.264 240.656 170.496 9.487 156.016 116.907 7.877 130.041 97.661
Canarias 12.864 65.743 49.920 11.353 41.313 31.597 8.460 33.838 26.303
Cantabria 9.921 330.454 218.633 8.818 130.773 117.829 8.002 122.345 110.369
Castilla y León 92.083 6.526.017 5.327.061 84.481 4.466.959 3.966.289 72.061 4.139.456 3.673.410
Castilla-La Mancha 118.686 5.117.238 4.037.368 112.300 3.348.780 2.870.439 89.922 2.821.007 2.419.800
Cataluña 57.543 1.679.969 1.115.367 51.137 1.066.414 730.579 42.866 929.265 644.503
Comunitat Valenciana 111.824 859.078 614.101 107.318 625.666 478.605 82.032 501.355 386.645
Extremadura 62.525 3.079.963 2.425.122 58.958 2.107.342 1.704.709 48.267 1.783.690 1.444.124
Galicia 76.406 863.677 621.643 72.566 684.332 483.977 65.602 630.765 451.485
Madrid, Comunidad de 7.487 376.335 299.213 6.770 218.473 183.843 5.367 181.554 153.630
Murcia, Región de 29.520 512.663 377.362 27.324 329.733 257.110 22.606 274.812 215.869
Navarra, Com. Foral de 14.765 795.989 555.886 13.075 380.103 340.743 10.379 334.628 299.407
País Vasco 15.564 249.042 176.319 14.580 197.811 135.307 12.754 178.996 122.720
Rioja, La 9.519 342.104 216.258 8.712 120.219 112.715 7.138 107.289 100.265
382
12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las

explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2016
(Continuación)
Sociedad mercantil Entidad pública
Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)
explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)
TOTAL 24.391 3.791.991 2.662.118 3.584 3.359.404 1.473.658
Andalucía 5.957 1.113.094 792.249 115 273.527 105.702
Aragón 1.467 180.261 160.132 349 641.547 263.470
Asturias, Principado de 79 4.886 3.718 53 176.507 90.392
Balears, Illes 358 44.385 23.652 2 431 413
Canarias 866 11.384 8.870 12 7.444 5.335
Cantabria 27 887 814 435 176.626 79.610
Castilla y León 2.269 428.895 298.894 1.566 1.000.004 496.575
Castilla-La Mancha 3.859 997.089 636.633 140 210.520 67.008
Cataluña 2.795 152.964 110.114 114 235.384 120.002
Comunitat Valenciana 2.069 89.805 59.068 38 66.658 24.127
Extremadura 1.786 510.007 375.467 125 58.630 41.632
Galicia 552 12.642 10.585 71 7.826 4.511
Madrid, Comunidad de 419 76.996 58.942 61 39.094 21.223
Murcia, Región de 1.244 126.074 86.877 7 14.059 229
Navarra, Com. Foral de 281 24.236 19.889 334 262.696 85.699
País Vasco 185 6.538 5.798 19 8.085 2.051
Rioja, La 175 11.848 10.418 143 180.368 65.677
(Conclusión)
Cooperativa de producción Otra condición jurídica
Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)
explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)
TOTAL 5.438 634.128 556.713 30.975 2.976.044 2.431.641
Andalucía 1.653 76.266 65.856 8.676 779.710 663.528
Aragón 246 65.037 54.332 2.812 249.165 217.347
Asturias, Principado de 48 2.596 2.488 840 33.980 30.817
Balears, Illes 11 798 541 406 39.026 28.981
Canarias 104 1.619 1.382 530 3.983 2.736
Cantabria 40 1.671 1.667 601 20.496 18.713
Castilla y León 1.186 227.827 210.568 2.580 402.332 354.734
Castilla-La Mancha 411 114.176 100.601 1.976 446.673 362.688
Cataluña 453 28.189 20.533 3.043 197.018 134.139
Comunitat Valenciana 447 19.519 13.597 1.952 57.430 38.704
Extremadura 106 24.649 22.448 1.551 379.334 280.866
Galicia
277 12.277 10.152 2.940 146.599 112.418
Madrid, Comunidad de 25 4.842 3.897 211 36.930 31.308
Murcia, Región de 166 12.205 10.818 778 30.592 22.328
Navarra, Com. Foral de 218 36.898 33.125 857 92.056 76.430
País Vasco 26 2.706 1.984 755 33.903 31.178
Rioja, La 20 2.852 2.723 468 26.817 24.725

383
12.1.4. Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia

Año 2016
Todos los regímenes Propiedad Arrendamiento Tierras comunales Aparcería y otros
otros regímenes
de tenencia
Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas
de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-
taciones taciones taciones taciones taciones
TOTAL 926.929 23.229.753 823.561 13.711.971 212.911 7.572.894 14.798 582.228 101.157 1.362.660
Andalucía 241.407 4.399.491 210.369 3.198.835 46.662 971.563 507 46.319 17.013 182.774
Aragón 47.827 2.274.920 42.484 1.291.387 15.969 728.214 1.269 72.107 8.155 183.212
Asturias, Ppdo. de 21.899 350.561 18.821 202.021 6.634 81.895 1.431 27.597 4.902 39.047
Balears, Illes 10.037 170.496 9.171 104.362 1.077 35.419 15 234 1.379 30.481
Canarias 11.981 49.920 10.105 32.325 2.063 13.562 16 155 753 3.879
Cantabria 9.297 218.633 7.282 119.131 4.368 56.028 1.300 26.716 2.042 16.757
Castilla y León 89.211 5.327.061 75.987 2.343.783 41.476 2.454.647 4.173 194.430 16.856 334.201
Castilla-La Mancha 117.180 4.037.368 106.309 2.523.031 27.317 1.299.369 627 45.781 10.534 169.187
Cataluña 55.958 1.115.367 48.228 663.227 14.669 333.746 461 31.357 7.837 87.037
Comunitat Valenciana 111.067 614.101 105.393 458.970 7.974 111.593 41 10.325 7.241 33.213
Extremadura 61.227 2.425.122 52.809 1.458.930 14.986 847.711 762 30.641 5.342 87.840
Galicia 74.434 621.643 69.482 397.809 11.813 126.339 1.759 22.135 10.513 75.359
Madrid, Comunidad de 7.315 299.213 6.459 153.991 1.800 105.185 183 9.686 766 30.351
Murcia, Región de 28.833 377.362 25.374 250.375 5.011 111.546 5 13 1.546 15.429
Navarra, Com. Foral de 14.430 555.886 12.753 283.637 5.238 180.785 1.330 40.002 2.997 51.462
País Vasco 15.539 176.319 14.285 89.687 3.347 62.645 796 12.936 1.868 11.051
Rioja, La 9.283 216.258 8.245 140.433 2.507 52.647 123 11.796 1.413 11.382
12.1.G.2. Superficie agrícola utilizada según su uso
2013 2016
Otros leñosos Viñedo Otros leñosos

Viñedo 0% 4% 0%
Frutales 4% Frutales
4% 4%
Herbáceos y
Olivar Olivar
barbechos Herbáceos y
9% 10%
49% barbechos
49%
Pastos permanentes
34% Pastos permanentes
33%
Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas. INE.
384
12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labradas. Año 2016. Hectáreas

Todas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras
labradas labradas
Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá-
de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas
taciones taciones taciones taciones taciones taciones
TOTAL 855.454 15.613.763 463.404 11.464.039 256.840 1.023.566 382.617 2.275.430 117.190 813.955 14.207 36.773
Andalucía 234.715 3.285.119 79.453 1.537.011 38.349 238.490 172.140 1.481.842 8.428 24.079 1.561 3.699
Aragón 46.068 1.666.674 36.165 1.471.162 16.915 110.674 15.551 47.156 6.232 33.887 565 3.795
Asturias, Ppdo. de 10.728 21.300 9.743 18.652 2.834 2.573 .. .. 73 18 31 58
Balears, Illes 9.853 151.910 7.187 114.267 5.806 25.484 1.566 6.153 775 1.345 1.679 4.661
Canarias 11.602 27.987 5.157 11.879 7.313 11.903 248 141 2.369 3.818 230 245
Cantabria 2.171 6.907 2.106 6.745 94 109 .. .. 56 21 16 33
Castilla y León 76.601 3.534.801 70.801 3.470.808 5.109 6.615 2.845 4.969 9.900 50.275 315 2.135
Castilla-La Mancha 114.925 3.411.899 69.137 2.636.097 19.064 69.761 73.836 305.472 39.240 400.117 75 452
Cataluña 54.230 783.689 33.620 523.896 22.915 103.628 25.988 94.131 7.882 56.554 3.379 5.480
Comunitat Valenciana 110.503 505.387 23.572 104.667 91.248 255.142 32.653 72.963 9.846 60.342 5.403 12.274
Extremadura 53.253 954.350 24.139 641.751 8.270 34.301 36.686 214.494 6.337 63.228 78 578
Galicia 62.227 197.641 59.387 182.865 7.933 4.958 44 50 11.402 9.294 215 474
Madrid, Comunidad de 5.749 175.498 3.539 149.290 148 322 3.573 18.853 1.829 6.942 38 91
Murcia, Región de 28.619 359.272 11.781 163.431 21.042 143.099 11.077 20.231 3.247 30.544 363 1.966
Navarra, Com. Foral de 12.584 333.636 11.131 303.311 3.028 5.407 3.526 5.339 2.547 18.987 169 593
País Vasco 12.815 74.170 11.511 59.107 3.810 1.420 296 183 1.393 13.339 46 122
Rioja, La 8.806 123.487 4.972 69.097 2.963 9.683 2.583 3.423 5.633 41.166 45 118
12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año 2016. Hectáreas

labradas labradas
Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas
de explo- de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-
TOTAL 647.366 12.558.099 344.858 9.717.923 128.230 503.112 331.954 1.737.260 101.637 573.478 10.985 26.327
Andalucía 179.233 2.441.734 46.158 1.230.138 21.226 133.213 144.055 1.055.093 6.914 21.138 871 2.151
Aragón 39.002 1.295.249 29.674 1.170.346 12.638 62.364 12.044 35.879 5.379 23.372 376 3.289
Asturias, Ppdo. de 7.186 20.221 5.856 17.816 2.769 2.359 .. .. 73 18 10 29
Balears, Illes 8.981 141.512 6.102 107.353 4.923 23.346 1.246 5.517 579 751 1.639 4.545
Canarias 3.498 8.623 2.188 5.457 631 593 67 6 1.571 2.538 10 29
Cantabria 1.295 6.403 1.170 6.276 76 89 .. .. 56 21 9 17
Castilla y León 69.735 3.096.043 63.221 3.049.632 3.432 4.449 2.740 4.297 9.483 37.047 186 619
Castilla-La Mancha 109.819 3.026.084 65.667 2.418.223 17.517 57.659 72.087 279.139 35.200 270.834 48 229
Cataluña 39.808 540.062 22.104 381.121 13.035 36.105 21.257 70.290 6.962 48.173 2.825 4.372
Extremadura 45.768 753.725 17.182 498.820 5.805 14.965 34.975 188.410 5.983 51.499 8 31
Galicia 54.320 185.887 48.647 172.661 7.278 4.494 42 41 11.167 8.312 165 379
Madrid, Comunidad de 5.296 159.554 2.861 134.298 115 234 3.546 18.694 1.789 6.308 10 19
Murcia, Región de 15.502 216.690 7.288 108.685 8.357 76.325 6.743 12.265 1.616 18.022 255 1.394
País Vasco 6.706 65.895 2.811 54.040 3.771 1.392 271 173 1.247 10.185 34 106
Rioja, La 7.695 94.926 3.867 58.594 1.986 6.058 1.891 2.076 4.653 28.165 24 33
385
12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año 2016. Hectáreas

labradas labradas
Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas
de explo- de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-
TOTAL 414.458 3.055.664 227.491 1.746.116 145.623 520.454 83.830 538.169 29.649 240.477 3.368 10.446
Andalucía 97.593 843.386 42.388 306.873 20.449 105.277 48.712 426.749 1.975 2.940 702 1.547
Aragón 26.209 371.425 20.045 300.816 6.673 48.310 5.379 11.278 1.802 10.515 230 507
Asturias, Ppdo. de 5.346 1.079 5.272 836 138 214 .. .. .. .. 22 29
Balears, Illes 3.940 10.398 3.114 6.914 1.455 2.138 330 636 211 594 47 116
Canarias 9.817 19.364 3.851 6.421 6.952 11.310 190 136 872 1.280 220 216
Cantabria 1.292 504 1.282 469 20 19 .. .. .. .. 8 16
Castilla y León 31.795 438.758 30.389 421.176 1.957 2.166 119 671 840 13.228 132 1.516
Castilla-La Mancha 28.127 385.815 13.613 217.874 2.635 12.102 4.613 26.334 11.984 129.282 29 223
Cataluña 30.529 243.627 20.153 142.775 12.268 67.523 7.370 23.841 1.553 8.381 577 1.108
Extremadura 16.475 200.625 11.977 142.930 2.945 19.335 2.904 26.084 785 11.729 75 546
Galicia 33.787 11.754 33.282 10.203 715 464 2 10 529 982 59 95
Madrid, Comunidad de 1.709 15.945 1.597 14.991 37 88 42 160 71 634 29 71
Murcia, Región de 20.099 142.582 6.218 54.747 14.198 66.774 4.783 7.966 1.795 12.522 110 573
País Vasco 10.557 8.275 10.315 5.068 67 28 27 10 274 3.154 21 16
Rioja, La 4.846 28.561 2.610 10.503 1.326 3.624 920 1.347 2.079 13.002 23 85
12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no labradas. Año 2016. Hectáreas

Total otras tierras Erial, espartizal Especies arbóreas Otras superficies
y matorral forestales
Número de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreas
explotaciones explotaciones explotaciones explotaciones
TOTAL 344.211 6.782.328 120.898 1.648.850 174.781 4.836.263 146.479 297.215
Andalucía 59.659 1.151.239 23.742 200.176 21.363 909.641 28.114 41.422
Aragón 16.819 653.962 6.924 291.690 5.927 338.739 7.502 23.534
Asturias, Principado de 13.090 142.944 2.885 22.695 10.730 119.495 2.665 754
Balears, Illes 6.226 70.161 1.793 16.147 3.180 50.714 3.541 3.300
Canarias 5.615 15.823 2.361 9.351 679 3.836 3.756 2.636
Cantabria 4.422 111.821 737 18.143 2.984 92.962 1.767 716
Castilla y León 35.478 1.198.956 9.342 292.267 23.195 875.039 12.249 31.650
Castilla-La Mancha 28.630 1.079.870 11.299 386.650 12.867 581.556 11.662 111.665
Cataluña 30.456 564.602 14.244 126.224 16.166 421.159 14.301 17.219

Comunitat Valenciana 36.043 244.977 16.911 72.190 7.157 150.712 18.689 22.075
Extremadura 22.665 654.841 4.780 46.087 13.924 596.591 8.841 12.163
Galicia 52.714 242.034 16.144 50.469 40.807 181.305 18.734 10.260
Madrid, Comunidad de 2.676 77.122 948 14.938 1.310 60.646 956 1.538
Murcia, Región de 11.403 135.301 4.875 44.533 1.431 75.994 7.079 14.773
Navarra, Com. Foral de 5.533 240.103 1.654 32.137 3.033 206.342 2.366 1.623
País Vasco 10.779 72.724 1.387 3.282 9.315 68.734 3.558 708
Rioja, La 2.000 125.846 871 21.871 710 102.796 700 1.180
386
12.1.9. Ganadería. Año 2016 (Continúa)

Total bovinos Total ovinos Total caprinos Total porcinos
Número de Número Número de Número Número de Número Número de Número
explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas
TOTAL 96.459 6.090.591 63.731 15.862.164 28.420 2.490.681 44.931 23.946.459
Andalucía 5.469 560.521 8.426 1.974.045 6.508 946.837 4.869 1.915.792
Aragón 2.638 357.554 2.996 1.775.908 1.434 52.508 2.307 5.460.274
Asturias, Principado de 13.568 387.777 2.593 41.692 1.034 25.937 1.931 12.263
Balears, Illes 504 31.112 2.878 275.019 724 13.562 1.404 61.668
Canarias 676 15.931 990 64.613 1.751 224.439 573 53.530
Cantabria 6.318 276.005 1.865 53.670 805 20.214 709 2.234
Castilla y León 13.218 1.340.710 7.950 3.363.144 1.636 136.608 4.942 3.096.944
Castilla-La Mancha 2.257 352.509 4.905 2.574.281 2.490 385.548 770 1.260.016
Cataluña 4.029 570.935 2.243 599.730 1.303 72.776 4.288 6.564.718
Comunitat Valenciana 484 52.554 999 303.254 788 73.441 618 1.003.618
Extremadura 7.585 764.439 8.988 3.123.607 3.574 269.351 5.823 1.040.335
Galicia 31.617 954.185 10.947 167.438 2.387 40.939 14.756 1.104.469
Madrid, Comunidad de 1.220 86.975 304 79.240 132 15.386 43 19.931
Murcia, Región de 244 57.152 1.102 540.277 1.191 168.868 741 1.530.093
Navarra, Com. Foral de 1.441 112.721 1.736 564.065 476 8.151 589 692.389
País Vasco 4.917 130.403 4.563 245.044 2.037 23.893 496 18.688
Rioja, La 273 39.103 243 117.130 149 12.204 71 109.497
(Conclusión)
1
Total equinos Total aves Total conejas Total colmenas
Número de Número Número de Número Número de Número Número de Número de
explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones colmenas
TOTAL 51.964 312.725 68.766 203.104 15.319 1.120.275 8.940 596.851
Andalucía 12.092 89.641 4.845 25.673 740 18.875 1.194 110.388
Aragón 475 4.208 1.279 22.444 485 134.208 475 41.527
Asturias, Principado de 4.910 20.059 5.953 253 647 7.573 338 10.406
Balears, Illes 1.265 5.675 2.458 515 252 1.365 230 2.622
Canarias 694 2.177 955 2.751 284 12.281 189 2.837
Cantabria 3.759 27.126 1.555 153 290 12.798 107 3.557
Castilla y León 5.464 33.330 3.896 21.308 418 108.184 712 62.275
Castilla-La Mancha 2.761 12.780 1.828 23.715 135 69.720 766 57.928
Cataluña 1.999 20.981 2.691 43.033 1.182 362.071 464 29.737
Comunitat Valenciana 657 7.088 1.260 18.559 276 135.079 382 112.443
Extremadura 5.488 21.093 2.853 5.686 225 4.761 314 98.317
Galicia 6.747 23.237 31.321 23.164 9.060 165.445 3.319 36.212
Madrid, Comunidad de 582 6.221 372 1.310 15 665 23 867
Murcia, Región de 268 2.854 587 5.218 175 20.406 108 16.990
Navarra, Com. Foral de 922 14.542 828 4.216 78 27.142 99 1.655
País Vasco 3.607 18.253 5.931 1.614 1.035 27.413 183 2.304
Rioja, La 273 3.457 153 3.494 21 12.288 35 6.782
1 El número de cabezas en las aves se da en miles.

387
12. Agricultura,
silvicultura,
ganadería y
pesca
12.2. Agricultura
Distribución general del suelo por

usos y aprovechamientos
12.2.1. Serie. 2010-2017 391
12.2.G.1. Usos y aprovechamientos de las tierras

de cultivo. 2003-2017 391
Macromagnitudes agrarias
12.2.2. A precios básicos. 2011-2018 392
Maquinaria agrícola existente

12.2.3. Serie. 2011-2018 393
Consumo de fertilizantes
12.2.4. Nitrogenados. 2011-2018 393
12.2.5. Fosfatados. 2011-2018 393
12.2.6. Potásicos. 2011-2018 393
Precios y salarios
12.2.7. Índice general de precios percibidos
por los agricultores. 2015-2018 394
12.2.8. Índice general de precios pagados por

los agricultores. 2015-2018 394
12.2.9. Índice de salarios agrarios. 2011-2018 394
389
12.2. Agricultura
12.2.1. Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos

Miles de hectáreas
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL 17.221,4 17.081,0 17.539,3 17.132,8 17.187,9 17.033,0 16.985,2 16.862,0
Ocupación por cultivos herbáceos 8.718,4 8.971,6 8.969,1 9.105,1 9.236,3 9.048,5 9.080,0 8.978,5
Barbechos y otras tierras no ocupadas 3.809,9 3.546,5 3.600,9 3.076,1 3.041,9 3.288,6 3.173,8 3.089,0
Ocupación por cultivos leñosos 4.693,0 4.562,9 4.969,2 4.951,6 4.909,7 4.695,8 4.731,4 4.794,5
PRADOS NATURALES 1.184,7 1.160,2 1.194,8 1.233,5 1.229,2 1.193,3 1.184,9 1.131,2
PASTIZALES 5.462,6 5.333,9 4.977,2 5.156,7 4.987,7 5.206,4 5.286,6 5.439,2
ERIAL 3.677,0 3.527,6 3.230,6 3.210,0 3.173,1 2.833,0 2.838,9 2.404,5
SUPERFICIE FORESTAL 18.640,1 18.954,3 19.140,5 19.403,8 19.699,8 20.032,4 20.027,0 20.345,7
OTRAS SUPERFICIES GEOGRÁFICAS 4.374,5 4.593,3 4.511,5 4.417,7 4.315,9 4.295,5 4.271,0 4.413,6
Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
12.2.G.1. Usos y aprovechamientos de las tierras de cultivo
Miles de hectáreas
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17
Ocupación por cultivos herbáceos Barbechos y otras tierras no ocupadas

Ocupación por cultivos leñosos INE. Anuario Estadístico de España 2020
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
391
12.2. Agricultura
12.2.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de euros

Metodología SEC-2010
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 (A) 2018 (E)
A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA 40.963,7 41.954,5 44.064,6 43.993,8 45.642,0 48.411,6 50.613,5 53.391,7
Producción vegetal 24.157,4 24.030,3 25.895,9 25.585,0 27.192,2 29.398,1 30.081,3 32.413,1
Cereales 4.449,2 4.011,1 4.421,6 3.586,9 3.607,4 3.841,0 2.945,8 4.271,2
1
Plantas industriales 1.112,9 879,7 927,7 944,2 1.016,4 968,4 995,6 1.051,9
Plantas forrajeras 2.114,9 1.737,5 2.010,5 1.785,6 1.702,5 1.733,5 1.544,0 1.895,7
Hortalizas2 6.527,9 7.086,9 7.701,4 7.511,6 8.547,4 8.944,3 9.838,2 9.831,4
Patata 504,8 537,0 724,8 484,4 585,8 758,7 452,1 659,7
Frutas3 6.552,4 6.045,0 7.487,2 7.442,0 8.770,4 8.938,0 9.439,0 10.338,2
Vino y mosto 987,7 1.375,5 1.419,1 1.011,7 1.092,1 1.182,4 1.561,1 1.987,9
Aceite de oliva 1.753,7 2.138,5 1.080,7 2.688,2 1.772,6 2.882,7 3.163,4 2.234,3
Otros 153,9 219,1 122,9 130,4 97,6 149,1 142,1 142,8
Producción animal 15.160,0 16.245,1 16.457,7 16.681,5 16.727,3 17.310,6 18.799,8 19.214,9
Carne y ganado 11.490,8 12.281,3 12.468,3 12.314,7 12.501,9 13.363,4 14.424,6 14.640,8
Bovino 2.495,0 2.642,7 2.700,5 2.718,0 2.865,0 3.040,9 3.263,9 3.363,2
Porcino 5.528,0 5.944,7 6.202,2 6.019,2 5.840,5 6.624,8 7.482,5 7.417,2
Equino 67,8 66,3 50,8 55,0 87,2 80,8 81,1 71,2
Ovino y caprino 930,8 983,4 952,4 937,8 1.234,1 1.218,8 1.223,2 1.258,3
Aves 2.238,4 2.408,5 2.333,2 2.380,6 2.289,1 2.222,3 2.188,2 2.348,5
Otros 230,8 235,7 229,2 204,1 186,0 175,8 185,7 182,4
Productos animales 3.669,2 3.963,8 3.989,4 4.366,8 4.225,4 3.947,2 4.375,2 4.574,1
Leche 2.494,6 2.558,2 2.886,9 3.183,6 2.995,4 2.826,2 2.971,5 3.059,1
Huevos 978,0 1.207,7 898,0 961,2 992,6 877,7 1.150,4 1.253,4
Otros 196,6 197,9 204,5 222,0 237,4 243,3 253,3 261,6
Producción de servicios 415,1 442,5 468,7 520,2 514,9 503,7 506,0 519,5
Actividades secundarias
no agrarias no separables 1.231,2 1.236,6 1.242,3 1.207,1 1.207,6 1.199,2 1.226,4 1.244,2
B. CONSUMOS INTERMEDIOS 19.714,8 20.625,1 21.445,2 21.097,4 21.104,1 21.083,6 21.834,7 23.204,7
Semillas y plantones 759,7 799,1 867,1 903,6 916,4 936,2 1.016,6 1.080,3
Energía y lubricantes 1.767,1 1.942,3 1.978,4 1.972,1 1.917,1 1.728,1 1.881,8 2.121,0
Fertilizantes y enmiendas 1.658,9 1.760,7 1.952,1 1.984,3 2.004,8 1.749,8 1.777,1 1.958,1
Productos fitosanitarios 719,6 744,2 857,4 975,8 1.036,3 1.086,9 1.110,7 1.125,6
Gastos veterinarios 558,8 541,7 545,0 564,6 571,2 578,8 595,5 624,6
Piensos 10.115,6 10.588,1 10.733,3 10.132,6 10.155,0 10.470,8 10.893,6 11.628,9
Mantenimiento de material 1.432,6 1.464,4 1.533,6 1.144,3 1.104,7 1.090,4 1.089,6 1.073,8
Mantenimiento de edificios 511,6 512,0 515,4 518,9 516,5 507,7 517,0 526,4
Servicios agrícolas 415,1 442,6 468,7 520,2 514,9 503,7 506,1 519,5
Servicios intermediación financiera 338,0 293,0 305,0 295,0 335,0 329,0 299,0 318,9
Otros bienes y servicios 1.437,8 1.537,0 1.689,2 2.086,0 2.032,2 2.102,2 2.147,7 2.227,6
C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 21.248,9 21.329,4 22.619,4 22.896,4 24.537,9 27.328,0 28.778,8 30.187,0
D. AMORTIZACIONES 4.699,9 4.884,5 5.021,5 5.151,0 5.167,3 5.137,5 5.185,9 5.322,9
E. OTRAS SUBVENCIONES 5.934,3 6.033,7 5.877,8 5.943,7 5.495,2 5.839,6 5.748,9 5.769,7
F. OTROS IMPUESTOS 264,1 285,1 314,2 328,0 347,0 383,3 383,5 416,8
G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA 22.219,2 22.193,5 23.161,5 23.361,1 24.518,8 27.646,8 28.958,3 30.217,0
NOTA.- Metodología SEC-95 hasta 2013 y SEC-2010 de 2014 en adelante.

(A) Avance.
(E) Estimación.
1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano.
2 Incluye: flores, plantas de vivero y plantaciones.
3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.
392
12.2. Agricultura
12.2.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Tractores de cadenas y otros 34.151 34.300 34.491 34.719 34.385 35.588 36.310 37.200
Tractores de ruedas 1.024.263 1.031.208 1.037.881 1.045.457 1.054.631 1.063.578 1.073.352 1.081.686
Motocultores 279.105 279.416 279.766 280.127 280.367 280.546 280.611 280.660
Cosechadoras de cereales 52.301 52.501 52.693 52.915 53.092 53.282 53.460 53.258
Cosechadoras para forraje 1.304 1.320 1.334 1.365 1.396 1.414 1.439 1.460
Cosechadoras de remolacha 1.002 995 991 996 997 998 993 993
Cosechadoras de hortalizas 830 864 883 898 818 969 1.023 1.059
Cosechadora de algodón 1.150 1.152 1.135 1.132 1.130 1.138 1.148 1.151
Cosechadoras de viñedo 1.554 1.699 1.824 1.980 2.122 2.314 2.449 2.624
Otras cosechadoras 1.341 1.467 1.650 1.825 2.058 2.214 2.401 2.659
Equipos de carga 4.358 4.783 5.291 5.808 6.397 7.069 7.853 8.845
Tractocarros 3.240 3.299 3.348 3.398 3.428 3.459 3.470 3.467
Otras automotrices 934 1.008 1.084 1.199 1.348 1.493 1.650 1.827
12.2.4. Consumo de fertilizantes nitrogenados. Toneladas de N

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
TOTAL1 846.697 843.410 961.507 1.101.895 1.068.103 982.155 1.072.125 1.033.494
Sulfato amónico 58.599 44.310 61.990 83.093 74.507 67.692 81.305 73.208
Nitrosulfato amónico 16.746 21.460 23.888 27.318 31.178 27.060 35.079 28.463
Nitratos amónico cálcicos 192.724 167.607 191.901 210.707 200.516 162.081 140.762 201.470
Nitrato amónico 37.168 24.289 30.424 42.958 37.843 29.881 40.560 36.440
Urea 252.986 248.534 288.551 349.088 296.344 298.997 362.653 300.925
Nitrato de Cal 15.595 14.504 12.820 13.977 14.452 14.325 15.194 14.552
Nitrato de Chile 4.005 644 2.146 .. .. .. .. ..
Amoníaco agrícola 4.944 5.375 5.055 5.148 1.498 1.784 1.951 1.591
Soluciones nitrogenadas 51.256 71.003 73.772 88.366 103.069 94.867 90.574 79.466
Compuestos 192.691 210.820 238.913 225.768 241.562 237.935 251.778 258.596
1 Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.

12.2.5. Consumo de fertilizantes fosfatados. Toneladas de P2O5

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
TOTAL 362.672 376.590 432.904 398.580 411.763 414.974 436.110 425.960
Superfosfato de cal 54.197 45.826 58.754 56.806 86.270 79.983 72.196 78.632
Escorias Thomas 2.593 2 .. .. .. 568 .. 1.072
Compuestos 292.807 321.574 370.969 338.698 325.493 334.423 363.914 346.256
Otro tipo de fosfatos 13.075 9.188 3.181 3.076 .. .. .. ..
12.2.6. Consumo de fertilizantes potásicos. Toneladas de K2O

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
TOTAL 314.642 320.841 354.738 357.875 380.303 379.007 387.885 414.675
Cloruro potásico 91.957 100.430 119.728 130.428 152.748 147.935 161.674 171.671
Sulfato potásico 15.384 19.915 21.464 18.534 16.234 25.227 27.592 26.778
Compuestos 207.301 200.496 213.546 208.913 211.321 205.845 198.619 216.226
393
12.2. Agricultura
12.2.7. Índice general de precios percibidos

por los agricultores. Base 2015
2015 2016 2017 2018
Índice general 100,0 .. .. ..
Productos agrícolas 100,0 96,2 102,6 103,5
Productos animales 100,0 96,5 104,7 102,0
Ganado para abasto 100,0 98,5 106,6 102,8
Productos ganaderos 100,0 90,8 99,1 99,7
NOTA.- GENERAL DE PRECIOS AGRARIOS=Productos agrícolas+Productos animales.

Productos animales=Ganado para abasto+Productos ganaderos
12.2.8. Índice general de precios pagados por los

agricultores. Base 2015
2015 2016 2017 2018
I. BIENES Y SERVICIOS DE USO CORRIENTE 100,0 96,6 96,9 100,5
Semillas y plantones 100,0 104,6 105,0 108,1
Fertilizantes 100,0 91,8 87,6 90,9
Alimentos del ganado 100,0 96,7 95,3 98,3
Protección fitopatológica 100,0 100,3 100,9 102,2
Tratamientos zoosanitarios 100,0 100,5 101,7 102,3
Conservación y reparación de maquinaria 100,0 102,8 105,9 107,1
Energía y lubricantes 100,0 88,7 96,7 109,2
Conservación y reparación de edificios 100,0 97,9 99,7 101,7
Material y pequeño utillaje 100,0 101,3 101,5 101,9
Gastos generales 100,0 97,7 101,0 104,1
II. BIENES DE INVERSIÓN 100,0 99,0 100,2 101,9
Maquinaria y otros bienes 100,0 100,4 101,1 102,6
Obras de inversión 100,0 98,0 99,6 101,4
12.2.9. Índice de salarios agrarios. Base 1985

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Índice general 371,9 372,5 374,3 375,0 380,7 382,8 384,6 382,6
Mano de obra fija 364,0 361,8 364,2 366,1 370,5 377,2 381,1 379,8
Encargados 353,0 349,4 348,1 357,9 355,6 357,7 371,9 361,4
Tractoristas 373,3 371,0 377,1 374,7 376,8 382,4 386,2 386,4
Pastores 377,2 378,8 381,4 382,7 386,6 394,2 396,5 396,4
Vaqueros o porqueros 373,8 377,9 381,2 384,6 389,3 392,7 398,6 399,5
Hortelanos 401,2 400,0 403,7 407,5 407,3 406,4 415,7 416,5
Guardas o caseros 410,5 417,2 422,6 427,8 433,1 435,2 439,1 437,3
Peón fijo 344,4 338,8 339,6 340,3 348,7 359,5 359,5 359,2
Mano de obra eventual 378,0 380,6 381,9 381,7 388,3 387,1 387,3 384,8
394
12. Agricultura,
silvicultura,
ganadería y
pesca
12.3. Silvicultura
Productos forestales
12.3.1. Producción y valor de madera y leña.

2010-2017 397
12.3.2. Cortas de madera por comunidad autó-

noma. 2017 397
12.3.3. Extracción de leñas por comunidad

autónoma. 2017 398
12.3.G.1. Madera cortada según grupo de espe-

cies. 2003-2017 398
395
12.3. Silvicultura
12.3.1. Producción y valor de madera y leña

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
3
MADERA (miles de m con corteza) 13.239 14.093 14.119 15.060 15.762 16.630 16.848 17.680
Coníferas 6.164 7.115 7.598 8.378 8.779 9.218 8.135 9.589
Frondosas 5.788 6.978 6.521 6.681 6.982 7.411 8.713 8.091
Sin clasificar 1.288 .. .. .. .. .. .. ..
LEÑA
Producción (miles de toneladas) 2.445 1.972 1.542 1.716 1.854 1.840 1.201 1.222
12.3.2. Cortas de madera por comunidad autónoma

Año 2017. m3 con corteza
Total Coníferas Frondosas
TOTAL 17.680.025 9.589.022 8.091.004
Andalucía .. .. ..
Aragón 199.473 197.689 1.784
Asturias, Principado de 1.099.790 255.268 844.522
Balears, Illes 6.819 5.299 1.520
Canarias 1.609 1.499 110
Cantabria 479.958 60.967 418.991
Castilla y León 2.110.985 1.686.347 424.638
Castilla-La Mancha 326.394 290.492 35.902
Cataluña 781.250 724.018 57.232
Comunitat Valenciana 48.159 46.209 1.950
Extremadura 414.500 152.841 261.658
Galicia 9.602.258 3.912.391 5.689.867
Madrid, Comunidad de 19.242 18.445 797
Murcia, Región de 725 .. 725
Navarra, Comunidad Foral de 365.698 271.578 94.120
País Vasco 2.050.791 1.831.167 219.624
Rioja, La 172.375 134.811 37.564
397
12.3. Silvicultura
12.3.3. Extracción de leñas por comunidad

autónoma. Año 2017. Toneladas
Total Coníferas Frondosas
TOTAL 1.221.607 383.169 838.438
Andalucía .. .. ..
Aragón 48.358 21.583 26.775
Asturias, Principado de 16.617 2.214 14.403
Balears, Illes 5.209 4.305 904
Canarias 8.797 2.480 6.317
Cantabria 10.063 7 10.056
Castilla y León 326.255 62.073 264.183
Castilla-La Mancha 142.832 72.341 70.491
Cataluña 230.444 47.117 183.327
Comunitat Valenciana 61.819 59.220 2.600
Extremadura 169.865 2.768 167.097
Galicia 35.232 .. 35.232
Madrid, Comunidad de 12.204 233 11.972
Murcia, Región de 18.865 18.865 ..
Navarra, Comunidad Foral de 73.382 39.122 34.260
País Vasco 52.569 50.841 1.727
Rioja, La 9.096 .. 9.096
12.3.G.1. Madera cortada según grupo de especies

Metros cúbicos
20.000
18.000
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17
Coníferas Frondosas Sin clasificar
398
12. Agricultura,
silvicultura,
ganadería y
pesca
12.4. Ganadería
Resultados nacionales
12.4.1. Cabezas de ganado. 2011-2018 401
12.4.2. Producción de carne. 2011-2018 401
12.4.G.1. Cabezas de ganado. 2004-2018 401
12.4.3. Producción, distribución y valor de la

leche. 2011-2018 402
12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas

de carne y leche. 2011-2018 402
Resultados por comunidad autó-

noma
12.4.5. Reses sacrificadas. 2018 403

12.4.6. Producción total y distribución de la
leche. 2018 403
399
12.4. Ganadería
12.4.1. Cabezas de ganado. Miles

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Bovino 5.923 5.813 5.802 6.079 6.183 6.318 6.466 6.511
Ovino 17.003 16.339 16.119 15.432 16.026 15.963 15.963 15.853
Caprino 2.693 2.637 2.610 2.704 2.801 3.088 3.060 2.765
Porcino 25.635 25.250 25.495 26.568 28.367 29.232 29.971 30.804
NOTA.- Datos de las Encuestas de la Unión Europea de noviembre de cada año.

12.4.2. Producción de carne

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
RESES SACRIFICADAS
(miles de cabezas)
Bovino 2.315 2.286 2.222 2.183 2.334 2.374 2.391 2.463
Ovino 11.377 10.519 10.312 9.928 9.960 10.112 9.833 10.106
Caprino 1.423 1.307 1.214 1.130 1.210 1.306 1.358 1.371
Porcino 41.743 41.595 41.418 43.484 45.891 49.084 50.073 52.289
Equino 50 73 51 48 53 54 45 42
Aves 703.727 703.865 685.539 720.094 736.455 764.538 754.384 799.606
Conejos 52.668 53.411 52.470 52.327 51.880 48.507 46.234 44.155
PESO EN CANAL
(miles de toneladas)
Bovino 604 591 581 579 626 637 644 669
Ovino 131 122 118 114 116 117 115 120
Caprino 11 10 9 9 9 10 11 11
Porcino 3.469 3.466 3.431 3.620 3.855 4.181 4.299 4.530
Equino 11 16 12 12 13 13 11 10
Aves 1.374 1.384 1.343 1.437 1.447 1.527 1.529 1.637
Conejos 64 65 63 64 63 60 57 56
12.4.G.1. Cabezas de ganado

Miles
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Bovino Ovino Caprino Porcino
401
12.4. Ganadería
12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
PRODUCCIÓN FINAL
(millones de litros). TOTAL 7.270 7.309 7.404 7.620 7.865 7.963 8.087 8.200
De vaca 6.299 6.313 6.368 6.582 6.825 6.911 7.019 7.122
De oveja 504 553 579 575 559 546 544 546
De cabra 467 444 457 463 481 507 524 533
DISTRIBUCIÓN1
(millones de litros)
Consumida en la explotación
Cría y recría 168 153 106 108 108 100 83 81
Consumo humano 167 151 101 103 80 77 67 67
Comercializada
Venta directa a consumidores 45 48 49 43 53 57 57 66
Venta a industrias 5.919 5.960 6.112 6.329 6.583 6.676 6.812 6.908
VALOR (millones de euros) 2.647,96 2.692,58 3.048,05 3.273,45 2.992,34 2.825,80 2.987,99 3.056,54
1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.
12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
HUEVOS PARA CONSUMO1
(de gallina más otras aves)
Producción final (millones de docenas) 1.083,1 950,9 982,4 1.041,5 1.065,2 1.098,6 1.125,3 1.110,3
Valor (millones de euros) 952,46 1.173,18 878,24 930,91 980,94 848,22 1.119,77 1.119,71
LANA
Producción (t) 22.334 22.583 22.477 21.930 23.336 22.724 22.789 23.554
MIEL
Producción (t) 33.298 29.405 30.613 32.174 33.441 29.545 29.393 36.394
Valor (millones de euros) 103,14 95,37 105,10 122,22 119,75 108,75 130,06 133,89
CERA
Producción (t) 1.326 1.534 1.712 1.688 1.802 1.473 1.519 1.904
Valor (millones de euros) 4,53 5,54 5,55 7,03 8,39 8,90 9,51 12,11
1 En esta cifra se incluyen los huevos de gallina, pava, pata y oca.

402
12.4. Ganadería
12.4.5. Reses sacrificadas por comunidad autónoma. Año 2018

Número de cabezas
Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves1 Conejos
1
TOTAL 2.462.557 10.105.707 1.371.026 52.289.200 41.597 799.606 44.155

Andalucía 93.410 531.708 502.182 3.451.426 704 143.583 58
Aragón 123.416 969.614 26.286 7.283.519 5.843 3.824 2.308
Asturias, Principado de 57.287 .. 3.191 49.511 2.568 0 0
Balears, Illes 8.394 157.367 4.948 125.786 .. 167 (2)
Canarias 10.424 11.755 192.639 71.351 0 6.957 111
Cantabria 38.341 .. .. .. 1.266 0 (2)
Castilla y León 424.233 3.157.192 118.336 7.113.806 7.261 60.614 (3)
Castilla-La Mancha 181.243 1.347.792 106.933 3.984.498 .. 27.594 3.206
Cataluña 521.091 1.315.272 128.202 22.430.128 4.317 214.708 9.891
Comunitat Valenciana 222.776 693.209 48.610 1.340.829 5.961 89.973 2.444
Extremadura 122.368 271.630 22.805 651.475 .. 39.802 0
Galicia 392.614 32.876 7.191 1.015.017 149 96.779 (3)
Madrid, Comunidad de 111.226 93.354 25.473 828.169 0 26.392 0
Murcia, Región de 80.643 797.979 153.790 3.845.997 0 (2) 411
Navarra, Comunidad Foral de 18.121 340.441 5.368 57.908 12.260 60.817 (4)
País Vasco 44.285 59.588 .. .. .. (2) (5)
Rioja, La 12.685 315.418 22.689 26.510 663 (2) (2)
Otros sacrificios .. .. .. .. .. .. 6.525
DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.

1 Miles de cabezas.
2 Dato Confidencial cuya cifra representa < 2% de cabezas sacrificadas en España por categoría.
3 Dato Confidencial cuya cifra representa entre el 10 y el 30 % de cabezas sacrificadas en España por categoría.
12.4.6. Producción total y distribución de la leche por comunidad autónoma

Año 2018. Miles de litros
Producción Distribución1
Total De vaca De oveja De cabra Consumida Comercializada
en la explotación
Cría y recría Consumo Venta directa Venta
humano2
2
a consumidores a industrias
TOTAL 8.200.104 7.121.965 545.623 532.516 80.721 67.201 65.755 6.908.289
Andalucía 779.933 544.499 6.765 228.669 4.458 350 8.817 530.874
Aragón 153.322 147.824 4.271 1.227 799 9 150 146.866
Asturias, Principado de 571.767 569.021 219 2.527 12.585 1.652 10.711 544.072
Balears, Illes 69.227 68.709 145 373 2.190 109 16.348 50.062
Canarias 106.722 45.791 2.498 58.433 916 1.002 915 42.958
Cantabria 437.567 436.963 86 518 16.645 203 2.318 417.797
Castilla y León 1.217.407 888.708 299.784 28.915 3.703 1.360 940 882.705
Castilla-La Mancha 521.909 262.281 174.596 85.032 1.110 907 78 260.186
Cataluña 740.714 730.322 1.503 8.889 3.934 372 7.196 718.819
Comunitat Valenciana 91.883 77.554 2.518 11.811 364 46 638 76.506
Extremadura 81.249 27.249 12.729 41.271 0 183 416 26.651
Galicia 2.753.250 2.752.828 47 375 27.345 59.201 6.697 2.659.585
Madrid, Comunidad de 81.719 60.170 12.472 9.077 330 0 13 59.827
Murcia, Región de 117.621 63.718 1.322 52.581 0 0 2.385 61.332
Navarra, Comunidad Foral de 257.738 241.712 15.752 274 1.450 483 2.417 237.362
País Vasco 193.553 182.641 10.115 797 4.850 1.319 5.095 171.377
Rioja, La 24.523 21.975 801 1.747 40 4 622 21.309
DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.

1 Sólo leche de vaca.
2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.
403
12. Agricultura,
silvicultura,
ganadería y
pesca
12.5. Pesca marítima y
acuicultura
Pesca marítima
12.5.1. Capturas de buques pesqueros es-
pañoles por conservación, destino y
grupo de especies. 2016-2018 407
12.5.2. Capturas para el consumo humano en

fresco por grupo de la CEIUAPA. 2016-
2018 407
Acuicultura
12.5.3. Número de establecimientos con pro-
ducción por origen del agua y tipo de
establecimiento. 2011-2018 408
12.5.G.1. Establecimientos de acuicultura con

producción. 2004-2018 408
405
12.5. Pesca marítima y acuicultura
12.5.1. Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino y

grupo de especies
2016 2017 2018
Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles
de euros) de euros) de euros)
TOTAL 904.032 2.095.551 940.633 2.147.014 917.012 1.839.878
Consumo humano 900.470 2.093.301 937.160 2.144.726 913.731 1.837.490
Consumo no humano 3.562 2.250 3.473 2.288 3.281 2.388
FRESCO (consumo humano) 408.603 1.087.357 425.849 1.105.941 388.386 1.056.644
Peces 373.505 821.133 394.352 824.532 358.223 746.223
Crustáceos 6.490 104.548 7.173 113.595 9.430 154.305
Moluscos 27.839 157.666 23.383 162.741 19.978 151.287
Otros 769 4.010 940 5.073 755 4.829
CONGELADO Y OTROS (consumo humano) 491.866 1.005.944 511.311 1.038.785 525.345 780.846
Peces 474.411 940.637 481.992 932.887 503.069 688.212
Crustáceos 5.392 26.618 6.044 49.735 5.174 49.240
Moluscos 12.048 38.655 23.249 56.100 17.092 43.349
Otros 15 34 26 63 10 45
12.5.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA

2016 2017 2018
Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles
de euros) de euros) de euros)
TOTAL 408.603 1.087.357 425.849 1.105.940 388.386 1.056.644
PECES 373.505 821.133 394.352 824.532 358.223 746.223
Esturiones, sollos 1 8 2 17 8 136
Anguilas 55 2.631 50 2.698 45 884
Salmones, truchas, eperlanos 2 7 1 4 13 51
Sábalos 260 143 180 81 73 38
Peces diádromos diversos 3 28 0 9 1 20
Platijas, halibuts, lenguados 6.101 33.113 6.215 34.098 6.017 33.926
Bacalaos, merluzas, eglefinos 76.995 226.423 77.153 224.015 68.831 179.694
Peces costeros diversos 28.706 83.596 23.726 90.718 18.707 75.215
Peces demersales diversos 15.400 75.889 15.092 75.432 13.341 63.082
Arenques, sardinas, anchoas 81.613 127.626 83.884 132.492 89.649 137.727
Atunes, bonitos, agujas 44.632 159.920 34.731 136.531 32.201 131.203
Peces pelágicos diversos 107.831 90.358 142.480 107.128 120.829 108.752
Tiburones, rayas, quimeras 9.224 13.412 8.693 14.593 7.368 13.095 INE. Anuario Estadístico de España 2020
Peces marinos no identificados 2.680 7.978 2.144 6.715 1.139 2.399
CRUSTÁCEOS 6.490 104.548 7.173 113.595 9.430 154.305
Cangrejos, centollas 956 6.978 1.193 7.939 1.252 7.847
Bogavantes, langostas 589 14.483 585 14.931 620 16.041
Cangrejos reales, galateidos 18 66 19 57 15 87
Gambas, camarones 3.189 67.387 3.596 74.541 5.994 117.967
Crustáceos marinos diversos 1.738 15.634 1.779 16.127 1.549 12.363
MOLUSCOS 27.839 157.666 23.383 162.741 19.978 151.287
Orejas de mar, bígaros, estrombos 210 1.593 282 2.208 178 1.368
Ostras 376 588 207 520 85 116
Mejillones 167 244 156 254 8 8
Vieiras 176 808 208 924 338 1.382
Almejas, berberechos, arcas 10.742 72.781 9.958 78.866 5.616 45.518
Calamares, jibias, pulpos 16.138 81.457 12.564 79.891 13.747 102.856
Moluscos marinos diversos 30 196 9 77 5 40
OTROS 769 4.010 940 5.072 755 4.829
NOTA.- CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos.
407
12.5. Pesca marítima y acuicultura
12.5.3. Acuicultura. Número de establecimientos con producción por

origen del agua y tipo de establecimiento
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ACUICULTURA. TOTAL 5.120 5.132 5.025 5.119 5.129 5.105 5.100 5.075
En tierra firme 178 169 163 165 172 177 175 164
En enclaves naturales 75 84 89 99 92 105 91 75
De cultivo horizontal 1.161 1.164 1.150 1.152 1.153 1.143 1.137 1.129
De cultivo vertical 3.659 3.669 3.579 3.657 3.665 3.639 3.656 3.664
De cultivo en jaulas 47 46 44 46 47 41 41 43
MARINA. TOTAL 4.937 4.953 4.847 4.933 4.942 4.905 4.913 4.909
De mar 3.819 3.832 3.729 3.812 3.820 3.757 3.824 3.783
En tierra firme 37 38 40 40 38 37 39 32
De cultivo horizontal 54 53 41 41 43 40 57 44
De cultivo vertical 3.659 3.669 3.579 3.657 3.665 3.639 3.655 3.663
De cultivo en jaulas 47 46 44 46 47 41 41 43
De zona intermareal salobre 1.118 1.121 1.118 1.121 1.122 1.148 1.089 1.126
En tierra firme 1 1 1 1 2 5 2 6
De cultivo horizontal 1.107 1.111 1.109 1.111 1.110 1.103 1.080 1.085
De cultivo vertical .. .. .. .. .. .. 1 1
CONTINENTAL. TOTAL 183 179 178 186 187 200 187 166
En tierra firme 140 130 122 124 132 135 134 126
12.5.G.1. Establecimientos de acuicultura con producción
5.500
5.400
5.300
5.200
5.100 Continental
5.000
Marina
4.900
4.800
4.700
4.600
4.500
0
04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18
408

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12.

INE. Anuario Estadístico de España 2020

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

Tablas: 12.1.1 - 12.1.9

Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos

Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola

Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura

Tablas: 12.2.4 - 12.2.6

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Salarios e Índices Agrarios Medios Nacionales Mensuales y Anuales

Estadística Anual de Cortas de Madera

Tablas: 12.3.1 - 12.3.3

Encuesta Mensual y Anual de Sacrificio de Ganado en Mataderos

Tablas: 12.4.2, 12.4.5

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados

Tablas: 12.4.3, 12.4.6

Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea

Tablas: 12.4.3, 12.4.6

Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas

Nivel de desagregación: Provincial

Estadística Anual de Pesca Fluvial

Tablas: 12.5.1, 12.5.2

Encuesta de Establecimientos de Acuicultura

12.1.3. Número, superficie total y superficie

12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labra-

12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labra-

12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no la-

12.1.9. Ganadería. 2016 387

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.

12.1.G.1. Variación 2016/2013 de la SAU media por explotación

Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.2. Distribución general de la superficie. Año 2016

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.

12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.4. Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1.G.2. Superficie agrícola utilizada según su uso

Otros leñosos Viñedo Otros leñosos

Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas. INE.

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labradas. Año 2016. Hectáreas

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año 2016. Hectáreas

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año 2016. Hectáreas

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no labradas. Año 2016. Hectáreas

Cataluña 30.456 564.602 14.244 126.224 16.166 421.159 14.301 17.219

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.