TRABAJO PRÁCTICO

FINAL DE
ECONOMÍA
INTEGRANTES:
 Alemán Morales, Agustina del Milagro
 Azua, Fernando David
 Flores, Estefano Daniel
 Flores, Tatiana Emilce
 López, Marianela Florencia
CURSO: 3RO. DIVISIÓN: 6TA. TURNO: Mañana
FECHA DE PRESENTACIÓN: JUEVES 15 DE SEPTIEMBRE
PROFESORA: MIRIAM NIEVA
COLEGIO: Escuela de Comercio nº 1 “José Antonio Casas”
AÑO: 2022
 AGENTES ECONÓMICOS
Consigna realizada por el alumno: Azua, Fernando David.
 Investigar los tipos y características de los agentes económicos que
desarrollan actividades en la región. Considerar la región de la provincia
seleccionada en el 1er. Trimestre.
En los últimos años, en la Puna jujeña, miembros de comunidades
originarias que adscriben al pueblo colla y técnicos/as vinculados a agencias de
desarrollo rural han impulsado nuevas actividades productivas en torno a
especies andinas (carne de llama, papa andina, quínoa, artesanías, etc.),
apreciadas por su adecuación a las condiciones ecológicas regionales y a las
estrategias de reproducción social campesinas y por ser productos
diferenciados en el mercado. Entre las diferentes iniciativas destaca el
aprovechamiento de fibra de vicuñas, una de las fibras textiles más apreciadas
y cotizadas en el mercado. En torno a ella se genera una cadena de valor global
que articula a agentes económicos que operan a diferentes escalas (local,
nacional e internacional), situándose en un extremo, quienes cosechan la fibra
son miembros de comunidades originarias andinas y, en el otro,
consumidores/as de prendas suntuarias producidas por afamados/as
diseñadores/as y casas de alta costura.
Las explotaciones de tipo campesino de la Puna, sientan su base productiva
en un fuerte uso de los recursos naturales a través de la ganadería extensiva,
siendo una actividad que requiere de menor cantidad de mano obra comparada
con la agricultura, pero con ocupación permanente y no estacional.
Los productos de los productores familiares de la Puna se destinan al
autoconsumo, al mercadeo local, su comercialización provincial, y nacional. Los
principales productos que se comercializan es la carne y fibra de vicuña,
constituyendo un significativo aporte monetario a las unidades productivas de
la zona, permitiendo su persistencia y develando la importancia económica
regional.
 La AF es el principal sujeto que tracciona estas actividades configurando
diferentes formas organizativas que inciden en el desarrollo de la ganadería y
agricultura. Cabe destacar además que este sujeto colectivo, pese a ser el
principal agente económico productivo de la Puna, sigue transitando una
situación de vulnerabilidad económica y política. Sin embargo, la materia prima
que se provee y circula en la trama que se ocupa, proviene en términos
generales, de un mismo perfil productivo constituido por hatos ganaderos de
productores familiares locales, quienes establecen diferentes tipos de vínculos
con los sujetos encargados de la comercialización de los diferentes productos
elaborados.

ESCASEZ, NECESIDADES
Consigna realizada por el alumno: Flores, Estefano Daniel
 Considerando la consigna anterior, informarse respecto a la escasez y, en
consecuencia, las necesidades a nivel económico que existen en la región,
fundamentando la respuesta con información reciente.
REGIÓN: PUNA – JUJUY.
Escasez:
Como principal escasez que se ve en la región de la Puna Jujeña se puede
destacar a la escasez de agua y en la provincia vemos la escasez de gasoil,
ambos factores producen diversas necesidades dentro del ámbito económico
de la zona
Necesidades:
A falta del recurso hídrico fundamental (agua) se ve en evidencia la
necesidad de realizar las actividades ganaderas y en menor medida a las
actividades agrícolas típicas de la zona (postoreo, esquilamiento a camélidos)
que se desarrollan fuertemente en la Puna jujeña, afectando a las
exportaciones que ésta realiza a diversas partes del país y del mundo.
 La escasez de gasoil provoca directamente a la subía de precios en los
productos alimenticios básicos primordiales para la subsistencia diaria,
causando la necesidad de trabajar más para tener los medios necesarios para
adquirir los productos que aumentan cada vez más su precio, otro tipo de
necesidad que causas es la del transporte, afectando directamente a quienes
requieren de este servicio (ej.: estudiantes, trabajadores, empleados, etc.).
A continuación, se presenta la información que valida lo antes dicho:
 Fuente: El Tribuno
Con respecto a la Puna:
La sequía se volvió a agudizar en algunas zonas de la Puna jujeña generando
preocupación entre productores ganaderos especialmente de Cieneguillas,
Rinconada y Santa Catalina. Si bien se brinda ayuda con tanques en zonas
donde también falta agua potable, se espera que avancen los proyectos de
agua que se vienen gestionando a organismos nacionales, con fondos del
exterior. Se está perdiendo ganado y se complica ante la falta de forraje, a
consecuencia de la misma escasez.
"En esta época en la zona generalmente ya estaba lloviendo, pero ahora
estamos complicados. Por la falta de lluvia tenemos escasez de agua en
diferentes instituciones dentro de las comunidades de la jurisdicción de Santa
Catalina como así también para el ganado ovino, caprino y camélidos de las
diferentes comunidades", explicó Mario Bautista, referente de Santa Catalina,
exautoridad comunal, quien recorre distintas zonas y esbozó la situación.
Explicó que está viendo la manera de abastecer y desde el municipio se
están enviando vehículos con tanques en principio para proveer de agua
potable a algunas familias que no tienen y a quienes se está asistiendo.
Sostuvo que el pasado jueves se reunieron con Agua Potable de La Quiaca para
priorizar a las familias más necesitadas.
"En cuanto a ganadería se nos complica más porque como las casas y los
campos son dispersos donde no llegan los vehículos, tenemos que ver la
manera de hacer ingresar agua para el ganado", precisó. Y los más afectados
en ese sentido serían de Carayo, dispersos y en otras zonas. "En el pueblito de
San Francisco de Santa Catalina varios corderos se están muriendo, así que
tenemos la preocupación de esto, más que nada por la falta de lluvias", detalló
y por el camino en mal estado se dificulta llevar la ayuda también.
Recordó que hace alrededor de un mes que no tienen una buena lluvia, ya
que hubo ocasiones en que cayó precipitación, pero muy leve de modo que al
momento se seca y no se llega a juntar agua, para quienes tienen donde
hacerlo.
Ante la situación, se buscó visibilizar la problemática por redes sociales y
también solicitaron por nota al Gobierno provincial la regularización de la
Corporación para el Desarrollo de la Cuenca de Pozuelos (Codepo), que, si bien
está intervenida, asumen que no están brindando los servicios. Dijo que hay
malestar entre los productores por la falta de ayuda estatal pese a los
compromisos. Explicó que, para conseguir un tinaco de 500 litros para reservas
en los momentos de escasez para darle a los animales, la gestión es muy
burocrática.
No obstante, explicó que el municipio de Santa Catalina está colaborando
llevando agua, y que de hecho se dañó un camión por traer sal, y que se
agudiza la problemática que afecta a los productores de la zona, quienes evitan
expresarlo para evitar un efecto contrario. En Santa Catalina se estima que hay
alrededor de 380 productores en 10 localidades, El Angosto, La Ciénega, San
Francisco, Oratorio, Piscuno, La Cruz, Timón Cruz, San Juan y Oros, y otros
parajes.
Si bien hubo programas para obras de agua, explicó que se envió el año
pasado máquinas para excavación de aguadas, pero se sectorizó e incluso se
habría destinado para otros fines agrícolas en Cienaguillas y Santa Catalina.
 Fuente: Vía País.AR
Con respecto a la Provincia de Jujuy:
Respecto a la escasez de gasoil, dijo que se abordó el contexto de “un
periodo complejo que hubo a principios de abril, pero que se va a ir
regularizando”, y también la necesidad de “un reordenamiento del mercado
del gasoil ante una situación asimétrica de un precio más alto para los
consumidores mayoristas que para los minoristas”.
 "Creemos que todo eso se tiene que ir resolviendo para evitar que entre la
industria o el campo se genere tensión con el consumo de los usuarios”,
planteó el Ministro.
“Sabemos que no es un momento fácil, pero creemos que al sector público
le corresponde producir condiciones de seguridad para que se pueda seguir
trabajando”, había dicho Lello Ivacevich en la reunión con la mesa de Enlace
del NOA.
SOLUCIONES A LARGO PLAZO
También en este encuentro en Buenos Aires la delegación jujeña y el
funcionario nacional abordaron “proyecciones a futuro en torno al
abastecimiento de los combustibles, en particular ante el crecimiento de la
industria del litio en la provincia, que va a generar una mayor demanda”, todo
de manera de “prever que no vuelva a generarse una situación de estrés
respecto de la necesidad de energía para seguir produciendo y generando
trabajo”.
Así las cosas, adelantó que “desde la Provincia vamos a seguir monitoreado
todo este tema” porque se aproxima “el inicio de los periodos de zafra y es
importante que los distintos sectores estén abastecidos de combustible para
desarrollar su actividad”.
En este contexto, “la proyección y la información es importante”, subrayó
Lello Ivacevich, al tiempo que valoró “la mirada federal de recibir a las
provincias junto con el sector privado. Creo que hay una voluntad de trabajo
conjunto y entendemos que solucionar este tipo de problemas energéticos
también va a representar una oportunidad, no solamente respecto de la
disponibilidad de los combustibles sino del precio que se paga en todo el país”,
puntualizó el funcionario jujeño.
 BIENES ECONÓMICOS Y SERVICIOS
Consigna realizada por la alumna: Flores, Tatiana Emilce

 Elaborar una guía informativa y publicitaria de los bienes y servicios

que se producen y se desarrollan en la regio seleccionada. El mismo
debe poder ser utilizado como un atractivo turístico.

 PUNA, JUJUY.
LA QUIACA
La Quiaca es una ciudad del noroeste de la argentina, ubicada al norte de la
provincia de Jujuy. Es cabecera del departamento de Yavi y sirve de paso
fronterizo con Bolivia, a través de la ciudad de Villazón con la cual conforma
actualmente una conurbación de más de 50 000 habitantes. Ahí producen:
 Carne de llama: representa la principal fuente de proteínas para los
habitantes de la puna
 Quínoa: la quínoa se puede consumir en forma de grano, en copos, de
leche, semillas germinadas o en harina.
La harina de quínoa se obtiene moliendo los granos de Quínoa hasta
obtener un polvo muy fino que podemos utilizar como cualquier otra
harina.

Lugares turísticos para visitar en la Quiaca:

 Farallón de Cabrería: Es un pueblo minero de rojas tierras dentro del
circuito de la ruta 40, al llegar lo que más impacta en el ingreso es un
paredón de casi 100 metros de altura, que hace parecer pequeño todo
lo que se ponga a su lado. Por ruta nacional n° 40, desde la ciudad de la
quiaca por un camino de ripio, pasando primero por Tafna, la Ciénaga y
Cienaguillas, desde donde se toma la ruta provincia n° 64 rumbo al
oeste, que, pasando por Oratorio, nos lleva al destino.
 Iglesia, Nuestra Señora del Perpetuo Socorro: La zona donde está
ubicada es al frente de la plaza central de la Quiaca, su estructura está
 hecha de piedra, diferente de la mayoría de las iglesias del Norte. Su
dirección es: Calle Independencia s/n esq. Av. San Martin, la Quiaca
Y4650BHA Argentina

ABRA PAMPA
Abra Pampa es la ciudad cabecera del departamento de Cochinoca, en la
provincia argentina de Jujuy. Se produce:
 Fibra de vicuña, ovinos y llamas del criadero de la EEA; venta de
reproductores de ovinos y llamas y colaboración y facilitación de
animales destinados a investigación
Esta localidad es conocida como la capital de la Puna, debido a su ubicación
geográfica y su vida comercial. El pueblo presenta una arquitectura sencilla
presente en su iglesia, estación de trenes entre otros.
Es sede también del Festival del Huáncar y de la Fiesta de la Pachamama. (Ver
calendario festivo).
Lugares turísticos para visitar en Abra Pampa:
 El Cerro Huáncar: está localizado a 5 km al sur de Abra Pampa, en la
ladera oriental se formaron dunas de arena ideal para la práctica de
sandboard.
 Plaza Eugenio Tello: es un parque en Provincia de Jujuy. Está situada
cerca de Grupo Scout Manuel Belgrano, y circa de Policía.
 Laguna de los Pozuelos: El monumento natural Laguna de los Pozuelos
es un área natural protegida de Argentina, que se ubica en el norte de
la provincia de Jujuy en abarcando parte de los departamentos
Rinconada, Yavi y Santa Catalina.
La laguna es uno de los sitios para aves acuáticas más importantes en la
región andina del norte de Argentina. Se han registrado hasta 26.000
flamencos de las tres especies andinas, Phoenicopterus chilensis,
Phoenicoparrus andinus y P. Jamesi.
 SUSQUES
Es una localidad de la Puna argentina o Altiplano argentino, situada en el oeste
de la provincia de Jujuy, cabecera del departamento homónimo.
La minería urbana recicla y recupera el litio y otros metales a partir de
desechos tecnológicos que, en ocasiones, debido a su creciente volumen y
muchas veces destino incierto, se convierten en potenciales fuentes de
contaminación del ambiente. Minería de litio en el departamento de Susques.
A finales de la década de 2000, las primeras empresas mineras de litio
empezaron a contactar a las comunidades indígenas del departamento, entre
ellas Susques, el Pórtico de los Andes. Hoy existen varios proyectos de minería
y de exploración en el Salar de Olaroz-Cauchari.
(El litio es un metal alcalino blanco plateado, blando, dúctil y muy ligero, se
corroe rápidamente al contacto con el aire y no existe en estado libre en la
naturaleza).

Lugares turísticos para visitar en Susques:

 El Tuzgle: es un estratovolcán ubicado en la Puna de Atacama en
Argentina. Se encuentra íntegramente en el departamento de Susques
de la provincia de Jujuy, cerca del límite con la provincia de Salta, a unos
120 km del arco volcánico principal, que alcanza una altura de 5.560
metros sobre el nivel del mar y cuya morfología original se ha
conservado casi sin modificaciones.
 Paso de Jama: El Paso de Jama es un paso fronterizo entre las repúblicas
de Chile y Argentina, ubicado a 4200 msnm. Permite una vinculación
carretera fluida en la región norte de ambos países y se constituye en
un sector estratégico del Corredor Bioceánico que une a puertos del
Atlántico con los del Pacífico.
SANTA CATALINA
Es una localidad del norte argentino, y cabecera del departamento
homónimo, provincia de Jujuy. Es la 2.ª localidad permanentemente
habitada más norteña de la Argentina, luego de El Angosto. Se encuentra a
67 km al oeste de La Quiaca.
 Santa Catarina se basa en la industria principalmente la agroindustria, la
textil, la cerámica y la metal-mecánica Minería y en la ganadería.
Lugares turísticos para visitar en Santa Catalina:
 Valle de la Luna: también llamado Valle de la Luna del Jujeño, Valle de
la Luna de Jujuy, Valle de la Luna de Cusi Cusi o Valle de Marte, es una
formación geológica que se ha constituido en un atractivo turístico del
oeste de la provincia de Jujuy, en la región altiplánica del noroeste de la
Argentina.

CURVA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCIÓN

Consigna realizada por las alumnas:
Alemán Morales, Agustina del Milagro y López, Marianela Florencia

 Analizar los bienes que se producen en la región que analiza el grupo y

señalar fundamentando las posibles opciones que se darían de producción.
Preparar una ficha-guía de beneficios y desventajas de cada uno según su
realidad.
(Parte de la alumna López, Marianela Florencia)
LA QUIACA
La carne de llama y La quínoa
El consumo de esta carne ha sido, hasta hace poco, exclusivamente local
y ceñido a los propios pastores o a los sectores urbanos de pocos recursos de
la Quiaca. Puede atribuirse esta limitación a la expansión de la demanda a la
vigencia de factores tales como el prejuicio hacia la especie, la marcada
preferencia por la carne bovina existente en el país, y la carencia de las
condiciones necesarias para acceder al mercado legal de los productos
cárnicos de estos camélidos.
Los agricultores de la región ya no están consumiendo su propio
producto, dados los altos precios que tiene en el mercado. Prefieren venderla
y comprar para su propio consumo, productos menos costosos, como fideos
y arroz. Pero, además del alto valor de mercado, hay otra razón para esto: el
trabajo adicional requerido para limpiar y descascarillar la quinua, lo que
podría resolverse con descascarilladoras mecánicas sencillas como las
promovidas por instituciones como PROIMPA. El consumo de quínoa es de
apenas dos kilogramos por persona al año, mientras que el de arroz y fideos
es de 25., que exporta menos cantidad de quinua, esta tiene un consumo de
más de 20 kilogramos por persona al año
Beneficios y desventajas de la carne de llama y La quínoa
En la actualidad se están logrando avances en la neutralización de estos
frenos que son: un creciente reconocimiento de las cualidades alimentarias
de la carne de llama que se está poniendo en conseguir la habilitación de
mataderos con tránsito federal y el resto de las condiciones necesarias para
lograr una comercialización legal permanente de esa carne. En la actualidad,
no es fácil acopiar nuestra producción sobre todo porque los pájaros, los
conejos o los ratones se comen la quínoa.

(Parte de la alumna Alemán Morales, Agustina del Milagro)

SANTA CATALINA
Producción y comercialización de quínoa:
BENEFICIOS:
 Utilización eficiente recursos locales (fertilización con guano de ganados
locales, manejo de cultivo, elaboración casera de fertilizantes foliares,
fungicidas, insecticidas)
 Intercambio de conocimientos de campesinos sobre aspectos
productivos, ambientales y sociales.
 Se instaló un Sistema de riego por goteo que fue de gran impacto en el
rendimiento de quinua.
 Se espera posicionar la quinua de la agrupación como un producto con
identidad, con valor agregado de origen.
DESVENTAJAS:
 El clima es una de las desventajas más grandes ya que en esos lugares
hay temperatura de bajo 0º, la escasez de lluvia perjudicaba el riego
ya que todavía se usa riego por medio de surcos.
 La distancia también es una desventaja ya que Santa Catalina esta
muy alejado de las ciudades con mayor cantidad de habitantes.

Producción de Carne de Llama

BENEFICIOS:
 La cría de llamas en esa localidad se realiza en lugares libres montes,
cerros.
 Aumento de la comercialización de la carne de llama.
 Esta carne posee menor proporción de grasas y colesterol
 Mayor contenido de proteínas, hierro y zinc a comparación de las otras
especies ganaderas tradicionales.
 La llama representa la más importante fuente de proteína para la
población andina.
 La llama se utiliza para producir carne, lana y ser animal de carga y
transporte, actualmente su mayor potencial se enmarca dentro de la
producción de carne.

DESVENTAJAS:
 Aumento de pedido de carne.
 Poca cantidad de estos camélidos.

SUSQUES
Producción y comercialización de LITIO:
BENEFICIOS:
El sector minero fue preponderante con 250 millones de dólares de los 650
millones que exportaron en 2017.
El carbonato de litio creció de 90 millones en 2016 a 120 millones en 2017.
Fuente de trabajo para la gente de Jujuy. Más del 60% de las personas que
trabajan en el Proyecto y en las oficinas de San Salvador, proviene de la
provincia de Jujuy; y un 27% más, del resto del NOA argentino.
DESVENTAJAS:
Por otro lado, los principales impactos ambientales de la extracción de litio no
difieren en gran medida de la de otros minerales: consumo de agua,
modificaciones del paisaje, alteración de los flujos naturales de agua
subterránea, alteración de zona de mezcla agua dulce-agua salada,
contaminación de agua dulce.