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El documento describe las comidas, bebidas, música y festividades típicas de dos regiones peruanas. Menciona platos como carapulcra, cuy frito y mazamorra, así como bebidas como chicha, vino y chacina. Describe géneros musicales como huayno y clarinete, y danzas como la de las pallas y los negritos. Enumera festividades religiosas como la Virgen de la Asunción y el Año Nuevo, así como carnavales y la vendimia.
El documento describe las comidas, bebidas, música y festividades típicas de dos regiones peruanas. Menciona platos como carapulcra, cuy frito y mazamorra, así como bebidas como chicha, vino y chacina. Describe géneros musicales como huayno y clarinete, y danzas como la de las pallas y los negritos. Enumera festividades religiosas como la Virgen de la Asunción y el Año Nuevo, así como carnavales y la vendimia.
El documento describe las comidas, bebidas, música y festividades típicas de dos regiones peruanas. Menciona platos como carapulcra, cuy frito y mazamorra, así como bebidas como chicha, vino y chacina. Describe géneros musicales como huayno y clarinete, y danzas como la de las pallas y los negritos. Enumera festividades religiosas como la Virgen de la Asunción y el Año Nuevo, así como carnavales y la vendimia.
Carapulcra con sopa seca, cuy Caldo de gallina, cuy frito
frito con picante de papa, con trigo pelado, seco de
caldo Verde, picante de res, guiso de carnero, pallares vino, cachina; chicha de jora y mani, y chocotejas, manjar blanco, mazamorra de calabaza. Mazamorra de maíz o zapallo.