INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE: JOS MANUEL ESTRADA PROFESORADO DE TECNOLOGA

INTRODUCCION A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

PROCESOS PRODUCTIVOS

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RESUMEN 1-INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION.

El funcionamiento de una empresa requiere de tres funciones bsicas: -Finanzas: tiene que ver con el capital y el equipo necesario para iniciar las actividades de la empresa. -Operaciones: produccin con la fabricacin del producto. -Mercadotecnia: ventas y distribucin del producto. Acerca de la administracin de la produccin se tiene en cuenta: 1-La competencia internacional: la responsabilidad bsica del rea de produccin es producir bienes de alta calidad que puedan venderse a precios competitivos en los mercados mundiales. 2-El conocimiento de la administracin de la produccin es determinante para resolver problemas gerenciales. 3-Los empresarios: deben poseer conocimientos de la forma en que sus organizaciones elaboran sus productos en donde se distingue a una empresa de otra, es la capacidad de operaciones. 4-Se requiere un amplio conjunto de habilidades en los que convierte a la persona para trabajar en diversas organizaciones.

2- DEFINICION Y FUNCION DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION.

Se puede definir como la administracin de los recursos directos necesarios para producir bienes y servicios que ofrece una organizacin. La administracin trata con los recursos directos de la empresa son: 1. Personas: son la fuerza de trabajo directa e indirecta. 2. Plantas: fbricas donde se realiza la produccin. 3. Partes: materiales o en el caso de sevicios, suministros. 4. Procesos: pasos necesarios para lograr la produccin. 5. Sistemas de planificacin y control: son los procedimientos y la informacin que utiliza la gerencia para manejar el sistema. En esta etapa el gerente de produccin debe prestar atencin a: 1. Programacin cronolgica de los trabajos en maquinas. 2. Asignacin del personal para los distintos trabajos. 3. El control de calidad. 4. El mejoramiento de mtodos y el manejo de trabajo con los materiales. Objetivos de la administracin de la produccin: -Es producir un bien especfico a tiempo y costos mnimos.

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INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE: JOS MANUEL ESTRADA PROFESORADO DE TECNOLOGA El trabajo del administrador de operaciones: -Es llevar a cabo una estrategia que incremente la productividad. Factores de xitos que se considera en una empresa: 1. Entregas competitivas. 2. Utilizacin de activos. 3. Calidad. 4. Costo.

ANTECEDENTES HISTORICOS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

Divisin del trabajo: Es especializar el trabajo en una sola tarea. El primer economista que estudio la divisin de trabajo fue Adam Smith, quien hizo notar que la especializacin del trabajo incrementa la produccin debido a: 1. El incremento de la destreza de los trabajadores. 2. Evitar el tiempo perdido. 3. La adicin de las herramientas y las mquinas. Estandarizacin de las partes: para poder intercambiar las mismas. Cuando Henry Ford introdujo la lnea de ensamble de automviles, en 1.913, requera de partes estandarizadas, como de especializacin del trabajo. La revolucin industrial Fue la sustitucin del poder humano por el poder de las mquinas. Se dio un gran mpetu, en 1.764, cuando James Watt invent el motor de vapor, fuente de poder para las mquinas en movimiento. La revolucin industrial se aceler aun ms a fines del siglo XVII, con el desarrollo del motor de gasolina y de la electricidad. El estudio cientfico del trabajo: Basado en la utilizacin del mtodo cientfico para estudiar el trabajo, utilizando: 1. Observacin de los mtodos de trabajo actuales. 2. Desarrollo de un mtodo mejorado a travs de la medicin y anlisis cientfico. 3. Capacitacin de los trabajadores. 4. Realimentacin constante y administracin del proceso de trabajo. Estas ideas fueron propuestas por Frederick Taylor en 1.911, las refinaron Frank y Lillian Gilbreth. Las relaciones humanas: motivacin del elemento humano en el diseo del trabajo que junto con el ambiente de trabajo fsico y tcnico, mejoran la productividad. Modelo de toma de desiciones: se expresa en trmino de medidas de desempeo, limitantes y variables de desiciones, con el propsito de encontrar los valores ptimos o satisfactorios para las variables de desicin que puedan mejorar el desempeo de los sistemas.

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INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE: JOS MANUEL ESTRADA PROFESORADO DE TECNOLOGA Computadoras: La mayora de las operaciones de manufactura emplean computadoras para la administracin de inventarios, programacin de la produccin, control de la calidad, etc. Se utilizan en la automatizacin de las oficinas.

4-CONCEPTO DE ORGANIZACIN
Organizar: funcin administrativa de un gerente. Comprende: 1- El desarrollo del marco estructural para la empresa. 2- Definicin de las relaciones administrativas y operativas. Ventaja de una buena organizacin: 1. Proporciona un marco en el cual el personal puede actuar unido. 2. Proporciona comunicaciones eficientes y efectivas. 3. Se reduce la duplicacin del trabajo al mnimo. 4. Los empleados conocen las rutas o redes de mando en la organizacin.

5-SISTEMA, SUBSISTEMAS Y ELEMENTOS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN

Sistema: conjunto de objetos unidos entre s con un fin comn. Sistema de produccin: conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre s para procesar insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema. Por proceso: por medio de un proceso comn se elaboran todos los productos. Por rdenes: donde cada lote de productos diferentes sigue un proceso especial. Retroalimentacin: funcin efectuada por los controles que consiste en analizar lo que se produce y compararlo con un criterio preestablecido por los objetivos del sistema para tomar acciones correctivas. Ruido en el sistema: cuando existe una deficiencia por mal funcionamiento del sistema. Estabilidad del sistema: propiedad para resistir perturbaciones evitando que se deje de cumplir el objetivo. Ambiente del sistema: medio en el que se encuentra inmerso el sistema, todo lo que lo rodea. Parmetro del sistema: principales caractersticas del sistema (insumos, proceso, dispositivos de control, producto). Subsistema: sistemas que componen un sistema total. Clasificacin de sistemas: a) Fsicos y abstractos. b) Naturales y elaborados. c) Abiertos y cerrados. d) Tcnicos y civiles o sociales. e) Por proceso. PROCESOS PRODUCTIVOS 4

INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE: JOS MANUEL ESTRADA PROFESORADO DE TECNOLOGA Sistemas fsicos o abstractos Fsicos: aquellos que existen fsicamente. Abstractos: solo existen en forma conceptual. Naturales y elaborados Naturales: los elaborados por la naturaleza. Elaborados: por el hombre. Tcnicos y civiles o sociales Tcnicos: integran y aplican la tecnologa para alcanzar una meta. Civiles o sociales: la finalidad es la satisfaccin de un objetivo social. Abiertos y cerrados Abiertos: es muy difcil predecir su comportamiento. Cerrados: tienen objetivos, insumos, productos y relaciones determinadas por el control, retroalimentacin y pronstico.

6-CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS EN BASE A SU PROCESO

1-Sistemas continuos: en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los insumos son homogneos, puede adoptarse un conjunto homogneo de procesos y de secuencia de procesos. 2-Sistemas intermitentes: aquellas en que las instituciones deben ser flexibles para manejar gran variedad de productos y tamaos. 3-Sistemas modulares: hace posible contar con gran variedad de productos relativamente altos y una baja variedad de componentes. Consiste en desarrollar componentes bsicos de los productos los cuales pueden ensamblarse para producir productos distintos. Sistemas por proyecto: es a travs de una serie de fases. Se caracterizan por el alto costo y la dificultad de plantacin y control administrativo.

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