Campylobacter

Campylobacter es un género de bacterias

perteneciente a la familia Campylobacteraceae. Las
especies de este género son bacilos Gram negativo
Campylobacter fetus
con forma de coma y móviles por la presencia de
uno o dos flagelos polares. Miden entre 0,5 y 5
micras de largo por 0,2 a 0,5 micras de ancho,
tomando forma cocoide en cultivos antiguos o
expuestas de forma prolongada al aire.

Índice
imagen de SEM que muestra la característica
Características
forma sigmoide "S" de C. fetus.
Cultivo
Taxonomía
Patogenia
Dominio: Bacteria
Cuadro clínico
Filo: Proteobacteria
Genoma
Clase: Epsilonproteobacteria
Taxonomía
Orden: Campylobacterales
Referencias
Familia: Campylobacteraceae
Enlaces externos Género: Campylobacter
Especies

Características C. coli
C. concisus
No son esporulados, reaccionan positivamente a la C. curvus
oxidasa, la reacción a la catalasa es variable, y su C. faecalis
temperatura óptima de crecimiento oscila entre los C. fetus
25 y 42  °C. Las colonias de este género no suelen C. gracilis
presentar pigmentación y poseen metabolismo C. helveticus
respiratorio microaerófilo (3-5  % de O2) con un C. hominis
grado bajo de oxígeno 5%, dióxido de carbono 10% C. hyointestinalis
y 85% en nitrógeno.1 ​ Los medios de cultivo de C. insulaenigrae
Campylobacter son medios nutritivos enriquecidos C. jejuni
como el Preston 1/10 y el Park-Sanders 1/10, y en C. lanienae
algunos casos cultivados a 42  °C. Por razón de su C. lari
flagelo, son organismos muy móviles, con un C. mucosalis
movimiento peculiar por razón de su forma C. rectus
morfológica, al igual que los Helicobacter, se C. showae
desplazan en forma de sacacorcho. Se destruyen por C. sputorum
cloración y pasteurización. Tienen una morfología C. upsaliensis
característica al observarlas al microscopio, en forma
de "S", de "coma", o también llamada "en caballito
de mar".
Cultivo

El género Campylobacter constituye un grupo de microorganismos que requieren medios selectivos de

cultivo, como el agar de Skirrow -constituido por 10% sangre humana y un suplemento de varios
antibióticos,2 ​y el «BAP de Campy».3 ​ La incubación de las placas sembradas con estos organismos debe
efectuarse en una atmósfera con 10% de CO2 y 5% de O2, los cuales crecen mejor entre 37 y 42 °C por 48
horas.

Patogenia
Al menos una docena de especies de Campylobacter han sido implicadas en enfermedades humanas, y C.
jejuni y C. coli son las más frecuentes. Campylobacter jejuni es ahora una de las principales causas de
intoxicación alimentaria en muchos países desarrollados.4 ​ La campilobacteriosis es una enfermedad
infecciosa ocasionada por bacterias del género Campylobacter.1 ​ C. fetus es una causa de abortos
espontáneos en ganado y ovejas, y es también un patógeno oportunista en humanos.5 ​

Cuadro clínico

La infección provocada por las Campylobacter tiene un período de incubación de dos a cinco días,6 ​ y se
manifiesta principalmente por la aparición de fiebre, dolor abdominal, y diarrea. Raramente, las
complicaciones post-infecciosas pueden producir artritis reactiva, síndrome de Guillain-Barré (una forma
grave de parálisis), etc.7 ​ La transmisión puede ocurrir por contacto directo con alimentos o agua
contaminada, por contacto interhumano o por contacto con animales infectados.6 ​

Genoma
El genoma de varias especies de Campylobacter ya se secuenció, lo que ha aportado nociones sobre los
mecanismos que les permiten causar patogenicidad.8 ​ Las especies de Campylobacter contienen dos genes
de flagelina uno detrás del otro (en tándem), denominados flaA y flaB, que proveen motilidad al
microorganismo. La inactivación de los dos genes por separado mediante un método de mutagénesis
conocido como recombinación homóloga permitieron determinar que uno de los dos genes para flagelinas
(flaA) es necesario para la invasión y que el flaB se expresa poco dentro de Campylobacter.9 ​ Ambos
genes, a pesar de estar en tándem son transcritos por distintos promotores aunque son transcritos
concomitantemente, de hecho la expresión solo de flaB y no de su homólogo flaA, causa que la bacteria sea
inmóvil.10 ​ Estos genes pasan tanto por recombinación intragenómica como intergenómica, lo cual
contribuye más aún a la virulencia de la bacteria.11 ​Las cepas inmóviles no son colonizadoras.

Taxonomía
A la fecha el género está compuesto por más de 17 especies y 7 subespecies de Campylobacter. Las
siguientes especies fueron cambiadas de género en los últimos años:

Campylobacter pyloridis --- actualmente conocido como Helicobacter pylori.

Campylobacter cryaerophila -- actualmente conocido como Arcobacter cryaerophilus.
Campylobacter nitrofigilis -- actualmente conocido como Arcobacter nitrofigilis.

Referencias

1. Ryan KJ; Ray CG (editors) (2004). Sherris
Medical Microbiology (4th ed. edición).
McGraw Hill. pp. 378-80. ISBN 0-8385-8529-9.
2. Asociación Argentina de Microbiología -
“Diagnóstico Microbiológico de infección
gastrointestinal por Campylobacter spp.” [1]
(http://www.aam.org.ar/actividades/Campyl
obacter.pdf) Archivado (https://web.archive.
org/web/20080828011309/http://www.aam.
org.ar/actividades/Campylobacter.pdf) el 28
de agosto de 2008 en Wayback Machine.
3. Universidad Complutense de Madrid.
Facultad de Farmacia - Departamento de
Microbiología II. Guía de práctivas de
Microbiología Clínica. [2] (https://web.archiv
e.org/web/20070310194612/http://www.uc
m.es/info/mfar/pdfs/GuiaClinica.PDF)
4. Moore JE, et al. (2005). «Campylobacter».
Vet Res 36 (3): 351-82. PMID 15845230.
5. Sauerwein R, Bisseling J, Horrevorts A
(1993). «Septic abortion associated with
Campylobacter fetus subspecies fetus
infection: case report and review of the
literature». Infection 21 (5): 331-3.
PMID  8300253 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubme
d/8300253).
6. Estado de Nueva York - Departamento de
Salud. Información para un Nueva York
saludable: Campilobacteriosis. [3] (http://w 11. Grant C, Konkel M, Cieplak W, Tompkins L
ww.health.state.ny.us/es/diseases/communi
cable/campylobacteriosis/fact_sheet.htm)
7. Centers for Disease Control and
Prevention. Department of Health and
Human Services. [4] (https://web.archive.or
g/web/20041205014124/http://www.cdc.go
v/ncidod/dbmd/diseaseinfo/campylobacter_
g_sp.htm)
8. Fouts DE et al. (2005). «Major structural
differences and novel potential virulence
mechanisms from the genomes of multiple
Campylobacter species». PLoS Biol 3 (1):
e15. doi:10.1371/journal.pbio.0030015 (https://dx.do
i.org/10.1371%2Fjournal.pbio.0030015). PMID
15660156.
9. Wassenaar, T M; Bleumink-Pluym, N M;
van der Zeijst, B A (1991). «Inactivation of
Campylobacter jejuni flagellin genes by
homologous recombination demonstrates
that flaA but not flaB is required for
invasion.» (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pm
c/articles/PMC452888/). The EMBO
Journal 10 (8): 2055-2061. ISSN 0261-4189 (ht
tps://portal.issn.org/resource/issn/0261-4189).
PMC 452888 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/artic
les/PMC452888). PMID 2065653 (https://www.ncbi.nl
m.nih.gov/pubmed/2065653).
10. Guerry, P; Logan, S M; Thornton, S; Trust, T
J (1990). «Genomic organization and
expression of Campylobacter flagellin
genes.» (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/a
rticles/PMC208679/). Journal of
Bacteriology 172 (4): 1853-1860. ISSN 0021-
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3). PMC 208679 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/a
rticles/PMC208679). PMID 2318805 (https://www.ncb
i.nlm.nih.gov/pubmed/2318805).
(1993). «Role of flagella in adherence,
internalization, and translocation of
Campylobacter jejuni in nonpolarized and
polarized epithelial cell cultures» (https://ar
chive.org/details/sim_infection-and-immunit
y_1993-05_61_5/page/1764). Infect Immun
61 (5): 1764-71. PMID 8478066 (https://www.ncb
i.nlm.nih.gov/pubmed/8478066).

Enlaces externos
Campylobacter info del CDC (https://web.archive.org/web/20061121003343/http://www.cdc.
gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/campylobacter_g.htm)

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