ITSOEH

FUNDAMENTOS DE QUIMICA

GLOSARIO

Martin Reyes Vera

Diana Pérez Santana

1C Gestión Empresarial
 Química: Ciencia que estudia la composición y las
propiedades de la materia y de las transformaciones
que esta experimenta.
 Materia: Todo lo que ocupa espacio y tiene masa “sea
perceptible o no.
 Elementos: Sustancias que no se pueden separar en
otra más sencilla por medios químicos.
-118 elementos identificados
-5 encontrados por procesos nucleares
 Compuestos: Sustancia que está formada por dos o más
elementos.
-Unidos químicamente
-Proporciones fijas
 Dispersiones o mezclas: Son combinaciones de dos o
más sustancias.
-Proporciones variables
-Se pueden separar por métodos físicos
-Conservan sus propiedades
 Mezclas homogéneas: Son uniformes en todos sus
puntos, no se pueden distinguir a simple vista.
 Mezclas heterogéneas: Están compuestas por
componentes que no tienen la misma composición,
propiedades y aspecto.
 Propiedades físicas: Una propiedad física es aquella que
se basa principalmente en la estructura del objeto,
sustancia o materia, que es visible y medible.
 Propiedades químicas: Una propiedad química es
cualquier propiedad de un material que se hace
evidente durante una reacción química; es decir,
cualquier cualidad que puede ser establecida solamente
al cambiar la identidad química de una sustancia.
 Estados de agregación: Fases o momentos que
presentan las distintas sustancias conocidas, de
acuerdo a las fuerzas de unión existentes entre las
partículas que las componen. Tradicionalmente se
conocen cuatro fases de la materia: líquida, sólida,
gaseosa y plasmática.
 Estado líquido: El líquido es un estado de agregación de
la materia en forma de fluido altamente incompresible,
lo que significa que su volumen es casi constante en un
rango grande de presión. Es el único estado con un
volumen definido, pero no con forma fija.
 Estado sólido: Es un estado de agregación de la materia,
que se caracteriza porque opone resistencia a cambios
de forma y de volumen. Sus partículas se encuentran
juntas y también se ven correctamente ordenadas.1 Las
moléculas de un sólido tienen una gran cohesión y
adoptan formas bien definidas.
 Estado gaseoso: Se llama estado gaseoso a un estado de
la materia que consiste en el agrupamiento de átomos
y moléculas con poca fuerza de atracción entre sí o en
expansión, lo que significa que no pueden unirse
totalmente. La materia en estado gaseoso se llama gas.
 Cristalización: La cristalización es un proceso químico
por el cual, a partir de un gas, un líquido o una
disolución, los iones, átomos o moléculas establecen
enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad
básica de un cristal. La cristalización se emplea con
bastante frecuencia en química para purificar una
sustancia sólida.
 Condensación: La condensación es el proceso de cambio
de estado de la materia, en la que un componente que
se encuentra en estado gaseoso, pasa a estado líquido.
Es el proceso inverso a la vaporización, en la que un
elemento que se encuentra en estado líquido pasa a
estado gaseoso.
 Congelación: La congelación es el proceso y el resultado
de congelar: hacer que un líquido se vuelva sólido por la
acción del frío. Este verbo también se refiere a
almacenar alimentos, medicamentos u otros elementos
a una temperatura muy baja para que se mantengan en
buenas condiciones; a dañar un tejido o un sistema por
el frío; o a detener o suspender algo de manera temporal
o indefinida.
 Sublimación: La sublimación es un proceso que ocurre
cuando una sustancia en estado sólido pasa al estado
gaseoso (sin necesidad de transitar por la fase líquida).
 Deposición: un proceso termodinámico de cambio de
fases de la materia en el que un gas se transforma
directamente en un sólido. En ocasiones, la deposición
puede ocurrir con otros fluidos, además de los gases.
Dado que es un cambio físico, el proceso de deposición
no altera la composición química de la sustancia que lo
sufre.
 Vaporización: Consiste en llevar la mezcla a un punto
de temperatura y/o presión en el cual una sola de las
sustancias mezcladas se evapora, y se convierte en gas
y se separa de la otra sustancia que permanece en el
recipiente donde ambas estaban contenidas.