1. Datos termodinámicos a 298.

15 K y 1 atm
Estado de ∆𝐻° (𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙) ∆𝐺° (𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
Carbohidrato agregación
Galactosa Solido -1255.2 -908.93
Manitol Solido -1337.5 -831.04
Ribosa Solido -1047.23 -730.08
B-D-Glucopiranosa Solido -2236.7 -1334.42
Arabinosa Solido -1057.90 -737.72
Fructosa Solido -1259.38 -915.51

2. Calor de combustión a 298.15 K y 1 atm

Estado de ∆𝑈° (𝐾𝐽/𝑔)
Compuesto
agregación
Ácido benzoico Solido 226.434
Alambre Solido 26.28

3. Datos termodinámicos en cambio de fase

𝑞_𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 (𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙) 𝑇_𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (𝐾)
𝑞_𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
13. Compuesto 𝑇_𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 (𝐾)

Galactosa 443.48 19.93 844.48

Manitol 439 21.73 568.2
Ribosa 386.39 16.78 729.86
B-D-Glucopiranosa 647.87 55.23 974.75
Arabinosa 715.01 28,08 410,62
Agua NA NA 373
Etanol NA NA 351.5
Ácido acético NA NA 391
.15 K y 1 atm
𝑆° (𝐽/𝑚𝑜𝑙𝐾) 𝐶_𝑝 (𝐽/𝑚𝑜𝑙𝐾)

271.6 319
253.1 244.8
130.45 185.5
403.3 399.78
123.22 184
279.64 369.01

ambio de fase
𝑞_𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
𝐶_𝑝𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝐽/𝑚𝑜𝑙𝐾) 𝐶_𝑝𝑔𝑎𝑠 (𝐽/𝑚𝑜𝑙𝐾)

117.51 281 390.04

127.47 273 423.48
99 312 303.13
100.69 219 245.4
97,45 276.1 324.42
40.76 75.33 1.84
39.28 2.44 1.43
-484.3 2.06 1.06