NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Malla curricular
CURSOS ESPECÍFICOS CURSOS PARA LA EMPLEABILIDAD CURSOS PRÁCTICOS

CICLO I CICLO II
Primeros Auxilios Bioquímica de los Alimentos
Química Biológica Anatomía y Fisiología Humana
Introducción a la Alimentación y Nutrición Técnicas Culinarias
Selección y preparación de los Alimentos Higiene y Control de los Alimentos
Microbiología Aplicada a la Nutrición Liderazgo y trabajo en equipo
Desarrollo Personal Comunicación I
EFSRT I

CICLO III CICLO IV

Nutrición Humana Dietoterapia Materno Infantil

Fisiopatología de la Nutrición Dietoterapia del Adulto y Adulto Mayor
Dietética Nutrición Deportiva
Evaluación Nutricional Farmacología Aplicada a la Nutrición
Herramientas Informáticas Inglés para la Comunicación
Comunicación II Pensamiento Creativo para la Innovación
EFSRT II

CICLO V CICLO VI

Tecnología de Alimentos Nutrición comunitaria

Control de Calidad de los Alimentos Epidemiología Nutricional
Normas de Bioseguridad e Higiene Alimentaria Administración de Servicios de
Educación Alimentaria Alimentación Colectiva
Fundamentos de Investigación Antropología Nutricional y Nuevas
Medio Ambiente y Responsabilidad Social Tendencias Alimentarias
Investigación Aplicada
Proyecto Empresarial
EFSRT III