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PLAGAS QUE ATACAN A LA VID

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EL CULTIVO DE UVA (Vitisvinifera

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Eliel Petro Páez José santos Jiménez Misael Bautista González YuliethVargas Hernández Heidys Rodríguez Paternina

Fernando Barraza Álvarez MSC. Ph D

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA MONTERÍA 2011

. Las uvas se dividen en categorías de color que van desde el blanco al negro. En Colombia. Con fines de estudio. peladas y jugosas. Pueden tener varias semillas. El presente trabajo tiene como objetivo. adaptándose a temperaturas un poco más bajas o un poco más altas. Dentro del género Vitis se incluyen unas 20 especies cultivadas por sus frutos y algunas por sus hojas que se consumen como cualquier verdura. las uvas tienen unas texturas lisas. incluye unas 600 especies de arbustos. conocer los aspectos mas importantes e identificar el manejo agronómico sobre el cultivo de la uva. pasando por el rojo o rosado. Para lograr la calidad que la caracteriza se cuenta con clima templado. propios de países cálidos y tropicales. por lo general trepadores y que producen frutos en baya. en cambio. La Unión. la uva se produce durante todo el año. para mantener las uvas a la temperatura idónea. Colombia. se cultiva en las regiones cálidas.INTRODUCCIÓN La uva es una especie de origen eurasiático y americano perteneciente a la familia de las Vitae y al generoVitis. en el Valle del Cauca. ideal para su desarrollo. Actualmente. no requiere de mucho calor para brotar. pero en 1800 lo cultivaban incluso en regiones del norte de Europa y de ahí salieron los invernaderos.. La uva llegó a América gracias a los colonos españoles. En general. es uno de los Municipios mayores productores. La vid prospera en una temperatura de 24ºC. porque ellos construían unas caseta con cristales y calefacción. para la floración y fructificación si.

. Específicos  Identificar el origen y las características de la planta de uva (Vitisvinifera).  Determinar el manejo de plagas y enfermedades del cultivo de uva (Vitisvinifera).OBJETIVOS General  Conocer el manejo agronómico del cultivo de la vid (Vitisvinifera).  Conocer las prácticas de establecimiento y manteniendo del cultivo de uva (Vitisvinifera).

000 a.C. Su nombre científico es Vitisviniferay se encuentra distribuida por el centro y sureste de Europa y suroeste de Asia. (FDA. Portugal y Francia comenzaron su cultivo en el 500 a. de la cual se derivaron la mayoría de las variedades cultivadas y conocidas. Mundialmente la uva puede destinarse al consumo fresco (como uva de mesa) y para la producción de vinos mayormente.C.000 a. La vid se cultiva ahora en las regiones cálidas de todo el mundo. zonas templadas comprendidas entre los 20oC y 50oC Norte Sur del Ecuador. . 1995).C y finalmente la práctica se extendió hacia el este y el norte de Europa. lo que permite dar 2 ó 3 cosechas al año. llegando incluso a las Islas Británicas. el viento y el agua difundió la planta hacia el oeste. fruto de la hibridación de la vid europea con especies norteamericanas. 2001) En estas regiones el crecimiento y la floración son controlados por la temperatura y los ciclos de producción y crecimiento ocurren durante la primavera. California. para más tarde pasar a Italia. 2001). En el trópico la uva permanece siempre verde y no pierde el follaje. los Balcanes. (Encarta. Se introdujo en la costa oriental de América del Norte en la época colonial. Suráfrica. dependiendo de la variedad y la zona. para ello existen variedades de interés las cuales tendrán un manejo fitotécnico diferenciado en dependencia de los propósitos. (Encarta. Hacia el 2. se extendió por el Mediterráneo de la mano de marineros fenicios. hasta las costas asiáticas del Mediterráneo. La especie Vitisvinifera. luego el crecimiento se detiene en otoño e invierno y las plantas pierden el follaje y permanecen en estado de inactividad fisiológica (invernación). Australia. Sicilia y el norte de Africa. el verano y a comienzos del otoño. En España. Los antiguos griegos cultivaban la vid y más tarde los romanos continuaron con esta práctica y la extendieron por sus colonias. El cultivo de la vid practicado en Palestina en tiempos bíblicos. La dispersión de las semillas por las aves.ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN La vid es un arbusto caducifolio que pertenece a la familia de las Vitáceas (Vitaceae). se han hallado semillas en yacimientos de asentamientos lacustres de la edad del bronce de Suiza e Italia y en tumbas del antiguo Egipto. Chile y Argentina. El cultivo progresó hacia Egipto y Fenicia alrededor del 3. se cultivó por primera vez en el Cáucaso en el 6. Más tarde se obtuvieron variedades resistentes como Concord y Delaware. Los botánicos creen que el origen de la uva cultivada en Europa está en la región del mar Caspio. donde están bien definidas las cuatro estaciones del año. En Europa la uva se cultiva desde la prehistoria. pero el intento fracasó a consecuencia de los ataques de los parásitos y las enfermedades.C llegó a Grecia.000 a. en especial en EuropaOccidental.

Este tipo de sistema radical procede de la multiplicación por estaquillado. denominada púa o variedad. Grecia. en su mayoría). Chile. España. De ésta saldrán las secundarias y de éstas. Francia. Los Países Bajos. aéreas y subterráneas. a nivel de los nudos del tallo.Dentro de los principales países viticultores se destacan: Estados Unidos. Brasil. los brazos y los pámpanos que portan las hojas. uno constituye el sistema radical (Vitisspp. . De origen adventicio: procedente de la diferenciación de células del periciclo. Desarrolla una raíz principal y pivotante. Pueden ser de dos tipos. Argentina. los racimos y las yemas. etc.). TAXONOMIA Y MORFOLOGIA Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Vitales Familia: Vitaceae Género: Vitis Nombre vulgar: vid MORFOLOGIA: La planta de vid cultivada en explotaciones comerciales está compuesta por dos individuos. las terciarias y así sucesivamente. principalmente. con el paso de los años la raíz principal pierde su preponderancia y las secundarias y terciarias adquieren mayor importancia y desarrollo relativo. otro la parte aérea (VitisviniferaL. del grupo americano. Este tipo de plantas procedentes de semilla sólo se utilizan para mejora genética o para obtención de nuevas variedades. denominado patrón o portainjerto y. Italia. Esta última constituye el tronco. Se originan.Procedente de la radícula de la semilla. compitiendo en el mercado internacional para lograr vinos de alta calidad. 2. Muchas de estas regiones vitícolas con un amplio desarrollo tecnológico en la industria del vino. La unión entre ambas zonas se realiza a través del punto de injerto RAIZ: 1. también denominada capa rizógena.

Compuestas por pecíolo y limbo: LAS YEMAS: Insertas en el nudo. los zarcillos que se enrollan. parénquima cortical y epidermis. dando nietos de menor desarrollo y fertilidad que los pámpanos normales. . PÁMPANO O SARMIENTO: El Pámpano es un brote procedente del desarrollo de una yema normal. los pámpanos tienen consistencia herbácea pero después comienza a sufrir un conjunto de transformaciones que le van a dar perennidad. Con función mecánica y con la particularidad de que sólo se lignifican y permanecen. BRAZOS O RAMAS: Son los encargados de conducir los nutrientes y repartir la vegetación y los frutos en el espacio. sinuoso y agrietado. líber. El pámpano porta las yemas. recubierto exteriormente por una corteza que se desprende en tiras longitudinales. es un racimo compuesto racimo de cimas. es decir. Lo normal son dos racimos y rara vez salen cuatro. Pueden ser bifurcados. los zarcillos y las inflorescencias. La vid cultivada lleva de uno a tres racimos por pámpano fértil. más gruesa que se desarrolla generalmente en el ciclo siguiente a su formación. El racimo es un órgano opositifolio. Tienen una función de sujeción o trepadora. del interior al exterior. se sitúa opuesto a la hoja. alternas. Lo que se conoce como corteza. comienzan a lignificarse. anatómicamente corresponde a diferentes capas de células que son.Al principio de su desarrollo. dísticas con ángulo de 180º. Hay dos yemas por nudo: la yema normal. Órganos que portan los pámpanos y los sarmientos en los nudos LAS HOJAS: Las hojas están insertas en los nudos. INFLORESCENCIA: La inflorescencia de la vid se conoce con el nombre de racimo. Al igual que el tronco también están recubiertos de una corteza. LOS ZARCILLOS: Los zarcillos son estructuras comparables a los tallos. denominados pámpanos cuando son herbáceos y sarmientos cuando están lignificados. En general son simples. súber. por encima de la axila de inserción del peciolo. las hojas. Los brazos portan los tallos del año. y la yema pronta o anticipada que puede brotar el año de su formación. a acumular sustancias de reserva.TALLO: Es de aspecto retorcido. El pámpano es un tallo constituido por una sucesión de nudos zonas hinchadas y entrenudos espacio entre nudo y nudo. periciclo. trifurcados o polifurcados.

La flor es pentámera. Al conjunto de ramificaciones del racimo se le denomina raspón o escobajo. sirve de protección del fruto. hasta llegar a las últimas ramificaciones denominadas pedicelos que se expansionan en el extremo constituyendo el receptáculo floral que porta la flor. Dos ramificaciones consecutivas forman un ángulo de 90º. elástico. de color negro azulado y posee un gusto acido y picante con una carne blanda. hermafroditas. se siguen ramificando varias veces. La primera ramificación genera los denominados hombros o alas. La pulpa es translúcida a excepción de las variedades tintoreras (acumulan aquí sus materias colorantes) y muy rica en agua. azúcares. Membranoso y con epidermis cutinizada. éstas y el eje principal o raquis. Pulpa (mesocarpio): representa la mayor parte del fruto. Estilo corto y estigma ligeramente expandido y deprimido en el centro. de tamaño reducido. Es una uva sin pepas. Se trata de una flor poco llamativa. Son ricas en aceites y taninos. California. TIPOS DE UVAS Dentro las principales variedades de uvas que nuestro país exporta podemos encontrar: y BeautySeedless: La variedad BeautySeedles fue originada en Davis. y por término medio de 12 a 18 mm de diámetro. Más o menos esférica u ovalada. que protege al androceo y gineceo desprendiéndose en la floración.Se distinguen tres partes: Hollejo (epicarpio): es la parte más externa de la uva y como tal. EL FRUTO: Es una baya de forma y tamaño variables.El racimo está formado por un tallo principal llamado pedúnculo hasta la primera ramificación. Están presentes en número de 0 a 4 semillas por baya. muy firme. por lo general. de unos 2 mm de longitud y color verde. En su interior se ubican los sacos polínicos. . Gineceo: ovario súpero. A la baya sin semillas se la denomina baya apirena. Se denomina capuchón o caliptra. etc. bicarpelar (carpelos soldados) con dos óvulos por carpelo. formada por: Cáliz: constituido por cinco sépalos soldados que le dan forma de cúpula. ácidos (málico y tartárico principalmente). LA FLOR: Las vides cultivadas por sus frutos son. aromas. Corola: formada por cinco pétalos soldados en el ápice. Androceo: cinco estambres opuestos a los pétalos constituidos por un filamento y dos lóbulos (tecas) con dehiscencia longitudinal e introrsa. Pepitas: las pepitas son las semillas rodeadas por una fina capa (endocarpio) que las protege.

Es necesaria una intensa fotosíntesis. Durante la floración: 10 mm. son temperaturas que queman hojas y racimos. Racimos medianos. De la floración al cuajado de los frutos: 40-115 mm. Durante la vendimia: 0-40 mm. Es una uva sin pepas. el que se torna casi dorado al madurar. Las lluvias resultan por lo general perjudiciales.y y y Black Seedless: Cultivo muy productivo. pulpa crocante sin semilla. que posee un color verde claro. Producen graves daños las heladas por debajo de los ±2 ºC después de la brotación pues destruyen completamente la cosecha Los cultivos elevados son menos castigados que los bajos. Calmeria: La variedad Calmeria. Blanca Italia: Cultivar medianamente vigoroso. viento caliente y seco. las temperaturas mínimas que puede la vid aguantar son de hasta ±20 ºC. Entre el cuajado y la maduración: 80-100 mm. En época de lluvia. Las lluvias suelen ser perjudiciales. suelto. por su forma alargada y suave. que resulta promovida por la lluvia. es apodada Dedos de Dama. . Es necesaria una intensa fotosíntesis. Las temperaturas óptimas para el cultivo de la vid en sus distintas etapas de desarrollo serían las siguientes: y y y y y Apertura de yemas: 9-10 ºC Floración: 18-22 ºC De floración a cambio de color: 22-26º C De cambio de color a maduración: 20-24º C Vendimia: 18-22º C En relación con las lluvias la distribución de éstas en el cultivo sería aproximadamente la que se indica: y y y y y Durante la brotación: 14-15 mm. especialmente si van acompañadas de sequedad. Las temperaturas demasiado altas (30-34º C). por el hecho de que el viñedo se planta en pendientes muy bien orientadas. EXIGENCIAS DE CLIMA Y SUELO Y FISIOPATIAS Los límites macroclimáticos determinados por la altura y la latitud son ampliamente rebasados en muchas regiones. Racimo mediano a grande cilindro cónico y algo suelto. Hay una intensa actividad radicular. Por debajo tendrían lugar graves daños. Buen sabor.

es la fracción más finamente subdividida. Semilla: la semilla de vid germina sin dificultad. Las semillas se usan principalmente para la producción de nuevas variedades. está parcialmente saturada de iones de hidrógeno y aluminio. El pH alcalino determina clorosis. estacas.La vid se adapta a muchísimos terrenos. En la escala comercial las más usadas son las estacas. Suele acompañarle el carbonato cálcico.5% pH indica la reacción del terreno y es de fundamental importancia para la elección del portainjerto. acodos o por injerto de púa o de yema. el vigor de las plantas y los rendimientos. y se determina tratando al suelo con oxalato amónico. o capacidad de intercambio catiónico. En el caso de aquellos cultivares de difícil enraizamiento se usan acodos.5% Bien dotado: 2. La caliza activa. que se determina de dos maneras: la ³caliza total´ se determina tratando el terreno con un ácido fuerte que la disuelve totalmente. la C. No sólo tienen importancia los iones. potasio y magnesio. La C.5% Suficientemente dotado: 1. y por ende dotada del mayor poder clorosante. El injerto de púa o de yema sobre patrones se usa ocasionalmente para aumentar la vida de las cepas. Un componente importante del terreno es la materia orgánica: y y y Terreno pobre: < 1. Con semilla de Vitisvinifera los mejores resultados se obtienes después de un periodo con estratificación húmeda a 4 o 5 grados por unas doce semanas antes de la siembra.I. . La presencia de un pH elevado en ausencia de caliza total puede indicar presencia de salinidad en el suelo o en el agua de riego. que tiene la mayor influencia sobre el pH. Se llaman calcáreos los suelos que contienen más del 5%.5-2.C. Además hay una cierta gama de portainjertos que permite adaptarse a las más variadas exigencias. En los terrenos ácidos.I. es la capacidad del suelo de mantener y cambiar cationes y se mide en miliequivalentes por 100 gramos de suelo y crece con el contenido de arcilla y de materia orgánica.5-3.C. sino también las relaciones de los iones entre sí. MANEJO AGRONOMICO Propagación de la vid: Las vides pueden ser propagadas por semillas. en los neutros y alcalinos principalmente de bases como calcio. si la vid está sobre portainjertos inadecuados.

desarrollará un largo tronco con unos frutos muy menudos y con poca acidez. por lo tanto con las épocas de mayor necesidad de humedad. sin la calidad necesaria para elaborar el vino. Si dejamos crecer la uva en absoluta libertad. Poda y sistemas de conducción: Una de las labores fundamentales en el cultivo de la uva es la poda. etc. o la de producción. Acodo: Se usa el acodo aéreo o el acodo simple. .82 a1. que consiste en formar cepas bajas con tres o cuatro brazos con pulgares o con pulgares y varas. Los riegos pueden hacerse por surco o por inundación. para que crezca de forma controlada y se regule la producción y calidad de la uva. Hay multitud de sistemas de poda.2 cm de diámetro y de 30-40 cm de largo. Por eso la uva necesita ser podada. MANEJO DEL CULTIVO Labores culturales del viñedo: Su propósito es facilitar la distribución del agua de riego. como lo son el comienzo de vegetación (lloro e incitamiento de las yemas). controlar malezas. Otro periodo importante va desde fecundación hasta el envero. Cuantas menos yemas tenga una vid. para los viñedos más viejos. de trinchera o de montículo. Las labores están en íntima relación con los momentos de riego. Las cepas se pueden podar de muchas formas. las cuales pueden estar enraizadas o sin enraizar. se determinan sobre todo según la variedad de planta y la disposición del tallo. Otro sistema es en cordón. como la de formación. Hay más tipos de poda. Injerto: El injerto de banco se usa con corta frecuencia (injerto de raíz). El material para estacas se debe recolectar durante el periodo de reposo. Estos. por lo general de 0. más fuerte será y mejor resistirá las amenazas climáticas. que se aplica a los viñedos jóvenes. pero quizá el método más utilizado es en vaso.Estaca: la mayoría de las variedades de vid se inician fácilmente por estacas de madera dura. aunque la producción será menor. Se deben usar sarmientos bien desarrollados del año. aquí se obtiene un tallo muy largo con brazos cortos terminados en sarmientos provistos de un par de yemas (lugar donde brotan las ramas). Luego de realizado el injerto estos se deben mantener por 3 o 4 semanas en arena mojada a una temperatura de alrededor de 24 grados centígrados. las pilas se injertan ya se por el método ingles o de lengüeta en estacas desyemadas. en definitiva.

Las yemas provenientes de otras zonasque se utilizan para injertos deben venirtratadas con insecticidas. en la cara inferior de la hojase pueden apreciar con unpoco de esfuerzo diminutos ácaros de colorRojizo. .El exceso de abonos nitrogenadosfavorece su desarrollo al volver a lashojas suculentas y atractivas. MANEJO:En lo posible tener nuestros camposbien regados y con humedad suficiente en el suelo.PLAGAS PULGÓN (Phyloxeravitifoliae) DAÑO: se alimenta del jugo de lascélulas de las hojas y las raíces de la vid. que provocan el aborto dealgunas flores y un mal cuajado de losracimos. ARAÑITA ROJA (Tetranynchussp) DAÑO: Se alimenta principalmente de lashojas y brotes de la vid.Para identificarla debemos observar:presencia de verrugas en lacara superior o agallas en la cara inferior de la hoja. MANEJO: Para controlar los daños que nos puede causaresta plaga debemos: y No utilizar yemas para injertar provenientesde plantas atacadas. prácticas de fertilización que incluyan eluso de potasio ayudan a reducir losataques al generar plantas más fuertes yresistentes. Las hojas toman una coloración gris. en especial aquellas que vienenenraizadas o en bolsas. rodeadas de manchas claras.En caso de ataque puede emplearseinsecticidas como Imadacloprid.El uso de azufre en espolvoreos a razónde 30 Kilos por hectárea contribuye a la prevención y control. a razón de 100 ml por 200 litros de agua. a los que les extrae losjugos celulares. MANEJO: Tener cuidado con el ingreso deplantas provenientes de zonasinfestadas. ACARO HIALINO (PhyllocoptesvitisyHeminotarsonemuslatus) DAÑO:Los daños más importantesson causados por las hembras que invernanen los brotes. Las hojas presentan numerosaspicaduras que se ven portransparencia. deformaciones o muerte delos zarcillos y nudosidades en los extremosde las raicillas que pueden matar lasraíces. frenando su desarrollo al dañarel proceso de fotosíntesis.

AVES Diversas especies de aves silvestresatacan los racimos de la vid. En general se considera que los daños quecausan son de tipo secundario. DAÑO: Se observa la presencia de picaduras en lasbayas de los racimos. El uso de aceite agrícola mezclado con algún acaricida como Abamectina. Cintas anti aves.ahuyentándolas. de diferentes manerascomo: y y y y Espantapájaros.bandas de plástico blancas o amarillas.) Y ABEJAS (Apis melífera) Pueden atacar y dañarseveramente los racimos de la vid. AVISPAS (Polistesspp. pueden malograrlos oconvertirlos en vinos de inferior calidad. las aves no consumen latotalidad de la baya. estánasociadas al ataque de aves. es decir. esta puede cicatrizar oser consumida por plagas secundarias comoabejas y avispas. Los dañoscausados por aves son mas importantes enuvas para mesa. Protectores de racimos: bolsas yenvoltorios de papel.trampas o cebos envenados. su efecto esproducir con el viento sonidos que sondesagradables para las aves. Se han detectado tambiénataques de palomasque se alimentan delas yemas y brotes de la vid. Las altas poblaciones de avispas yabejas son de fácil identificación y observación. reduciendo su valorcomercial. dondeaprovechan los daños causados para ingresaral interior de las bayas. El uso de azufre en espolvoreos antesde la brotación y durante el cultivo.especialmente a partir del cambio de color al iniciarse el proceso demaduración. DAÑO: Se observa en los racimos de vid bayas solocon la piel. MANEJO: Pueden utilizarse los siguientes métodos: . por el daño estético quecausan al racimo. MANEJO: Es preferible ahuyentarlos. En uvas para vino las heridascausadas pueden contribuir a la presenciade microorganismos no deseados que durante lafermentación de mostos.y y y Quemar todos los restos de poda. Métodos letales: uso de escopetas de caza.

MANEJO: En condiciones normales el ataque de estosgusanos no reviste importancia.en condiciones severas se pueden tenerlas siguientes alternativas:Uso de insecticidas biológicos comoBacillusThurigiensisa razón de 250 gramos por hectárea.y y y y El uso de bolsas de papel cubriendo losracimos puede ser útil en plantacionespequeñas. Frutos cortados y empleados como ceboscon venenos. Pratylenchussp) . MANEJO:Para mantener en equilibrio la población de ratas y ratones debemos: Fomentar la presencia de enemigosnaturales: aves de rapiña. pudiendo llegar acausar la muerte de la planta. queson consumidos directamente. GUSANO CORNUDO DE LA VID (Pholusvitis) DAÑO: El gusano cornudo se alimenta de las hojas dela vid. Aplicaciones de insecticidas localizados alracimo.Recolección manual y destrucción de losgusanos. Por su gran tamaño y formacaracterística. utilizar trampas (ratoneras). Sin embargo. excrementos y otrasseñales de su presencia en el campo. entre otros. culebrasde campo.En plantaciones jóvenes pueden alimentarse dela corteza del tallo o ramas de la vid. NEMATODOS (Meloydoginesp. es fácil de identificar y ubicar.Destruir las madrigueras de las ratas y ratones. · En caso de contar con poblacioneselevadas. Eliminar colmenas silvestres y nidos deavispas cercanos a los viñedos previo alinicio de la campaña. se emplea en esta caso productos de baja toxicidad como Malathion(Malation). utilizar cebosRodilon a razón de 40 a 60 grs porlugar. Puede apreciarseademás madrigueras. RATAS Y RATONES DAÑO: Los daños se manifiestan en los racimos. y de lasyemas a punto de brotar. zorros.

MANEJO:Para prevenir y combatir a los nematodosdebemos:El uso de estiércol en las prácticasde abonamiento no permite laproliferación de nematodos. emplear la poda en verde. En las hojas: la presencia de un polvilloblanco ceniciento en ambas caras de la hoja. En racimos: al principio los granos aparecencon color plomizo y luego se recubren de polvillo ceniciento.En las raíces de las plantas se observannódulos o deformaciones. ENFERMEDADES OIDIUM (Uncinulanecato) DAÑO: Debemos observar: y y y y En los brotes: manchas de color verde oscuro.Sobre un racimo recién formado sepuede observar que se secacompletamente. durante el cambio de color delas uvas los frutos presentan un mohogrisáceo y aspecto podrido. quitando lashojas cercanas al racimo y reduciendo elfollaje para permitir la aireación. con poco desarrollo ymucha susceptibilidad al ataque de otrasplagas o enfermedades.Utilizar de manera preventiva azufre enespolvoreos (30 a 40 Kilos por hectárea). En la floración: causa los mayores daños alcausar aborto de flores. favorecer la existencia de lombrices detierra. el uso de nematicidas:Carbofurán (Furadan) entre otros.Como medida extrema debido a su altatoxicidad. sirviendo comomedio de contagio para otros enformación. MANEJO: Tener en nuestro cultivo plantas bien distanciadas y aireadas. debido aque contienen hongos y otros enemigos naturales de estos.DAÑO: En general puedeobservarse: Plantas débiles. destrucción de los restos de podas. PODREDUMBRE GRIS (Botrytiscinérea) DAÑO: Durante la floración y cuajado se notaen la inflorescencia y en el raspón del racimo manchas de color marrón oscuro. sus excretas son tóxicas para losnematodos. .

la desinfección de herramientas de podacada vez que se pasa a trabajar a otra planta sumergiéndola en 50 mililitrosde formol por litro de agua. MANEJO: Para el control de esta enfermedad solofunciona la prevención. Algunas medidas a tener en cuentason:La selección de yemas o estacasprovenientes de plantas sanas al hacer una plantación.MANEJO: Prácticas de poda que permitan laaireación de la planta para evitar laHumedad. el uso de potasio en la fertilizaciónincrementa la resistencia de la planta ydificulta el ingreso de la bacteria. riegos ligeros. en función a la disponibilidad de agua. El control químico noes efectivo. . AGALLA DE LA CORONA (Agrobacteriumvitis) DAÑO: En el cuello de la planta (unión entre raícesy tallo) se suele observar agallas o tumoresde diversos tamaños. con hojas maspequeñas y muchas veces amarillentas.Las plantas afectadas tienen menor tamañoy desarrollan poco follaje. prácticas de fertilización equilibradas en cuanto al uso de nutrientes parapromover un desarrollo normal de laplanta. quemar de restos de podas y plantasenfermas. en plantas injertadas se observa agallas enla unión entre el patrón y el injerto.Con el uso de productos químicoscomo Benomilen dosis de 200por 200 litros de agua.

viníferas.  El cultivo de la vid se ve afectado por plagas y enfermedades que son limitantes para la producción.CONCLUSIONES  El cultivo de la vid.  Para cada una de las etapas del cultivo.  El establecimiento del cultivo de vitis vinífera generalmente se realiza sobre portainjertos americanos o americanos franceses. que tiene características diferentes a las de V. hojas.  El grano de uva puede ser dividido en tres partes cada una de ellas con un aporte específico de características y componentes: la piel(epicarpio). se necesitan temperaturas optimas. produce las uvas con las cuales se produce vino.  El manejo integrado para plagas y enfermedades es importante para obtener un buen crecimiento y desarrollo del cultivo. flores y fruto. . la pulpa(mesocarpio) y las pepitas. tronco.  La vid es un arbusto constituido por raíces. que optimicen el desarrollo del cultivo. sarmientos.

com/Documentos/G_2_Microemp%5C431_mi000001uv%5 B1%5D.2011).fao.infoagro.agrobit. Boletín Técnico. 2003. http://www.. http://www.. Perspectivas Actuales. Págs 7-10. El cultivo de la Vid.pdf.http://www. 2. Segunda Edición. 4. Desco (Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo). Control de Plagas y Enfermedades en el Cultivo de la Vid. Yenia Pérez Acevedo.BIBLIOGRAFÍA 1. Págs 1-8.(ACCE DIDO: 15-03.Cultivo de la uva.Enciclopedia Microsoft 1993-2000. 5. 2004.org/docs/eims/upload/cuba/1057/cuf0020s. 3.com/viticultura/vinas.htm 6. FDA (1995). Encarta (2001).htm .

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