UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS BIOLOGICAS Y

QUIMICAS

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA Y

AGRICOLA

ASIGNATURA: FLORICULTURA Y PAISAJISMO

DOCENTE: JOSÉ TORRES LIZÁRRAGA

ESTUDIANTE: SHAKIRA AYALA MENDOZA

PRÁCTICA NRO 5

INVERNADEROS PARA EL CULTIVO DE FLORES

 PRACTICA DE FLORICULTURA Y PAISAJISMO

INVERNADEROS PARA EL CULTIVO DE FLORES

INTRODUCCIÓN
EL cultivo de flores bajo invernaderos tiene su utilidad en zonas cuyo clima es
desfavorable ya que su función es dar protección contra las inclemencias
medioambientales como: viento, granizo, lluvias y además nos permite una
producción de acuerda a la demanda en el mercado, ya que la producción
de flores exige de temperaturas optimas y sobre todo un fotoperiodo adecuado
de acuerdo a la especie que se cultiva. Además este ambiente controlado nos
permite aumentar el rendimiento y sobre todo la calidad de las flores

OBJETIVO

➢ Que el alumno conozca los tipos de invernadero y la ventaja de

cultivar en estos ambientes controlados
PROCEDIMIENTO
Desarrollar los temas que se presentan a continuación.
¿Qué es un invernadero?

Se entiende por invernadero un lugar cerrado, estático y accesible a pie,

dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o de
plástico, dentro del cual se puede obtener un microclima mediante el
control de la temperatura, de la humedad y de otros factores
ambientales, además, se pueden proporcionar sistemas automáticos de
riesgo y ventilación, lo cual se utiliza para la producción y de cultivos de
forma controlada.
Esto presenta una serie de beneficios tales como la precocidad en el
crecimiento de los frutos, permitir la producción fuera de época, ahorro
de agua y fertilizantes, facilitar el control de insectos y plagas, etc.

Características de un invernadero

Las características que definen a un buen invernadero son:

1. Ubicación
2. Longevidad
3. Diseño
4. Versatilidad
5. Automatismo
Parámetros para la localización de un invernadero

✓ Sanidad del terreno. Verificar que el terreno esté en excelentes

condiciones e indagar sobre su historial. En el caso de siembras de
tomate, evitar en lo posible sembrar en terreno donde anteriormente se
hayan cultivado especies como pimiento o berenjena entre otros, los
cuales pertenecen a la familia botánica del tomate (solanáceas), cuyas
plagas y enfermedades generalmente son las mismas. Así mismo, evitar
terrenos que anteriormente hayan sido usados como basureros o en otras
actividades que puedan haber causado contaminación al suelo
✓ Fertilidad del terreno. Se debe realizar un análisis del suelo para evaluar
sus condiciones físicas y su composición química y microbiológica, que
permita determinar si reúne las condiciones adecuadas para el desarrollo
del cultivo.
✓ Drenaje del terreno. Se debe seleccionar el mejor suelo con un buen
drenaje y fertilidad. Un alto nivel freático puede limitar
considerablemente la producción de tomate, principalmente por el
ataque de enfermedades.
✓ Disponibilidad y calidad de agua de riego. El invernadero debe estar
cerca a fuentes de agua de excelente calidad, libre de contaminantes
químicos y microbiológicos; debe existir un tanque de reserva para
emergencias o épocas de sequía. El productor debe prever la cantidad
de agua que será necesaria durante el desarrollo del cultivo, así como
tener en cuenta los medios para su conducción y distribución.
✓ Cercano a la vivienda del productor y con buena vías de acceso. El
invernadero debe estar ubicado lo más cerca posible a la vivienda del
productor para ejercer una supervisión constante del cultivo por
cualquier anormalidad que se produzca, y disponer de vías de acceso
adecuadas para sacar la producción y la entrada de insumos.
✓ Historial de la información climática de la zona. En lo posible tener
información acerca del comportamiento climático de la región:
temperaturas máximas y mínimas tanto diurnas como nocturnas,
comportamiento de la humedad relativa en la madrugada y en las horas
de la tarde, velocidad y dirección del viento, horas y cantidad de los
niveles de radiación, cantidad anual y máximo de mm/hora de las lluvias,
y presencia de heladas, granizo y fenómenos naturales.
✓ Alejado de caminos o zonas polvorientas. El invernadero debe estar
alejado de carreteras o caminos destapados por el exceso de partículas
de polvo, ya que la acumulación de polvo o residuos contaminantes
puede afectar la calidad del plástico y, consecuentemente, la
luminosidad dentro del invernadero, y con ello la calidad del producto y
la productividad del cultivo; además, las partículas de polvo pueden
causar heridas a las plántulas o bloquear la transpiración al depositarse
en las hojas.
✓ Adecuada ventilación. Se debe ubicar el invernadero en zonas donde
exista suficiente ventilación para favorecer la remoción del aire húmedo
o caliente desde su interior y de esta manera evitar la alta o baja
humedad relativa que favorece el desarrollo de enfermedades, plagas,
 desórdenes fisiológicos y problemas de calidad y productividad en la
planta. Cuando predominan vientos demasiado fuertes, también se
producen condiciones desfavorables para el desarrollo de las plantas,
especialmente condiciones de humedad relativa baja, por lo tanto será
necesaria la ubicación de barreras vivas para disminuir la velocidad del
viento.
✓ Luminosidad. Se debe evitar ubicarlo cerca de árboles altos,
construcciones o barreras geográficas como montañas que impidan la
entrada de luz al invernadero.
✓ Pendiente del terreno. Lo ideal es ubicar el invernadero en zonas de
topografía plana adecuando el drenaje del terreno, pero si el terreno
presenta alguna pendiente ésta no debe superar el 20%.
✓ Orientación. Es importante ubicar el invernadero en sentido norte sur o de
acuerdo a los ángulos de radiación para lograr la máxima penetración
de la luz y minimizar el sombrío de las plantas a lo largo del día.
✓ Calidad de la estructura. Lo ideal es construir un invernadero con
materiales duraderos, como el acero galvanizado; en caso de utilizar
madera o guadua se recomienda que éstas sean sometidas a algún
tratamiento de inmunización para incrementar su vida útil.

Parámetros para la construcción de un invernadero

✓ Dirección e intensidad de los vientos. En algunos casos se podrá utilizar

para ventilación natural, y en otros será necesario disminuir su intensidad
por medio de cortinas rompevientos. El invernadero debe construirse en
la misma dirección del viento, con el fin de permitir que las aperturas para
la ventilación estén acordes a la dirección del viento. El invernadero
debe frenar, lo menos posible, la velocidad del viento, para que su
estructura no se desestabilice y el plástico no sufra daños.
✓ Orientación. El invernadero se construye generalmente en dirección
norte-sur, pues está probado que, en el conjunto del día, la iluminación
interna es más uniforme y más constante en este sentido. Sin embargo,
otros factores que la determinan son la dirección e intensidad de los
vientos y la topografía del terreno. La orientación de las líneas de cultivo
(surcos) también debería ser en dirección norte sur para mejorar la
distribución de la luz en las plantas a lo largo del día.

✓ Elección del modelo del invernadero y de sus accesorios apropiados. En

la forma y modelo del invernadero se deben tener en cuenta las
condiciones económicas de cada productor, siempre y cuando la
estructura cumpla con los requerimientos apropiados para el desarrollo
del cultivo, sea funcional y de fácil operación, permita el cultivo de otras
especies, sea lo suficientemente fuerte como para soportar condiciones
climáticas extremas y el peso de las plantas y de los sistemas internos, y
tenga una duración prolongada y una cobertura fácil de cambiar y de
fácil mantenimiento.
✓ Tipo y el peso de la cubierta. Deben ser materiales de calidad, durables,
que garanticen la mayor resistencia del invernadero y que sean de fácil
mantenimiento y económicos.
 ✓ Luminosidad. Cuando se planea la construcción es importante favorecer
la máxima exposición de la luz hacia las plantas. La estructura debe estar
diseñada con materiales que no obstaculicen el paso de la luz. La
cubierta plástica acumula gran cantidad de polvo debido a la
electricidad estática sobre su superficie, lo que reduce la transmisión de
luz dentro del invernadero; esto tiene efecto negativo sobre la cantidad
y calidad de la producción.

Ventajas de un cultivo en invernadero

• Aumento de los rendimientos.
• Menor riesgo en la producción, se maneja los cambios de temperatura,
humedad y luminosidad.
• El uso y efecto mas eficiente de insumos.
• Mayor control de plagas, casi es nulo, malezas y enfermedades.
• Posibilidad de cultivar todo el año.
• Se pueden obtener producción fuer a de temporada.
• Obtención de productos de calidad.
TIPOS DE INVERNADEROS
Invernadero túnel
Son invernaderos que tienen la forma de un túnel, se distinguen macro
túneles y micro túneles. La estructura para los macro túneles se realiza con
fierro de construcción (2 a 3.5 m de ancho) y para los micro túneles se
invernaderos tipo túnel se ha optado como medida de clasificación el
volumen de aire encerrado por cada metro cuadrado de suelo. Se
puede definir como invernadero tipo túnel las estructuras que superan los
2.75 a 3 m3 /m2 y presentan una forma cilíndrica como túnel. Capta la
luz solar de mejor forma, además de desaguar la lluvia y el granizo mucho
mejor que los otros. El inconveniente es que en los laterales se dificulta
realizar las labores culturales por la altura reducida.

Invernadero capilla
El invernadero tipo capilla o también denominado multicapilla, se caracteriza
por la forma de su cubierta formado por arcos curvos semicirculares y por su
estructura totalmente metálica.
Invernadero diente de sierra
Construcción de mediana complejidad. · Empleo de materiales de bajo costo,
dependiendo del luagr a donde se vaya a construir.

Estos invernaderos contaban con una techumbre única inclinada en ángulos

que variaban entre 5º y 15º (orientados en sentido este-oeste y con presentación
del techo hacia la posición del sol - norte para el hemisferio sur-).
Invernadero capilla modificada
Este modelo se recomienda para zonas alto andinas de la región Cusco
dadas las características de clima, topografía y la adaptabilidad de los
materiales de la zona. El invernadero tipo capilla con doble caída tiene la
caída del techo a los dos lados, es decir dos naves yuxtapuestas. Puede ser
simétrico (cuando tiene las dos caídas del techo iguales) o asimétrico
(cuando uno de los lados del techo es más grande que el otro). En el
invernadero tipo capilla con doble caída existe una buena ventilación, que
es mejor que en otros tipos de invernaderos, debido a la ventilación cenital
que tienen en cumbrera de los dos escalones que forma la yuxtaposición de
las dos naves; estas aberturas de ventilación, suelen permanecer abiertas
constantemente y suele ponerse en ellas malla mosquitera. Además,
también poseen ventilación vertical en las paredes frontales y laterales. No
existen diseños ni dimensiones ideales, pero por las razones que vamos a
exponer, recomendamos construir un invernadero con un ancho no mayor
de 10 m, un largo no menor de 24 m y una altura de 5 m (desde el piso hasta
la lucarna). Las paredes laterales deben tener una altura mínima de 2.5 m
de alto (al cumplir estas medidas ayuda en un adecuado manejo del control
de temperatura).
Asimismo, para su diseño se debe tener en cuenta lo siguiente:
La estructura es preferible que sea con palos de eucalipto.
La cubierta (techo y paredes) debe ser de plástico. El ancho del
plástico, condiciona la construcción del invernadero para optimizar
su uso.
• El distanciamiento entre los postes en el perímetro no debe ser mayor a
los 4 metros de palo a palo.
• El diámetro de los postes principales y laterales debe ser de 6 pulgadas.

➢ Invernadero de techumbre curvo

Este tipo de invernaderos tienen su origen en los invernaderos-túneles. Por
lo común son de tipo metálicos (caños de 2'' a 2,5'' de diámetro o bien
perfiles triangulares con hierro redondo trefilado de 8-10 mm de
diámetro), también hay con techumbres metálicas y postes de madera.

➢ Invernadero parral o almeriencie

Es uno de los tipos de invernaderos con mayor resistencia a la acción del
viento. Permite recoger y aprovechar el agua de lluvia en climas secos.
Su altura facilita la circulación del aire.

➢ Invernadero tipo Holandés

Son invernaderos de vidrio, los paneles descansan sobre los canales de recogida
del agua pluvial. La anchura de cada módulo es de 3.2 m y la separación entre
postes en el sentido longitudinal es de 3 m.

Estos invernaderos carecen de ventanas laterales (puede ser debido a que en

Holanda no existen demasiadas exigencias en cuanto a ventilación). En vez,
tiene ventanas cenitales, alternadas en su apertura (una hacia un lado y la
siguiente hacia el otro) cuyas dimensiones son de 1.5 m de largo por 0.8 m de
ancho.

Ventajas

El mejor comportamiento térmico (debido al tipo de material utilizado: vidrio y

materiales rígidos).

Alto grado de control de las condiciones ambientales.

Desventajas

Alto costo.
La transmitancia se ve afectada, no por el material de cobertura, sino por el
importante número de elementos de sostén (debido al peso del material de
cubierta).
Al tratarse de un material rígido, con duración de varios años, resulta afectado
por la transmisibilidad de polvo, algas, etc.

Tipos de invernaderos según el rango de temperatura a mantenerse en el

invernadero
Invernaderos fríos

Un invernadero frío es el más barato de mantener, ya que consiste en una

estructura que sólo recibe el calor del sol.

Si es zona de inviernos fríos, la temperatura interior del invernadero será de

aproximadamente 5ºC por encima de la temperatura exterior.

Este tipo de invernaderos se usa para sembrar o almacenar plantas de

semillero a finales de invierno o primavera (3 ó 4 semanas por delante de la
época de plantación en el exterior).

También se puede utilizar en verano y hasta principios de otoño para cultivar

determinadas plantas.

En una zona de inviernos fríos también se puede emplear para guardar las
plantas de exterior semi-resistentes.

Invernaderos frescos
 Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mínima de 5-7ºC.

Estos invernaderos se calentarían durante los meses de invierno en zonas de

clima frío. Puede usarse para:

• Proteger a las plantas sensibles a las heladas.

• Para cultivar plantas tres o cuatro semanas antes que en el invernadero frío.

• Para cultivos de estación templada durante el verano.

• Para cultivos de clima fresco durante el otoño e invierno.

Invernaderos templados

Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mínima de 13ºC

con calor adicional durante el día y la noche, dependiendo de su
emplazamiento.

Los costes de calefacción subirán a medida que bajen las temperaturas.

Ofrece unas buenas condiciones para el cultivo de hortalizas y de muchas

plantas anuales.

Invernaderos cálidos

Este tipo de invernadero resulta ser el más caro en cuanto a su mantenimiento,

ya que mantiene una temperatura mínima de 18ºC con la ayuda de calor
adicional. Aunque puede resultar demasiado sofocante para muchas
hortalizas, puede destinarse al cultivo de plantas tropicales y subtropicales.

Tipos de invernadero según el material de cubierta

Agrofilm (plástico para invernadero)

Características que debe cumplir el agrofilm:
• De buena transparencia para dejar pasar la mayor cantidad posible
de luz.
• Opacidad a las radiaciones nocturnas emitidas por las plantas y el
suelo.
• Ligero y de poco peso.
• Flexible, para que se adapte a cualquier forma de cubierta.
• De larga duración, que dependerá de la luminosidad (a mayor
exposición de calor la degradación es más rápida), del grosor, del tipo
de estructura y sujeción del plástico y de la fuerza de los vientos a los que
se expone (cuando son fuertes el desgaste es más rápido).
 El agrofilm se usa tanto para los techos como para las paredes laterales de un
invernadero. En el mercado local existen hasta cinco tipos de agrofilm para
cubrir invernaderos y acumular el calor dentro de ellos:
° Blanco calibre 6 (156 micras)
° Blanco calibre 8 (205 micras)
° Blanco calibre 10 (254 micras)

A partir de la experiencia en Cusco, se recomienda el uso de rollos de agrofilm

blancos calibre 10 o 254 micras, de 6 m de ancho x 50 m de largo. Para
invernaderos donde se cultivan algunos tipos de flores se usa el agrofilm verde
calibre 8.

Malla polisombra (rashell) Malla negra, verde o blanca:

Las mallas polisombra (rashell), cuyo material es el poliéster, se usan por lo
general en las ventanas de las paredes laterales.
Estas mallas también filtran el paso de aves, basura, etc., creando un ambiente
seguro para los cultivos. Estas mallas dan diferentes porcentajes de sombra,
desde 35 % a 95 %. A cada uno de estos porcentajes, le corresponde un tramado
de menor a mayor densidad.
Una densidad baja de la malla permite un adecuado paso del aire y una
adecuada ventilación del invernadero, ayudando a un descenso de la
temperatura, de manera que el cultivo transpire menos y pierda menos agua.
Asimismo, facilita que no haya un exceso de humedad y que por tanto
disminuya el desarrollo de enfermedades.

Malla mosquitera y malla antiáfida: Hay diferentes tipos de mallas mosquiteras y

antiáfidas, algunas son de plástico, otras metálicas e incluso hay unas de tela
liviana. En Cusco se eligió la de plástico, las mallas antiáfidas que tienen el tejido
muy tupido para que realmente sea una barrera protectora, evitando el paso
de plagas al interior del invernadero; al ser plástica se puede lavar. La malla
mosquitera sirve para cubrir las ventanas y/o paredes laterales permitiendo la
circulación del aire.

Invernaderos según la estructura

• Tipo túnel
• Diente de sierra
• Techumbre curvo
• Parral
• Capilla
• Capilla modificada
• Invernadero tipo holandés
Cuales son las zonas de un invernadero

Se divide en dos grandes áreas, una es el diseño agronómico y la otra es

el diseño estructural. El primero se basa en las necesidades ambientales
del cultivo y el segundo se centra más en las cuestiones técnicas de la
estructura.

• Zona de desinfección
• Zona de propagación
• Zona de crecimiento
• Zona de oficinas
• Zona de comercialización o ventas