numero Alimento Vitaminas

vitamina E,vitaminas del complejo

zanahoria
B,vitamina K.
1

brocoli vitamina C,vtamina A.

2

tomate vitamina A,vitamina C,vitamina K.

3

pepino vitamina C,vitamina A,vitamina B

4

berenjena vitamina c
5

lechuga vitamina C,vitamina A.

6

rabano vitamina C
7

chicharo vitamina C.
8

cebolla vitamina C.
9

elote vitamina A,vitamina C,vitamina D.

10
componentes bioquimicos aplicaciones

proteinas,carbohidratos,calcio,hierro,grasas y
yodo,potasio. digetiva,mejora la vista,apota
defensas al cuerpo.

proteinas,fibra,hierro,magnecio,carbohidratos,pota para mejorar transito

cio,azucarez gastrointestinal y controlar el
colesterol

proteinas,agua,caebohidratos,calcio,magnecio,gras reduce la
as,potasio. hipertencion,previene
problemas cardiacos

evita la
proteinas,grasas,magnecio,hierro,agua,calcio,agua. deshidratacion,mantiene la
salud cardiovascular

agua,fibra,potacio,magnecio,calcio,hierro,folatos,ag es buena para el

ua. corazon,ayuda a controlar el
azucar.

hierro,agua,calcio,potasio,fibra,proteinas,carbohidr regula el nivel de

atos colesterol,mantiene la
fertilidad

carbohidratos,proteinas,fibra,grasas,hierro,magnesi
o,potasio,agua drena y depura el
higado,facilita el sueño

proteinas fibra,potasio,folatos,agua ayuda a la digestion,ayuda a

prevenir la anemia

fibra,hierro,potasio,calcio,sodio,compuestos
azufrados ayuda a conbatir
enfermedades respiratorias

almidon,hierro,calcio,agua,fibra,potasio,grasas,sodi reduce el colesterol,previene

o,carbohidratos el cancer,da energia
Formas de consumo calorias por cada 100 gr

Alimentos,jugo,al 37 calorias
vapor,hervida,triturada.

alimentos,jugo,hervido 34 calorias

en salsas,sopa,jugo 18 calorias

en jugo,alimentos,picado 12 calorias

en jugo,alimentos,picado 17 calorias

en jugo,alimentos,picada 15 calorias

en jugo,alimentos. 16 calorias

en jugo,alimentos,al vapor 84 calorias

en jugo,alimentos. 42 calorias

en alimentos,jugos,al vapor 72 calorias