Frecuencias

Estadísticos
3. Estado
1. Sexo. 2. Edad. Civil.
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 1.14 2.52 1.57
Mediana 1.00 2.00 2.00
Moda 1 2 1a
Suma 24 53 33
a. Existen múltiples modos. Se muestra el valor más
pequeño.

Tabla de frecuencia

1. Sexo.
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Femenino 18 85.7 85.7 85.7
Masculino 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

2. Edad.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 20-29 años 2 9.5 9.5 9.5
30-39 años 11 52.4 52.4 61.9
40-49 años 3 14.3 14.3 76.2
50 años a 5 23.8 23.8 100.0
más
Total 21 100.0 100.0

3. Estado Civil.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Soltero/a 10 47.6 47.6 47.6
Casado/a 10 47.6 47.6 95.2
 Unión 1 4.8 4.8 100.0
libre
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
5. Años de
experiencia
4. Grado en el área de
académico. desempeño.
N Válido 21 21
Perdidos 0 0

Tabla de frecuencia

4. Grado académico.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Licenciatura 12 57.1 57.1 57.1
Licenciatura con estudio 7 33.3 33.3 90.5
de postgrado
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 95.2
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 100.0
con estudio de
postgrado
Total 21 100.0 100.0

5. Años de experiencia en el área de desempeño.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 5 10 47.6 47.6 47.6
De 5-9 4 19.0 19.0 66.7
De 10-14 5 23.8 23.8 90.5
De 15 a 2 9.5 9.5 100.0
más
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
5. Años de
experiencia
4. Grado en el área de
académico. desempeño.
N Válido 21 21
Perdidos 0 0

Tabla de frecuencia

4. Grado académico.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Licenciatura 12 57.1 57.1 57.1
Licenciatura con estudio 7 33.3 33.3 90.5
de postgrado
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 95.2
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 100.0
con estudio de
postgrado
Total 21 100.0 100.0

5. Años de experiencia en el área de desempeño.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 5 10 47.6 47.6 47.6
De 5-9 4 19.0 19.0 66.7
De 10-14 5 23.8 23.8 90.5
De 15 a 2 9.5 9.5 100.0
más
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
1. ¿Su semana laboral está
conformada por 44 horas?
N Válido 21
Perdidos 0
Media 1.67
Mediana 2.00
Moda 1
Suma 35

1. ¿Su semana laboral está conformada por 44 horas?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Siempre/Normal 10 47.6 47.6 47.6
Casi siempre/Leve 8 38.1 38.1 85.7
Algunas 3 14.3 14.3 100.0
veces/Moderada
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
5. Años de
experiencia
4. Grado en el área de
académico. desempeño.
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 1.57 1.95
Mediana 1.00 2.00
Moda 1 1
Suma 33 41

Tabla de frecuencia

4. Grado académico.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Licenciatura 12 57.1 57.1 57.1
Licenciatura con estudio 7 33.3 33.3 90.5
de postgrado
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 95.2
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 100.0
con estudio de
postgrado
Total 21 100.0 100.0

5. Años de experiencia en el área de desempeño.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 5 10 47.6 47.6 47.6
De 5-9 4 19.0 19.0 66.7
De 10-14 5 23.8 23.8 90.5
De 15 a 2 9.5 9.5 100.0
más
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
6. ¿En cada 7. ¿Suele
4. ¿Suele ciclo realizar
brindar académico conducción de
3. ¿Suele asignaturas 5. ¿Imparte desarrolla estudiantes
brindar profesionales entre 1-3 actividades de en campos de
asignaturas o de asignaturas investigación práctica,
de formación especializació por ciclo o proyección monitoreo y/o
básica? n? académico? social? supervisión?
N Válido 21 21 21 21 21
Perdidos 0 0 0 0 0
Media 2.33 3.24 1.48 2.71 3.48
Mediana 3.00 3.00 1.00 3.00 4.00
Moda 1 4 1 2 4
Suma 49 68 31 57 73

Tabla de frecuencia

3. ¿Suele brindar asignaturas de formación básica?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Siempre 8 38.1 38.1 38.1
Casi siempre 2 9.5 9.5 47.6
 Algunas 7 33.3 33.3 81.0
veces
Nunca 4 19.0 19.0 100.0
Total 21 100.0 100.0

4. ¿Suele brindar asignaturas profesionales o de especialización?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca/Normal 1 4.8 4.8 4.8
Algunas veces/Leve 3 14.3 14.3 19.0
Casi 7 33.3 33.3 52.4
siempre/Moderada
Siempre/Intensa 10 47.6 47.6 100.0
Total 21 100.0 100.0

5. ¿Imparte entre 1-3 asignaturas por ciclo académico?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Siempre/Normal 13 61.9 61.9 61.9
Casi 7 33.3 33.3 95.2
siempre/Leve
Nunca/Intensa 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

6. ¿En cada ciclo académico desarrolla actividades de investigación

o proyección social?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca/Normal 2 9.5 9.5 9.5
Algunas veces/Leve 8 38.1 38.1 47.6
Casi 5 23.8 23.8 71.4
siempre/Moderada
Siempre/Intensa 6 28.6 28.6 100.0
Total 21 100.0 100.0

7. ¿Suele realizar conducción de estudiantes en campos de

práctica, monitoreo y/o supervisión?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca/Normal 3 14.3 14.3 14.3
Algunas 1 4.8 4.8 19.0
veces/Leve
Siempre/Intensa 17 81.0 81.0 100.0
 Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
9.1 Si no tiene
2. ¿Las 8. Otras 9. ¿Le ocurre tiempo
actividades actividades o que no tiene suficiente
para asignaciones suficiente para
desarrollo que tiempo para completar el
profesional regularmente completar su trabajo, ¿en
son realizadas realiza en la trabajo dentro qué momento
en horario semana de de la jornada y lugar las
laboral? labores. laboral? completa?
N Válido 21 21 21 21
Perdidos 0 0 0 0
Media 2.33 1.81 2.62 3.62
Mediana 2.00 2.00 2.00 4.00
Moda 2 2 2 4
Suma 49 38 55 76

Tabla de frecuencia

2. ¿Las actividades para desarrollo profesional son realizadas en

horario laboral?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Siempre/Normal 5 23.8 23.8 23.8
Casi siempre/Leve 7 33.3 33.3 57.1
Algunas 6 28.6 28.6 85.7
veces/Moderada
Nunca/Intensa 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0
 8. Otras actividades o asignaciones que regularmente realiza en la
semana de labores.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Trabajo 7 33.3 33.3 33.3
administrativo/Normal
Trabajo administrativo, 11 52.4 52.4 85.7
coordinación de
prácticas clínicas,
atención de clínica
universitaria/Leve
Trabajo administrativo, 3 14.3 14.3 100.0
coordinación y
equipamiento de salas
de simulación,
reuniones/Moderada
Total 21 100.0 100.0

9. ¿Le ocurre que no tiene suficiente tiempo para completar su

trabajo dentro de la jornada laboral?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca me 1 4.8 4.8 4.8
ocurre/Normal
Algunas veces/Leve 11 52.4 52.4 57.1
Casi 4 19.0 19.0 76.2
siempre/Moderada
Siempre/Intensa 5 23.8 23.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

9.1 Si no tiene tiempo suficiente para completar el trabajo, ¿en que

momento y lugar las completa?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca me 1 4.8 4.8 4.8
ocurre/Normal
La siguiente jornada 2 9.5 9.5 14.3
laboral/Leve
En hora de 1 4.8 4.8 19.0
almuerzo/Moderada
En mi tiempo libre en 17 81.0 81.0 100.0
casa por la noche o en
fin de semana/Excesiva
Total 21 100.0 100.0
HABITOS ALIMENTICIOS

Frecuencias

Estadísticos
1. ¿Cuántas veces durante el
día consume alimentos?
N Válido 21
Perdidos 0
Media 1.95
Mediana 2.00
Moda 2
Suma 41

1. ¿Cuántas veces durante el día consume alimentos?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 3 veces al 6 28.6 28.6 28.6
día
3 veces al día 11 52.4 52.4 81.0
4 veces al día 3 14.3 14.3 95.2
5 veces al día 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos

12. Debido a
las diferentes
actividades
diarias,
2. ¿Cuántas ¿Cuántas 18. ¿Cuántas
veces a la veces a la veces a la
semana toma semana suele semana suele
el desayuno? almorzar? cenar?
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 4.33 3.67 3.48
Mediana 5.00 4.00 4.00
Moda 5 4 4
Suma 91 77 73
Tabla de frecuencia

2. ¿Cuántas veces a la semana toma el desayuno?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 2 veces por semana 3 14.3 14.3 14.3
3-4 veces por 2 9.5 9.5 23.8
semana
5-6 veces por 1 4.8 4.8 28.6
semana
Diario 15 71.4 71.4 100.0
Total 21 100.0 100.0

12. Debido a las diferentes actividades diarias, ¿Cuántas veces a la

semana suele almorzar?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 1-2 veces a la 1 4.8 4.8 4.8
semana
3-4 veces a la 2 9.5 9.5 14.3
semana
Diario 18 85.7 85.7 100.0
Total 21 100.0 100.0

18. ¿Cuántas veces a la semana suele cenar?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 1- 2 veces a la 1 4.8 4.8 4.8
semana
3- 4 veces a la 3 14.3 14.3 19.0
semana
5- 6 veces a la 2 9.5 9.5 28.6
semana
Diario 15 71.4 71.4 100.0
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
33. ¿Cual es
el tiempo
promedio que
13. ¿Durante 19. ¿En qué utiliza para
3. ¿Durante que horario horarios consumir sus
que horario consume consume alimentos en
consume el habitualmente habitualmente los 3 tiempos
desayuno? el almuerzo? su cena? principales?
N Válido 21 21 21 21
Perdidos 0 0 0 0
Media 2.19 1.33 3.10 1.90
Mediana 2.00 1.00 3.00 2.00
Moda 2 1 3 2
Suma 46 28 65 40

Tabla de frecuencia

3. ¿Durante que horario consume el desayuno?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Entre 6:00- 6:59 5 23.8 23.8 23.8
am
Entre 7:00- 7:59 11 52.4 52.4 76.2
am
Entre 9:00-9:59 1 4.8 4.8 81.0
am
Entre 8:00-8:59 4 19.0 19.0 100.0
am
Total 21 100.0 100.0

13. ¿Durante que horario consume habitualmente el almuerzo?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 12:00- 12:59 pm 17 81.0 81.0 81.0
1:00- 1:59 pm 2 9.5 9.5 90.5
2:00- 2:59 pm 1 4.8 4.8 95.2
Después de las 3:00 1 4.8 4.8 100.0
pm
Total 21 100.0 100.0
 19. ¿En qué horarios consume habitualmente su cena?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Antes de las 6:00 pm 1 4.8 4.8 4.8
Entre las 6:00- 6:59 2 9.5 9.5 14.3
pm
Entre las 7:00- 7:59 12 57.1 57.1 71.4
pm
Entre 8:00- 8:59 pm 6 28.6 28.6 100.0
Total 21 100.0 100.0

33. ¿Cual es el tiempo promedio que utiliza para consumir sus

alimentos en los 3 tiempos principales?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 20 7 33.3 33.3 33.3
minutos
De 20- 30 minutos 10 47.6 47.6 81.0
De 31- 40 minutos 3 14.3 14.3 95.2
Más de 40 minutos 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
4. ¿Dónde 14. ¿Dónde 20. ¿Dónde
consume su consume su consume su
desayuno? almuerzo? cena?
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 2.10 2.10 1.05
Mediana 2.00 2.00 1.00
Moda 2 2 1
Suma 44 44 22
Tabla de frecuencia

4. ¿Dónde consume su desayuno?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido En la casa 2 9.5 9.5 9.5
En el trabajo (Oficina) 16 76.2 76.2 85.7
En el cafetín del trabajo 2 9.5 9.5 95.2
En puestos ambulantes, 1 4.8 4.8 100.0
otros
Total 21 100.0 100.0

14. ¿Dónde consume su almuerzo?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido En la casa 1 4.8 4.8 4.8
En el trabajo (Oficina) 18 85.7 85.7 90.5
En el cafetín del trabajo 1 4.8 4.8 95.2
En puestos ambulantes, 1 4.8 4.8 100.0
otros
Total 21 100.0 100.0

20. ¿Dónde consume su cena?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido En la casa 20 95.2 95.2 95.2
Puestos ambulantes u 1 4.8 4.8 100.0
otros
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
5. ¿Con quién 16. ¿Con 22. ¿Con
suele quién suele quién suele
consumir su consumir su consumir su
desayuno? almuerzo? cena?
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 2.52 2.29 1.19
Mediana 3.00 2.00 1.00
Moda 3 2 1
Suma 53 48 25
Tabla de frecuencia

5. ¿Con quién suele consumir su desayuno?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Con la familia 1 4.8 4.8 4.8
Con los compañeros de 8 38.1 38.1 42.9
trabajo
Solo/a 12 57.1 57.1 100.0
Total 21 100.0 100.0

16. ¿Con quién suele consumir su almuerzo?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Con la familia 1 4.8 4.8 4.8
Con compañeros de 13 61.9 61.9 66.7
trabajo
Solo/a 7 33.3 33.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

22. ¿Con quién suele consumir su cena?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Con la 17 81.0 81.0 81.0
familia
Solo 4 19.0 19.0 100.0
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
6. ¿Cuál es la 11. ¿Qué otra
bebida que bebida suele
acostumbra a 7. ¿Qué tan consumir
tomar en el seguido toma durante el
desayuno? leche? día?
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 2.86 2.62 1.43
Mediana 3.00 3.00 1.00
Moda 3 3 1
Suma 60 55 30

Tabla de frecuencia

6. ¿Cuál es la bebida que acostumbra a tomar en el desayuno?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Leche y/o Yogurt 2 9.5 9.5 9.5
Avena- Soya 1 4.8 4.8 14.3
Infusiones y/o 16 76.2 76.2 90.5
Café
Agua Natural 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

7. ¿Qué tan seguido toma leche?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 5 23.8 23.8 23.8
1-2 veces al mes 5 23.8 23.8 47.6
1-2 veces a la 7 33.3 33.3 81.0
semana
Interdiario 1 4.8 4.8 85.7
Diario 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

11. ¿Qué otra bebida suele consumir durante el día?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Agua Natural 14 66.7 66.7 66.7
 Refrescos, jugos 5 23.8 23.8 90.5
naturales
Gaseosa 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
8.1 Opciones
con las que
acostumbra a
acompañar el
8. ¿Consume pan en el
pan? desayuno.
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 1.14 1.81
Mediana 1.00 1.00
Moda 1 1
Suma 24 38

Tabla de frecuencia

8. ¿Consume pan?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Si 18 85.7 85.7 85.7
No 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

8.1 Opciones con las que acostumbra a acompañar el pan en el

desayuno.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Queso y/o Pollo 11 52.4 52.4 52.4
Aguacate 6 28.6 28.6 81.0
Embutidos 1 4.8 4.8 85.7
No consume 3 14.3 14.3 100.0
nada
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
9. ¿Qué tan 24. Veces de 29. Veces de
frecuente consumo de 25. Veces de 26. Veces de 27. Veces de 28. Veces de consumo de
consume Carne de res consumo de consumo de consumo de consumo de Ensalada de
queso? o cerdo. Pollo. Pescado. Huevo. Menestras. verduras.
N Válido 21 21 21 21 21 21 21
Perdidos 0 0 0 0 0 0 0
Media 2.62 2.62 2.86 2.19 2.67 2.67 2.95
Mediana 2.00 3.00 3.00 2.00 3.00 3.00 3.00
Moda 2 3 3 2 3 3 2
Suma 55 55 60 46 56 56 62

Tabla de frecuencia

9. ¿Qué tan frecuente consume queso?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 1-2 veces al mes 2 9.5 9.5 9.5
1-2 veces a la 9 42.9 42.9 52.4
semana
Interdiario 5 23.8 23.8 76.2
Diario 5 23.8 23.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

24. Veces de consumo de Carne de res o cerdo.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 2 9.5 9.5 9.5
De 1-2 veces al mes 7 33.3 33.3 42.9
De 1 -2 veces a la 9 42.9 42.9 85.7
semana
Interdiario 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

25. Veces de consumo de Pollo.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 1 4.8 4.8 4.8
De 1-2 veces al mes 3 14.3 14.3 19.0
De 1-2 veces a la 15 71.4 71.4 90.5
semana
Interdiario 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

26. Veces de consumo de Pescado.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 3 14.3 14.3 14.3
De 1- 2 veces al mes 12 57.1 57.1 71.4
De 1- 2 veces a la 5 23.8 23.8 95.2
semana
Interdiario 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

27. Veces de consumo de Huevo.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido De 1- 2 veces al mes 2 9.5 9.5 9.5
De 1 -2 veces a la 5 23.8 23.8 33.3
semana
Interdiario 12 57.1 57.1 90.5
Diario 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

28. Veces de consumo de Menestras.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 4 19.0 19.0 19.0
1- 2 veces al mes 4 19.0 19.0 38.1
1- 2 veces a la 10 47.6 47.6 85.7
semana
Interdiario 1 4.8 4.8 90.5
Diario 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

29. Veces de consumo de Ensalada de verduras.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 2 9.5 9.5 9.5
De 1-2 veces al mes 7 33.3 33.3 42.9
 De 1- 2 veces a la 5 23.8 23.8 66.7
semana
Interdiario 4 19.0 19.0 85.7
Diario 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
10. ¿Qué es
lo que 17. ¿Qué es
acostumbra a lo que
consumir a acostumbra a
media consumir a
mañana? media tarde?
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 2.38 2.57
Mediana 3.00 2.00
Moda 3 2
Suma 50 54

Tabla de frecuencia

10. ¿Qué es lo que acostumbra a consumir a media mañana?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Frutas (Enteras o en 4 19.0 19.0 19.0
preparados)
Snaks y7o Galletas 5 23.8 23.8 42.9
Nada 12 57.1 57.1 100.0
Total 21 100.0 100.0

17. ¿Qué es lo que acostumbra a consumir a media tarde?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Pan dulce 5 23.8 23.8 23.8
Platillos típicos 8 38.1 38.1 61.9
(empanada, yuca, arroz
en leche, tamal,
enchilada, buñuelo.)
Snacks y/o Galletas 3 14.3 14.3 76.2
Frutas 1 4.8 4.8 81.0
 Nada 4 19.0 19.0 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
15. ¿Qué tipo
de alimentos 21. ¿Qué
suele alimentos
consumir suele
mayormente consumir
en el habitualmente
almuerzo? en la cena?
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 1.05 1.05
Mediana 1.00 1.00
Moda 1 1
Suma 22 22

Tabla de frecuencia

15. ¿Qué tipo de alimentos suele consumir mayormente en el

almuerzo?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Comida Criolla 20 95.2 95.2 95.2
Salvadoreña
Otros 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

21. ¿Qué alimentos suele consumir habitualmente en la cena?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Comida Criolla 20 95.2 95.2 95.2
Salvadoreña
Comida ligth 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0
Frecuencias

Estadísticos
15. ¿Qué tipo
de alimentos 21. ¿Qué 8.1 Opciones
suele alimentos con las que
consumir suele acostumbra a
mayormente consumir acompañar el
en el habitualmente pan en el
almuerzo? en la cena? desayuno.
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 1.05 1.05 1.81
Mediana 1.00 1.00 1.00
Moda 1 1 1
Suma 22 22 38

Tabla de frecuencia

15. ¿Qué tipo de alimentos suele consumir mayormente en el

almuerzo?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Comida Criolla 20 95.2 95.2 95.2
Salvadoreña
Otros 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

21. ¿Qué alimentos suele consumir habitualmente en la cena?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Comida Criolla 20 95.2 95.2 95.2
Salvadoreña
Comida ligth 1 4.8 4.8 100.0
Total 21 100.0 100.0

8.1 Opciones con las que acostumbra a acompañar el pan en el

desayuno.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Queso y/o Pollo 11 52.4 52.4 52.4
Aguacate 6 28.6 28.6 81.0
Embutidos 1 4.8 4.8 85.7
 No consume 3 14.3 14.3 100.0
nada
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
23. ¿Qué tipo
de
preparación 27.1 Si
en sus consume
comidas huevo, ¿En
principales qué tipo de
suele preparación
consumir más suele
durante la consumirlo
semana? más?
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 2.90 2.05
Mediana 3.00 2.00
Moda 3 2
Suma 61 43

Tabla de frecuencia

23. ¿Qué tipo de preparación en sus comidas principales

suele consumir más durante la semana?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Guisado 5 23.8 23.8 23.8
Sancochad 3 14.3 14.3 38.1
o
Frito 7 33.3 33.3 71.4
Al horno 1 4.8 4.8 76.2
A la 5 23.8 23.8 100.0
plancha
Total 21 100.0 100.0
 27.1 Si consume huevo, ¿En qué tipo de preparación suele
consumirlo más?
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Sancochado 2 9.5 9.5 9.5
(duro)
Frito 16 76.2 76.2 85.7
En preparaciones 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
32. ¿Cuántas
30. Adición de 31. Adición de cucharaditas
Mayonesa Sal a las de azúcar
con las comidas agrega a un
comidas. preparadas. vaso y/o taza?
N Válido 21 21 21
Perdidos 0 0 0
Media 1.81 2.76 2.29
Mediana 2.00 2.00 2.00
Moda 1 a
2 2a
Suma 38 58 48
a. Existen múltiples modos. Se muestra el valor más pequeño.

Tabla de frecuencia

30. Adición de Mayonesa con las comidas.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 9 42.9 42.9 42.9
1- 2 veces al mes 9 42.9 42.9 85.7
1-2 veces a la 1 4.8 4.8 90.5
semana
Interdiario 2 9.5 9.5 100.0
Total 21 100.0 100.0

31. Adición de Sal a las comidas preparadas.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Nunca 5 23.8 23.8 23.8
1- 2 veces al mes 6 28.6 28.6 52.4
1- 2 veces a la 2 9.5 9.5 61.9
semana
 Interdiario 5 23.8 23.8 85.7
Diario 3 14.3 14.3 100.0
Total 21 100.0 100.0

32. ¿Cuántas cucharaditas de azúcar agrega a un vaso y/o taza?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Ninguna 5 23.8 23.8 23.8
1 cucharadita 7 33.3 33.3 57.1
2 cucharaditas 7 33.3 33.3 90.5
Más de 2 2 9.5 9.5 100.0
cucharaditas
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
1. ¿Su semana laboral está
conformada por 44 horas?

N Válido 21
Perdidos 0

1. ¿Su semana laboral está conformada por 44 horas?

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Siempre/Normal 10 47.6 47.6 47.6
Casi siempre/Leve 8 38.1 38.1 85.7
Algunas 3 14.3 14.3 100.0
veces/Moderada
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
3. Estado Civil.
N Válido 21
Perdidos 0

3. Estado Civil.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Soltero/a 10 47.6 47.6 47.6
Casado/a 10 47.6 47.6 95.2
Unión 1 4.8 4.8 100.0
libre
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
2. Edad.
N Válido 21
Perdidos 0

2. Edad.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido 20-29 años 2 9.5 9.5 9.5
30-39 años 11 52.4 52.4 61.9
40-49 años 3 14.3 14.3 76.2
50 años a 5 23.8 23.8 100.0
más
Total 21 100.0 100.0

Frecuencias

Estadísticos
5. Años de
experiencia
4. Grado en el área de
académico. desempeño.
N Válido 21 21
Perdidos 0 0
Media 1.57 1.95
Mediana 1.00 2.00
Moda 1 1
Suma 33 41

Tabla de frecuencia

4. Grado académico.
Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Licenciatura 12 57.1 57.1 57.1
Licenciatura con estudio 7 33.3 33.3 90.5
de postgrado
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 95.2
Doctorado en Medicina 1 4.8 4.8 100.0
con estudio de
postgrado
Total 21 100.0 100.0

5. Años de experiencia en el área de desempeño.

Frecuenci Porcentaj Porcentaje Porcentaje
a e válido acumulado
Válido Menos de 5 10 47.6 47.6 47.6
De 5-9 4 19.0 19.0 66.7
De 10-14 5 23.8 23.8 90.5
De 15 a 2 9.5 9.5 100.0
más
Total 21 100.0 100.0