CONSORCIO EXPEDIENTE TÉCNICO: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN

TURISMO Y HOTELERÍA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN, DISTRITO, PROVINCIA Y

AREQUIPA REGIÓN AREQUIPA”

MEMORIA DESCRIPTIVA DE SEGURIDAD

PROYECTO:
“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN TURISMO Y HOTELERÍA EN LA UNIVERSIDAD
NACIONAL DE SAN AGUSTÍN, DISTRITO, PROVINCIA Y REGIÓN AREQUIPA”

CONTENIDO

1. UBICACIÓN DEL PROYECTO..................................................................................................................2

2. GENERALIDADES...................................................................................................................................2
3. REGLAMENTOS......................................................................................................................................2
4. TIPO DE OCUPACIÓN Y CLASIFICACIÓN DEL RIESGO...........................................................................2
5. DEL PROYECTO.....................................................................................................................................2
6. CONSIDERACIONES DE DISEÑO DE VÍAS DE EVACUACIÓN..................................................................3
7. ANÁLISIS DEL TIEMPO TOTAL DE EVACUACIÓN....................................................................................3
8. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.............................................................................................................4
9. SEÑALIZACIÓN DE RUTAS DE EVACUACIÓN.........................................................................................5
10. ILUMINACIÓN DE VÍAS DE EVACUACIÓN...............................................................................................5
11. LINEAMIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DEL PLAN DE EVACUACIÓN..................................................6
11.1 Organigrama para Evacuación..................................................................................................................6
11.2 Funciones y Responsabilidades................................................................................................................6
11.3 Planos de Rutas de Evacuación................................................................................................................6
11.4 Simulacros de Evacuación........................................................................................................................6
11.5 Procedimientos para la Prevención de Incendios........................................................................................6
12. SISTEMAS CONTRA INCENDIOS............................................................................................................7

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MEMORIA DESCRIPTIVA GENERAL

1. UBICACIÓN DEL PROYECTO

El Proyecto materia de la presente Memoria Descriptiva se encuentra ubicado en el campus de la Universidad Nacional de
San Agustín, sito en la avenida Venezuela s/n, distrito del Cercado, Provincia y Región de Arequipa.

2. GENERALIDADES
La presente Memoria Descriptiva se refiere al Sistema de Seguridad, Evacuación y Señalización del proyecto de edificio de
educación superior universitario de 5 pisos + sótano y azotea.

3. REGLAMENTOS
El presente proyecto se ha realizado siguiendo lo establecido en el Reglamento Nacional de Edificaciones. También se ha
considerado las recomendaciones del Código de Seguridad Humana de la National Fire Protection Association (NFPA). En
cuanto a la señalización se han seguido las Normas 399.009, 399.010 y 399.011 de INDECOPI.

4. TIPO DE OCUPACIÓN Y CLASIFICACIÓN DEL RIESGO

El proyecto será considerado como de uso educativo y deberá cumplir en tal sentido con las siguientes normas:
- Reglamento Nacional de Edificaciones–Titulo III-Normas A-010 y A020 Arquitectura
- Reglamento Nacional de Edificaciones – Titulo III Norma A-130 (Seguridad)
- R.M. N° 208-2003-Vivienda del 17 de septiembre del 2003
- En cuanto a la señalización se han seguido las Normas 399.009, 399.010 y 399.011 de INDECOPI.
En cuanto a la clasificación de riesgo y teniendo en cuenta las características de los materiales a emplearse, el proyecto
debe clasificarse como de RIESGO ORDINARIO de acuerdo con la clasificación de riesgos de la NFPA (National Protection
Association).

5. DEL PROYECTO
El edificio consta de Sótano, 5 pisos y azotea, la distribución es como sigue:
Sótano: cuarto de tableros eléctricos, deposito, pit de ascensores.
En el 1º Piso: salón de usos múltiples, agencia de viajes, biblioteca y batería de servicios higiénicos para alumnos (damas y
varones), conserje y discapacitados.
En el 2º Piso: sala de computo, sala de investigación, sala de profesores, dirección con baño, secretaria y batería de
servicios higiénicos para alumnos (damas y varones), personal docente varones y personal docente damas.
En el 3º Piso: aulas 1, 2 y 3 y batería de servicios higiénicos para alumnos (damas y varones), personal docente y
discapacitados.
En el 4º Piso: aulas 4 y 5, módulo de hotelería y batería de servicios higiénicos para alumnos (damas y varones), personal
docente y discapacitados.
En el 5º Piso: módulo de gastronomía, módulo de comedor, módulo de bar y coctelería, tutoría y batería de servicios
higiénicos para alumnos (damas y varones) y personal docente.
Azotea: hall escalera y ascensores, cuarto de máquinas ascensores, azotea.

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6. CONSIDERACIONES DE DISEÑO DE VÍAS DE EVACUACIÓN

El Número, ubicación y ancho de las salidas de emergencia están basadas en los siguientes parámetros de cálculo:

1. La distancia horizontal desde cualquier punto, en el interior de una edificación, al vestíbulo de acceso de la edificación
o a una circulación vertical que conduzca directamente al exterior, será como máximo de 45.0 m sin rociadores o
60.0 m con rociadores.
2. El número y ancho de las escaleras se define según la distancia del ambiente más alejado a la escalera y el número
de ocupantes de la edificación a partir del segundo piso, según la siguiente tabla:

Uso no residencial Ancho total requerido

De 1 a 250 ocupantes 1.20 m. en 1 escalera

De 251 a 700 ocupantes 2.40 m. en 2 escaleras
De 701 a 1,200 ocupantes 3.60 m. en 3 escaleras
Mas de 1,201 ocupantes Un módulo de 0.60 m por cada 360 ocupantes

3. Ser continuas del primer al último piso, entregando directamente hacia la vía pública o a un pasadizo
compartimentado cortafuego que conduzca hacia la vía pública.
4. Tener un ancho libre mínimo entre cerramientos de 1,20 m.
5. Tener pasamanos a ambos lados separados de la pared un máximo de 5 cm. El ancho del pasamanos no será mayor
a 5 cm. Pasamanos de anchos mayores requieren aumentar el ancho de la escalera.
6. Cuando se requieran dos o más escaleras, estas deberán ubicarse en rutas opuestas.
7. Las puertas a los vestíbulos ventilados y a las cajas de las escaleras tendrán un ancho mínimo de 1.00 m.
8. El ascensor no es considerado como vía de evacuación. Llevará una señal informativa al respecto.

7. ANÁLISIS DEL TIEMPO TOTAL DE EVACUACIÓN

Capacidad de aforo.
Aforo total Primera Planta
Aforo total Segunda Planta
Aforo total Tercera Planta
Aforo total Cuarta Planta
Aforo total Quinta Planta
TOTAL
(Número de personas del edificio)
: 137 pers.
: 108 pers.
: 153 pers.
: 132 pers.
: 96 pers.
: 626 pers.

El cálculo del tiempo de evacuación según NFPA:

- 120cm de luz de puerta equivale a 2 personas por segundo, es decir 60cm por persona.
- Distancia promedio de recorrido horizontal a calcular por cada nivel.
- Distancia promedio de recorrido vertical a calcular de acuerdo al número de piso.
- Velocidad de desplazamiento horizontal: 2 m/seg. (Tomar en cuenta la velocidad de caminata normal que es de
1.38 m/seg.).
- Velocidad de desplazamiento vertical promedio es de 0.75 m/seg.

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Según formula tenemos:

TE = Td + Ts

Donde:
TE: Tiempo de evacuación
Td: Tiempo de desplazamiento = Tdh + Tdv
Ts: Tiempo de salida

A.- Calculo de tiempo de Evacuación un Quinto piso – (90 personas)

Puertas de salida: 02 puertas
Distancia promedio Recorrido Horizontal : 30.00 mts
Distancia promedio Recorrido Vertical : 51.90 mts

Desplazamiento: Td = D/V

Tiempo de desplazamiento horizontal = Tdh = 30.00m / 2m/seg. = 15.00 seg.

Tiempo de desplazamiento vertical = Tdv = 51.90m / 0.75m/seg. = 69.20 seg.

Tiempo de salida: Las puertas de salida tienen un promedio de 1.20 m de ancho por lo que en el peor de los casos se toma
en cuenta la evacuación de 2 personas / seg. por puerta.
Ts = N° Personas del piso / N° Personas que pasan por una puerta en un segundo x N° de puertas
Ts = 19 / 2 x 2 = 19 seg.

Calculo del tiempo de evacuación:

TE = Td + Ts [/size]= 84.20 + 19 = 103.20 segundos (tiempo de evacuación de un quinto piso)
En conclusión, el tiempo de evacuación del edificio es aceptable de acuerdo a los parámetros establecidos por el Cuerpo
General de Bomberos Voluntarios del Perú.

8. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
A continuación, se resumen las consideraciones técnicas de los equipos requeridos para las puertas que forman parte del
sistema de evacuación del edificio:
Puerta y marco cortafuego
Resistente al fuego por 90 minutos listada UL, FM o equivalente hoja de puerta con refuerzo para colocar manijas y brazo
cierrapuertas. Anclaje para muro de ladrillo
Manijas
Resistencia al fuego UL, FM o equivalente cuando vayan en puertas cortafuego. La altura de instalación no deberá ser
mayor de 112 cm. Cumpliendo especificaciones A DA (Americans with Disabilities Act)
Brazo cierra puerta
Angula de apertura : 90 grado minimo
Lapso de cerrado : 5 a 7 seg. Para 90 grado
Dimension de puerta : variable (ver cuadro de vanos de Arquitectura)

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Resistencia al fuego : Listado UI requierida para puertas con resistencia al fuego

Dimensiones : Según el modelo a implementar
Acabado sugerido : en acero inoxidable
Heavy duty : para puertas de uso continuo
Sistema lapso de cerrado : hidráulico
Lapso de cerrado : 5 a 7 segundos para 90°
Barra antipánico
La altura de instalación no deberá ser mayor de 112cms. Fuerza de aplicación no mayor de 151 bf Dimensiones variables
dependiendo del ancho de la hoja Acabado: acero inoxidable
Considerar manija o tirador de llave para barra antipánico al otro lado de la puerta

9. SEÑALIZACIÓN DE RUTAS DE EVACUACIÓN

Se ha proyectado colocar señalización de seguridad, de acuerdo a las normas existentes. Las señalizaciones serán la
siguientes:
Flechas direccionales; (derecha, izquierda) colocadas en los corredores y rutas de evacuación; para orientar a las personas
por el sentido de la evacuación.
El material será plastificado y la altura de montaje será a no menos de 1.8 (N.I), y los colores serán verde S-7 y blanco S-12
(Indecopi)
Letreros de Salida, indican un acceso a un lugar seguro. El material será plastificado y la altura de montaje será a no menos
de 1.8 (N.I), o dependiendo de la arquitectura y los colores serán verde S- 7 y blanco S12 (Indecopi)
Letreros de Zona segura, indican un área segura en caso de sismos.
El material será plastificado y la altura de montaje será a no menos de 1.8 (N.I), Y los colores serán verde S- 7 y blanco S-
12 (Indecopi)
Letrero de No usar en caso de Sismos, o Incendios, colocados en la puerta externa de los ascensores. El material será
metálico y la altura de montaje será de 1.6 (N.I) fondo rojo, circulo y franja diagonal roja, texto negro.
Letreros indicando la numeración de piso e información del nivel de evacuación dentro de la escalera para una mejor
orientación de la salida al evacuante; colocados a la llegada en cada piso de la escalera de emergencia.
Directorio-de Teléfonos de fuerzas amigas. tales como Policia. Serenazgo. Bomberos, etc. portados por los agentes
encargados de la vigilancia y el administrador del edificio. Letreros de Riesgo Eléctrico, indican la presencia de un equipo
eléctrico, que no debe ser manipulado.
La localización de señales de rutas de evacuación puede observarse en los siguientes planos de Señalización adjuntos.

10. ILUMINACIÓN DE VÍAS DE EVACUACIÓN

escalera, así como en la entrega de la escalera, ingreso principal del edificio en el primer piso, hall en cada piso, incluyendo
el área de estacionamientos con techo y sin techo. Las unidades de iluminación a baterías deberán ser listadas UL, FM o
equivalente con capacidad de autonomía para 90 minutos como mínimo.
Se recomienda para el proyecto eléctrico contemplar la iluminación permanente de la escalera temporizada y controlada
desde un solo punto del edificio.
El sistema de iluminación a baterías se diseñará para proveer iluminación inicial en promedio mínimo de 10 lux a lo largo de
las rutas de evacuación medidos en el nivel del piso (NFPA 101 5-9.2.1).

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11. LINEAMIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DEL PLAN DE EVACUACIÓN

A continuación, se describen los puntos que deberían tenerse en cuenta para la implementación de un plan de evacuación
por parte de los futuros residentes del edificio. Estos lineamientos son solo recomendaciones que podrán ser adaptadas por
los usuarios. Desarrollándolas en un documento de seguridad por parte de la administración del edificio.
Se considera que la organización de emergencia deberá estar formada por el administrador y el presidente de la junta de
propietarios del edificio.
El manual de seguridad deberá contener básicamente lo siguiente:

11.1 Organigrama para Evacuación

Como mínimo el comité de emergencias estará constituido por 2 personas:
A: Un responsable de la seguridad del edifico, que en este caso será el presidente de la junta de propietarios.
B: Una persona que entienda de la parte técnica del edificio
Cada uno deberá contar con un suplente. El comité de emergencias deberá definir el lugar más adecuado para
reunirse y poder dirigir desde ahí cualquier operación o coordinación que requiera la emergencia presentada. Este
lugar deberá ser de fácil accesibilidad para presencia rápida del CGBVP, lo más cerca al nivel de la vía pública.

11.2 Funciones y Responsabilidades

Deberán delimitarse claramente las funciones de las personas que participen en el comité de Emergencia, Podrán ser
entre otras:
a. Director de la emergencia
Establecer las coordinaciones para obtener la información necesaria de la emergencia y tomar las decisiones del caso
Definir y supervisar el procedimiento de evacuación.
Identificar las personas que presenten discapacidad temporal o permanente.
b. Jefe del servicio Técnico:
Controlar los sistemas de servicio del edificio que pudieran agravar o minimizar la emergencia, tales como cortar el
suministro eléctrico de la zona en emergencia o verificar el funcionamiento de la red y gabinetes contra incendio.

11.3 Planos de Rutas de Evacuación

Estos planos se harán siguiendo el planteamiento de rutas de evacuación desarrollado en el proyecto de seguridad y
servirán como referencia.

11.4 Simulacros de Evacuación

Deberán tenerse en cuenta las siguientes etapas:
a. Generar la alarma de evacuación parcial o total.
b. Reconocer las rutas de evacuación. Verificar que la escalera y salida en el piso 1 estén operativas: libres de
obstáculos y protegidas de riesgos próximos
c. Proceder a evacuar el edificio.
d. Reunirse en la vereda de la vía pública.
e. Hacer un recuento de los ocupantes del edificio y medir el tiempo de evacuación desde la generación de la
alarma.

11.5 Procedimientos para la Prevención de Incendios

Las siguientes recomendaciones deberán ser observadas por los usuarios a fin de prevenir incendios en el edificio.

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a. Almacenar materiales inflamables estrictamente necesarios y en recipientes irrompibles indicando

claramente su contenido. Colocar los en lugar ventilado.
b. Utilizar líquidos inflamables y sprays solamente en lugares ventilados sin fuentes de calor próximas.
c. De ser el caso, mantener limpia la campana extractora y desengrasar el filtro con frecuencia.
d. No acercar estufas, parrillas, calefactores eléctricos a cortinas, camas o muebles.
e. No secar prendas sobre estufas.
f. No cubrir lámparas con paños o papeles. Respetar limitaciones de potencia de lámparas para evitar
sobrecalentamientos.
g. No vierta contenido de ceniceros en la basura, mójelos previamente. Si sospecha de una fuga de gas,
cierre la llave general, ventile y avise a la empresa suministradora.
h. No fume en la cama.
i. No sobrecargue los enchufes conectando más de un aparato, en especial si son de mucho consumo.
j. Empotre los cables y elementos eléctricos evitando en lo posible su instalación a la vista sujeta con clavos
o grampas.
k. No realice empalmes en los cables. En lo posible sustituya todo el cable. No deje una plancha o cocina
encendida sin vigilancia.

12. SISTEMAS CONTRA INCENDIOS

EQUIPAMIENTO:
RED DE AGUA CONTRINCENDIO:
Sé a previsto una línea de agua contra incendios; para lo que se ha considerado dos Sistema de almacenamiento de 15 m3
y 40 m3 de capacidad acondicionada con los siguientes equipos:
- Bomba. Jockey para trabajar a un caudal de 0.40 Lts/Seg, altura dinámica de 25 mts y una potencia de 1.5 HP y
garantizar la presión en la red.
- Bomba contra incendio para trabajar a un caudal de 10 Lts/seg, altura dinámica de 40mts y potencia de 20 HP.

GABINETES CONTRA INCENDIOS

Ubicadas en los hall de cada piso, y en semisótano; compuestos de válvula angular de 11/2" O para manguera de fibra de
30m de longitud, con pitón de bronce tipo chorro y niebla, válvula angular de 2 W'O para manguera de bomberos.
- Tablero Eléctrico de encendido automático, al sensar pérdida de presión en la línea.
- Suministro independiente de energía eléctrica para el sistema
- Señalización de gabinetes contra incendios conteniendo las instrucciones de empleo.

EXTINGUIDORES
Se instalarán extinguidores del tipo ABC, con agente extintor POS, 12 kg, ubicados dentro de cada gabinete
contraincendios. Sujetos - a una altura de 1.50M del NPT, con la respectiva señalización de acuerdo a normas.

TABLERO DE ALARMA CONTRA INCENDIO Y OTROS

Tablero de alarma contra incendio y otros, que comprende: un sistema de control de incendios integrado: Modelo FA 1500C
ó similar para aplicaciones de 12 VCC. Incluye batería de 12VCC y discador telefónico. La unidad deberá estar homologada
por la norma UL 864 para aplicaciones comerciales de protección contra incendios y contra robos, Control de equipo FA-
1500 con Panel Alfanumérico de anuncio y cinco módulos multiplexión, modelo 4190WH para Punto Remoto en
Multiplexación que acepta aparatos de detección estándar en la industria (1 ó 2 puntos dependiendo de la configuración).
El comunicador de control deberá soportar diez circuitos iniciadores estándar completamente programables, con circuitos
iniciadores tipo B y proporcionar circuitos múltiplex incorporados de dos conductores utilizando tecnología de interrogación
global.
El comunicador de control deberá proporcionar hasta 10 divisiones y soportar dispositivos inalámbricos contra incendio y

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contra robo, definidos como la serie Ademco 5800 ó similar, utilizando tecnología de banda angosta Ademco ó similar.

Asimismo, deberá proporcionar funciones de programación y soportar hasta 16 relés para controlar dispositivos remotos.
Las unidades deberán también soportar la programación de eventos en el control y en las divisiones asociadas.
Se presentará las siguientes características de prevención:
- Lógica de errores de salida. Avisa al usuario y permite la conexión en caso de que una puerta de salida quede
abierta, pero mantiene el resto de los puntos de protección armados; luego, envía a la estación central un informe
separado.
- Reposición de demora de salida. Permite volver a entrar sin disparar la alarma.
- Las falsas alarmas son también iniciadas por las condiciones de funcionamiento. Si éstas se conocen de
antemano, pueden corregirse.
- Cruce de zonas. Permite combinar zonas con fallas antes de que se dispare la alarma, para evitar reacciones muy
sensibles.
- Verificación de alarmas. Comprueba la condición de una alarma antes de sonar la sirena.
El comunicador de control debe soportar las siguientes funciones:
- Macros del teclado. Permite controlar eventos complejos mediante comandos de teclado.
- Teclado maestro. Permite visualizar al instante el estado de las ocho particiones. Esto reduce la confusión y
proporciona información inmediata.
- Transmisión de datos veloz. La velocidad de 300 baudios reduce en dos tercios el tiempo de procesamiento, para
disminuir el tiempo en línea.
- Lógica de acceso común. Determina el estado de todas las divisiones y provee un tiempo de salida mayor a la
última persona en salir.
- Detectores de humo photoeléctricos mod-4192 SDT, direccionable mediante multiplexación con detector de calor
superior a 135ºF (57.22ºC). Utiliza detectores de humo inalámbricos que satisfacen plenamente los requisitos de
la norma NFPA 72 sobre uso comercial.
- Tecnología de señalización múltiplex. El control deberá soportar la programación local o remota mediante
transmisión de datos por líneas telefónicas, utilizando para ello el software de transmisión de datos First Alert
Professional para computadoras personales compatibles con IBM y un módem Hayes.

SENSORES DE SOBRETEMPERATURA Y HUMOS.

Se instalaran sensores de sobretemperatura en la cocina de cada departamento, en el Semisótano y en el 1° piso
conectados directamente a una central de Alarmas (Ubicada en el semi sótano) Marca Notifier modelo SFP-751 ó similar.

PULSADORES DE ALARMA
Se instalarán pulsadores del sistema de alarma contraincendios que activan una señal sonora y una luz estroboscopica,
ubicados en cada hall de cada piso de departamentos, en Semisótano y en el 1er piso, todos conectados a una central de
alarmas.

PROTECCIÓN ELECTRICA CON SISTEMA DE PUESTA A TIERRA

Todos los tableros eléctricos y los circuitos de tomacorrientes de poseen una línea de protección conectadas a un sistema
de puesta a tierra, formado por dos pozos de tierra. Unidos en paralelo.

BOCINA O GONG DE ALARMA ACÚSTICA Y VISUAL

Bocina modelo MASS 2412 ó similar, de 12 VCC.
Luces estroboscópicas (repetidores) con sonido de aviso de incendio.

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