CAPITAL HUMANO EN LA INDUSTRIA DEL TURISMO

Profa. Alvarado Audiffred Karina Alejandra

Actividad 10: Plan de formación.

Integrantes:
Annia Regina Rivera Ramos
Ariadna Azenet Miranda Lara
Alejandro Gutiérrez Hernández
Ivanna Ruíz Armenta

Fecha de entrega: 21 de Mayo 2022

Introducción
A continuación, se muestra el plan de formación a realizar a el personal que en el
diagnóstico ya realizado, se detectó que requiere algun tipo de formación o
capacitación para que pueda realizar sus funciones de una forma más adecuada
según el análisis del puesto que se realizó y presentó en el proceso de
reclutamiento para cubrir la vacante disponible en ese momento. La finalidad de
este plan de formación es especificar a quiénes va dirigida, cómo va dirigida y el
tiempo que durará.

Nombre del curso: Organización del servicio de decoracion, ambientación y

amenidades básicas al húesped
Tipo de curso: Curso Presencial y específico para alojamiento.
Destinatarios: Amas de llaves y camaristas
Objetivo: Que los empleados puedan satisfacer las necesidades básicas del
huésped y que puedan organizar las amenidades básicas, la decoración y la
ambientación para que el huésped se sienta satisfecho.

Contenido: 1-Mobiliario en el departamento de pisos de alojamientos 2- Análisis y

ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas
comunes en alojamientos. 3-Decoración y ambientación en alojamientos 4- Control
del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de
limpieza en las habitaciones 5- Amenidades básicas para el huésped

Requisitos: Ninguno
Duración: 18 horas
Introducción: Se le asigna de manera individual a cada emplead@ un espacio
de su jornada laboral para que pueda asistir al curso, en el que se aplican unas
pruebas simulación, de cómo realiza el servicio a la habitación como si los clientes
tuvieran presencia. Durante este proceso se mencionan todas las correcciones
precisas y que se detectaron en el diagnóstico.
Nombre del curso: Servicio y atención al cliente en turismo

Tipo de curso: Curso intensivo y especifico para recepcionistas

Destinatarios: Personal de recepción
Objetivo: Que el personal de front desk pueda tener cualidades especificas, para
tratar con los clientes de manera respetuosa y que puedan llegar una solución y
tratar con todo tipo de clientes.
Contenido: 1- Que es la atención al cliente y como funciona 2- Diferencias entre
atención, servicio y experiencia 3- Comunicación asertiva y empática con el cliente
4- Conocer, comprender y aplicar las técnicas efectivas asociadas con la atención
al cliente.
Requisitos: Ninguno
Duración: 18 horas
Introducción: El servicio al cliente es de las cosas más importantes del hotel, y
más el front desk ya que es de los primeros lugares donde el huésped se llevara
una buena impresión de quien es el personal, si lo esta apoyando y solucionando
sus dudas o problemas, queremos que este curso impacte en el personal para que
pueda tener una mejor comunicación con el huésped ya que a veces no es fácil
tratar con todo tipo de huéspedes, que también les ayude a la organización y
procurar al huésped, estar atentos a esas necesidades y también mejorara que la
empresa se maneje mejor y haya un control mas especifico para que beneficie al
equipo de trabajo y a los huéspedes.
Nombre del curso: Organización, participación y servicio de calidad para meseros
Tipo de curso: Curso presencial para meseros, nivel intermedio
Destinatarios: Meseros
Objetivo: Se les dará como ofrecer un servicio de calidad, para la satisfacción del
comensal y que sea de todo el placer del comensal con la finalidad de que más
adelante regrese y sea un cliente frecuente y que se vaya con una buena
experiencia siempre
Contenido: 1- Situaciones comunes en el área de trabajo 2- Resolución de
actitudes complicadas y no complicadas 3- Desenvolverse con el cliente 4- Actitud
de servicio con el cliente 5- Resolución de problemas 6- Técnicas de sobrellevar
alguna situación 7- Calidad de servicio al comensal
Requisitos: Ninguno
Duración: 12 horas
Introducción: En este curso los meseros, podrán reafirmar algunos
conocimientos ya que es un nivel intermedio, con los conocimientos previos que
tienen deberán estar al pendiente de lo que se les solicita, tiene suma importancia
ya que son quienes atienden a los comensales y este curso tiene un gran impacto
en ellos ya que podrán mejorar sus habilidades, aprender y seguir llevando un
servicio de calidad con nuevas técnicas para que siempre se este innovando y
comensal sienta que tiene toda la atención y que los meseros pongan todo de si,
para trabajar en conjunto y poder atender a los comensales.
 Referencias bibliográficas
 Las encuestas han sido creadas a través de NH Hotel Group
(https://www.nh-hoteles.es/corporate/es)
 Fernández Sánchez, E (2013). Iniciación a los recursos humanos. Septem
Ediciones  Recuperado de https://elibro.net/es/lc/uvm/titulos/42048
Colección eLibro.net Pórtico UVM
Capítulo IV. "Desarrollo de recursos humanos". Páginas 147 a 171.