Farmacognosia

DOCENTE:
Dra: MARILU RICARDINA JARAMILLO
BRICEÑO

Alumnos:

Bustos Peña Isabel Cinthia

Durán Mamani Rubén
Morales Muyon Jhordi
Ochante Bernable Harol

Tema:
Cuestionario
1. ¿Cuál es la importancia de conocer la morfología de la especie vegetal?
Conocer la estructura, los órganos y las
funciones de las plantas y comprender
mejor la descripción de cada ejemplar; si
desea recolectarlas y prepararlas, es
necesario poder identificarlas
correctamente, para no confundirlas
cuando son parecidas.
TALLOS: La MASHUA es una planta herbácea erecta, de tallos
cilíndricos y hábitos rastreros.
HOJAS: Esta planta posee un follaje compacto, con hojas de color
verde oscuro en el haz y más claras en el envés. Las hojas tienen
lámina redondeada y el pecíolo inserto en el centro.
FLORES: La MASHUA posee flores solitarias de distintos colores
que van desde el anaranjado hasta el rojo oscuro. El número de
estambres varía de 8 a 13, y el tiempo que permanece abierta oscila
entre 9 y 15 días.
TUBÉRCULOS: Los tubérculos que produce la MASHUA miden de
5 a 15 cm de largo, tienen forma cónica alargada, yemas profundas,
y de color negro. El tubérculo posee una textura arenosa y contiene
15 % de proteínas, con alto porcentaje de carbohidratos y 80 % de
agua. Debido a la presencia de isotiocianatos, que también se
encuentran en la mostaza y los rabanitos, la mashua tiene un sabor
acre y picante, pero que desaparece con la cocción volviéndose
dulce.
2. ¿Por qué es importante la taxonomía vegetal? Fundamente
su respuesta.

Es importante ya que permite el Reino: Plantae

entendimiento o estudio tanto como
la biodiversidad y como la
conservación; para establecer la
taxonomía se siguen parámetros o
un orden de acuerdo a las
características de la planta.
Filo: Angiospermae
Clase: Dicotiledoneae
Orden: Brassicales
Familia: Tropaeolaceae

En el caso de la mashua negra su Género: Tropaeolum

taxonomía es la siguiente: Especie: T. Tuberosum
3. ¿Cuál será la importancia de realizar cortes histológicos de los
órganos de las especies naturales en estudio?

Es importante realizar cortes histológicos porqué se visualiza con más claridad el

tejido y su estructura de la planta, con la ayuda del microscopio.
Esta técnica histológica es observar y estudiar la estructura general o detallada de
los diferentes componentes tisulares.

Corte histológico.