Realiza tu pedido en la barra

Todas nuestras bebidas se hacen con ingredientes 100% naturales y sin azúcares añadidos.

Nuestro café de especialidad está recién tostado por los mejores microtostadores de España.

CAFÉ
+0.30 doble carga
BEBIDAS
Agua sin gas 1.60
Espresso 1.40
Agua con gas 1.60
Cortado 1.60
Zumo de naranja 2.50
Americano 1.50
Refresco orgánico con gas
2.60
Latte / XL 2 / 3.50
(Cola, Bitter Lemon o Naranja)
Cappuccino 2
Kombucha
3.50
Flat white 2.30 (Jengibre, Limón o Piña)
Ice latte 2.30 CERVEZA
Cold Brew 3.50 Turia 1/3 2.40
Freshpresso (zumo de naranja & café) 3.50 Cerveza artesanal valenciana Zeta
3.60
(Hop/Hell/California/Malabrocca)
CHAI LATTE
Matcha latte 3 VINO ECOLÓGICO
Tinto o blanco
CHAVAL
Pink (piel de naranja & remolacha) 3
Copa 3.20
Golden (cúrcuma, jengibre & canela) 3 9
Botella
Blue (canela y flor del guisante azul) 3
Dirty (golden chai + espresso) 3.30

TÉ DELICIAS DULCES
Té negro English Breakfast 2 Chía pudding con granola casera, 2.90
Té verde Lima Japonesa 2 mermelada de melocotón, frutas de
temporada & sirope de agave (Vg, 1, 8, 11)
Infusión de frutos del bosque 2
Energy ball (Vg, 5, 8, 12) 1.50
Infusión de Poleo Menta 2 Coco: leche y harina de coco, sirope
de agav
Maní: crema de cacahuete, dátile
BATIDOS VEGANOS Trufa: manteca de cacao, coco,
almendra, cacao puro, sirope de
YELLOW agave
Plátano, naranja, jengibre, canela, 4.50 Tarta de zanahoria (Vg, 1, 8, 11) 4.50
cúrcuma & leche de avena (Vg, 1)
Tarta de queso red velvet (Vg, 8, 11) 4.50
RED
Frutos del bosque, plátano, almendra, chía 4.50 Tartaleta de crema de cacahuete 3.50
& leche de avena (Vg, 1, 8) (Vg, 1, 5, 8, 11)

BLACK
Espresso shot, cacao puro, dátiles, plátano 4.50 Todos nuestros postres son veganos,
& leche de avena (Vg, 1) caseros y sin azúcares refinados
 Realiza tu pedido en la barra
DISPONIBLE DE 10:00 A 14:00 DISPONIBLE A PARTIR DE LA 13:00

TOSTADAS DELICIAS SALADAS

Con pan fresco de masa madre H UMMU S C A ERO
S

Crema de cacahuete, banana, almendra, chía 5.80 Hummus casero con ensalada mediterránea 4 .90

& sirope de agave (Vg, 1, 5, 8) (tomate, pepino, cebolla morada) & pan de masa

madre (Vg, 1, 8, 11, 12)

Frambuesa, queso crema, mermelada de 6.70

manzana & canela sin azúcar, coco rallado &

BONIATO A ADO S

sirope de agave (V, 1, 7, 8)

B oniato asado con salsa de cacahuete & sals a
5. 3 0

P astrami, puré de aguacate, rúcula & salsa de 8.90

de coco con hierbas aromáticas (Vg, 1, 5 -6 , 8, 11 12)-
mostaza y sirope de agave (1, 8, 1 0, 11)

Salmón ahumado, puré de aguacate, tomate 9.10

WRAPS
cherry, chía & sésamo (1, 4, 8, 11) Todos nuestros wraps llevan de uarnición g

boniato asado y salsa de temporada.

Huevo pochado, puré de aguacate, salsa 8.20

holandesa casera, lima & sésamo (V, 1, 3, 7, 8, 11)

CH C I KEN WRAP
P ollo mechado, puré de aguacate, queso feta, 8. 4 0
Hummus de remolacha, aguacate, rúcula, 6.80
tomate seco, brotes verdes & tortilla de trigo

pipas, almendras, sésamo negro (Vg, 1, 8, 11, 12)

-
(1, 5 8, 11)

VEGAN WRAP
Hummus clásico, ensalada mediterránea
5.50

(tomate, pepino, cebolla morada), rúcula &

salsa de finas hierbas (Vg, 1, 8, 11)

T f
o u y heura salteados, mango, tomate, brotes 8.90

verdes, salsa de coco & tortilla de trigo

EXTRA AGUACATE / HUEVO / SALMÓN / FETA  +1.5€ (Vg, 1, 5, 6 , 8, 11, 12 )

BRUNCH
BOWLS
A elegir : Todos nuestros bowls llevan de base un mix de
brotes verdes o canóni os con mix de semillas.
g
🞄 Gof re con huevo pochado, puré de aguacate,

salsa holandesa casera (V, 1, 3, 7, 11)

H EURA BOWL
🞄 Gof re con hummus casero, boniato asado a las
Heura salteada al curry, arroz negro ecológico, 11.20

finas hierbas, garbanzos (Vg, 1, 6, 8, 11)

boniato asado, aguacate, tomate cherry,

🞄 Pan brioche con pastrami, puré de aguacate,

anacardos & salsa M aybean (Vg, 6 , 8, 11, 12)

huevo pochado, salsa holandesa casera (1, 3, 7, 11)

🞄 Pan brioche con salmón ahumado, aguacate, CH C I KEN BOWL

salsa de yogur de coco con hierbas f rescas (1, 4, 11) P ollo mechado, verduras asadas, aguacate, 10.10

EXTRA AGUACATE / HUEVO / SALMÓN / FETA  +1.5€ tomate cherry, queso f eta, nueces & salsa de

-
f
cacahuete (1, 5 8, 11, 12)
Chía pudding con granola casera & rutas

SALMON BOWL
Energy ball : coco, maní o tru a f
Salmón marinado en salsa ponzu, mi x de 12.90

Zumo de naranja mango, tomate y aguacate, quinoa tricolor

ecológica, tomate cherry, queso feta, cacahuete

f
Ca é o té
tostado & w ka ame (1, 4 8, 11) -

12.90
TO U BOWL
F

T f
o u y tomate salteados con salsa teriya ki, quinoa 9.90

tricolor ecológica, boniato al horno, brócoli

crunchy, tomate cherry, nueces & salsa M aybean

(Vg, 1, 6 , 8, 11, 12)

Todos nuestros platos se preparan

H UMMU BOWL S

día a día de forma casera.

D os hummus caseros : clásico y de remolacha, 9.90

arroz negro ecológico, verduras asadas, garbanzos

Ofrecemos comida fresca preparada con
crunchy, ensalada mediterránea, tomate cherry &
ingredientes 100% naturales y de origen local.

salsa de coco con hierbas aromáticas (Vg, 6 , 8, 11, 12)

Nuestros platos son SIN azúcares refinados,

SIN aditivos, SIN conservantes.

Información sobre alérgenos
Nuestra cocina es mixta, por lo cual puede haber riesgo de contaminación cruzada.
1. Gluten

2. Crustáceos

3. Huevo

4. Pescado

5. Cacahuete

6. Soja

7. Leche o derivados

8. Frutos de cáscara

9. Apio

10. Mostaza

11. Granos de sésamo

12. Sulfitos

13. Altramuces

14. Moluscos

V - vegetariano

Vg - vegano