919122, 165, Mejllones al cury con leche de coco (raceta estilo Thal | PequeRecetas RECETA VERANO RECETAS THERMOMIX — SUSCRIBETE AL NEWSLETTER | Tomates relonos (2 Ensaladillarusa (la Plrifaca o Perinaca +400 racotas con pollo recotas detomates «MEJORrecetacaseray _—_(receta de ensalada FACILES (comidas y rollenes alhorne ofries) trucos para que te salga_—_céntabra de patata) ‘conas para toda la perfecta) familia) Mejillones al curry con leche de coco fly] (receta estilo Thai c Save | 08 WIE | 8 vot0s Por Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.com/recetalmejilones-al-curry-con-leche-de-coco! am5/9122, 16:95 Mejillones al Curry con leche de coco Pequerecetas.com = ‘Cuando probé estos melilones al curry con leche de coco en un restaurante, me enamoré tanto de la receta, con ese toque Thai inconfunlble, que no paré hasta que consegui que el chef me diera la receta Lo mejor de todo es que es muy, muy facil de hacer, y su sabor es tan delicado y exquisito, que todo el ‘que la pruebe, haré como yo e insist para que le d la receta, El nico ingrediente un tanto peculiar es la pasta de curry rojo, un ingrediente basico en la cocina tallandesa con la que se aderezan sopas, salsas, masas, arroces y salteados, ademas de ullizarse para marinar cames, aves y pescados. Si tenéis problemas para encontrarla en vuestro supermercado habitual, abajo os indicamos dénde padéis conseguir. El resto de ingracientes son habituales y facilas de encontrar, como la leche de coco, que le aporta ese toque oriental inconfundible en las recetas tailandesas. Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol Introduce un ing amt5/9722, 16:96 {Te animas a probar una recta de mejillones exética? Estamos seguros que pasara para siempre a tu recetario particular. INDICE DE CONTENIDOS Receta de mejilones al cury con leche de coco Ingredientes Céme hacer majllones con leche de coco y pasta de curry rojo Cocemos los mejilones Salteamos la cebolla ‘Afiadimos la pasta de cuny rojo ‘Afiadimos la leche de coco Incorporamos los mejilones ‘Cémo servir los mejilones al curry con leche de coco Receta de mejillones al curry con leche de coco Ingredientes Para cocer los mejillones 1 kg de mejliones 1/4 cobolla 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1/.vaso de agua Limon aS Sal gruesa Para la salsa de curry con leche de coco Y 1 cebolla v1 cucharade de pasta de curry rojo (puedes comprar aqui) 400 mi de leche de coco (puedes comprar aqui) V salsa de soja Pevacidas Oliva hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol ait5/9722, 16:96 Mejllones al cury con leche de coco (raceta estilo Thal | PequeRecetas Como hacer mejillones con leche de coco y pasta de curry rojo Cocemos los mejillones -_ Limpiamos los mgjillones, os cubrimos con un vaso de agua, 1/2 vaso de vino blanco, la cebolla, el laurel y una pizca de sal. V_ Dejemos hervir tapados a fuego fuerte unos minutos hasta que se abran completamente, V Los que no se hayan abierto los descartamos porque pueden estar en mal estado. v Retiramos media concha de los que se han abjerto y reservamos YY. Colamos ef caldo de los mejlones y reservamos para incorporar una parte ala salsa, Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol ant5/0722, 16:36 Mejllones al cury con leche de coco (raceta estilo Thal | PequeRecetas Salteamos la cebolla Mientras se cuecen los mellones picamos la cebolla muy fnita en brunoise y la salteamos en una ‘cacerola con un poquito de aceite de oliva, VY. Dejamos que se cocine durante unos minutos hasta que se ablande y se ponga transparente. Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol5/9722, 16:96 Mejllones al cury con leche de coco (raceta estilo Thal | PequeRecetas Afiadimos la pasta de curry rojo YY. Aliadimos una cucharada de pasta de curry rojo y la movemos junto a la cebolla hasta que se Integre. Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol ent5/0722, 16:36 Mejllones al cury con leche de coco (raceta estilo Thal | PequeRecetas Afiadimos la leche de coco VY Afiadimos la leche de coco y movemos hasta que se dlsuelva completamente fa pasta de curry jo. V Salamos ligeramente y vamos probando hasta que tenga el punto de sal adecuado. YY. Dejamos que se cocine unos minutos. Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol5/9722, 16:96 Incorporamos los mejillones YY Afiadimos una parte del caldo de los mejilones a la salsa y moveros para que se integre. YY Incorporamos los mejilones a la salsa Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol ant5/9722, 16:96 Como servir los mejillones al curry con leche de coco Estos mejillones en salsa son un perfecto entrante para cualquier comida, y os aseguro que quien los pruebe le gustardn tanto que os pedirdn la receta (momento en el que tenéis que remitires a Pequerecetas ;) Si utlizdis una cacerola baja como la que nosotros hemos utlizado en las fotos (ésta es de Bra, puedes ‘comprarla aqui), que es perfecta para presentar guisos 0 arroces, podéis servi los mejilones irectamente en el centro de la mesa para que cada uno se vaya sirviendo mejilones. Pevacidad hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol ont5/9722, 16:96 Site gustan Ia recetas con mojillones tanto como a mi, te recomiendo probar también los mejillones 2 la marinera, una receta tradicional y llena de sabor. También te gustarén los mejillones tigre, con bechamel y rebozados, 0 los mejiliones en salsa de tomate picante. No te pierdas tampoco la crema de mejillones, con un sabor que te sorprenderd, 0 el arroz con mejiliones. 18 recetas facilos con mgjilones (frescos y de lata) Algunos enlaces aqul publicades son de aflados. No obstant los artculos recomendades responden @ una dcision de enterio del equipo de Pequerecetas, no existiendo ningtin incentivo por parte de las marcas. rvaccaa Sin aceite (andlisis y recetas para sacarle partido) | PequeRecetas hitps:twwn:pequerecetas.comirecstalmejllones-al-cury-con-leche-de-cocol tom5/9722, 16:96 Mejllon curry con leche de coco (recsta estilo Tha) | PequaReceas Todo lo que necesitas saber sobre la freidora sin aceite o freidora de aire: qué es, e6mo funciona, cémo quedan los alimentos, las mejores marcas y recetas. Pequerecetas Deja una respuesta Tu dreccién de correo elacrénicono ser publicada, Los campos obligatorios estan marcados con * Comentario G Hie ito y acopto a plitea de privactad > Antes de enviar la solictud debes ler la informacién basica sobre proteccin de datos aqui Nombre * Corre electrénico* Web Publicar el comentario Este sito usa Akismet para reducir el spam. Aprende cémo se procesan los datos de tus comentarios. Lo mas buscado POR CATEGORIA LAS MAS BUSCADAS CENAS RAPIDAS. 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