Universidad Católica Boliviana

“San Pablo”
Guía de Laboratorio
Operaciones Unitarias
Ingeniería en Biotecnología

Docente:
Ing. Marbel Galean Ph. D.
Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Laboratorio
Regional Santa Cruz Procesos Unitarios I (IND-212)

Laboratorio No. 2
Hidrostática e Hidrodinámica

I. - Objetivos
Ø Determinar la densidad relativa de distintos sólidos y líquidos
Ø Comprobar el principio de Arquímides mediante la medición de una
propiedad adimensional
Ø Comprender el efecto de la hidrodinámica en fenómenos físicos

II.- Fundamento Teórico

Los alumnos deberán averiguar acerca de los siguientes puntos:
Ø Densidad relativa
Ø Principio de Arquimides
Ø Balanza de Jolly
Ø Caudal y aparatos de medición
Ø Hidrodinámica

Vaciado de Tanques y Caída de Presión en Conductos

Objetivos

• Determinar Experimentalmente la dependencia del nivel de Altura del líquido en

un sistema de vaciado en función al tiempo.
• Aplicación de la ecuación de Bernoulli a un proceso dinámico de Vaciado de
líquidos en función al tiempo desde un recipiente contenedor.
• Demostrar de manera experimental las pérdidas de carga que experimenta un
fluido en movimiento en el interior de un conducto de sección circular.

Fundamento Teórico

1. Principìo de Bernoulli
2. Ecuación de Bernoulli y la Primera Ley de la Termodinámica
3. Teorema de Torricelli

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Ing. Marbel Galean Ph. D
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Regional Santa Cruz Procesos Unitarios I (IND-212)

Experiencia No 1. Determinación del tiempo en Vaciado de Tanques

En esta primera experiencia se procedió al análisis de manera experimental tomando

apuntes a medida que cambiaban las variables como así también con un sensor de nivel
conectado directamente a un PC desde el tablero de automatizado del equipo; este
sensor señalo a cada segundo el cambio de Nivel de Altura.
La tubería de uso para el paso de Fluido es de Cedula 40 (C-40) de diámetro Nominal
de 1in. (1”).

Materiales

Esquema

Tabla de Datos

No. Altura Tiempo Área de la Caudal Altura según

Variable (z[m]) (s) Base [m2] ( Q̂ ) Cálculo

En función a la Tabla de Datos se determinara según las ecuaciones:

1. Altura Experimental de Cálculo de

Deducción de la Ecuación modificada de la ( z) 2 æ (
A 2g × t
= ç H max - o
)ö÷ 2

energía de Bernoulli: ç 2 AT ÷
è ø

t=
2 AT ( Hmaz - z )
Ao 2 g H max× 2 g × Aot gAo 2t 2
z=#
H"
max!- + 2
De esta ecuación se despejará “z” según: A 2 A
#$$ $"$$$ ! #"!
(A )
A T T

2g × t B C
z= H max - o

2 AT
Aplicando el Cuadrado a ambos miembros y despejando en una ecuación cuadrática
tenemos:

• Quedando de la Forma:

z = A + Bt + Ct :" Ecuación Cuadrática "

2

. 2
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Regional Santa Cruz Procesos Unitarios I (IND-212)

A = H max
H max× 2 g × Ao
B=-
AT
2
gA
C = o2
2 AT
Donde:

• Ao = Área del Orificio del Tubo PVC, (C-40, DN=1”)

• Hmax = Altura máxima de experimentación
• AT = Área Total constante de la base del Tanque.
• t = tiempo dado (Segundos)
• g = Constante de Gravitación: 9.81m/s2.

1. Caudal según la ecuación:

DV AT × Dz é (z f - zi )ù é (z2 - z1 )ù
Qˆ = = =ê ú × AT = ê [
ú × AT = m / s
3
]
Dt Dt ëê (t f - ti ) úû ë (t2 - t1 ) û
Donde:

• AT= Área Total constante de la base del Tanque. (0.5x0.5)(m2): 0.25m2.

3. Cálculo de margen de Error.

ì A - H max ü
ï% A = ´ 100% ï
ï A ï
ï ï
ï H max× 2 g × Ao ï
B+
ï
ï AT
ï
ï
í% B = ´ 100% ý Evaluaciòn de cada Parámetro.
ï B ï
ï 2 ï
ï gAo ï
C-
ï 2 AT
2
ï
ï%C = ´ 100% ï
ï
î C ï
þ
Cálculos y Resultados

1. Altura Experimental de Cálculo

H max× 2 g × Aot gAo 2t 2

z=#
H
$" !-
max
$ + 2
=
AT 2 AT
A #$$ $"$$$ ! #"!
B C

2. Caudal según la ecuación

DV AT × Dz é (z f - zi )ù é (z2 - z1 )ù
Qˆ = = =ê ú × AT = ê [
ú × AT = m / s
3
]
Dt Dt ëê (t f - ti ) úû ë (t2 - t1 ) û

. 3
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• CAUDAL EXPERIMENTAL LECTURA SEGÚN MEDICIÓN DEL TANQUE

• CAUDAL EXPERIMENTAL SEGÚN CÁLCULO REALIZADO PARA LA

ALTURA

3. Cálculo de margen de Error

Resultados

Gráfica
Se realizarán las siguientes Tablas:
• Distancia Vs. Tiempo (Cálculo)
• Distancia Vs. Tiempo (Experimental)
• Caudal Vs. Tiempo (Cálculo)
• Caudal Vs. Tiempo (Experimental)

Observaciones

Comparación de los Datos obtenidos de la altura y el Caudal tanto experimental como

de Cálculo.

No. Altura Tiempo (s) Área de la Caudal Altura Caudal

Variable (z[m]) Base [m2] según según según
Lectura Cálculo cálculo
Tanque( Q̂ ) ( Q̂ )

Experiencia No. 5: Hidrodinámica. Vaciado de tanques

Utilizar principios de la hidrodinámica aplicando a un experimento sencillo de

medición de alcance de la velocidad de un fluido a diferentes alturas de un
recipiente, para luego obtener la velocidad mediante la ecuación de Bernoulli
y el teorema de Torricelli, para lograr comprender la dinámica de los fluidos en
distintos esquemas.

Ø Materiales

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Enlistar todos los materiales, equipos y compuestos a utilizar

Ø Esquema
Realizar un diagrama gráfico de los materiales utilizados

Ø Tabla de Datos

Altura inicial del liquido (H =….)

Altura
h1 h2 h3
(cm)
X Promedio
Alcance x1
(cm) x2
x3

Ø Cálculos y Resultados

Ecuación de velocidad:
𝑣 = #2 ∗ 𝑔 ∗ ℎ

Para calcular h, a partir de los datos tabulados:

ℎ = 𝐻 − ℎ!

Donde:
v= Velocidad de flujo
g= Gravedad
H= Altura inicial del liquido
hi= Altura del orificio

Ø Gráfica

Realizar una gráfica de altura vs. alcance

Ø Observaciones

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