COSTUMBRES Y TRADICIONES DE TRUJILLO:

1. Marinera Norteña:
Todos los peruanos sabemos que la marinera norteña es una danza
típica que representa a Trujillo y al norte del país en general. Además, se
ha convertido en un símbolo del Perú en el mundo debido a su belleza,
elegancia, ritmo, música, valor histórico y cultural.
El baile consta de movimientos entre un hombre y una mujer, quienes
coquetean mientras agitan sus sombreros y pañuelos.

2. Carnaval de Huanchaco:
Esta festividad fue creada en la década de los setenta, inspirada en el
Carnaval de Venecia (Italia). Al igual que en la patria de Marco Polo, los
trujillanos celebran esta fiesta con diversas actividades en las que
destacan pintorescos y coloridos disfraces principalmente de temática
playera o veraniega.
3. El Corso Primaveral:
Este festival es considerado como uno de los más representativos de la
ciudad de Trujillo y que hace honor al apodo que lleva consigo de Ciudad
de la Eterna Primavera. Durante el tradicional corso, las principales
avenidas de la ciudad lucen vehículos decorados de colores y formas
típicas que representan la primavera y culturas del norte del país.
Participan reinas de belleza y grupos de danzas.

4. Caballito de Totora:
Los Caballitos de Totora son considerados como Patrimonio Cultural de la
Nación. Son embarcaciones típicas fabricadas hace más de tres mil años
con tallos y hojas de totora. Estas se encuentran en el hermoso
balneario histórico de Huanchaco en la ciudad de Trujillo.

Estas pequeñas y livianas embarcaciones cumplían múltiples funciones

que fueron evolucionando con el paso del tiempo. Eran principalmente
utilizadas como herramienta para la pesca artesanal.
5. Gastronomía:
La ciudad norteña de Trujillo tiene mucho por ofrecer a sus visitantes,
tradiciones y costumbres expresadas en la celebración de sus
festividades, así como en su exquisita gastronomía.
Entre los platos y bebidas típicas de la región tenemos:

- Shambar: Considerado el plato bandera de Trujillo

- Sopa Teóloga: También conocida como "Sopa de los Dioses",

este plato es uno de los más tradicionales de la ciudad de
Trujillo durante las celebraciones de Semana Santa.

- Chicha de Magdalena: Esta chicha se caracteriza por tener un

sabor similar a la guinda.