Cuadernillo Del Alumno Química I Agosto 2020

SECRETARIA DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR
Unidad de Educación Media Superior Tecnológica Industrial y de

Servicios
CENTRO DEBACHILLERATO TECNOLÓGICO Industrial y de Servicios No.4
“Jesús Agustín Castro”
1
PROGRAMA DE ESTUDIOS DEL COMPONENTE BÁSICO MARCO
CURRICULAR COMÚN
EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
CAMPO DISCIPLINAR DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CUADERNILLO DE QUÍMICA I
ACADEMIA DE QUÍMICA
CBTis No. 4
SEM. AGOSTO 2020 - ENERO 2021
PROPÓSITO DE LA ASIGNATURA:
Desarrollar en los jóvenes del siglo XXI, la comprensión del mundo en el que vive identificando las
características, composición y comportamiento de la materia a través de los métodos de las ciencias.
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Asimismo, establecer con fundamentos científicos y consideraciones éticas, las interrelaciones y el
impacto en la vida cotidiana entre la ciencia, tecnología, sociedad y ambiente.
PROPOSITO ESPECÍFICO:
• Identificar y establecer la interrelación entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente en contextos
históricos y sociales específicos.
• Expresar opiniones fundamentadas sobre el impacto de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones éticas.
• Diseñar modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios
científicos.
CONTENIDOS ESPECÍFICOS
3
1. A través de la historia de la humanidad, ¿de cuál actividad del hombre consideras que hoy surgió
lo que hoy conocemos como química?
2. ¿Para qué sirve el pensamiento químico?
3. ¿Cuál es la importancia del conocimiento químico en el entorno del estudiante?
4. La ciencia y su relación con la tecnología, sociedad y ambiente.
5. Importancia de la química para las sociedades del siglo XXI.
6. Identifica en las sustancias que utilizas en tu rutina diaria, ¿cuáles son las características que
tienen en común?
7. ¿Qué tienen en común las sustancias que constituyen nuestro cuerpo (saliva, lágrima, orina, sudor,
sangre, excreta, semen, etc.) con las sustancias que te rodean?
8. ¿Por qué son tan diferentes los materiales, de antes y de ahora, y cómo serán los de mañana?
9. ¿Qué distingue a los materiales que nos rodean y cómo se transforman?
10. La materia tiene propiedades que la caracterizan, las cuales se pueden cuantificar
11. La energía y su intervención para cambiar las propiedades de los materiales.
12. ¿Cuáles son las piezas del rompecabezas de la materia?

13. ¿Es posible que al botar un balón, este y el piso no se toquen?
14. ¿Qué tienen en común en su estructura una piedra, una hoja, un trozo de madera, el aire y el agua?
15. ¿Cómo modelamos el comportamiento de la materia?
16. Las propiedades la materia son reflejo de su estructura submicroscópica
17. Modelación del átomo para entender las propiedades de la materia.
18. La función de los electrones en la estructura atómica y la reactividad.
19. ¿Qué tipo de enlace establecen los elementos al unirse con otros?
20. Modelación del átomo para entender las propiedades de la materia.

21. La función de los electrones en la estructura atómica y la reactividad.
22. ¿Qué tipo de enlace establecen los elementos al unirse con otros?
23. ¿Cómo se encuentran los elementos formadores de la materia viva?
24. Enlaces de carbono y su tetravalencia.
25. ¿Cómo se forman y nombran los compuestos químicos
26. ¿Cómo se unen los elementos entre sí?
27. La ciencia trabaja con modelos y tiene lenguajes particulares. La formación de compuestos tiene
reglas, la formación de mezclas no.
28. ¿Cómo se forman y nombran los compuestos químicos?

29. La formación del compuesto tiene reglas, la formación de mezclas no.
30. Relación enlace-propiedades de los materiales
31. ¿Cuál es la diferencia entre reacción y ecuación química?
32. Cómo identificar las reacciones reversibles y las irreversibles?
33. ¿Qué es una reacción de síntesis y una de análisis.
APRENDIZAJES ESPERADOS:
4
1. Construye interrelaciones entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente (enfoque CTSA), en
contexto histórico y sociales específicos.
2. Construye opiniones científicamente fundamentadas sobre el impacto de la ciencia y la tecnología
en la vida cotidiana asumiendo
consideraciones éticas.
3. Distingue entre sólidos, líquidos y gases de manera experimental.

4. Comprende la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas biológicos y en el
entorno.
5. Identifica que los usos que se les da a los materiales están relacionados con sus propiedades.
6. Identifica tamaño, masa y carga de las partículas elementales que componen la materia con base
en modelos atómicos.
7. Identifica la importancia de los modelos científicos en química

8. Diferencia, con base en el modelo de partículas, los estados de agregación de la materia.
9. Identifica alcances y limitaciones de los modelos atómicos con base en el contexto en el cual se
desarrollaron.
10. Reconoce algunas tendencias de las propiedades de los elementos en la organización de la tabla
periódica.
11. Identifica los isótropos como elementos (oxígeno, carbono, etc.)
12. Utiliza la simbología química para representar átomos, moléculas e iones.
13. Identifica y comprende las reglas de formación de compuestos
14. Comprende la importancia de la nomenclatura.
15. Diferencia los tipos de enlaces: covalente, Iónico y metálico
16. Entiende la diferencia entre reacción y ecuación química.

17. Reconoce la simbología propia de las ecuaciones químicas.
18. iniciales, se producen otras debido a la ruptura y formación de enlaces.
19. Establece la conservación de la materia en una reacción química mediante el balanceo por tanteo
PROCESO DE APRENDIZAJE
1. Investiga.
2. Formula preguntas.
3. Experimenta.
4. Reporta resultado.
5. Presenta información.
6. Modela.
7. Resuelve situaciones problemáticas.
COMPETENCIAS GENÉRICAS Y ATRIBUTOS
5
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de
medios.
4.3 Identifica ideas claves en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
5.2 Ordena información de acuerdo con categorías, jerarquías y relaciones.
5.3 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenómenos
6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros
puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
6.1. Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre
ellas,
según su relevancia y confiabilidad.
6.3. Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e
integra
nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
7.3 Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida cotidiana.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
8.1 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un
curso
de acción con pasos específicos.
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
C.E.1 Establece la interrelación entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente en contextos históricos y sociales
específicos.
C.E.2 Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y tecnología en su vida cotidiana asumiendo
onsideraciones éticas.
C.E.3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para
responderlas.
C.E.4 Obtiene registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter de científico,
consultando
fuentes relevantes y realizando experimentos.
C.E.5 Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus
conclusiones.
C.E.9 Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios
científicos.
C.E.10 Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple
vista
o mediante instrumentos o modelos científicos.
C.E.14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de
actividades
en su vida cotidiana.
ACTIVIDAD A)
ENCUADRE / COMPROMISO
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ACT. B) SELECCIONA UNA DE LAS OPCIONES
11.- MI AUTOMÓVIL PREFERIDO TIENE QUE SER
TEST CANALES DE APRENDIZAJE SOBRE TODO:
1.- PREFERIRÍA HACER ESTE TEST: a) Bonito
a) Por escrito b) Silencioso
b) Oralmente c) Cómodo
c) Realizando tareas 12.- CUANDO VOY A COMPRAR ALGO PROCURO
2.- ME GUSTARÍA QUE ME REGALARAN ALGO QUE a) Observar bien el producto
FUERA: b) Escuchar al vendedor
a) Bonito c) Probarlo
b) Sonoro 13.- TOMO DECISIONES BÁSICAMENTE SEGÚN:
c) Útil a) Lo que veo
3.- LO QUE ME CUESTA MENOS RECORDAR DE LAS b) Lo que oigo
PERSONAS ES: c) Lo que siento
a) La fisonomía 14.- EN EXCESO, LO QUE MÁS ME MOLESTA ES:
b) La voz a) La luz
c) Los gestos b) El ruido
4.- APRENDO MÁS FÁCILMENTE: c) Las aglomeraciones
a) Leyendo 15.- LO QUE MÁS ME GUSTA EN UN RESTAURANTE ES:
b) Escuchando a) El ambiente
c) Haciendo b) La conversación
5.- ACTIVIDADES QUE MÁS ME MOTIVAN: c) La comida
a) Fotografía, pintura 16.- EN UN ESPECTÁCULO VALORO MÁS:
b) Música, charlas a) La iluminación
c) Escultura, danza b) La música
6.- LA MAYORÍA DE LAS VECES PREFIERO: c) La interpretación.
a) Observar 17.- MIENTRAS ESPERO A ALGUIEN PROCURO:
b) Oír a) Observar el ambiente
c) Hacer b) Escuchar las conversaciones
7.- AL PENSAR EN UNA PELÍCULA RECUERDO: c) Me pongo a andar, moviendo las manos.
a) Escenas 18.- ME ENTUSIASMA QUE:
b) Diálogos a) Me muestren objetos
c) Sensaciones b) Me hablen
8.- EN VACACIONES LO QUE MÁS ME GUSTA ES: c) Me inviten a participar
a) Conocer nuevos lugares 19.- CUANDO CONSUELO A ALGUIEN PROCURO.
b) Descansar a) Señalarle el camino
c) Participar en actividades b) Darle palabras de ánimo
9.- LO QUE MÁS VALORO EN LAS PERSONAS ES: c) Abrazarlo
a) La apariencia 20.- LO QUE MÁS ME GUSTA
b) Lo que dicen a) Ir al cine
c) Lo que hacen b) Asistir a una conferencia
10.- ME DOY CUENTA QUE LE GUSTO A ALGUIEN: c) Practicar deportes
a) Por la manera en que me mira
b) Por la manera en que me habla
c) Por sus actitudes
SUMA LAS VECES QUE SELECCIONASTE CADA OPCION:
A: __________ VECES. B: __________ VECES. C: __________ VECES.
DESPUÉS MULTIPLICA POR 5 CADA UNO, PARA OBTENER EL PORCENTAJE DE CADA CANAL DE APRENDIZAJE
A: _________________________ % VISUAL
B: _________________________ % AUDITIVO
C: __________________________ % KINESTÉSICO
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De lo que LEEMOS, después de 31 días solo retenemos el 18% CANAL VISUAL
Cuando OÍMOS hablar de algo después de haberlo leído, retenemos el 60% CANAL AUDITIVO
Cuando ESCRIBIMOS algo sobre ese tema, la retención llega al 90% CANAL KINESTÉSICO
ACT. C) TRABAJO COLABORATIVO
El trabajo colaborativo consiste en desarrollar roles que se relacionan, complementan y diferencian en

prosecución de una meta común produciendo algo que nunca podrían haber producido solos.
Posee una serie de características que lo diferencian del trabajo en grupo:

● Se encuentra basado en una fuerte relación de interdependencia de los diferentes miembros que
lo conforman, de manera que el alcance final de las metas concierna a todos los miembros.
● Hay una clara responsabilidad individual de cada miembro del grupo para el alcance de la meta
final.
● Existe una interdependencia positiva entre los sujetos.
● La formación de los grupos en el trabajo colaborativo es heterogénea en habilidades y
características de los miembros.
● Todos los miembros tienen su parte de responsabilidad para la ejecución de las acciones en el
grupo. Y al mismo tiempo, La responsabilidad de cada miembro del grupo es compartida.
● Se persigue el logro de objetivos a través de la realización (individual y conjunta) de tareas.
● https://www.youtube.com/watch?v=qvF3jfSWq8A
● https://www.youtube.com/watch?v=K5G8gRvx7nQ
EQUIPO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO MESA No.:

1
2
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5
EQUIPO PARA PRODUCTO INTEGRADOR

1
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ACTIVIDAD No. 1
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
I. Con la ayuda de la sopa de letras, encuentra el concepto de las siguientes
definiciones:
1. Ciencia que se dedica al estudio de la estructura, las propiedades, la composición y
la transformación de la materia:_____________________.
2. Práctica precursora de los conocimientos químicos, físicos y astronómicos que
incluía los conocimientos esotéricos de cada cultura:_______________________.
3. Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa; es susceptible de sufri
cambios físicos y químicos: ________________________.
4. A los elementos y compuestos se les conoce como sustancias: ________________.
5. Categoría de la materia donde pueden ser homogéneas y heterogéneas:__________
___________________.
6. Se caracterizan por tener forma y volumen constantes, tienen fuerzas de atracción
muy grandes:____________________________.
7. Tienen volumen constante, menor fuerza de atracción, no tienen forma fija y se
adaptan al recipiente que los contiene:______________________.
8. No tienen forma y volumen fijo, fuerzas de atracción de partículas muy pequeñas,
se mueven en forma libre y desordenada ocupando todo el espacio disponible:
_______________________.
9. Así se le denomina a la partícula esencial de toda la materia:
_________________.
10. Partícula subatómica que tiene carga negativa:________________________.
11. Partícula subatómica que tiene carga positiva:_________________________.
12. Partícula subatómica sin carga:___________________________.
13. Son los átomos de un mismo elemento que se diferencian en su número de masa
por el diferente número de neutrones:_________________________.
14. Dibuja la estructura de un átomo y la ubicación de las partículas que lo
constituyen.
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Q E T L I S O T O P O S P K M
M U L N T A M I N A C I O E H
N O I F G R A S D C E R Z Y E
E S Q M A T E R I A N C A S L
U I U Z I O E R T D L U T N E
T S I U F C L U V A A A O I C
R T D F C E A B S F Z A M T T
O E O R A S S G J I A S O R R
N M S E G R A D A C I O S O O
S O L I D O S A Z A X C V G N
S Ñ L K J H I F D G A S E S R
B I O D I M E R S I D A D N O
Q A Z W I X E D C O S F V O L
C A P U D E O Z O N O A D C E
T G Q Y H N U J M I K O R I O
E L T P R O T O N K Ñ J H U F
A C A R A C O L E S F G H J P
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RECUPERACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS ANEXO 1
NOMBRE: GRUPO:
Criterios Cumplió 2.0 No cumplió 0
Contesta en forma completa el cuestionario
Encuentra todas las palabras en la sopa de letras
Realiza en forma correcta la estructura atómica.
Presenta orden y limpieza
Entrega en tiempo y forma.
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
A través de la historia de la humanidad, ¿de cuál actividad del hombre consideras

que hoy surgió lo que hoy conocemos como química?
CONTENIDOS ¿Para qué sirve el pensamiento químico?
ESPECÍFICOS: ¿Cuál es la importancia del conocimiento químico en el entorno del estudiante?
La ciencia y su relación con la tecnología, sociedad y ambiente.
Importancia de la química para las sociedades del siglo XXI.
Construye interrelaciones entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente en

APRENDIZAJES contextos históricos y sociales específicos.
ESPERADOS: Construye opiniones científicamente fundamentadas sobre el impacto de la ciencia
y la tecnología en la vida cotidiana asumiendo consideraciones éticas.
LA QUÍMICA A TRAVÉS DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD
La Química, como cualquier otra ciencia, se ha formado a través de la historia. Desde tiempos
inmemoriales, el hombre ha utilizado los cambios químicos, pudiéndose decir que la química nació
cuando el ser humano empezó a utilizar el fuego y las transformaciones que producía. El fuego
representó quizás la primera reacción química producida por la actividad humana. Así la historia de la
química está íntimamente relacionada con el desarrollo del hombre.
Según fueron creciendo los conocimientos de las sustancias y sus transformaciones, mayor era la
necesidad de conseguir dominar la naturaleza, empezando por convertir sustancias en otras más
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valiosas, como el oro, esta fue la búsqueda de la famosa piedra filosofal. Dicha preocupación, junto con
la idea de prolongar la vida de las personas, fueron los objetivos de la alquimia.
La alquimia, dominó por trece siglos, hasta que cedió el paso por necesidad, a la química actual.
Otros avances importantes hasta llegar a la química actual, fue la cultura de la cerámica, que supuso el
dominio de la arcilla que no era otra cosa que un mineral, formado por silicato de aluminio. Al aprender
a dominar la arcilla, el hombre empieza a trabajar con ella, iniciándose así la producción de ladrillos.
-
El dominio de los metales tuvo una repercusión importante en el progreso social, tanto que han dado
nombre a etapas de desarrollo: Edad de Cobre, de Bronce y Edad del Hierro.
Los filósofos griegos dieron las primeras hipótesis sobre las transformaciones de los materiales. Inicia
de este modo, la incansable búsqueda de la materia básica a partir de la cual se podían crear mediante
transformaciones, otras sustancias.
El primero en intentar elaborar una tesis al respecto fue Tales (625-546 a.C), diciendo “que la
diversidad de las cosas encuentra la unidad en un elemento primario”, es decir, ¿podría cualquier
sustancia transformarse en otra de modo que todas las sustancias, no serían más que diferentes aspectos
de una misma materia básica?
-
Tales propuso que el elemento primario era el agua. De este modo Tales abre una nueva visión que fue
seguida por tantos otros filósofos y que supuso el paso de la descripción mitológica a la explicación
racional.
La alquimia, reemplazada por la química, que en vez de en la filosofía, se basa en el empirismo, típico
del método científico que ya desde el siglo XVII imperaba. Este cambio, supuso grandes avances
científicos, que llevaron a importantes cambios de la sociedad, hasta llegar a lo que somos hoy.
-
La química surge, partiendo de los estudios alquimistas. Se cree que los principios básicos de la ciencia
química se recolectan por vez primera en 1661, en la obra de Robert Boyle, llamada “The Sceptical
Chymist”.
-
Aunque la química conocida como tal, inicia con los trabajos de Antoine Lavoisier, que junto a Carl
Wilhelm, descubrió el oxígeno. Con este hecho se asientan los pilares de la química moderna.
Antoine-Lauren de Lavoisier (1743 – 1794) químico francés, quien publicó el Tratado elemental de
Química (1789), en el que describe la base de sus experimentos y la nueva teoría de la combustión. Sus
trabajos realizados con oxígeno y diversas reacciones químicas lo condujeron a enunciar el principio
dela conservación de la masa y desterrar la teoría del flogisto (heredado de la alquimia, que establecía
que la materia estaba constituida en parte por este compuesto que no se podía captar nunca) que carecía
de criterio científico. A partir de Lavoisier, la química comenzó a registrar grandes avances.
Los objetivos actuales de la química no son muy diferentes que los seguidos por la alquimia pues, en
conclusión, buscaba materiales nuevos de mayor valor. Lo que sí ha cambiado considerablemente es la
mentalidad de los químicos, ya que hoy en día, es más valioso un material, cuanto más útil sea para la
sociedad. Y se busca la calidad de vida, a través de fármacos eficaces, gracias a un mayor conocimiento
de nuestro organismo y las reacciones químicas que en él tienen lugar.
¿PARA QUÉ SIRVE EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?

P. Medewar, Premio Nobel en Medicina: Todos los adelantos en el campo de la ciencia, a todos los
niveles, comienzan con una aventura especulativa, con una preocupación imaginativa de lo que pudiera
ser cierto, preocupación que siempre, y necesariamente, va un poco más allá de aquello para lo que
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poseemos autoridad lógica o de hecho para creer en ello. Es la invención de un mundo posible, de una
pequeña fracción de ese mundo. Se expone luego la conjetura a la crítica con el fin de averiguar si ese
mundo ideado se parece o no al real a la realidad. El pensamiento científico es, por lo tanto en todos sus
niveles, la interacción entre dos tiempos de pensamiento, un diálogo, entre lo posible y lo actúa, entre
proposición y posibilidad. Entre lo que pudiera ser cierto y lo que es cierto en realidad. Dentro de esa
concepción del proceso científico, la imaginación sin crítica puede constituir no más que la profusión
cómica de nociones grandilocuentes y tontas. Por sí solo, el puro razonamiento crítico es estéril.
Lo importante es resolver los problemas; no se trata simplemente de estudiar el objeto de estudio: el
método no es el mismo. Son necesarios los estudios profundos, minuciosos, pero hay que tratar de
evitar encerrarse en lo específico de nuestro estudio. Desde luego que cuando se trata de resolver un
problema todos los métodos son buenos: por lo tanto convenientes abordarlo desde un ángulo mucho
menos estricto; mientras que si ciertos problemas sólo tienen una solución, también hay muchos
elementos que pueden abordarse por medios diferentes. Lo importarte es no basarse en aquello que se
sabe o en lo que se cree que se va a obtener.
Un descubrimiento o un invento bien pueden ser el fruto del azar o de todo un proceso riguroso, pero
nuestro espíritu sea nuestro criterio, mientras estemos mejor dispuestos a abordar lo nuevo, lo
desconocido y en condiciones más accesibles a una nueva visión del problema.
Recuperado http://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/ Vol 25, No 1 (1988) >

Genovés 15793/14995
IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO QUÍMICO EN TU ENTORNO

Mire con atención a su alrededor, reflexione e identifique ¿En cuales objetos o cuales aspectos de
mi vida está presente la Química?
Logrará identificar una serie de fenómenos y de objetos que existen en casa, en la escuela, que
porta en su persona, que tienen una estrecha relación o se han producido por la intervención de la
química.
La Química se emplea en múltiples áreas por su diversa utilidad y aplicación, por ejemplo, en
Medicina donde se han producido vacunas, antibióticos, antinflamatorios, etcétera, además de que el
descubrimiento de nuevas moléculas químicas favorece la posibilidad de trasplantes de tejidos y
de órganos, as1 como nuevas terapias genéticas; las prótesis ortopédicas, las válvulas cardiacas o el
hilo quirúrgico están hechos de productos químicos de alta tecnología, también es indispensable en la
Medicina forense para analizar elementos de prueba en la comisión de un crimen, debido a que, en
estos casos, mediante el estudio minucioso de los elementos y las sustancias encontradas en el lugar se
puede esclarecer un delito, al identificar las causas de la muerte de una persona.
En la Industria, la Química se utiliza para elaborar materiales como cemento, acero, pinturas,
telas, entre muchos otros; en donde con mayor frecuencia se busca mejorar la calidad, así como su
resistencia para el perfeccionamiento y la funcionalidad de los mismos.
Por su parte, en Ecología, la ciencia química permite indagar las causas y las consecuencias
de los cambios climáticos. Así como dictar medidas de prevención y abstención ante el abuso de
contaminantes, ya sea en el aire, el agua o la tierra En la agricultura, se emplea en la producción de
fertilizantes y productos fitosanitarios.
La Química también tiene aplicación en la industria alimenticia, como en la fabricación y

aplicación de colorantes, conservadores y estabilizadores, acidulantes, antioxidantes, etcétera;
asimismo, en productos como dentífricos, perfumes, tintes, esmaltes, lociones, cremas, jabones o
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protectores solares que mantienen la salud de nuestro piel, también detergentes y limpiadores de alta
eficacia que sean biodegradables
Como podrá ver, todo nuestro entorno es Química y sus alcances son inagotables, su
conocimiento, y buen uso, nos ayudan a mejorar nuestra salud y ambiente; la lista de beneficios
logrados por la participación de la química parece ser interminable; sin embargo, también debemos
señalar que no todo ha sido positivo y el uso indiscriminado e irreflexivo de los productos químicos trae
graves perjuicios a los seres humanos de esta época y compromete el entorno para quienes formaran
parte de las nuevas generaciones. La contaminación del agua, aire y del suelo es un problema cada vez
más grave y es motivo de gran preocupación para muchos países. La necesidad de generar cada vez
mayores cantidades de energía, trae consigo el aumento de gases efecto invernadero, los cuales inciden
en el calentamiento global de nuestro planeta.
LA CIENCIA Y SU RELACIÓN CON LA TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y EL AMBIENTE

Hemos visto anteriormente que la Química como ciencia ha ido en constante desarrollo, debido a que
el ser humano ha mejorado y satisfecho sus necesidades acorde con el contexto actual; si hacemos
comparación del antes y después de la evolución tecnológica; por ejemplo, en las computadoras y el
teléfono celular, diremos que han mejorado sus características y los materiales empleados, la velocidad,
batería, el tamaño y todas las funciones que ahora se pueden usar; una diferencia notable desde los
primeros equipos que sólo permitían realizar llamadas a los equipos de hoy en día, que aunque son
livianos nos permiten escanear, hacer videollamadas, tomar fotografías, editarlas, guiarnos por la
ciudad, etcétera, un sinfín de aplicaciones. Lo mismo ocurre con muchos equipos, impresoras,
pizarras electrónicas, equipos médicos, televisores, equipos de refrigeración, tecnología en la
industria y así podemos continuar con una amplia lista.
Otro aspecto que ha cambiado en el mundo actual y que se modificado respecto de años anteriores es
la alimentación, pues de productos que consumíamos ha ido variando, obteniendo alimentos
procesados y menos perecederos, comida rápida y suplementos alimenticios. En el deporte, ahora es
necesaria toda una tecnología en la fabricación de un balón y los uniformes, qué decir de lo el ser
humano ha desarrollado para viajar al espacio, desde las naves, trajes y alimentos, muchas cosas se
han logrado por los conocimientos de materiales, compuestos, reacciones, procesos y nuevos
descubrimientos e innovaciones. ¿Te has preguntado si todo lo que se logrado es bueno desde el punto
de vista ético para beneficio de la sociedad y el ambiente? Si observamos a nuestro alrededor,
investigamos un poco y somos atentos a los cambios podemos ver que hay avances que nos favorecen
enormemente, también hay innovaciones que nos traído problemas muchos por el uso excesivo o
descuidado, por aspectos políticos y económicos, por ignorancia entre otras razones que podríamos
argumentar, tanto que algunas personas al escuchar el término Químico lo relacionan con algo malo o
nocivo para el hombre y el ambiente; sin embargo todo es resultado de las incorrectas decisiones
humanas que pueden ocasionar daños como la obesidad y deterioro de la salud de las personas, el
calentamiento global, la producción de basura y el mal manejo de desechos y ni hablar de algunos
desastres nucleares.
Un ejemplo de un gran avance que se alcanzó gracias a un químico fue la obtención del amoniaco, dicho
logro fue posible gracias a Fritz Haber (1868-1934), quien obtuvo un Premio Nobel de Química en
1918 por esta gran aportación a la humanidad, a pesar de esto algunos de sus descubrimientos también
dañaron enormemente a la sociedad y al ambiente, ya que si bien obtuvo la fórmula del amoniaco a
partir del Hidrógeno y Nitrógeno contenido en el aire de modo que se abasteciera de fertilizantes a los
cultivos y así producir los alimentos que ya eran insuficientes, también apoyó en la fabricación de
15
explosivos y gases empleados en la Segunda Guerra Mundial, entre otros daños. Como podemos ver, el
papel de la Ética y los principios que deben regir a la investigación son fundamentales.
IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA PARA LAS SOCIEDADES DEL SIGLO XXI

Algunos problemas, como el desabasto de alimentos, pueden deberse a modificaciones en el clima,
campos no productivos, plagas o la conservación de nutrientes sin afectar o poner en riesgo la salud
humana; el desabasto de agua se puede disminuir diseñando nuevos métodos de purificación, métodos
para transportar el líquido hacia donde no lo hay, así como usarlo de forma responsable
Ante el agotamiento de los combustibles fósiles (petróleo, gas natural y carbón), actualmente ya se está
trabajando en el uso de energías limpias (solar, eólica, mareomotriz, biomasa, etcétera), pero no se ha
logrado utilizarla al cien por ciento, debido a sus elevados costos, por lo que se necesita el desarrollo
de nueva tecnología mediante el diseño de materiales para mejorar los procesos de producción, a fin de
aprovechar al máximo esas energías y almacenarlas de manera eficiente. El mejoramiento del medio
ambiente va de la mano del uso de energías limpias, al emplearlas frecuentemente disminuirá el uso de
combustibles fósiles y por ende, se reducirán las emisiones de los gases de efecto invernadero (GEI).
Otro punto esencial para aminorar el daño al ambiente es el uso de la Química para mejorar los
procesos industriales, disminuyendo la contaminación, produciendo sustancias menos perjudiciales y
eliminando los residuos peligrosos que se vierten al ambiente.
Por su parte, la salud necesitará del desarrollo de fármacos más eficientes, sin efectos secundarios y
una producción a menor costo; así mismo, la creación de nuevos materiales que puedan emplearse
mejor en prótesis, órganos, etcétera, además, se podrían usar en la elaboración de aparatos electrónicos,
textiles, medios de transporte (aviones ligeros, bicicletas o automóviles), incluso en utensilios de
cocina en los que se innova constantemente.
En la resolución de los problemas a los que nos enfrentaremos en un futuro, la Química se tendrá que
manejar como una ciencia multidisciplinaria, trabajando de la mano con otras áreas del conocimiento
para lograr los resultados esperados.
Martínez, C.L., Aguirre, R.O. (2018). La importancia del pensamiento químico. En QUÍMICA I (14 – 17).
México, D.F.: GAFRA Editores.
Mora, V.M., Alejandre, Z.O., Martínez, P.. (2018). La importancia del pensamiento químico. En QUÍMICA I(14 -
15). México, D.F.: MX Editorial.
16
ACTIVIDAD 2: Se indica a los alumnos analizar los contenidos específicos presentados y elaborar un
organizador gráfico (mapa conceptual) donde explica el impacto de la ciencia en las diferentes áreas en su vida
cotidiana, asumiendo una actitud ética y una conclusión reconociendo cuales han sido los aportes de la química en
el desarrollo de la humanidad.
Recuperado de Pimienta, J.H.. (2012). Mapas Cognitivos. En Estrategias de Enseñanza Aprendizaje(64-67). México: Pearson.
MAPA CONCEPTUAL
17
18
ACTIVIDAD No. 3 “LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA”
19
La química en la vida cotidiana”
Se proyecta alguno de estos videos sobre ciencia, tecnología y “
http://www.youtube.com/watch?v=eEi0O7aFyy0 y https://www.youtube.com/watch?v=4MqYT1D99AQ
Escribir 10 objetos presentes en cada área de análisis: “La química en casa”, “La química de la casa a la escuela”, “La química en mi
escuela” y “La química en mi persona” reflexionar sobre los videos y redactar una conclusión sobre las interrelaciones de la Química,
tecnología, sociedad y ambiente.
“La Química en casa” “La Química de la casa a la “La Química en mi “La Química en mi
escuela” escuela” persona”
1. 1. 1. 1.
2. 2. 2. 2.
3. 3. 3. 3.
4. 4. 4. 4.
5. 5. 5. 5.
6. 6. 6. 6.
7. 7. 7. 7.
8. 8. 8. 8.
9. 9. 9. 9.
10. 10. 10. 10.
CONCLUSIÓN:
NOMBRE: GRUPO:
Contesta en forma completa la tabla
Coloca los objetos en la columna correcta
Su conclusión es clara
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
20
ACTIVIDAD No. 4 ADVERTENCIAS SOBRE EXPERIMENTOS
AL ALUMNO:
El laboratorio de Química es un lugar donde se desarrollan las prácticas elegidas por el docente para
confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el aula.
Al realizar cada práctica, deben olvidarse todas las ideas preconcebidas acerca de lo que se supone debe suceder
en un experimento dado; por tanto, deben seguirse las instrucciones y observar y registrar lo que en realidad
sucede.
Es importante señalar la necesidad de seguir todos los pasos indicados en cada práctica para obtener los
resultados correctos de cada experimento. En todas las prácticas deberán anotarse las observaciones, los
resultados y las conclusiones.
Una o bservación es el examen cuidadoso de un fenómeno determinado. A la observación debe
corresponder la descripción de lo que el sujeto examina, y que puedes ser el contraste entre lo que había antes de
efectuar un experimento y lo que hay después de haberlo realizado. Son ejemplos de observaciones en el
laboratorio de química la aparición de un precipitado en el seno de un líquido que era transparente, el cambio de
color de una sustancia, un sólido que se disuelve, el desprendimiento de un gas, etc., y hasta el hecho de que al
mezclar dos sustancias no se haya presentado un cambio apreciable alguno es una observación. También por
observación debe entenderse la descripción de las características de un cuerpo sólido, líquido o gaseoso.
Un r esultado e s el producto del proceso de cuantificar o semicuantificar una observación. Por ejemplo:
la semicuantificación subjetiva de aparición de un precipitado como escaso o abundante, la disolución de un
sólido como fácil o difícil, los mililitros de una solución gastados en una titulación, la lectura de una temperatura,
el producto de un cálculo matemático aplicado al experimento, el tiempo requerido para que concluya un
experimento, etcétera.
Una c onclusión es el producto del análisis de uno o más resultados u observaciones. Generalmente se
trata de la comprobación de una teoría, una ley o un concepto físico o químico; de la comparación de dos o más
observaciones y sus resultados para determinar si se trata de un mismo hecho o de hechos diferentes, de una sola
clase de sustancia, o de dos o más; de deducir un principio general a partir de la observación o los resultados, o
ambas cosas, etcétera.
En caso de que el experimento no resultara como está planeado, el alumno debe investigar, consultar y
agotar todas las posibilidades para lograr un desarrollo correcto. Si no se lograra el objetivo de la práctica, debe
preguntar al docente, él le explicará donde está la falla y la manera de corregirla.
De esta forma se logrará desarrollar una actitud crítica hacia la materia, un mejor aprovechamiento de la
clase práctica y un apoyo mayor a la clase teórica.
MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

LAS CAUSAS MÁS COMUNES DE ACCIDENTES SON:
1. Desconocimiento de las formas de manipular las sustancias, los materiales y el equipo con los que se trabaja.
2. Imprudencia en el manejo del equipo, las sustancias y los materiales.
3. Descuido o falta de precaución al efectuar manipulaciones.
REGLAS QUE DEBEN OBSERVARSE PARA EVITAR ACCIDENTES:
1. El laboratorio es un lugar de trabajo. No se desempeñarán otras actividades que no estén relacionadas con
éste.
2. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estén supervisados por el docente.
3. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del laboratorio.
4. Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre la tela de asbesto y en un lugar no
muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar quemaduras a sí mismo o a un compañero.
5. Los tubos de ensaye calientes, con líquidos o no, deben colocarse en una gradilla de alambre o dentro de un
21
vaso de precipitados.
6. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensaye, no se debe apuntar la boca del
tubo al
compañero o a sí mismo, ya que pueden presentarse proyecciones del líquido caliente.
7. La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
a) Utilizar recipientes de pared delgada.
b) Añadir lentamente el ácido al agua haciéndolo resbalar por las paredes del recipiente, al mismo
tiempo que se agita suavemente. NUNCA AÑADIR AGUA AL ÁCIDO, ya que puede formarse
vapor con violencia explosiva.
c) Si el recipiente en el que se hace la dilución se calentara demasiado, interrumpir de inmediato y
continuarla operación en baño de agua o de hielo.
8. Al introducir un tubo o varilla de vidrio o un termómetro en la horadación de un tapón de corcho o de hule,
se debe tomar en cuenta lo siguiente:
a) Los diámetros del tubo, la varilla o el termómetro y el orificio del tapón deben ser iguales. Nunca
trate de introducir un tubo, una varilla o un termómetro en una horadación de
menor diámetro.
b) Debe protegerse la mano que operará el material de vidrio con un trapo grueso.
c) Se debe usar agua como lubricante.
d) El tubo, la varilla de vidrio y el termómetro se deben introducir en la horadación con un
movimiento rotatorio y una ligera presión con los dedos índice y pulgar a corta distancia
del tapón.
9. No se debe probar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por accidente, se notificara
de inmediato al docente.
10. No manejar cristalería u otros objetos con las manos desnudas si no se tiene la certeza de que están fríos.
11. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse con la mano
hacia la nariz.
12. No tirar o arrojar sustancias químicas, sobrantes del experimento o no, al desagüe. En cada práctica se
deberá preguntar al profesor sobre los productos que se pueden arrojar al desagüe para evitar la
contaminación de ríos y lagunas.
13. Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos o se evaporen ácidos, la operación deberá hacerse bajo
una campana extractora.
14. En la mesa del laboratorio deberá tenerse la mínima cantidad posible de reactivos.
15. Los frascos que contengan reactivos a emplear en la práctica, deben mantenerse tapados
mientras
no se usen.
16. Operar con precaución y no golpear sobre la mesa los frascos con reactivos líquidos, principalmente
ácidos, ya que pueden romperse, derramar su contenido y salpicar al alumno o a sus compañeros.
17. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
18.Usar la bata de laboratorio como medida de protección del estudiante durante la realización de los
experimentos.
19. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
20. Se deberá mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio.
21. Estar atento a las instrucciones del docente.
22. Estudiar con anticipación la práctica a realizar.
SUSTANCIAS QUE DEBEN MANEJARSE CON PRECAUCIÓN
INDICACIONES GENERALES
Todas las sustancias que se utilizan en las operaciones y reacciones en el laboratorio de química son
potencialmente peligrosas por lo que para evitar accidentes, deberá trabajarse con cautela y normar el
22
comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y del grupo que se encuentre
realizando una práctica.
Numerosas sustancias orgánicas e inorgánicas son corrosivas o se absorben fácilmente por la piel,
produciendo intoxicaciones o dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto directo; si éste ocurriera, debe
lavarse inmediatamente con agua abundante la parte afectada.
A continuación se hacen recomendaciones para el manejo de algunas sustancias específicas.
ÁCIDO FLUORHÍDICO
El ácido fluorhídrico causa quemaduras de acción retardada en el piel; en contacto con las uñas causa
fuertes dolores y sólo si se atiende a tiempo se puede evitar la destrucción de los tejidos, incluso el óseo.
ÁCIDO NÍTRICO
Este ácido daña permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y es sumamente corrosivo en
contacto con la piel, produciendo quemaduras dolorosas; mancha las manos de amarillo por su acción con las
proteínas.
ÁCIDO SULFÚRICO, FOSFÓRICO Y CLORHÍDRICO.
Las soluciones concentradas de estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos internos. Sus
quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más frecuentes se producen por
salpicaduras y quemaduras al pipetearlos directamente con la boca.
HIDRÓXIDOS DE SODIO, POTASIO Y AMONIO.
Los hidróxidos de sodio y potasio sólidos y las soluciones concentradas de hidróxido de amonio
pueden lesionar la piel y las mucosas. Al disolver hidróxido de sodio o de potasio en agua, se desprende
mucho calor, por lo que esta operación debe hacerse en recipientes de pared delgada, pues un recipiente de pared
gruesa puede romperse. Los vapores de hidróxido de amonio son irritantes y pueden dañar los ojos y los
pulmones.
MATERIALES OXIDANTES
Los materiales oxidantes, tales como cloratos, peróxidos y percloratos, en contacto con la madera y
otros materiales pueden ser causa de explosión o incendio.
a) CLORATOS Y PERCLORATOS.
Cuando se ponen en contacto o se mezclan con material combustible, pueden ocasionar incendio. Debe
evitarse su contacto con azufre, sulfuros, metales pulverizados, sales de amonio y compuestos orgánicos.
b) ÁCIDO PERCLÓRICO
En estado anhidro es un explosivo poderoso. Dicho estado se puede formar al poner ácido concentrado en
contacto con deshidratantes, tales como ácido sulfúrico o pentóxido de fósforo. En contacto con materiales
orgánicos (madera, algodón, grasa, etc.), puede hacerlos explotar por calentamiento o por impacto.
c) PERÓXIDOS
Los peróxidos de sodio y de bario pueden causar incendio o explosión al humedecerse en contacto con papel
y materiales orgánicos. El peróxido de hidrógeno se descompone con violencia en agua y oxígeno. En
contacto con la piel puede causar ampollas. (El peróxido de hidrógeno o agua oxigenada que suele
emplearse como antiséptico es una solución diluida que no es peligrosa si se manipula en forma adecuada).
d) ÉTER
Además de existir peligro de incendio, el éter es oxidado por el oxígeno atmosférico si sus gases se
concentran en el laboratorio, formando peróxidos que son explosivos. Si se trabaja con este solvente
debe existir buena ventilación en el laboratorio.
e) AIRE LÍQUIDO Y OXÍGENO
El aire líquido o el oxígeno pueden incendiar fácilmente muchos materiales orgánicos, sobre todo si hay
impacto o chispa que inicie la reacción.
SOLVENTES ORGÁNICOS.
23
Prácticamente todos los solventes orgánicos presentan un riesgo potencial de incendio o explosión. Los
vapores de estos solventes forman mezclas explosivas con el aire. Entre los más peligrosos se encuentran: éter,
alcoholes, benceno, tolueno, acetona, fracciones del petróleo y un sinnúmero de compuestos menos comunes. El
éter etílico es de los más peligrosos por su bajo punto de ebullición y baja temperatura de ignición. Se deberá
trabajar siempre con pequeñas cantidades de solventes orgánicos, sobre todo si son volátiles.
Se consultará con el instructor cuando se intente evaporar un solvente, ya que en lo posible se debe evitar
dejar escapar sus vapores a la atmósfera del laboratorio, por el peligro de incendio y de contaminación del aire.
El incendio provocado por solventes no se debe apagar con agua, ya que se extendería; se debe utilizar
una manta, arena o extinguidor con polvos A y B, o A, B y C.
24
CUIDADOS CON LA BALANZA
Al utilizar la balanza granataria o la balanza analítica hay que tomar las siguientes
precauciones:
1. Nunca colocar directamente sobre el platillo las sustancias que se van a pesar. Utilizar papel encerado,
papel aluminio o recipientes especiales para ello, de vidrio o aluminio.
2. Nunca color sobre el platillo objetos calientes.
3. Cualquier derrame de líquido o sólido sobre el platillo debe ser limpiado de
inmediato.
¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente al docente o al auxiliar
PRIMERO AUXILIOS:
Contenido mínimo del botiquín de primeros auxilios:
1. Gasas estériles 2. Solución de bicarbonato de sodio al 2%
3. Solución de ácido bórico al 2% 4. Vaselina
5. Pomada para quemaduras (picrato o pasta dental) 6. Solución de yodo al 3.5%
7. Aceite de oliva o de ricino 8. Algodón estéril
9. Alcohol al 95% 10. Agua oxigenada al 3.34%
11. Banditas (curitas) 12. Tela adhesiva o micropore
9. Alcohol al 95% 10. Agua oxigenada al 3.34%
11. Banditas (curitas) 12. Tela adhesiva o micropore
SALPICADURAS POR ÁCIDOS Y ÁLCALIS

Lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada. Si la quemadura fuera en los
ojos, después del lavado, acudir al servicio médico.
Si la salpicadura fuera extensa, llevar al lesionado al chorro de la regadera inmediatamente y acudir
después
al servicio médico.
QUEMADURAS POR OBJETOS, LÍQUIDOS O VAPORES CALIENTES (ESCALDADURAS)
Aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la parte afectada. En caso necesario, proteger la
piel con gasas y acudir al servicio médico.
HERIDAS
Si se llegara a producir una herida en el desarrollo de una práctica, dependiendo de la magnitud del corte,
se debe proceder a lavar la parte afectada, a su desinfección y a cubrirla con gasa estéril; trasladar al lesionado al
servicio médico.
25
Si la herida fuera profusa y con abundante pérdida de sangre, aplicar un torniquete y llevar urgentemente
al herido al servicio médico.
Si la herida fuera producida por un artículo punzante, dejar que fluya la sangre un momento y presionar
con gasa estéril sobre la parte afectada. Acudir al servicio médico.
PÉRDIDA DEL SENTIDO
Si un compañero llegara a desmayarse en el laboratorio, sacarla al aire libre, acostarla boca arriba,
aflojarle la ropa ajustada, abrigarla, dejarla reposar y llamar al médico escolar.
DESCARGA ELÉCTRICA
Sin un compañero sufriera una descarga eléctrica y quedara “pegado” a los cables o al dispositivo,
desconectar inmediatamente el interruptor de energía (switch), y si esto no fuera posible, tratar de separarlo
utilizando algún aislante (madera, hule, etc.). Atender las quemaduras y, en caso necesario, llevar al lesionado al
servicio médico.
INCENDIOS
En caso de que se produzca un incendio de pequeña magnitud en el laboratorio escolar, tratar de apagar el
fuego cubriéndolo con una toalla, bata, franela, jerga o tela disponible en ese momento.
PROCURAR QUE NO HAYA PÁNICO

En incendios pequeños producidos por reactivos orgánicos, utilizar el extintor con polvos A, B y C, tanto
si se extiende por la mesa y el suelo como si se desarrollara en un recipiente. El chorro de polvo del extintor debe
dirigirse a la base del fuego.
Si el incendio fuera en la bata, despojarse de ésta inmediatamente y si afecta la ropa de vestir, pasar al
chorro de la regadera o envolver a la persona en una bata, abrigo, suéter o chamarra y rodarla en el suelo.
https://www.youtube.com/watch?v=X09tFwCCssY https://www.youtube.com/watch?v=KwpVi8yfroY
https://www.youtube.com/watch?v=FghDomvt6Us
ACTIVIDAD No. 4
Después de leer el texto anterior y observar y analizar los videos indicados, elaborar un texto argumentativo de un
mínimo de 2 cuartillas, donde incluya su conclusión personal sobre las medidas de seguridad en el laboratorio.
NOMBRE: GRUPO:
Criterios Cumplió 2 No cumplió 0
Elabora un texto argumentativo de un mínimo de 2 cuartillas
Incluye una conclusión personal
Respeta las reglas gramaticales y de ortografía
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
26
Identifica en las sustancias que utilizas en tu rutina diaria, ¿cuáles son las características que
CONTENIDOS tienen en común?
¿Qué tienen en común las sustancias que constituyen nuestro cuerpo (saliva, lágrima, orina,
ESPECÍFICOS:
sudor, sangre, excreta, semen, etc.) con las sustancias que te rodean?
¿Qué distingue a los materiales que nos rodean y cómo se transforman?
27
Identifica las diferencias entre sustancias y mezclas.
APRENDIZAJES Distingue entre sólidos, líquidos y gases.
Comprende la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas biológicos y
ESPERADOS:
en el entorno.
Identifica que los usos que se les da a los materiales están relacionados con sus propiedades.
¿QUÉ TIENEN EN COMÚN LAS SUSTANCIAS QUE CONSTITUYEN NUESTRO CUERPO

CON LAS QUE NOS RODEAN?
Los átomos en la naturaleza se encuentran formando combinaciones con otros, puesto que solos son
muy reactivos; algunos elementos que están sin combinar son los gases nobles, por lo que se conocen
comúnmente como inertes o no reactivos, aunque en la actualidad ya se ha logrado obtener compuestos
con gases nobles, principalmente con Xenón (Xe). Hay átomos que se unen para formar moléculas
diatómicas o compuestos; recordemos que los elementos y compuestos son conocidos como sustancias
puras, a las que en el entorno generalmente encontramos en mezclas o sistemas dispersos.
El agua de la lluvia no es únicamente agua (H2O), sino que contienen otros elementos, si tomamos una
muestra de lluvia de distintas zonas, tendrán distinta composición. Lo mismo ocurre con el aire que
respiramos, el que hay en un bosque no será el mismo que el de una ciudad muy poblada, por lo que
podemos decir que en nuestro entorno hay distintas mezclas y sistemas dispersos.
Los sistemas dispersos son una mezcla de dos o más sustancias en las que existe una fase dispersante,
que está en mayor proporción, y una fase dispersa, que se encuentra en menor cantidad; se clasifican en
soluciones, coloides y suspensiones.
Estos sistemas se organizan según el tamaño de partículas de la fase
dispersa. Las soluciones o disoluciones tienen la característica de no
formar sedimento, algunos jarabes tienen que agitarse antes de su
consumo, esto se debe a que son suspensiones –no soluciones-, pues el
tamaño de la partícula de los solutos excede de 0.1 µm (micrómetro =
1 x 10-4 m), sin embargo, otros jarabes, como los que sirven para tratar
la tos, no sedimentan, por ello si son soluciones, pues su tamaño de partícula es menor a 0.001 µm.
Además de las soluciones y suspensiones, podemos encontrar los coloides, donde el tamaño de partícula
se encuentra entre 0.001 y 0.1 µm, los cuales se pueden identificar porque se presenta el efecto Tyndall,
que consiste en que las partículas presentes en la dispersión coloidal son visibles al pasar por ésta un
rayo de luz, es decir, la dispersan. Este efecto también se presenta cuando un rayo de luz atraviesa una
ventana y se puede observar el polvo.
Podemos encontrar diferentes tipos de disoluciones en las que el soluto (fase dispersa) o el disolvente
(fase dispersante) puede ser sólido, liquido o gaseoso; por ejemplo, un refresco tiene como disolvente al
agua, como solutos en estado sólido a los azúcares y en estado gaseoso al dióxido de carbono (CO2).
Nuestros fluidos corporales, como la saliva, el sudor y las lágrimas, son
soluciones electrolíticas donde una parte de la fase dispersa son iones y la fase
dispersante es agua; en el caso de la sangre, se trata de un coloide en el que la fase
dispersa son sólidos conformados por glóbulos rojos, glóbulos blancos y
plaquetas, y la fase dispersante es el plasma sanguíneo. Por otro lado, la leche materna es un coloide en
el que la fase dispersa son los glóbulos de grasa y la fase dispersante es el agua.
28
Como podemos apreciar, estamos en contacto con múltiples sistemas dispersos en el hogar, en la
naturaleza, en la Medicina y en nuestro cuerpo, donde tienen vital importancia, puesto que muchas
reacciones se logran gracias a que los reactivos se hallan disueltos en agua o también los iones en
solución juegan un papel importante en la estabilidad del cuerpo humano.
Martínez, C.L, Aguirre, R.O.. (2018). La importancia del pensamiento químico. En QUÍMICA
I(20-21). México, D.F.: GAFRA Editores.
ACTIVIDAD 5: Tabla comparativa sobre 10 productos de uso cotidiano y describan sus principales
características observables (Diferencias y semejanzas de acuerdo a la clasificación de la materia).
SUSTANCIAS PURAS MEZCLAS

PRODUCTOS ESTADOS DE USOS
ELEMENTOS COMPUESTOS HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS AGREGACIÓN
10
NOMBRE: GRUPO:
Identifica las características observables de cada producto
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
29
ACTIVIDAD 6:
INVESTIGAR LA COMPOSICIÓN DE LOS FLUIDOS CORPORALES PARA IDENTIFICAR QUE TIENEN EN
COMÚN CON LAS SUSTANCIAS QUE NOS RODEAN (Incluir fuente electrónica o bibliográfica)
SEMEJANZA A PRODUCTOS
No. FLUIDO COTIDIANOS
COMPONENTES TIPO DE MEZCLA (EN QUE SE ASEMEJA O SE
CORPORAL
DIFERENCÍA)
´1 SANGRE
2 SUDOR
3 LÁGRIMAS
4 SALIVA
5 ORINA
6 SEMEN
LIQUIDO
7
AMNIÓTICO
8 BILIS
NOMBRE: GRUPO:
Identifica semejanzas y diferencias con los productos de uso cotidiano
Incluye fuentes bibliográficas
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
30
CONTENIDOS La materia tiene propiedades que la caracterizan, las cuales se pueden cuantificar
ESPECÍFICOS La energía y su intervención para cambiar las propiedades de los materiales.
Identifica las diferencias entre sustancias y mezclas.
APRENDIZAJES Distingue entre sólidos, líquidos y gases.
ESPERADOS Comprende la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas
biológicos y en el entorno.
Identifica que los usos que se les da a los materiales están relacionados con sus
propiedades
MATERIA
La materia es todo aquello de lo que están hechas las cosas del universo. Tu celular, la computadora, tu ropa, tus
alimentos, los muebles en tu casa y escuela, los árboles, la atmosfera, los ríos, el mar, etc., todo lo que existe en la
naturaleza está formado por materia, es decir por las mismas partículas fundamentales de la materia.
MATERIA: es todo aquello que tiene masa y que ocupa un lugar en el espacio.
Clasificación de la materia
La materia puede clasificarse en dos categorías principales:
● Sustancias puras, cada una de las cuales tiene una composición fija y un único conjunto de
propiedades.
● Mezclas, compuestas de dos o más sustancias puras.
Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pueden
ser homogéneas o heterogéneas:
Las sustancias puras están formadas por un solo tipo de materia. Esto quiere decir que cualquier porción que se
tome como muestra tendrá la misma composición y propiedades, mientras que las mezclas están formadas por dos
o más sustancias puras que conservan sus propiedades, por lo que en cada una de sus porciones presentan una
composición diferente.
31
Un elemento es un tipo de materia que no puede subdividirse en dos o más sustancias puras, son la forma más
simple en la que se encuentra la materia. Hay 118 elementos conocidos, de los cuales 92 existen en la naturaleza
y el resto han sido sintetizados mediante proceso nucleares.
Muchos elementos nos resultan familiares. El carbón es carbono casi puro, los cables eléctricos y las tuberías
suelen estar hechos de cobre, el oro empleado en joyería. Otros elementos como el aluminio se usan en muchos
utensilios domésticos.
En química, un elemento se identifica por su símbolo. Este consiste en una o dos letras, normalmente basadas en
el nombre del elemento. Así, el símbolo para el carbono es C y para el azufre es S. A veces el símbolo proviene
del nombre en latín del elemento o de uno de sus compuestos. Los elementos cobre y azufre, que se conocen
desde la antigüedad, tienen los símbolos Cu (cuprum) y S (sulphur) .
Curiosamente, varios de los elementos que son más conocidos, en realidad son bastante escasos. Por ejemplo el
mercurio, que se conoce desde el año 500 a.C., aunque su abundancia es sólo del 0,00001 %. Se obtiene
fácilmente calentando el cinabrio, que es un mineral de color rojo. Por el contrario, el aluminio (abundancia 8,23
%), fue una curiosidad química hasta mediados del siglo pasado. Se encuentra de forma combinada en la arcilla y
las rocas, de donde es muy difícil de extraer.
Un compuesto es una sustancia pura que contiene dos o más elementos en una proporción de masa definida,
unidos mediante enlaces químicos. Cuando los elementos químicos se unen para formar compuestos, pierden sus
propiedades originales y adquieren otras distintas debido a los enlaces que establecen. El agua es un compuesto
formado por hidrógeno y oxígeno. El metano y acetileno, son compuestos que contienen carbono e hidrógeno en
diferentes proporciones.
Los compuestos poseen una composición fija. Es decir, un compuesto dado siempre contiene los mismos
elementos con los mismos porcentajes en masa.
32
Una muestra de agua pura contiene exactamente 11,9% de hidrógeno y 88,81% de oxígeno. Por el contrario, las
mezclas pueden variar su composición. Las propiedades de los compuestos y de los elementos q ue contienen son
muy diferentes. La sal común (cloruro de sodio) es un sólido blanco y poco reactivo. Contiene sodio y cloro. El
sodio (Na) es un metal brillante y extremadamente reactivo. El cloro (Cl) es un gas venenoso amarillo-verdoso.
Cuando estos dos elementos se combinan para formar cloruro de sodio, tiene lugar una profunda transformación.
Existen muchos métodos para separar los elementos de un compuesto. A veces, el calor es suficiente. El óxido
de mercurio(II), un compuesto formado por mercurio y oxígeno, se descompone en sus elementos cuando se
calienta a 600 °C. Joseph Priestley, un químico inglés, descubrió el oxígeno hace más de 200 años al exponer una
muestra de óxido de mercurio(II) a un intenso haz de luz solar, enfocado con una potente lente. Otra forma de
separar los elementos en un compuesto es la electrólisis que consiste en pasar una corriente eléctrica a través del
compuesto, normalmente en estado líquido. Mediante electrólisis se puede obtener oxígeno e hidrógeno gaseosos
a partir del agua.
Una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma que cada una conserva su identidad
química, es decir, no se combinan químicamente y, en consecuencia, pueden separarse a través de métodos
físicos.
Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra.
La mezcla homogénea también se denomina disolución, que consiste en un disolvente, normalmente la sustancia
presente en mayor cantidad, y uno o más solutos.
Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser sólido, líquido o gas. La soda es una
disolución formada por dióxido de carbono (soluto) y agua (disolvente). El agua de mar es una disolución más
compleja, formada por varios solutos sólidos, incluyendo el cloruro de sodio y otras sales, en agua, que es el
disolvente. También es posible conseguir disoluciones en estado sólido. El latón es una disolución sólida que
contiene dos metales, cobre (67%-90%) y zinc (10%-33%).
Se pueden emplear varios métodos para separar los
componentes de una mezcla homogénea. Algunos de
ellos son:
- Evaporación: que se utiliza para separar mezclas
homogéneas sólido-líquido. El líquido se evapora,
quedando un residuo sólido en el matraz. Este líquido se
recupera condensando el vapor. La evaporación puede
utilizarse para separar los componentes de una
disolución acuosa de sulfato de cobre.
- Destilación: se utiliza para separar mezclas
homogéneas líquido-líquido, cuando ambos tienen
distinta temperatura de ebullición. Al ir calentando la mezcla los vapores desprendidos serán más ricos en el
componente más volátil y pueden ser recogidos por un serpentín de refrigeración donde se condensan de nuevo a
líquido. Se puede así separar el alcohol del vino.
Las mezclas heterogéneas o no uniformes son aquellas en las que la composición de la muestra varía de un punto a
otro. Muchas rocas pertenecen a esta categoría. En un trozo de granito se pueden distinguir varios componentes,
que se diferencian entre ellos por el color.
33
Normalmente sus componentes se pueden distinguir a simple vista o al microscopio. Se pueden emplear varios
métodos físicos para separar los componentes de una mezcla heterogénea. Algunos de ellos son:
- Filtración, que se utiliza para separar mezclas heterogéneas sólido-líquido. Se hace pasar la mezcla a través de
una barrera con poros finos, como un filtro de papel
- Disolución y filtración: La arena mezclada con sal, al ser ésta soluble en agua, se pueden separar agitando la
mezcla en agua. Al filtrar, la arena se queda retenida en el papel y la disolución de sal pasa a su través.
- Decantación: Permite separar dos líquidos no miscibles. Al dejar reposar la mezcla, el más denso queda en la
parte inferior y el menos denso en la superior, pudiéndose separar fácilmente.
ESTADOS DE LA MATERIA. .
La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, sólo algunas sustancias pueden hallarse de modo
natural en los tres estados, tal es el caso del agua. .
La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los metales o las sustancias que constituyen los
minerales se encuentran en estado sólido y el oxígeno o el CO2 en estado gaseoso:
● Los sólidos.
● Los líquidos.
● Los gases.
ESTADO SÓLIDO: :
Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de
sus estructuras. Esto se debe a que las partículas que los forman están unidas por unas fuerzas de atracción
grandes de modo que ocupan posiciones casi fijas
.
En el estado sólido las partículas solamente pueden moverse vibrando u
oscilando alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladándose
libremente a lo largo del sólido. .
Las partículas en el estado sólido propiamente dicho, se disponen de forma
ordenada, con una regularidad espacial geométrica, que da lugar a
diversas estructuras cristalinas. .
Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas:
Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura
34
Estado líquido
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En los líquidos las partículas están unidas por
unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por esta razón las partículas de un líquido pueden
trasladarse con libertad. El número de partículas por unidad de volumen es muy alto, por ello son muy
frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas.
Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la forma del recipiente que los contiene. También
se explican propiedades como la fluidez o la viscosidad. .
En los líquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones de varias partículas que, como si
fueran una, se mueven al unísono.
Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las partículas (su energía).
Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura
Estado gaseoso
Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de éstos, su volumen tampoco es fijo.
También son fluidos, como los líquidos. .
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son muy pequeñas. En un gas el número de
partículas por unidad de volumen es también muy pequeño. .
Las partículas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del recipiente que los
contiene. Esto explica las propiedades de expansibilidad y compresibilidad que presentan los gases: sus partículas
se mueven libremente, de modo que ocupan todo el espacio disponible. La compresibilidad tiene un límite, si se
reduce mucho el volumen en que se encuentra confinado un gas éste pasará a estado líquido.
.
Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más deprisa y chocan con más energía contra las paredes del
recipiente, por lo que aumenta la presión:
Evaporación del agua
35
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades de la materia son aquellas características que nos permiten identificarla, distinguirla,
clasificarla y determinar su uso.
Las propiedades físicas de la materia son el conjunto de características que puedes observar o medir en los
materiales sin modificar su composición, por ejemplo, la masa y el punto de ebullición.
Las propiedades químicas de la materia sólo pueden observarse cuando la sustancia experimenta un cambio en su
composición, es decir, cuando reacciona químicamente con otra sustancia o se descompone por acción de la
energía, como el calor o la luz. Entre las que se pueden señalar están la combustión, la oxidación y la toxicidad.
36
Las propiedades generales o extensivas, son aquellas de carácter físico que dependen de la cantidad de la
materia, es decir, de la masa: por lo tanto, son aditivas y están presentes en todos los materiales, así que no son
útiles para distinguirlos. Como ejemplos de este tipo de propiedades podemos mencionar la masa, el peso, el
volumen, la longitud, la inercia, la divisibilidad y la impenetrabilidad, entre otros.
Las propiedades específicas o intensivas pueden ser físicas o químicas. No dependen de la cantidad de materia,
no son aditivas y se usan para identificar a los materiales; entre ellas pueden mencionarse el color, el sabor, el
punto de ebullición, la densidad y la capacidad para reaccionar con el oxígeno.
A pesar de que todas las propiedades de la materia son importantes, la química se encarga principalmente del
estudio de las propiedades específicas, porque a través de ellas clasifica, determina el uso, transforma e incluso
diseña nuevos materiales. De esta manera contamos con sustancias conductoras o aislantes, frágiles o resistentes,
tóxicas o inocuas, etc.
PROPIEDADES EXTENSIVAS PROPIEDADES INTENSIVAS

Es la capacidad de la materia de ocupar Es la temperatura a la que el
VOLUMEN
un lugar en el espacio. elemento cambia de la fase sólida a
PUNTO DE FUSIÓN la líquida, a la presión de una atm.
Es la fuerza con la que la gravedad atrae
PESO un cuerpo a la tierra.
En el sistema Internacional se mide
en K (Kelvin)
Es la propiedad por la que un cuerpo se
Propiedad que mide la cantidad de
opone a cambiar el estado de movimiento
INERCIA rectilíneo uniforme o de reposo en el que
DENSIDAD materia (masa) por unidad de
volumen.
se encuentra.
Máxima cantidad de soluto que
Es la característica que impide que dos puede disolverse en una
IMPENETRABILIDAD SOLUBILIDAD
cuerpos puedan ocupar el mismo lugar. determinada cantidad de disolvente
a una temperatura específica.
Se refiere a la capacidad de la materia de
absorber los gases o líquidos debido a los Proceso por el cual un átomo o
POROSIDAD espacios entre las partículas que forman la
OXIDACIÓN grupo de átomos pierde electrones.
materia.
Capacidad de la materia para
DIVISIBILIDAD fragmentarse. Temperatura en la que un líquido
Es la propiedad que le permite a la cambia al estado gaseoso. Es la
PUNTO DE
materia, dentro de cierto límite, temperatura en la que la presión de
ELASTICIDAD deformarse cuando se le aplica una fuerza
EBULLICIÓN vapor iguala a la presión
y recupera su forma original al dejar de atmosférica (una atmósfera).
aplicarle dicha fuerza.
CAMBIOS DE LA MATERIA
La materia se transforma constantemente. Observa tu entorno y te darás cuenta de que, a
cada instante, gracias a la acción de diferentes formas de energía, la materia modifica sus
propiedades, esto se le llaman cambios o fenómenos.
De acuerdo con la cantidad de energía implicada, los cambios de la materia se clasifican en 3 tipos:
1. Cambios Físicos cuando la transformación solo altera las propiedades físicas como la forma, el tamaño,
el estado de rposo o de movimiento o el estado de agregación sin cambiar su composición. La energía
implicada generalmente es pequeña. Ejemplo: picar, cortar, romper, pintar de otro color, tomar una hoja
de papel y arrugarla, etc.
2. Cambios Químicos, conocidos también como reacciones químicas. En ellos la composición de la
materia experimenta transformaciones que dan como resultado la formación de nuevas sustancias, con
propiedades distintas, por lo que ser requiere mayor cantidad de energía que en los cambios físicos. Por
37
ejemplo, la combustión de la hoja de papel (quemarla), la oxidación del hierro, la fermentación,
putrefacción, la fotosíntesis, la digestión, etc.
3. Cambios Nucleares t ambién llamados reacciones nucleares. Se presentan cuando se modifica el número
de partículas nucleares (protones y neutrones) de un átomo, causando un cambio en éste. La cantidad de
energía implicada es un millón de veces mayor que e una reacción química. Los cambios nucleares
pueden ser por fisión o fusión.
a. La fisión nuclear ocurre cuando el núcleo de un átomo pesado se
divide en núcleos más pequeños, liberando gran cantidad de
energía. Ejemplo físión del uranio-235.
b. La fusión nuclear sucede cuando dos o más nucleos pequeños se
unen, dando origen a uno nuevo de mayor tamaño. Este fenómeno
sólo se presenta de manera natural en las estrellas como nuestro
Sol, en donde se liberan enormes cantidades de energía que
recibimos en forma de luz y calor.
CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN
Estos cambios de estado no alteran la constitución interna de la materia y se clasifican de acuerdo al siguiente
diagrama:
ENERGÍA
La energía juego un papel primordial en la producción de objetos de uso cotidiano, ya que es necesaria para
realizar cualquier cambio o transformación de materia, fenómenos como la fotosíntesis, la formación del arcoíris,
la cocción de alimentos, el movimiento al caminar, la respiración, son ejemplos de la interacción entre la materia
y la energía.
ENERGÍA: es la capacidad de un objeto para realizar un trabajo.
La energía tiene dos atributos: a) Se conserva b) Se transforma.

Ambas características se integran en la ley de la conservación de la energía, también conocida como PRIMERA
LEY DE LA TERMODINÁMICA, la cual establece que la energía total de un sistema permanece sin cambio, es
decir, la suma de las energías de un sistema es constante, aun cuando alguna de ellas pueda variar a expensas de
las otras. En conclusión, la energía se puede transformar de un tipo a otro, pero nunca se puede crear ni destruir.
La energía se clasifica en CINÉTICA y POTENCIAL.
ENERGÍA CINÉTICA se manifiesta en los cuerpos en movimiento; depende de

la velocidad del cuerpo (v) y de su masa (m).
38
ENERGÍA POTENCIAL es la energía almacenada que tienen los cuerpos, en virtud de su posición en el campo
gravitacional de la tierra y de su composición química.
Los cambios físicos y químicos de la materia requieren de la intervención de alguna de las manifestaciones de la
energía. Así, durante las reacciones químicas, la materia se transforma dando lugar a la absorción o a la
liberación de energía. Por ejemplo, la energía necesaria para realizar los procesos vitales de los organismos vivos
se obtiene a partir de los alimentos. Por otra parte, la energía de los alimentos procede del suministro de energía
solar para obtener la glucosa a partir del bióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) durante la fotosíntesis.
Cuando la energía interviene en los cambios de la materia se presenta de la manera que la conocemos: luminosa,
eléctrica, radiante, química, nuclear, entre otras. La energía se manifiesta en diferentes formas y se transforma de
una a otra, no puede verse ni tocarse, por ello la definimos en función de los efectos que produce.
ENERGÍA CARACTERÍSTICAS EJEMPLO ENERGÍA CARACTERÍSTICAS EJEMPLO
Se manifiesta a través de las

reacciones químicas como el
POTENCIAL: energía incremento de la temperatura
cuando reacciona un ácido con
almacenada en los cuerpos en QUÍMICA una base. No se puede medir
virtud de su posición o condición
directamente como otros tipos,
para apreciarla se le convierte
MECÁNICA en energía térmica.
Es la energía que se libera del

CINÉTICA: aquella que poseen núcleo de un átomo durante la
los cuerpos en movimiento. NUCLEAR fisión o la fusión de núcleos
atómicos.
Se obtiene de los yacimientos

naturales de agua caliente,
Energía que resulta de la acción
mediante la perforación del suelo
GEOTÉRMICA y canalizando el vapor por
EÓLICA del movimiento del aire
generando electricidad.
tuberías hacia un sistema de
turbinas.
La energía del Sol se transfiere a Utiliza la energía cinética y

la Tierra por ondas potencial del agua. El agua de
electromagnéticas que se la lluvia se almacena y la
denominan energía radiante y es energía se obtiene de la caída
SOLAR producida por el sol como HIDRÁULICA del agua desde cierta altura a un
resultado de reacciones nucleares nivel inferior, ocasionando el
y es captada por celdas fabricadas movimiento de ruedas o
con silicio y galio o fósforo. turbinas.
Proviene de la luz y es un
Resulta del movimiento de las
conjunto de radiaciones CALÓRICA O partículas de una sustancia, por
LUMINOSA electromagnéticas que podemos
percibir por nuestro sentido de la TÉRMICA lo que proviene de la energía
cinética de las partículas.
vista.
Es el combustible energético que

se obtiene al utilizar recursos
biológicos como la fermentación.
Por ejemplo, la caña de azúcar o
Utiliza la energía de las mareas
BIOMASA de maíz se transforma en etanol MAREOMOTRIZ
para producir electricidad.
para elevar el octanaje de las
gasolinas o el estiércol
transformado a gas metano como
combustible.
39
Actualmente una de las preocupaciones a nivel mundial es encontrar formas alternativas de energía para el
problema del agotamiento del petróleo y recursos no renovables. Si no se buscan y aplican otras formas de
alternativas de energía, el avance de la humanidad podría detenerse. Por otra parte, es necesario generar
conciencia de que la quema excesiva de hidrocarburos (petróleo y carbón mineral) genera contaminación del aire,
suelo y agua.
Este panorama nos obliga a buscar a nuevas fuentes de energía, que, por una parte nos permitan brindar los bienes
y servicios a una población y por otra, no alteren el equilibrio ambiental.
ENERGÍAS NO CONTAMINANTES:
Se llaman energías limpias, alternativas o renovables aquellas que se obtienen de fuentes naturales capaces de
generarse o que se consideran inagotables. Entre ellas está la energía solar, biomasa, mareomotriz, hidráulica,
geotérmica y eólica.
Recuperado de http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/indice.htm
http://www.middleschoolchemistry.com/multimedia/ http://www.objetos.unam.mx/quimica/sustanciasPuras/
ACTIVIDAD 7. EJERCICIOS MATERIA Y ENERGÍA

1. Clasifica las propiedades de los metales
Propiedades Físicas: Propiedades Químicas:
2. Clasifique las siguientes propiedades de la leche, en físicas o químicas.

Propiedad Clasificación
a) Es blanca
b) Son 500 ml.
c) Se descompone con el limón.
d) Es nutritiva.
e) Se transforma en yogur por acción de ciertas bacterias como el lactobacilo búlgaro y
el lactobacilo yoghurti.
f) Con 5 litros se puede obtener aproximadamente 1 Kilogramo de queso fresco
g) Tiene densidad de 1.033 g/ml.
3. Identifica tres cambios físicos y tres cambios químicos en actividades cotidianas.

Fenómenos físicos Fenómenos químicos
4. Clasifica los siguientes cambios. (Físicos, Químicos, Nucleares)

Tipo de Cambio Ejemplo
a) Fermentación de la cebada para producir cerveza
40
b) Generación de electricidad en una planta nuclear
c) Mezcla de levadura con harina para preparar pan.
d) Obtención de alcohol por medio de una destilación
e) Tratamiento médico contra el cáncer, mediante radiaciones.
f) Ruptura de una botella de vidrio.
g) Oxidación de un trozo de metal.
h) Disolución de azúcar en agua.
5. Completa el siguiente cuadro.
Nombre del cambio Estado Inicial Estado final Ejemplo
Solidificación
Sólido Gaseoso
Envasado a presión del gas doméstico, en tanques metálicos
Líquido Gaseoso
Condensación:
Formación de nieve a partir del vapor de agua de las nubes
6. El siguiente listado contiene, en desorden, diferentes características de los estados de agregación.

Clasifícalos en sólidos, líquidos y gases, marcando con una “X” la columna que corresponda.
Postulado Sólidos Líquidos Gases

a) Se expanden uniformemente, llenando cualquier recipiente, no importa que
tan grande sea.
b) Son incomprensibles y no fluyen.
c) En pequeñas porciones, adquieren forma esférica.
d) Al aumentar la temperatura, se funden y, en algunos casos, se subliman.
e) Presentan forma y volumen definidos.
f) Se difunden rápidamente unos en otros.
g) No tienen forma ni volumen definidos.
h) Al aumentar la temperatura, se evaporan
i) La fuerza de atracción entre sus moléculas es prácticamente nula.
7. Clasifica en la tabla las energías que aparecen en el banco de respuestas.

BANCO DE RESPUESTAS
Energía eólica – energía del petróleo – energía geotérmica – energía mareomotriz – energía del carbón mineral –
Energías renovables: Energías no renovables:
Energía nuclear – energía solar – energía del gas natural
NOMBRE: GRUPO:
Contesta en forma completa el ejercicio
41
Tiene disposición para realizar el trabajo
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
ACTIVIDAD No. 8 PRODUCTO INTEGRADOR:

Investigar sobre el antes, el ahora y el mañana de los materiales que se utilizan para
fabricar envases para transportar bebidas y su impacto en el medio ambiente.
SITUACIÓN DE APRENDIZAJE:
Uno de los inventos importantes del siglo XX es sin duda los envases para transportar bebidas. En la historia
de la fabricación de dichos envases, se han producido cambios sustanciales tanto en su forma, utilidad, así
como también en los materiales que propician su fácil acceso.
En esta evolución, está implícita la Química, pues ha permitido mejorar los materiales que lo conforman. Así
se han mejorado los materiales empleados para elaborarlos, dándoles forma y resistencia, bajando el costo
del mismo, facilitando su desplazamiento y adquisición, pero también propiciando su desecho y acumulación
en cantidades tan elevadas que se han convertido en un gran problema ambiental.
¿Qué acciones podemos implementar en nuestra comunidad estudiantil y familiar sobre los envases de PET,
respecto a la Regla de las tres R: Reducir, Reciclar y Reusar?
OBJETIVOS:
Propiciar el desarrollo del pensamiento autónomo, crítico, reflexivo y creativo.

Promover el análisis de las diferentes situaciones que suceden en el entorno de los jóvenes y la comprensión
de la participación activa de la Química en los avances científicos y tecnológicos.
Despertar el pensamiento científico para identificar problemas y motivarles para darles solución, logrando un
cambio de actitud que permita la armonía, equilibrio natural y una mejor calidad de vida.
Identifica en las sustancias que utilizas en tu rutina diaria, ¿cuáles son las características
CONTENIDOS que tienen en común?
ESPECÍFICOS ¿Por qué son tan diferentes los materiales, de antes y de ahora, y cómo serán los de
mañana?
La energía y su intervención para cambiar las propiedades de los materiales.
APRENDIZAJES Comprende la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas biológicos y en el
ESPERADOS entorno.
Identifica que los usos que se les da a los materiales están relacionados con sus propiedades.
42
Desarrollar las siguientes:
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos

establecidos.
5.2. Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
Competencias
6.1. Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y
Genéricas
discrimina entre ellas, según su relevancia y confiabilidad
y atributos
8.1 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en
equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de
manera reflexiva.
Competencia 3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis
Disciplinar Básica necesarias para responderlas.
Ciencias 4 Obtiene registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter
Experimentales de científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos.
GUÍA DE TRABAJO: Elaborar una línea del tiempo de la evolución de los materiales utilizados en la
fabricación de envases para diversas bebidas, diseñando una presentación tipo Power Point en la plataforma
de Classroom
1. En forma individual, investigar sobre el tema.
2. En equipos de 8 integrantes, analizar la información y definir la que será utilizada para elaborar la línea
del tiempo.
3. Visualmente atractivo, creatividad en la presentación tipo Power Pont.
4. Tamaño máximo 30 diapositivas.
5. Incluir Título, materia, grupo, nombre de los integrantes del equipo, fecha.
6. DESARROLLO:
Elaborar una línea del tiempo de la evolución de los envases para bebidas, analizando las
semejanzas y diferencias de los materiales utilizados antes, ahora y como serán los de mañana.
Identificar las propiedades de la materia que le permiten transformarse y evolucionar, permitiendo
utilizar mejores materiales en la elaboración de dichos envases.
¿Cómo interviene la energía en los cambios de las propiedades de la materia?
Comprender y demostrar que las diferentes propiedades de los materiales utilizados, son reflejo de
su estructura submicroscópica.
¿Cuál es el impacto ambiental del desecho de los envases en la actualidad?
¿Qué podemos hacer para disminuir dicho impacto?
Conclusión.
Incluir imágenes 12 minimo.
5 Fuentes bibliográficas (normas APA).
7. Entrega en tiempo y forma
8. Exponer el día indicado.
9. EVALUACIÓN:
Será evaluada con la lista de cotejo proporcionada por el docente.
REFERENCIAS DE INFORMACIÓN:
43
● Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. Díaz Barriga y Hernández Rojas. Editorial McGraw
Hill.
● Estrategias de Enseñanza Aprendizaje. J. H. Pimienta Prieto. Editorial Pearson.
● http://www.prepa9.unam.mx/historia/documentos/4.pdf
● https://www.slideshare.net/fase2historiasociales/lineas-del-tiempo4
● https://www.portaleducativo.net/quinto-basico/507/Que-es-una-linea-de-tiempo-como-se-organizan
● http://www.cva.itesm.mx/biblioteca/pagina_con_formato_version_oct/apa.htm Como citar referencias en
formato APA
44
LÍNEA DEL TIEMPO SOBRE EVOLUCIÓN DE LOS ENVASES PARA BEBIDAS EN PRESENTACIÓN
POWER POINT
ASIGNATURA QUIMICA I DOCENTE
UNIDAD I PROPIEDADES DE LA MATERIA QUE LE PERMITEN CARACTERIZARLA
CONTENIDOS Identifica en las sustancias que utilizas en tu rutina diaria, ¿cuáles son las características que tienen en común?
ESPECÍFICOS ¿Por qué son tan diferentes los materiales, de antes y de ahora, y cómo serán los de mañana?
La energía y su intervención para cambiar las propiedades de los materiales.
APRENDIZAJES Comprende la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas biológicos y en el entorno.
ESPERADOS Identifica que los usos que se les da a los materiales están relacionados con sus propiedades.
COMPETENCIAS 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
GENÉRICAS y 5.2. Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones
Atributos: 6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos
de vista de manera crítica y reflexiva.
6.1. Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre ellas,
según su relevancia y confiabilidad
8.1 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso
de acción con pasos específicos.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
COMPETENCIA CE3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para
DISCIPLINAR responderlas.
CE4. Obtiene registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter de científico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos.
GRUPO: ESPECIALIDAD: COMPONENTE EQUIPO No.:
BÁSICO
INTEGRANTES DEL EQUIPO: FECHA:
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
6.-
7.-
8.-
9.-
INDICADOR DE LOGRO SI NO PONDERACIÓN
E La línea del tiempo se diseña en una presentación tipo Power Point en la 2
S plataforma de Classroom. Cada integrante del equipo realizara su
T aportación en las diapositivas que le corresponden, identificándola con su
R
U
nombre.
C Tiene una presentación original, los datos solicitados están completos, 2
T argumentando su contenido con orden, excelente ortografía, creatividad.
U
R
A
Incluye Título, nombre de integrantes, grupo, materia, fecha. 2
D
E Se elabora una línea del tiempo en la evolución de los envases para 2
S bebidas, incluyendo como sería el que se utilice en el futuro.
A Análisis de las propiedades de la materia y como interviene la energía en 2
R su transformación para favorecer su uso.
R
O
¿Cuál es el impacto ambiental por la acumulación de envases de PET? 2
L Propuestas para disminuir el impacto ecológico. 2
L
O Incluye 12 imágenes relacionadas con el tema 2
C La conclusión está sustentada y es una clara reflexión del equipo 2

O
N
C
45
L Contiene 5 fuentes bibliográficas (normas APA) 2
U
S
I
Ó
N
TOTAL 20 %
ACTIVIDAD No. 9 PRÁCTICA No. 1

CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVO GENERAL: Identificar y comprender la utilidad de los instrumentos y

equipos de mayor uso en el Laboratorio de Química General.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
ntender el funcionamiento de los instrumentos básicos que se emplean en el laboratorio.
 E
 A dquirir habilidad en el manejo de los materiales y equipos de laboratorio.
 C lasificar los materiales de laboratorio de acuerdo con las distintas categorías conocidas.
INFORMACIÓN BÁSICA: MATERIALES DE LABORATORIO.
Reconocimiento de instrumentos y equipos de laboratorio:
Las herramientas del laboratorio actuales, son el resultado del esfuerzo y la investigación práctica de personas
innovadoras que quisieron cambiar el equipo que se tenía en su tiempo.
Es importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen por su nombre correcto
y el uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber utilizarlos correctamente en el momento
oportuno, atendiendo a los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que así lo requieran.
Los instrumentos de laboratorio están constituidos por materiales diversos y es necesario que antes de comenzar
cualquier trabajo experimental, el estudiante conozca el material que se utilizará. El alumno deberá respetar el
Reglamento del laboratorio de Química y seguir las instrucciones que se le den, el uso inadecuado de este
material da lugar a errores en las actividades experimentales realizadas y aumenta el riesgo en el laboratorio, no
sólo personal, sino para todos los que se encuentren en el área.
LOS MATERIALES DE LABORATORIO SE CLASIFICAN EN:
entro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio calibrados; permiten medir
Volumétricos: D
volumenes de sustancias.
Calentamiento o sostén: S
on aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que, además, pueden ser
sometidos a calentamiento.
Equipos de medición: Son instrumentos que se usan para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de
medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o
patrones. De la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la unidad de referencia.
Los instrumentos de medición son el medio por el que se hace esta conversión.
Equipos especiales: Son equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio.
Palabras claves: medición, exactitud, precisión y volumen.
METODOLOGÍA
El alumno identificará las instalaciones del laboratorio, los diferentes materiales y
equipos de uso más común.
Investigar forma y uso de los equipos y material de laboratorio, realizando un tabla que
incluya nombre, imagen y usos de: Balanza granataria, pipeta graduada, matraz Erlenmeyer, agitador
de vidrio, cucharilla de combustión, mechero bunsen, tripié, soporte universal, gradilla, tubo de ensaye,
46
vaso de precipitado, matraz de aforación, anillo de fierro, vidrio de reloj, espátula, pinza para tubo de
ensaye.
47
No. NOMBRE IMAGEN USO
10
11
12
48
Observa y analiza la información presentada en la tabla. Clasifica los materiales o
equipos de laboratorio según las categorías mencionadas arriba (volumétricos, calentamiento o sostén,
equipo de medición y equipo especial, además indica los materiales con los que están elaborados).
No NOMBRE DEL INSTRUMENTO CATEGORIA MATERIAL

1
10
11
12
13
14
15
OBSERVACIONES, RESULTADOS y CONCLUSIONES
1. Anota algunas ideas sobre los materiales de laboratorio que más te hayan llamado la
atención.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
49
2. Escriba las CONCLUSIONES a las que ha llegado al observar los videos y analizar el
contenido de la práctica.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
3. ¿Cuáles son las medidas de seguridad que consideras indispensables para el buen
funcionamiento del laboratorio de química?
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
4. Enumera tres (3) problemas de tu localidad que pudieran estudiarse en el laboratorio de

química.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
Referencias:
https://www.researchgate.net/profile/Fabio_Fuentes2/publication/312328309_Manual_de_Practicas_de_Laboratorio_
de_Quimica_General/links/587aac0f08ae9275d4deede1/Manual-de-Practicas-de-Laboratorio-de-Quimica-General.pd
f páginas de la 26 a la 37.
https://www.unirioja.es/dptos/dq/docencia/material/obl/OBLFINAL.PDF
50
51
MODELOS ATÓMICOS
¿Cuáles son las piezas del rompecabezas de la materia?
CONTENIDOS
Las propiedades la materia son reflejo de su estructura submicroscópica
ESPECÍFICOS
Modelación del átomo para entender las propiedades de la materia.
Identifica la importancia de los modelos científicos en química.
APRENDIZAJES
Identifica alcances y limitaciones de los modelos atómicos con base en el contexto en el cual
ESPERADOS
se desarrollaron.
ACTIVIDAD No. 10.

Realiza una investigación documental o electrónica de información sobre la Historia de los Modelos atómicos y
elabora una línea del tiempo o Mapa conceptual.
Imagina un cristal de sal, si lo observamos más de cerca mediante un microscopio, podríamos notar que esta
formado por varios granos de sal, que si lo dividimos, cada grano está integrado por millones de moléculas de
Cloruro de Sodio (NaCl )y cada molécula está formada por un átomo de Sodio (Na) y uno de Cloro (Cl).
Los átomos son la parte más pequeña de la materia que conserva las características del elemento al que pertenece.
Desde la Antigüedad, el ser humano se ha cuestionado de qué estaba hecha la materia.
Unos 400 años antes de Cristo, el filósofo griego Demócrito consideró que la materia estaba constituida por
pequeñísimas partículas que no podían ser divididas en otras más pequeñas. Por ello, llamó a estas partículas
átomos, que en griego quiere decir "indivisible". Demócrito atribuyó a los átomos las cualidades de ser eternos,
inmutables e indivisibles.
Sin embargo las ideas de Demócrito sobre la materia no fueron aceptadas por los filósofos de su época.
Aristóteles refutó su teoría y apoyó la de Empédocles, que sostenía que la materia estaba constituida por cuatro
elementos fundamentales: tierra, aire, agua y fuego.
Transcurrieron cerca de 2200 años para que la idea de los átomos fuera tomada de nuevo en consideración.
Año Científico Descubrimientos experimentales Modelo atómico
La imagen del átomo expuesta por Dalton en su teoría atómica,

para explicar estas leyes.
1. Los elementos están formados por partículas diminutas,
Durante el siglo .XVIII y principios del XIX indivisibles e indestructibles llamadas átomos.
algunos científicos habían investigado 2. Los átomos de un mismo elemento son idénticos y poseen las
distintos aspectos de las reacciones químicas, mismas propiedades.
obteniendo las llamadas leyes clásicas de la 3. Los átomos de distintos elementos presentan propiedades
Química. diferentes.
1808 Se le considera el padre de la teoría atómica 4. Los compuestos químicos se forman al unirse dos o más átomos
moderna. de diferentes elementos en proporciones fijas.
5. Los átomos se combinan para formar compuestos en
proporciones definidas, uno a uno, dos a uno, dos a dos,
John Dalton etcétera.
Dalton consideraba al átomo como
una esfera sólida, pequeña,
indivisible y de peso fijo.
Aportaciones de Goldstein al modelo atómico:

El físico alemán Eugen Goldstein, llevó a cabo 1. Goldstein observó por primera vez a los protones desde los rayos
experimentos con el catódicos, por lo que a Él se le acredita el descubrimiento.
tubo de Sir William 2. Estas cargas se desprenden por el choque de los electrones con los
1886 Crookes, con la gases neutros.
diferencia que llevaba
un cátodo metálico
lleno de orificios.
52
De este descubrimiento dedujo que el átomo debía de ser
Científico británico que realizó una esfera de materia cargada positivamente, en cuyo
experimentos con rayos catódicos y al interior estaban incrustados los electrones.
someterlos a un campo magnético externo Postulados de Thomson
pudo observar que se desviaban de su 1. El átomo es una esfera de electricidad positiva en la
trayectoria. Demostró que dentro de los que se encuentran inmersos los electrones.
1897 átomos hay unas partículas diminutas, con 2. A las partículas eléctricamente negativas, presentes en
carga eléctrica negativa, a las que se la materia las llamó electrones.
llamó electrones. 3. Aún concebía al átomo como una partícula compacta e
indivisible.
Joseph J. Thomson (Modelo atómico de
Thomson.)
Aportaciones de Rutherford al modelo atómico.

1. El experimento de Rutherford estableció que el
protón es un componente del núcleo.
2. El átomo está formado por un núcleo con carga
co neozelandés que realizó diferentes positiva y alrededor de él se encuentran los
erimentos en los que utilizaron rayos electrones describiendo diferentes trayectorias.
venientes de una fuente radiactiva para
3. Toda la carga positiva y también casi toda la
ostrar la estructura atómica.
mostró que los átomos no eran macizos, como se masa se concentra en el núcleo atómico.
1911 a, sino que están vacíos en su mayor parte y en 4. A las partículas positivas las llamó protones y
entro hay un diminuto núcleo. dedujo que los átomos, al ser eléctricamente neutros,
tienen la misma cantidad de protones que de
electrones.
Ernest Rutherford
(Modelo atómico de
Rutherford. )
Postulados de Bohr:
1. El átomo tiene un núcleo central diminuto
cargado positivamente.
2. Los electrones no pueden estar distribuidos al
azar, sino que giran alrededor del núcleo
Espectros atómicos discontinuos originado
ocupando niveles de energía específicos
por la radiación emitida por los átomos describiendo órbitas circulares.
excitados de los elementos en estado gaseos3. Los electrones pueden alcanzar niveles de
energía más altos por la absorción de cantidades
1913 fijas de energía (estado excitado).
4. Regresan a su nivel de menor energía al
desprender la diferencia energética en forma de
radiación electromagnética (fotones) emitiendo
Niels Bohr colores específicos de luz.
5. A cada nivel de energía le asignó un número
odelo atómico de Bohr.)
(M entero positivo al que denominó número
cuántico principal (n), el cual sólo podía
contener un determinado número de electrones
de acuerdo a su fórmula 2n2.
53
Contribuciones de Chadwick a la estructura atómica:
1. Determino que los neutrones son partículas subatómicas que
no tienen carga eléctrica, y cuya masa es igual a la de los
protones.
2. Los neutrones desempeñan un papel clave en la fisión
nuclear, o la división de átomos.
El físico inglés James Chadwick,
confirmó la existencia de otra partícula
1932
subatómica en el núcleo del átomo que no
contenía energía eléctrica: el neutrón.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/atomo/modelos.ht
m
Estructura del átomo
Introducción
¿De qué está hecho tu cuerpo? Quizás primero pienses que está hecho de órganos diferentes, tales como tu corazón,
pulmones y estómago, que trabajan juntos para hacerlo funcionar. O tal vez te adentres un poco más y digas que tu
cuerpo se conforma de muchos tipos de células distintos. Sin embargo, en el nivel más básico, tu cuerpo -y de hecho todo
lo vivo y lo no vivo- está formado de átomos que con frecuencia están organizados en estructuras más grandes llamadas
moléculas.
Los átomos y las moléculas siguen las reglas de la química y la física aun cuando forman parte de un complejo ser vivo
que respira. Si aprendiste en química que algunos átomos tienden a ganar o perder electrones, o a formar enlaces entre
ellos, eso sigue siendo cierto incluso cuando los átomos o moléculas forman parte de un organismo vivo. De hecho, las
interacciones sencillas entre átomos –llevadas a cabo muchas veces y en muchas combinaciones diferentes en una célula
individual o en un organismo más grande– son las que hacen posible la vida. Podríamos decir que todo lo que eres,
incluso tu consciencia, es el producto secundario de las interacciones químicas y eléctricas entre ¡una cantidad muy, muy
grande de átomos no vivientes!
Así que, como un ser vivo increíblemente complejo compuesto de alrededor de 7 000 000 000 000 000 000 000 000
000 átomos.
Materia y elementos
El término materia se refiere a cualquier cosa que ocupe espacio y tenga masa, en otras palabras "aquello" de lo que está
hecho el universo. Toda la materia está compuesta de sustancias llamadas elementos, que tienen propiedades físicas y
químicas específicas y que no pueden dividirse en otras sustancias por medio de reacciones químicas ordinarias. El oro,
por ejemplo, es un elemento, al igual que el carbono. Existen 118 elementos pero solo 92 de ellos ocurren de manera
natural. El resto de los elementos han sido creados en laboratorios y son inestables.
Cada elemento se denota con su símbolo químico, que puede ser una sola letra mayúscula o, cuando la primera letra ya
está "ocupada" por otro elemento, una combinación de dos letras. Algunos elementos usan el nombre en español, como C
para el carbono o Ca para el calcio. Otros símbolos químicos provienen de sus nombres en latín, por ejemplo, el símbolo
del sodio es Na, una forma abreviada de natrium, la palabra en latín para sodio.
Los cuatro elementos comunes a todos los organismos vivos son el oxígeno (O), el carbono (C), el hidrógeno (H) y el
nitrógeno (N), que en conjunto forman alrededor del 96% del cuerpo humano. En el mundo no vivo, los elementos se
encuentran en proporciones diferentes y algunos elementos que son comunes en los organismos vivos son relativamente
raros en la Tierra. Todos los elementos y las reacciones químicas entre ellos obedecen las mismas leyes físicas y
químicas, sin importar si forman parte de organismos vivos o no.
54
La estructura del átomo
Un átomo es la unidad más pequeña de materia que conserva todas las propiedades químicas de un elemento. Por
ejemplo, una moneda de oro es simplemente un gran número de átomos de oro moldeado con la forma de una moneda
(con pequeñas cantidades de otros elementos contaminantes). Los átomos de oro no pueden dividirse en algo más
pequeño y conservar sus características. Un átomo de oro obtiene sus propiedades de las diminutas partículas
subatómicas de las que se compone.
Un átomo está compuesto de dos regiones:
● La primera es el pequeño núcleo atómico, que se encuentra en el centro del átomo y contiene partículas cargadas
positivamente llamadas protones, y partículas neutras, sin carga, llamadas neutrones.
● La segunda, que es mucho más grande, es una "nube" de electrones, partículas de carga negativa que orbitan
alrededor del núcleo. La atracción entre los protones de carga positiva y los electrones de carga negativa es lo que
mantiene unido al átomo. La mayoría de los átomos tienen estos tres tipos de partículas subatómicas, protones,
electrones y neutrones. El hidrógeno (H) es una excepción porque generalmente tiene un protón y un electrón pero
carece de neutrones. El número de protones en el núcleo define de qué elemento es el átomo, mientras que el número
de electrones que rodea al núcleo determina en qué tipo de reacciones puede participar. Los tres tipos de partículas
subatómicas se ilustran a continuación en un átomo de helio, el cual tiene, por definición, dos protones.
Los protones y neutrones no tienen la misma carga pero sí tienen aproximadamente la misma masa, alrededor 1.67×10 −24
gramos. Dado que los gramos no son una unidad de medida muy conveniente para medir masas tan pequeñas, los
científicos decidieron definir una medida alternativa, el dalton o unidad de masa atómica (uma). Un único protón o
neutrón tiene un peso muy cercano a 1 uma. Los electrones son mucho más pequeños en masa que los protones, tan solo
1/1800 de una unidad de masa atómica, así que no contribuyen gran cosa a la masa atómica total del elemento. Por el
contrario, los electrones tienen un gran efecto en la carga del átomo, ya que cada electrón tiene una carga negativa igual a
la carga positiva de un protón. En átomos neutros, sin carga, el número de electrones que orbitan el núcleo es igual al
número de protones dentro del núcleo. Las cargas positivas y negativas se cancelan, y generan un átomo sin carga neta.
Los protones, neutrones y electrones son muy pequeños y la mayor parte del volumen de un átomo —más del 99 por
ciento— es en realidad espacio vacío. Con tanto espacio vacío podrías preguntarte cómo es que los llamados objetos
sólidos no pasan unos a través de otros. La respuesta es que las nubes de electrones de carga negativa de los átomos se
repelerían entre ellas si se aproximaran demasiado, lo que da como resultado nuestra percepción de la solidez.
Recuperado de: Materia, elementos y átomos. 12 septiembre 2020, de KhanAcademy.org Sitio web:
https://es.khanacademy.org/science/biology/
55
Número atómico, masa atómica e isótopos
Introducción
La radiactividad es tema frecuente en las noticias. Seguramente has leído al respecto en debates sobre la
energía nuclear, la tragedia de Fukushima o la creación de armas nucleares. También es parte de la cultura
popular: por ejemplo, el origen de muchos superhéroes está relacionado con la exposición a radiación (o, en
el caso del Hombre Araña, la mordida de una araña radiactiva). Pero, ¿qué es exactamente la radiactividad?
La radiactividad es una de las propiedades de un átomo. Los átomos radiactivos tienen un núcleo inestable y
finalmente, liberarán partículas subatómicas para volverse más estables y emitir energía (radiación) en e
proceso. A menudo, los elementos existen en ambas versiones, radiactivos y no radiactivos, que difieren en
la cantidad de neutrones que contienen. Estas diferentes versiones de los elementos se llaman i sótopos, y lo
isótopos radiactivos ocurren con frecuencia en la naturaleza en pequeñas cantidades. Por ejemplo, en la
atmósfera hay una pequeña cantidad de carbono en forma de carbono-14 radiactivo y los paleontólogos se
basan en la cantidad encontrada en los fósiles para determinar su edad.
Analicemos con más detalle las partículas subatómicas que contienen los diferentes átomos, así como todo
aquello que hace que un isótopo sea radiactivo.
Número atómico, masa atómica y masa atómica relativa
Los átomos de cada elemento tienen un número característico de protones. De hecho, este determina qué
átomo estamos viendo (por ejemplo, todos los átomos con 6 protones son átomos de carbono); el número de
protones de un átomo se denomina número atómico. En cambio, el n úmero de neutrones de un elemento
dado puede variar.
Las formas del mismo átomo que difieren solo en el número de neutrones se llaman isótopos. E n conjunto
el número de protones y de neutrones determinan el número de masa de un elemento (número de masa =
protones + neutrones). Si quieres calcular cuántos neutrones tiene un átomo, solo tienes que restar el número
de protones, o número atómico, del número de masa.
Una propiedad estrechamente relacionada con el número de masa de un átomo es su masa atómica. La masa
atómica de un átomo individual es simplemente su masa total y generalmente se expresa en unidades de
masa atómica (uma). P or definición, un átomo de carbono con seis neutrones (carbono-12) tiene una masa
atómica de 12 uma.
Debido a que los isótopos de un elemento tienen diferentes masas atómicas, los científicos también pueden
determinar la masa atómica relativa (denominada algunas veces peso atómico) de un elemento. La masa
atómica relativa es un promedio de las masas atómicas de los diferentes isótopos en una muestra y la
contribución de cada isótopo al promedio se determina por medio de la cantidad que representa dentro de la
muestra. Las masas atómicas relativas que aparecen en la tabla periódica (como la del hidrógeno, que se
muestra a continuación) se calculan en todos los isótopos naturales de cada elemento, los cuales se
ponderan con base en su abundancia en la Tierra. Los objetos extraterrestres, como los asteroides o
meteoritos, pueden tener abundancias de isótopos muy distintas.
La siguiente imagen muestra la "anatomía" de una de las entradas de la tabla periódica. En la parte superior
izquierda se encuentra el número atómico, o el número de protones. En medio, están las letras que
simbolizan el elemento (por ejemplo, H). Abajo, se indica la masa atómica relativa, tal como se calculó en
los isótopos que se encuentran de manera natural en la Tierra. Al final, se señala el nombre del elemento (por
ejemplo, hidrógeno).
56
Recuperado de: Número atómico, número de masa e isótopos. 12 septiembre 2020, de KhanAcademy.org
Sitio web: https://es.khanacademy.org/science/biology/
NÚMERO ATÓMICO ● Se representa con la letra Z

● Determina la identidad de un átomo.
● Representa el número de protones localizados en el núcleo.
● Su valor determina muchas propiedades físicas y químicas del átomo.
● Número atómico (Z) = p+ = e-
NÚMERO DE MASA ● Se representa con la letra A
ATÓMICA ● Corresponde a la suma de protones y neutrones que hay en el núcleo
atómico.
● Número de masa (A) = (p+ + n°) = (z + n°)
ISÓTOPOS ● Átomos de un mismo elemento con igual número atómico, igual número de
protones y electrones, pero diferente número de neutrones y, por lo tanto, su
masa atómica es distinta.
MASA ATÓMICA ● Se representa con la abreviación: m.a.
RELATIVA ● Corresponde al promedio de las masas de los isótopos de un elemento
considerando la abundancia en la naturaleza de ese elemento.
● La masa atómica de un elemento en la tabla periódica no es un número entero,
y se obtuvo con la siguiente fórmula:
● m.a. = (A1 x % abundancia) ´(A2 x % abundancia) +….. / 100
Isótopos
Para representar un isótopo, hay que indicar el número másico (A) propio del isótopo y el número atómico (Z), colocados
como índice y subíndice, respectivamente, a la izquierda del símbolo del elemento.
NOTACIÓN ISOTÓPICA O SÍMBOLO NUCLEAR
Como se mencionó anteriormente, los isótopos son diferentes formas de un elemento que tienen el mismo número
de protones pero diferente número de neutrones. Muchos elementos, como el carbono, potasio y uranio, tienen
varios isótopos que ocurren de forma natural. Un átomo neutro de carbono-12 contiene seis protones, seis
neutrones y seis electrones; por lo tanto, tiene un número de masa de 12 (seis protones y seis neutrones). El
57
carbono-14 neutro contiene seis protones, ocho neutrones y seis electrones, así que su número de masa es 14 (seis
protones y ocho neutrones). Estas dos formas alternas de carbono son isótopos.
Algunos isótopos son estables, pero otros pueden emitir, o desprender, partículas subatómicas para lograr una
configuración más estable de menor energía. Dichos isótopos se denominan radioisótopos y el proceso en el cual
liberan partículas y energía se conoce como decaimiento. El decaimiento radiactivo puede causar un cambio en el
número de protones en el núcleo; cuando esto sucede, la identidad del átomo cambia (por ejemplo, el carbono-14
decae a nitrógeno-14).
El carbono normalmente está presente en la atmósfera en forma de gases, como el dióxido de carbono, y existe en
tres formas isotópicas: carbono-12 y carbono-13, que son estables, y carbono-14, que es radiactivo. Estas formas
de carbono se encuentran en la atmósfera en proporciones relativamente constantes, donde el carbono-12 es la
forma principal en casi 99%, el carbono-13 es una forma menor en casi 1% y el carbono-14 está presente solo en
cantidades ínfimas. Dado que las plantas consumen dióxido de carbono del aire para formar azúcares, la cantidad
relativa de carbono-14 en sus tejidos será igual a la concentración de carbono-14 en la atmósfera. Como los
animales comen plantas (o a otros animales que comen plantas), las concentraciones de carbono-14 en sus
cuerpos también coincidirán con la concentración atmosférica. Cuando un organismo muere, deja de consumir
carbono-14, así que la proporción entre carbono-14 y carbono-12 en sus restos (como huesos fosilizados)
disminuirá gradualmente conforme el carbono-14 decaiga a nitrógeno-14.
Después de una vida media de aproximadamente 5730 años, la mitad del carbono-14 que estaba presente
inicialmente se habrá convertido en nitrógeno-14. Esta propiedad puede utilizarse para datar objetos que
anteriormente eran seres vivos, como huesos o madera viejos. Comparando la proporción de concentraciones
entre el carbono-14 y el carbono-12 en un objeto con la misma proporción en la atmósfera (equivalente a la
concentración inicial de carbono en el objeto), se puede determinar la fracción de isótopo que todavía no ha
decaído. Con base en esta fracción, puede calcularse la edad del material con precisión si no tiene mucho más de
50,000 años. Otros elementos tienen isótopos con diferentes vidas medias y, por lo tanto, pueden utilizarse para
medir la edad en diferentes escalas de tiempo. Por ejemplo, el potasio-40 tiene una vida media de 1 250 000 000
de años y el uranio-235 tiene una vida media de alrededor de 700 millones de años y ha sido utilizado para medir
la edad de rocas lunares.
Ingresa a la siguiente dirección electrónica para que observes la carga eléctrica de las partículas
subatómicas.
https://phet.colorado.edu/sims/html/balloons-and-static-electricity/latest/balloons-and-static-elect
ricity_es.html
58
ACTIVIDAD No. 11:
1. Completa los siguientes datos de cada elemento:
CARBONO ZINC
Símbolo químico: C Símbolo químico:
Protones (p+) : 6 Protones (p+) :
Neutrones (n°) : 6 Neutrones (n°) :
Electrones (e-) : 6 Electrones (e-) :
Masa atómica A): 12 Masa atómica (A):
Número atómico (Z): 6 Número atómico (Z):
ALUMINIO ORO
Símbolo químico: Símbolo químico:
Protones (p+) : Protones (p+) :
Neutrones (n°) : Neutrones (n°) :
Electrones (e-) : Electrones (e-) :
Masa atómica (A): Masa atómica (A):
Número atómico (Z): Número atómico (Z):
PLATA PLOMO
Símbolo químico: Símbolo químico:
Protones (p+) : Protones (p+) :
Neutrones (n°) : Neutrones (n°) :
Electrones (e-) : Electrones (e-) :
Masa atómica (A): Masa atómica (A):
Número atómico (Z): Número atómico (Z):
2. Completa la siguiente tabla:

Isótopos 39 40 41

19 19
19
Z
A
p+
e-
n°
3. Compara los isótopos del potasio del ejercicio anterior; identifica y anota sus diferencias.
__________________________________________________________
__________________________________________________________
59
4. Las siguientes son aplicaciones de diferentes isótopos en diversas áreas, como la Medicina y las
Ciencias de la Tierra. Determina el número atómico, número de neutrones y el número de masa de
cada elemento.
ISÓTOPOS APLICACIONES Z N° A
Arsénico -74 Se usa en la localización de tumores cerebrales.
Bromo - 82 Útil para hacer estudios en hidrología tales como,

determinación de caudales de agua, direcciones de flujo de
agua y tiempos de residencia en aguas superficiales y
subterráneas.
Radio - 226 Se emplea en tratamientos para curar el cáncer de la piel.
Oro - 198 Se aplica en la industria del petróleo, perforación de pozos para
búsqueda de petróleo.
Carbono - 14 Se utiliza para determinar cronologías y la edad o antigüedad

de un fósil. También para verificar la autenticidad de una
pieza de arte.
Cobalto - 60 Es uno de los 22 isótopos radiactivos de este elemento, se
utiliza como terapia para el cáncer. Se manejó en el primer
tratamiento de radioterapia.
5. Calcula el número de partículas subatómicas que constituyen a los siguientes isótopos:
Isótopos Notación Z A p+ e- n°

isotópica
O - 17
204
82
238 146
13 6
NOMBRE: GRUPO:
Contesta en forma completa el ejercicio
Tiene disposición para realizar el trabajo
Anota en forma correcta todos los datos solicitados en cada tabla
CALIFICACIÓN
REVISO: FECHA:
60

Cuadernillo Del Alumno Química I Agosto 2020

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SECRETARIA DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR

Unidad de Educación Media Superior Tecnológica Industrial y de

12. ¿Cuáles son las piezas del rompecabezas de la materia?

20. Modelación del átomo para entender las propiedades de la materia.

28. ¿Cómo se forman y nombran los compuestos químicos?

3. Distingue entre sólidos, líquidos y gases de manera experimental.

7. Identifica la importancia de los modelos científicos en química

16. Entiende la diferencia entre reacción y ecuación química.

COMPETENCIAS GENÉRICAS Y ATRIBUTOS

SUMA LAS VECES QUE SELECCIONASTE CADA OPCION:

A: __________ VECES. B: __________ VECES. C: __________ VECES.

ACT. C) TRABAJO COLABORATIVO

El trabajo colaborativo consiste en desarrollar roles que se relacionan, complementan y diferencian en

Posee una serie de características que lo diferencian del trabajo en grupo:

EQUIPO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO MESA No.:

EQUIPO PARA PRODUCTO INTEGRADOR

A través de la historia de la humanidad, ¿de cuál actividad del hombre consideras

Construye interrelaciones entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente en

LA QUÍMICA A TRAVÉS DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD

¿PARA QUÉ SIRVE EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?

Recuperado ​http://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/​ ​Vol 25, No 1 (1988)​ >

IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO QUÍMICO EN TU ENTORNO

La Química también tiene aplicación en la industria alimenticia, como en la fabricación y

LA CIENCIA Y SU RELACIÓN CON LA TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y EL AMBIENTE

IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA PARA LAS SOCIEDADES DEL SIGLO XXI

10. 10. 10. 10.

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

SALPICADURAS POR ÁCIDOS Y ÁLCALIS

PROCURAR QUE NO HAYA PÁNICO

¿QUÉ TIENEN EN COMÚN LAS SUSTANCIAS QUE CONSTITUYEN NUESTRO CUERPO

SUSTANCIAS PURAS MEZCLAS

La materia puede clasificarse en dos categorías principales:

Al aumentar la ​temperatura​ aumenta la vibración de las partículas:

​Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura

Al aumentar la ​temperatura​ aumenta la movilidad de las partículas (su energía).

​Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura

Evaporación del agua

PROPIEDADES EXTENSIVAS PROPIEDADES INTENSIVAS

CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN

ENERGÍA: es la capacidad de un objeto para realizar un trabajo.

La energía tiene dos atributos: ​a) Se conserva b) Se transforma.

La energía se clasifica en CINÉTICA y POTENCIAL.

ENERGÍA CINÉTICA se manifiesta en los cuerpos en movimiento; depende de

ENERGÍA CARACTERÍSTICAS EJEMPLO ENERGÍA CARACTERÍSTICAS EJEMPLO

Se manifiesta a través de las

Es la energía que se libera del

Se obtiene de los yacimientos

La energía del Sol se transfiere a Utiliza la energía cinética y

Es el combustible energético que

ACTIVIDAD 7. EJERCICIOS MATERIA Y ENERGÍA

2. Clasifique las siguientes propiedades de la leche, en físicas o químicas.

3. Identifica tres cambios físicos y tres cambios químicos en actividades cotidianas.

4. Clasifica los siguientes cambios. (Físicos, Químicos, Nucleares)

5. Completa el siguiente cuadro.

Nombre del cambio Estado Inicial Estado final Ejemplo

6. El siguiente listado contiene, en desorden, diferentes características de los estados de agregación.

Postulado Sólidos Líquidos Gases

7. Clasifica en la tabla las energías que aparecen en el banco de respuestas.

Energía nuclear – energía solar – energía del gas natural

ACTIVIDAD No. 8 PRODUCTO INTEGRADOR:

Propiciar el desarrollo del pensamiento autónomo, crítico, reflexivo y creativo.

A: VECES. B: VECES. C: __ VECES.

Recuperado http://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/ Vol 25, No 1 (1988) >

Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas:

Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura

Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las partículas (su energía).

Temperatura ambiente Aumento de movimiento por aumento de temperatura

La energía tiene dos atributos: a) Se conserva b) Se transforma.

OBJETIVO GENERAL: Identificar y comprender la utilidad de los instrumentos y

La imagen del átomo expuesta por Dalton en su teoría atómica,

5. Calcula el número de partículas subatómicas que constituyen a los siguientes isótopos:

Isótopos Notación Z A p+ e- n°