APUNTES PROYECTO DE REFORMA

PARADOR DE ARTIES

Fernando Payo Rodríguez

2/2/2022
 1- Principales objetivos a nivel operativo para conseguir con la reforma

Dentro de los objetivos que deberíamos conseguir se encuentran los siguientes:

- Diferenciación con el resto de hotelería del Valle

- Mejora y categorización de las habitaciones según vista-Montarto
- Mejora del espacio Hostería y accesos
- Operatividad de los puntos de venta e incremento de la exclusividad y mejora de la
calidad en los servicios 5*
- Incremento de los productos y servicios ofrecidos al cliente alojado (garaje, spa,
espacios comunes) Mejora habitaciones de personal y reubicación de espacios para el
personal

Inversiones a tener en cuenta

- Inversión en sostenibilidad (cambio de gasoil por Pellet), seguridad (cámaras de

vigilancia, PCI, ascensores)
- Instalación climatizadores y ubicar en zona exterior
- Reforma cuartos fríos y climatización del Parador
- Calefacción con suelo radiante en habitaciones
- Cuarto de Basuras

Otros puntos que tendría en cuenta:

- Pet friendly únicamente en Junior Suites de primera planta y habitaciones 500, crear
zona de juego para mascotas y “pipi-can” garantizar terraza hostería para que el
cliente con mascota pueda desayunar, almorzar o cenar
- Crear área de columpios para niños.
- Piscina climatizada exterior con solárium y kiosco-bar

Para lograrlo debemos trabajar con los siguientes documentos:

- decreto 75/2020 de Cataluña Incrementar de 4 a 5 estrellas

- Especializar y diferenciar los espacios gastronómicos dotándoles de entidad y
temporalidad a través de un Plan de aperturas de espacios
- Informe estado actual del Parador de Arties, actuaciones para obtención de licencia
de actividad realizado en 2019 a través de s2r arquitectos
 - Diferenciación con el resto de hotelería del Valle
Esta diferenciación la conseguiremos categorizando el Parador con 5 estrellas, sería el único
hotel fuera de pistas con 5 estrellas, actualmente el Valle solo cuenta con 3 hoteles con 5
estrellas situados junto a las pistas de esquí, Val de neu, Rafael Hotel, AC Baqueira ski resort,
todos trabajan solo en temporada, cuentan con spa, sería el primer hotel con apertura todo el
año con spa y fuera de pistas

Ubicación de los hoteles 5 estrellas en el Valle:

 - Mejora y categorización de las habitaciones según vista-Montarto

Categorización de todas las habitaciones con vistas al Montarto como Junior Suites o Suites
dejado la cara norte para dobles superiores o estándares, ampliación de los espacios y
reducción del número de habitaciones.

Ampliar las habitaciones 401 a 409 o “montañeros” reduciendo su número a 4 Junior Suites y 1
Doble superior, dotando de acceso a través de la planta 1 y eliminando la molesta escalera
para acceder a las mismas.
Detalle Modificación Habitaciones montañeros
Detalle nuevo acceso a habitaciones “montañeros”

Eliminación de la habitación 101 creando pasillo directo con acceso a través del ascensor a las
habitaciones montañeros, en la parte inferior (escaleras) crear espacios de almacenaje y
carga/descarga
Planta 1
Reconvertir las habitaciones en 3 Junior Suites, 1 habitación adaptada y 7 habitaciones
estándar
Planta 2
Reconvertir las habitaciones en 4 Junior Suites y 6 habitaciones estándar
Planta 3
Reconvertir las habitaciones en 2 Junior Suites y 5 habitaciones estándar
Habitaciones 500
Reconvertir las habitaciones en 3 Grand Suites y 2 suites con acceso directo desde el exterior
con tarjeta por ascensor incrementando la exclusividad de la planta (reservada zona parking
frontal para estas habitaciones evitando el paso por recepción) y área VIP exclusiva en la
segunda planta de la torre para los alojados en esta planta, podría estudiarse el servicio de
Mayordomía.

Evitaríamos la doble altura creando espacios con techos altos, ampliación de las vistas (ampliar
lucanas), incorporar salón, Jacuzzi y zona dormitorio con vistas al Montarto.

Un total de 38 habitaciones con la siguientes categorías:

- 3 Grand Suites
- 2 Suites
- 13 Junior Suites
- 18 habitaciones estándar
- 1 Doble superior
- 1 habitación adaptada
 - Mejora de las habitaciones
Los requisitos de mejora:

- Ampliación de las vistas con Lucana de mayor tamaño

- Ampliación baños e incorporación de hidromasaje en JS, S y GS
- Suelos cerámicos con calefacción por suelo radiante
- Dotación y decoración acorde a la categoría de las habitaciones
- Accesibilidad resuelta con la incorporación de los ascensores de las “500” y la pasarela
de los montañeros
- El número de habitaciones por planta facilita el trabajo del departamento de pisos

- Mejora del espacio Hostería y accesos

Propuesta de rediseño del espacio Hostería, brindando a este punto de venta de mayor peso
en la restauración del Parador como principal restaurante del Parador.

En tema accesos:

- Eliminación escaleras de acceso recepción - hostería creando rampa

- Mejora cocina hostería potenciando la brasa e instalando cámaras
- Crear espacio exclusivo como restaurante durante la temporada alta con dos
reservados (chimenea y bajo torre) dejando el bar-cafetería en la planta -1 durante la
temporada alta (24 Diciembre – cierre Baqueira) con servicio de coctelería y copas.
- Concentración de todos los servicios de restaurante y cafetería durante la temporada
baja (resto del año) en la hostería
- El desayunador se mantendría como desayunador
- Crear acceso desde el desayunador a la terraza de la hostería para ofrecer desayunos
con vistas al Montarto
- Cierre de la terraza de la hostería para poder disfrutar durante el invierno.
 - Operatividad de los puntos de venta e incremento de la
exclusividad y mejora de la calidad en los servicios 5*

Creación de un plan de apertura de los puntos de venta a través de la redefinición de espacios.

TEMPORADA ALTA (24 Diciembre hasta el cierre de Baqueira)

- Cafetería en planta -1 salón chimenea

- Desayunos en el restaurante-desayunador
- Almuerzos y cenas en la Hostería y bar hostería

TEMPORADA MEDIA Y BAJA (Resto del año)

- Cafetería en Hostería
- Desayunos en el restaurante-desayunador
- Almuerzos y cenas en la hostería y bar hostería

Formación a los empleados para ofrecer servicio y atención 5*

Mantener servicio en el área VIP del torreón con servicio de cafetería y restaurante.

- Incremento de los productos y servicios ofrecidos al cliente

alojado (garaje, spa y espacios comunes)
Incrementar las plazas de garaje en el Parador hasta las 38 plazas.

• 5 plazas techadas para habitaciones 500 en área frontal del Parador

 • 28 plazas en el garaje del Parador

• 5 plazas de garaje techadas en zona ajardinada entrada de proveedores

Reubicación de barrera en el actual acceso de proveedores e incorporación de anti

aparcamiento en las plazas designadas a las habitaciones 500, modificación del acceso del
garaje a las habitaciones (pendiente buscar mejor opción)

Quedarían garantizadas el 100% de las plazas de garaje para las habitaciones

- Rediseño de espacios para incluir gimnasio, spa, mejora en la sala de reuniones, bar y
cocina satélite en la planta -1, se incluye propuesta de acceso desde garajes a planta 1
- Reubicación del comedor de personal para aumentar una habitación de personal y
facilitar operativa desde cocina, se incrementa el espacio de cocina al dejar de utilizarse
el área y escaleras de acceso a Montañeros, reforma de maletero y guarda esquís con
llave magnética garantizando el 100% de las habitaciones, sala de lectura preparada
como salón de actos/eventos/presentaciones con acristalado e insonorizado, se
mantendría el desayunador incorporándole acceso a la terraza de la hostería.