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  • Gráfico Mapa Mental Ideas Relacionadas Flechas Ordenado Azul

    Cargado por

    cristian vidales
    11 vistas1 página
    El documento presenta un diagrama de flujo que describe el proceso de producción y distribución de pollo. Muestra las etapas de recepción de pollo, procesamiento que incluye limpieza, deshuesamiento y corte, empaque, transporte a clientes como colegios, hoteles y una residencia, y los puntos de control y trazabilidad del proceso.

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    Gráfico Mapa Mental Ideas Relacionadas Flechas Ordenado Azul (1)

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    de 1

    80.

    000KG EL POLLO LEGA


    PERNIL Y PECHUGA DAÑADO

    TRANSPORTADORA
    BANDEJA POLLO
    PRECOCIDO

    180 SUPER

    3 COLEGIOS

    5 HOTELES

    LIMPIEZA DESHUESAMIENTO CORTE DE FACTURA


    PIEZAS 1 RESIDENCIA

    MAL FACTURA CARGAR


    TRAZABILIDAD
    HACIA ATRAS NO LLEGA A TIEMPO

    TRAZABILIDAD
    TRAZABILIDAD
    DE PROCESO
    INDIVIDUAL

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