2022

CURSO : ECONOMIA GENERAL - “I CICLO”.

AULA : N° 3067

DOCENTE : JANET NATALIA MENDOZA REJAS.

ALUMNO : RICARDO DANIEL GUARDIA HUAMAN.

CODIGO UTP : U20220240.

Ricardo Daniel Guardia Huamán – U20220240.

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PRACTICA CALIFICACA N°2:

Identificar una actividad económica (restaurantes, tiendas por

departamento, alimentos, cines, farmacias, etc.) relacionándola con una de
las estructuras de mercado vistas en clase y explicar el funcionamiento de
ese mercado mediante la oferta y la demanda. Deberás graficar y explicar
mediante un video de manera individual con una extensión de 3 minutos.

 SUMILLA:

Como preludio, debemos reconocer que nuestra gastronomía y el rubro de

restaurantes en el Perú, ha desarrollado un gran auge, siendo así que el día de hoy
existen alrededor de 220.000 negocios dedicados a este tipo de actividad económica,
lo que ha dado pie a que muchas personas y empresas apuesten por esta actividad, en
la actualidad observamos que la pandemia afecto a muchos negocios, específicamente
en la venta de comidas, quienes han sabido aplicar la reingeniería para reinventarse y
poner más empeño como por ejemplo: los famosos delivery’s, llegando a más
personas al ofrecer sus productos a través de las redes sociales y aplicativos móviles
para la venta de alimentos.

Ricardo Daniel Guardia Huamán – U20220240.

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 LA OFERTA Y DEMANA:

Debemos comprender que, el ciudadano de a pie, tiene poder adquisitivo, el cual es

relativo, pues es el ciudadano quién considera si la comida en un restaurante es
valorada y/o demandada, debido a que existe una oferta amplia en este rubro, siendo
el mismo ciudadano quién siempre tiende a buscar productos y servicios que
satisfagan sus necesidades, de acuerdo a sus posibilidades económicas.

Según la teoría del consumidor, cuando el ciudadano entra a un negocio o

restaurante, encontrará muchos productos y servicios, sin embargo debido a que sus
recursos financieros son limitados, no puede comprar todo lo que desea, por lo tanto
considerara los precios y beneficios de todos los productos ofrecidos, luego
comprara solo lo que puede costear y le haga sentir conforme con su decisión.

Ricardo Daniel Guardia Huamán – U20220240.

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 COMPETENCIA IMPERFECTA MONOPOLISTICA:

La competencia imperfecta monopolística, es un tipo de competencia en la que existe

un alto número de vendedores en el mercado, mismos que tienen un cierto poder para
influir en el precio de su producto, los cuales se ofrecen y se caracterizan por tener
ciertas diferencias, siendo precisamente estas diferencias, las que hacen que estás
empresas puedan influenciar, a través de su poder en el mercado, teniendo voz a la
hora de fijar sus precios (en su mayoría no son precios aceptables cómo en el caso de
la competencia perfecta), por lo tanto, a la competencia imperfecta se le conoce como
competencia monopolística, cuando hay muchas empresas en el mercado que nos
ofrecen productos con diferencias propias de cada una y cuanto más diferentes
consigan ser, más podrán influir en el precio de su productos para ganar más
beneficios en el mercado.

Al respecto, en los restaurantes existen diversos factores que determinan este modelo
económico:

a. Según la variedad de platillos y servicios que ofrezca el negocio, pudiendo ser

pollos a la brasa, comida china, comida criolla, pescados y mariscos, etc.

b. Es menester indicar que los precios serán impuestos, de acuerdo a la

temporada de ventas, por ejemplo: días feriados, fines de semana u otros de
gran relevancia, como el día de los enamorados, fiestas patrias, fiestas de fin de
año, etc.

c. Poca eficacia productiva y de distribución.

d. La diferencia en la atención, servicios y platos de un restaurante, comparado

con los de su competencia, influye en su demanda, pudiéndose tener como
efecto en que su oferta aumente o disminuya.

Ricardo Daniel Guardia Huamán – U20220240.

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 EJEMPLO: GRAFICO ECONOMICO DE UN RESTAURANTE “X”:

CMg

S/ 7.00 D Do

S/ 4.00 F
CPo

N D1

1500 3000 Mg0

Mg1

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