Estadística

Matemática
 Año 2022: “Año del
Fortalecimiento de la Soberanía
Nacional” 8 de
COLEGIO ALBERT EINSTEIN
julio
PRESENTADO POR:
Javier Cerna María Valeria
del 2022
PARA EL CURSO:
Matemática - Estadística
PROFESOR:
JOSE LUIS ROBLES CASTRO

HUARAZ - 2022
Trabajo
final
 RECETA
1. 1. TROCEA, LAVA Y SECA LA ESCAROLA. LAVA Y SECA LA RÚCULA.
2. CORTA UNA NARANJA Y MEDIA EN GAJOS Y RETIRA LA PIEL. EXPRIME
LA MITAD RESTANTE PARA EXTRAER EL ZUMO.
3. LAVA, SECA Y PICA EL CEBOLLINO.
4. PELA Y PICA LOS PISTACHOS.
5. PREPARA LA VINAGRETA MEZCLANDO CUATRO CUCHARADAS DE
ACEITE CON EL VINAGRE, DOS CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA,
UNA PIZCA DE SAL Y DOS CUCHARADAS DE CEBOLLINO PICADO.
6. RETIRA LA CORTEZA DEL RULO DE QUESO DE CABRA, CORTA EL QUESO
EN TROZOS, ÚNTATE LAS MANOS CON ACEITE PARA FORMAR BOLITAS
Y REBÓZALAS CON LOS PISTACHOS PICADOS.
7. REPARTE LOS INGREDIENTES EN LOS PLATOS Y ALIÑA CON LA
VINAGRETA.
INGREDIENTES CON SUS COMPONENTES

Rulo de

queso de pistachos Naranja Aceite Vinagre
cabra

Gramos 300g 50g 100g 20g 50g

Calorías 1083 kcal 278kcal 90 kcal 240kcal 9 kcal

INGREDIENTES CON SUS COMPONENTES

Sal cebollino escarola rúcula

Gramos( g) 20g 40g 200g 50g

Calorías (kcal) 0 kcal 20 kcal 34 kcal 12 kcal

 VITAMINAS QUE CONTIENE ESTE PLATO

ácido

Vitamina b1 vitamina b6 riboflavina vitamina e4 vitamina k
fólico

miligramos (mg) 8 mg 8 mg 6 mg 6 mg 8 mg 6 mg
 Cebollino
4.8%
Vinagre
6% Escarola
Para cuatro personas: Aceite 24.1%
2.4%

Naranjas
12%

Rúcula
6%
Pistachos
6%

Rulo de queso de cabra

36.1%
Ru
lo
de
qu
es
o

200
300

0
100
de
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br
a
Pi
st
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N
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lli
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la
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qu
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0
100
200
300

o
de
ca
br
a
Pi
st
ac
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N
ar
an
ja
s

Ac
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te

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la
Ce
Gramos

bo
lli
no

Vi
na
gr
e

Sa
l
Ru
lo
de
qu
es
o

0
250
500
750
1,000
1,250

de
ca
br
a
Pi
st
ac
ho
s
N
ar
an
ja
s

Ac
ei
te

Vi
na
gr
e

Ce
bo Sa
lli l
no
=
20
kc
al
Calorías
Calorías

Es
ca
ro
Rú la
cu
la
=
12
kc
al
 Escarola
1.9%
Aceite
13.6%

Naranjas
5.1%

Pistachos
15.7%

Rulo de queso de cabra

61.3%
 Para cuatro personas:
Calorías

Ru
lo
de
qu
es
o
0
250
500
750
1,000
1,250

de
ca
br
Pi a
st
ac
h os
N
ar
an
ja
s
Ac
ei
te
Es
ca
ro
la
Rú
Ce cu
bo la
lli
n o
=
20
Vi
na
gr
e

Sa
l
 Para cuatro personas:
Vitaminas
Vitaminas

Vi
ta
0
2
4
6
8

m
in
a
B1
Vi
ta
m
in
a
B6
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bo
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vi
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m
in
a
E4
Vi
ta
m
in
a
K
Ác
id
o
fó
lic
o
 Ácido fólico
14.3% Vitamina B1
19%

Vitamina K
19%

Vitamina B6
19%

Vitamina E4
14.3%
Riboflavina
14.3%
 Vitaminas
8

0
Vitamina B1 Vitamina B6 Riboflavina Vitamina E4 Vitamina K Ácido fólico
 En plato Proteínas
25%

deba haber:
Para una persona: 25%

50%
Vegetales
50%

25%

Carbohidratos
25%
50%

40%

30%

20%

10%

0%
Vegetales Proteínas Carbohidratos
50%

40%

30%

20%

10%

0%
Vegetales Proteínas Carbohidratos