Determinación cualitativa del pH.

Laura Guataquira.cod:111004337, Laura Cortes.cod:111004342, Julián Beltran.cod:111004336.

I. INTRODUCCIÓN
En la química es muy importante la determinación
cualitativa del pH. Por lo tanto es fundamental aprender a III. PROCEDIMIENTO.
determinar el pH de diferentes soluciones mediante el uso
de indicadores, de soluciones de alimentos y vegetales, Diagrama de Flujo.
también determinar el rango de viraje del pH de varios
indicadores acido-base. Y por último saber calcular la
concentración de soluciones diluidas de ácidos y bases
fuertes. A través de esto se desarrolló el siguiente informe
con el cual queremos cumplir con los objetivos mencionados
anteriormente.

Para cumplir con los objetivos de la práctica se prepararon

diferentes soluciones en tubos de ensayo, de las cuales se les
aplico un indicador acido-base asignado por el profesor. Y
por últimos se realizó un análisis de muestra de pH
desconocido.

II. MARCO TEÓRICO

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indican la
cantidad de iones de hidrogeno presentes en una solución.
Sus siglas significan potencial hidrogeno o potencial de
hidrogeniones. Se puede medir en una solución ocuosa
utilizando una escala de valor numérico que mide las
soluciones acidas (mayor concentración de iones de
hidrogeno) y los alcalinos (base de menor concentración) de
las sustancias. (Herring, 2003)

 La alcalinidad o base aporta hidroxilo OH al medio. Por lo

tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de
una sustancia, En 1909, el químico danés Sorensen definió
el potencial hidrógeno (pH) como el logaritmo negativo de
la concentración molar (más exactamente de la actividad
molar) de los iones hidrógeno. Esto es: pH=-log [H+] Desde
entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por
la facilidad de su uso, evitando así el manejo de cifras largas
y complejas. (Chang, 2013)

NaOH (Hidróxido de sodio), también conocido como soda

caustica o sosa caustica, es un hidróxido caustico usado en la
industria (principalmente con una base química) en la
fabricación de papel, tejidos y detergentes. Además se
utiliza en la industria petrolera en la elaboración de pozos de IV. MATERIALES.
lodos de perforación base agua.
HCl (ácido clorhídrico)
Es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno Tubos de ensayo.
(HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente
como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se Es un instrumento de laboratorio que se utiliza
disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución principalmente como contenedor de líquidos y sólidos a las
concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; cuales se les va a someter a reacciones químicas u otras
una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1.( Masterton, pruebas.
2003)
 Reactivos. HSE.

1. Ácido Clorhídrico.

Pipeta graduada.
Se encuentran calibradas en pequeñas divisiones, de manera
que se pueden medir diferentes cantidades de líquido en
unidades de entre 0,1 y 25 ml.
Formula: HCl
Sinónimos: Ácido muriático, cloruro de hidrogeno (cuando
es gaseoso), acido hidroclórico, Espíritus de sal.

Uso: Síntesis química, procesamiento de alimentos (jarabe

de maíz, glutamato de sodio), acidificación (activación) de
pozos de petróleo, reducción de minerales, decapado y
limpiado de metales, acidificante industrial, limpieza en
general, p. ej. de membranas en plantas de desalinización,
desnaturalizante de alcohol.

Efectos adversos potenciales para la salud:

Inhalación: Corrosivo. Exposición ligera: irritación nasal,

quemaduras, tos y sofocación. Exposición prolongada:
Frasco lavador. quemaduras, úlceras en la nariz y la garganta. Si la
concentración es elevada causa ulceración de la nariz y la
garganta, edema pulmonar, espasmos, shock; falla
circulatoria, incluso la muerte. Los síntomas del edema
pulmonar pueden ser retardados.
Ingestión: Corrosivo. Puede generar quemaduras en la boca,
garganta, esófago y estómago; náuseas, dificultad al comer,
vómito, diarrea; en casos graves, colapso y muerte. Puede
ser fatal en concentraciones o dosis elevadas. En caso de
bronco aspiración puede causar daños graves a los pulmones
y la muerte.
Piel: Puede causar inflamación, enrojecimiento, dolor y
quemaduras, dependiendo de la concentración
Ojos: Corrosivo. Produce Irritación, dolor, enrojecimiento y
lagrimeo excesivo. La solución concentrada o una
Balanza de precisión sobreexposición a los vapores pueden causar quemaduras de
la córnea y pérdida de la visión.
Efectos crónicos: Asma ocupacional. Las exposiciones
repetidas a bajas concentraciones pueden generar coloración
café y daños en el esmalte de los dientes, y dermatitis. La
frecuente inhalación puede ocasionar sangrado de la nariz.
También han sido reportadas bronquitis crónica y gastritis.

Primeros auxilios.

Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira

administrar respiración artificial (evitar el método boca a
boca). Si respira con dificultad suministrar oxígeno.
Mantener la víctima abrigada y en reposo. Buscar atención
médica inmediatamente.
Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente,
suministrar abundante agua. No inducir el vómito.
Si éste se produce de manera natural, inclinar la persona
hacia el frente para evitar la bronco aspiración. Suministrar
más agua. Buscar atención médica.
Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona
afectada con abundante agua y jabón, mínimo durante 15
minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado. Buscar
atención médica.
Ojos: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15
minutos. Levantar y separar los párpados para asegurar la
remoción del químico. Si la irritación persiste repetir el
lavado. Buscar atención médica.
Nota para los médicos: Después de proporcionar los
primeros auxilios, es indispensable la comunicación directa
con un médico especialista en toxicología, que brinde
información para el manejo médico de la persona afectada,
con base en su estado, los síntomas existentes y las
características de la sustancia química con la cual se tuvo
contacto.
2. Hidróxido de sodio.
Ojos: Produce irritación con dolor, enrojecimiento y
lagrimeo constante. En casos severos quemaduras de la
córnea e incluso ceguera.
Efectos crónicos: Contacto prolongado produce dermatitis,
fisuras e inflamación de la piel. Puede causar cáncer al
esófago.
Primeros auxilios.
Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira
administrar respiración artificial. Si respira con dificultad
suministrar oxígeno. Mantener la víctima abrigada y en
reposo.
Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente,
suministrar abundante agua. No inducir el vómito.
Buscar atención médica inmediatamente.
Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona
afectada con abundante agua y jabón, mínimo durante 15
minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado. Buscar
atención médica
Ojos: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15
minutos. Levantar y separar los párpados para asegurar la
remoción del químico. Colocar una venda esterilizada.
Buscar atención médica.
Nota para los médicos: Después de proporcionar los
primeros auxilios, es indispensable la comunicación directa
con un médico especialista en toxicología, que brinde
información para el manejo médico de la persona afectada,
con base en su estado, los síntomas existentes y las
características de la sustancia química con la cual se tuvo
contacto.

Sinónimos: Soda cáustica (anhidra), Soda cáustica en V. RESULTADOS Y CALCULOS.

escamas, Cáustico blanco, Lejía, Hidrato de sodio.
Para realizar los experimentos planteados durante la práctica
Fórmula: NaOH se tuvieron en cuenta los siguientes cálculos:

Uso: Neutralización de ácidos, refinación del petróleo, HCL 0.8N

producción de papel, celulosa, textiles, plásticos, explosivos,
removedor de pinturas, limpiador de metales, electro C1.V1=C2.V2
plateado, limpiadores comerciales y domésticos, pelado de 0.8N.V1=0.1N.25ml
frutas y verduras en la industria de alimentos.
= 3, 1 ml
Efectos adversos potenciales para la salud:
NAOH 0,8N
Inhalación: Irritante severo. Los efectos por la inhalación
del polvo o neblina varían desde una irritación moderada C1.V1=C2.V2
hasta serios daños del tracto respiratorio superior, 0.8 N.V1=0.1N.25ml
dependiendo de la severidad de la exposición. Los síntomas =3,1ml
pueden ser estornudos, dolor de garganta o goteo de la nariz.
Puede ocurrir neumonía severa. TABLA 1. AZUL DE BROMOTIMOL
Ingestión: Corrosivo!. La ingestión puede causar
quemaduras severas de la boca, garganta y estómago. Tubo [H+] PHometr cinta Coloracio
Pueden ocurrir severas lesiones tisulares y muerte. Los o n
síntomas pueden ser sangrados, vómitos, diarrea, caída de la A 1x10 -1 0,42 1 Amarillo
presión sanguínea. Los daños pueden aparecer algunos días B 1x10 -2 1,41 2 Amarillo
después de la exposición. C 1x10 -3 1,39 3 Amarillo
Piel: Corrosivo!. El contacto con la piel puede causar D 1x10 -3 1,31 3 Amarillo
irritación o severas quemaduras y cicatrización en las E 1x10 -3 1,41 3 Amarillo
exposiciones mayores. F 1x10 -4 1,45 4 Amarillo
G 1x10 -7 9,56 3 Amarillo
M 1x10 - 13 13 Azul B 1x10 -2 1,41 2 Rojo
13
C 1x10 -3 1,39 3 Rojo
L 1x10 - 12,38 17 Azul D 1x10 -3 1,31 3 Naranja
12
E 1x10 -3 1,41 3 Amarillo
K 1x10 -7 12,49 7 Azul F 1x10 -4 1,45 4 Amarillo
J 1x10 -6 12,48 6 Verde G 1x10 -7 9,56 3 Amarillo
H 1x10 -3 12,42 3 Amarillo M 1x10 - 13 13 Amarillo
I 1x10 -3 12,45 3 Amarillo 13

L 1x10 -
12,38 17 Amarillo
12

K 1x10 -7 12,49 7 Amarillo

TABLA 2. FENOLFTALEINA J 1x10 -6 12,48 6 Amarillo
H 1x10 -3 12,42 3 Amarillo
I 1x10 -3 12,45 3 Amarillo
Tubo [H+] PHometr cinta Coloracio
o n
A 1x10 -1 0,42 1 Incoloro
B 1x10 -2 1,41 2 Incoloro Para calcular [H+] se utilizaron los datos del pH que dieron
C 1x10 -3 1,39 3 Incoloro como resultado y se realizaron los siguientes cálculos:
D 1x10 -3 1,31 3 Incoloro
E 1x10 -3 1,41 3 Incoloro [H+]= antilog pH
F 1x10 -4 1,45 4 Incoloro
G 1x10 -7 9,56 3 Incoloro A: 10-1= 1x10 -1
M 1x10 - 13 13 Fucsia B: 10-2=1x10-2
13 C: 10-3=1x10-3
L 1x10 - 12,38 17 Fucsia D: 103=1x10-3
12 E: 10-3 =1x10-3
K 1x10 -7 12,49 7 Fucsia F: 10-4=1x10-4
J 1x10 -6 12,48 6 Incoloro G: 10-7=1x10-7
H 1x10 -3 12,42 3 Incoloro M: 10-13=1x10-13
I 1x10 -3 12,45 3 Incoloro L: 10-12=1x10-12
K: 10-7=1x10-7
J: 10-6=1x10-6
TABLA 3. ROJO DE METILO I: 10-3=1x10-3
H: 10-3=1x10-3
Tubo [H+] PHometr cinta Coloracio
El tubo G contenía agua destilada por lo tanto el
o n
dato del pH de este fue consultado en internet,
A 1x10 -1
0,42 1 Violeta
teniendo en cuenta eso los resultados fueron los
B 1x10 -2 1,41 2 Violeta
siguientes:
C 1x10 -3 1,39 3 Violeta
D 1x10 -3 1,31 3 Amarillo Según lo consultado el pH que contiene el agua
E 1x10 -3 1,41 3 Amarillo destilada es de 5,8 lo que quiere decir que es neutra.
F 1x10 -4 1,45 4 Amarillo El agua destilada es aquella sustancia cuya
G 1x10 -7 9,56 3 Amarillo composición se basa en la unidad de moléculas de
M 1x10 - 13 13 Fucsia H2O y ha sido purificada o limpiada mediante
13
destilación. El agua pura por definición es
L 1x10 -
12,38 17 Fucsia ligeramente ácida y el agua destilada ronda un pH
12
de 5,8. El motivo es que el agua destilada disuelve
K 1x10 -7 12,49 7 Fucsia el dióxido de carbono del aire. ... El dióxido de
J 1x10 -6 12,48 6 Incoloro carbono disuelto reacciona con el agua y finalmente
H 1x10 -3 12,42 3 Incoloro forma ácido carbónico.
I 1x10 -3 12,45 3 Incoloro
DETERMINACION DEL PH EN SUSTANCIAS
COMUNES
TABLA 4. NARANJA DE METILO
TABLA 5.

Tubo [H+] PHometr cinta Coloracio Reactivo Cinta Fenolftaleín Azul de

o n a bromotimol
A 1x10 -1 0,42 1 Rojo Gaseosa 3 Incoloro Naranja
 Sal de 4 Incoloro Naranja La base con el rojo de metilo tomara un color
frutas amarillo.
Jabón 11 Incoloro Azul
Vinagre 3 Fucsia Naranja
Soda 1 Incoloro Naranja

TABLA 6
VIII. BIBLIOGRAFIA.
Reactivo Cinta Rojo de Naranja
metilo de metilo - Herring; Harwood; Petrucci, Química General,
Gaseosa 3 Amarillo Cereza PRENTICE HALL 8º edición, 2003 54 PET qui
Sal de 4 Amarillo Cereza
frutas - W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios
Jabón 11 Amarillo Naranja y Reacciones. 4ª edición Thomson Ed, 2003
Vinagre 3 Fucsia Cereza
- whitten kenet.1998.Química general. Quinta
Soda 1 Amarillo Cereza
edicion.Mcgraw hill.

VI. ANALISIS DE RESULTADOS.

IX. ANEXOS.

 El pH de una solución varía de acuerdo a factores

de exposición en el ambiente ya que la solución
puede llegar a absorber el CO2 que se encuentra en
el ambiente lo que causa que el pH se altere.
 Se lograron identificar el pH de algunas sustancias
que son comúnmente utilizadas a diario por medio
de los indicadores de pH.
 Como se muestra en las primeras 4 tablas se puede
evidenciar que el pH de una solución puede variar
de acuerdo a la concentración de esta si son ácidos
bases o inclinándose más hacia el nivel del pH del
solvente que en este caso fue agua destilada.
 De acuerdo a las tablas anteriores se puede
evidenciar que a pesar de que los indicadores de
ácidos base dan distintas coloraciones cumplen su
objetivo la función de estos es ayudarnos a calcular
un valor aproximado del pH de una solución

VII. CONCLUSIONES.

 En el caso de la fenolftaleína como se observa en

las tablas anteriores la tonalidad que se mantiene es
de un violeta/rosa debido a que es un ácido débil
que pierde cationes y debido a esto el anión
derivado de la fenolftaleína es de color violeta/rosa.
La fenolftaleína en ácidos es incolora.
Gracias a la coloración es posible determinar un
número aproximado para el pH.
se utilizó el pH-metro para calcular el pH de las
soluciones
 En el caso del azul de bromotimol maneja unas
tonalidades de amarillos, verdes y azules.
Según las tablas anteriores el ácido con el azul de
bromotimol reacciona teniendo una tonalidad
amarilla.
Al tener un pH de 10.0 tomara una tonalidad azul
 Para el rojo de metilo como se muestra en la tabla
el ácido toma una tonalidad roja.