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H ongos Ent e óge nos

Aquí podréis encont rar un m ont ón de cosas sobre los hongos


ent eógenos y t odo lo que a ellos se refiere: hist oria, farm acología,
cult ivo, ident ificación, legalidad, cult ura...

Nuest ro principal obj et ivo es proporcionar a la gent e la m ayo r


inform ación posible ( siem pre enfocada a un uso sensat o) pero que
luego cada uno haga con su cuerpo y m ent e, quizás lo m ás valioso
que t enem os, lo que le plazca.

No prom ovem os act ividades ilegales ni siquiera el consum o de


drogas. Creem os que t odo el m undo t iene derecho a acceder a la
inform ación adecuada.

Para poder abarcar sem ej ant e t area nos hem os unido un grupo de
gent e inquiet a y decidida a currar m ucho. Si encont ráis algún error
decídnoslo, t ened en cuent a que aún falt an secciones por acabar.

Gé n e r o Psilocy be
Et im ología

El nom bre del género psilocybe proviene de los vocablos griegos


" psilos" ( pelado/ desnudo) y " kube" ( cabeza) , que t ransform ado al
lat ín m oderno adopt ó la form a " psilocybe" . Traducido lit eralm ent e
significa " cabeza pelada" lo m ás seguro es que se refiera a su
apariencia.

Los com ponent es m ás im port ant es que se encuent ran en los hongos
del género Psilocybe son la psilocibina y la psilocina, los cuales
t r at ar em os en pr ofundidad en la sección de farm acología. La
ort ografía original en griego de est as palabras es "psilocibin" y
" psilocin" m ient ras que en lat ín es " psilocibyne" y " psilocine" . Am bas
or t ogr afías se usan indist int am ent e. Los vocablos lat inos se usan
principalm ent e en Europa , m ient ras que los erudit os prefieren las
palabras griegas.

Ge n e r a l

Exist en alrededor de 180 especies de hongos que cont ienen


psilocibina y/ o psilocina ( alcaloides que son los principios act ivos de
est os hongos ) , aunque no t odos se pueden considerar com o
alucinógenos. La gran m ayoría pert enecen al género Psilocybe y en él
nos vam os a cent rar, casi t oda la info rm ación se puede aplicar a los

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ot r os géner os de hongos que cont ienen psilocibina y/ o psilocina,
com o por ej em plo: Conocybe, I nocybe, Copelandia, Panaeolus,
Gym nopoulos, Plut eus.

Act ualm ent e es uno de los géneros m ás ut ilizado com o droga


recreacional o con fines orient ados hacia la espirit ualidad. Est o es
debido en par t e al auge que ha t enido en la últ im a década el cult ivo
de est os hongos, especialm ent e de la especie Psilocybe [ St ropharia]
Cubensis.

Est e cult ivo seguram ent e se ha ext endido por t odo el m undo debido a
la relat iva facilidad que supone obt ener hongos en t u pro pia casa
aplicando el m ét odo Psilocybe Fanat icus o alguna de sus m uchas
variant es, con inoculación de las esporas m ediant e una j eringuilla y
usando un subst rat o de verm iculit a y harina de arroz int egral; y
t am bién por que ha renacido la filosofía del házt elo t u m ism o unido al
aut ocult ivo de ot ras drogas de uso principalm ent e lúdico com o la
m arihuana que lleva consigo t ener un alt o conocim ient o de lo que se
est á consum iendo y que evit a que ot ras personas se hagan ricas a
nuest ra cost a sin fom ent ar o m ezclarse con am bient es de
delincuencia o m afias.

Visiona r ios ve r sus Alucinóge nos

Podem os considerar com o alucinógenas aquellas sust ancias que


durant e la experiencia psicoact iva nos pueden hacer olvidar que los
hem os inger ido.
Alucinógenos t ípicos son las dat ura s.
En cam bio visionarias son aquellas sust ancias que a pesar de
m odificar la percepción con diversas alt eraciones visuales o audit ivas,
salvo casos excepcionales o de enferm edad m ent al larvant e sabem os
que est am os baj o la influencia de una sust ancia m odifi cadora de la
conciencia. Ej em plos pueden ser LSD, hongos, Mescalina incluso
cannabis - en alt as dosis - .

Gé n e r o Psilocy be > H ist or ia


I n t r odu cción

A cont inuación os cont am os algo sobre la hist oria de los hongos


psilocybes, la m ayoría de los dat os son a part ir de la década de los 50
debido al redescubrim ient o de est os hongos por R. G. Wasson, padr e
de la et nom icologí a.

Necesit a unos ret oques, que con el t iem po le darem os.

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¡¡ A e st u dia r r r r !!

Exist en algunos hallazgos recient es que podrían indicar que el


consum o de hongos psicoact ivos es m uy ant iguo.

Según est udios de Giorgio Sam orini, exist en grabados en piedra en el


desiert o del Sahara - si, habéis leído bien, ¡en el desiert o! - , en la
zona de Argelia, que dat an de ent re 5000 y 7000 años a.c. y que
parecen confirm ar el conocim ient o de los hongos y lo que es m ás
im port ant e que su consum o era con fines psicoact ivos, aunque eso si,
en un m arco sagrado y rit ualist a, de ahí los grabados.

Exist en t am bién en St onehenge unos relieves en las piedras que


t ienen form a de hongos, aunque hay quien int erpret a est a form a
com o la de un hacha. Pert enecient es al neolit ico.

Lo que es seguro es que en Am érica se consum en desde hace al


m enos 1000 años y quizá m as. Exist en unas escult uras, llam adas
piedra - hongo, que represent an diversas form as ant ropom órficas baj o
el som breret e de un hongo, se cree que son ant eriores al siglo V a.c.

Diversos hallazgos nos llevan a concluir que est os hongos se


consum ían al m enos hace unos 6000 años. Uno de los vest igios m ás
im por t ant es encont rados re cient em ent e son los grabado rupest res de
Tassili en Argelia, donde no cabe duda de que est os hongos se
ut ilizaban con fines dist int os a los ast ronóm icos o puram ent e
alim ent icios y que est án asociados a usos principalm ent e sagrados.

Es posible que el consum o sea ant erior, es decir, rem ont ándose a
épocas del neolit ico ( vease St onehenge) o incluso ant er ior es (m ír at e
Sam orini) .

Si est a dem ost rado que los indígenas am ericanos, principalm ent e los
de Cent roam érica ( Mayas y azt ecas) los usasen y les diesen el
calificat ivo de dioses, el nom bre indígena para denom inarlos es
lit er alm ent e " carne de dios" - Teonanacat l. Exist en adem ás pequeñas
escult ur as denom inadas piedras- hongo y que represent an varias
form as - m uchas veces ant ropom órficas- b aj o el som breret e de un
hongo, de form a m uy sim ilar a los del género Psilocybe, y que se cree
se usasen en rit uales o com o represent aciones de divinidades.

Con la llegada de los españoles al nuevo m undo y en su afán de


crist ianizar y convert ir a t odo el m undo consideraron est os hongos
com o diabólicos y m alignos con lo que los indígenas ocult aron , que
no erradicaron, su uso sagrado pasando a ser algo clandest ino y
secr et o r educiendo así la posibilidad de est udio y m ezclándose las

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pocas verdades que abr ía con una serie de leyendas que harían dudar
a m uchos de que alguna vez exist ieran.

Est a ocult ación duró m uchos siglos hast a que algunos cient íficos
occident ales em pezaron a invest igar el t em a, unos negaban la
exist encia, ot ros dudaban que t odav ía exist iesen si alguna vez
exist ieron t ales " honguit os" .

Diversos est udiosos int ent aron probar o refut ar la exist encia de los
" honguit os" siendo finalm ent e, aunque no el único ni el prim ero, el
m at rim onio form ado por la doct ora rusa Valent ina Pavlovna y el
banquero nort eam ericano Robert Gordon Wasson quienes probaron
su exist encia y asist ieron a una cerem onia sagrada con hongos
psilocybes, denom inada " velada" . Est e t ipo de cerem onia oficiada por
Maria Sabina, era un rit ual del pueblo Mazat eca, en las m ont añas del
oest e de México cent ral, t enia elem ent os indígenas m ezclados con
rit uales t ípicam ent e crist ianos.

Con la ayuda de diversos cient íficos los Wasson dieron a conocer est a
olvidada pero im port ant e pieza del puzzle. El reconocido et nobot ánico
Richard Evan Schult ess ayudó en la ident ificación y clasifi cación de
diversas especies provenient es de la zona Mazat eca, el m icólogo
francés Roger Heim consiguió algo m uy im port ant e ( incluso para
nosot ros, consum idores act uales) el cult ivo de est os hongos en el
labor at or io, finalm ent e el quím ico suizo, conocido t am bién por ser el
" invent or" del LSD, Albert Hofm ann consiguió aislar los principios
act ivos m ás im port ant es de est os hongos a los que dio el nom bre de
psilocibina y psilocina.

En los años 50- 60 t ant o el LSD com o la ps ilocibina t uvieron ciert o


auge ent re la com unidad psiquiát rica para t rat ar diversas pat ologías,
y los experim ent os realizados correct am ent e arroj aron result ados
realm ent e esperanzadores, pero a m it ad de los 60 con el auge del
m ovim ient o hippie y sus proclam as pacifist as así com o la defensa del
consum o de t odo t ipo de dro gas, especialm ent e de las psicodé licas,
hicieron una vez m as que los hongos pasasen a est ar prohibidos, y
declarados " sin ninguna ut ilidad m edica" e incluidos en la list a I V de
sust ancias prohibidas por la ONU a pesar de ser una de las sust ancias
m enos t oxicas y con m ayor m argen de seguridad conocidas.

Debido a est a prohibición y unido al m iedo que siem pre provocaron


los hongos, volvieron a desaparecer, except uando un num ero m uy
reducido de personas que los consum ían y conocían bien, hast a que a
finales de los 80 y principios de los 90 volvieron a resurgir, hast a
alcanzar hoy en día cot as realm ent e im presionant es, en part e a la
difusión de diversos conocim ient os en I nt ernet com o a su relat iva
facilidad de cult ivo en casa, y en part e t am bién debido al crecient e
consum o de drogas de sínt esis ( generalm ent e asociada a usos lúdicos

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y recreat ivos) y por ot ra part e a una nueva ola de espirit ualidad
basada principalm ent e en elem ent os nat urales, com o podr ía ser el
resurgim ient o de los cham a nes com o los nuevos sacerdot es.

Gé n e r o Psilocy be > Le ga lida d


I n t r odu cción

Est e es un t em a im port ant e, pero t am bién la ley no es m uy clara -


com o casi siem pre- , veam os si podem os aclarar y ayudar algo.

En principio nos cent ram os en el aspect o legal de est as sust ancias y


hongos en España. Si sabéis u os ent eráis de que ocurre en vuest ro
país y creéis que se puede colgar aquí, no dudéis en enviarnos un
correo, seguro que alguien os lo agradecerá.

En el caso de USA, el st at us legal varia de un est ado a ot ro, pero


podéis encont r ar el t em a m uy det allado en Shroom ery o si no
t am bién en la t raducción al español del FAQ sobre hongos psilocybes
que os podéis descargar en:

ht t p: / / www.hongosent eogenos.com\ paginas\ faq.zip

¿Qué es lega l y qué ilega l?

Los principios act ivos que cont ienen la m ayoría de los hongos
psilocybe y de algún ot ro genero - Panaeolus, Conocyb e, et c- , son
sust ancias cont roladas ( que no ilegales) . Consideram os únicam ent e
com o principios act ivos a los dos m as im port ant es, es decir,
psilocibina y psilocina, hay m uchos ot ros, pero no est a m uy claro
com o act úan -t am poco de los ant eriores- per o n os cent rarem os en
esos dos.

Por t rat arse de sust ancias cont roladas, est a penado su obt ención,
dist ribución y vent a; a m enos que sea con fines invest igadores, eso
si, com o pret endáis ut ilizar est as sust ancias invest igadoras,
preparaos a un m ont ón de papeleo y m arronadas, para que
seguram ent e os denieguen la solicit ud.

Per o debido a que los principios act ivos se encuent ran en los hongos,
y est os se desar r ollan en algunos bosques de la geografía española,
pues es un poco incongruent e que t e det engan por coger esos hongos
" por error" dado que podr ías haber t e confundido - esperem os que no,
y coj as psilocybes aut ént icos- .

La t enencia o com ercialización de psilocibina y/ o psilocina ( principios


act ivos) es considerada ilegal en m uchos países a no ser que se

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dispon ga de un perm iso especial de invest igación. En España est á
penalizada la vent a, pero el uso personal no est á cat alogado com o
ilegal.

En lo referent e a las esporas ( sem illas) al no cont ener por si m ism as


psilocibina y/ o psilocina no son consideradas ilegales. Es por est e
m ot ivo que la vent a, com pra, t enencia o producción de esporas no es
delit o.

En cuant o al cult ivo de hongos, a nivel práct ico es considerado ilegal


cuando est á claram ent e encam inado a la com ercialización de hongos
por el cont enido de com puest os que est á suj et os a la regularización
legislat iva de cada país.

A cont inuación se m uest r a que es legal e ilegal según la convención


de Naciones Unidas sobre Sust ancias Psicot rópicas:

Posesión de hongos frescos LEGAL


Posesión de hongos secos ilegal

Posesión de espor as LEGAL


Cult ivo en fase m icelio LEGAL
Cult ivo en fase hongo ilegal

Tam bién conviene dest acar que si t e pillan con hongos secos y alegas
que son para t u consum o igual no t ienes problem as. Eso sí com o t e
los encuent ren em paquet adit os y " list os para la vent a" si que es
j odido. Com o si t e encuent ran 1000 hongos frescos, es difícil que se
crean que fue por equivocación y t e pueden m arear.

Gé n e r o Psilocy be > H á bit a t

I n t r odu cción

A cont inuación describirem os los principales hábit at s donde se


pueden encont rar hongos psilocibicos, para que sea m ás fácil
encont rarlos o al m enos t ener alguna pist a por donde em pezar a
buscar - o por donde NO em pezar- .

Os describim os los hábit at s donde es bast ant e probable que


encont réis hongos psilocybes, si es que se dan en esa zona, y es la
época apropiada - en España y Europa es en ot oño- pero os diré que
he encont rado psilocybes en prim avera, incluso en el m es de agost o,
así que est o es un poco relat ivo. Lo que t iene que ocurrir es que se
den las condiciones ideales de hum edad y t em perat ura, ya que el

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m icelio ( que es el verdadero hongo y que se encuent ra baj o t ierra)
desarrollara el carpóforo ( o part e sexual - reproduct ora, la SETA que
t odos conocem os) cuando se den esas condiciones.

Los principales t ipos de hábit at s son:

Past izales, praderas o dehesas.


Est ercoleros/ Coprofilo ( Sobre las cacolas) .
Riberas, j ardines y t ierras rem ovidas ( escom breras) .
Bosques.
Past izales o past os.

Est e es un hábit at t ípico de zonas húm edas y de poca alt it ud. Aquí
apar ecen gr an par t e de las especies con som brero cónico y pie/ t allo
fino, com o pueden ser: Psilocybe sem ilanceat a, Ps. m exicana, Ps.
st rict ipes y ot ras.

Est e r cole r o/ Copr ofilo

Se t rat a de especies que crecen direct am ent e sobre excrem ent os de


m am íferos, por lo t ant o no hay que dar grandes explicaciones. Hay
especies de anim ales que son m as favorables, com o ganado vacuno y
equino, pero incluso sobre excrem ent os de elefant e aparecen
Psilocybes.

En est e t ipo de hábit at se dan t ant o hongos psicoact ivos ( Psilocybe


cubensis y Panaeoulus cyanescens) com o no psicoact ivos ( Psilocybe
copr ophila o Ps. m er dar ia) y una de las pr incipales caract eríst icas del
m ism o es su cort a vida, lo que t arda el excrem ent o en
descom ponerse.

Ja r din e s, r ibe r a s y e scom br e r a s ( t ie r r a s r e m ovida s)

Los j ar dines son un excelent e lugar para el desarrollo de especies


psilocibicas, ya que en ellos se encuent ran desechos y m at eriales en
descom posición, algunos j ardineros t ienen la cost um bre de abonarlos
con est iércol de vacuno y adem ás se riegan regularm ent e, ideal para
nuest ros am igos.

En j ar dines r icos en est iércol es posible encont rar Panaeoulus


subbalt eat us en zonas t em pladas y Panaeoulus cyanescens en zonas
t ropicales. Pudiendo aparecer t am bién especies com o Psilocybe
cyanescens, Ps. st unt zii, Ps. Baeocyst is, Ps. caerulescens y Ps.
subaeruginosa ent re ot ras.

Las riberas son zonas abiert as y soleadas por lo que es probable


encont rar algunas de la especies que se dan en escom breras- t ierras
r em ovidas. La apar ición de hongos en est os hábit at s se debe a las

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crecidas del río y los sedim ent os que se deposit an, con num erosos
desechos de árboles o plant as, son de nat uraleza arenosa.

Una especie bast ant e pot ent e que parece en est e hábit at es la
Psilocybe azurescens, especie descubiert a por el sabio psilocibico,
Paul St am et s, del cual os recom iendo su libro, aunque est e en inglés.

Las escom breras o m ás bien las t ierras rem ovidas son un hábit at
donde nos será bast ant e fácil encont rar alguna especie de Psilocybe.
Algunos ej em plos pueden ser recient es obras de carret eras o
aut opist a s que se const ruyan en bosques o zonas sim ilares, t am bién
cualquier zona de recient e const rucción con sus consiguient es
m ovim ient os de t ierras así com o los desprendim ient os y/ o
corrim ient os nat urales debidos a lluvias u ot ras causas.

Una caract eríst ica im p ort ant e es que no son m uy duraderos, desde la
prim era vez que aparecen hast a que dej an de hacerlo pasaran unos
pocos años, así que no confiéis en ellos com o reservas ps ilocibicas
para vuest ra vej ez.

Bosque s

Est a cat egoría es la que m ayor cant idad de especies abarca de t odas
las descrit as ant eriorm ent e. Aunque debido a la gran variación de
parám et ros, alt it ud, hum edad y pluviosidad que exist e , cada zona
t endrá su pequeño cat alogo de hongos ent re los que encont rarem os
algunos Psilocybes, quizás donde nos se a m as fácil encont rarlos es en
bosque de ciert as coníferas o árboles de hoj a caduca ( que producen
hoj arasca y descom posición de la m ism a) com o el álam o , sauce,
saúco y ot ros.

Gé n e r o Psilocy be > Gu ía de Re cogida

I n t r odu cción

Lo prim ero es saber dónde ir a por hongos. Es posible que t e dirij as al


sit io de siem pre, donde seguro que encuent ras lo que buscas. Si no
conoces un sit io o est ás buscando nuevos caladeros, consult a nuest ra
sección de Hábit at , para que t e sea m ás fácil dar con ellos.

Una vez que has localizado ( o conocías) un sit io donde hay hongos,
no se lo r eveles a nadie, r epit o ¡A N ADI E! ; ni a t u m ej or am igo/ a,
novia/ o, m uj er/ m arido o parej a, ni a t us padres ni t us hij os, t am poco
se lo confieses a t u párroco ; - ) .

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Si alguien t e pide que le digas dónde los has recogido, abst ent e de
decírselo, pero com part e t u cosecha con él, o sea, dile que le darás
hongos pero que no le dirás dónde los has recogido.
Si se lo cuent as a alguien, en dos días el sit io est ará lleno de gent e,
incluso podría aparecer la policía al ver t al peregrinaj e.

Est e consej o no es por egoísm o es por experiencia - ¡com pa r t e t u


cose cha ! - .

M a t e r ia l N e ce sa r io

Est ás list o para reunir t odo el m at erial que puedes necesit ar en t u


cacería. Ent re m is recom endaciones est án:

Por supuest o, una buena guía de ident ificación, t ant o de hongos


ent eógenos com o de hongos norm ales y t óxicos.

Es m uy recom endable que lleves una libret a y bolígrafo, y apunt es la


m ayor inform ación posible: fecha, lugar, t ipo de hábit at , veget ación
cir cundant e e incluso sería fundam ent al que hicieses una esporada
perfect am ent e ident ificada con su espécim en, por supuest o, ya que
es una de las m ej ores form as de ident ificación ( j unt o con la
experiencia y la base del hongo) .

Buena ropa y calzado que t e prot ej a de la lluvia y del frío. Las zonas
de recogida de hongos, en época de cosecha, suelen ser húm edas y
con posibilidades de que llueva en cualquier m om ent o. Est as prendas
podrían ser unas bot as im perm eables, unos buenos calcet ines, un
chubasquer o ( que adem ás t e abrigue) y un gorrit o de lana, por
ej em plo.

Cest a de m adera o m im bre, ¡no use s nunca una bolsa de


plá st ico!. Ot ra buena opción son las bolsas de papel. Las cest as
perm it en que los hongos respiren evit ando que se pudran, ferm ent en
o degr aden r ápidam ent e - incluso los hongos com est ibles pueden
result ar perj udiciales o indigest os por est e m ot ivo - ; t am bién evit an
que se apelm acen dem asiado. Por ot ra part e, m uy im port ant e, si las
cest as no est án t ot alm ent e cerradas, perm it en que vayas solt ando
esporas a lo larg o del cam ino, lo que asegura la próxim a cosecha . En
una cest a puedes hacer paquet it os individuales con papel de
periódico, por ej em plo, para separar las dist int as especies que vayas
r ecogiendo.

Tij eras, úsalas para cort ar los hongos por la base del pie. No los
arranques, porque podrías dañar el m icelio ( que es el verdadero
hongo, el cual se encuent ra baj o t ierra; la set a o carpóforo lo que
vem os con som brerit o - no es m ás que el aparat o reproduct or de la

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set a) e im pedir que nazcan nuevos honguit os o set as. Si no t ienes
t ij eras usa un cuchillo o una navaj a.

Un bast ón t am bién t e result ará m uy út il. No t e cansarás t ant o y t e


ayudará a apart ar " m at orraj es" y hierbaj os sin agachart e.

Com ida y agua, especialm ent e frut a, dulces y frut os secos.

Cám ara de fot os ( si es digit al m ej or, así podrás enviárnoslas o


colgarlas en la red m uy fácilm ent e) y t am agochi ( t eléfono m óvil,
celular) , por si t e pierdes o t e ocurre algo.

Quizás podrías llevar alguna cosas m ás com o un m echero o una


lint erna, por si t e sorprende la noche, y algunas cosas m ás...
Puedes llevart e unos porrit os para fum ar, pero t e recom iendo que lo
hagas una vez t erm inada la cacería.

Conse j os

A cont inuación t e doy algunos consej os a la hor a de r ecoger los


hongos, si los sigues - es t u r esponsabilidad - seguram ent e habrá
hongos para t odos, evit ándot e adem ás posibles riesgos/ problem as:

Mant én el sit io lim pio y no m ont es escándalo, incluso si vas a


com ert e allí los hongos int ent a respet ar la nat uraleza y cuidar el sit io,
es posible que vuelvas por allí y no t e gust ará verlo sucio o
descuidado, ¿verdad?

Me t engo encont rado gent e de fiest a en zonas de recolección que


luego dej an el lugar lleno de bot ellas de crist al ( algunas rot as incluso)
y ot ras porquerías. Gent e que sube con coches y/ o m ot os y hacen
t rom pos, com pet iciones, est ropeando t odo aquello y alarm ando a los
posibles vecinos. Est o suele ser consecuencia de la edad, pero no
siem pre.

Bueno ¿est ás preparado para la búsqueda/ recolección?.


¿Has encont rado algún ej em plar?.

Si no encuent ras ninguno es posible que no est és buscando m uy


bien. Es increíble lo bien que se pueden ( aut o) esconder los hongos. Si
has encont rado algún hongo, t rat a de ident ificarlo. Separa siem pre
los hongos de especies dist int as, por ej em plo, en cucuruchos de
papel en una m ism a cest a.

Cuando encuent res un ej em plar agáchat e j unt o a él y busca bien a


t u/ su alrededor, t ant o si un hongo solit ario o de los que crece en
grupo, es m uy posible que encuent res alguno m ás.

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Ant e la m ás m ínim a duda acerca de la ident ificación del hongo, no lo
coj as, si ya lo has cogido t ír alo. Per o t am poco la est r opees, quizás
alguien si lo reconozca y pueda quit arle part ido, sino, la nat uraleza lo
hará.

Cort a los hongos con una t ij era o una navaj a, no lo arranques ya que
podr ías dañar el m icelio que est á, generalm ent e, baj o t ierra. Adem ás
est o evit ará que el rest o de os hongos recolect ados se llenen de t ierra
o ar ena.

No los recoj as t odos, dej a algún ej em plar para que se puedan


reproducir y puedas volver en la siguient e época de recolección a por
m ás.

Com o se ha m encionado ant eriorm ent e separa en recipient es - m ej or


abiert os y NUNCA en bolsa de plást ico - las especies diferent es y
conserva algún ej em plar en el frigorífico, para una m ej or y m ás
rápida ident ificación por part e de los facult at ivos en caso de
int oxicación.

Para t erm inar, la m ayoría de las m uert es y/ o int oxicaciones por


ingest ión de hongos se deben a especies del género Am anit a, la m ás
peligrosa es la Am anit a Phaloides o alguna de sus variedades. Son,
en general, blancas o verdosas y con volva en la base del t allo y con
anillo baj o el som brero. I nt ent a no recoger ningún hongo sim ilar.

Est os hongos son bast ant e diferent es a los Psilocybes, pero exist en
ot ros, m ort ales incluso, que son m uy sim ilares y que pueden crecer
j unt o o en m edio de una colonia de Psilocybes. Los m ás com unes y
puede que m ort ales pert enecen al género Galerina o Pholliot a.

Ant e el m ás m ínim o sínt om a de int oxicación acude al m édico o


servicio de urgencias m ás cercano, si es posible con algún ej em plar
del hongo que ha consum ido. La rapidez es fundam ent al a la hora de
act uar.

Recuerda que en el caso de la Am anit a Muscaria o Pant herina est as


producen nauseas y/ o t rast ornos no m uy agradables.
En el caso de los Psilocybes puedes not ar t u est óm ago raro, com o
bailando, pero no suelen provocar nauseas.

Una vez recogidos los hongos se deben com er en el día o secarlos en


las 24- 36 horas post eriores a la recolección.

No es m uy recom endable, por insalubre, t om ar los hongos frescos,


especialm ent e los que crecen en el est iércol.

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Es t am bién aconsej able que los lim pies lo m ej or que puedas ant es de
secarlos, por ej em plo con un pincel o sim ilar - no ut ilices agua - . Esto
elim inará arenas y ot ros elem ent os ext raños, así com o posibles
agent es t óxicos y/ o cont am inant es que pueden acabar en t u
est óm ago y t e dará una oport unidad para ident ificar y corregir
posibles errores.

Gé n e r o Psilocy be > Se ca do

I n t r odu cción

Lo m ás int eresant e es conservar los hongos con su m áxim a pot encia.


Hay que t ener en cuent a que lo que m ás degrada los principi os
act ivos de los hongos es la exposición a la luz y al aire.

M é t odo

Debem os realizar un secado en la oscuridad, sin ninguna fuent e de


calor y lo m ás rápido posible. Se desest im a el secado m ediant e la
exposición al sol ya que est o propiciaría la pérdida de pot encia. Es
preferible secarlos usando una corrient e de aire frío que usando un
foco de calor ( secador, calefact or, horno o sim ilar ) pero si usam os
una corrient e de aire calient e est a nunca deberá sobrepasar los 40- 45
º C, ya que est o provocaría la dest rucción t ot al de los principios
act ivos.

Si no vivís en un sit io dem asiado húm edo los hongos se pueden secar
com plet am ent e dej ándolos - dur ant e un día o dos - sobre un papel
absorbent e, de periódico, higiénico o sim ilar en un lugar bien
vent ilado. Como com plem ent o y ant es de guardarlos definit ivam ent e
podéis usar un desecant e com o se indica a cont inuación.

Est arán com plet am ent e secos cuando est én cruj ient es y quebradizos.

Recordad: Deben est ar com plet am ent e secos ant es de guardarlos ya


que podrían est ropearse o aparecer hongos y/ o m ohos.

Uno de los m ét odos m ás aconsej ables es ut ilizar un desecant e. Com o


por ej em plo el gel de sílice - Silica Gel es una m arca com ercial - que
se puede adquirir en cualquier ferret ería o " droguería" . Si no podéis o
no queréis adquirir el gel de sílice sirve, bast ant e bien, para est a
t area el Cloruro sódico, es decir, la sal com ún.

Poner el gel de sílice o desecant e ent re dos hoj as de periódico o


sim ilar ( que sea poroso ) y ext ender los hongos sobre la hoj a de
arriba, cuidando que los hongos no se t oquen ent re sí. Debem os
t ener cuidado de que los hongos no ent ren en cont act o con el

12
desecant e porque son unos crist alit os que no debe ser m uy
recom endable ingerir. El desecant e se puede reut ilizar ya que bast ará
con ev apor ar la hum edad que ha absorbido, en el horno o en una
sart én al fuego, por ej em plo.

El Silica Gel o gel de sílice son unas bolit as de color azul. A m edida
que absorben la hum edad se van poniendo de color rosado hast a
alcanzar el blanco, lo cual nos indica que no absorberán m ás
hum edad. Una vez que vayáis a evaporar la hum edad las bolit as se
irán poniendo de nuevo de color azul, lo cual nos indica que est as
ot ra vez list as.

Gé n e r o Psilocy be > Con se r v a ción


I n t r odu cción

Ant es de guardarlos definit ivam ent e para un post erior consum o, para
lo cual deseam os que conserven la m ayor pot encia posible, debem os
asegurarnos que est én com plet am ent e secos, para ello podem os
usar, com o com plem ent o al secado, un desecant e; evit ando así, que
se puedan est ropear o aparecer hongos o m ohos.

M é t odo

Mi recom endación es que después de un buen secado lo ideal es


envasar los hongos al vacío ( con m áquinas dom ést icas para uso
alim ent icio, que t endrá algún colega) e int roducir las bolsit as
t erm oselladas en el congelador. Si podéis ha cer est o m i consej o es
hacer bolsit as con una o dos dosis cada una para luego ir
descongelando la cant idad deseada. Se recom ienda t am bién que
et iquet éis est ás bolsit as con, al m enos, la fecha de envasado
pudiendo incluir la de recogida y/ o secado para disponer de una
com plet a inform ación.

Hay quien no est a de acuerdo en m et erlos hongos en el congelador,


solo diré que si est án correct am ent e secados no hay ningún
problem a. Guardados en el frigorífico aguant an t am bién m ucho
t iem po, al m enos un año.

Si no tenéis la suert e de acceder a est as m áquinas de vacío, lo m ás


aconsej able es guardarlas en un lugar oscuro y fresco. Podem os
ut ilizar un bot e herm ét ico y, si podem os, sust it uir el aire por Dióxido
de carbono o bien gas freón, e int roducir el bot e en el congelador.

Se desest im a, para una correct a conservación, el int roducir los


hongos en m iel, m erm elada o sim ilar.

13
Gé n e r o Psilocy be > Gu ía d e Ca m p o
Advert encia

Las página s siguient es son una part e del " Psilocybin Mushroom FAQ
2.0" de Er ow id que he t r aducido y que est án disponibles para baj arse
en la sección de archivos. Podéis copiar y dist ribuir est o m ient ras no
ganéis dinero con ello.

Creo que una vez im pr eso os puede ser vir com o una buena guía de
cam po.

Bot ánica

Los hongos Psilocybe son:

Reino Ph y llu m Clase Or d e n Fam ilia


Prot ist a Fungi Basidiom ycet es St ropharia Bolbit iaceae
Copr inaceae
Cort inariaceae
Plut eaceae
St rophariaceae

• basidio m ycot ina o - m y cet es - Hongos que producen esporas en


el t allo fuera de las celdas t erm inales.
• agaricales - Hongos con som brero y lám inas

Especies usadas com únm ent e:

• Panaeolus subbalt eat us, t ropicalis


• Psilocybe baeocyst is, caerulescens, cubensis, cyanescens,
m exicana, pelliculosa, sem ilanceat a, st unt zii
• Copelandia cyanescens, cam bodgeniensis

Especies usadas m uy raram ent e [ la m ayoría han sido copiadas de


Trypt am ine FAQ] :

• Agrocybe farinacea
• Bolet us m anicus, m igroviolaceus, niggerim us, kum aeus, reayi
[ all ( @) ]
• Conocybe cyanopus, kuehneriana ( * ) , siligineoides ( ?) , sm it hii
• Copelandia anom ala, bispora, cam bodginiensis, cyanescens,
t ropicalis
• Galerina st eglichii

14
• Gym nopilus aeruginosus, liquirit iae, lut eus, purpurat us,
spect abilis, validipes, viridans
• I nocybe aeruginascens, coelest ium , corydalna, haem act a,
t ricolor
• Panaeolina foenisecii ( % )
• Panaeolus acum inat us, ant illarum , at er, cam bodginiensis,
cam panulat us, chlorocyst is, foenisecii, firm icola, olivaceus,
papilionaceus, ret irugis, separat us, t ropicali s
• Plut eus at ricapillus ( % ) , nigroviridis, salicinus

(* )

Solo cont iene Psilocina

( % ) Solo cont iene psilocibina

( ?) Cont iene t ipt am inas no ident ificads ( probablem ent e


psilocibina/ psilocina)

( @) Cont iene alucinógenos no ident ificados ( probablem ent e


psilocibina/ psilocina) . El género Bolet us es m uy num eroso algunas
especies son alucinógenas y; se sabe que ot ras son venenosas.

Que est én incluidas en est a list a no significa que el cont enido de


psilocibina/ psilocina sea suficient e para alcanzar una act ivida d
psicot rópica en dosis norm ales. Por ej em plo, uno debería com er
alrededor de 1000 ej em plares de Plut eus at ricapillus para not ar algún
efect o.

Las siguient es especies alucinógenas no cont ienen


psilocibina/ psilocina pero si at ropina, bufot enina, m uscim ol y ot ros
com ponent es:

• Am anit a cit rine, form osa, m appa, m uscaria ( * ) , pant herina,


porphyria, regalis, t om ent ella

• Pholiot a squar r osa

( * ) La fam osa " Mat a m oscas" de som brero roj o con verrugas blancas.

Las Am anit as causan el 95% de t odas las m uert es debidas a


envenenam ient o con hongos.

Las especies ant eriores son ( razonablem ent e) seguras. El peligro real
est á en una ident ificación incorrect a.

15
Las m uert es por envenenam ient o con Am anit as es, según se cuent a,
una form a horrible de m orir, debido a que dest ruye los t ej idos vit ales
y lo que t e m at a es el debilit am ient o de t u propio cuerpo. Y lo peor es
que los efect os negat ivos no se m anifiest an hast a t res días después
de la ingest ión, cuando ya es dem asiado t arde ( Not a - Silym arin que
se encuent ra en las sem illas de Milk Thist le es una de las únicas
sust ancias conocidas para la prot ección cont ra un m ayor daño vit al a
causa de un envenenam ient o con Am anit as, pero debe ser consum ida
inm ediat am ent e después de la ingest ión de dichas especias, o por lo
m anos en cuant o not em os algún efect o negat ivo.) Te recom iendo
encarecidam ent e no j ugar con est o, la m ayoría de los inform es dicen
que incluso no es divert ido. Si, de t odas form as insist es, consult a
ot ras fuent es para una inform ación m ás com plet a.

GUI A SOBRE H ON GOS

Advert encia

" Los hongueros expert os realm ent e conocen su m ier da."


- cowboy@j ax.j axnet .com

Si im prim es est a part e del t ext o t e puede valer com o un cat álogo
adecuado com o guía de cam po de hongos, pero un buen libro sobre
hongos, con fot os a color, preferent em ent e de los cuat ros est ados de
crecim ient o, es I N ESTI M ABLE.

Com o descripción t écnica com plet a y agot adoram ent e m inuciosa de


la m ayoría de Psilocybes, el lect or debe consult ar Psilocybin
Mushr oom s of t he Wor ld by Paul St am et s, Singer & Sm it h: Mycologia
58, 263- 303 and H0iland: Norw J Bot any 25( 2) , 111- 122. Est os t res
libros j unt o a una docena de referencias ( las cuales vienen list adas al
final) se han ut ilizado com o fuent es prim arias en est a com pilación.

Para com probar el color de las esporas, coge dos som breret es y
coloca uno en un papel blanco y el ot ro en un papel negro o en un
plat it o de vidrio si v as a usar un m icr oscopio. Ponlas en un lugar
” draft less” y espera ent re 6 y 24 horas. La m at eria parecida a polvo
en las hoj as de papel son las esporas. Com para ent onces los dos
papeles. En cuant o al t am año necesit arás un buen m icroscopio... = )

La m arca de ident ificación m ás com ún de la m ayoría de los Psilocybe,


es el t ono azulado que adquieren si las t ocas o cort as, a m enos que
específicam ent e se indique lo cont rario asum e que a t odos los hongos
nom brados le ocurre est o. Pero cuidado est e azulam ient o solo no es
suficient e para una ident ificación com o hongo no venenoso y
alucinógeno.

16
Es M UY recom endable que para las prim eras recolecciones vayas con
un am igo que ya haya recolect ado ot ras veces y conozca el aspect o
de los hongos. Aunque no hay hongos venenosos que sean m uy, m uy
parecidos/ sim ilares a los psilocybes m ás com unes, hay unos pocos
que si son lo bast ant e parecidos com o para engañar a los novat os y a
los t ont os... y hay t odo un conj unt o que sin ser psicoact ivos, pueden
ser m uy desagradables. ¡Por lo t ant o t en cuidado! .

Dosis

La dosis, por vía oral, m edia para un adult o est á ent re 4 y 8 m g de


psilocibina, de acuerdo con Albert Hoffm an. Pero puedes calcular las
dosis a part ir de la cant idad en m g/ g de la cual ha y bast ant es
referencias, eso si, en los escrit os t écnicos. Ten en cuent a que “ el
porcent aj e de peso en seco” es lo m ism o que cent ésim as de gram o
por cada gram o, por lo t ant o bast ará m ult iplicar por 10 para obt ener
las dosis en m g/ g.

Cuando sea posible se dará la dosis en núm ero de hongos y gram os


de hongos frescos. Com o cálculo aproxim ado, cuando t engas hongos
secos, m ult iplica la dosis de hongos frescos por dos. No exist e una
form ula fidedigna de convert ir el peso de hongos frescos en peso de
hongos secos. Los hongos frescos cont ienen aproxim adam ent e un
90% de agua ( p.ej . 10 gram os frescos= 1 gram o seco) pero las
cant idades de psilocibina varían m ucho ent re especies.

La cant idad de psilocibina varia considerablem ent e de un hongo a


ot ro dependiendo de fact ore s t ales com o la edad, condiciones de
crecim ient o, et c. La variación es cuat ro veces m ayor si se t rat a de
hongos cult ivados baj o condiciones cont roladas en el laborat orio y
m ás de diez veces en aquellos que no se cont rolan. Em pieza con
dosis baj as cuando pruebes una nueva hornada. Cuando leas dat os
referidos a dosis t en en cuent a que la psilocibina y psilocina t ienen la
m ism a pot encia o son igualm ent e fuert es.

Las descripciones de los hongos aparecen en orden alfabét ico:

Se debe t ener en cuent a que los hongos cam bian de aspect o según
su edad y a m enudo t ienen colores diferent es según la región donde
se encuent r en.

Las descripciones que vienen a cont inuación est án list as para


im prim ir y usarlas com o un libro de consult a cuando salgas de
r ecolect a. La puedes encont rar apart e com o “ Psilocybe FAQ
Mushroom Field Guide” , disponible en cualquier servidor de FTP bien
surt ido. O házt ela t u m ism o: cort a est a sección pégala en ot ro
archivo ht m l nuevo e im prím ela.

17
Voca bula r io Út il
Adnat o Lam inas que est án adheridas al pie
Adnexed ¿?
Part e superior del t allo ( donde se unen el pie y el
Ápice
som brero)
Som brero que se curva hacia adent ro ( com o el
Cóncavo
int erior de una esfera - U)
Som brero que se curva hacia afuera ( com o el
Convexo
ext erior de una esfera)
Efím ero Describe un velo que desaparece rápidam ent e
Fibr oso Pie que parece est ar form ado por fibras apret uj adas
Fisura Rot ura o fisura en el som brero o en las lám inas
HD Dosis alt a ( " High dose" en inglés)
Hidr ófilo Absor be agua con facilidad
Hidr ófano Se vuelve t raslúcido cuando est á m oj ado
LD Dosis baj a ( " Low dose" en inglés)
MD Dosis m edia ( " Medium dose" en inglés)
Miligr am os de sust ancia que hay en un gr am o de
m g/ g
hongos secos
N/ A No disponible
Separadas Lám inas que est án separadas del pie
Um bonat e Som brero en form a de bult o/ prot uberancia/ bot ón
Viscoso Som brero cubiert o de una capa viscosa/ húm eda
Y recuerda, si crees que aprenderse est o es dem asiado difícil,
int ent a com prender en el libro de Singer & Sm it h descripciones
com o est a: ¡...?

18
Conocybe cya nopus

( Tam bién llam ado Pholiot ina cya nopoda )

Hongo pequeño poco com ún pero relat ivam ent e ¿fuert e?. Se localiza
a m enudo en el césped. Zonas de dist ribución: Nort e de USA, Canadá
y nort e de Europa.
Diám et ro 0.7- 2.5 cent ím et ros ( cm )
Color Desde m arrón oscuro hast a negro
SOM BRERO Convexo, aproxim adam ent e hem isférico,
Apariencia un poco abiert o/ est irado y un poco
arrugado en el borde
Diám et ro 1 - 1.5 m ilím et ros
Longit ud 2 - 4 cent ím et ros
TALLO/ PI E
Color Blanco o un poco grisáceo
Apariencia Sedoso, est riado
Form a No m uchas?
LÁM I N AS Marrón orín apagado/ pálido, bordes
Color
blancos
Color Marrón orín pálido
6.5 - 7.5 x 4.5 - 5.0 x 4.5 - 5.0
ESPORAS Tam año
m icróm et ros
Form a Elips oidal, germ - pore part icular
7 ( LD) , 9 ( MD) , 11 ( HD)
Hongos
( aproxim adam ent e ent re 75- 100 hongos
frescos
fr escos o 1- 2 gram os secos
m g/ g
9.30 - 4.50
D OSI S psilocibina
m g/ g
0.70 - 0.00
psilocina
m g/ g
0.30 - 1.00
baeocist ina

19
Con ocybe sm it hii

Est e hongo dim inut o se encuent ra disperso ent re m usgo( ¿en


cam bio?) , zonas pant anosas y arroyos/ cunet as?
Diám et ro 0.3 - 1.3 cent ím et ros ( cm )
Color Marrón ocre/ canela m ás oscuro en el borde
SOM BRERO En form a cónica pero que se expande con
Apariencia la edad, brillant e cuando est á m oj ado,
hidr ófano
Diám et ro 0.75 - 1.00 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 1 - 7 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E
Color Blanco puro
Apariencia Frágil y un poco abult ado en la base
Form a Abundant es/ Muchas, anchas
LÁM I N AS
Color Marrón ocre/ canela
Color m arrón canela oxidado
7.0 - 9.0 x 4.0 - 4.5 x 4.0 - 4.5
ESPORAS Tam año
m icróm et ros ( um )
Elipsoidal, pequeñas pero " dist int c germ -
Form a
pore
7 ( LD) , 9 ( MD) , 11 ( HD)
Hongos
( aproxim adament e ent re 75 y 100 hongos
frescos
frescos pequeños o bien 1- 2 gram os secos)
m g/ g
N/ A
D OSI S psilocibina
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
0.40 - 0.80
baeocist ina

Ga le r a cya n ope s

Véase: Conocybe sm it hii

20
Pa na e olina foe nise cii

( Tam bién llam ado Psilocybe foe nise cii, Psa t hyr e lla foe nise cii,
" H on go de M ow e r " , a n t e r ior m e n t e Pa n a e olu s foe n ise cii)

Hongo m uy com ún en el césped, hierbas y cam pos de ganado de t odo


t ipo. A diferencia de ot ras especies de Panaeolus no crece en el
est iércol. Crece desde m ediados del verano hast a las prim eras
señales del invierno. Exist e en t odo el m undo.
Diám et ro 1 - 3 cent ím et ros ( cm )
De m arrón claro a m arrón oscuro; seco
SOM BRERO Color am ar illo- m arrón
Ancho, t ot alm ent e cónico con form a
Apariencia
acam panada, " expanding" convexo "
Diám et ro 2 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 4 - 10 cent ím et ros ( cm )
Color Más claro que el som brero
TALLO/ PI E Diám et ro const ant e algunas veces con una
base ancha, frágil, m ás o m enos suave, de
Apariencia blanco a m arrón oscuro ( m arrón blanco a
oscuro?) , a m enudo se vuelve m arrón de la
base hacia arriba
De adnat o a " adnexed" o separadas,
Form a
com plet am ent e cerradas
LÁM I N AS De m arrón a m arrón
profundo/ grisáceo/ chocolat e, a m enudo
Color
aparece m ot eado y con los bordes m ás
pálidos o blanquecinos
Color Marrón violáceo
ESPORAS Tam año 12 - 17 x 7 - 9 x 7 - 9 m icróm et ros ( um )
Form a Con form a de lim ón, ¿en fam ilias?
Hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
0.30
psilocibina
D OSI S
m g/ g
0.00
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Modelo m ini de Panaeolus Subbalt eat us.
OTROS Est a especies n o e s psicoact iva, no im port a quien lo
haya regist rado com o t al. Se ha ident ificado

21
erróneam ent e com o psicoact iva en un art iculo de la
revist a High Tim es en 1990 por Brolin. Consult a el libro
de Allen y Merlin ( 1192) para una com plet a
invest igación sobre los efect os de est a especie y el
presunt o envenenam ient o de t res niños y algunos
adult os.

Pa n a e olu s Acu m in a t u s

( Tam bién llam ado Pa n a e olu s r ick e n j i)

Crece en past os para caballo s y raram ent e en est iércol de caballo.


Desde m ediados de verano hast a los com ienzos del invierno. Est e
hongo frágil es bast ant e popular en Escandinavia y Europa del nort e
Diám et ro 1 - 2 cent ím et ros ( cm )
Marrón oscuro/ negro cuando est á
SOM BRERO Color m oj ado, gris oscuro cuando est á seco,
m arrón claro desde el cent ro
Apariencia Cónico, hidrófilo
Diám et ro 1 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 5 - 12 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E
Color Gr isáceo
Apariencia N/ A
Form a Muy j unt os?
LÁM I N AS
Color De gris a negro, con la punt a blanca
Color Marrón violet a
12 - 16 x 8 - 11 x 8 - 11 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a Con form a de lim ón
Hongos
40 ( LD) , 100 ( MD) , 150 ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
OTROS Se obt iene un buen bat ido de fresa

22
Pa n a e olu s a t e r

Crece en claros de bosques de frut ales y pasos de vacas desde la


prim avera hast a el fin de la m ism a
Diám et ro 1 - 2 cent ím et ros ( cm )
Maróscuro cuando est á fresca, am arillo-
SOM BRERO Color m arrón pálido cuando est á seca
Acam panada, se ext iende hast a adopt ar
Apariencia
una form a hem isférica, suave, hidrófila
Diám et ro 1 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 3 - 7 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Más pálido en la punt a, m ás oscuro en la
Color
part e de abaj o.
Apariencia N/ A
Form a Est recham ent e j unt os
LÁM I N AS
Color Prim ero gris oscuro luego negro
Color N/ A
9 - 14 x 6 - 7.5 x 6 - 7.5 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a Form a de lim ón
Hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
DOSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina

23
Pa na e olus ca m pa nula t us

Crece en past os de ganado y especialm ent e en el est iércol de caballo,


desde m ediados del verano hast a el final.
Diám et ro 2 - 4 cent ím et ros ( cm )
m arrón/ gris/ oliva gris cuando est á fresco,
SOM BRERO Color m arrón roj izo y oliva/ t ost ado suave
cuando est á seco
Apariencia
Diám et ro 1 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 5 - 15 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Gris o m arrón grisáceo
I gualm ent e o m ás fino en el ápice,
Apariencia
quebradizo o frágil, un poco " powdered"
Adnat o o " adnexed" pero a m enudo
Form a
separadas, com plet am ent e cerradas
LÁM I N AS
Prim ero gris se hace negro con el t iem po;
Color
bordes blanquecinos
Color Negro
13 - 18 x 7 - 12 x 7 - 12 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a elípt ica y lisa
Hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Evident em ent e el cont enido de psilocibina es m uy
OTROS variable. Algunas personas han ingerido alrededor de
100 ej em plares sin not ar ningún efect o.

24
Pa n a e olu s foe n ise cii

Véase: Pa na e olina foe nise cii

Pa n a e olu s r ick e n ii

Véase: Pa na e olina a cum int u s

Pa na e olus sphinct r inus

Crece en est iércol de t odo t ipo, desde el verano hast a su fin.


Diám et ro 1 - 4 cent ím et ros ( cm )
Ent re gris y m arrón grisáceo m ás pálido
Color
cuando est á seco
SOM BRERO
Acam panado, generalm ent e liso aunque a
Apariencia veces la superficie irregular, no hidrófilo,
cost ra blanca en el borde
Diám et ro 1 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 5 - 12 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E
Color Gris, m ás pálido desde la punt a
Apariencia Erect o, polvorient o
Form a Adnat o
LÁM I N AS Gris- m arrón/ negro, con las punt as blancas
Color
y rest os de velo
Color N/ A
12 - 14 x 8 - 12 x 8 - 12 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a Form a de lim ón, con "germ - pore"
Hongos
N/ A ( LD) , 200 ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
1.90
psiloci bina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina

25
Pa na e olus subba lt e a t us

De am plia difusión, se encuent ra en zonas t em pladas incluida


Canadá, la part e nort e de USA y Europa del nort e. Crece en prados,
césped, past os, cunet as; preferent em ent e en t ierras fert ilizadas o
abonadas. Crece en la prim avera y desaparece.
Diám et ro 2 - 6 cent ím et ros ( cm )
Variable; de m arrón roj izo a m arrón
canela cuando est á húm edo, perdiendo
SOM BRERO Color color cuando se seca hast a un
t ost ado/ blanquecino, a m enudo el bor de
oscurece cuando se seca
Apariencia
Diám et ro 3 - 5 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 5 - 10 cent ím et ros ( cm )
De m arrón a m arrón roj izo, a m enudo
TALLO/ PI E Color polvorient o debido a las esporas
Afilado o igual al final, hueco pero no
Apariencia frágil, generalm ent e est riado
longit udinalm ent e
De adnat o a " Adnexed" o separadas,
Form a
cerradas, abundant es
LÁM I N AS Marrón aguado pálido o m arrón roj izo, se
oscurece gradualm ent e hast a hacerse
Color
negro; bordes blanquecinos, aparece
m ot eado
Color Marrón oscuro
ESPORAS Tam año 11 - 14 x 7 - 9 x 6 - 8 m icróm et ros ( um )
Form a Con form a de lent e, con " germ - pore"
Gram os de
hongos 30 ( LD) , 60 ( MD) , 100 ( HD)
frescos
Hongos
5- 10 ( LD) , 20- 40 ( MD) , 60- 90 ( HD)
frescos
D OSI S m g/ g
1.50 - 6.00
psilocibina
m g/ g
0.00
psilocina
m g/ g
0.01 - 0.05
baeocist ina
OTROS A m enudo form a una m at a de 2- 4 hongos.

26
Exist en m uchos subt ipos de Panaeolus subbalt eat us ,
est e es el m ás com ún.
Panaeolus subbalt eat us t iene ciert a sim ilit ud con
Panaeolina foenisecii.

Psa t hyr a pe lliculosa

Véase: Psilocybe se m ila nce a t a

Psilocybe a e r ugine om a cula ns

Véase: Psilocybe suba e r ugina sce ns

Psilocybe a t r or u fa

Véase: Psilocybe m ont a na

Psilocybe a z t e cor u m

Solam ent e se encuent r a en los alr ededores de Paso Cort és y Puebla,


México, ent re los 3000 y 3700 m de alt it ud. Se encuent ra en
pequeños gr upo en bosque abier t o de pinos y de fr ut ales solam ent e
en Sept iem bre.
Diám et ro 1.5 - 2.5 cent ím et ros ( cm )
SOM BRERO Color Blanco leche am arillent o
Apariencia
Diám et ro 20 - 40 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 3.0 - 6.0 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Blanquecino, posiblem ent e con
Color
part es grises
Fibroso, rest os del velo puede que
Apariencia
sean visibles
Form a Bast ant e espaciadas, abundant es
LÁM I N AS Marrón púrpura, bordes
Color
blanquecinos/ pálidos

27
Color Marrón ocre oscuro

ESPORAS 11 - 14 x 5 - 8 x 5 - 8 m icróm et ros


Tam año
( um )
Form a Elipsoidal alargado, con " germ - pore"
Hongos fr escos 2- 3 ( LD) , 4- 10 ( MD) , 20- 40 ( HD)
m g/ g psilocibina N/ A
D OSI S m g/ g psilocina N/ A
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Psilocybe azt ecorum se parece en algún grado a
" Psilocybe m exicana" y se pensaba que originalm ent e
era una variant e de est a ( var. Longispora) .
Supuest am ent e se ha est im ado que am bas son
OTROS
igualm ent e pot ent es, se sabe que es alucinógena.
Pslicybe azt ecorum se encont raba ent re las siet e
variedades de " hongos m ágicos" que Wasson
encont ró en México en 1955.

Psilocybe ba e ocyst is

Se puede encont rar creciendo en cort ezas de árbol t iradas en el


suelo, ast illas de m adera, t urba en pant anos( " peat m oss" ) y a veces
en el césped. Com ún en los cam pus. Est e hongo t an popular apar ece
a lo largo del final de m ediados del verano en grandes grupos.
Frecuent e a t ravés del Pacífico Noroest e. Crece prolíficam ent e lo largo
del invierno.?
Diám et ro 1.4 - 5.4 cent ím et ros ( cm )
De m arrón oliva m arrón ant e, se vuelve
Color
verde si lo t ocas
SOM BRERO El borde del som brero se ondula com o n
som brero de copa o un paraguas, un
Apariencia
punt o marrón aparece en el cent ro del
som brero después de secarlo
Diám et ro 2.0 - 3.0 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 5.0 - 7.0 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Blanco except o el ápice am arillent o
A m enudo caract erizada por
Apariencia
recodos/ pliegues peculiares
LÁM I N AS Form a Relat ivam ent e cerradas espaciadas

28
Color Canela oscuro o gris
Color Gris
Tam año 10 - 13 x 6 - 7 x 6 - 7 m icróm et ros ( um )
ESPORAS
Cilíndrica con las esquinas cónicas o en
Form a
punt a
Hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
1.50 - 8.50
psilocibina
D OSI S
m g/ g
0.50 - 5.90
psilocina
m g/ g
0.10 - 1.00
baeocist ina
Com o indica su nom bre t iene un porcent aj e m ás alt o
que ot ras especies de hongos psilocybe, sin em bargo
los efect os de la Baeocist ina no se cree que sean
OTROS significat ivam ent e diferent e que los de la psilocibina y/ o
psilocina.
Est a es la única Psilocybe com ún de la cual se conoce
una m uert e, un niño de 7 años.

Psilocybe ca e r ule sce ns

( Tam bién llam ado Psilocybe m a za t e cor um , " D e r r um be " , h on go


"Landslide - Cor r im ie n t o" )

Se encuent ra a lo largo del sur de los USA desde California hast a


Louisiana y desde Carolina del sur hast a Florida; exist e una variedad
llam ada Psilocybe caerulescens m azat ecorum . Evident em ent e se
desconoce si ex ist e en ot ro lugar. Crece en los m árgenes de los ríos y
arroyos en verano durant e la t em porada de lluvias.
Diám et ro 2.0 - 8.8 cent ím et ros ( cm )
De verde oscuro a negro, se aclara con el
Color
t iem po
SOM BRERO Cónica cuando es j oven, es convexo o
plano ( nunca en form a de cuenco) , liso u
Apariencia fino, carent e de t et illa, el m argen del
som brero es m ás claro/ oscuro que el
cent ro.
TALLO/ PI E Diám et ro 2 - 10 m ilím et ros ( m m )

29
Longit ud 4.0 - 12.2 cent ím et ros ( cm )
Color De blanco crist al? a grisáceo
Liso/ uniform e, hueca, suave, cubiert o con
Apariencia pelos, posiblem ent e con rest os del velo
efím er o
Form a Espaciado igualm ent e
LÁM I N AS De gris claro o m arrón oscuro/ negro con
Color
la edad
Color m arrón púrpura
Tam año 6 - 8 x 5 - 6 x 4 - 5 m icróm et ros ( um )
ESPORAS
De elípt ico a de lados desiguales?,
Form a
abundant es "germ pore"
Hongos
2- 3 ( LD) , 4- 10 ( MD) , 20- 40 ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
La dosis referida es una est im ación; se dice que para
est os hongos es aproxim adam ent e equivalent e a
Psilocybe cubensis.
OTROS Psilocybe caerulescens fue recogido por prim era vez por
Schult es y Reko en 1938 para un herbario. Tam bién se
encont raba ent re los siet e t ipos de " hongos m ágicos"
encont rados por Wasson en México en 1955.

30
Psilocybe cube nsis

( Tam bién llam ado N a e m a t olom a ca e r ule sce ns, " Sa n I sidr o" )
( Ant er ior m ent e: St r opha r ia cube nsis, St r opha r ia cya ne sce ns,
St r opha r ia ca e r ule sce ns)

Se encuent ra a lo largo del sur de USA , desde California hast a


Louisiana y desde Carolina del sur hast a Florida así com o la m ayor
part e de Am érica cent ral y Sudam érica y part es del sudest e asiát ico.
Llegó a Am érica con el ganado " Brahm a español" de las islas Filipinas.
Crece en el est iércol de vaca o en la t ierra abonada con est iércol.
Diám et ro 1.6 - 8 cent ím et ros ( cm )
De blanco puro a m arrón claro, t ranslúcido
Color
cuando est á m oj ado
Com ienza con form a cónica y
SOM BRERO gradualm ent e se inviert e a convexo luego
a plano y finalm ent e con form a de cuenco;
Apariencia t iene un punt o dorado en el cent ro;
cubiert o por una fina capa prot ect ora;
carne firm e/ priet a y blanca; el m argen
aparece a veces con rest os del velo
Diám et ro 4 - 14 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 4.0 - 15.0 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Blanco o t eñido de azul
Mem branoso, generalm ent e form a un
Apariencia anillo delgado en el t allo que es negro en
el ext rem o debido a la caída de esporas
Espaciado igualm ent e, al principio pegadas
Form a
al pie per o se pueden separa con el t iem po
LÁM I N AS
De m arrón claro/ gris a púrpura/ negro,
Color
bordes blanquecinos
Color De m arrón oscuro a negruzco
Tam año 12 - 17 x 8 - 12 x 7 - 9 m icróm et ros ( um )
ESPORAS
suave, aproxim adam ent e elípt ico, con
Form a
"germ - pore"
Hongos
D OSI S 2- 3 ( LD) , 4- 10 ( MD) , 20- 40 ( HD)
frescos
Gram os de
hongos 1- 2 ( LD) , 3- 5 ( MD) , 10- 20 ( HD)
secos

31
m g/ g
4.0 - 12.0
psilocibina
m g/ g
0.00 - 1.00
psilocina
m g/ g
0.00 - 0.20
baeocist ina
Psilocybe cubensis es el m ás com ún en Am érica y el
m ás am pliam ent e cult ivado de los hongos psilocybe.
Fue la prim era variedad de " hongos m ágicos" m exicanos
recogidos por m icólogos occident ales. Schult es y Reko
recolect aron especim enes en 1938 para un herbario.
Tam bién se encont raba ent re las siet e especies de
OTROS " hongos m ágicos" recogidas por Wasson en México en
1955.
La variedad cyanescens de Psilocybe cubensis de Florida
es una clase albina de St ropharia cubensis con
pigm ent os m uy pequeños en el som brero.
La variedad caerulescens de I ndochina t iene el
som brero de color am arillo claro en algunas part es.

Psilocybe cya ne sce ns

( Tam bién llam ado " Som br e r o on du la do" , " H a lo a zu l" )

No cr ece en el est iér col per o sí en desechos de m ader a y


" hardwoods" .
Diám et ro 1.5 - 4.0 cent ím et ros ( cm )
Marrón cast año, aclarándose a am arillent o
Color
con el t iem po
SOM BRERO Ancho y convexo, con el t iem po se hace
plano o con el m argen levant ado, viscoso
Apariencia cuando est á húm edo, a m enudo el borde
del som brero se t iñe de azul ( de ahí su
sobrenom bre)
Diám et ro 2.5 - 6.0 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 3.0 - 8.0 cent ím et ros ( cm )
T ALLO/ PI E Color Blanco seco
sedoso, fibroso, con la base abult ada y a
Apariencia
m enudo curvada
LÁM I N AS
Form a Típicam ent e adnat as, a veces separadas;

32
espaciadas equit ativam ent e; rest os del
velo pueden form ar un anillo dim inut o
El color canela se conviert e en m arrón
Color
oscuro, los bordes son m ás pálidos
Marrón- púrpura/ púrpura - gris / púrpura -
Color
negro
ESPORAS Tam año 9 - 12 x 6 - 8 x 5 - 8 m icróm et ros ( um )
aproxim adam ent e elípt ico, liso, abundant e
Form a
"germ Pore"
Gram os de
hongos N/ A ( LD) , 2- 2.5 ( MD) , N/ A ( HD)
secos
Hongos
1- 2 ( LD) , 3- 4 ( MD) , 5+ ( HD)
frescos
D OSI S m g/ g
3.20 - 16.8
psilocibina
m g/ g
2.00 - 5.10
psilocina
m g/ g
0.10 - 0.50
baeocist ina
Generalm ent e crece en grupos.
OTROS Es el hongo conocido m ás pot ent e de la especie
Psilocybe.

Psilocybe m e x ica na

Solam ent e se encuent ra en el sur de México y Guat em ala. Crece


desde Mayo hast a Oct ubre en la zona que com prende clim as ent re
t em plados y t ropicales ( 1500- 1800 m et ros) , en cam po abiert o o
praderas pero nunca en el est iércol.
Diám et ro 0.5 - 3.3 cent ím et ros ( cm )
Color De ocre int enso a m arrón ocre
SOM BRERO Com ienza de form a cónica y gradualm ent e
se conviert e a convexo, luego pasa a
Apariencia
plano y finalm ent e adquiere form a de
cuenco; t iene un " pezón" cent ral
TALLO/ PI E Diam et ro 10 - 30 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 2.0 - 8.0 cent ím et ros ( cm )

Color Ocre, generalm ent e m ás pálido que el

33
som brero
Apar iencia Hueco
Ent re m edianam ent e e igualm ent e
Form a
LÁM I N AS espaciadas
Color Gris pálido con los bordes blanquecinos
Color De sepia int enso a m arrón púrpura oscuro
Tam año 9 - 11 x 7 - 8 x 5 - 7 m icróm et ros ( um )
ESPORAS
Com prim idas, elípt icas/ róm bicas, con
Form a
"germ pore"
Hongos
2- 3 ( LD) , 4- 10 ( MD) , 20- 40 ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Psilocybe m exicana siem pre crece en solit ario pero
generalm ent e hay m ás ej em plares ce rca o en los
alrededores.
OTROS
Psilocybe m exicana se encont raba ent re las siet e
variedades de " hongos m ágicos" que Wasson encont ró
en 1955 en México.

Psilocybe m ont a na

( Tam bién llam ado Psilocybe a t r or ufa )

Crece en pant anos baj os? o en t ierras arenosas, cunet as, et c. Desde
el verano hast a el final de m ism o, a veces t am bién en prim avera.
Bast ant e popular.
Diám et ro 0.5 - 2 cent ím et ros ( cm )
Roj o- m arrón m ás pálido cuando se
SOM BRERO Color seca
Hem isférico, viscoso cuando est á
Apariencia
m oj ado
TALLO/ PI E Diam et ro 1 - 2 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 1 - 4 cent ím et ros ( cm )
Color Marrón claro

34
Apariencia Se desm enuza fácilm ent e
Form a Generalm ent e separadas
LÁM I N AS Prim ero m arrón claro que se vuelve
Color
m arrón- púrpura con el t iem po
Color N/ A
6 - 9 x 5 - 6 x 4 - 5 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a Ovaladas
Hongos fr escos 40 ( LD) , 100 ( MD) , 200 ( HD)
Gram os de hongos
5 ( LD) , 15 ( MD) , 30 ( HD)
frescos
D OSI S
m g/ g psilocibina 0.0 ( ?)
m g/ g psilocina 0.0 ( ?)
mg/ g baeocist ina N/ A
A pesar de relat os sobre la psicoact ividad de Psilocybe
m ont ana , los est udios quím icos realizados no han
OTROS
encont rado com ponent es psicoact ivos. Tant o John Allen
com o Paul St am et s declaran que es inact iva.

Psilocybe pe llicu losa

35
Psilocybe se m ila nce a t a

( Tam bién llam ado " Libe r t y ca p")

Se encuent ra en la zona nort e de clim a t em plado a lo largo de t odo el


m undo. Cr ece t ant o en t ier r as elevadas a m ás de unos m iles de
m et ros ( 1500 m ?) hast a el océano. Noroest e de USA, Escandina via,
islas Brit ánicas y Europa occident al. Es m uy popular en Noruega y
ot ros lugares de Escandinavia. Crece en prados y en past os de
vacuno, t am bién en parques y en cunet as.
Diám et ro 0.5 - 1 cent ím et ros ( cm )
Color Marrón, seca es m arrón amarillent o
SOM BRERO De form a cónica, con un pequeño " pezón"
en la punt a, nunca se ext iende,
Apariencia
" incurved" , m argen est riado, viscoso
cuando est á húm edo
Diám et ro 2 - 3 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 6 - 10 cent ím et ros ( cm )
Color pálido de am arillent o a m arrón, se
TALLO/ PI E Color oscurece con el t iem po, no se pone azul
al golpearla/ m agullarla
Ondulado y duro, fibroso, sin velo o velo
Apariencia rudim ent ario, un pequeño anillo oscuro
puede present arse
Adnat as o " adnexed" , se inclina hacia
Form a
arriba hast a casi vert ical?
LÁM I N AS
Prim ero pálidas pero pront o se vuelven
Color
m arrón púrpura
Color Marrón
ESPORAS Tam año 12 - 16 x 7 - 9 x 7 - 9 m icróm et ros ( um )
Form a Elipsoidal con " germ pore"
Hongos
5- 10 ( LD) , 20- 4 0 ( MD) , 60- 90 ( HD)
frescos
m g/ g
10.0 - 11.0
psilocibina
D OSI S
m g/ g
0.00
psilocina
m g/ g
0.90 - 3.40
baeocist ina

36
Psilocybe pelliculosa es act ualm ent e una especie
dist int a, pero am bas no se pueden dist inguir a sim ple
vist a. Crece en el aserrín o e pilas de ast illas de m adera
en bosques donde han est ado t rabaj ando los
leñadores/ m adereros. Las dos se pueden diferenciar
por el t am año de las esporas siendo las esporas de
OTROS Psilocybe pellicullosa m enor de 9- 13 x 5- 7 x 5- 7
m icróm et ros. Psilocybe pelliculosa es t am bién m enos
pot ent e solam ent e t iene 1.2- 7.1 m g7g y 0.0 - 0.5 m g/ g
de psilocibina y baeocist ina respect ivam ent e.
Psilocybe sem ilanceat a cont iene m ás baeocist ina que la
m ayoría de las especies de psilocybe lo cual puede
influir en la diferencia subj et iva de la calidad?.

Psilocybe st unt zii

( Tam bién llam ado Psilocybe puge t e nsis)

Abarca desde Brandon Oregon hast a Colum bia Brit ánica. Se


encuent ra en past os, en cam pos y en ast illas de m adera ( aliso) o en
m ant os de cort ezas de m adera; originalm ent e se descubrió en el
cam pus de la universidad de Washingt on. Crece de Agost o a
Diciem bre.
Diám et ro 0.5 - 3.5 cent ím et ros ( cm )
Variable desde m arrón oliva oscuro a
m arrón cast año si es j oven, volviéndose
Color am arillo m arrón oscuro o m arrón
am ar illent o; el m argen se t iñe de verde
SOM BRERO a m enudo
Tot alm ent e cónico se vuelve convexo y
um bonado a lo ancho?, plano o con el
Apariencia borde levant ado; viscoso cuando est á
m oj ado; borde est riado cuando est á
húm edo
Diám et ro 1.5 - 4.0 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 2.0 - 7.0 cent ím et ros ( cm )
Color De blanco a m arrón ocre
TALLO/ PI E
Se vuelve hueco con el t iem po, t an o
m ás fino al final, a m enudo cur vado, no
Apariencia
viscoso, el velo puede form ar un anillo
frágil o zona fibrosa

37
Adnat o o " a dnexed", est rechas,
Form a
uniform em ent e separadas
LÁM I N AS
De m arrón chocolat e a violet a/ negro con
Color
los bordes blanquecinos
Color De violet a oscuro a púrpura oscuro
ESPORAS Tam año 8 - 12 x 6 - 7 x 6 - 7 m icróm et ros ( um )
Form a No m uy elípt ico con " germ pore"
Gram os de
hongos N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
3.6 - 0.4
D OSI S psilocibina
m g/ g
0.1 - 0.6
psilocina
m g/ g
0.0 - 0.2
baeocist ina
Est a especie es bast ant e sim ilar a Psilocybe cyanescens ,
Psilocybe venenat a y Psilocybe subaeruginascens sin
em bargo las dos últ im as no crecen en Nort eam érica.
Hay algunas especies venenosas de Galerina que
recuerdan a Psilocybe st unt zii , por lo t ant o , t en
cuidado. ( Mira est a im agen de una...) . Las Galerinas
OTROS crecen en zonas de bosques y no en prados y cam pos.
Psilocybe st unt zii puede crecen en grupos o en solit ario.
s A est a especie se le ha dado est e nom br e en honor
del m icólogo Daniel St unt z de la Universidad de
Washingt on. El nom bre de Psilocybe puget ensis lo usa
Bob Harris en su libro " Growing wild m ushroom s" ,
pero es incorrect o.

38
Psilocybe suba e r uginosa

Se encuent ra en Aust ralia y las regiones cercanas. Crece en grupos o


en solit ario en la t ierra de bosques.
Diám et ro Más de 5 cent ím et ros ( cm )
" Marrón gallet a" se oscurece cuando est á
SOM BRERO Color m oj ado
Cónica con el borde doblado? Cuando es
Apariencia
j oven se vuelve convexo con es viej o
Diám et ro Relat ivam ent e delgado m ilím et ros ( m m )
Longit ud Más de 10 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Blanco y ocasionalm ent e t iene m anchas
grises/ azules/ verdes
Cónica con el borde doblado? Cuando es
Apariencia
j oven se vuelve convexo con es viej o
Espaciadas uniform em ent e puede que
Form a
LÁM I N AS est én unidas al t allo
Color Marrón ahum ado/ negro
Color m arrón púrpura
ESPORAS Tam año 10 - 15 x 5 - 9 x 5 - 9 m icróm et ros ( um )
Form a Elipsoidal con " germ pore"
Hongos
2- 5 ( LD) , 5- 13 ( MD) , 20+ ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Los usuarios aust ralianos dicen que por peso la dosis es
OTROS
igual que para Psilocybe cubensis.

39
Psilocybe suba e r ugina sce ns

( Tam bién llam ado Psilocybe a e r ugine om a cula ns)

Se encuent ra en algunas part es de Asia e incluso en el nort e de Japón


y Java en I ndonesia. Genera lm ent e crece en el est iércol de caballo
pero evident em ent e t am bién crece en m adera podrida.
Diám et ro 1.5 - 2.5 cent ím et ros ( cm )
Blanquecino con el cent ro m arrón
Color
SOM BRERO ahum ado
De plano a convexo, " glaborous"
Apariencia
y liso
Diám et ro 1.5 - 3.0 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 3.0 - 4.0 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Blanco
Rest os del velo pueden aparecer
Apariencia
com o un anillo pequeño
Form a Separadas uniform em ent e
LÁM I N AS Marrón grisáceo con los bordes
Color
m ás pál idos
Color Marrón violet a
8 - 10 x 7 - 7 x 6 - 7 m icróm et ros
ESPORAS Tam año
( um )
Form a Elipsoidal con " germ pore"
Gram os de hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
D OSI S m g/ g psilocibina N/ A
m g/ g psilocina N/ A
m g/ g baeocist ina N/ A
Pot ent e m oderadam ent e. Ha habido un int ent o fallido
OTROS de com binarla ( genét icam ent e) con Psilocybe
venenat a .

40
Psilocybe ve ne na t a

( Tam bién llam ado St r opha r ia ve ne na t a , " Fa lsa Psilocybe


m or t a l" , " Ba m boo Psilocybe ")

Psilocybe z a pot e cor u m

( Tam bién llam ado " M be y Sa n " , " Piu l de Ba r da ")

Solam ent e se encuent ra en Oaxaca, México. Crece básicam ent e en


t ierras cenagosas/ pant anosas.
Diám et ro 6.0 - 11.0 cent ím et ros ( cm )
Color De am arillo ocre a m arrón/ púrpura/ negro
SOM BRERO Acam panado adquiere form a de seno;
Apariencia siem pre doblado' y asim ét rico en su
form a
Diám et ro 10 - 20 m ilím et ros ( m m )
Longit ud 10 - 20 cent ím et ros ( cm )
TALLO/ PI E Color Marrón ( dent ro del t allo m ás claro o
blanco)
Muy fibroso, elást ico y a m enudo doblado,
Apariencia
hueco
Form a ¿?
LÁM I N AS
Color Violet a- púrpura
Color Marrón púrpura
ESPORAS Tam año 6 - 9 x 4 - 5 x 3 - 4 m icróm et ros ( um )
Form a Elipsoidal com prim ido con " germ pore"
Hongos
N/ A ( LD) , N/ A ( MD) , N/ A ( HD)
frescos
m g/ g
N/ A
psilocibina
D OSI S
m g/ g
N/ A
psilocina
m g/ g
N/ A
baeocist ina
Psilocybe zapot ecorum fue ut ilizada com o alucinógeno
OTROS
por los indios Chat ino y los Zapot ecas.

41
Psilocybe zapot ecorum est aba ent re las siet e variedades
de " hongos m ágicos" encont rados por Wasson en 1955.

St r opha r ia cube nsis

( Véase: Psilocybe cubensis)

Mient ras que algunos m icólogos europeos t odavía se refieren a est a


especie com o St ropharia cubensisEarle, la m ayoría de los m icólogos
ahor a usan el t ér m ino Psilocybe cubensis ( Earle) Singer, el nom bre
que le dio el m icólogo am ericano Rolf Singer.

Gé n e r o Psilocybe > Espe cie s m or t a le s


sim ila r e s a los h on gos psilocíbicos
I n t r odu cción

Exist en algunas especies de hongos m ort ales o m uy t óxicos, que


podem os confundir cuando vam os a recoger hongos psilocibícos.
Est os pert enecen principalm ent e al género Galerina o Pholiot a y
pert enecen, al igual que Psilocybes, Panaeoulus, et c, a un grupo que
se llam an com únm ent e " pequeños hongos m arrones" - LBM o Lit t le
Brown Mushroom , en inglés - .

Por lo t ant o t ened m ucho cuidado cuando recoj áis hongos del t ipo
Psilocybe, ya que adem ás de parecerse pueden darse en el m ism o
hábit at que los Psilocybe, e incluso crecer uno pegado al ot ro.

Com o siem pre recordad est a recom endación cuando est éis de
cacería, t ant o si se t r at a de hongos t ipo Psilocybe com o de hongos
com est ibles: No recoj áis hongos de los cuales t enéis dudas sobre su
ident ificación.

Las fot os las he pirat eado del libro de St am et s, pero si t enéis alguna
fot o de est as especies y est áis dispuest os a com part irla para colgarla
aquí, por favor, enviádnosla , por supuest o respet arem os vuest ra
aut oría y quizá evit em os alguna m uert e.

Gé n e r o Ga lerina

Exist en en España 8 especies del género psilocybe reconocidas, si


bien es bast ant e probable y hast a seguro que exist an m as especies
t ant o desconocidas para la ciencia com o siendo conocidas lo que se
desconoce es su exist encia en t errit orio español.

42
Gé n e r o Pholiot a

Exist en en España 8 especies del género psilocybe reconocidas, si


bien es bast ant e pro bable y hast a seguro que exist an m as especies
t ant o desconocidas para la ciencia com o siendo conocidas lo que se
desconoce es su exist encia en t errit orio español.

Gé n e r o Psilocy be > Fot ogr a fía s


I n t r odu cción

A cont inuación os m ost ram os algunas fot os de especies que


pert enecen al género Psilocybe.

No os recom endam os que os fiéis de ellas para la ident ificación de


ej em plares, sino com o un com plem ent o, después de haber est udiado
el hábit at , y el ej em plar ( som brero, lám inas, pie, color de la
esporada, et c..) .

Por favor, si t enéis alguna fot ografía y est áis dispuest os a com part irla
con nosot ros os est arem os m uy agradecidos ( y t odos los que nos
visit an) . Por supuest o harem os referencia a vuest ra aut oría.

Psilocybe Cube nsis

43
Psilocybe ga lla e cia e

Psilo cybe ga lla e cia e

Psilocybe ga lla e cia e

44
Psilocybe se m ila nce a t a

Psilocybe se m ila nce a t a

Psilocybe hispa nica

45
Psilocybe hispa nica

A la izquie r da Ps. hispa nica , a la de r e cha Ps. Se m ila nce a t a

Ga le r in a a u t u m n a lis ¡M or t a l!

46
Ga le r in a h ypn or u m ¡M ort al!

Gé n e r o Psilocy be > Espe cie s con ocida s e n


Espa ñ a
I n t r odu cción

Os m ost ram os una breve descripción de las especies de psilocybe


r econocidas en España - podéis am pliar est a info rm ación en la guía de
especies- así com o una dist ribución m uy aproxim ada de las m ism as.

Si no os encont ráis en España, podéis echarle un vist azo al art iculo


" Dist ribucion m undial de los hongos neurot ropicos" de Guzm an, Allen
& Gar t z, donde apar ecen bast ant es especies de hongos ent eógenos
que hay en cada país del m undo, no est án t odos pero si casi t odos.

A t r av és de los num erosos foros que he visit ado est a es una de las
propuest as que m ás int eresant e m e ha parecido, o sea, conoce r que
e spe cies ha y e n Espa ñ a y e n qu e pr ov in cia s pode m os
e ncont r a r ca da una , e spe cia lm e nt e la s e spe cie s conside r a da s
psicoa ct iva s, pero la respuest a fue inversam ent e proporcional a m is
expect at ivas, ahora que t ras m ucho bucear en dist int os art ículos he
conseguido algo, creo yo, m ínim am ent e decent e. Por favor ayúdam e
a m ej or ar la, si sabes que en t u pr ovincia o país hay t al o cual
especie, por favor escríbenos, la gent e t e lo agradecerá.

Espe cie s, dist r ibu ción e n Espa ñ a

Exist en en España 8 especies del género psilocyb e reco nocidas, es


bast ant e probable y hast a seguro que exist an m ás especies o bien
son conocidas por algún usuario pero se desconoce " oficialm ent e" su
exist enci a en t errit orio español.

47
Com o alucinógenas solo cabe dest acar t res especies:

Psilocybe se m ila nce a t a , la reina de los psilocybes en España. Se


t rat a de una especie bast ant e pot ent e y alt am ent e dist ribuida por
t odo el globo t erráqueo.

Psilocybe hispa nica , especie endém ica de la r egión pirenaica ( t ant o


del lado español com o del francés) , recient em ent e descubiert a por un
invest igador español ( I gnacio Seral- Bozal) . Se t r at a de una especie
copr ófila - que crece direct am ent e sobre las cacolas o el est iércol-
relat ivam ent e ext raña ya que crece ent re los 1500 y 2300 m de
alt it ud y se desarrolla incluso con m uy baj as t em perat uras y/ o nieve.

Psilocybe ga lica e , especie de recient e descubrim ient o. Por el


m om ent o solo se conoce en Galicia ( Noroest e de España) y pert enece
a la sección Mexicana, siendo m uy sim ilar a est a y se t rat a de la
prim era especie de est a sección que se descubre en Europa.

Exist en varias especies m ás de psilocybe pero de las cuales no se ha


dem ost rado que posean propiedades psicoact ivas o bien no hay dat os
concluyent es sobre el cont enido de alcaloides o principios act ivos que
nos lleven a pensa r en la posibilidad de un uso ent eógeno de dicha
especie.

Algunas de est as especies son: psilocybe calongei, ps. coprophila, ps.


crobula, ps. lut eonit ens, ps. m ont ana, ps. squam osa.

Exist en alguna inform aciones al respect o sobre la exist encia de la


especie, m uy pot ent e, Psilocybe azurescens, descubiert a por Paul
St am et s.

Tam bién es bast ant e probable, por algunas referencias, que en la


península ibérica se puedan encont rar varios Panaeoulus ( Panaeolus
subbalt eat us) y Psilocybes com o :
Psilocybe st rict ipes, Ps. cyanescens.

En la zona cent ral de España exist en varias especies pero al no t ener


yo confirm ación prefiero no m et er la pat a. Os aconsej o que
pregunt éis en alguna asociación m icológica de vuest ra zona, desde la
sección de enlaces podéis salt ar a la web de alguna de ellas, t am bién
^ _^ podéis usar un buscador.

M a pa de dist r ibu cion e n Espa ñ a

Si queréis m ás inform ación sobre dichas especies id a la guía de


cam po o si queréis conocer el t ipo de hongos donde buscar esa
especie echadle un vist azo a la sección de Hábit at .

48
Por supuest o ni est án t odas las que son, ni son t odas las que est án,
pero bueno algo es algo, espero ir com plet ando est e m apa de
dist r ibu ción con vuest ra ayuda.

Gé n e r o Psilocy be > Fa r m a cología


I n t r odu cción

A pesar de la exist enci a y uso de est os hongos desde hace m uchos


siglos, su farm acología es poco conocida, y su consum o est á rodeado
de un gran desconocim ient o, favoreciendo así t odo t ipo de
m it ificaciones. Est o ocurre con casi t odos los ent eógenos clásicos -
LSD, m escalina y psilocibina - que son sust ancias poco t óxicas y m uy
seguras si t enem os algunas precauciones sim ples.

Dest acar que la psilocibina llam o la at ención de la com unidad


psiquiát rica una vez sint et izada, enfocada hacia el pacient e ( para
t rat ar st ress post - t r aum át ico, por ej em plo) o hacia el facult at ivo,
para generar psicosis m odelo y t rat ar de com prender a sus pacient es
desde dent ro.

Desafort unadam ent e las aut oridades consideraron - sin poder


argum ent ar est o desde el punt o de vist a m édico o farm acológico,
com o con casi t odas las sust ancias " cont roladas" - a est a sust ancia
" sin ninguna ut ilidad m édica" y la incluyeron dent ro de la List a I , que
incluye las de " pot encial abuso" con ot ras com o la heroína o cocaína.

Debido a est o, el desconocim ient o y m it ificación es bastant e grande,


se dificult a - por t rat arse de una sust ancia " cont rolada" - cualquier
invest igación m édica o cient ífica que t rat e de ayudar a la gent e a un
m ej or conocim ient o y por t ant o una m ayor seguridad cuando la
ut ilicen, ya que nunca im pedirán que se co nsum a.

49
Fa r m a cología de e st os h on gu it os

Exist en alrededor de 180 especies de hongos con proporciones


var iables de psilocibina y psilocina , que son los principios act ivos
m ás im port ant es de los hongos psicoact ivos pert enecient es
principalm ent e a los género s Psilocybe y Pa na e oulus y en m enor
m edida a est os ot ros géneros: Conocybe, I nocy be, Copelandia,
Gym nopoulus y Plut eus ent re ot ros.

Tras varios int ent os fallidos por part e de algunos cient íficos a los que
el m icólogo Roger Heim , después de conseguir cult i var con éxit o
algunos hongos en su laborat orio en Paris, proporciono ej em plares de
hongos psilocibinicos, finalm ent e la psilocibina fue sint et izada por
Albert Hoffm an en 1957, quím ico suizo que t am bién descubrió el LSD.
La em presa farm acéut ica a la cual pert enecía com ercializo est a
sust ancia baj o el nom bre com ercial de I ndocybin, sobret odo ent re
psiquiat r as que a pr incipios de la década de los 60 se vier on at r aídos
por las grandes posibilidades de est a sust ancia t ant o en el
t rat am ient o de diversas pat ologías com o la inducción, en ellos m ism o,
de psicosis m odelo para poder com prender m ej or la problem át ica de
sus pacient es; t runcadas finalm ent e por la inclusión de dicha
sust ancia en la list a de sust ancias cont roladas de la ONU. Las
pr opor ciones de est os alcaloides ( sust ancias de origen veget al o
anim al que cont ienen en sus m oléculas sist em as het erocíclicos
nit rogenados y poseen caráct er básico ) son variables de una especie
a ot ra y t am bién dent ro de una m ism a especie, de un ej em plar a
ot r o.

La psilocibina ( O- fosforil- 4- hidroxi - N,N- dim et ilt ript am ina) y psilocina


( 4- hidroxi - N,N- dim et ilt ript am ina) son variant es de la t ript am ina, un
alcaloide m uy sim ilar al neurot ransm isor serot onina ( Los
neurot ransm isores son los encargados de llevar la inform ación de una
neurona a la siguient e) y exist en num erosas sust ancias ent eogénicas
que se der ivan de est a sust ancia var iando los r adicales de la
m olécula.

La serot onina es la responsable de la percepción sensorial, la


regulación de la t em perat ura y el inicio del reposo noct urno. La
psilocibina com pit e en eficacia con la serot onina en su ligazón con las
localizaciones sinápt icas. Para ent endernos, la psilocibina se acopla a
los recept ores específicos de la serot onina, im pidi endo de est a form a
que la serot onina sea reabsorbida por las neuronas, produciéndose
un exceso ( o sobre dosificación) de serot onina, que es lo que en
ult im a inst ancia produce el efect o de los hongos.

Los alcaloides psilocibina y psilocina son m uy sim ilares, pero la


psilocina es m uy inest able y no se conserva cuando los hongos est án
secos, en cam bio la psilocibina se conserva durant e m ucho t iem po.

50
En nuest ro cuerpo la psilocibina se " desfosforiza" y se conviert e en
psilocina. Exist en ot ros m uchos alcaloides en los hongos y en los
hongos psilicibios, conviene nom b rar t am bién a la Baeocist ina y
N or ba e ocist ina . Si bien no se conoce cual es su efect o si se cr ee
que t ienen alguna influencia en la part icularidad de est os hongos.

Exact am ent e no se conoce cual es el efect o sobre el sist em a nervioso


per o se cr ee que act úan com o inhibidores del nuerot ransm isor
Serot onina , de est ruct ura m uy sim ilar a la fam ilia de las Tript am inas.

La psilocibina es una sust ancia m uy poco t óxica que el cuerpo asim ila
sin dificult ad. Tiene un alt o m argen de seguridad, aunque no est a
est ablecido exact am ent e puede rondar hast a 70 veces la dosis act iva
m ínim a.

Las dosis act ivas m ínim as para la psilocibina y la psilocina se sit úan
ent orno a los 2 m g , ent re 10 y 20 m g se consideran dosis m edias
( los efect os dur an ent r e 4 y 6 hor as) y dosis alt as se consideran a
part ir de 30 m g ( las cuales se ext ienden hast a 7 u 8 horas) .

N o se con oce dosis le t a l pa r a e l se r h u m a n o ni se han descrit o


fenóm enos de dependencia física o psíquica o enviciam ient o.
Tam poco se conocen efect os t erat ogenos, o sea, que alt eren los
genes durant e el em barazo y causen algún t ipo de problem a al fet o.
[ com o si ocurre con el alcohol o el t abaco]

Los efect os de los hongos son parecidos a los de la LSD ( Diet ilam ida
del ácido lisérgico) pero m ucho m ás cálidos.

En el consum o de ent eógenos com o la m escalina, la LSD o la


psilocibina/ psilocina aparece el fenóm eno conocido com o t ole r a ncia
cr u za da .

Jonat han Ot t se refiere a ella en su m aravilloso libro


" Pharm acot heon" com o:

" En el caso de que una persona se hiciese t olerant e a los efect os de


la LSD, psilocibina o psilocina, de m odo que ya no le hiciesen efect o (
est o sucedería al t om ar est as drogas 2 ó 3 días sucesivos) t am bién
sería t olerant e a los efect os de la m escalina."

A cont inuación se relat an los efect os m ás com unes, t ant o fisiológicos


com o psicológicos ( est os son m ucho m ás variables ) debidos a una
int oxicación m edia ( ni pequeña ni excesiva ) de hongos psilocybes.

Conviene dest acar que si bien los efect os fisiológicos suelen ser
com unes, los efect os psíquicos pueden variar m ucho de una persona

51
a ot ra, aunque est én en el m ism o am bient e y hayan consum ido la
m ism a dosis.

Alguno de los aspect os que pueden influir en est a diferencia son:

Caract eríst icas psicológicas del usuario, bagaj e cult ural, la disposición
o expect at ivas del usuario ant es de la ingest ión, uso previo de ot ras
drogas, el uso sim ult aneo de ot ras drogas y alcohol, y por supuest o la
dosis ingerida, su preparación y form a de adm inist ración.

Efe ct os fisiológicos

Midriasis ( dilat ación anorm al de la pupila, con inm ovilización del iris )
- m ás del 90% - , enlent ecim ient o del pulso e hipot ensión - lo que es
cont rario a la acción debida a la m escalina y la LSD - 25- , ast enia (
falt a de fuerza m uscular ) , som nolencia, bost ezos, cont inua sensación
de ham bre. Sudoración, t em blores o escal ofríos, horm igueo en las
ext rem idades exalt ación de la sensibilidad cut ánea, vért igos y cefalea
( dolor de cabeza ) , así com o incoordinación. Puede aparecer t am bién
un leve aum ent o de la t em perat ura corporal, o sea, fiebre sin que se
deba a ningún problem a.

Efe ct os psíqu icos y e n e l ca r á ct e r

Dificult ad para concent rarse, ext roversión.

Modificación en la percepción del espacio y del t iem po, hiperest esia (


hipersensibilidad ) , ilusiones acúst icas, alucinaciones audit ivas,
m odificaciones olfat ivas y ext rañeza del am bient e.

En ocasiones disforia - inquiet ud, m alest ar o desasosiego- con


reacciones de oposición, de cont radicción, excit ación, aprensión
perplej idad, t em or, rápidas crisis de angust ia.

Modificación del hum or, t endient e a la euforia, con exalt ación de la


locuacidad, j ovialidad, crisis de hilaridad inm ot ivada.

La psilocibina acarrea m odificaciones individuales ligadas a la


afect ividad sobre la propiedad que t iene de est im ular la m em oria
afect iva provocando inhibición y ext roversión.

Tiene un efect o profundam ent e cat alít ico del im pulso lingüíst ico.
Mej ora el funcionam ient o cerebral agudizando los sent idos. La
psilocibina producen un m ayor efect o de despersonalización que el
LSD.

52
Gé n e r o Psilocy be > D osifica ción
I n t r odu cción

A cont inuación os indicam os un par de cosas m uy recom endables


para que puedas dosificar t u viaj e con hongos:

§ Tabla con cant idades de hongos secos según la dosis deseada


§ Un gráfico com parat ivo del cont enido de principios act ivos
según especie

Com o se indica, la dosificación es aproxim ada y en peso de hongos


secos.

Si conocéis la dosis de alguna especie y queréis incluirla, escribidm e .

El gráfico se lo choricé a St am et s.

Ta bla de dosifica ción

A cont inuación se da una t abla para una dosificación en la ingest ión


de hongos psilocybes.

Conviene dest acar que exist e una gran variabilidad en el cont enido de
alcaloides de una especie a ot ra o t am bién dent ro de la m ism a
especie ent re un ej em plar y ot ro , incluso aquellos de t am año sim ilar
y que crecen uno cerca del ot ro.

Por lo t ant o est a t abla se r efier e a dosis APROXI M ADAS y no debe


t om arse com o dogm a de fe.

La s ca nt ida de s e n gr a m os se r e fie r e n a l pe so de los hongos


secos.

Para poder pesar est as cant idades pequeñas podéis usar


dinam óm et ros o bien pesacart as.

Por últ im o, y no por eso m enos im port ant e , dest acar que cada
persona t iene una sensibilidad diferent e y propia a t odas las
sust ancias, incluidos los hongos. Por lo t ant o las cant idades son
a pr ox im a da s, influyendo especialm ent e: el peso de la persona ( en
realidad la dosis debería darse por kilogra m o de peso) y ot ras
variables que podéis consult ar en el apart ado de farm acología.

Si sois prim erizos sed caut os y opt ad por las dosis baj as y si os ha
gust ado la experiencia, siem pre t enéis la opción de aum ent ar ( a
vuest ro gust o) las dosis, cuando os hayá is fam iliarizado con los
hongos.

53
Los dat os de la t abla nos los ha proporcionado Yehudah el druida

Especie (Variedad) Dosis bajas Dosis altas


Psilocybe [Stropharia] Cubensis 1 gr. - 3 gr. 5 gr. - 7 gr.
Psilocybe Cubensis ( B+ ) 0,7 gr. - 2 gr. 4 gr. - 6 gr.
Psilocybe Cubensis ( Ecuatoriensis ) 1 gr. - 2,5 gr. 4,5 gr. - 6,5 gr.
Psilocybe Cubensis ( Cambodian ) 0,7 gr. - 2 gr. 4 gr. - 6 gr.
Psilocybe Cubensis ( Thailandia kho samui ) 0,7 gr. - 2 gr. 4 gr. - 6 gr.
Psilocybe Cubensis ( Thailandia Lipa Yai ) 1 gr. - 2,5 gr. 4,5 gr. - 6,5 gr.
Psilocybe Cubensis ( Mexicana ) 1,5 gr. - 3 gr. 4 gr. - 8 gr.
Psilocybe cyanescens 0,5 gr. - 1,8 gr. 3,8 gr. - 5,5 gr.
Psilocybe azurescens 0,7 gr. - 2 gr. 4 gr. - 6 gr.
Psilocybe caerulescens 2 gr. - 3 gr. 4 gr. - 8 gr.
Psilocybe stuntzii 2 gr. - 5 gr. 5 gr. - 10 gr.
Psilocybe semilanceata 0,7 gr. - 2 gr. 4 gr. - 6 gr.

Cont enidos de principios act ivos según especie .

Com paración de la com binación m áxim a de psilocibina, psilocina y


baeocist ina en once especies de hongos Psilocybe

54
En el gráfico la ordenada indica " Com binando porcent aj es m áxim os
de psilocibina, psilocina y baeocist ina" .

Est o lo he sacado del afam ado e im prescindible libro " Psilocybin


Mushroom of t he w orld: an ident ificat ion guide" de Paul St am et s y
t iene Copyright , yo lo he puest o sin perm iso del aut or. Así que ya lo
sabéis.

Gé n e r o Psilocy be > Con su m o


¿Cóm o m e los com o?

Una vez que has preparado t u cuerpo y t u m ent e para com er los
hongos, te pregunt arás com o hacerlo ¿m e los com o
dir ect am ent e?¿los esnifo..?¿o los m et o en el bocat a de chorizo?
Bien de hecho podéis hacer alguna de las t res cosas ant eriores, pero
aquí os darem os algunas recom endaciones, sobret odo para aquellos
que no aguant en bien su sabor.

La for m a m ás inm ediat a, y la más recom endable a m i m odo de ver,


es com er los hongos fr escos. Tendr em os la segur idad de que los
hongos no han perdido efect ividad por dest rucción de los principios
act ivos [ Recordem os que al secar los hongos, est os pierden t oda la
psilocina pero conservan la psilocibina] .

Per o clar o est o no ser á posible en la m ayor ía de los casos ya que el


día que recogem os los hongos no es el que hem os previst o para la
t om a, el lugar no es el adecuado, et c..

De t odas form as si t e inclinas por est a opción t e diré que los hongos
t ienen un sabor am argo m uy fuert e y ¡duradero! . Así que si no t e
gust an las cosas am argas usa algo para disim ular el sabor; hay quién
usa m iel, yogures o zum os.
El caso m ás habit ual es que dispongas de t u dosis de hongos, secos.

At e nción

Par a obt ener un efect o m áxim o con una dosis m ínim a se recom ienda
no com er en las horas ant eriores y por supuest o que est a com ida no
sea m uy pesada; hay incluso quien ayuna desde el día ant erior
m ant eniéndose a base de zum os veget ales o sim ilares.

Debido a que si ingerim os los hongos con gran cant idad de com ida o
m ient ras est am os realizando la digest ión, es posible que pasen por el
aparat o digest ivo sin llegar a incorporarse del t odo a la corrient e
sanguínea ( no son m et abolizados) y por lo t ant o sean excret ados
com plet am ent e ( o una buen apart e) sin que not em os sus efect os.

55
Por lo t ant o no se recom ienda hacer grandes com idas poco ant es y si
se dispone de poca cant idad ayunad desde la noche ant erior. En la
m ayoría de los casos de recet as aquí expuest as no son m uy pesadas
y apenas int erferirá con el viaj e. Las recet as son principalm ent e para
la gent e que no le result e agradable o incluso no soport e el sabor de
los hongos, aunque habrá quien lo haga sim plem ent e para disfrut ar
un poco m ás ( si cabe) de ellos.

A cont inua ción os cont am os algunas form as de preparar vuest ros


hongos:

Té de h on gos

Est a es una de la form a m ás sencilla, sim plem ent e hierve agua, a


cont inuación ret írala del fuego, echa los hongos secos y dej a reposar
5 m inut os. ¡Nunca eches los hongos m ient r as el agua hierve! . Ya que
se dest ruirían los principios act ivos de los m ism os, a los cuales les
afect a m ucho el calor.
Si quieres aprovechar al m áxim o los hongos, t rágat elos, si no
soport as su sabor bébet e solo el agua aunque perderás part e del
efect o.
Si no soport as en absolut o su sabor ut iliza una bolsit a del t é m ás
fuert e que t engas una vez que añades los hongos al agua recién
hervida.

Zum o de na r a nj a s con hongos

Mezcla la dosis adecuada de hongos ( frescos o secos) con zum o de


naranj a en una licuadora. La licuadora desm enuza los hongos en
t rocit os pequeños, y se absorbe t oda la psilocina sin que int erfiera la
Vit am ina C del zum o.
El zum o de naranj a disim ula bast ant e bien el sabor de los hongos,
pero por supuest o puedes hacer el zum o con lo que m ás t e gust e.

Yogur t , m e r m e la da , le che conde nsa da o m ie l.

Se puede m ezclar los hongos ( frescos o secos) con alguna de las


ant eriores para t rat ar de disim ular su sabor. Pero at ención no uséis la
m iel para conservar o para m acerar los hongos, si bien hay escrit os
que m encionan est e uso ( uno de los m ás recient es es " El despert ar
del hongo" de Juanj o Piñeiro en el que m enciona la " m ielina" com o
preparación a base de hongos y m iel pero no sabem os com o se
prepara o si lleva algo m ás) no lo aconsej am os.
Tam poco est á del t odo claro el efect o de los derivados láct eos sobre
los hongos psilocybe, hay quién indica que int erfieren con los
principios act ivos. Probad y cont ádm elo.

56
En cá psu la s

Est o es para sibarit as, ociosos o gent e que no soport e el sabor de los
hongos ni siquier a secos.
Lo prim ero que hay que t ener es la dosis preparada y de los hongos
secos, debem os t ener a m ano adem ás cápsulas?¿?¿. Lo que hacem os
es reducir a polvo o casi polvo nuest ra dosis de hongos. Luego
int roducim os esos hongos en el núm ero necesario de cápsulas las
cuales ingerirem os con ayuda de agua o zum o.
Est á quizá sea la fo rm a m ás "asépt ica ".

Pla t os cocina dos

Mucha gent e se pensará que una buena form a de disim ular el sabor
de los hongos es cocinándolo con un m ont ón de ingredient es. Si bien
est o se puede hacer hay que t ener en cuent a dos cosas.
El calor daña seriam ent e o dest ruye por com plet o los principios
act iv o.
Por lo que se evit ara que est os sean expuest os prolongadam ent e al
calor. Com o m ucho podrem os salt ear los hongos con unos huevos o
añadirlos a alguna, pizza, arroz o sim ilar. Pero debem os añadir los
hongos una vez est os alim ent os ya han sido cocinados y nunca ant es
o durant e su preparación.
El ot ro inconvenient e que t ienen es que al m ezclar los hongos con
com ida la experiencia no será tan fuert e, recordem os que para
pot enciar efect os se recom ienda el ayuno desde el día ant erior. Est o
es debido que part e de los principios act ivos se pierden durant e la
digest ión.

Con u n ba t ido de ch ocola t e o pr e pa r a do de ca ca o

Par ece ser que est a es una form a bast ant e habit ual de consum ir los
hongos, es decir, m ezclándolos con bat idos de chocolat e o cualquier
preparado de cacao. Por supuest o deberíam os m ezclar los hongos y
el bat ido en una licuador a sim ilar de t al for m a que la dosis se
repart irá uniform em ent e en la m ezcla.
Est a form a de consum o era ut ilizada por los azt ecas, los cuales
hacían un preparado de hongos con m iel y sem illas de cacao llam ado
cacáhuat l .

Fum a r los hongos

Est a form a no es m uy recom endable ya que el efect o ent eogenico es


m ucho m enor que al consum ir la m ism a dosis por v ía oral. Est o se
debe a que las alt as t em perat uras ( y no t an alt as) dest ruirán los
principios act ivos y por lo t ant o la absorción será m enor.

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Lo aconsej able es fum ar los hongos ( por supuest o deben est ar bien
secos) solos, en un pipa norm al o en una pipa de agua ( bong) .
Aunque no se deben m ezclar yo los he fum ado en un porro de hachís.
Sería una dosis para dos lo que nos fum am os en un porro para t res
personas y bien los efect os fueron m ucho m as suaves y t am bién m as
cort os. Un par de horas y viaj e suave pero t ot alm ent e present e.

Gé n e r o Psilocy be > Se t & Se t t in g


I n t r odu cción

Est as dos palabrej as inglesas siem pre se suelen unir al consum o de


hongos y ni con t oda est a difusión est a claro su significado y
finalidad. Hacen referencia a la preparación - se t- que uno haya hecho
al saber que va a consum ir est os hongos, pero t am bién a la
predisposición y expect at ivas; y al am bient e - set t ing- que lo r odear á
durant e la experiencia, lugar de la experiencia, com pañía, et c.

Se t & Se t t ing

Am bos fact ores - set & set t ing, pr epar ación y am bient e - se deben
cuidar m ucho sobre t odo en las prim eras ocasiones, aunque no t ant o
cuando uno consigue experiencia com o psiconaut a.

Est o es debido a la gr an v ar iabilidad de los efect os en cuant o a


calidad y cant idad, por la difícil dosificación, pero sobret odo a que las
zonas donde nos adent ram os son t an personales e int ransferibles que
no se puede asegurar a nadie una experiencia perfect a.

El sit io debe ser cóm odo, y con varios espacios diferent es, no t ant o
para ir cam biando de una zona a ot ra sino m as bien por t ener la
posibilidad de hacerlo, si es que nos apet ece. Conviene t ener t odo lo
necesario a m ano: buena m úsica, com ida, bebida ( m ej or sin alcohol
ya que seguram ent e solo se conseguirá ent urbiar la experiencia) y un
buen porrit o para at errizar.

Es im port ant e que no nos puedan m olest ar de im pro v ist o - apagad


los t am agot chis - .

La com pañía debe ser adecuada, con bast ant e confianza. No es


requisit o im prescindible, pero si recom endable - al m enos las prim eras
v eces- conocer a t odo el m undo y que est em os a gust o con ello,
m ej or que no haya nadie quien no nos agrade dem asiado.

No es recom endable que las prim eras veces que se ingieren hongos
uno salga de m archa por ahí, lo ideal sería una casit a de cam po con
t us m ej ores am igos. En casos de crisis o agobio lo m ej or es un

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psiconaut a experim ent ado que t ranquilice a la persona afect ada,
diciéndole que en unas horas t odo pasara y que lo que le ocurre es
consecuencia de haber inger ido los hongos pero por encim a de t odo
hacerle ver que est á acom pañado de gent e que le quiere y le
im port a, o sea, ha z que se sie nt a se gur o.

Est as recom endaciones se basan en la experiencia, de t odas form as


aunque las lleves a cabo con t ot al exact it ud, siem pre habrá gent e a la
cual no le result e una experiencia agradable, pudiendo ser t odo lo
cont rario. Puede ser por no afinidad a la sust ancia que suele ser por
que no le sient an bien los ent eogenos en general, por un falt a de
preparación o sim plem ent e por que no er a el m om ent o adecuado, de
t odas form as creo que aunque desagradable ( y de hecho no se lo
deseo a nadie) t iene su part e posit iva, y esa es la que hay que
buscar le.

Resum iendo cuidad est os aspect os las prim eras veces, y seguro que
repet iréis, m is recom endaciones, buscad una buena época,
m ent alizaros un poco y sobret odo buena m úsica, buena com pañía
con confianza y... ¡a disfrut ar!

Gé n e r o Psilocy be > Cr isis y / o m a los v ia j e s


[ por D D AA]
I n t r odu cción

Lo que sigue ha sido escrit o por DDAA y lo cuelgo aquí con su


aprobación, si necesit áis m ás inform ación ir a la sección de Archivos y
descargaos la t raducción del Crisis FAQ. Creo que los consej os son
m uy buenos, ¡hacedle caso a uno de los psiconaut as m ás
experim ent ado! así com o cat ador de diversas sust ancias ( de las
cuales apenas sé el nom bre) y un gran ciberact ivist a, echadle un
vist azo a uno de sus num erosos proyect os, Narcoguerrilla .

Conse j os

Se dice que el Valium - o las benzodiacepinas en general- puede


ayudar a ATENUAR un viaj e chungo, pero t am bién se dice que puede
producir que ese m al viaj e no se resuelva de un m odo posit ivo, o
incluso ext át ico, cosa que es bast ant e frecuent e después de un m al
t rago. Se perdería así la enseñanza que nos pudiera proporcionar el
viaj e.

Est o no ocurriría si t uviéram os cerca a un am iguet e que nos pudiera


sacar del apuro con inst rucciones com o las siguient es :

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Acept ación: I nt ent a conseguir la confianza de la persona
m ant eniendo la calm a. Procura que no haga nada que no quiera ( o no
deba) hacer.

Reducción de los est ím ulos: Lo m ej or es llevar a la persona a un


lugar t r anquilo, donde se pueda sent ir segur o y cóm odo y lej os de
ruidos, aglom eraciones o luces brillant es. Las gafas de sol pueden
servir de ayuda. Procura que t us m ovim ient os sean suaves y lent os y
no at osigues al suj et o. Dej a que se m ueva con libert ad.

Convence al suj et o de que es una droga lo que est á causando esos


efect os, que se desvanecerán con el t iem po y de que si adopt a una
act it ud de acept ación en lugar de t rat ar de luchar con sus
sent im ient os, las cosas se arreglarán enseguida. Una act it ud posit iva
puede hacer que un m al viaj e dé un giro de 180 grados. Procura
dej arle claro que se encuent ra en un lugar seguro, ent re gent e am iga
y que no corre ningún pel igro.

Descanso: Asegúrat e de que se encuent ra cóm odo y ut iliza t écnicas


sencillas de relaj ación com o m asaj es o cogerle de la m ano. Si el
suj et o se vuelve violent o o agresivo, pide ayuda.

Hablar: Habla const ant em ent e con un t ono suave. Puede ser út il
recordarle quién es, dónde se encuent ra y t rat ar t em as de
conversación agradables.

En caso de que est as t écnicas no funcionen, quedan dos opciones: los


t ranquilizant es ( valium , clorprom acina) o la llam ada a un servicio de
urgencias m édicas.

Lo del azúcar se m enciona m ucho, t ant o en est e caso com o en el del


cannabis, pero dudo de la fiabilidad de est as afirm aciones.

Mis agradecim ient os a DDAA, aut or del t ext o, por est o y ot ras
m uchas cosas.

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Gé ne r o Am a nit a
I n t r odu cción

En est a sección sobre las am anit as, nos referim os, cuando no
especificam os lo cont rario, a la Am anit a m uscaria, que j unt o con la
Am anit a pant herina son las dos especies m ás im port ant es de las
especies que cont ienen ácido ibot énico. Exist en algunas especies m ás
del género Am anit a, que se describen en el apart ado de especies.

Et im ología

El nom bre am anit a proviene del vocablo griego a m a nos que es una
m ont aña ent re Cilicia y Siria, la cual es una zona donde abundan
est as set as.

Ge n e r a l

Es un hongo dist ribuido por gran part e del globo t e rráqueo, buscando
zonas húm edas y de m ont aña, eso si, por t rat arse de una especie
que m icorriza a algunas coníferas, es decir vive en sim biosis con las
raíces de est os árboles, siem pre las encont rarem os en bosques de
pinos, abet os, abedules...

Am a n it a s > H ist or ia
I n t r odu cción

El conocim ient o de las propiedades em briagant es de la Am anit a


m uscaria se rem ont a, por lo m enos, hace alrededor de 6.000 años.
Es por est a razón que se cree que el hongo m at am oscas ha sido
ut ilizado por el hom bre durant e m ás t iem p o que cualquier ot ra plant a
ent eogénica.

Los rest os arqueológicos con referencias a la em briaguez causada por


est e hongo se dat an con ant igüedad de unos 3.000 años. Est os rest os
descubiert os por N.N. Dikov, llam ados pet roglifos, m uest ran hongos y
figur as ant ropom orfas con hongos unidos a sus cabezas.

Los pet roglifos se encuent ran en el t errit orio de los chukchi, uno de
los pueblos siberianos conocidos por consum ir t radicionalm ent e la
Am anit a m uscaria.

Junt o con el pueblo chukchi, los lapones, los koriak, los cherem ies,
los vogules iukaguir, los zirianos iukaguir y los kam chadales de la
península de Kam chat ka, j unt o con ot ras t ribus de Siberia Cent ral

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cerca de los ríos Ob y Yenisei, m uest ran una gran difusión del uso del
hongo ent eógeno casi hast a la act ualidad.

En dirección m ás hacia Occident e es m uy probable que el consum o de


m at am oscas fuese obj et o, en la prehist oria, de una propagación
llevada a cabo por el m ovim ient o m igrat orio de los grupúsculos
indoeuropeos, surgidos del Kazakhst an act ual y de las est epas
asiát icas.
Est os grupúsculos se fueron desplazando, llevando su em igración
hast a el nort e de Alem ania y las I slas Brit ánicas.
Por el sur los indoeuropeos llegaron hast a el t errit orio francés act ual
y el nort e de la Península I bérica e I t álica. Lleva ban el conocim ient o
de la m et alurgia del bronce y el hierro y la práct ica de m odificar
rit ualm ent e la consciencia por acción de la Am anit a m uscaria,
práct ica que fue adopt ada por los pueblos habit ant es de los t errit orios
donde crecía.

Los pueblos siber ianos son profundam ent e m icófilos. Son los únicos a
los que se les despiert an pasiones m ás fuert es que a los cat alanes
hacia los hongos y saben usarlos con finalidades gast ronóm icas,
t erapéut icas, para encender fuego, et c..., adem ás de consum ir
Am anit a m uscaria periódicam ent e en sus rit os y cerem onias, com o
elem ent o ext át ico o ent eógeno.

En el inm enso t errit orio siberiano t odas las creencias t radicionales


est án enzarzadas en la figura suprem a del cham án y ést e m ant enía el
consum o del hongo ent eógeno en el cent ro m ism o de sus práct icas
m ágicas y t erapéut icas.

Según el m icólogo est onio Maret Saar la práct ica del consum o de la
Am anit a m uscaria sigue viva en la península de Kam chat ka, a igual
que el uso m edicinal por los Khant y cont ra la fat iga psicofísica y
cont ra la m ordedura de serpient es venenosas.

El hecho de que el consum o de Am anit as act ualm ent e haya casi


desaparecido se puede deber a los cam bios sociales, cult urales y
económ icos que aparecieron después de la revolución del neolít ico.
Pese a no producirse sincrónicam ent e en t odo el t errit orio,
provocaron cam bios m uy profundos en las ant iguas concepciones
religiosas y en los ant iguos cult os.

Probablem ent e fue ent onces cuando ocurrió su supresión t ot al,


sobreviviendo t ales práct icas ext át icas y m ágico - religiosas en los
lugares m ás rem ot os de Siberia.

El cham am ism o del norest e de Europa se adapt ó suavem ent e a las


religiones agrícolas de las grandes civilizaciones m esoam ericanas y
andinas, j ust am ent e al cont rario de lo que ocurrió en el Viej o m undo,

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donde la relación hom bre- divinidad se fue organizando ent orno a
unas j erarquías dogm át icas que cerraban los cam inos a los individuos
com o t ales en su cont act o con la divinidad. Fue ent onces
precisam ent e cuando los ent eógenos adquirieron el caráct er t abú que
m ant iene n act ualm ent e.

La influencia del crist ianism o t uvo que com bat ir cult os paganos
ligados al uso de est a Am anit a, que probablem ent e hizo que est e
hongo se incluyera en el elenco de las venenosas.

Ot r os da t os y cu r iosida de s:

En Siber ia los consum idor es de Am anit as consideran que el hongo


j oven ( aquel que aun no se ha abiert o com plet am ent e) produce un
efect o est im ulant e y que los hongos m aduros se usan para t ener
experiencias alucinógenas.

La piedra filosofal de los alquim ist as se considera, j unt o con el Sa nt o


Grial y la fam osa lám para de Aladino, una m et áfora para referirse a la
Am anit a m uscaria.

La m icroscopia producida por la ingest ión de Am anit a m uscaria podría


haber inspir ado la obr a de Lew is Car r oll " Alicia en el país de las
m aravillas" .

Gé n e r o Am a n it a > Biología
La Am anit a m uscaria es la t ípica set a de som brero roj o y m ot as
blancas que aparece en t odos los cuent os de duendes y enanit os.

Aspect o

La Am anit a m uscar ia nace envuelt a por un velo de m at iz blanco y en


form a de huevo, que se denom ina volva, del cual al desgarrarse sale
el hongo con t oda su form a de som brerillo convexo.

El som brero que puede llegar a ser superior a los 15 cm . de


diám et ro, t iene una form a regular que desde m uy convexa pasa a ser
aplanada y a veces, en la set a desar r ollada, present a una depresión
cent ral y m árgenes curvados. Present a unas verrugas blancas que se
dispersan hacia el m argen est riado. Est as verrugas son rest os de la
volva que prot ege el carpóforo cuando es pequeño. Con la edad est as
verrugas van desapareciendo gradualm ent e y pueden falt ar
com plet am ent e.

El color del som brero es brillant e, de roj o a roj o- anaranj ado, llegando
al am ar illo- oscuro en la set a adult a.

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El pie puede ser blanco o am arillo - pálido, inicialm ent e sólido,
volviéndose hueco con el t iem po y ligeram ent e desprendido. Puede
t ener un t am año superior a 20 cm . de alt ura y de unos 3 cm . de
grosor. Cerca del ápice del pie se encuent ra un vist oso anillo blanco
que cuelga. La base se ensancha en form a de bulbo recubiert o por la
volva disociada en anillos co ncént ricos.
Las lám inas son generalm ent e de color blancas, densas, a veces
libres y vent rudas.

Est as Am anit as no t ienen un sabor apreciable, quizás un poco de olor


a rosa m ust ia.

Gé n e r o Am a n it a > Le ga lida d
I n t r odu cción

En el caso de los hongos la ley no es ext rem adam ent e clara.

D ir e ct r ice s

En principio el consum o no debe est ar penado, ya que la legislación


española no pena el consum o de sust ancias est upefacient es, aunque
si puede sancionar dicho consum o com o un delit o cont ra la Salud
pública. El caso de los hongos es un poco at ípico ya que son
organism os que se dan en la nat uraleza y que los aficionados a los
hongos com est ibles pueden confundir con ot ras especies, con la falsa
oronj a - Am anit a cesar ea- , por ej em plo, especie que es t ot alm ent e
com est ible y m uy apreciada culinariam ent e.

Sería, por t ant o un poco ilógico que t e penasen por recoger set as, ya
que podrías alegar que t e habías confundido. No creo que se dedique
m ucha gent e a recogerlas, secarlas y venderlas - poco m ercado, creo
yo - per o si t u eres uno de esos, podrían com plicart e la vida
acusándot e de t rafico ( aunque repit o, no es una sust ancia
cont rolada) ...

De t odas form as t ant o el ácido ibot énico com o el m uscim ol no se


consideran sust ancias cont roladas, creo incluso, que se podían
conseguir en alguna t ienda de product os quím icos, aunque a un
precio bast ant e elevado.

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Gé n e r o Am a n it a > H á bit a t
La Am anit a m uscaria es la t ípica set a de som brero roj o y m ot as
blancas que aparece en t odos los cuent os de duendes y enanit os.

H á bit a t

Su aspect o general acost um bra a ser form idable: se pueden


encont rar en casi cualquier hábit at , desde las regiones m ás baj as a
los bosques lím it es de la veget ación, desde las lat it udes m ás
m eridionales hast a países m uy sept ent rionales.
Crece m ayorit ariam ent e dent ro de la est ación m icológica ( ot oño-
invierno) en bosques de abedules, de pinos negros y de hayas.
Bosques que, lim pios com o suelen est ar de hierbaj os y sot o bosques,
perm it en que se dist ingan a sim ple vist a.

El hongo m at am oscas crece est recham ent e asociado a las raíces de


diferent es árboles, int ercam biando a t ravés de ést as, sales m inerales
y agua por sust ancias orgánicas que no se encuent ran en la hoj arasca
del suelo.

Es vit al no confundir est a set a con algunas de sus prim as: Am anit a
phalloides, A. Bispori gera, A. verna, A. vinosa, A. ocreat a, A. t em ifolia
y la A. suballiacea. Est as especies son pot encialm ent e m ort ales.

Hay que t ener en cuent a cuando vayam os a buscar set as en cort arlas
desde la base en vez de arrancarlas, y golpearlas para que caigan las
esporas ( que equivalen a las sem illas en el reino veget al) .

La Am anit a m uscaria t iene diversas denom inaciones com unes: falsa


oronj a, m at am oscas, oropéndola loca, agárico pint ado, oronj a pint ada
( en cast ellano) , reig verm ell ( en cat alán) , kulet o falsoa, kulat o
palst oa ( en vasco) , brincabois, at ola m oscas ( en gallego) ....

Cabe dest acar que la Am anit a m uscaria a diferencia de algunas


especies de psilocybes no se ha podido obt ener por cult ivo .

Gé n e r o Am a n it a > Se ca do
Con se j os sobr e e l se ca do

Para secar las Am anit as ( recordad que es m ej or no consum irlas


frescas ya que, al secarse, aum ent an los principios act ivos y
dism inuyen los causant es de los efect os poco agradables, com o
m areos o nauseas) , se puede hacer por el m ét odo t radicional pero
m ás lent o, que es dej ándolas en un lugar vent ilado. Hay que t ener

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cuidado de que no salgan gusanos en la set a, para ello lo m ej or es
cort ar t ot alm ent e el t allo ya que de t ener huevos o larvas, ést as
suelen encont r ar se en el t allo.

Par a secar las m ás r ápidam ent e las pondrem os en el horno, j ust o en


el cent ro, t em perat ura al m ínim o, fuent e de calor inferior y dej ando
la puert a abiert a. Est e proceso puede durar t oda una noche. Para
com probar si est án secas, cogem os un som brero y lo doblam os hast a
que cruj an, señal de que ya est án list as.

Gé n e r o Am a n it a > Con se r v a ción


Conse j os sobr e la conse r va ción

Com o a casi cualquier organism o m uert o, lo que m ás degrada a la


am anit a m uscar ia es la luz y el cont act o con el air e. Evit ando est o
podrem os conservar relat ivam ent e bien nuest ra cacería. Recordad
que no es recom endable consum ir la am anit a m uscaria fresca, ya que
cont iene m as acido ibot enico ( causant e de las nauseas y ot ros efect os
desagr adables) que m uscim ol. A m edida que se va secando y por
ox idación del m ism o se t ransform a en muscim ol que es ent eogénico y
con pocos efect os desagradables.

Lo ideal es, que una vez t ot alm ent e secos, los hongos se envasen al
vacío o si no en un bot e herm ét ico y guardarlos en un lugar oscuro y
seco.

Gé n e r o Am a n it a > Gu ía de e spe cie s


I n t r odu cción

A cont inuación describim os las principales especies del género


Am anit a, consult ad t am bién est as secciones: especies m ort ales e
int oxicaciones t ípicas.

Dest acar que de t odas la especies de hongos conocidas solam ent e


alrededor de un 5% son m ort alm ent e t óxicas, y la m ayoría de
m uert es se producen por el consum o de alguna especie de Am anit a,
principalm ent e Am anit a phaloides.

Aunque os direm os que con unas m ínim as precauciones es m uy difícil


confundir la Am anit a m uscaria con una especie m ort al, com o m ucho
con la Amanit a cesarea, t am bién llam ada falsa oronj a, la cual no es
no venenosa, sino que es m uy apreciada culinariam ent e.

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Com o a casi cualquier organism o m uert o, lo que m ás degrada a la
Am anit a m uscar ia es la luz y el cont act o con el air e. Evit ando est o
podrem os conservar relat ivam ent e bien nuest ra cacería. Recordad
que no es recom endable consum ir la Am anit a m uscaria fresca, ya que
cont iene m as acido ibot enico ( causant e de las nauseas y ot ros efect os
desagr adables) que m uscim ol. A m edida que se va secando y por
oxi dación del m ism o se t ransform a en m uscim ol que es ent eogenico y
con pocos efect os desagradables.

Gu ía de e spe cie s

En est e apart ado expondrem os las caract eríst icas principales, de


alguna especies com unes del género Am anit a indicando t am bién su
psicoact iv idad, t oxicidad o bien si son com est ibles.

Por supuest o est o no podrá considerarse com o una guía de cam po o


una t abla exhaust iva con las caract eríst icas de cada especie,
sim plem ent e se podrá usar com o una pequeña ayuda para no t ener
grandes problem as.

¡¡¡Pero oj o que las especies de Am anit a que no conozcáis


perfect am ent e os pueden dar problem as y m uy graves! ! !

Cla sifica ción

La clasificación es m uy sim ple pero creo que ext rem adam ent e
práct ica, separarem os las especies com unes de am anit a en los
siguient es apart ados: com est ibles, com est ibles con rest ricciones,
psicoact ivas, psicoact ivas con rest ricciones y m uy t óxicas y/ o
m or t ales.

Darem os el nom bre cient ífico seguido del nom bre vulgar, así com o
una m uy breve descripción de sus principales caract eríst icas.

Com est ible s

Exist en algunas especies de am anit as m uy apreciadas t ant o por su


sabor com o por su t ext ura.

§ Am a n it a ca e sa r e a ( Oronj a)

Es una set a bast ant e escasa y t ípica del verano en los bosques
caducifolios. El som brero es roj o y liso. Las lám inas y el pie son
de un caract eríst ico am arillo oro, lo cual la dist ingue de la
am anit a m uscaria.

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Tiene un sabor agradable y parece ser que era habit ual en la
m esa de los pat ricios rom anos, seguram ent e de ahí su nom bre
cient ífico.

§ Am a nit a spissa ( Am anit a de pie grueso)

El som brero, de 5 a 12 cm de ancho, es globoso cuando j oven,


m ás t arde de convexo a plano, gris o pardo- gris, grueso con
placas blanquecinas. Las lám inas son apret adas, blancas y
libres. Pie cilíndrico con un anillo blanquecino de est rías
apr et adas, en el t ercio superior.

La carne es blanca y de un caract eríst ico olor y sabor a rábano


por lo cual ,aunque sabrosa apenas se recoge con fines
culinarios. Crece abundant em ent e en verano y en ot oño, en
t odos los bosques.

§ Am a nit a um br inolut e a

El som brero, de 5 a 12 cm , es prim ero ovoide, rodeado por una


envuelt a blanca, con el t iem po pasa a plano o ext endido. De
color pardo herrum bre con los bordes est riados; viscoso cuando
est á húm edo, en caso cont rario brillant e y liso. Las lám inas son
apret adas, anchas, blancas y libres. El pie es cilíndrico, se
ensancha progresivam ent e por la base y sale de una volva
grisácea, libre y no present a anillo.

La carne es blanca, acuosa y m uy quebradiza; de sabor dulce y


sin ningún olor part icular.

Crece de de j ulio a oct ubre en los bosques de m ont aña.


Se diferencia de la am anit a enfundada (Am anit a vaginat a) por
el color de su som brero, pardo herrum bre en la am anit a
um brinolut ea.

§ Am a nit a ce cilia e

Som brero de 10 a 15 cm de diám et ro, de color pardo siena;


est á sem brado de grandes placas gris parduzco . El som brero es
prim ero ovoide y m as t arde de redondeado a convexo. Las
lám inas son anchas, apret adas, blancas y libres. El pie de unos
18 cm de largo, es blanquecino, claram ent e sem brado de
escam as, frágil; se ensancha progresivam ent e hacia la base,
que est á envainada en una volva punt iaguda, pálida por fuera y
de color siena por dent ro .

La carnes es blanquecina, acuosa y m uy quebradiza. Sabor


dulce y sin olor part icular.

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Est a r ar a especie de am anit a cr ece de j unio a oct ubr e en los
bosques de coníferas.

Se diferencia de la Am anit a porphyria por que no t iene anillo ( la


am anit a ceciliae) .

§ Am a n it a va gin a t a va r . Alba

Tiene un carpóforo ( o set a) com plet am ent e blanco, se


diferencia de la Am anit a virosa por la ausencia de anillos en los
ej em plar es adult os.

Som brero de 4 a 10 cm de ancho, es cam paniform e cuando


pierde el velo, luego se hace ext endido, ancho y plano, blanco;
de m ar gen est r iado y br illant e en t iem po seco. Las lám inas son
ar queadas, apret adas y blancas. El pie es cilíndrico, hueco en
los adult os, blanco, envanado en una volva m em branosa
blanca. La carne es blanca, húm eda, de sabor y olor agradables
a set a. Crece de j unio a oct ubre en los bosques herbosos, baj o
los abedules.

Es com est ible pero se recom ienda no com erla por su posible
confusión con ot ras especies m ort ales del género am anit a m uy
parecidas ( oronj a verde var. banca, oronj a blanca, am anit a
m alolient e) .

Com e st ible s con r e se r va s

A cont inuación dam os una list a de aquellas especies com est ibles baj o
ciert as circunst ancias, en la m ayoría de los casos est o es, cr udas son
t óxicas ( incluso m ort ales) en cam bio cocinadas adecuadam ent e son
com est ibles.

§ Am a nit a r ube sce ns

Cruda es t óxica pero cocinada m uy rica.

§ Am a n it a r oj iza

Com est ible except o cuando est á cruda. Se dist ingue de la


Am ani t a pant herina por su caract eríst ico anillo est riado.

§ Am a nit a va gina t a

Cruda es m uy t óxica, para poder consum irla hay que cocerla


durant e m uchas horas.

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Sim ilar ala Am anit a phalloides except o que carece t ot alm ent e
de anillo, com o ocurre en t odas las especi es del género
am anit opsis.

Psicoa ct iv a s

A cont inuación se describen las especies que se consideran


psicoact ivas y/ o cont ienen los principios act ivos aunque no alcancen
la proporción necesaria para considerarlas com o psicoact ivas,
principalm ent e ácido ibótenico y m uscim ol.

Las dos prim eras especies ( A. m uscaria y A. pant herina son las que
m ayor cont enido de principios act ivos cont ienen y por lo t ant o las
m ás psicoact ivas, siendo la pant herina m ás que la m uscaria.

§ Am anit a m uscaria ( Falsa oronj a, Mat am oscas)

La reina de la especies psicoact ivas de am anit as.....

§ Am a nit a pa nt he r ina

De m ayor pegada psicoact iva que la ant erior.....

Espe cie s de Am a n it a s con con t e n idos de á cido ibot é n ico

A cont inuación se present a una list a con las especies de Am anit as


que cont ienen ácido ibot énico ( que se t ransform a en m uscim ol, que
es la sust ancia verdaderam ent e psicoact iva) :

- Am anit a cot hurnat a

- Am anit a gem m at a

- Am anit a m uscaria

- Am anit a m uscaria var. Alba

- Am anit a m uscaria var. Form osa

- Am anit a pant herina

- Am anit a st robiliform is

Psicoa ct iv a s con r e se r v a s

Se det allan unas pocas especies consideradas com o t óxicas, pero que
en realidad son psicoact ivas, pero al cont rario que las ant eriores sus
principios act ivos son alcaloides indólicos ( generalm ent e bufot enina)

70
de la familia de la psilocibina y psilocina, Lsd, DMT u ot ros.
Hay que t ener en cuent a que la bufot enina no es act iva por via oral y
si lo es por via int ravenosa ( 10m g) o int ram uscular ( 10- 12 m g) .

Conviene dest acar que hay m uy pocas referencias a la bufot enina y


sus efect os psicoact ivos. Creo que solo Jonat han Ot t hablaba algo en
" Pharm cot heon" y no describe a la sust ancia com o m uy agradable.
Cualquier inform ación o referencia sería bienvenida.

§ Am a nit a cit rina

Som brero de 3 a 9 cm de ancho, es sem iesférico a princi pio,


después am pliam ent e convexo de color lim ón o am arillo
verdoso rara vez blanco, cubiert o con rest os de velo
irregulares, parduscos y verrucosos. Las lám inas son libre
anchas, apret adas siem pre blancas. El pie es rect o liso, am arillo
lim ón con un anillo am arillo claro en el t ercio superior.
La carne es blanca, inm ut able, de sabor desagradable y un olor
que recuerda al de las pat at as viej as.La especie crece en grupo,
de j ulio a noviem bre t ant o en la llanura com o en la m ont aña ,
en los bosques de coníferas y m ixt os. Com o cont iene
bufot enina y diversos derivados de núcleo indólico, y aunque la
bufot enina es dest ruida por el est óm ago, figura ent re las set as
t óxicas.

§ Am anit a porphyria ( Am anit a purpúrea)

Cont iene bufot enina y ot ros índoles por lo que est á considerada
com o t óxica.

Gé n e r o Am a n it a > Espe cie s m or t a le s


I n t r odu cción

La m ayoría de m uert es causadas por la ingest ión de hongos se deben


a especies pert enecient es al género am anit a.

Aquí darem os una pequeña descripción de las especies m ort ales m ás


com unes, pero os recom iendo una buena guía de cam po y que no
recoj áis, y m ucho m enos os com áis, una set a de la cual no est áis
seguros de su ident ificación. Mej or ham brient o que m uert o, ¿no?
Echadle un vist azo a la sección de int oxicaciones t ípicas.

71
Especie s m or t a le s

Nuest ro am igo Jonat han Ot t nos indica en su m agnífica y m uy


recom endable obra, Pharm acot heon - m ás inform ación en la sección
de bibliografía recom endada - , que las siguient es especies
nort eam ericanas cont ienen las t oxinas alfa- am anit ina y faloidina,
siendo pot encialm ent e m ort ales: Am anit a phalloides, A. bisporigea,
A. verna, A. virosa, A. ocreat a, A. t enuifolia y A. suballiacea.

Una de m is recom endaciones para aquellos que se dispongan a


recoger Am anit a m uscaria o A. pant herina para su post erior consum o
es que apr endan m uy bien a dist inguir est as dos especies de las
pot encialm ent e m ort ales.

Am a nit a pha lloide s ( Oronj a verde)

Es una de las set as m ás t óxicas. Crece de j ulio a oct ubre en los


bosques caducifolios o m ixt os. Son caract eríst icas import ant es que
perm it en reconocer a la oronj a verde con t ot al seguridad: la base
bulbosa del pie y la volva m em branosa, bien despegada, que rodea la
part e inferior del pie. La volva blanca, cuyo m argen superior est á
erizado de de punt as. Para dist inguir a l a oronj a verde de las especies
próxim as, es im prescindible desprender, con prudencia, t odo el
carpóforo de su sust rat o, de lo cont rario se arranca el pie y quedan
en el suelo el bulbo y la volva.

Am a nit a verna ( Oronj a blanca)

Est a set a at rae a los caza dores de hongos por su form idable aspect o,
así com o su color y sabor. Crece de j unio a oct ubre en bosques
caducifolios a baj a alt it ud. Se puede confundir con algunas especies
de agáricos y de lepiot as.
El som brero, de 6 a 12 cm , hem isférico en los ej em plares j óvenes
pasa a cam pniform e y de convexo a ext endido con el t iem po. De
color blanco puro, brillant e y sedoso, viscoso con t iem po húm edo,
liso. Las lám inas son paret adas, blancas, adherent es durant e poco
t iem po. El pie, cilíndrico y levem ent e ensanchado en la base, em erge
de una volva blanca y libre; es liso, desnudo y provist o de un anillo
blanco y colgant e en su t ercio superior.

Am a nit a virosa ( Am anit a m alolient e)

Crece aisladam ent e de j ulio a oct ubre en los bosques de coníferas, en


las llanuras, pre ferent em ent e baj o los pinos y en alt it udes baj o las
piceas ( árbol parecido al abet o, com únm ent e llam ado Abet o falso o
roj o) .

72
Som brero de 4 a 10 cm, durant e un t iem po es có nico, de convexo a
plano con el t iem po. La cut ícula es viscosa en los ej em plar es nuevos.
Las lám ina est án prim ero cubier t as de un velo m em branoso blanco
que, con el t iem po, se t ransform a en un anillo blanco, liso y
pendient e. Las lám inas son apret adas, de un blanco puro persist ent e,
libres, con una arist a finalm ent e fim briada. El pie present a escam as
groseras, es rect o, deshilachado por arriba y ensanchado por abaj o;
acaba en un bulbo esférico grueso, blando, envainado en una volva
blanca, alt a, libre, que present a claras punt as. La carne es blanco
puro, fina en el som brero, inm ut able y sabrosa. El perfum e dulzó n de
la carne recuerda, en los ej em plares adult os, al olor de la pat at a
cruda.
Se difer encia de la Am anit a vaginat a ( Am anit a enfundada) por el
color de su som brero, pardo herrum bre en la am anit a um brinolut ea.

Gé n e r o Am a n it a > Fot og r a fía s


I n t r odu cción

A cont inuación os m ost ram os algunas fot os de especies que


pert enecen al género Am anit a.

No os recom endam os que os fiéis de ellas para la ident ificación de


ej em plares, sino com o un com plem ent o, después de haber est udiado
el hábit at , y el ej em plar ( som brero, lám inas, pie, volva, et c..) .

Por favor, si t enéis alguna fot ografía y est áis dispuest os a com part irla
con nosot ros os est arem os m uy agradecidos ( y t odos los que nos
visit an) . Por supuest o harem os referencia a vuest ra aut oría.

Am anit a M uscaria

73
Am anit a M uscaria

Am anit a M uscaria

74
Am anit a M uscaria

Am a nit a Pa nt he r ina

Am a nit a pha lloide s

75
Am a nit a fulva

Am a nit a cit rina

Gé n e r o Am a n it a > Fa r m a cología
I n t r odu cción

En est a sección sobre las am anit as, nos referim os, cua ndo no
especificam os lo cont rario, a la Am anit a m uscaria, que j unt o con la
Am anit a pant herina son las dos especies m ás im port ant es de las
especies que cont ienen ácido ibot énico. Exist en algunas especies m ás
del género Am anit a, que se describen en el apart ado de especies.

76
Ge n e r a l

El principio act ivo de la Am anit a m uscaria fresca es el alcaloide ácido


ibot énico. Alfa-am ino- 3- hidroxi - 5- isoxazolil - ácet ico.

El cont enido de ácido ibot énico en las Am anit as es m uy elevado, y


van desde el 0.03% al 0,1% . Al secarse se produce la
descarboxilación convirt iéndose en m uscim ol. 5- am inom et hil - 3-
hydroxi - isaxazolil. el com ponent e verdaderam ent e psicoact ivo.

El ácido ibot énico produce efect os ent eogénicos en el hom bre a una
dosis de ent re 50 y 100 m g. Se obt iene un efect o equivalent e con 10-
15 m g. de m uscim ol. Los elem ent os psicoact ivos se encuent ran en
t odo el hongo pero la m ayor concent ración est á en el som brero.

Ot ra sust ancia que aparece en las Am anit as m uscaria es la


m uscarina, que es la responsable de la salivaci ón, lagrim eo, cefaleas,
m iosis, alt eraciones visuales y sobret odo es la responsable de
provocar alt eraciones gast roint est inales com o náuseas y vóm it os
( vóm it os m uscarínicos) acom pañados de som nolencia. Est e alcaloide
t iene propiedades paralelas al neurot ra nsm isor serot onina ( los
neurot ransm isores son los encargados de llevar la inform ación de una
neurona a la siguient e) . Por el hecho de poseer est ruct uras
m oleculares sim ilares las sust ancias ent eogénicas se " adapt an" a la
función que ej erce la serot onina ( responsable de la percepción
sensorial, la regulación de la t em perat ura y el inicio del reposo
noct urno) y ot ros neurot ransm isores en nuest ro sist em a de
conexiones neuronales, las sinapsis y conexiones, favoreciendo los
est ados de profunda int eriorización que conocem os.

Los hongos recolect ados en paisaj es de poca alt it ud incluyen m ás


cant idad de m uscarina y m enos de ácido ibot énico y m uscim ol, los
t an apreciados principios ent eógenos act ivos de la oropéndola loca.
Cabe dest acar el gran parecido ent re la m uscarina y la bufot enina
( alcaloide segregado por las glándulas carót idas de algunos sapos) .
El ácido ibot énico se elim ina t ot alm ent e por la orina, por lo t ant o si
alguien se bebiera la orina de una persona que haya consum ido
Am anit as podría t ener los m ism o s efect os, suprim iendo las náuseas y
vóm it os. Junt o con el ácido ibot énico t am bién se elim ina una part e de
m uscim ol pero est e no j uega un papel im port ant e en est a fase.

Sobre el uso ent eógeno de la Am anit a m uscaria

Para consum irse puede hacerse de m ucha s m aneras, aquí t an solo


cont arem os las que suelen ser m ás ut ilizadas:

77
Coger el som brero, cort arlo en pedazos y com erse de 5 a 10 gram os
( est as cant idades se refieren a Am anit a m uscaria de la Península
I bérica, y siem pre seca) . Recom endaría em pezar con poca cant idad y
vosot ros m ism os en ot ras experiencias podréis ir aum ent ando la dosis
si lo creéis necesario. Nunca consum ir m ás de 10 gram os por día, ya
que han habido int oxicaciones por consum ir m ás de est a cant idad en
una sola sesión.

Tardará ent re hora y t r es hor as com o m ucho en hacer efect o, per o si


no os " sube" esperad unas t res horas m ás para probar con m ás
cant idad.

Coged la Am anit a y le dais la vuelt a. Con una llam a, calent áis el


som brero, ent onces sale un líquido de las lám inas que es el que os
debéis t om ar. Dicen que un par de cucharadas.

Fum ar la Am anit a produce unos efect os parecidos a una dosis fuert e


de m arihuana. Est os efect os suelen ser de cort a duración.

Los pescadores clandest inos de salm ón en Escocia, m aceraban el


hongo en su em bri agant e preferido, el güisqui . El principio psicoact ivo
del hongo es absorbido por el licor y de est a form a se ahorraban el
gust o repugnant e y las m olest ias de los vóm it os.

Efect os fisiológicos y psíquicos

Los efect os pueden em pezar al cabo de una hora, hora y m edia


después de la ingest ión y llegan al punt o m ás alt o a las 2- 3 horas,
pudiendo durar alrededor de 3- 4 horas m ás.

Pérdida del equilibrio.


Percepción visual y audit iva alt erada.
Mareos
Náuseas ( no siem pre, y se pueden reducir o suprim ir con m arihuana) .
Espasm os m usculares m oderados ( no convulsiones) .

En est e m om ent o la persona cae en un sueño profundo durant e unas


dos horas. Al despert ar t endrá:

Sueños lúcidos.
Alucinaciones.
Euforia.

Para evit ar m ayores náuseas es recom endable com er com idas suaves
dos o t res días ant es.

Las alt eraciones visuales pueden ser la m acroscopia ( percepción de


los obj et os m ayores) o la m icroscopia ( percepción m enor de lo real) .

78
La vent aj a de est a set a sobre las especies psilocybes es que las
prim eras son t ot alm ent e legales.

Gé n e r o Am a n it a > Se t & Se t t in g
I n t r odu cción

Com o en t oda experiencia ent eogénica, la preparación y


predisposición es m uy im port ant e para que t odo salga bien, así com o
el lugar y la com pañía elegidos.

Ge n e r a l

Com o se cuent a en la sección de farm acología, las am anit as que se


ingieren frescas cont ienen ácido ibot énico que provoca ciert os efect os
desagradables. En cam bio en ej em plares secos, el ácido ibot énico se
ha descarboxilizado y convert ido en m uscim ol, que es el principio
verdaderam ent e act ivo.

Por lo t ant o ahí va la prim era recom endación, consum id los hongos
secos y no frescos. Est o im plica adem ás que no consum áis las
am anit as en el cam po, por est o y porque m uchas veces la
experiencia ent eogénica suele acabar en un sueño profundo.

No os recom endam os que consum áis am anit a m uscaria si t enéis que


desplazaros en coche u ot ro vehiculo, o si t enéis que relacionaros con
m ás gent e o acudir a lugares públicos.

Cuando consum áis est os hongos, sobre t odo en las prim eras t om as,
elegid buena com pañía, gent e con la que est éis a gust o y t engáis
confianza; y si es posible gent e que ya haya experim ent ado con est os
hongos.

Adem ás es m uy recom endable que el lugar sea cóm odo y seguro, con
zonas t ranquilas donde uno pueda t um barse o acost arse, ya que las
ult im as fases de la experiencia o si est a es m uy fuert e hacen que nos
sea difícil m overnos.

Gé n e r o Am a n it a > Cu lt iv o
I n t r odu cción

Las am anit as son un t ipo de hongos conocidos com o Sim biót icos, que
for m an una asociación con ot r o or ganism o, en m uchos casos sin los
cuales no se pueden desarrollar.

79
La am anit a form a sim biosis con raíces de algunos t ipos de coníferas,
com o son abet os, abedules o pinos, por eso si queréis encont rar
am anit as buscad en bosques de est os árboles....

Es m uy difícil cult ivar la am anit a ya que necesit aríam os raíces de


coníferas y en el laborat orio est o no es nada sencillo, de t odas form as
hay por ahí gent e m uy preparada que parece ser que lo ha
conseguido.

Cu lt ivo
I n t r odu cción

En est a sección t rat arem os diversos aspect os SI EMPRE del cult ivo de
psilocybes. El cult ivo de am anit as es m uy difícil - si es que alguien lo
ha conseguido.

En est a sección, quizá, m ás que en ninguna ( bueno en la de las fot os


t am bién) es donde vuest ra colaboración es prim ordial. Mandadnos
vuest ros experim ent os, vuest ras nuevas m ezclas de sust rat os,
t écnicas novedosas, o esos aparat os infernales que nos ayudarán a
t odos con nuest ros cult ivos. No os cort éis y escribidnos.

Ge n e r a l

El cult ivo de hongos Psilocybe es relat ivam ent e recient e y


últ im am ent e ha proliferado m uchísim o, de t al form a que el consum o
de est os hongos est a t an ext endido quizá por la facilidad y por lo
barat o de su cult ivo. Se evit a así cualquier riesgo de int oxicación por
una m ala ident ificación o que t engam os que acudir al m ercado negro
para su obt ención, con sus num erosos riesgos.

80
Cu lt iv o > M a t e r ia l n e ce sa r io [ por Ye h u da h , e l
dr u ida ]
I n t r odu cción

Mat erial necesario para la fase est éril

1 . Esporas deseadas, las t ienes de m uy variadas clases y hast a


gust os.

Vam os a necesit ar evident em ent e lo que en plant as llam aríam os


sem illas y aquí llam am os esporas. En general las esporas se
adquieren diluidas en j eringuillas de unos 10 m l con los que
aproxim adam ent e inocularem os 10 vasos.

ATEN CI Ó N

N o m a nipule s la s j e r inga s de e spor a s ni t oque s la aguj a con


la s m a nos sucia s cor r e r ía s e l r ie sgo de con t a m in a r la s.

2 . Una olla a presión

Vam os a ut ilizar la olla a presión para la est erilización ( ¿lo que?) Para
elim inar gérm enes de los vasos o bot es en los que int roducirem os el
m edio de cult ivo ( ¿m ande?) la m ezcla de harina verm iculit a y agua.
Se puede est erilizar t am bién con una olla norm al, al baño m aría, pero
se t arda m ucho m ás.

3 . Un t errario o caj a de cult ivo

El t errario es una caj a preferiblem ent e de crist al o plást ico t ranslucido


pr ocur a que la t apa sea herm ét ica en grandes alm acenes las t enéis
son de esas que se usan para guardar la ropa y t al las t ienes desde
500 peset as.

Que sea lo suficient em ent e grande com o para int roducir en ella al
m enos diez past eles ( ¿de chocolat e?) los past eles son el m edio de
cult ivo una vez colonizado por el m icelio, se les llam a así o bien
panes o t ort as, nos quedam os con past el que suena m ás dulce.

81
4 . 10 vasos de cr ist al t ipo " dur alex" o 10 bot es con t apa her m ét ica o
a r osca.

Vasos de est os t iene t odo el m undo en su casa bueno t odo el m undo


no casi t odo el m undo pero son vasos norm ales y corrient es lo de
duralex es por la resist encia suele venir escrit o en la base del vaso.

Los bot es suelen ser de m erm elada t ipo " bonne m am an" lo digo por
que est os suelen t ener la boca ancha cosa necesaria si luego
querem os sacar com o es debido el past el de su recipient e la vent aj a
del bot e es que se cierra a rosca queda m as bonit o y m as higiénico,
pero no es absolut am ent e necesario, yo llevo años cult ivando en
vasos y t an ricam ent e.

5 . Gom as elást icas t ant as com o vasos.

De las Gom as elást icas que os voy a decir pues eso gom as elást icas
con las que t irábam os papelillos en clase salt ándoles el oj o a los niños
" diferent es" , bien pues est as servirán para sellar los papeles de
alum inio que pondremos en la boca el vaso o bot es t ranquilos que
m ás adelant e lo t endréis claro.

6 . Harina de arroz int egral o arroz int egral

La harina de arroz int egral la podéis encont rar en herbolarios y


t iendas especializadas procurar que no lleve conservant es ni adit ivos,
es m ej or, t am poco im prescindible, si no la encont ráis, com prar el
arroz int egral en cualquier gran superficie, y pulverizarlo vosot ros
m ism o con una m aquina de m oler café ( de eso no t engo) o bien a
m ano y grano a grano ¡¡¡¡es brom a¡¡¡¡

7 . Agua m ineral o dest ilada

Pues eso, agua m ineral o dest ilada de la que se usa para planchar, no
t iene m ist erio ninguno, la usarem os para hacer la m ezcla del m edio y
para est erilizar.

8 . Ver m iculit a expandida

La verm iculit a son com o bolit as de corcho m arrón que parecen


gusanillos se encogen y se est iran dan grim a j ej ej e, est o quizás os
cuest e un poco m as encont rarla la suelen vender en t iendas de
j ar diner ía.

82
Cu lt iv o > Su st r a t os [ por Ye h u da h , e l dr u ida ]

I n t r odu cción

Usando est a t écnica de cult ivo exist en num er osos sust r at os o m edios
de cult ivo, aquí solo indicarem os dos, pero sabed que exist en algunos
m ás, com o por ej em plo cent eno.

Ge n e r a l

Para llevar a cabo nuest ro cult ivo lo prim ero que hem os de preparar
es el m edio en el que crecerá el m icelio del hongo.

El m edio de cult ivo para el crecim ient o de los hongos y las set as en
int erior puede hacerse con un sust rat o de harina de arroz int egral,
que aport ara los nut rient es, verm iculit a expandida que proporciona el
volum en y espacio suficient e para que el m icelio se desarro lle, y
agua, que es base fundam ent al de la vida.

Se pueden usar ot ros t ipos de grano com o el m ij o o incluso


m ierdecillas de caballo secas pero la harina os gust ará m as es m ás
lim pia y huele m ej or.

Par a pr epar ar el m edio es im por t ant e m ezclar est os t r es elem ent os


en una proporción adecuada, pues de lo cont rario el m icelio " pellej o"
pudiera t ener problem as en desarrollarse. A cont inuación os darem os
las m edidas en " vasos" así no t endréis que andar con pesas y cosas
de esas.

Aquí explicarem os básicam ent e dos m edios de cult ivo o subst rat os
diferent es.

Cult ivo en Harina de arroz int egral. Necesit a m ás elem ent os.
Cult ivo en Grano de arroz int egral. Sim plem ent e usando grano de
arroz cocido, o sea, cocinado com o si fuera para com érselo.

Cu lt ivo e n h a r in a de a r r oz in t e g r a l

A cont inuación indicam os las proporciones necesarios para un cult ivo


con 10 vasos:

2 vasos de harina de arroz int egral colm ados, o sea, 400 cm 3.


4 vasos de agua m ineral o dest ilada, o sea, 800 cm 3.
8 vasos de verm iculit a expandida, o sea, 1.600 cm 3.

Prim ero m ezcla bien la harina de arroz con la verm iculit a usa un Bol o
una palangana que sea grande no t e vaya a rebosar t odo y la m uj er o

83
t u m adre se m osqueen cont igo por dej ar la cocina hecha un asco,
luego añadirem os el agua poco a poco rem oviendo la past a cual
" Arguiñano" , harem os est o así por que si lo m ezcláram os t odo de una
correríam os el riesgo de que la harina form ará cúm ulos y nos cost aría
m as conseguir una m ezcla uniform e.

No obst ant e con est as proporciones no t endrás problem as, siem pre y
cuando seas m et iculoso y apañado de t u casa.

Para com probar que no has añadido dem asiada agua al sust rat o cosa
que perj udicaría el crecim ient o del m icelio, coge un puñado del m edio
preparado y apriét alo en t us m anos hast a com prim irlo, si al abri r la
m ano la m ezcla perm anece un t iem po com pact a es que se t e ha ido
la m ano con el agua, est a debe deshacerse rápidam ent e así que si no
lo hace debes añadir m as verm iculit a ant es de proseguir.

Bien ya t enem os sust rat o list o para em pacarlo en los vasos, coge una
cuchara y ves m et iendo cucharada a cucharada el sust rat o en los
vasos, no lo presiones ni lo apelm aces dent ro, con deposit ar el
sust rat o en los vasos y hacer que desaparezcan posible burbuj as de
aire dando unos golpecit os al recipient e bast ará .

No llenes el vaso hast a arriba dej a unos 2 cm libres de m edio, est e


espacio lo llenarem os con verm iculit a seca por dos m ot ivos a saber
cuant os el prim ero por que est o perm it irá t ener una reserva de
oxigeno que facilit ar a el cr ecim ient o del m icelio, y en segundo lugar
por que est a verm iculit a seca servirá de barrera ant e posibles
agent es enem igos usease cont am inant es bact erias y dem ás bichos
repugnant es.

Cu lt ivo con gr a n o de a r r oz in t e gr a l

Ot ro t ipo de sust rat o que podem os usar es el arroz int egral cocinado
com o si lo fuéram os a usar para com er. Est e t ipo de m edio de cult ivo
t iene inconvenient es y vent aj as com o t odos. Si el arroz quedara
dem asiado blando se volvería pegaj oso y dificult aría el proceso de
crecim ient o m iceliar.

El arroz debería quedar en su punt o, ni dem asiado hecho ni m uy


hecho AL DENTE. La vent aj a es que aquí el m icelio crece m uy rápido
llegando a colonizar t odo el m edio en apenas 8 días desde su
inoculación.

84
Bot e de la izquierda 5 días
Bot e de la derecha 8 días
a una t em perat ura de 25 grados

Procurar no em pacar el grano para dej ar que el m icelio se ext ienda


bien y haya reserva de oxigeno At ención si usam os est e m ét odo en
guardar bien las m edidas de higiene para evit ar riesgos de
cont am inación.

Así deberem os ver el grano cocinado

Podem os usar verm iculit a m ezclada con el grano al igual que con el
m ét odo de harina de arroz. Est e m ét odo es m uy sencillo, y da
grandes result ados con especim enes cabezones y gordos.

85
Cu lt iv o > Est e r iliz a ción [ por Ye h u da h , el
dr u ida ]

I n t r odu cción

El m ayor problem a en el cult ivo de hongos seguram ent e sean las


cont am inaciones, por lo que la higiene y est erilización del proceso o
de cualquier út il que usem os durant e el proceso es fundam ent al si
querem os t ener éxit o . Est o es en ciert o m odo lógico ya que las
condiciones adecuadas para el cult ivo de nuest ros queridos honguit os
son propicias t am bién para la aparición de ot ro t ipo de hongos.

Échale un oj o a la sección de cont am inant es para reconocer algunas


de las m ás t ípicas así com o m edios para evit arlas ( a priori, ya que a
post eriori la m ej or solución es t irar con t odo) .

Ge n e r a l

Ant es de inocular las esporas en los vasos debem os est erilizar, o sea,
desinfect ar est os por que a buen seguro que el agua la verm iculit a y
la harina cont ienen gérm enes, que pueden echar a perder t odo
nuest ro t rabaj o.

Est e paso es m uy sencillo, Básicam ent e se t rat a de elevar la


t em perat ura del m edio aproxim adam ent e 100º C durant e una hora,
hora y m edia a fuego lent o guíat e por el chucuchu de la válvula de
escape de la olla cuando em piece a dar vuelt as com o loca est ará
list o.

Ant es de colocar los vasos en la olla a presión los t aparem os con los
papeles de alum inio, pero sin suj et arlos aun con las gom as elást icas,
harem os est o para evit ar que ent re agua en el m edio debido a la
evaporación, y para que una vez abiert a la olla gérm enes del ext erior
invadan nuest ros vasos.

Si no t ienes olla a presión ( cóm prat e una) puedes hacer la


est erilización al " baño María" durant e el m ism o periodo de t iem po
llevando el agua a ebullición en est e m ét odo es convenient e que
pongas las gom as elást icas desde el prim er m om ent o.

Acuérdat e de poner en el fondo de la olla a presión un t rapo, rej illa


de m et álica t ipo salvam ant eles o t rozo de corcho de esos de t ablón
de anuncios para evit ar que los vasos t oquen el fondo de la olla y
est allen en m il pedazos.

86
Una vez hecho est o debem os dej ar que la olla y los recipient es que
hem os colocado en su int erior se enfríen y vuelvan a t em perat ura
am bient e, dej a reposar la olla, preferiblem ent e haz est a operación de
enfriado por la noche a la m añana siguient e podrás cont inuar
t ranquilam ent e, no m et as la olla baj o el grifo ni nada parecido, dej a
las cosas seguir su curso, que se enfrié por si solo, si la m oj as se
enfriara el ext erior y el int erior seguirá calient e.

El siguient e paso es abrir la olla, inm ediat am ent e después pon las
gom as elást icas a cada papel de alum inio suj et ado así vaso y papel,
es im port ant e que lo hagas deprisa para evit ar que ent ren agent es no
deseados en los r ecipient es pero t am poco m e seas un Carl Lew is que
no es cuest ión de vida o m uert e.

Cu lt iv o > I n ocu la ción [ por Ye h u da h , e l dr u ida ]


I n t r odu cción

Lo prim ero de t odo es int roducir las esporas en el m edio a colonizar


cosa que llam arem os I NOCULACI ON.

I n ocu la ción de m u lt ie spor a s

En est e caso inocularem os un gran num ero de esporas en un m edio


de cult ivo. Las m ás vigorosas colonizarán el m edio y serán capaces
de producir posiblem ent e herm osos especim enes. Est e m ét odo es sin
duda el m ás fácil y el que m enos m at erial usa para su labor, en
cont ra t enem os que será m ás difícil cont rolar los acont ecim ient os.

I n ocu la ción de sde e l M ice lio

En est e caso vam os a inocular m icelio direct am ent e cult ivado sobre
agar.

Por cada uno de est os dos m ét odos exist en dos variant es

I n ocu la ción e n solu ción liqu id a :

Esporas o un t rozo de m edio colonizado es int roducido en un m edio


de agua dest ilada est erilizada, t odo est o es incubado durant e algunos
días, después un poco de est e liquido será inoculado en un m edio de
cult iv o.

I n ocu la ción e n br u t o:

Rasparem os las esporas direct am ent e del hongo m aduro con la ayuda
de un escalpelo o unas t ij eras est ériles dej ándolas caer direct am ent e

87
en el m edio, o bien un t rozo de agar cont eniendo m icelio es
deposit ado en el m edio de cult ivo.

A est e conj unt o de t écnicas se le llam a t é cnica e st é r il, est as


t écnicas est ériles serán necesarias en cada cult ivo que realicem os en
int erior.

Por el cont rario en el cult ivo en ext erior solo será necesario realizar
est o una sola vez.

M é t odo suge r ido

A m i m anera de ver m i m ét odo preferido es el de la inoculación de


m ult iesporas liquidas en un m edio est erilizado en una olla a vapor,
verificando la vigorosidad y pureza de la solución en una caj a de
pet r i.

Ge n e r a l

El siguient e paso es el m ás delicado en cuant o a higiene se refiere,


por regla general las esporas vendrán en una j eringa hipodérm ica de
10 m l con est o bast ara para inocular unos 10 vasos int roduciendo 1
m l por recipient e en dos o t res veces en la im agen se puede ver
claram ent e los lugares en los que se procede a inocular.

Para ello colocarem os t res t rozos de celo t ransparent e o de colores es


lo m ism o pero m ej or que sea resist ent e en diversos punt os del vaso
est o se hace para que las esporas se dist ribuyan bien por el
recipient e facilit ando su crecim ient o en t odos sit ios y por supuest o
para no cargarnos el papel de alum inio, una vez inoculado pon ot ro
papel de celo encim a para t apar el aguj ero causado.

Un buen m ét odo para llevar a cabo la inoculación es un horno de


cocina. ¿cóm o? veréis, si t enem os un horno preferiblem ent e si est e

88
es eléct rico lo encenderem os a la t em perat ura m ínim a de que
disponga y si es posible direccionar el calor, es decir poder hacer que
el calor salga solo por la part e de abaj o m ej or que m ej or est o hará
que la corrient e de aire producida por el calor que desprende el horno
suba hacia la part e superior del m ism o llevándose hacia arriba t odos
los agent es enem igos librándonos de que puedan caer en el
recipient e m ient ras inoculam os.

Prim ero has de lim piar bien a fondo el horno sus puert as sus
bandej as, et c, t u m adre, esposa o com pañera quedará encim a
grat am ent e sorprendida de que su hij o m arido u am ant e sea t an
apañaico, pues bien una vez lo hem os lim piado a fondo y
precalent ado, abrim os la puert a y la dej am os abiert a con el horno en
m archa, allí t rabaj a rem os en la inoculación m et iendo dent ro el vaso e
inyect ando las esporas en los m ism os.

Cu lt ivo > Colon iz a ción [ por Ye h u da h , el


dr u ida ]
I n t r odu cción

Durant e est a fase del cult ivo lo único que t endrem os que hacer es
esperar ( y rezar los que t engáis esa manía) y t rat ar de m ant ener las
condiciones dent ro de los m árgenes adecuados. Es t am bién durant e
est a fase cuando verem os si aparecen o no cont am inant es, ya que
una vez colonizado el m edio de cult ivo es m ucho m ás difícil que
t engam os problem as de cont am inación.

Échale un oj o a la sección de cont am inant es para reconocer algunas


de las m ás t ípicas así com o m edios para evit arlas ( a priori, ya que a
post eriori la m ej or solución es t irar con t odo) .

Cr e cim ie nt o de l m ice lio

El crecim ient o del m icelio en el m edio en el que lo hem os deposit ado


puede t ardar en colonizar ent re t res sem anas y un m es y m edio t odo
ello depende el t ipo de esporas y de las condiciones am biént ales en
que est e se desarrolle.

Com o norm a general la t em perat ura adecuada oscilara ent re 20º y


28º C, 25º C com o t erm ino m edio, pero ya os digo que cada t ipo de
hongos crecerá m ej or en su rango de t em perat ura, en variedades de
hongos t enéis una explicación de sus rangos ópt im os de crecim ient o.

En est a fase el m icelio no necesit a Luz ni direct a ni indirect a, solo una


t em perat ura adecuada y en lugar que no haya hum edad. Si por la
razón que fuera no consiguierais la t em perat ura adecuada venden

89
unas m a nt as eléct ricas de pequeñas dim ensiones, de esas que se
usan para el reum a que perm it irá alcanzar la t em perat ura deseada,
no olvidaros de cont rolar est a su defect o o su excesos podría dañar el
m icelio.

¡¡¡¡ATENCI ON GERMENES A LA VI STA! ! ! !

Si durant e el crecim ient o del m icelio observas cualquier ot ro color


que no sea el BLAN CO hay que deshacer se del past el, est e ha sido
cont am inado.

Si est o t e ocurriera no cabria la posibilidad de duda, lo m ás norm al es


que al m icelio le em pezara a salir ot ro de colores variados siendo los
m as frecuent es el verde m ohoso y el m arrón negruzco, apart e de que
el t arro empezaría a oler m al.

Cabe la posibilidad t am bién de que lo que veáis sea com o unas


got it as viscosas de color am arillent o si el color del m icelio sigue
blanco no os preocupéis, aunque repit o si huele m al t irarlo y m as aun
ant e cualquier anom alía deshaceros de él m as vale prevenir que
curar.

Ent re los 5 o 7 prim ero días ya deberías poder ver el m icelio


creciendo al cabo de un m es o m es y m edio cuando t odo el past el
est e blanco será la hora de sacarlo y ponerlo a fruct ificar.

Cu lt iv o > Fr u ct ifica ción [ por Ye h u da h , el


dr u ida ]
I n t r odu cción

Usando est a t écnica de cult ivo exist en num erosos sust rat os o m edios
de cult ivo, aquí solo indicarem os dos, pero sabed que exist en algunos
m ás, com o por ej em plo cent eno.

Ge n e r a l

Est a es la fase m ás bonit a de t odo el t inglado est e, por fin verem os


crecer nuest ros hongos, aunque com o t odo hay que proporcionarle
los m edios necesarios para que est o suceda.

En prim er lugar t endrem os que sacar el past el de su recipient e y


colocarlo sobre una base es decir un plat o de esos del caf é o m ás
profesional aun sobre unas placas de pet ri son com o caj it as redondas
pequeñas de plást ico que usan los m icrobiólogos para cult ivar t odo
t ipo de asquerosidades.

90
Procurarem os no t ocar el past el con los dedos aunque con t odo el
m edio colonizado es m uy difícil que ot ros gérm enes bact erias o
esperos aniden no est aría de m as evit arlos apart e de que t ocándolo
podríam os dañar el m icelio.

Una vez sacados los past eles los int roducirem os en el t errario no sin
ant es haber acondicionado est e. En el fondo del t errario podem os
poner varias cosas que perm it irán m ant ener un grado de hum edad
opt im o, en m i caso yo uso arcilla de la que venden en papelerías est a
m e proporciona una hum edad opt im a cada vez que pulverizo el
int erior de t errario.

No se donde lo choricé

Ahí os van una fot o de un m ini - t errario m uy m angui y un esquem it a.


Creo que hay m il y una form as, pero quizá la m ás sencilla sea con
una caj a de est as de plást ico de los Todo a cien. Com o siem pre
podéis m andarnos fot os de las virguerías que habéis const ruido para
que las colguem os.

91
La hum edad del m ism o debe alcanzar varias veces al día un 90%
podéis com praros un higróm et ro que m ide la hum edad aunque en
m is prim eros cult ivos m e fij aba bien de que las paredes del t errario
supuraran es decir se em pañaran con el v apor del agua, nunca
necesit e de uno hast a ahora.

Debéis procurar que el agua que vaporicéis en el t errario no caiga


encim a del m icelio o podría dañarse, est o lo conseguiréis poniendo
algo que separe la zona de pulverización y los past eles en el dibuj o
de arriba veréis com o una placa de plást ico t ransparent e separa la
zona.

Debéis pulverizar unas 5 veces al día abundant em ent e, si habéis


colocado la arcilla será suficient e si no deberéis hacerlo m as a
m enudo.

Procurar m ant ener la t em perat ura del m ism o ent re los 25º y 30º C y
una luz que alum bre el t errario a ser posible por t odos lados, no los
vayáis a m et er baj o una Hp de cult ivo a 400 w que os conozco y
luego diréis que se os han t ost ado, la luz nat ural es suficient e.

Cam biar el agua que se deposit e en el fondo del t errario cada 3 o 4


días para evit ar form ación de algas, y debéis abrir el t errario para
que ent re aire fresco y así elim inar el viciado cosa que est ar hecha en
el m om ent o en que abrís para pulverizar.

Puest a en condición de fruct ificación

Est as condiciones son:

§ I nt roducción de luz ( para especies fot osensibles)

§ Descenso del nivel de CO2 por vent ilación

§ Alt a hum edad m ant enida

§ Ligero descenso de la t em perat ura

El parám et ro m as crit ico y difícil de m ant ener es el de la t em perat ura

Té cnica s de h u m idifica ción

Exist en varias t écnicas para hum idificar el am bient e del cult ivo dos de
las m as com unes son:

· Vaporizador m anual unas 4 o 5 veces al día evit ando que las got as
vayan direct am ent e sobre el m icelio.

92
· Vaporizador eléct rico, de los que producen una niebla fría, no vapor,
unas 2 o 3 veces al día.

Ot ras t écnicas son: Colocar t rozos de algodón em papados en agua,


cam biándolos cada sem ana est o proporciona al m icelio una reserva
de agua y Arcilla en el fondo del t errario.

I nt roducción de luz

Las luces de neón Cool whit e o la luz indirect a del día durant e 12
horas aproxim adam ent e. Si vuest ro cult ivo se halla en una habit ación
que recibe luz nat ural indirect a del día bast ara para nuest ros
propósit os, si no es así, una bom billa de neón será m as que
suficient e.

Con luz t em perat ura sobre unos 25 grados y hum edad solo nos
quedara esperar pacient em ent e.

Cu lt iv o > Re cole cción [ por Ye h u da h , e l dr u ida ]


I n t r odu cción

Usando est a t écnica de cult ivo exist en num erosos sust rat os o m edios
de cult ivo, aquí solo indicarem os dos, pero sabed que exist en algunos
m ás, com o por ej em plo cent eno.

Ge n e r a l

El m om ent o ópt im o para la recolección depende de lo que queram os


hacer con la set a. Com o en general lo que querem os es conseguir la
m ayor pot encia posible, est e m om ent o es cuando el som brero
t odavía no se ha abiert o del t odo, en los cult ivos t ipo Cubensis, es
cuando el velo que hay baj o el som brero no se ha rot o t odav ía.

Si lo que querem os es obt ener esporas para hacer nuest ras propias
j er ingas, el m om ent o ideal es cuando el som brero est é t ot alm ent e
abier t o.

93
Cu lt iv o > Con t a m in a cion e s [ por Ye h u da h , e l
dr u ida ]
I n t r odu cción

Est e es el principal problem a a la que se enfrent a el cult ivador de


hongos así que ya sabéis m ucho cuidado con t odo, y m ogollón de
higiene en t odo y para t odo.

I de n t ifica ción de con t a m in a n t e s

Aquí voy a hablaros de las infecciones o cont am inant es que durant e


la fase del crecim ient o m iceliar pueden at acar nuest ro cult ivo.

¡¡Algo no funciona bien! ! seguram ent e est aréis diciendo est o, t enéis
la im presión de que algo que no es m icelio est a creciendo en vuest ro
vasos.

Algún m icroorganism o ha ent rado de una m anera u ot ra en vuest ro


m edio de cult ivo y lo est a invadiendo, t endréis que veros las caras
con un agent e cont am inant e.

Las cont am inaciones pueden adquirir cualquier color ( roj o, verde,


negro...) t odos m enos el blanco. Ot ros parecen un liquido viscoso
blanquecino de olor nauseabundo ( infección bact eriana) .

Est as infecciones bact erianas son m ás difíciles de det ect ar a sim ple
vist a, per o si veis que el m icelio dej a de crecer com o debiera, puede
t rat arse de una infección: si ninguna infección de color que no sea
blanco est a present e, abrir el bot e o vaso con sum o cuidado y olerlo
si huele a podrido ¡¡¡ya sabéis¡¡¡

DESHECHARLO de t odas m aner as si abr ís el bot e ant es de que el


m icelio haya colonizado gran part e de est e deberéis t irarlo ya que la
infección se vuelve inevit able.

Si dej am os los bot es dem asiado t iem po en fase de colonización


m iceliar es m as que posible que det ect em os unas got as de un color
am ari llent o t ransparent e, la presencia de t ales got as no present an
ningún peligro pero son indicat ivo de que el m icelio a agot ado las
reservas de alim ent o del m edio y que es hora de sacarlo de su
recipient es.

94
I n fe ccion e s com u n e s

Aquí t enéis algunas de las infecciones m ás com unes:

Penicillium Aspergillus Cladosporium


color azul color verde oscuro

M e dida s a t om a r

Hay que evit ar a t oda cost a que la infección se ext ienda. Evit ar abrir
los bot es que present en cont am inación cerca de ot ros que no la
t engan. En el caso de que querías guardar los bot es para un
seguim ient o de la infección o un int ent o de " cura" hacerlo en lugar
dist int o del que t enéis dest inado los bot es sanos.

Cuando veo que hay alguna cont am inación en los bot es inoculados
suelo t om ar varias m edidas:

Si est im o que dent ro del bot e hay algún t rozo de m icelio que
conserva su color blanco, lo cort o con un bist urí desinfect ado y lo
t raslado a ot ro bot e con un m edio sin colonizar para ver si "agarra"·

Si no veo solución LO METO EN UNA BOLSA DE PLASTI CO Y LO TI RO


ENSEGUI DA.

I m plica cion e s sobr e vu e st r a sa lu d

H a y que t e ne r m uy e n cue nt a que la inha la ción de cie r t a s


e spor a s sobr e t odo la s de ASPERGI LLUS pue de n ca usa r gr a ve s
t r a st or n os a l or ga n ism o h u m a n o in clu so LA M UERTE.

95
Algu n a s r e gla s a r e spe t a r

Cuando la infección es fácilm ent e ident ificable ( que no se t rat e de


una infección bact eriana) no avent urarse a t ocar u oler las part es
cont am inadas.

Si aun así " debéis" inspeccionar la infección no respirar


profundam ent e, prudencia, usar m ascarilla.

Com o ide nt ifica r la pr oce de ncia de la infe cción

Aquí t enéis las t res causas m ás com unes:

El cult ivador ( si, si, t u so guarro) Tus m anos, t us hábit os, t us


expiraciones.

El aire.

El m edio de cult ivo .

A t i t e t oca analizar cual puede ser la fuent e de la infección.

Biología
I n t r odu cción

Est a sección quizá sea un poco ext raña, pero hay cosas int eresant es,
adem ás se pueden aprender m uchas cosas que no es posible
encont rar en ot ros sit ios.

Com o v eis en el m enú secundario t enem os algunos apart ados,


dem asiado t écnicos quizá, pero que nos ayudarán bast ant e a
com prender cosas com o: que es un hongo y com o se desarrolla,
nociones básicas de farm acología, que es un neurot ransm isor y com o
act úan est os psicot ropos en nuest ro cerebro, et c...

Et im ología

( Form ado por los vocablos griegos - bio se usa com o sufij o o prefij o y
significa vida o im plica ese t érm ino; y - logos sufij o que aunque
significa palabra en nuest ro idiom a se usa para denot ar ciencia o
t rat ado.)

Ciencia que est udia los seres vivos. Com prende num erosas
especialidades que se ocupan de diver sos aspect os de los ser es vivos
y el desarrollo de la vida en ellos.

96
Biología > Ta x on om ía
I n t r odu cción

Los biólogos clasifican en grupos a los seres vivos que t ienen


caract eríst icas sim ilares para su est udio sist em át ico . Así, será fácil
deducir algunas caract eríst icas generales si conocem os el grupo al
que pert enecen.

Est a disciplina se conoce com o t axonom ía ( del griego - táxis clasificar


y el sufij o t am bién griego - nom os que significa ley pero se usa para
form ar sust ant ivos abst ract os com o ast ronom ía, econom ía, et c.) y
clasifica a los seres vivos en ciert os grupos.

Act ualm ent e se usa la clasificación de Linneo m odificada, que se debe


al cient ífico Carlos Linneo. Est e dividió a los seres vivos grandes
cat egorías a las que denom inó reinos y que en aquel ent onces eran
Anim al y Veget al . Luego subdividió cada cat egoría en cat egorías
progresivam ent e m ás pequeñas. Est e sist em a se basaba en las
sim ilit udes en la est ruct ura del cuerpo y se desarrolló en el S. XVI I I ,
act ualm ent e se reconoce a Carlos Linneo com o el fundador de la
t axonom ía m oderna.

Mi m ás sincero agradecim ient o a Víct or ( ¿ande est ás, colega?) por


su ayuda y colaboración en t oda la sección de Biología, y bueno por
esos rat os agradables que hem os pasado.

For m a de cla sifica ción

El sist em a de clasificación invent ado por Linneo y usado t odavía hoy


en día es un sist em a j erárquico. Consist e en
una serie de grupos m ás pequeños que se
originan en grupos m ás grandes. El sist em a
j erárquico para la clasificación de los
or ganism os incluye ahora siet e cat egoría
m ayores y varias subcat egorías.

Un reino es un grupo de fílum es


est recham ent e relacionados, un fílum ( llam ado
a veces división al nom brar las plant as) es un
grupo de clases est recham ent e relacionadas;
una clase es un grupo de órdenes
est recham ent e relacionados; una orden es un grupo de fam ilias
est recham ent e relacionadas; una fam ilia es un grupo de géneros
est recham ent e relacionados. Una especie es un grupo de organism os
de un t ipo part icular que pueden ent recruzarse y producir crías
fért iles en condiciones nat urales.

97
La clasificación de Linneo divide a t odos los seres vivos en 5 grandes
grupos que denom ina reinos y son: Anim ales, plant as, hongos,
bact erias ( o m ónera) y prot ist a.

Un a cla sifica ción t a x on óm ica de los h ongos

Dent ro del reino de los hongos encont ram os una am plísim a variedad
que va desde aquellos que se parecen a los prot ozoos, hast a los
t ípicos m ohos del pan o de la frut a, o aquellos que podem os
encont rar en el cam po los días de ot oño.

Los ex per t os div iden los hongos en siet e u ocho clases ( unos dicen
que siet e y ot r os que ocho) , cinco o seis de las cuales per t enecen a
los " hongos inferiores" y dos a los " hongos superiores" , m acrom icet os
y m icrom icet os. Para que nos ent endam os, llam arem os hongos
inferiores a los que no som os capaces de ver con nuest ros oj os y
hongos superiores a los que podem os ver.

Dent ro de est as dos clases de hongos superiores, que son los que nos
int eresan, t enem os los ascom ycet es y los basidiom ycet es.

Est a clasificación viene de ant iguo . Aunque est am os hablando de


hongos superiores, lo que dist ingue a est as dos clases son las "ascas"
y los "basidios" , que no son ot ra cosa que los " ovarios" de los hongos.

Aquí va un esquem a t axonóm ico:

Reino División Clase Subclase Orden Familia

Fungi Ascomycota Ascomycetes


Fungi Basidiomycota Holobasidiomycetes Agaricomycetideae Agaricales Agaricaeas

Amanitaceas
Coprinaceas

Cortinariaceas
Geophyllaceas

Hygrophoraceas
Lepiotaceas

Marasmiaceas
Pleurotaceas

Plutaceas
Rhodophyllaceas

Strophariaceas

Tricholomaceas

98
Volvariaceas

Cortinariale
s

Boletales

Russulales
Aphyllophor
ales
Gasterales
Gasteromycetae

Aphyllophoromycetid
eae
Fragmobasidiomycet
es
Ustomycetes
Telomycetes

Fungi Chritydiomycota

Fungi Zygomycota

Biología > M icología [ by V íct or ]


I n t r odu cción

La m icología es una ciencia relat ivam ent e recient e, hast a hace poco
los hongos se consideraban com o " veget ales inferiores" cuando
apenas t ienen nada que ver con ellos. Act ualm ent e se consideran
com o un reino apart e.

La m icología es la ciencia que est udia el reino de los hongos. Proviene


del vocablo griego m y k e s, m oco, lo cual se debe, seguram ent e a la
consist encia viscosa de la superficie de alguno de ellos.

99
Ge n e r a l

Hablar de hongos es hablar de algo m uy ext enso: en realidad se t rat a


de un r eino, al igual que el r eino de los anim ales o el r eino de las
plant as.

Dent ro del reino de los hongos encont ram os una am plísim a variedad
que va desde aquellos que se parecen a los prot ozoos, hast a los
t ípicos m ohos del pan o de la frut a, o aquellos que podem os
encont rar en el cam po los días de ot oño.

Los que nos int eresan son los " m acrom icet os" , y de est os exist en
unas 20.000 especies ( y casi t odas se pueden encont r ar en la
península I bérica) .

Per o lo cur ioso es que solam ent e 14 o 15 especies son t óxicas


m ort ales y TODAS est as especies est án dent ro de los AGARI CALES.
Podem os decir que un carpóforo pert enece a un a los agaricales
cuando posee lám inas debaj o del som brero y cuando su carne es
elást ica y flexible. En el caso de encont rarnos una " set a" que no t iene
lám inas y a sabem os que mat arnos no nos m at ará si la com em os,
claro que eso no significa que no nos pueda hacer pasar un m uy m al
rat o: puede ser t óxica. Las " set as" que encont rarem os en el cam po y
que no disponen de lám inas son m uchas: las que m ás verá un lego
en la m at eria serán las pert enecient es a los BOLETALES.

Si cogem os una " set a" que t iene lám inas y encont ram os que no es de
carne flexible, porque cuando la part im os, rom pe com o si fuera t iza,
ent onces casi con t oda seguridad se t rat a de un RUSULAL, que
t am poco nos m at ará si la com em os, pero t am bién puede hacernos
pasar un m al rat o. Arm ando Guerra dice que si una rusula pica
cuando la probam os ent onces no es com est ible, y si no pica lo es. Yo
he experim ent ado que algunas rusulas no pican al principio y al cabo
de un m inut o de haberlas probado em pieza a picart e la boca. Con lo
cual, no es t an sencillo.

Biolog ía > ¿Qu é coñ o e s u n h on g o?


I n t r odu cción

Aunque no est á nada claro o al m enos no hay t ant o consenso com o


en ot ras definiciones biológicas, vam os a t rat ar de saber que es un
hongo.

Adem ás hast a no hace m ucho se consideraban com o " veget ales


inferiores" por carecer de clorofila y no realizar la fot osínt esis. Tienen

100
ciert as caract eríst icas que los acercan m ás a los anim ales que los
veget ales, hast a que por fin se ha llegado a la conclusión de que los
hongos, son hongos y form an un reino apart e, haciendo un t ot al de
cinco.

Ge n e r a l

La m ayor part e de los hongos est án form ados por redes algodonosas
subt erráneas o inm ersas en los t ej idos de los organism os que
parasit an. De est as m asas algodonosas crecen las set as o carpóforos
que son la part e reproduct ora del hongo, est o ocurre en el caso de
los m acrom icet os u hongos superiores.

Prim ero hay que dist inguir ent re hongos que t ienen el m icelio y el
carpoforo diferenciados, que son los m acrom icet os u hongos
superiores. En est e caso, la set a o carpoforo, el pie con som brerit o,
no es m ás que la part e reproduct ora del hongo. El verdadero hongo
es el m icelio, que es un conj unt o algodonoso de t ubos ent ret ej idos,
denom inados hifas y que generalm ent e se encuent ra baj o t ierra o
baj o el organism o al que parasit an. Exist en t am bién ot ros t ipos de
hongos, com o son las t rufas, que desarrollan el carpoforo baj o
t ierra....

Tranquis que seguirem os est o.....

Biología > Un a cla sifica ción m icológica [ b y


V íct or ]
I n t r odu cción

A cont inuación os proponem os una clasificación del reino de los


hongos. Se t rat a de una m uy com ún, quizá no sea la m ás ort odoxa
pero si bast ant e práct ica.

Tam bién os dam os una descripción de los principales grupos


t axonóm icos de los hongos descrit os por el Or de n al que pert enecen.

Cla sifica ción

Los hongos pueden ser: saprofit os, parásit os o sim biót icos. Est o hace
referencia a la m anera de " alim ent arse" , y es un det alle a t ener en
cuent a a la hora de reconocer a qué clase, fam ilia u orden pert enece
un hongo, sobre t odo en caso de duda.

101
Sa pr ofit os:

Aquellos que descom ponen la m at eria m uert a con la cual se


alim ent an. Est e t ipo de hongos cum ple una función esencial en el
bosque y en la vida, ya que sin ellos el m undo est aría lleno de
m at eria m uert a.

Pa r á sit os:

Son t odos aquellos hongos que viven a cost a de un anfit rión. No


aport an nada al organism o que los sust ent a, m ás bien lo debilit an y
pueden acabar m at ándolo.

Sim biót icos:

Son aquellos hongos que conviven con det erm inados organism os,
pero aport ando algo. El hongo no puede desarrollarse sin est e
organism o y el organism o se desarrollaría m al o con carencias sin el
hongo. Por ej em plo: hay hongos que "com en" celulosa de las raíces
de ár boles per o al t iem po apor t an a est e m inerales necesarios. Las
am anit as son sim biót icas, y las t rufas t am bién. En el caso de las
t rufas, el anfit rión t iene que ser necesariam ent e un t ipo de encina.

D e scr ipción se gú n e l Or de n

Aga r ica le s

Se dist inguen por t ener lám inas desarrolladas en el him enio ( lám inas
debaj o del som brero, para ent endernos) y una carne elást ica y
flexible. Exist en dent ro de est e orden unos 160 géneros. Todas las
" set as" t óxicas y m ort ales est án en es ést e apart ado, e incluso las
t óxicas graves.

Ru ssu la r e s

Tienen com o caract eríst ica principal el que part en com o si fueran t iza,
es decir, no son de carne elást ica y flexible, com o los agaricales.
Dent ro de los russulales encont ram os dos géneros: las rusulas y los
lact arios. La diferencia ent re est os dos géneros el lát ex que
desprenden los últ im os cuando se rom pen las lám inas del him enio
( las lám inas de debaj o del som brero) . El fam oso níscalo pert enece a
est e genero.

No exist e ninguna russulal que pueda m at arnos, aunque si puede


hacernos m ucho daño en la barriga. Ést as son solo seis o siet e
rusulas, y pican a rabiar, debido a una especie de lát ex que irrit a las
m ucosas. Así pues, com o norm a para dist inguir las t óxicas de las

102
inofensivas: se t om a un pedacit o de set a cruda y se prueba. Si pica o
es am arga, no se puede consum ir, si no pica no nos hará daño ( est a
recet a pert enece a Arm ando Guerra, el conferenciant e del que os
hablé) . Tam bién nos dij o que t odas las set as se podían probar,
siem pre y cuando no t ragáram os luego, de hecho le vi dar un bocado
a una am anit a faloides y m ast icar. Por supuest o después escupió lo
m ascado) .

Dent ro de los russulales lact arios ( los que suelt an lát ex al rom per las
lám inas) ( que los russulales rusulas no suelt en lát ex al rom per las
lám inas, no significa que no lo t engan ¿eh?) , bien, com o decía,
dent ro de los lact arios t enem os los que t ienen el lát ex de color
naranj a ( zanahoria) y los que t ienen lát ex blanco. Según Arm ando,
los que desprenden lát ex zanahoria son apt os para consum ir. A
desechar los de lát ex blanco por cont ener sust ancias sim il ares a las
de las rusulas t óxicas, es decir, sust ancias irrit ant es para las
m ucosas. Y es im por t ant e no consum ir los por que una vez cocinados
ya no pican, pero conservan sus propiedades t óxicas.

Volt é a le s

Son los que en vez de lám inas t ienen t ubit os. Est a capa de t ubos se
desprende con facilidad del som brero. Según Arm ando son t odos
com est ibles salvo cont adísim as excepciones, la m ás conocida de las
cuales el bolet o sat anás. Una regla para consum ir bolet os con
t ranquilidad es cort arlos y com probar que t ie nen la carne blanca y
que NO CAMBI A DE COLOR, si est o pasa, podem os com erlos hast a en
crudo. Sucede que algunos bolet os al cort arlos, debido a la oxidación
de algunas sust ancias, cam bian de color al rat it o de cort arlos.
Concret am ent e el bolet o sat anás, que es de carne blanca, cam bia de
color unos inst ant es después de cort arlo: AZULEA, est e es un signo a
m irar siem pre. Tam bién puede ser que al cort ar algún bolet o sea de
carne am arilla, en est e caso, serán com est ibles aquellos que,
probándolos en crudo, no am arguen; pero hay que cocinarlos
pr eviam ent e.

Recuerda: bolet os de carne blanca que no cam bia de color al


cort arlos: com est ibles. Bolet os de carne blanca que cam bia de color
al cort ar: no com est ibles. Bolet os de carne am arilla que am arguen:
no com est ibles. Bolet os de carne am arilla que no am arguen:
com est ible pero cocinados ( es necesaria una t em perat ura superior a
los 70º durant e unos 10 m inut os para que desaparezcan las posibles
sust ancias t óxicas en algunas de las especies que cum plen est as
car act er íst icas) .

103
Afilofor a le s

Tienen una caract eríst ica que llam a la at ención: en vez de lám inas o
t ubit os en el som brero, t iene com o aguj it as que penden hacia el
suelo. Ningún afiloforal es t óxico, pero eso no significa que sea
com est ible: puede am argar. En est a clase se encuent ran especies
que son usadas en para la m edicina. Se han encont rado sust ancias
ant icancerígeneas en algunas de ellas. Un ej em plo de lo út iles que
pueden ser algunas de est as especies es el de la Ganoderm a Lucidum
o set a pipa: Es una especie que no la consideran com est ible en la
m ayoría de los m anuales, pero que se puede usar porque cont iene
carbohidrat os, am inoácidos, sust ancias con propiedades
ant iinflam at orias, sust ancias narcót icas, et c..
Se usa cont ra la inflam ación de encías, cont ra el colest erol m alo,
cont ra el insom nio, e incluso es un posible ant ídot o cont ra la
int oxicación de nicot ina y de MUSCARI NA ( 20g de ganoderm a
pulverizada en infusión) .

Ga st e r a le s

Se caract erizan por carecer de pie ( aunque es posible que haya


alguna excepción) . Se t rat a de los conocidos peos de lobo. Dent ro de
est os hay una gran variedad de especies. Todas com est ibles de
j óvenes o sin valor culinario según Arm ando. Algunos Licoperdos
( lico= lobo, perdo= pues eso) cuando est án m aduros y el polvo est á
seco, pueden usarse com o coagulant e, cicat rizant es y est erilizant es.
Arm ando dij o haberlo experim ent ado en una herida hecha con un
cuchillo: se puso polvo de Licoperdo y dej ó de sangrar enseguida, no
t uvo ni la m ás m ínim a infección. De hecho la Calvat ia, de j oven,
cont iene calvat ina, un ant ibiót ico ( com ido en crudo e inm adura) .

Biolog ía > Ciclo v it a l d e u n h on g o


I n t r odu cción

Est o lo he chorizado de Shroom ery y lo he t raducido. Aunque parece


un poco com plica do, si os suenan de algo los t er m ino em pleados,
creo que se aprende bast ant e y puede sernos m uy út il, sobre t odo a
los cult ivadores que les gust a experim ent ar.

El Ciclo Vit al de un hongo [ Los núm eros corresponden a las fases del
gráfico de abaj o]

1. Las basidioesporas germ inan en un m edio apropiado y crecen en


un efím ero m icelio haploide.

104
2. Las hifas no diferenciadas provenient es de dos m icelios haploides
de t ipos opuest os se acoplan y m ediant e la plam ogam ia...
3. Crean un m icelio dicariot a que crece m ás rápido que el m icelio del
cual proviene y que finalm ent e lo excluye. El m icelio represent ado
aquí ( Cort inarius) coloniza las raíces de los árboles, m icorriza
( m ico= hongo, riza= raíz) . Las condiciones am bient ales com o la lluvia,
los cam bios de t em perat ura y, en el caso de especies m icorrizas, el
cam bio de est ación en la plant a huésped...
4. I nducen al m icelio dicariot ico a form ar m asas com pact as que
evoluciona( ra) n a hongos/ set as. El fluir del cit oplasm a desde el
m icelio y desde las m icorrizas acopladas/ pegadas inflan/ aum ent an las
hifas de los hongos, haciendo que aparezcan inesperadam ent e
durant e la noche. Los dicariones de los basidiom ycet os viven
bast ant e t iem po y generalm ent e producen cada año una nueva
cosecha de basdiocarpos ( ¿carpoforos?) , hongos/ set as en est e caso.
5. La cariogam ia sucede en las celdas dicariot icas t erm inales que
cubren la superficie de las lám inas ( Ver recuadro inferior) .
6. Cada celda crece hast a form ar un basidio diploide, que
rápidam ent e sufre una m eiosis y producen cuat ro núcleos haploides.
7. Luego al basidio le crecen 4 apéndices y un núcleo haploide ent ra
en cada apéndice y desarrolla una basidioespora.
8. Cuando m aduran, las basidioesporas se disponen ( debido a fuerzas
elect roest át icas) en el hueco ent re las lám inas. Después las esporas
can baj o el som brero y es el vient o el que se encarga de
dispersarlas/ dist ribuirlas por el cam po.

105
Biología > I n t ox ica cion e s t ípica s con h on gos
I n t r odu cción

Describim os en est a sección las int oxicaciones m ás usuales al ingerir


hongos, sus riesgos y m edidas a adopt ar.

Podéis com plet ar la inform ación y aclarar concept os en la sección de


t oxicología.

Ge n e r a l

CON SEJO No recoj áis y no com áis ninguna set a que no est éis
com plet am ent e segur os de su ident ificación.

Hay un m ont ón de hongos pero solo unos pocos son com est ibles,
ot ros solo son com est ibles si se cocinan prim ero, incluso algunos son
indigest os si ya son ej em plares m ayores o si la cant idad ingerida es
alt a o la preparación no es la adecuada.
Conviene dest acar que la t oxicidad de los hongos para los organism os
vivos es relat iva, ya que depende del m et abolism o de la criat ura en
cuest ión, de la form a en que las sust ancias cont enidas en los hongos
se degradan o asim ilan. Así, las t oxinas de la Oronj a verde (Am anit a
phalloides) no son nocivas para los caracoles, que t ienen un
m et abolism o m ás prim it ivo que el del hom bre.

En función de su efect o sobre el organism o, las int oxicaciones pueden


clasificarse en seis grupos fundam ent ales:

I nt oxicaciones que afect an al hígado

Las m ás im port ant es son las int oxicaciones faloides, provocadas por
algunas lepiot as pequeñas, diversas galerinas y conocybes, pero
sobr et odo las falsas or onj as (Am anit a phalloides) , prim avera y virosa.
Dent ro de est as int oxicaciones hay que t ener en cuent a dos t ipos de
t oxinas: falot oxinas y am at oxinas, siendo est a últ im a la causant e de
t odos los problem as, ya que las falot oxinas no son absorbidas por el
aparat o digest ivo.

El gran problem a es que sus efect os se m anifiest an un t iem po


después de su ingest a, ent re 6 y 12 hora s, cuando ya han sido
absorbidas por nuest ro organism o y ya poco se puede hacer.

106
Biología > M or f ología de som br e r os y lá m in a s
I n t r odu cción

Est a sección quizá sea un poco ext raña y prescindible, pero hay cosas
int eresant es, adem ás se pueden aprender m uchas cosas que no es
posible encont rar en ot ros sit ios.

Com o veis en el m enú secundario t enem os algunos apart ados,


dem asiado t écnicos quizá, pero que nos ayudarán bast ant e a
com prender cosas com o: que es un hongo y com o se desarrolla,
nociones básicas de farm acología, que es un neurot ransm isor y com o
act úan est os psicot ropos en nuest ro cerebro, et c...

Som br e r os

A cont inuación va un gráfico con los principales t ipos de som breros...

Las let ras corresponden a :

a) semiesférico, convexo bajo

b) plano

c) de mamelón obtuso

d) de mamelón puntiagudo

e) deprimido

f) infundibuliforme

g) campaniforme

h) campaniforme estriado

107
i) corte de un sombrero fijado lateralmente

j) corte de un sombrero desarrollado a medias

Lá m in a s

A cont inuación va un gráfico con los principales t ipos de lám inas...

Las letras corresponden a :

a) separadas

b) libres

c) adnatas (=adherentes) ventrudas

d) adnatas (=adherentes) anchas

e) decurrentes

f) uncinadas (=fijadas al pie por un


pequeño gancho),escotadas,
emarginadas o sinuosas.

Biología > M or fología de la s e spor a s [ by


V íct or ]
I n t r odu cción

Las esporas nos proporcionan m uchos dat os a la hora de reconocer


una set a. De hecho, cada t ipo de hongo produce una espora
caract eríst ica de él. Lo ideal sería ver su form a a t ravés del
m icroscopio, pero sim plem ent e con el color y el dibuj o que dej a una
esporada puede ser suficient e, j unt o con los dat os de hábit at y
caract eríst icas m orfológicas, para la correct a ident ificación de un
ej em plar.

Ge n e r a l

Las espor as solo se pueden ver usando un m icroscopio, sin em bargo


para observar su color no es necesario. Para est o se puede realizar
" una esporada" . Una esporada correct a se debe hacer sobre una
superficie blanca y negra, así apreciarem os exact am ent e el t ono.
Adem ás, com o algunos carpóforos son " perezosos" a la hora de solt ar
sus esporas, exist e una m anera de preparar la esporada que podéis
ver, m ás o m enos, en el gráfico de abaj o.

108
El bot e con agua baj o el hongo es para que ést e
no se seque m uy rápido, dej ando de solt ar
esporas. El com o debem os hacer la esporada va
a depender del uso final. Por ej em plo, si solo es
para una ident ificación, no se necesit an grandes
pr ecauciones; en cam bio si esas espor as se
usaran para cult ivo - ya sabéis las j er ingas- , se
debe r ealizar con la may or higiene posible y en
un am bient e t ot alm ent e desinfect ado.

En función del color de las esporas podem os dist inguir:

hongos leucospóreos (esporas blancas)

hongos rhodospóreos (esporas rojas)

hongos ocrhospóreos (esporas ocres o ferruginosas)

hongos lanthinospóreos (esporas marrón oscuro, púrpura o violácea)

hongos melanospóreos (esporas negras)

Y dent ro de cada uno de est os grupos, los expert os dist inguen hast a
nueve t onalidades dist int as, de t al m anera que con est e dat o y
alguno m ás, casi se puede clasificar un hongo.

En cuant o a la form a de las esporas, ya hem os dicho que cada hongo


produce un t ipo. Así, se pueden encont rar:

esporas globosas

esporas cilíndricas

esporas citriformes

esporas fusiforme

esporas nodulosas

Biología > Fa r m a cología , su e t im ología


I n t r odu cción

En est a sección t rat arem os prim eram ent e la et im ología de la


farm acología y el vocablo del cual deriva, el griego phárm ak on, que
es m uy, m uy int eresant e. En ot ros apart ados de farm acología
explicar em os algunas nociones que nos ayudar án a ent ender com o
act úan los hongos y varias sust ancias psicoact ivas en nuest ro cuerpo.

109
Et im ología

La farm acología es la ciencia que est udia las propiedades de los


fár m acos y sus acciones en los organism os vivos.

Fárm aco: Toda sust ancia que t iene acción sobre los seres vivos.

Am bos der ivan del vocablo gr iego phárm ak on, o bien del t am bién
gr iego pharm ak ós, vam os a pararnos un poco en ellos ya que es
sum am ent e int eresant e y revelador sobre el significado ult im o.
Todo lo que aquí se t rat a podéis encont rarlo am pliado ( y m ej orado)
en la m agnifica " Hist oria general de las drogas" de Ant onio
Escohot ado [ Consult a los dat os en Libros] .

Para poder ent ender el significado de los dos vocablos ant eriorm ent e
nom brados, necesit am os sit uarlos en su cont ext o. Am bos pert enecen
a form as o m odos de curar, sanar a la gent e o librar a la com unidad o
poblado de una grave problem a. Est o ha sido necesario desde que
vivim os en sociedad, para ello t odos los procesos o art im añas se
pueden reducir a dos m odelos básicos de curación.

Una cla sifica ción de la fa r m a cología

Dependiendo en que focalicem os nuest ra at ención, t endrem os varias


ram as dent ro de la farm acología, por ej em plo, si est udiam os:

El fárm aco en sí m ism o: com prende las disciplinas de la


farm acognosia, farm acia quím ica, farm acia galénica y t ecnología
far m acéut ica.

El fárm aco en su int eracción con los organism os vivos: la


farm acocinét ica, la farm acodinam ia, la farm acogenét ica y la
cronofarm acología.

El fárm aco en sus acciones t erapéut icas y consecuencias


iat rogénicas: com prende la farm acología clínica, la t erapéut ica y la
t oxicología.

Biología > Fa r m a cología Bá sica I


I n t r odu cción

A cont inuación explicam os algunas nociones básicas de farm acología,


gr acias a MAR por su resum illo que práct icam ent e ( en la pract ica) he
pir at eado- fusilado.

110
Acción y e fe ct o de los fá r m a cos

La acción de un fárm aco es la m odificación que produce de las


funciones celulares del organism o, los fárm acos NUNCA crean
funciones nuevas, m odifican las ya exist ent es; así exist en dist int os
t ipos de acción farm acológica: est im ulación, depresión de reem plazo,
et c.

La m ayoría de los fárm acos t ienen acción reversible y cuando se


liberan del organism o el t ej ido vuelve a su act ividad norm al, aunque
exist en casos en los que las funciones celulares no se recuperan.
Adem ás, la m ayoría act úan t am bién select ivam ent e ( act uación
predom inant e sobre ciert as est ruct uras) debido a la exist encia de
agrupaciones quím icas en las dist int as zonas celulares ( sobret odo en
la m em brana que t iene afinidad por los fárm acos, est as zonas son
llam adas RECEPTORES) .

Agonist as: son los fárm acos que int eract úan con el recept or y
desencadena una respuest a.

Ant agonist as: son com ponent es que int eract úan con los recept ores
im pidiéndoles la acción de los agonist as.

Exist en fact ores que m odifica la acción farm acológica, com o por
ej em plo:

Dosis: exist en sust ancias que a diferent es dosis t ienen efect os


opuest os.

Fact ores individuales consecuencia de la variación biológica,


m ecanism os de t olerancia, et c.

Fact ores fisiológicos, peso, edad, genét icos, et c.

Fact ores pat ológicos, alt eraciones renales, hepát icas, et c.

Pr in cipios ge n e r a le s de la a cción fa r m a cológica

Después de ser adm inist rado un fárm aco sufre cuat ro procesos en el
organism o hum ano hast a que desaparece:

1. Absorci ón

2. Dist ribución

3. Met abolism o

111
4. Elim inación

Est e m ovim ient o del fárm aco en el organism o im plica que debe
at ravesar las barreras celulares para alcanzar el órgano ( ¿efect or?)
¿RECEPTOR? y elim inarse post eriorm ent e; dependiendo de su
capacidad para at ravesarlas, así será la facilidad de m ovim ient o del
fárm aco .

Los fárm acos at raviesan la m em brana celular por dist int os


m ecanism os de t ransport e ( pasivo, act ivo, et c. ) . La est ruct ura de
est a m em br ana celular es lipídica, por lo que las sust ancias solubles
en lípidos ( liposolubles) at ravesaran bien las barreras celulares ( los
fárm acos no polares o no ionizados) y, por el cont rario, el paso de la
barrera se vera dificult ado si el fárm aco no es liposoluble (fárm acos
polares o ionizados) .

Sust ancias polares son aquellas sust ancias que t ienen polos en sus
m oléculas y sust ancias ionizadas son aquellas que est án cargadas
eléct ricam ent e .

Biología > Fa r m a cología Bá sica I I


ABSORCI ON

Paso de un fárm aco desde el lugar de adm inist ración al plasm a


( except o vía int ravenosa o inhalación de un aerosol, por ej em plo para
el t rat am ient o del asm a) . Todo m edicam ent o para poder ser
absorbido y ej ercer su acción debe adopt ar form a liquida.

Est e proceso com prende la penet ración del fárm aco en el organism o
a t ravés del sit io de adm inist ración.

Exist en diferent es vías de adm inist ración con caract eríst icas propias:
ent eral/ oral, sublingual, rect al, parent al, inhalat oria, t ópica .

ENTERAL ( Vía oral) :

En el t ubo digest ivo exist en dist int as zonas de absorción :

Mucosa bucal y esófago: no absorbe ningún fárm aco

Est om ago: no dem asiado im port ant e por que t iene una superficie
reducida y una rápida velocidad de vaciam ient o

Duodeno: con PH acido que favorece la absorción de ácidos débiles.

I leon: con PH básico que favorece la absorción de bases débiles

112
I nt est ino grueso: absorción reducida y m em brana lipoide perm eable
a fárm acos liposolubles no ionizados.

Es im port ant e t ener en cuent a que en el int est ino delgado los
fárm acos son at acados por las sales biliares, j ugos pancreát icos y
f lor a int est inal; donde se produce la absorción, por t ant o, depende
direct am ent e del t ransit o int est inal, est o es, si exist e diarrea la
absor ción será m enor y a la inversa si el t rafico est a lent o.

Los pr incipales inconvenient es de est a vía de adm inist ración es que


det erm inados fárm acos ir r it an la m ucosa gást rica , por lo que es
convenient e su adm inist ración después de las com idas; pero la
presencia de alim ent os m odifica la rapidez y absorción de los
fárm acos ya que alt era su solubilidad.

Puede exist ir adem ás dest rucción de algunos fárm acos por la acción
de las enzim as digest ivas y del PH acido del m edio.
Tam bién puede exist ir inact ivación por el llam ado "Fenóm eno del
prim er paso hepát ico " en el que el fárm aco, inm ediat am ent e después
de ser absorbido en el int est ino pasa direct am ent e al hígado donde es
m et abolizado ant es de su dist ribución.

Ot r o posible inconvenient e es que algunos fárm acos no se pueden


absorber debido a sus caract eríst icas quím icas, ent re ot ras.

SUBLI NGUAL: es una for m a especial de v ía oral que evit a el " Prim er
paso hepát ico " . Solam ent e es valida para pocos fárm acos y puede
provocar ir r it ación de la m ucosa bucal.

RECTAL: evit a parcialm ent e el fenóm eno del "prim er paso hepát ico ".

PARENTAL: ( incluye las vías endovenosa, int ram uscular, subcut ánea ,
int ra dérm ica, epidural, et c. ) . En la vía int ravenosa se evit a el proceso
de absorción ya que el fárm aco se int roduce direct am ent e en el
sist em a vascular.

I NHALATORI A: puede provocar ir r it ación del epit elio nasal y


pulm onar.

TOPI CA: ( incluye dérm ica, t ransdérm ica, oft álm ica , vaginal, uret ral,
et c.)

Es im por t ant e la v ía de adm inist ración respect o a l a respuest a que se


obt iene del fárm aco; una ent rada m as rápida y com plet a en el
organism o producirá una respuest a m as pot ent e y m ayores efect os
t óxicos.

113
D I STRI BUCI ON

Consist e en el t r anspor t e de los fárm acos por la sangre y su


penet ración en los t ej idos, diluidos con agua int erst icial y celular.
El fárm aco puede est ar disuelt o en el plasm a, incorporado a células
( hem at íes) o fij ado a prot eínas plasm át icas.

Es im por t ant e el hecho de que el fárm aco est e libr e o unido a


prot eínas, la fracción libre del fárm aco será la act iva, la fracción unida
será la inact iva, pero exist e un equilibrio re versible ent re est as
sit uaciones y así, a m edida que desaparece la fracción libre por
difusión de los t ej idos, se produce una disociación proporcional de la
fracción unida.

Exist en dist int as sit uaciones que pueden m odificar est a unión a
prot eínas com o por ej em plo, una dism inución de la cant idad de
prot eínas ( por causas fisiológicas com o niños, em barazo o vej ez, y
pat ológicas com o enferm edades renales, hepát icas que pueden
aum ent ar el riesgo de sobredosificación) , int erferencia de diferent es
fárm acos en la fij ación, etc.

Por ot ra part e, el repart o del fárm aco en órganos y t ej idos est a


condicionado por diversos fact ores com o la cit ada unión a prot eínas,
caract eríst icas físico - quím icas del fárm aco , irrigación de los ór ganos y
part icular afinidad por los m ism os.

En resum en, un fárm aco se dist ribuirá m ej or si se une poco a


prot eínas plasm át icas, m uest ra fuert e afinidad por las prot eínas
t it ulares ( de los t ej idos) y es bast ant e liposoluble.

En el sist em a nervioso cent ral ( SNC) y la barrera fet o- placent aria


exist en m ecanism os especiales de dist ribución; por difusión pasiva en
el pr im er o y ot r o t ipo de m ecanism o adicionales en el segundo.
Per o el fárm aco no se dist ribuye uniform em ent e por t odo el
organism o, sino que exist en una serie de com part im ent os fisiológicos
o conj unt o de est ruct uras a los que se accede de m odo sim ilar:

a) Cent ral: ór ganos bien ir r igados, fácilm ent e accesible.

b) Periférico superficial: al que los fárm acos se unen débilm ent e.

c) Periférico profundo: depósit os t isulares a los que el fárm aco se une


m uy fuert em ent e y de los que se libera con gran lent it ud.

M ETABOLI SM O

La m ayoría de los fárm acos, cuando ent ran en el organism o, sufren


una biot ransform ación de la que se obt iene com o r esult ado una ser ie

114
de m et abolit os y solam ent e una m inoría no sufre m odificación y se
excret a sin m odificar.

Las reacciones que el fárm aco sufr e en el organism o son de:

ox idación, reducción, hidrólisis y conj ugación y se producen


principalm ent e en el sist em a oxidat ivo del m icrosom a hepát ico ( en
cr ist iano, el hígado) m ediant e diversas y com plicadas reacciones
quím icas.

Exist en una serie de fact ores que m odi fican el m et abolism o de los
fárm acos, com o son:

Edad: en r ecién nacidos por inm adurez m et abólica y en ancianos por


una dism inución de la capacidad de biot ransform ación, que conlleva
un m ayor riesgo de acum ulaciones t oxicas.

Sexo y fact ores genét icos: el est ado horm onal influye sobre la
act ividad en ciert os enzim as m icrosom ales y el conj unt o de los
enzim as biot ransform ant es depende de la dot ación genét ica de cada
individuo.

Fisiológicos, por ej em plo, em barazo.

Am bient ales

Diet ét icos

Pat ológicos

I nt eracción con ot ros fárm acos.

ELI M I N ACI ON

Puede ser:

Direct a: por m ecanism os de excreciones biliares y renales.

Transform ación en m et abolit os m as hidrosolubles: m as fácilm ent e


elim inables por la orina.

En gener al, los fárm acos que peor se absor ben son los que peor se
elim inan. Los ór ganos excret ores liberan m ej or las sust ancias polares
( ex cept o el pulm ón) ; y las sust ancias liposolubles para ser excret adas
deben sufrir una serie de t ransform aciones quím icas y convert irse en
polares hidrosolubles.

115
Las principales vías de excreción de los fárm acos son: renal, biliar,
sudor saliva, leche, pulm onar, epit elios descam ados.

Excreción renal ( es la m as im port ant e)

La elim inación puede ser rest rict iva ( el fárm aco libr e es suscept ible
de sufr ir la filt r ación ?¿?¿ y ser elim inado) y no rest rict iva ( t odo el
fárm aco plasm át ico unido o no a prot eínas est a disponible para ser
elim inado) .

La m odificación del PH urinario cam bia el equilibrio ent re form as


ionizadas y no ionizadas haciendo que se ionicen m as los fárm acos de
caráct er acido si la or ina es m as acida y viceversa. Tam bién depende
del volum en de elim inación, de la int ensidad de los dist int os
m ecanism os que int er v ienen en el pr oceso de excreción renal
( filt r ación, ?¿, secreción t ubular y reabsorción t ubular) .

Fact ores que pueden a lt erar la excreción r enal:

Fisiológicos ( edad: niños, ancianos)

Pat ológicos: insuficiencia renal dism inuye la const ant e elim inación
con el consiguient e riesgo de niveles plasm át icos t óxicos.

I at r ogénicos ( adm inist ración de dos fárm acos al m ism o t iem po: uno
de ellos puede alt erar la excreción del ot ro m odificando el PH,
iot ización y post erior reabsorción com pit iendo por le sist em a de
t ransport e, o uno de los es ?? t oxico y dism inuye el ?¿¿?¿? del ot ro.

Por t ant o fact ores que influyen en la elim inación influyen t am bién en
la ?¿¿? int ensidad y efect os de algunos fárm acos.

Elim inación Biliar

Proceso relat ivam ent e ineficaz ya que produce la reabsorción de bilis


en el int est ino delgado ( circulación ent erohepát ica) que ayuda a
prolongar la acción farm acológica .

Por t ant o, por est a v ía, solo se elim inarán los fárm acos que habiendo
sido elim inados por bilis, no son absorbidos en el int est ino delgado
( generalm ent e son de elevado peso m olecular y con grupos polares) .

Falt a t er m inar lo...

Gr acias a MAR por su resum illo que práct icam ent e ( en la pract ica) he
pir at eado- fusilado.

Recogido de la web:

116
ht t p: / / www.hongosent eogenos.com / paginas/ int ro.ht m l

Rebollas 13 de noviem bre de 2003

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