Tarea N 4 de Taxidermia

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUÍZ
GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PESQUERÍA
TAREA Nº4
INFORME DE UN PEZ ÒSEO MARINO Y
DULCEACUÌCOLA
CURSO:
Taxidermia
ALUMNO:
Collantes Rojas Nayelli Julliana
DOCENTE:
MSc. Dreime Toro Montenegro.
Lambayeque, junio de 2022

GALLO
I. INTRODUCCIÒN
La Taxidermia es un mundo diferente y amplio tanto en lo técnico como en lo
académico y cultural, es entendida hoy como el “arte” de preparar y disecar las pieles de
animales, rellenarlas y disponerlas de tal forma que reproduzcan, lo más exactamente
posible el animal vivo. Un buen manejo taxidérmico nos permite descubrir la
importancia de todo un proceso consecuente (Ramos, 2014). A medida que la ciencia en
general y la química en particular avanzaron, con objeto de estudio en facultades de
ciencias y museos (Garcia,2015). Para llevar a cabo la taxidermia se requiere, un estudio
de la fisiología y de la anatomía del animal, para que la restauración sea duradera y de
calidad. Entre los diversos grupos de animales que se taxidermizan, se encuentran los
peces óseos, con procedencia de aguas marina y dulceacuícola (Godos,2018).
Los peces óseos o también llamados teleósteos presentas diversas características
en particular como su sangre fría, permitiéndoles habitar en aguas dulces y saladas son
la clase de peces vivientes más abundantes, además de poseer vertebras y tener un
esqueleto óseo. Presentan una sola abertura branquial a cada lado cubierta por un
opérculo óseo, presentan aletas y la mayoría de los peces óseos presentan una piel
cubierta por escamas. En este presente informe hablaremos de Anisotremus scapularis
(la chita), representando a peces óseos marino y Oncorhynchus mykiss (la trucha), peces
óseos de agua dulce. Cada uno con características particulares por la diferencia de los
hábitats. (Hernández, S. 1947)
II. OBJETIVOS
❖ Recopilar información anatómica, funcional y morfométrica y taxidermia
de una especie de pez óseo marino y dulceacuícola.
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III. DESARROLLO
1. Morfología
Los peces pueden presentar diferentes formas, pero por lo general presentan una
forma hidrodinámica, como torpedos, y frontalmente son ligeramente ovoides. El tener
esta forma reduce su resistencia al agua y pueden nadar más rápido; aunque algunos
peces presentan formas muy diferentes. El cuerpo de un pez se puede dividir en tres
partes principales, la cabeza, el tronco y la cola.
2. Características externas de un pez óseo
Este grupo más evolucionados y se caracterizan por:
o Tener esqueleto óseo

o Cuerpo cubierto por escamas
o Branquias cubiertas por un opérculo
o Aleta caudal generalmente con dos lóbulos iguales o redondeada
o Boca generalmente terminal
o Fecundación externa.
o Todos ovíparos.
Solamente en algunas especies es posible distinguir los sexo

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3. Características internas de un pez óseo
Anatomia interna de un pez óseo: animal vertebrado que tiene aletas y cuya la
piel es recubierta de las escamas. El pez vive en agua y es generalmente ovíparo.
o Cerebro: parte donde están las capacidades mentales del pez.

o Esófago: parte del tubo digestivo situado entre la boca y el estómago.
o Aorta dorsal: vaso sanguineo dorsal que transporta la sangre del corazón
a los órganos.
o Estómago: órgano del tubo digestivo situado entre el esófago y el
intestino.
o Vejiga natatoria: depósito en la que almacena la orina.
o Médula espinal: parte del sistema nervioso que une el cerebro a todas las
partes del pez.
o Riñon: órgano de purificación sanguinea.
o Orificio urinario: apertura relativo a la orina.
o Orificio genital: apertura relativo a los órganos genitales.
o Ano: orificio del tubo digestivo.
o Gónada: glándula sexual del pez.
o Intestino: última parte del tubo digestivo.
o Ciego pilórico: conducto relativo al intestino.
o Vesícula biliar: saco pequeño que contiene la bilis.
o Hígado: glándula digestiva que hace la bilis.
o Corazón: órgano de la circulación sanguínea.
o Branquia: órgano respiratorio del pez.
o Diente: órgano duro del pez que sirve a masticar los alimentos.
o Ojo: órgano de la vista del pez.
o Bulbo olfativo: parte abultada del órgano de la percepción de los olores.
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3.1.PASOS PARA LA TAXIDERMIZACIÒN
3.1.1 SACRIFICIO DEL ANIMAL
El método empleado para sacrificar el pez de agua dulce en este caso

Oncorhynchus mykiss, se puede dar por:
✓ hipotermia (el pez es muerto en agua con hielo) permite obtener el más
rápido inicio del rigor, mientras que un golpe en la cabeza proporciona
una demora de hasta 18 horas.
✓ el sacrificio por sangría, donde se empuja el cuchillo a través de la piel y
presiónalo hacia abajo en el cerebro para aturdirlo.
✓ Cámara letal de cloroformo o éter, consiste en Es un frasco de vidrio con
tapa hermética, en cuyo fondo se deposita aserrín y sobre éste una
capa de yeso. En él se vierte el éter (acetato de etilo) que impregna el
yeso.
✓ Inyección letal, la inyección de una dosis alta de pentobarbital o
Tiopentato de sodio. Inconsciente, el pez deja de respirar y el paro
cardíaco llega rápidamente, en unos 30 segundos.
✓ Otras.
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DESOLLADO
Este proceso consiste en la extracción de la piel, donde se realiza un corte

longitudinal medio-ventral de un centímetro de largo aproximadamente a cualquier
nivel del cuerpo. Recomendablemente al lado opuesto de donde se va a exponer (desde
la base de la boca hasta la aleta caudal). La piel en este momento es fácil de separar con
los dedos de ambas manos o con ayuda de un bisturí.
Corte
Corte
longitudinal
longitudinal
Al llegar a las aletas se corta con unas pinzas y se elimina la mayor cantidad del
esqueleto y de órganos como sea posible antes de abrir la incisión y retirar el cráneo y
los ojos.
DESCARNADO y CURTIDO
El descarnado consiste en raspa el interior de la piel con una navaja para quitar
tanta carne como sea posible. Durante este proceso se sugiere utilizar continuamente
bórax y algodón para secar la piel en el interior. Posteriormente se limpia el exterior de
la piel con una solución a base de agua y formalina, siguiendo las instrucciones de la
formalina para la manipulación y procedimientos de mezclado. En la cabeza solo debes
retirar los ojos, el cerebro y la lengua. Y el resto de la cabeza se debe dejar intacta para
el proceso de preservación.
Pero luego en lo que respecto al curtido se colando bórax para ir rellenando los
espacios huecos y en algunos lados se le coloca aserrín, por lo que esto ayuda a
preservar piel por largos periodos, así mismo una vez terminado de llenar los espacios
en especial de la cabeza, sigue el montaje.
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MONTAJE
Acá se comienza a coser el corte que se dio en el desollado para así dejar intacto
al pez, en lo que respecto a las aletas se usan pequeños cuadrados de artos con ganchos
de madera, ya que son más sensibles, para sujetar y darle la forma final, para los ojos se
usan pequeñas canicas u ojos de taxidermia de vidrio y así tener una apariencia natural.
Luego Se Aplica laca al montaje terminado y usa pinturas con base de aceite para dar un
toque de color, el cual puede haber disminuido entre el momento en que se capturó el
pescado y cuando la piel se conservó.
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IV. CONCLUSIONES
En la morfología de los peces óseos hemos podido concluir que

independientemente de su hábitat ya sea marino o dulceacuícola, esta va a ser la misma,
externamente una sola abertura branquial a cada lado cubierta por un opérculo óseo,
presentan aletas y la mayoría de los peces óseos presentan una piel cubierta por
escamas, así mismo su estructura interna representándola con un gráfico. En lo que
representa la taxidermizaciòn debemos resaltar el montaje, con eso no queremos decir
que los pasos anteriores son menos importantes, pero el final ayudará a darle una mejor
naturalidad al espécimen, ayudándose del pintado y laqueado.
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V. BIBLIOGRAFIA
Ramos, J. N. (2014 ). TAXIDERMIA CONCEPTOS: TENDENCIAS, RETOS Y

DESAFÍOS. SAGASTEGUIANA, 59-86.
García, S. V., López, H., Etcheverry, E., & Ponte Gómez, J. (2015). El taller de taxidermia
en la historia del Museo de La Plata.
Godos, K. (2018). Taxidermia de peces óseos. Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Hernández, S. (1947) Taxidermia: conservación y preparación de animales Ministerio de
agricultura; sección de publicaciones, prensa y propagación. 11: pp. 1-16.

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La Taxidermia es un mundo diferente y amplio tanto en lo técnico como en lo

animales, rellenarlas y disponerlas de tal forma que reproduzcan, lo más exactamente

posible el animal vivo. Un buen manejo taxidérmico nos permite descubrir la

importancia de todo un proceso consecuente (Ramos, 2014). A medida que la ciencia en

general y la química en particular avanzaron, con objeto de estudio en facultades de

ciencias y museos (Garcia,2015). Para llevar a cabo la taxidermia se requiere, un estudio

de la fisiología y de la anatomía del animal, para que la restauración sea duradera y de

peces óseos, con procedencia de aguas marina y dulceacuícola (Godos,2018).

Los peces óseos o también llamados teleósteos presentas diversas características

la clase de peces vivientes más abundantes, además de poseer vertebras y tener un

cubierta por escamas. En este presente informe hablaremos de Anisotremus scapularis

hábitats. (Hernández, S. 1947)

2. Características externas de un pez óseo

Este grupo más evolucionados y se caracterizan por:

o Tener esqueleto óseo

Solamente en algunas especies es posible distinguir los sexo

3. Características internas de un pez óseo

o Cerebro: parte donde están las capacidades mentales del pez.

3.1.PASOS PARA LA TAXIDERMIZACIÒN

3.1.1 SACRIFICIO DEL ANIMAL

El método empleado para sacrificar el pez de agua dulce en este caso

Este proceso consiste en la extracción de la piel, donde se realiza un corte

En la morfología de los peces óseos hemos podido concluir que

Ramos, J. N. (2014 ). TAXIDERMIA CONCEPTOS: TENDENCIAS, RETOS Y

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