FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD

GIP.HS.OP.32.IQ/Rev.01
Fecha de Revisión: Septiembre
2018

CARBOXIMETILCELULOSA SODICA (CMC)

SECCION 1.- IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA QUIMICA PELIGROSA Y DEL PROVEEDOR O FABRICANTE:
1.1- NOMBRE DE LA SUSTANCIA QUIMICA PELIGROSA 1.2.- SINONIMOS:
O MEZCLA Carboximetilcelulosa de sodio, sal de sodio, carboximetil
CARBOXIMETILCELULOSA SODICA celulosa éter.

NOMBRE QUÍMICO:
CELULOSA POLIANIONICA (PAC) Y CELLUGUM FAMILIA QUIMICA:
ND
1.3. USO RECOMENDADO DE LA SUSTANCIA QUIMICA PELIGROSA Y RESTRICCIONES DE USO:
Se utiliza en la producción de bebidas chocolatadas, leche con jugo de frutas, en yogurt con frutas, en las malteadas,
sopas, salsas incluidas cátsup y soya, pasteles, harinas preparadas para pasteles, donas y pie de frutas, bebidas
instantáneas y refrescos, mayonesa y aderezos para ensaladas.
Según la hoja técnica del producto.
1.4. DATOS DEL PROVEEDOR O FABRICANTE:
GRUPO INDUSTRIAL PARISSI S.A DE C.V
BOULEVARD CORDOBA – PEÑUELA, KM 343.5, No 8540 – C, RANCHO NUEVO, CORDOBA, VERACRUZ, C.P 94696

1.5. NUMERO DE TELEFONO EN CASO DE EMERGENCIA:

PROVEEDOR: (01271) 717-51-98, 717-51-99,
SETIQ : 01-800-00-214-00

SECCION 2.- IDENTIFICACION DE LOS PELIGROS:

2.1. CLASIFICACION DE LA SUSTANCIA QUIMICA PELIGROSA O MEZCLA:

No es una sustancia o mezcla peligrosa de acuerdo con el Reglamento (CE) n º 1272/2008 Esta sustancia no está
clasificada como peligrosa según la Directiva 67/548/CEE.

2.2. SEÑALIZACIÓN:
Elementos de la etiqueta El producto no necesita ser etiquetado de acuerdo con las directivas de la Comunidad
Europea o las respectivas leyes nacionales.

OTROS PELIGROS:
Ninguno

SECCION 3.- INFORMACION SOBRE LOS COMPONENTES

IDENTIDAD QUIMICA DE LA NOMBRE COMUN O

N° DE CAS N° DE ONU IMPUREZAS Y ADITIVOS
SUSTANCIA SINONIMOS

CARBOXIMETILCELULOSA CARBOXIMETILCEL-
9004-32-4 N/A N/A
SODICA ULOSA SODICA

SECCIÓN 4.- PRIMEROS AUXILIOS

VIAS DE ENTRADA SINTOMAS DE LESIONADO PRIMEROS AXULIOS

Puede causar irritación leve del No induzca el vómito. Administre grandes

INGESTION ACCIDENTAL tracto respiratorio. cantidades de agua para disolver el producto

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Lave bien los ojos inmediatamente al menos

CONTACTO CON LOS OJOS
CONTACTO CON LA PIEL
INHALACION
durante 15 minutos, elevando los parpados
superior e inferior ocasionalmente para
Puede causar suave irritación. asegurar la remoción del químico. Retire los
lentes de contacto para asegurar lavado total.
Busque atención médica si persiste la
irritación.
Puede ocasionar irritación por
Lave la piel inmediatamente con abundante
abrasión mecánica. Si el
agua por lo menos durante 15 minutos
contacto es prolongado o
mientras se retira la ropa y zapatos
repetido puede provocar
contaminados. Lave la ropa antes de usarla
dermatitis alérgica en algunas
nuevamente.
personas.
Trasladar a la víctima al aire fresco. Trátese
Puede causar irritación leve del
cualquier irritación sintomáticamente. Buscar
tracto respiratorio
atención medica

SECCION 5.- MEDIDAS CONTRA INCENDIOS

MEDIDAS DE EXTINCION: Agua pulverizada. Dióxido de Carbono, polvo químico seco y espuma apropiada.

PELIGROS ESPECIFICOS DE LA SUSTANCIAS QUIMICAS PELIGROSAS O MEZCLAS: El polvo es inflamable si es

finamente dividido y suspendido en el aire.
Cargas estáticas que se generan al vaciar los empaques, en cercanía a vapores inflamables (pueden causar un fuego
flash o puede formarse una mezcla inflamable polvo-aire).

EQUIPO ESPECIAL DE PROTECCION (GENERAL) PARA COMBATE DE INCENDIO: Aparato de respiración

autónomo con mascarilla facial completa y traje protector completo.

SECCIÓN 6.- INDICACIONES EN CASO DE FUGAS Y DERRAMES

Precauciones personales, equipo de protección y procedimiento de emergencia.

Aísle el área, colóquese a favor del viento, elimine fuentes de ignición; absorba el producto en materia inerte (tierra,
arena, aserrín, etc.). Remueva con elementos adecuados. Recoja en recipientes apropiados para posterior tratamiento
y rotúlelos. Evite que los residuos entren en contacto con la red de desagüe. Después de recogidos los residuos, lave
el lugar de derrame con abundante agua.

Precauciones relativas al medio ambiente:

Este producto no es considerado como desecho peligroso. No posee ninguna característica de riesgo.

Métodos y material de contención y de limpieza:

El método de disposición recomendado es la incineración del material de desecho en dispositivos permitidos de
acuerdo a las regulaciones locales, departamentales y nacionales. Una alternativa conveniente es utilizar los rellenos
sanitarios.

Este producto es biodegradable: El agua de desecho que contenga este producto puede considerarse para tratamiento
en un sistema de tratamiento biológico aclimatado de capacidad adecuada.

SECCIÓN 7.- MANEJO Y ALMACENAMIENTO

MANEJO: Mantener bajos los niveles de formación y deposición de polvo. Puede presentar explosión de polvo.

ALMACENAMIENTO: Manténgase el material lejos de fuentes de calor, chispas o flama directa. Para conservar la
calidad del producto guárdese éste en envases sellados y en lugar seco alejado del calor y la luz solar.

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SECCION 8.- CONTROLES DE EXPOSICIÓN / PROTECCIÓN PERSONAL

Controles de exposición: Deben procurarse ventilaciones adecuadas para mantener las concentraciones del polvo
por debajo de los límites aceptables de exposición.

Equipo de protección personal: Gafas de seguridad.

Recomendaciones laborales: Las fuentes lavaojos y regaderas de seguridad deben ser fácilmente accesibles.
Manténgase los pisos limpios y secos.

Prácticas de higiene apropiadas: No permita el contacto con los ojos. Evite respirar el polvo. Lávese
abundantemente después del manejo.

SECCION 9.- PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

Estado Físico Solido

Olor Inoloro
Color Blanco a crema
pH Sol 1% = 6.0-8.5
Punto de fusión >227°C
Punto de ebullición N/D
Punto de Inflamación N/D
Velocidad de evaporación N/D
Inflamabilidad N/A
Límite de Inflamabilidad No inflamable y no explosivo
Límite de Inflamabilidad superior (explosivo) N/D
Límite de Inflamabilidad inferior (explosivo) N/D
Presión de vapor (20°) N/A
Densidad de vapor (aire = 1.00 a C.N) N/A
Densidad relativa N/D
Solubilidad (en agua) Soluble
Viscosidad cP 3000 – 4000
Peso molecular N/D

SECCION 10.- ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD

Reactividad:
N/D

Estabilidad química:
Estable en condiciones ordinarias de uso y almacenamiento.

Posibilidad de reacciones peligrosas:

No se generan productos dañinos por la descomposición.

Condiciones que deben evitarse:

El contacto con fuertes agentes oxidantes o material químico que sea fácilmente inflamable o pueda quemarse.

Materiales incompatibles:
Agentes Oxidantes como peróxido.

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SECCION 11.- INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA

Toxicidad aguda.
DL50 (rata, oral): > 2000 mg/kg
Test de irritación cutá nea (conejo): No es irritante (Método OCDE 404)
Test de irritación ocular(conejo): No es irritante (Método OCDE 404)

Información general:
Este producto es inofensivo, no es toxico, no se considera irritante, de igual manera no es mutagenico, así como
tampoco es considerado como carcinógeno.

SECCION 12.- INFORMACION ECOTOXICOLÓGICA

Toxicidad:
Análisis ecotoxicológicos efectuados con producto químicamente idénticos dieron el siguiente resultado:

Toxicidad aguda para los peces: Clo mayor a 2000 mg / 1. Especie: Brachynadio rerio
Toxicidad aguda para los peces: CL100 mayor a 4000 mg / 1. Especie: Brachynadio rerio
Toxicidad aguda para bacteria: CE50: 10,000 mg/1

Persistencia y degradabilidad:
Menor a 5% después de 28 días.
Valor DQO: aprox. 900 mg/g,
DBO5: 0 mg O2 / 1

Potencial de bioacumulación:
Log POW menor a 0 - no lipófilo, sin potencial de bioacumulación.

Movilidad en el suelo:
Al igual que la celulosa, el CMC en condiciones apropiadas, es biodegradable y no provoca trastornos en los
depuradores de aguas residuales.

SECCIÓN 13.- INFORMACIÓN RELATIVA A LA ELIMINACIÓN DE LOS PRODUCTOS

Residuos: Evite que los residuos y/o agua de lavado entren en contacto con manantiales de agua potable. Los
residuos pueden ser eliminados en pequeñas cantidades en estaciones de tratamiento de efluentes o de acuerdo con
la legislación ambiental local. Cantidades mayores de residuo pueden ser dispuestas por incineración.

Envases: Los envases no retornables tienen su uso prohibido para almacenamiento de productos para consumo
humano y animal. Los envases vacíos pueden contener residuos de producto (vapor, líquido y/o sólido), por tanto,
todas las precauciones de riesgo contenidas en esta ficha de seguridad, deben ser tenidas en cuenta.

SECCIÓN 14.- INFORMACIÓN DE TRANSPORTACIÓN

No sometido a las normas de transporte de mercancías especiales.

SECCIÓN 15.- INFORMACIÓN REGLAMENTARIA

Esta Hoja de Datos de Seguridad ha sido elaborada en consonancia con la Norma Oficial Mexicana (NOM-018-STPS-
2015).

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SECCIÓN 16.- OTRA INFORMACIÓN

GRADO DE RIESGO CODIGO “NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION” (NFPA)

SALUD

INFLAMABILIDAD 4 EXTREMO 1
3 ALTO
REACTIVIDAD 2 MODERADO 1 0
1 LIGERO
RIESGO ESPECIAL 0 MINIMO

Extensión de Responsabilidad:

La información indicada en esta Hoja de Seguridad fue recopilada e integrada con la información suministrada en las
Hojas de Seguridad de los proveedores de materia prima. La información relacionada con este producto puede variar,
si éste es usado en combinación con otros materiales o en otros procesos.
La información se considera correcta, pero no es exhaustiva y se utilizará únicamente como orientación, la cual está
basada en el conocimiento actual de la sustancia química o mezcla y es aplicable a las precauciones de seguridad
apropiadas para el producto, incluso la manera y condiciones de uso y de manipulación pueden implicar otras
consideraciones adicionales no contempladas en este documento.

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