MAPA MENTAL

3. Cada uno de los participantes deberá proponer una acción para reducir al mínimo su
desperdicio de alimentos, para ello deberá describir el contexto en el que se desenvuelve: hogar,
trabajo, escuela, etc.
• Hogar: Separación de alimentos en descomposición para elaborar composta, para poder nutrir la
tierra y así evitar la emisión del carbono. No tirándolos con la basura inorgánica la cual lleva un
proceso diferente.

Referencias
• Vox. (2017). Food waste is the world's dumbest problem [archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/6RlxySFrkIM
• ONU. (4 Mar. 2021). El desperdicio masivo de alimentos, un problema no solo de los países ricos. Recuperado de
https://news.un.org/es/story/2021/03/1489102#:~:text=En%20M%C3%A9xico%20se%20desperdician%2094,%25%20y%
202%25%2C%20respectivamente.
• Concepto. (16 julio 2021). Industria Alimentaria. Recuperado de: https://concepto.de/industria-alimentaria/
• Hablemos del Campo. (27 julio 2021). El sistema de alimentos desde el agricultor hasta el consumidor.
Recuperado de: https://www.hablemosdelcampo.com/el-sistema-de-alimentos-desde-el-agricultor-hasta-el-
consumidor/
• FAO. (2022). Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
Recuperado de: https://www.fao.org/platform-food-loss-
waste/es/#:~:text=El%20desperdicio%20de%20alimentos%20se,consumidores%20(SOFA%2C%202019).
• FAO. (2022). https://www.fao.org/home/es