PLAN DE CLASE

MORÁN M. ESTELA 3° AÑO DE PRÁCTICA. QUIMICA CURSO: 2° año TIEMPO: 2 horas. UNIDAD DIDACTICA: Soluciones. CONOCIMENTOS PREVIOS: Los estados de la materia, propiedades extensivas e intensivas de la misma. Propiedades de sólidos, líquidos y gases. Mezclas heterogéneas y mezclas homogéneas. OBJETIVO: Que los alumnos mediante la experimentación puedan entender conceptos teóricos, tales como las mezclas homogéneas y sus componentes. CONTENIDOS: Las soluciones. Los componentes que están presentes en una solución, soluto y solvente. IDEAS BÁSICAS: Soluciones. Soluto y solvente. INICIO DE LA CLASE: La docente realizara una serie de preguntas sobre temas trabajados en clases anteriores: DOCENTE: ¿Se acuerdan que es un sistema material? ALUMNO/A: Una porción de materia que se aísla para ser estudiada. DOCENTE: ¿Qué ejemplos se les ocurren? DOCENTE: ¿Cómo pueden clasificarse? ALUMNO/A: En heterogéneos y homogéneos DOCENTE: ¿Cuál sería un ejemplo de heterogéneo y cual de homogéneo? ALUMNO/A: De heterogéneo, arena y piedras ALUMNO/A: De homogéneo, agua. DOCENTE: ¿Cómo podríamos describir un sistema homogéneo? ALUMNO/A: Que no se puede ver a simple vista. DOCENTE: La docente explicar que un sistema material es homogéneo cuando sus componentes no son perceptibles ni al ultramicroscopio. DESARROLLO DE LA CLASE:


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La docente les pedirá a los alumnos que formen los grupos de trabajo previamente estipulados la clase anterior. La actividad experimental se realizara en el aula. Leemos entre todos las consignas del trabajo experimental. Aclaramos dudas.

3. 3. Por ejemplo: ¿cuál es la diferencia entre la mezcla uno y la dos? ¿Qué paso con la sal? ¿Dónde está el azúcar en el frasco con agua? ¿Cuál es la diferencia entre la mezcla uno. Revolver unos 2 minutos aproximadamente. nombres y apellidos): MATERIALES:  3 Frascos ( los de mermelada vacios se pueden usar)  Agua  Sal  Azúcar  Cucharas de te  Medidor de liquido Mezcal N°1: disolvemos sal en agua Pasos a seguir: 1. Añadir una cucharada de sal no colmada. Añadir una cucharada de azúcar no colmada. despejar las mesas de trabajo. Poner en un frasco unos 150 ml de agua. sino tomarnos la actividad experimental como otra instancia del aprendizaje que presenta características diferentes. SOLUCIONES FECHA: GRUPO (alumnos. por eso hay que tener más cuidado y prestar mucha atención porque pueden surgir accidentes que debemos tratar de evitar.• Recordamos pautas de trabajo: debemos trabajar en equipo. si se llega a romper un frasco NO TOCAR. tener en claro que no estamos en hora libre. 2. 4. Revolver unos 2 minutos aproximadamente. se deben leer los pasos a seguir más de una vez si fuera necesario. por lo tanto no se puede jugar con los materiales de trabajo. Observen lo que ocurre. Poner en un frasco unos 150 ml de agua. AVISAR A LA DOCENTE Y ESPERAR QUE ELLA SE OCUPE DEL MISMO. 2. la dos y la tres? • FOTOCOPIA (entregada la clase anterior y deberá estar pegada en la parte de la carpeta designada para experiencias) EXPERIENCIA: MEZCLAS. La docente ira pasando por los grupos y guiando si fuera necesario a los alumnos. Responder las siguientes preguntas: a) ¿Qué aspecto tiene la mezcla (color)? ¿Es el mismo aspecto de los materiales por separado? b) ¿Se distinguen los dos materiales mezclados? c) ¿Ha desaparecido la sal? d) ¿Dónde crees que ha ido a parar la sal? Mezcal N°2: disolvemos azúcar en agua Pasos a seguir: 1. . consultar dudas con la docente. un integrante del grupo tomara nota y luego al final de la actividad copiarán los demás.

Los alumnos darán su respuesta. b) Añadir a este frasco la disolución de agua dulce. En la solución que prepararon. La sal es “soluto” respecto del agua. y que un integrante por grupo lave los materiales utilizados en el baño de la escuela acompañados por el o la preceptora (el transporte de los mismos se hará en una caja para minimizar los riesgos). los materiales no se separan.4. se llama “solución”. La docente pedirá a cada grupo que lean las respuestas de las pregunta de la parte 3. • • • • • • • • CIERRE DE LA CLASE: . se disuelve en ella. En las soluciones. es decir. sequen las mesas. c) Revolver unos 2 minutos aproximadamente. luego de un rato. La docente preguntar en este caso cual es el soluto y cual es disolvente en esta mezcla. concluyendo que este tipo de mezcla en la que los componentes no pueden distinguirse y en la que. es decir. Responder las siguientes preguntas: a) ¿Qué aspecto tiene la mezcla (color)? ¿Es el mismo aspecto de los materiales por separado? b) ¿Se distinguen los dos materiales mezclados? c) ¿Ha desaparecido el azúcar? d) ¿Dónde crees que ha ido a parar el azúcar? Mezcal N°3: mesclamos las dos disoluciones anteriores Pasos a seguir: a) Poner en un frasco vacio la disolución de agua salada hasta la mitad o algo menos. La docente preguntar en este caso cual es el soluto y cual es disolvente en esta mezcla. La docente pedirá a los alumnos que ordenen los bancos. Responder las siguientes preguntas: a) ¿Qué ocurre? b) ¿Cuántas sustancias pensás que hay en el frasco? c) ¿Cuáles son esas sustancias? Puesta en común: • • La docente pedirá a cada grupo que lean las respuestas de las pregunta de la parte 1. tiene la propiedad de disolverla y que es la sustancia presente en proporción mayor. El soluto se encuentra en proporción menor. d) Esperar unos minutos y observar lo que ocurre. Los alumnos darán su respuesta. La docente pedirá a cada grupo que lean las respuestas de las pregunta de la parte 2. Observen lo que ocurre. el agua es “solvente” o “disolvente” de la sal. uno de los componentes disuelve al otro. En toda solución se distinguen por lo menos dos componentes. Los alumnos leerán las respuestas registrada Luego la docente comentará con ellos las ideas que surgen en los grupos.

La docente pondrá la fecha y el titulo en el pizarrón: Ejemplo: 24-06-11 SOLUCIONES • Luego dictara el siguiente texto explicativo: El tipo de mezcla en la que los componentes no pueden distinguirse y en la que. tiene la propiedad de disolverla y que es la sustancia presente en proporción mayor. validar o no las hipótesis propuestas en función de los resultados experimentados. uno de los componentes disuelve al otro. es decir. En toda solución se distinguen por lo menos dos componentes. es decir. Escribirá: Tarea Después del trabajo en clase indicar cuáles de los siguientes sistemas homogéneos son soluciones: 1) El agua de mar 2) Alcohol y agua 3) Arena y sal 4) Perfume para la ropa 5) Sal común 6) Leche chocolatada CRITERIOS DE EVALUACION: Evaluación en proceso: Evaluar el proceso que los estudiantes realizan en relación a la actividad experimental y los mecanismos utilizados para confrontar. En la solución que prepararon. se disuelve en ella. luego de un rato. La sal es “soluto” respecto del agua. El soluto se encuentra en proporción menor. En las soluciones. Observar y registrar a partir de los dichos y respuesta elaborados por los estudiantes el concepto que construye en relación al tema tratado para proponer situaciones que problematizan la realidad y que permitan hacer evidente la visión compleja y sistémica en relación a los conceptos de soluciones. se llama “solución”. el agua es “solvente” o “disolvente” de la sal. RECURSOS: • Fotocopias • Pizarrón • Tizas • Frascos • Agua • Sal • Cucharas BIBLIOGRAFIA UTILIZADA: .• • La docente pedirá a los alumnos abran sus carpetas a continuación de la clase pasada. • La docente dará una actividad aplicación de tarea. los materiales no se separan.

. Buenos Aires. editorial IES . Ciencias naturales practicas en el laboratorio. editorial Estrada .-Fuengirola.Chang Raymond. Fisicoquímica 2 EBS 2009.-Novik de Wolf Esther. editorial Mc Graw Hil . Química 2010..

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