Favor leer detenidamente Bienvenidos/as al

Programa de Inspector/a de Inocuidad para

Empresas Manufactureras de Alimentos”

Mi nombre es Darlyng Berrocal Ceciliano y seré su tutora en el programa de

Inspector/a de Inocuidad para empresas Manufactureras de Alimentos que
inicia el día 22 de febrero del año 2022. Y esto me hace sumamente feliz, no
me cabe duda de que juntos/as lograremos expandir nuestros
conocimientos!
Muchas gracias por optar por cursos en el INA y asumir el reto de estudiar
con aplicación de nuevas estrategias educativas debido a los tiempos de
cambio que estamos viviendo a nivel mundial.
Espero que saquen mucho provecho al programa ya que la demanda al
mismo fue sumamente alta.
A continuación, les voy a explicar metodología, fechas y preguntas más
frecuentes con respecto al programa (Favor Leer con detenimiento):

¿Cómo se encuentra estructurado el programa de Inspector/a de

Inocuidad para empresas Manufactureras de Alimentos?
I. Curso que conforman el programa

1. Plan de Limpieza y Desinfección basado en 5S

2. Buenas Prácticas de Manufactura para Industria de Alimentos
3. Aditivos y Etiquetado de Alimentos
4. HACCP
5. Normas de Inocuidad
6. Control de la Inocuidad en una Industria Alimentaria

¿Cuál es la metodología del programa?

La metodología es virtual, es decir que deben ingresar mediante la
plataforma del INA:
www.inavirtual.ed.cr
Los compañeros encargados de la plataforma virtual les enviaron el día
viernes 18 a su correo personal los usuarios y contraseñas de acceso tanto
para el acceso a la plataforma como para su correo de office 365. Favor
guardar esta última contraseña ya que luego la van a necesitar para
descargar su certificado.
Los recursos y actividades a realizar serán por semana: Se habilitarán para su
estudio y entrega los días martes a las 7:30 am y se deshabilitarán el lunes
las 23:59 (en cada curso yo les envío las fechas exactas para que sea más
fácil de entender en caso de haber feriados las fechas se moverán). Tomar en
cuenta lo anterior, ya que solo se habilitan la entrega de las actividades
luego de la fecha bajo casos excepcionales y una vez por curso.
El valor de cada actividad y las notas finales se podrán observar en la
plataforma en cada curso.
Para cada curso de realizarán sesiones sincrónicas por medio de la
Plataformas Teams, estas no son obligatorias, pero se les brindan como
material extra para una mayor compresión de los recursos. Les enviaré el
vinculo para que puedan accesar.
¿Con qué nota Apruebo el curso y cuando puedo saberla?
Con una nota igual o superior a 70%. Y puede obtenerla en la plataforma al
finalizar cada curso.
¿Cuáles son los medios para comunicarme con la profesora?

Mensajes en la plataforma Virtual.

Correo Electrónico: dberrocalceciliano@ina.cr

Microsoft Teams
 Los días viernes de 3:30 a 4:30 pm según necesidades expresas (con previa cita se envía la
solicitud el jueves antes)

Grupo de Telegram:
El cual se pueden unir mediante el siguiente enlace:
https://t.me/+-geofkcq7nliZWQx exclusivo para consultas.
Nota: Se utiliza la aplicación de Telegram en el celular por tanto sino la tienen debe
descargarla previamente. Todos y todas deben unirse al grupo, permite facilitar el proceso de
comunicación.

Medios de comunicación en los cuales no se aceptan consultas

WhatsApp Facebook Instagram

Recordar: ¡Sábados y domingos no se atienden consultas por ninguno de los

medios, sólo se responden consultas en horario de 7:30 a 15:30!

¿Qué recomendaciones me brinda la profesora para garantizar mi

éxito en el programa?
 Asistir a las Clases sincrónicas por medio de Teams para una mayor
compresión de los recursos.
 Leer siempre lo que se le solicita, revisar las rúbricas de evaluación
para determinar que estoy cumpliendo con lo solicitado.
 Ir al día con las actividades.
 Cualquier duda o consulta comunicarse con la tutora.

Desde ahora les deseo mucha luz, magia en sus vidas y que sea de
transformación positiva en camino profesional.
Será un viaje inolvidable y recuerden que es para mi una bendición servirles.
Saludos Cordiales